2024年初中物理同步练习《3.3+汽化和液化》

这是一份2024年初中物理同步练习《3.3+汽化和液化》，共34页。试卷主要包含了关于汽化下列说法正确的是等内容，欢迎下载使用。
一．选择题（共42小题）
1．将鸡蛋放在火里烧，有时外面已经烧糊了但里面可能还没有熟，但将鸡蛋放在水中煮，整个鸡蛋熟了后，鸡蛋的外面也不会糊，这是因为（ ）
A．隔了水后，鸡蛋热得较慢
B．水容易吸热
C．水沸腾后温度不再升高，维持在100℃
D．水的传热能力不强
2．关于汽化下列说法正确的是（ ）
A．汽化现象只在液体表面发生
B．汽化现象只在沸点发生
C．汽化现象在沸点以上温度才能发生
D．任何温度下，液体都能发生汽化现象
3．将一支温度计插入酒精瓶中，过一会儿将温度计取出，观察此时温度计内的液面升降情况是（ ）
A．一直下降B．保持不变C．先下降后上升D．一直上升
4．关于沸腾现象的几种说法，正确的是（ ）
A．水只有在100℃时才能沸腾B．水可以在85℃时沸腾
C．水达到120℃时一定沸腾D．压强减小水的沸点升高
5．两支温度计A和B，在同样的室温条件下，温度计A的玻璃泡外包有酒精棉花球，温度计B的玻璃泡外包有被水浸湿的棉花球，则两温度计A和B（ ）
A．示数相同，都显示室温
B．温度计A的示数高于温度计B的示数
C．温度计A的示数低于温度计B的示数
D．无法判断
6．为了小手术的麻醉，医生常用一种透明的沸点为13.1℃的氯乙烷液体，它能把皮肤冷却到处于麻木状态，这种局部“麻醉”所应用的物理原理是（ ）
A．蒸发吸热B．沸腾吸热C．熔化吸热D．升华吸热
7．液态氮在常温下会冒出大量气泡，这过程是（ ）
A．蒸发吸热B．沸腾吸热C．熔解吸热D．液化放热
8．小明在同样情况下两次煮鸡蛋，第一次在水开后继续用急火煮，知道煮熟；第二次在水开后将火焰调小，但仍保持锅内水沸腾，直到煮熟，两次比较发现（ ）
A．第一种方法比第二种方法煮得快
B．第一种方法和第二种方法煮得一样快
C．第二种方法比第一种方法煮得快
D．以上说法均不正确
9．把盛水的纸盒放在火焰上烧，水烧开了，而纸盒不会烧着，这是因为（ ）
A．水把热量传给空气了B．纸的燃点比水的沸点高
C．火焰的温度低于纸的燃点D．水能灭火
10．在敞开的水壶中烧水，使水沸腾后改用急火继续加热，壶中水温将（ ）
A．升高B．忽高忽低C．降低D．不变
11．烧杯中盛有足够的水。把盛着水的试管放到烧杯里用酒精灯在烧杯下加热（如图所示），当烧杯中的水沸腾后再继续加热，则以下说法中正确的是（ ）
A．试管里的水温度不会达到沸点，所以不会沸腾
B．试管里的水也跟着沸腾
C．经过一段时间后，试管里的水才沸腾
D．试管里的水温可以达到沸点，但因为不能继续吸热，所以不会沸腾
12．关于沸腾，下面说法正确的是（ ）
A．水达到沸点就会沸腾
B．沸腾的水的温度一定高于不沸腾水的温度
C．要维持水的沸腾，必须不断给水加热
D．水沸腾后温度升高
13．关于沸腾，下列说法中正确的是（ ）
A．沸腾同时发生在液体表面和内部
B．沸腾可以在任何温度下进行
C．沸腾是液体汽化的唯一方式
D．只要液体的温度达到沸点就一定沸腾
14．如图所示，甲杯中盛有水，水中漂浮着盛水试管；乙杯口被封闭，试管中盛有水。用酒精灯给两杯加热，则（ ）
A．甲、乙试管中的水均沸腾
B．甲、乙试管中的水均不沸腾
C．甲试管中的水会沸腾，乙中的不会
D．乙试管中的水会沸腾，甲中的不会
15．下列关于沸腾的说法中正确的是（ ）
A．沸腾是由于加热太快造成的
B．沸腾是由于液体的温度超过了沸点
C．液体沸腾时要放出大量的热
D．沸腾是液体内部和表面同时进行的汽化现象
16．如图所示，烧杯内盛有某种液体（是右表所列液体中的一种），液体中的玻璃试管内盛有水。在1个标准大气压下，若对烧杯的底部持续加热，最终发现试管内的水也能沸腾，则烧杯内盛的液体应是（ ）
1标准大气压下
A．煤油B．水C．酒精D．无法确定
17．要使水的沸点达到110℃，下列办法中可行的是（ ）
A．普通锅中的水沸腾后继续加热一段时间
B．将普通锅放到高山上去加热
C．减小水面上方空气的压强
D．放在密封的锅内加热
18．在除去蔗糖中的水份时，常常采用使蔗糖中的水份沸腾的方法，但蔗糖在100℃的温度下其营养成份会被破坏，则以下措施中可行的是（ ）
A．用文火慢慢加热B．缩短使水沸腾的时间
C．增大锅内的气压D．减小锅内的气压
19．用高压锅能较快地煮熟饭菜，最主要原因是（ ）
A．高压锅能减小压强，降低沸点
B．高压锅的密闭性能好，减少了热量的损失
C．高压锅能增大锅内压强，提高沸点
D．高压锅材料的导热性能好
20．某山顶上的气压约为0.8个标准大气压，若在这山顶上，用普通的锅烧水，当水沸腾时，它的温度（ ）
A．等于100℃B．低于100℃C．高于100℃D．无法确定
