新高考生物二轮复习讲练测第13讲 生物技术与工程（检测）（2份，原卷版+解析版）

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（2021•湖北）中国的许多传统美食制作过程蕴含了生物发酵技术。下列叙述正确的是（ ）
A．泡菜制作过程中，酵母菌将葡萄糖分解成乳酸
B．馒头制作过程中，酵母菌进行呼吸作用产生CO2
C．米酒制作过程中，将容器密封可以促进酵母菌生长
D．酸奶制作过程中，后期低温处理可产生大量乳酸杆菌
（2023•重庆模拟）下列有关微生物培养基及其配制的叙述，正确的是（ ）
A．对培养基常用的灭菌方法有干热灭菌、灼烧灭菌和煮沸灭菌等
B．若需要调节pH，则应该在对培养基进行湿热灭菌后进行调节
C．家庭制作腐乳时，豆腐块就是毛霉、曲霉、酵母等的培养基
D．固体培养基一般都含有碳源、氮源、水、无机盐、琼脂等营养物质
（2023•武汉模拟）当肠黏膜被破坏时，肠道内的粪肠球菌及其代谢产生的毒素可能进入人体内导致某些疾病的发生。科研人员进行了青霉素和某种噬菌体对粪肠球菌杀灭效果的相关研究。下列叙述错误的是（ ）
A．实验中需要设置合适的温度和pH，并保证无菌操作，以免对实验结果造成影响
B．需设置3组培养对象，分别是粪肠球菌、粪肠球菌加青霉素、粪肠球菌加噬菌体
C．采用稀释涂布平板法接种，在适宜条件下培养至菌落数量稳定后进行计数并比较
D．提倡用噬菌体治疗粪肠球菌导致的疾病，是因为青霉素的使用会导致耐药菌产生
（2021•山东）解脂菌能利用分泌的脂肪酶将脂肪分解成甘油和脂肪酸并吸收利用。脂肪酸会使醇溶青琼脂平板变为深蓝色。将不能直接吸收脂肪的甲、乙两种菌分别等量接种在醇溶青琼脂平板上培养。甲菌菌落周围呈现深蓝色，乙菌菌落周围不变色。下列说法错误的是（ ）
A．甲菌属于解脂菌
B．实验中所用培养基以脂肪为唯一碳源
C．可将两种菌分别接种在同一平板的不同区域进行对比
D．该平板可用来比较解脂菌分泌脂肪酶的能力
（2023•湖北模拟）马铃薯（4n＝48）是一种营养价值丰富的粮食和经济作物。植物细胞工程技术在马铃薯的繁殖、育种等方面有广泛的应用。下列叙述错误的是（ ）
A．微型繁殖技术可以保持优良马铃薯品种的遗传特性
B．取马铃薯茎尖作为外植体进行组织培养，可以获得脱毒苗
C．取马铃薯的花药进行离体培养得到的单倍体植株是可育的
D．组织培养过程中，处于不断增殖状态的马铃薯细胞不易发生突变
（2023•桃城区校级一模）关于DNA粗提取及鉴定的操作实验，下列叙述正确的是（ ）
A．将猪的成熟红细胞置于清水中，红细胞涨破后将DNA释放出来
B．离心后取上清液加入等体积的冷酒精进行DNA的粗提取
C．提取DNA时加入酒精，目的是使不溶于酒精的蛋白质等物质析出
D．将提取到的丝状物与二苯胺溶液充分混匀后，溶液即变为蓝色
（2023•邯郸一模）科研人员以β﹣甘露葡萄糖酶为核心研究材料，在其N端找到了两个关键的氨基酸位点，将这两个位点的组氨酸和脯氨酸分别替换为酪氨酸后，其热稳定性得到了显著提高。下列说法正确的是（ ）
A．细胞内合成改造后的高热稳定性蛋白质的过程不遵循中心法则
B．替换蛋白质中的氨基酸实际可通过改造基因中的碱基序列实现
C．在分子水平上，可利用PCR等技术检测细胞内是否合成新的目的蛋白质
