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初中浙教版第5节 熔化与凝固教案
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这是一份初中浙教版第5节 熔化与凝固教案，共7页。教案主要包含了达标检测，课后反思等内容，欢迎下载使用。
了解物质的固态和液态之间是可以转化的。
了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。
了解熔化曲线和凝固曲线的科学含义。
学习重点：通过实验探究归纳出晶体与非晶体在熔化过程中的本质区别，进一步总结出不同物质熔化和凝固的规律；
学习难点：根据实验记录的数据在方格纸上描绘固体熔化图象，根据图象叙述晶体和非晶体的熔化和凝固的特点
创设情境、引入新课：春天来了，河面上的冰开始熔化成水.炎炎的夏天，洒在地上的水干了，变成看不见的水蒸气，跑得无影无踪.想了解这是为什么吗？我们从这节课开始学习.在你们小学《自然常识》中学过自然界的物质，还记得吗？
学习过程：
一：探究新知
知识点一：物态变化
﹙一﹚自主学习（3分钟）：
1、问题思考：学生阅读课本P53页内容，独立思考后小组讨论完成下列问题：
= 1 \* GB3 ①物质有几种状态吗？
= 2 \* GB3 ②什么叫物态变化？
2、根据学习目标在书中重点部分划线。
﹙二﹚、合作探究（10分钟）
1、小组合作，进行实验
自然界的物质常以固态、液态和气态三种形态存在着.
冰是固体，水是液体，水蒸气是气体
物质的状态不是一成不变的.当物体温度发生变化时，物质的状态也往往发生改变.
物态变化：物质由一种状态变成另一种状态的过程。
2、组间交流归纳结论
﹙三﹚、自我检测（2分钟）：
知识点二：熔化和凝固
随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化.通常是固态的铝、铜、铁等金属，在很高的温度时也会变成液态、气态；通常是气态的氧气、氮气、氢气等，在温度很低时也会变成液态、固态.那么，水结成冰和冰熔化成水属于什么过程？
﹙一﹚自主学习（3分钟）：
1、问题思考：学生阅读课本P53---P54页内容，独立思考后小组讨论完成下列问题：
= 1 \* GB3 ①什么叫做熔化？什么叫做凝固？
= 2 \* GB3 ②固体熔化时温度的变化有什么规律？
= 3 \* GB3 ③不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？
= 4 \* GB3 ④物质在由固态变成液体时，是不是都需要给物质加热？
= 5 \* GB3 ⑤熔化过程中给物质加热，这时温度是不断上升，还是不变？
= 6 \* GB3 ⑥海波和石蜡熔化过程有什么特点？从中可以找出什么规律？
= 7 \* GB3 ⑦熔化图象是表示什么的图像？
= 8 \* GB3 ⑧海波和石蜡在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段的温度特点.
2、根据学习目标在书中重点部分划线。
﹙二﹚、合作探究（10分钟）
1、小组合作，进行实验
1﹚、物质从固态变成液态的过程叫做熔化，从液态变成固态的过程叫做凝固
2﹚、［探究］固体熔化时温度的变化规律
提出问题……不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？
猜想与假设……吸热温度可能升高。
设计试验……研究海波和石蜡的熔化过程，实验器材如P54图3.2--1
如何进行、需要器材、注意事项， 仪器安装、酒精灯的使用等
进行试验……
把装有一些海波的试管放在盛水的烧杯里，用酒精灯通过烧杯和水给海波均匀、缓慢地加热，并搅拌.装置如课本图4.2—1，注意观察温度计读数和海波的状态变化，当温度达到40 ℃时，每隔1 min记录一次温度，在海波完全熔化后再记录4~5次.填入表中.
把石蜡放在试管里再放入盛水的烧杯里，用酒精灯通过烧杯给石蜡均匀、缓慢地加热.装置如课本图4.2—1，注意观察温度计读数和石蜡的状态变化.当温度达到40 ℃时，每隔1 min记录一次温度，在石蜡完全熔化后再记录4~5次.填入表中.