21．如图所示，用光滑的厚纸做成一个纸锅，在纸锅中盛有适量的水，放在火上加热。过一会儿水沸腾了，而纸锅却不会烧着，这主要是因为（ ）
A．纸的散热性能很好
B．水的沸点不变且低于纸的着火点
C．纸的着火点高于火焰的温度
D．纸的着火点低于水的沸点
22．水面上气压越高，水的沸点（ ）
A．越高B．越低C．不变D．与气压无关
23．若水的沸点为100℃，酒精的沸点为78.5℃，则将白酒（为酒精和水的混合物）用容器盛好后放入始终为100℃的水中，则（ ）
A．酒精不会沸腾，水会沸腾B．酒精会沸腾，水不会沸腾
C．酒精和水都会沸腾D．酒精和水都不会沸腾
24．若想在高山上将饭煮熟，可采取的方法是（ ）
A．减少加热时间B．用高压锅煮C．减小火力D．打开锅盖煮
25．为了在高山上能把食物煮熟，下列各种方法中可采用的是（ ）
A．把炉火烧得更旺一些
B．不盖锅盖，加快锅口水蒸气的流动
C．加热时间延长一些
D．在锅上加密封圈
26．当登山队员到达珠穆朗玛峰峰顶时，他们用普通锅烧开了一壶水，则此时水的温度应该（ ）
A．等于100℃B．大于100℃C．小于100℃D．无法判断
27．给出的现象中，属于蒸发现象的是（ ）
A．冬天室外看到人们呼出的“白气”
B．将颗粒状的碘加热，产生紫色的碘蒸气
C．衣箱里的卫生球逐渐变小
D．盛有酒精的碟子变干
28．刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，待蛋壳表面的水干后，便觉得很烫，这是因为（ ）
A．蛋的内部温度很高，有热逐渐散发出来
B．蛋壳不善于传热，把里面的热传递出来需要一段时间
C．蛋壳未干时，壳上的水蒸发吸热
D．以上说法都正确
29．在皮肤上分别擦上室温下的酒精和水，擦上酒精的皮肤感觉更凉快些，这是由于（ ）
A．水的温度高
B．酒精比热小，所含热量少
C．酒精蒸发得快些吸热快
D．水的比热大，水传给皮肤的热量少
30．小明上学时忘了带雨伞，放学后下起了大雨，小明冒雨跑回家，奶奶批评了他，如图所示，奶奶的话包含的主要物理道理是（ ）
A．雨中有很多会引起感冒的病菌
B．衣服被淋湿了，起不了保温作用
C．身上的雨水大量蒸发要吸收大量的热，会导致体温过度降低
D．以上说法都不
31．关于蒸发和沸腾，下列说法正确的是（ ）
A．蒸发和沸腾都要吸收热量且温度都保持不变
B．蒸发在任何温度下都能发生，故蒸发快慢与温度无关
C．水的沸点为100℃，故水温达到100℃就一定会沸腾
D．80℃的水可能正在沸腾
32．关于蒸发，下列说法中不正确的是（ ）
A．液体的温度越高，蒸发越快
B．液体的表面积越大，蒸发越快
C．液体表面的空气流动越快，蒸发越快
D．液体的体积越小，蒸发越快
33．夏天扇扇子，会使人感到凉快的原因是（ ）
A．使人体周围的空气温度降低
B．加快人身上的热向外辐射
C．加快人体周围空气流动，从而使人身上的汗蒸发加快；蒸发要吸收人身上热
D．以上三种情况都有
34．下面是对农作物灌溉的一些方式，在水资源比较匮乏的我国西部地区，对农作物灌溉较适宜的方式是（ ）
A．
滴灌
B．
敞口渠输水
C．
喷灌
D．
大水浸灌
35．如图所示的措施中，为了加快蒸发的是（ ）
A．
酒精灯不用时盖上灯帽
B．
春季植树时剪除大部分枝叶
C．
地膜种植
D．
湿衣服展开晾在向阳、通风处
36．下列事例中，能加快液体蒸发的是（ ）
A．用扫把将地面上的水扫开B．将盘子中的水倒入瓶中
C．酒精灯不用时要盖上灯帽D．利用管道代替沟渠输水
37．冬天，户外的人不断地呼出“白气“是（ ）
A．水蒸气B．小水珠C．热空气D．白烟
38．下面说法中正确的是（ ）
A．一切气体都可用降低温度方法液化
B．用液化石油气是为了减轻重量
C．烧开水时壶口冒出“白气”不是小水珠
D．夏天自来水管外表面常常湿漉漉的，这是水管漏水造成的
39．下列说法正确的是（ ）
A．夏天，冰棒冒出的“白汽”是汽化现象
B．为确定风向，可将浸过水的手臂上举，感到凉的那一面就是风刮来的方向
C．夏天，刚下完雨后感到较凉爽是因为雨水的温度比空气低
D．烈日下，狗将舌头尽可能伸长并快速呼吸，目的是为了使水蒸气液化放热
40．被水蒸气烫伤往往比被开水烫伤还严重，这是因为（ ）
A．水蒸气液化、放热B．水蒸气汽化、放热
C．水蒸气液化、吸热D．以上说法都不对
41．下列现象中不属于液化现象的是（ ）
A．夏天自来水管出“汗”
B．冬天，从人口中呼出“白气”
C．夏天，从冰柜中拿出的冰棒周围冒出“白气”
D．放在敞口瓶中的酒精逐渐减少
42．如图所示，抽动活塞，使注射器吸入少量乙醚；堵住注射器的管口，继续向后抽动活塞，可以见到液态的乙醚消失不见；反方向推动活塞，压缩管内气体，可以观察到管内再次出现液态的乙醚。这个实验说明（ ）
A．压缩气体的体积可以使气体液化
B．压缩气体的体积可以使气体凝华
C．通过压缩，可以使所有气体液化
D．通过压缩，可以使所有气体凝华