D．制备过程中应先获得目标蛋白质的三维结构，再预期其生物学功能
（2023•湖北模拟）和牛肉多汁细嫩，肉用价值极高，在日本被视为“国宝”。我国科研人员利用细胞工程等技术成功培育出优良和牛品种，下列说法错误的是（ ）
A．用促性腺激素处理母牛，可以获得更多的卵子
B．精子接触卵细胞膜时，会引发卵细胞膜反应
C．对移植前的胚胎进行性别鉴定，宜取囊胚期的滋养层细胞
D．胚胎移植只能在同种生物的不同个体间进行
（2023•湖北模拟）利用CRISPR﹣Cas9技术编辑自体CD34+细胞的基因组，可以有效治疗镰状细胞贫血。下列叙述错误的是（ ）
A．CD34+细胞可能是一种造血干细胞
B．CRISPR﹣Cas9技术实现了精准向的基因治疗
C．镰状细胞贫血可通过光学显微镜观察进行诊断
D．患者经过基因治疗后不会产生具有基因缺陷的后代
（2023•湖北模拟）有研究人员体外诱导小鼠的皮肤细胞，获得诱导多能干细胞（iPS细胞），并将这种iPS细胞放置在特殊的孵化器中培养，得到了一种类似原肠胚的结构。现在，用iPS细胞治疗阿尔茨海默病、心血管疾病等领域的研究也取得了新进展。下列叙述错误的是（ ）
A．可用小分子化合物诱导形成iPS细胞
B．特殊的孵化器可能模拟了子宫的特殊环境
C．正常原肠胚的外胚层将发育成胎盘和胎膜
D．利用自身体细胞诱导的iPS细胞治疗，可避免免疫排斥反应
（2023•石家庄模拟）紫花苜蓿是常用的豆科牧草，但易使家畜患鼓胀病：百脉根富含物质X，X可与紫花苜蓿中特定蛋白结合，抑制鼓胀病的发生。为培育抗鼓胀病的苜蓿新品种，我国科学家利用紫花苜蓿和百脉根为材料进行了实验，主要流程如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．①过程为使用纤维素酶和果胶酶处理植物细胞形成A、B两种原生质层
B．为确保最终得到的F植株为新品种，可对②过程形成的C进行筛选和鉴定
C．③过程中C的高尔基体活动性增强，D的形成是植物体细胞杂交完成的标志
D．将细胞培养至E阶段即可研究物质X的作用，④过程需进行光照处理
（2023•临沂一模）疫情防控政策调整后，许多居民采用抗原试剂盒进行新冠病毒检测。试剂盒中的一种抗PD﹣L1单克隆抗体能与新冠病毒表面的PD﹣L1特异性结合，发挥诊断作用。利用小鼠制备抗PD﹣L1单克隆抗体的流程如图，下列叙述错误的是（ ）
A．制备抗PD﹣L1单克隆抗体使用的B淋巴细胞取自注射过PD﹣L1的小鼠脾脏
B．放入96孔板的细胞为多种杂交瘤细胞，均能大量增殖，其中部分还能产生所需抗体
C．杂交瘤细胞在培养过程中一般无接触抑制现象，不需要用胰蛋白酶处理
D．将图中细胞群a在体外大规模培养，可以提取出大量的抗PD﹣L1单克隆抗体
（2022•福建模拟）不孕不育症是人类面临的全球性问题，男性的无精症占不孕不育病例中的10%一15%。科研人员利用图所示的流程，将小鼠多能干细胞（PC）诱导成为精子，并成功与卵细胞受精，得到正常后代。下列叙述正确的是（ ）
A．PSC诱导形成精子的过程中，不会发生细胞染色体数目的变化
B．步骤①只能加入一个分化出的精子，以避免多个精子和卵细胞融合
C．上述流程中利用了动物细胞培养、体外受精和胚胎移植等生物技术
D．通过上述流程，可避免生下患有白化病、红绿色盲等遗传病的后代