实验数据：
问题1：根据海波和石蜡在加热过程中 温度随时间变化的情况（关系），并结合实验分析，海波和石蜡在熔化过程有什么特点？从中可以找出什么规律？
给海波加热，海波的温度不断 ，当温度上升到 ℃时，开始熔化。在熔化过程中虽然继续吸热，但海波的温度却保持 ℃不变，直到完全熔化后温度才继续上升(换句话说：海波在一定的温度下 ，在熔化过程中 热量，温度保持 )。给石蜡加热，在整个过程中石蜡的温度不断 （换句话说：石蜡没有一定的 ，在熔化过程中 热量）。
问题2：海波和石蜡在熔化前、熔化中、熔化后这3个阶段的温度特点？
海波在熔化前温度 ，熔化中温度 ，熔化后温度继续
石蜡在熔化前温度 ，熔化中温度 ，熔化后温度
现象： = 1 \* GB3 ①给海波加热，海波温度不断升高，当温度上升到48 ℃，时，开始熔化，在熔化过程中虽然还在继续加热，但海波的温度却保持48 ℃不变，直到完全熔化后温度才继续上升.
= 2 \* GB3 ②在给石蜡加热，石蜡先变软，然后逐渐变成液态，在整个熔化过程中，石蜡的温度不断上升
= 3 \* GB3 ③从对海波熔化实验现象的分析讨论，认为这个现象表明，海波在一定温度下熔化，在熔化过程中吸收热量，温度保持不变.
= 4 \* GB3 ④对石蜡熔化实验的现象进行分析讨论，认为这个现象表明，石蜡没有一定的熔化温度.在熔化过程中吸收热量.
分析论证
利用数据作出图像：看课本，图3.2—2和图3.2—3；方格纸上纵轴表示温度，温度数值已经标出；横轴表示时间，请自己写上，根据你们的实验数据，在表中各个时刻的温度在方格纸上描点，然后将这些点用平滑曲线连接，便得到熔化时温度随时间变化的图象.，-----然后说明凝固的过程，并在坐标中作出海波、蜡的凝固图像。
根据你对实验数据的整理和分析，总结海波和石蜡在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段的温度特点.？
评估……
交流和合作……
2、组间交流归纳结论
﹙三﹚、自我检测（2分钟）：
知识点二：熔点和凝固点
1、问题思考：学生阅读课本P56---P56页内容，独立思考后小组讨论完成下列问题：
= 1 \* GB3 ①海波和蜡熔化过程中有什么不同点？ 有什么相同点？把固体分为几类？
= 2 \* GB3 ②晶体和.非晶体有什么区别？什么叫做熔点？什么叫做凝固点？
= 3 \* GB3 ③熔化图象是表示什么的图像？怎样区别晶体和.非晶体熔化图象？
= 4 \* GB3 ④如何从晶体的熔化图象找出熔点？
= 5 \* GB3 ⑤如何从晶体的熔化图象找出熔化时间？
= 6 \* GB3 ⑥在晶体的熔化图象中，各段物质所处的状态？
= 7 \* GB3 ⑦晶体熔化的条件是什么？晶体熔化的特点是什么？
2、根据学习目标在书中重点部分划线。
﹙二﹚、合作探究（10分钟）
1、小组合作，进行实验
1﹚、固体分类
从海波和石蜡的熔化实验，我们还能总结出什么？
有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持不变，这类固体有确定的熔化温度，叫做晶体.
有些固体在熔化过程中，只要不断地吸热，温度就不断地上升，没有固定的熔化温度，这类固体叫做非晶体，固体分为晶体和非晶体。
2﹚、熔点和凝固点
晶体熔化时的温度叫做熔点，晶体有熔点、非晶体没有熔点.
晶体除熔化时有一定温度，在晶体凝固时也有一定温度，这个温度叫做凝固点.同一种物质的凝固点和它的熔点相同.非晶体没有凝固点.