二．填空题（共8小题）
43．对进行小手术的麻醉，医生常常使用一种透明的、沸点为13.1℃的氯乙烷液体，它能把皮肤冷得处于麻木状态，这种“局部麻醉”所应用的物理原理是 。
44．刚洗完澡时，被风一吹，我们会感到凉快，这是因为皮肤上的水分 时，从我们身体上 的缘故。
45．夏天洗好的衣服晒干了这是 现象；夏天，冰箱里拿出的汽水瓶子外壁出现小水珠，这是 现象；烧开水时，茶壶嘴冒白气这是 现象。
46．汽化的两种方式是 和 。我市在科学规划和建设城市时，大量增加水面面积，是利用水在 时 （选填“吸热”或“放热”），可以调节气温，营造宜居的舒适环境。
47．使气体液化，可以采取的办法有 和 两种。
48．我们已做过“观察水的沸腾”实验，从等时记录的温度数据可知，水的升温特点（外界条件不变）；
①温度改变是低快高慢；②温度改变是低慢高快；③温度改变是快慢一样。
在①、②、③的说法中，你认为编号 说法正确，其道理是 。
49．小明做“观察水的沸腾”实验时，记录的数据如下表：
从表中数据可知水的沸点是 ℃，为什么不是100℃？ 。
沸腾过程中继续对它加热，水的温度 。（填“变大，变小，不变”）
50．做“观察水的沸腾”实验时，在使用温度计以前，应该观察它的 ，认清它的 ，实验中，记录的数据如下表：
从表中数据可知水的沸点是 ℃，沸腾过程中继续对它加热，水的温度 。