（2021•重庆）人们很早就能制作果酒，并用果酒进一步发酵生产果醋。
（1）人们利用水果及附着在果皮上的 菌，在18～25℃、无氧条件下酿造果酒；再利用醋酸菌在 条件下，将酒精转化成醋酸酿得果醋。酿造果醋时，得到了醋酸产率较高的醋酸菌群，为进一步纯化获得优良醋酸菌菌种，采用的接种方法是 。
（2）先酿制果酒再生产果醋的优势有 （多选，填序号）。
①先酿制果酒，发酵液能抑制杂菌的生长，有利于提高果醋的产率
②酿制果酒时形成的醋酸菌膜，有利于提高果醋的产率
③果酒有利于溶出水果中的风味物质并保留在果醋中
（3）果酒中的酒精含量对果醋的醋酸产率会产生一定的影响。某技术组配制发酵液研究了初始酒精浓度对醋酸含量的影响，结果如图。该技术组使用的发酵液中，除酒精外还包括的基本营养物质有
（填写两种）。据图可知，醋酸发酵的最适初始酒精浓度是 ；酒精浓度为10%时醋酸含量最低，此时，若要尽快提高醋酸含量，可采取的措施有
（填写两个方面）。
（2021•重庆）为了研究PDCD4基因对小鼠子宫内膜基质细胞凋亡的影响，进行了相关实验。
（1）取小鼠子宫时，为避免细菌污染，手术器具应进行 处理，子宫取出剪碎后，用
处理一定时间，可获得分散的子宫内膜组织细胞，再分离获得基质细胞用于培养。
（2）培养基中营养物质应有 （填写两种）；培养箱中CO2浓度为5%，其主要作用是 。
（3）在含PDCD4基因的表达载体中，启动子的作用是
。为了证明PDCD4基因对基质细胞凋亡的作用，以含PDCD4基因的表达载体和基质细胞的混合培养为实验组，还应设立两个对照组，分别为
。
经检测，实验组中PDCD4表达水平和细胞凋亡率显著高于对照组，说明该基因对基质细胞凋亡具有
（填“抑制”或“促进”）作用。
（多选）（2021•山东）含硫蛋白质在某些微生物的作用下产生硫化氢导致生活污水发臭，硫化氢可以与硫酸亚铁铵结合形成黑色沉淀。为探究发臭水体中甲、乙菌是否产生硫化氢及两种菌的运动能力，用穿刺接种的方法分别将两种菌接种在含有硫酸亚铁铵的培养基上进行培养，如图所示。若两种菌繁殖速度相等，下列说法错误的是（ ）
A．乙菌的运动能力比甲菌强
B．为不影响菌的运动需选用液体培养基
C．该实验不能比较出两种菌产生硫化氢的量
D．穿刺接种等接种技术的核心是防止杂菌的污染
（2023•青岛模拟）多发性骨髓瘤（MM）是一种恶性浆细胞型血液肿瘤，CD38是一种糖蛋白，在MM细胞中呈现过表达的状态。目前，抗CD38单克隆抗体免疫疗法已成为治疗MM的重要途径，NK细胞是该途径中的主要效应细胞，能释放穿孔素、颗粒酶等细胞毒性物质杀死MM细胞，作用机理如图所示。下列说法错误的是（ ）
A．MM细胞通过有丝分裂的方式进行增殖
B．单克隆抗体、穿孔素和颗粒酶属于细胞因子
C．由NK细胞介导的MM细胞死亡的过程属于细胞凋亡
D．抗CD38单克隆抗体可以与FcyR与CD38两种受体相结合
（2023•青岛模拟）三糖铁（TSI）培养基含有牛肉膏、蛋白胨、蔗糖、乳糖、微量葡萄糖、硫酸亚铁、氯化钠、酚红、琼脂等成分，可根据观察单一细菌对三种糖的分解能力及是否产生硫化氢，来鉴别细菌的种类。三糖铁（TSI）琼脂试验方法是：使用笔直的接种针挑取待测菌落，将接种针平稳刺入三糖铁固体斜面培养基内，然后沿原穿刺途径慢慢抽出接种针，最后在斜面上进行“之”字划线，36℃下培养18～24h，观察实验结果。酚红在酸性条件下显黄色，在碱性条件下显红色。细菌产生的硫化氢与铁盐反应生成黑色沉淀。下列叙述错误的是（ ）