不同晶体熔点不同……56表，记住冰的熔点。
晶体的熔点一般是不同的知道熔点和凝固点有什么用？
那你们想想：“为什么灯泡内的灯丝要用钨丝？”“水银能用来做寒暑表中的液体吗？”----钨的熔点为3410 ℃，用来做灯丝，不容易烧断
3﹚、熔化图象
晶体的熔化图象中有段水平线。
熔化图象中有段水平线所对的温度为熔点。
熔化图象中有段水平线所对的时间为熔化时间。
熔化图象中BC物质处于固液共存。
看投影课本图3.2—4和图3.2—5.思考想想议议
［想想议议］
= 1 \* GB2 ⑴AB段为固态，温度不断升高.，B时刻为固态，C时刻全部变为液态，BC段为固液共存态，吸收热量，温度不变.，CD段为液态，温度升高EF段为液态，温度下降，
F时刻晶体开始凝固，到G时刻全部变为固态，FG之间是固液共存态、温度不变.
GH为固态，温度随时间下降.
= 2 \* GB2 ⑵黑龙江省北部最低气温曾经到过-52.3 ℃，这时不能使用水银温度计，可用酒精温度计
4﹚、晶体熔化的条件和晶体熔化的特点
条件：温度达到熔点，继续吸热。
特点：吸热，温度保持熔点不变。
凝固是熔化的相反过程，
5﹚、熔化吸热 凝固放热
回忆海波的熔化实验过程和温度变化，看看还能找到什么规律
在海波的熔化实验和石蜡熔化实验中，无论温度变否都需要加热.
在凝固过程温度不变，却继续放热.
这说明晶体和非晶体在熔化过程中要吸热，晶体和非晶体在凝固过程中要放热.
熔化吸热 凝固放热-的应用----北方的冬天，菜窖里放几桶水，可利用水结冰时放的热使窑内的温度不会太低，菜不会冻坏.
2、组间交流归纳结论
﹙三﹚、自我检测（2分钟）：
二：课堂小结：（2分钟）
三、达标检测：（8分钟）
1. 物质从 态变成 态叫熔化，熔化要 热。
2. 物质从 态变成 态叫凝固，凝固要 热。
3.
图1 图2 图3 图4
图1 是 图像（选填 晶体或非晶体 熔化或凝固）
图2 是 图像（选填 晶体或非晶体 熔化或凝固）
图3 是 图像（选填 晶体或非晶体 熔化或凝固）
图4 是 图像（选填 晶体或非晶体 熔化或凝固）
4、固体的分为 和 。 同一种物质的凝固点跟它的迷熔点
常见物质：海波 冰 奈 松香 玻璃 沥青 食盐 明矾 金属
5．下面几种说法，是对还是错
（1）同一种物质处于哪种状态与该物质此时的温度有关.（2）晶体熔化时的温度叫做熔点.（3）物质吸收了热量，温度一定升高.（4）非晶体没有熔点，所以熔化时不吸热.
（5）根据表中所列的几种物质的熔点，判断以下几题的是与非：
①在-265 ℃时，氢是固态.②纯金掉入钢水中不会熔化. ③水银温度计在-40℃时不能使用.
6．海波的溶点是48℃。则：50℃的海波呈 态，10℃的海波呈 态。水银的熔点是－39℃，它在－40℃时呈 态，－39℃℃时呈 态或 态，也可能呈 态，－38℃时呈 态。
7．北方冬天菜窑里放几桶水，可以利用 使窑里温度不至太低，菜不至冻坏。
8．如图2.2，是甲、乙两种物质的熔化图像，由图像可知 种物质是晶体，该晶体的熔点是 ℃，甲在熔化过程中吸热，温度 。
9．某种晶体熔液温度随时间变化曲线如图所示。试分析：
（1）这是熔化图像还是凝固图像？ （2）这种晶体的熔点是多少？ （3）这种物质固态时是什么名称？ （4）固液共存的时间有几分钟？
四、课后反思：
时间min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
海波温度/℃
40
42
44
46
48
48
48
48
50
52
54
55
石蜡温度/℃
40
41
43
45
46
48
50
52
54
56
58
60
晶 体
非 晶 体
物质举例
熔点和凝固点
______（选填 有或无）
______（选填 有或无）
熔化过程
吸收热量，温度
吸收热量，温度
凝固过程
放出热量，温度
放出热量，温度
熔化条件
吸收热量
物质名称
固态水银
金
铜
钢
固态氢