八年级上学期《3.3 汽化和液化》参考答案与试题解析

一．选择题（共42小题）
1．将鸡蛋放在火里烧，有时外面已经烧糊了但里面可能还没有熟，但将鸡蛋放在水中煮，整个鸡蛋熟了后，鸡蛋的外面也不会糊，这是因为（ ）
A．隔了水后，鸡蛋热得较慢
B．水容易吸热
C．水沸腾后温度不再升高，维持在100℃
D．水的传热能力不强
【分析】不同液体的沸点不同，液体沸腾时温度保持在沸点不变
【解答】解：将鸡蛋放在火里烧，有时外面已经烧糊了但里面可能还没有熟，是因为火焰的温度很高，外层水分快速汽化，甚至烧焦，但将鸡蛋放在水中煮时，水沸腾后温度保持在沸点不变，整个鸡蛋熟了后，鸡蛋的外面也不会糊。
故选：C。

2．关于汽化下列说法正确的是（ ）
A．汽化现象只在液体表面发生
B．汽化现象只在沸点发生
C．汽化现象在沸点以上温度才能发生
D．任何温度下，液体都能发生汽化现象
【分析】（1）物质由液态变成气态的现象叫做汽化，汽化有蒸发和沸腾两种方式；
（2）蒸发在任何温度下都能进行，而沸腾必须在一定的温度下进行，蒸发是在液体的表面发生的汽化现象，沸腾是在液体内部和表面都发生的汽化现象。
【解答】解：蒸发和沸腾是汽化的两种方式，都是要吸热的，蒸发在任何温度下都能进行，而沸腾必须在一定的温度下进行，蒸发是在液体的表面发生的汽化现象，沸腾是在液体内部和表面都发生的汽化现象，故选项D说法正确，符合题意；选项ABC说法错误。
故选：D。

3．将一支温度计插入酒精瓶中，过一会儿将温度计取出，观察此时温度计内的液面升降情况是（ ）
A．一直下降B．保持不变C．先下降后上升D．一直上升
【分析】解答此题从以下知识点入手：
①将温度计从酒精中拿出，温度计有酒精附着，酒精蒸发吸收热量，使温度计的示数降低；
②温度计显示温度与周围环境温度相同。
【解答】解：当将温度计从酒精中拿出，观察温度计的示数会发现温度计的示数降低了，这是因为酒精蒸发从周围吸收热量，从而使温度计温度降低；当温度计上的酒精蒸发完毕，温度计显示温度要和周围环境的温度相同，所以最后又上升。
故选：C。

4．关于沸腾现象的几种说法，正确的是（ ）
A．水只有在100℃时才能沸腾B．水可以在85℃时沸腾
C．水达到120℃时一定沸腾D．压强减小水的沸点升高
【分析】液体沸腾时的温度叫沸点，液体沸点与气压有关：气压越大，沸点越高。
【解答】解：
A、B、水的沸点与表面气压有关，低于100℃时，如果气压足够小，水温低于100℃，比如85℃，也可能沸腾。选项A错误，选项B正确；
C、水的沸点与表面气压有关，气压足够大，水温达到120℃不一定沸腾。此选项错误；
D、压强减小，液体沸点降低。此选项错误。
故选：B。

5．两支温度计A和B，在同样的室温条件下，温度计A的玻璃泡外包有酒精棉花球，温度计B的玻璃泡外包有被水浸湿的棉花球，则两温度计A和B（ ）
A．示数相同，都显示室温
B．温度计A的示数高于温度计B的示数
C．温度计A的示数低于温度计B的示数
D．无法判断
【分析】①液体蒸发要吸收热量，所以蒸发具有致冷作用；
②相同条件下，不同液体蒸发快慢不同。
【解答】解：
在同样的室温条件下，温度计A的玻璃泡外包有酒精棉花球，温度计B的玻璃泡外包有被水浸湿的棉花球，酒精和水都会蒸发带走热量，导致温度计示数低于室温，并且酒精蒸发的更快，所以A温度计的示数更低。
故选：C。

6．为了小手术的麻醉，医生常用一种透明的沸点为13.1℃的氯乙烷液体，它能把皮肤冷却到处于麻木状态，这种局部“麻醉”所应用的物理原理是（ ）
A．蒸发吸热B．沸腾吸热C．熔化吸热D．升华吸热
【分析】物质由液态变为气态的过程叫汽化，汽化由蒸发和沸腾两种形式，汽化要吸热。
【解答】解：
要让施行手术的地方“冻结”起来，就要让施行手术的地方温度降低；液体氯乙烷的沸点为13.1℃，在常温下迅速沸腾，沸腾吸热，使实施手术的地方温度降低。
故选：B。