A．穿刺或划线的目的是为了将纯培养物进行二次传代培养，须严格控制交叉污染
B．若培养基出现黑色沉淀，可推测该细菌能够分解牛肉膏、蛋白胨
C．若细菌能分解乳糖而产酸、产CO2，推测斜面为黄色、底层为红色且有气泡
D．若底层呈黄色、斜面先呈黄色后变红，推测细菌可能只分解葡萄糖
（2023•湖北模拟）蛋白质工程中可以利用引物引导的方法对DNA进行定点突变，进而改变蛋白质的特定氨基酸。图示为这种定点诱变方法的实验流程。据图分析，下列叙述错误的是（ ）
A．待突变质粒的甲基化修饰不会影响PCR扩增
B．用于突变的两条引物之间不能发生碱基互补配对
C．图中所示限制酶能够识别质粒中发生甲基化的位点
D．突变质粒缺口补齐依赖于大肠杆菌DNA连接酶的作用
（2023•石家庄模拟）分子伴侣P识别并结合特定短肽序列，进而将含有该序列的目标蛋白转运进溶酶体降解。α﹣酮戊二酸合成酶可通过该方式降解，调控细胞内α﹣酮戊二酸的含量，从而促进胚胎干细胞的分化。下列叙述错误的是（ ）
A．虽然分子伴侣可转运不同的目标蛋白，但其仍具有一定的专一性
B．受精卵形成桑葚胚时，分子伴侣P对α﹣酮戊二酸合成酶的转运加强
C．α﹣酮戊二酸合成酶通过催化α﹣酮戊二酸的合成抑制胚胎干细胞的分化
D．胚胎干细胞分化过程是细胞形态、结构和生理功能均发生变化的过程
（2023•临沂一模）研究人员利用基因编辑技术将酵母菌E酶基因替换成D酶基因，培育出能合成菜油甾醇的酵母菌。筛选出高产菌株后，再利用含有葡萄糖的培养基进行发酵，使酵母菌大量增殖，并在发酵过程中不断补加半乳糖，得到的结果如图。以下分析错误的是（ ）
A．野生型酵母菌细胞内没有催化合成菜油甾醇的酶
B．酵母菌发酵合成菜油甾醇主要在有氧条件下进行
C．分批补料可以解除一次性大量添加底物带来的抑制
D．发酵过程中不断补加半乳糖，随着时间的推移酵母菌数量将持续增加
（2023•武汉模拟）CD47是一种细胞膜表面糖蛋白，可与巨噬细胞结合，从而抑制巨噬细胞的吞噬作用。为验证抗CD47的单克隆抗体可以减弱CD47对巨噬细胞的抑制作用，科学家按照如下流程进行了实验，下列叙述错误的是（ ）
A．实验流程中CD47充当抗原的作用
B．融合、筛选得到的杂交瘤细胞不一定能产生抗CD47的单克隆抗体
C．对照组应设置为：巨噬细胞+正常细胞共培养体系+单克隆抗体
D．预期实验结果为：实验组的巨噬细胞的吞噬能力高于对照组
（2023•泰安一模）纤维素分解菌是一种新型饲料添加剂，能够提高粗纤维饲料的转化率，为养殖业提供更多的饲料来源。研究人员从反刍动物粪便中分离筛选纤维素分解菌，步骤如图：
关于上述实验的分析正确的是（ ）
A．可采用干热灭菌法对培养基A、B进行灭菌
B．培养基B中应加入纤维素作为唯一氮源
C．通过③④可实现将聚集的微生物分散成单个细胞
D．丙中透明圈越小说明细菌分解纤维素能力越强