熔点/℃
-39
1 064
1 083
1 300
-259
了解物质的固态和液态之间是可以转化的。
了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。
了解熔化曲线和凝固曲线的科学含义。
学习重点：通过实验探究归纳出晶体与非晶体在熔化过程中的本质区别，进一步总结出不同物质熔化和凝固的规律；
学习难点：根据实验记录的数据在方格纸上描绘固体熔化图象，根据图象叙述晶体和非晶体的熔化和凝固的特点
创设情境、引入新课：春天来了，河面上的冰开始熔化成水.炎炎的夏天，洒在地上的水干了，变成看不见的水蒸气，跑得无影无踪.想了解这是为什么吗？我们从这节课开始学习.在你们小学《自然常识》中学过自然界的物质，还记得吗？
学习过程：
一：探究新知
知识点一：物态变化
﹙一﹚自主学习（3分钟）：
1、问题思考：学生阅读课本P53页内容，独立思考后小组讨论完成下列问题：
= 1 \* GB3 ①物质有几种状态吗？
= 2 \* GB3 ②什么叫物态变化？
2、根据学习目标在书中重点部分划线。
﹙二﹚、合作探究（10分钟）
1、小组合作，进行实验
自然界的物质常以固态、液态和气态三种形态存在着.
冰是固体，水是液体，水蒸气是气体
物质的状态不是一成不变的.当物体温度发生变化时，物质的状态也往往发生改变.
物态变化：物质由一种状态变成另一种状态的过程。
2、组间交流归纳结论
﹙三﹚、自我检测（2分钟）：
知识点二：熔化和凝固
随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化.通常是固态的铝、铜、铁等金属，在很高的温度时也会变成液态、气态；通常是气态的氧气、氮气、氢气等，在温度很低时也会变成液态、固态.那么，水结成冰和冰熔化成水属于什么过程？
﹙一﹚自主学习（3分钟）：
1、问题思考：学生阅读课本P53---P54页内容，独立思考后小组讨论完成下列问题：
= 1 \* GB3 ①什么叫做熔化？什么叫做凝固？
= 2 \* GB3 ②固体熔化时温度的变化有什么规律？
= 3 \* GB3 ③不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？
= 4 \* GB3 ④物质在由固态变成液体时，是不是都需要给物质加热？
= 5 \* GB3 ⑤熔化过程中给物质加热，这时温度是不断上升，还是不变？
= 6 \* GB3 ⑥海波和石蜡熔化过程有什么特点？从中可以找出什么规律？
= 7 \* GB3 ⑦熔化图象是表示什么的图像？
= 8 \* GB3 ⑧海波和石蜡在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段的温度特点.
2、根据学习目标在书中重点部分划线。
﹙二﹚、合作探究（10分钟）
1、小组合作，进行实验
1﹚、物质从固态变成液态的过程叫做熔化，从液态变成固态的过程叫做凝固
2﹚、［探究］固体熔化时温度的变化规律
提出问题……不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？
猜想与假设……吸热温度可能升高。
设计试验……研究海波和石蜡的熔化过程，实验器材如P54图3.2--1
如何进行、需要器材、注意事项， 仪器安装、酒精灯的使用等
进行试验……
把装有一些海波的试管放在盛水的烧杯里，用酒精灯通过烧杯和水给海波均匀、缓慢地加热，并搅拌.装置如课本图4.2—1，注意观察温度计读数和海波的状态变化，当温度达到40 ℃时，每隔1 min记录一次温度，在海波完全熔化后再记录4~5次.填入表中.
把石蜡放在试管里再放入盛水的烧杯里，用酒精灯通过烧杯给石蜡均匀、缓慢地加热.装置如课本图4.2—1，注意观察温度计读数和石蜡的状态变化.当温度达到40 ℃时，每隔1 min记录一次温度，在石蜡完全熔化后再记录4~5次.填入表中.