7．液态氮在常温下会冒出大量气泡，这过程是（ ）
A．蒸发吸热B．沸腾吸热C．熔解吸热D．液化放热
【分析】氮气沸点低，氮气是﹣196℃，在常温下极容易沸腾。
【解答】解：液态氮的沸点较低，是﹣196℃，在常温下极容易沸腾，沸腾吸热。
故选：B。

8．小明在同样情况下两次煮鸡蛋，第一次在水开后继续用急火煮，知道煮熟；第二次在水开后将火焰调小，但仍保持锅内水沸腾，直到煮熟，两次比较发现（ ）
A．第一种方法比第二种方法煮得快
B．第一种方法和第二种方法煮得一样快
C．第二种方法比第一种方法煮得快
D．以上说法均不正确
【分析】液态在沸腾时虽然继续吸热，但温度不变。
【解答】解：不论是急火还是小火，只要水沸腾，温度就是相同的，都等于水的沸点，所以两种方法煮的一样快。
故选：B。

9．把盛水的纸盒放在火焰上烧，水烧开了，而纸盒不会烧着，这是因为（ ）
A．水把热量传给空气了B．纸的燃点比水的沸点高
C．火焰的温度低于纸的燃点D．水能灭火
【分析】水的沸点是100℃，而纸的着火点是183℃．当水沸腾时，需要从外界不断吸收热量，使与水接触的纸的温度始终保持在100℃，达不到纸的着火点，因此纸盒没有燃烧。
【解答】解：纸的燃点大约是180℃左右，而水在100℃时沸腾。当纸盒里面装了水，用火焰加热纸杯底部时，纸盒吸热升温，并迅速把热传递给水，当纸盒里的水吸热升温至沸点时，水开始沸腾。这时，继续加热纸盒，水温却不再升高，纸盒的温度也不再升高，就不会达到纸的着火点。所以，只要纸盒中有水，纸就不能达到燃点而燃烧了。
故选：B。

10．在敞开的水壶中烧水，使水沸腾后改用急火继续加热，壶中水温将（ ）
A．升高B．忽高忽低C．降低D．不变
【分析】解决此题要知道沸腾的条件是达到沸点并且需要继续吸热，但温度不会改变。
【解答】解：液体沸腾时的特点是：继续吸热，但温度保持不变，吸收的热量全部用来汽化。虽然用猛火继续加热，但也只是使水沸腾的更剧烈，而温度则保持不变。
故选：D。

11．烧杯中盛有足够的水。把盛着水的试管放到烧杯里用酒精灯在烧杯下加热（如图所示），当烧杯中的水沸腾后再继续加热，则以下说法中正确的是（ ）
A．试管里的水温度不会达到沸点，所以不会沸腾
B．试管里的水也跟着沸腾
C．经过一段时间后，试管里的水才沸腾
D．试管里的水温可以达到沸点，但因为不能继续吸热，所以不会沸腾
【分析】试管中的水不会沸腾，因为水要沸腾，到了100度以后，还要继续吸热，但试管放进一个盛着水的烧杯里，烧杯里的水最多为100度，所以没有热传递发生，这样，试管里的水也不能吸热了，所以不能沸腾。
【解答】解：由于水沸腾需要两个条件：①达到沸点，②继续吸热；
而当烧杯中的水沸腾时达到100摄氏度，与试管中的水温度一样，这样不能发生热传递，试管内的水也就不能吸热不能沸腾了。
故选：D。

12．关于沸腾，下面说法正确的是（ ）
A．水达到沸点就会沸腾
B．沸腾的水的温度一定高于不沸腾水的温度
C．要维持水的沸腾，必须不断给水加热
D．水沸腾后温度升高
【分析】液体的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高；液体沸腾的特点：吸热，温度保持不变。
【解答】解：A、水沸腾的条件：达到沸点，不断吸热，故A错误；
B、1标准大气压下水的沸点是100℃，气压变化，水的沸点也变化，故B错误；
C、水沸腾的条件：达到沸点，不断吸热，要维持水的沸腾，必须不断给水加热，故C正确；
D、水沸腾后温度不变，故D错误；
故选：C。

