七下生物第四单元生物圈中的人实践活动尝试营养配餐导学案（人教版）

这是一份七下生物第四单元生物圈中的人实践活动尝试营养配餐导学案（人教版），共2页。

不同食物的营养成分不同，日常生活中合理营养对保障我们的健康非常重要。希望本活动能帮助你感悟到平衡膳食的重要性。【学习任务】(1)记录一周的家庭食谱(表1)。表1　我家一周的食谱(2)结合“常见的食物成分表”(教材P38～39)，任选食谱中的五种食物填写营养成分表(表2)。表2　五种食物的主要营养成分表(3)据“平衡膳食宝塔”(如图)，结合你所记录的一周家庭食谱，分析家庭平衡膳食情况，为家长提出一条合理的建议，并尝试为家长设计一份营养午餐食谱(表3)。关于平衡膳食，我给家长的建议是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。【设计食谱注意问题】表3　我设计的一份营养午餐食谱“尝试营养配餐”实践活动评价量表周一周二周三周四周五周六周日早餐午餐晚餐食物名称主要营养成分食谱：对食谱的说明：质量评价指标赋分学生自评家长评价教师评价完整记录一周的家庭食谱5正确查阅“常见的食物成分表”，如实记录食物营养成分5为家长提出平衡膳食建议，有理有据5所设计的午餐食谱，营养全面、平衡，经济实惠5总分20附加分：根据所设计的食谱，亲自动手为家长制作午餐10