实验数据：
问题1：根据海波和石蜡在加热过程中 温度随时间变化的情况（关系），并结合实验分析，海波和石蜡在熔化过程有什么特点？从中可以找出什么规律？
给海波加热，海波的温度不断 ，当温度上升到 ℃时，开始熔化。在熔化过程中虽然继续吸热，但海波的温度却保持 ℃不变，直到完全熔化后温度才继续上升(换句话说：海波在一定的温度下 ，在熔化过程中 热量，温度保持 )。给石蜡加热，在整个过程中石蜡的温度不断 （换句话说：石蜡没有一定的 ，在熔化过程中 热量）。
问题2：海波和石蜡在熔化前、熔化中、熔化后这3个阶段的温度特点？
海波在熔化前温度 ，熔化中温度 ，熔化后温度继续
石蜡在熔化前温度 ，熔化中温度 ，熔化后温度
现象： = 1 \* GB3 ①给海波加热，海波温度不断升高，当温度上升到48 ℃，时，开始熔化，在熔化过程中虽然还在继续加热，但海波的温度却保持48 ℃不变，直到完全熔化后温度才继续上升.
= 2 \* GB3 ②在给石蜡加热，石蜡先变软，然后逐渐变成液态，在整个熔化过程中，石蜡的温度不断上升
= 3 \* GB3 ③从对海波熔化实验现象的分析讨论，认为这个现象表明，海波在一定温度下熔化，在熔化过程中吸收热量，温度保持不变.
= 4 \* GB3 ④对石蜡熔化实验的现象进行分析讨论，认为这个现象表明，石蜡没有一定的熔化温度.在熔化过程中吸收热量.
分析论证
利用数据作出图像：看课本，图3.2—2和图3.2—3；方格纸上纵轴表示温度，温度数值已经标出；横轴表示时间，请自己写上，根据你们的实验数据，在表中各个时刻的温度在方格纸上描点，然后将这些点用平滑曲线连接，便得到熔化时温度随时间变化的图象.，-----然后说明凝固的过程，并在坐标中作出海波、蜡的凝固图像。
根据你对实验数据的整理和分析，总结海波和石蜡在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段的温度特点.？
评估……
交流和合作……
2、组间交流归纳结论
﹙三﹚、自我检测（2分钟）：
知识点二：熔点和凝固点
1、问题思考：学生阅读课本P56---P56页内容，独立思考后小组讨论完成下列问题：
= 1 \* GB3 ①海波和蜡熔化过程中有什么不同点？ 有什么相同点？把固体分为几类？
= 2 \* GB3 ②晶体和.非晶体有什么区别？什么叫做熔点？什么叫做凝固点？
= 3 \* GB3 ③熔化图象是表示什么的图像？怎样区别晶体和.非晶体熔化图象？
= 4 \* GB3 ④如何从晶体的熔化图象找出熔点？
= 5 \* GB3 ⑤如何从晶体的熔化图象找出熔化时间？
= 6 \* GB3 ⑥在晶体的熔化图象中，各段物质所处的状态？
= 7 \* GB3 ⑦晶体熔化的条件是什么？晶体熔化的特点是什么？
2、根据学习目标在书中重点部分划线。
﹙二﹚、合作探究（10分钟）
1、小组合作，进行实验
1﹚、固体分类
从海波和石蜡的熔化实验，我们还能总结出什么？
有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持不变，这类固体有确定的熔化温度，叫做晶体.
有些固体在熔化过程中，只要不断地吸热，温度就不断地上升，没有固定的熔化温度，这类固体叫做非晶体，固体分为晶体和非晶体。
2﹚、熔点和凝固点
晶体熔化时的温度叫做熔点，晶体有熔点、非晶体没有熔点.
晶体除熔化时有一定温度，在晶体凝固时也有一定温度，这个温度叫做凝固点.同一种物质的凝固点和它的熔点相同.非晶体没有凝固点.