13．关于沸腾，下列说法中正确的是（ ）
A．沸腾同时发生在液体表面和内部
B．沸腾可以在任何温度下进行
C．沸腾是液体汽化的唯一方式
D．只要液体的温度达到沸点就一定沸腾
【分析】（1）汽化的两种方式：蒸发和沸腾；都需要从外界吸收热量；
蒸发是发生在液体表面的、任何温度下都可以进行的缓慢的汽化现象；
沸腾时液体表面和内部同时发生的、在一定温度下进行的剧烈的汽化现象；
（2）沸腾具备的两个条件：温度达到沸点和继续吸热。
【解答】解：
A、蒸发是在液体表面进行的汽化现象，沸腾是在液体内部和表面同时进行的汽化现象，故A正确；
B、蒸发可在任何温度下进行，沸腾则需要在特定的温度下才会发生，故B错误；
C、蒸发和沸腾是汽化的两种方式，故C错误；
D、液体的温度达到沸点并且不断吸热才能沸腾，故D错误。
故选：A。

14．如图所示，甲杯中盛有水，水中漂浮着盛水试管；乙杯口被封闭，试管中盛有水。用酒精灯给两杯加热，则（ ）
A．甲、乙试管中的水均沸腾
B．甲、乙试管中的水均不沸腾
C．甲试管中的水会沸腾，乙中的不会
D．乙试管中的水会沸腾，甲中的不会
【分析】解决此题要结合沸腾的条件是：达到沸点、能继续从外界吸热；
知道沸腾的特点是水在沸腾时温度保持不变，且不断吸热。
【解答】解：（1）甲烧杯中的水达到沸点后沸腾，试管中的水的温度与烧杯中的水温相同，所以不能从烧杯中继续吸热，所以甲试管中的水不会沸腾；
（2）乙烧杯口被封闭，随着酒精灯的加热，导致乙烧杯中的大气压增大，水的沸点升高，试管中的水的沸点较低，所以能够达到沸点且能继续吸热，所以能够沸腾；
故选：D。

15．下列关于沸腾的说法中正确的是（ ）
A．沸腾是由于加热太快造成的
B．沸腾是由于液体的温度超过了沸点
C．液体沸腾时要放出大量的热
D．沸腾是液体内部和表面同时进行的汽化现象
【分析】沸腾是液体内部和表面同时进行的汽化现象；
沸腾的条件：温度达到沸点，继续吸热；
沸腾的特点：吸热，温度保持在沸点不变。
【解答】解：A、沸腾的条件是温度达到沸点，继续吸热；温度达不到沸点，无论怎么加热也不会沸腾，故A错误；
B、因为一旦沸腾，温度就保持在沸点不变，所以沸腾时液体的温度不会超过沸点，故B错误；
C、沸腾是吸热的，故C错误；
D、沸腾是液体内部和表面同时进行的汽化现象，故D正确。
故选：D。

16．如图所示，烧杯内盛有某种液体（是右表所列液体中的一种），液体中的玻璃试管内盛有水。在1个标准大气压下，若对烧杯的底部持续加热，最终发现试管内的水也能沸腾，则烧杯内盛的液体应是（ ）
1标准大气压下
A．煤油B．水C．酒精D．无法确定
【分析】水要沸腾需要满足两个条件，一是达到沸点，二是继续吸热，在标准大气压下，水的沸点是100℃，试管中的水要沸腾，温度要达到100℃而且要能够继续吸热，这就要求烧杯中的液体温度高于100℃，根据提供的三种液体的沸点做出判断。
【解答】解：
在1个标准大气压下水的沸点是100℃，
（1）若试管中装的是煤油，因为煤油的沸点是150℃，当烧杯中的水沸腾后温度温度最高也是100℃，达不到煤油的沸点，不会沸腾因此装的不是煤油；
（2）若试管中装的是水，烧杯中的水即使沸腾，温度最高也是100℃，这样的话，即使试管中的水能够达到100℃，但达到100℃后就不能从烧杯中的水吸收热量，因此装的不是水；
（3）若试管中装的是酒精，因为酒精的沸点是73℃，低于水的沸点，会从水中不断吸热，会沸腾，因此装的是酒精。
故选：C。

17．要使水的沸点达到110℃，下列办法中可行的是（ ）
A．普通锅中的水沸腾后继续加热一段时间
B．将普通锅放到高山上去加热
C．减小水面上方空气的压强
D．放在密封的锅内加热
【分析】要解答本题需掌握：气压越高，沸点越高。
【解答】解：A、普通锅中的水沸腾后继续加热一段时间，温度不会增加，因为水沸腾后虽然继续吸热，但温度不变。故A不正确。
B、将普通锅放到高山上去加热，因为高山上气压低，所以沸点也低。故B不正确。
C、减小水面上方空气的压强，沸点降低。故C 不正确。
D、放在密封的锅内加热，气压增加，沸点升高。故D 正确。
故选：D。