（2023•沙坪坝区校级模拟）β﹣苯乙醇是一种具有玫瑰香味的高级芳香醇，在食品和日用等应用广泛，但通过化学合成法得到的β﹣苯乙醇会产生很多杂质，而利用植物来萃取则成本高，周期也长。因此常采用微生物合成天然β﹣苯乙醇。现有一研究小组想要从玉米胚芽粕和玉米皮等淀粉加工下脚料及其肥料堆放的土壤中筛选可耐受高浓度β﹣苯乙醇的酵母菌株（YDF﹣1），过程如图所示，下列相关叙述错误的是（ ）
A．该实验需要配置多种培养基，这些培养基一般都含有碳源、氮源、水、无机盐等
B．该实验过程中培养基和蒸馏水要通过湿热灭菌的方法进行灭菌处理
C．若取稀释倍数为104的0.1mL稀释液涂布培养基后培养至菌落稳定后，平均菌落数是45个，则计算得出每毫升菌液中含4.5×106个菌体
D．通过实验目的可知，在初筛、复筛及再次复筛的培养基中，添加的β﹣苯乙醇的浓度应保持不变
（多选）（2023•石家庄模拟）为研究多种血糖调节因子的作用，我国科学家开发出胰岛素抵抗模型鼠。为扩增模型鼠数量，科学家通过诱导优良模型鼠体细胞转化获得诱导胚胎干细胞（iPS细胞），继而利用iPS细胞培育出与模型鼠遗传特性相同的克隆鼠，具体步骤如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．诱导优良模型鼠体细胞转化为iPS细胞的过程类似于植物组织培养的脱分化
B．为获得更多的双细胞胚，可对白色鼠1注射性激素达到超数排卵的目的
C．胚胎移植后，重构胚进一步扩大导致囊胚腔破裂的过程称为孵化
D．为确定克隆鼠培育是否成功，须对黑色鼠3进行胰岛素抵抗的相关检测
（多选）（2023•菏泽一模）大肠杆菌经溶菌酶和洗涤剂处理后，拟核DNA就会缠绕在细胞壁碎片上，静置一段时间，质粒分布在上清液中，利用上述原理可初步获得质粒DNA。用三种限制酶处理提取的产物，电泳结果如图所示。下列关于质粒的粗提取和鉴定的叙述正确的是（ ）
A．提取DNA时可加入酒精，使溶于酒精的蛋白质等物质溶解
B．将提取的DNA溶于2ml/LNaCl溶液后；可用二苯胺试剂进行鉴定
C．电泳鉴定DNA利用了DNA在电场中会向着它所带电荷相反的电极移动的原理
D．根据电泳结果，质粒上一定没有限制酶Ⅰ和Ⅱ的切割位点，而有限制酶Ⅲ的切割位点
（2023•临潼区一模）辣椒疫病是由辣椒疫霉菌侵染引起的一种毁灭性土传病害。实验小组从疫病发病严重田块的辣椒植株根际土壤中分离筛选出两株具有广谱抗性并可在贫瘠营养条件下生长良好的高效拮抗菌株HL﹣3，回答下列问题：
（1）采集能拮抗辣椒疫霉菌的菌株时，应采集疫病发病严重田块的 （填“健康”或“患病”）辣椒植株根际的土壤，原因是 。采集的土壤样本先置于液体培养基中摇床培养，目的是 。
（2）测定筛选到的不同菌株的拮抗作用效果时，应先在平板的中央位置接种 ，培养1d后再在距离原菌落2cm处接种拮抗菌，并置于 中培养，一段时间后通过比较
判断菌株的拮抗能力。
（3）实验小组筛选获得了高效拮抗南株HL﹣3。请设计实验，探究HL﹣3对辣椒枯萎病菌是否也具有拮抗效应（实验材料有HL﹣3菌液、辣椒枯萎病菌菌液、无菌水、已灭菌的平板等）。简要写出实验设计思路：
。
（2023•济宁一模）T﹣2毒素是一种由霉菌分泌的脂溶性小分子，可通过污染饲料引起畜禽中毒反应。CYP3A是猪体内降解T﹣2毒素的关键酶，T﹣2毒素可诱导CYP3A基因表达水平升高。
（1）T﹣2毒素是霉菌的 （选填“初级”或“次级”）代谢产物，主要以 方式进入猪细胞。