不同晶体熔点不同……56表，记住冰的熔点。
晶体的熔点一般是不同的知道熔点和凝固点有什么用？
那你们想想：“为什么灯泡内的灯丝要用钨丝？”“水银能用来做寒暑表中的液体吗？”----钨的熔点为3410 ℃，用来做灯丝，不容易烧断
3﹚、熔化图象
晶体的熔化图象中有段水平线。
熔化图象中有段水平线所对的温度为熔点。
熔化图象中有段水平线所对的时间为熔化时间。
熔化图象中BC物质处于固液共存。
看投影课本图3.2—4和图3.2—5.思考想想议议
［想想议议］
= 1 \* GB2 ⑴AB段为固态，温度不断升高.，B时刻为固态，C时刻全部变为液态，BC段为固液共存态，吸收热量，温度不变.，CD段为液态，温度升高EF段为液态，温度下降，
F时刻晶体开始凝固，到G时刻全部变为固态，FG之间是固液共存态、温度不变.
GH为固态，温度随时间下降.
= 2 \* GB2 ⑵黑龙江省北部最低气温曾经到过-52.3 ℃，这时不能使用水银温度计，可用酒精温度计
4﹚、晶体熔化的条件和晶体熔化的特点
条件：温度达到熔点，继续吸热。
特点：吸热，温度保持熔点不变。
凝固是熔化的相反过程，
5﹚、熔化吸热 凝固放热
回忆海波的熔化实验过程和温度变化，看看还能找到什么规律
在海波的熔化实验和石蜡熔化实验中，无论温度变否都需要加热.
在凝固过程温度不变，却继续放热.
这说明晶体和非晶体在熔化过程中要吸热，晶体和非晶体在凝固过程中要放热.
熔化吸热 凝固放热-的应用----北方的冬天，菜窖里放几桶水，可利用水结冰时放的热使窑内的温度不会太低，菜不会冻坏.
2、组间交流归纳结论
﹙三﹚、自我检测（2分钟）：
二：课堂小结：（2分钟）
三、达标检测：（8分钟）
1. 物质从 态变成 态叫熔化，熔化要 热。
2. 物质从 态变成 态叫凝固，凝固要 热。
3.
图1 图2 图3 图4
图1 是 图像（选填 晶体或非晶体 熔化或凝固）
图2 是 图像（选填 晶体或非晶体 熔化或凝固）
图3 是 图像（选填 晶体或非晶体 熔化或凝固）
图4 是 图像（选填 晶体或非晶体 熔化或凝固）
4、固体的分为 和 。 同一种物质的凝固点跟它的迷熔点
常见物质：海波 冰 奈 松香 玻璃 沥青 食盐 明矾 金属
5．下面几种说法，是对还是错
（1）同一种物质处于哪种状态与该物质此时的温度有关.（2）晶体熔化时的温度叫做熔点.（3）物质吸收了热量，温度一定升高.（4）非晶体没有熔点，所以熔化时不吸热.
（5）根据表中所列的几种物质的熔点，判断以下几题的是与非：
①在-265 ℃时，氢是固态.②纯金掉入钢水中不会熔化. ③水银温度计在-40℃时不能使用.
6．海波的溶点是48℃。则：50℃的海波呈 态，10℃的海波呈 态。水银的熔点是－39℃，它在－40℃时呈 态，－39℃℃时呈 态或 态，也可能呈 态，－38℃时呈 态。
7．北方冬天菜窑里放几桶水，可以利用 使窑里温度不至太低，菜不至冻坏。
8．如图2.2，是甲、乙两种物质的熔化图像，由图像可知 种物质是晶体，该晶体的熔点是 ℃，甲在熔化过程中吸热，温度 。
9．某种晶体熔液温度随时间变化曲线如图所示。试分析：
（1）这是熔化图像还是凝固图像？ （2）这种晶体的熔点是多少？ （3）这种物质固态时是什么名称？ （4）固液共存的时间有几分钟？
四、课后反思：
时间min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
海波温度/℃
40
42
44
46
48
48
48
48
50
52
54
55
石蜡温度/℃
40
41
43
45
46
48
50
52
54
56
58
60
晶 体
非 晶 体
物质举例
熔点和凝固点
______（选填 有或无）
______（选填 有或无）
熔化过程
吸收热量，温度
吸收热量，温度
凝固过程
放出热量，温度
放出热量，温度
熔化条件
吸收热量
物质名称
固态水银
金
铜
钢
固态氢
熔点/℃
-39
1 064
1 083
1 300
-259
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