18．在除去蔗糖中的水份时，常常采用使蔗糖中的水份沸腾的方法，但蔗糖在100℃的温度下其营养成份会被破坏，则以下措施中可行的是（ ）
A．用文火慢慢加热B．缩短使水沸腾的时间
C．增大锅内的气压D．减小锅内的气压
【分析】液体沸点的高低与气压有关，当气压降低时，液体的沸点降低，气压升高时，液体的沸点升高。
【解答】解：
A、火力的大小不会影响液体沸点的高低，不符合题意；
B、如果不降低气压，即使缩短加热沸腾时间，在一标准大气压下，水的温度仍为100℃，并不能降温，糖会变质，不符合题意；
C、在一标准大气压下，水的沸点是100℃，当气压升高时，水的沸点升高，高于100℃，这样能使糖汁的温度高于100℃，糖会变质，不符合题意；
D、在一标准大气压下，水的沸点是100℃，当气压降低时，水的沸点降低，低于100℃，这样能使糖汁的温度低于100℃，糖不会变质，符合题意。
故选：D。

19．用高压锅能较快地煮熟饭菜，最主要原因是（ ）
A．高压锅能减小压强，降低沸点
B．高压锅的密闭性能好，减少了热量的损失
C．高压锅能增大锅内压强，提高沸点
D．高压锅材料的导热性能好
【分析】液体的沸点跟气压有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低。
【解答】解：高压锅的密封性强，使用时增大气压，提高水的沸点，食物在高温下，短时间内容易熟。
故选：C。

20．某山顶上的气压约为0.8个标准大气压，若在这山顶上，用普通的锅烧水，当水沸腾时，它的温度（ ）
A．等于100℃B．低于100℃C．高于100℃D．无法确定
【分析】此题主要考查沸点与气压的关系：液体的沸点随着表面气压的增大而升高，随气压减小而降低。
【解答】解：
1标准大气压下，水的沸点为100℃，
山顶上的气压约为0.8个标准大气压，低于1标准大气压，当水沸腾时，它的温度低于100℃。
故选：B。

21．如图所示，用光滑的厚纸做成一个纸锅，在纸锅中盛有适量的水，放在火上加热。过一会儿水沸腾了，而纸锅却不会烧着，这主要是因为（ ）
A．纸的散热性能很好
B．水的沸点不变且低于纸的着火点
C．纸的着火点高于火焰的温度
D．纸的着火点低于水的沸点
【分析】要解决此题，需要掌握水沸腾时的特点：继续吸热但温度保持不变。同时要掌握水的沸点：标准大气压下水的沸点是100℃。
物体要燃烧首先要达到物体的着火点。
【解答】解：用纸锅烧水时，纸锅、水开始吸热温度升高，当水达到沸点时，吸热开始沸腾，但温度保持不变，由于水的沸点远低于纸的着火点，所以纸锅不会燃烧。所以B说法正确。
故选：B。

22．水面上气压越高，水的沸点（ ）
A．越高B．越低C．不变D．与气压无关
【分析】沸点与气压有关：气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。
【解答】解：气压增大时，水的沸点就会升高。
故选：A。

23．若水的沸点为100℃，酒精的沸点为78.5℃，则将白酒（为酒精和水的混合物）用容器盛好后放入始终为100℃的水中，则（ ）
A．酒精不会沸腾，水会沸腾B．酒精会沸腾，水不会沸腾
C．酒精和水都会沸腾D．酒精和水都不会沸腾
【分析】液体沸腾的条件：①液体温度达到沸点；②继续吸热。两个条件缺一不可。
【解答】解：将白酒用容器盛好后放入100℃的水中时，白酒吸热温度达到78.5℃时，白酒继续吸热酒精会沸，当温度达到100℃时，白酒内外温度相同，白酒不能吸热，所以水不能沸腾。所以将白酒用容器盛好后放入100℃的水中时，酒精会沸腾、水不会沸腾。
故选：B。

24．若想在高山上将饭煮熟，可采取的方法是（ ）
A．减少加热时间B．用高压锅煮C．减小火力D．打开锅盖煮
【分析】掌握沸点和气压的关系（气压越大，沸点越高）是解决此题的关键。
【解答】解：高山上气压较低，所以液体的沸点较低，饭不到100℃就开始沸腾了。而将饭煮熟需要使饭达到100℃以上，所以唯一的办法是提高沸点，提高沸点要采取的措施是增大锅内的气压，故在高山上用高压锅煮饭。用减少加热时间、减小火力、打开锅盖的方法都不能将饭煮熟。
故选：B。