（2）B1和B2是CYP3A基因启动子上游的两个调控序列，为研究T﹣2毒素诱导CYP3A基因表达的机理，研究者首先将不同调控序列分别和CYP3A基因启动子及荧光素酶基因（LUC基因）连接构建表达载体，再分别导入猪肝细胞，然后向各组猪肝细胞培养液中加入 ，适宜条件下进行培养；24h后检测LUC酶活性，计算启动子活性相对值，结果如图1所示。据图可知，B1和B2调控序列是CYP3A基因响应T﹣2毒素的核心元件，理由是
。
（3）研究表明NF﹣Y和Sp1两种蛋白均参与T﹣2毒素对CYP3A的诱导，B2是Sp1的结合位点。研究者推测，NF﹣Y通过与B1结合，与Sp1共同调控CYP3A基因的表达。
①为证明B1是NF﹣Y的结合位点，研究者依据B1序列制备了野生型和突变型探针，分别与猪肝细胞核蛋白提取物混合，实验分组及结果如图2．据实验结果推测，第4组出现阻滞带的原因是
，进而推测第5组结果产生的原因是
。
②研究者设计实验进一步证明了NF﹣Y和Sp1通过互作共同发挥调控功能，实验设计思路是：增大或缩小B1和B2两者之间的距离，检测CYP3A基因的启动子活性。据此分析，实验假设是
。
（2023•沙坪坝区校级模拟）CRISPP/Ces9是一种高效的基因编辑技术，通过切割DNA双链以敲除目标基因或插入新的基因。科学家构建了如图所示的两种质粒，并包埋于脂质体中，然后将脂质体加入含受体细胞的培养皿中，实现了基因转移。回答下列问题：
（1）研究发现CRISPR﹣Cas9系统广泛存在于细菌细胞内，推测该系统在细菌细胞内的作用是
。CRISPR﹣Cas系统中 Cas9蛋白具有内切酶活性，水解目标DNA的
（填化学键）。
（2）实验中利用脂质体能实现基因转移的原理 。24 h后在培养皿中添加 筛选并进行单细胞培养，经检测后即可得到基因编辑后的细胞。此过程须在37℃，气体环境为95%空气+5% CO2的装置中进行。
（3）转染好的细胞用裂解液消化后，使用RNA提取试剂盒提取总RNA，使用反转试剂盒选行逆转录，最终得到 ，再进行PCR。进行PCR时，a个双链DNA经过n轮扩增，理论上至少需要的引物数量为 。
（2023•湖北模拟）为降低乳腺癌治疗药物的副作用，科研人员尝试在单克隆抗体技术的基础上，构建抗体药物偶联物（ADC），过程如图1所示。
（1）本实验中，小鼠注射的特定抗原应取自 。
（2）步骤①常用方法包括 融合法、电融合法和灭活病毒诱导法等。
（3）步骤②的细胞必须经过步骤③克隆化培养和 才能筛选得到符合要求的杂交瘤细胞，杂交瘤细胞的特点是 。杂交瘤细胞可采用注射到小鼠腹腔内培养或进行 培养的方式进行扩大培养。体外培养时，首先应保证其处于 的环境，除了适宜的营养物质、温度等条件外，还需要控制气体条件是 与5%二氧化碳的混合气体，二氧化碳的主要作用是 。在使用合成培养基时通常需加入血清，血清的作用是 。
（4）单克隆抗体的优点是 。单克隆抗体是ADC中的
（填“a”或“b”）部分。
（5）研究发现，ADC在患者体内的作用如图2所示。
①单克隆抗体除了运载药物外，还有 等作用。
②ADC进入乳腺癌细胞后，细胞中的溶酶体可将其水解，释放出的药物最终作用于细胞核，可导致
。
③ADC能降低乳腺癌治疗药物的副作用，是因为单克隆抗体能精确地定位乳腺癌细胞，该过程依赖于
原理。