25．为了在高山上能把食物煮熟，下列各种方法中可采用的是（ ）
A．把炉火烧得更旺一些
B．不盖锅盖，加快锅口水蒸气的流动
C．加热时间延长一些
D．在锅上加密封圈
【分析】（1）大气压与海拔高度有关，海拔越高，气压越低；
（2）液体的沸点与气压有关，气压升高，沸点升高；气压降低，沸点降低。
【解答】解：大气压随高度的增加而减小，液体的沸点与气压有关，标准气压下水的沸点100℃，
高山上气压较低，所以液体的沸点较低，水不到100℃就开始沸腾了；
而将食物煮熟需要使水温达到100℃以上，所以唯一的办法是提高沸点，
提高沸点要采取的措施是增大锅内的气压，因此可以在锅上加密封圈，故D符合题意；
用把炉火烧的更旺一些、不盖锅盖，加快锅口水蒸气的流动、加热时间延长一些等方法，
都不能提高水的沸点，因此这些方法都不能将饭煮熟，故ABC不符合题意。
故选：D。

26．当登山队员到达珠穆朗玛峰峰顶时，他们用普通锅烧开了一壶水，则此时水的温度应该（ ）
A．等于100℃B．大于100℃C．小于100℃D．无法判断
【分析】大气压强随海拔高度的增加而减小。在标准大气压下，水的沸点是100℃。
【解答】解：
珠穆朗玛峰是世界最高峰，峰顶处空气稀薄，气压很小，所以开水的温度远低于100℃。
故选：C。

27．给出的现象中，属于蒸发现象的是（ ）
A．冬天室外看到人们呼出的“白气”
B．将颗粒状的碘加热，产生紫色的碘蒸气
C．衣箱里的卫生球逐渐变小
D．盛有酒精的碟子变干
【分析】液化是气态变为液态；升华是物质由固态直接变为气态的过程，吸热；汽化（蒸发）是液态变为气态。
【解答】解：A、冬天室外看到人们呼出的“白气”是水蒸气遇冷液化形成的，故A错误；
B、产生紫色的碘蒸气，由固态变为气态，这是升华现象，故B错误；
C、衣箱里的卫生球逐渐变小是固态变为气态，是升华现象，故C错误；
D、盛有酒精的碟子变干是液态变为气态，是蒸发现象，故D正确。
故选：D。

28．刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，待蛋壳表面的水干后，便觉得很烫，这是因为（ ）
A．蛋的内部温度很高，有热逐渐散发出来
B．蛋壳不善于传热，把里面的热传递出来需要一段时间
C．蛋壳未干时，壳上的水蒸发吸热
D．以上说法都正确
【分析】知道鸡蛋外壳有水，水蒸发吸热是解答本题的关键。
【解答】解：刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，是因为蛋壳表面有水，水蒸发吸热。故ABD错误。
故选：C。

29．在皮肤上分别擦上室温下的酒精和水，擦上酒精的皮肤感觉更凉快些，这是由于（ ）
A．水的温度高
B．酒精比热小，所含热量少
C．酒精蒸发得快些吸热快
D．水的比热大，水传给皮肤的热量少
【分析】在皮肤上擦上点酒精，酒精蒸发，发生汽化过程，在此过程中吸收皮肤表面上的热量，从而降低周围温度。
【解答】解：
在皮肤上擦上点酒精，酒精由于蒸发速度比水快，而吸收周围环境更多的热量，从而降低皮肤温度效果更明显。
故选：C。

30．小明上学时忘了带雨伞，放学后下起了大雨，小明冒雨跑回家，奶奶批评了他，如图所示，奶奶的话包含的主要物理道理是（ ）
A．雨中有很多会引起感冒的病菌
B．衣服被淋湿了，起不了保温作用
C．身上的雨水大量蒸发要吸收大量的热，会导致体温过度降低
D．以上说法都不
【分析】加快水面的空气流动，可以加快水分的蒸发，蒸发吸热。
【解答】解：淋雨后容易感冒，因为身上的雨水要大量蒸发，蒸发要吸收热量，降低体温，使抵抗力降低，故C正确。
故选：C。

31．关于蒸发和沸腾，下列说法正确的是（ ）
A．蒸发和沸腾都要吸收热量且温度都保持不变
B．蒸发在任何温度下都能发生，故蒸发快慢与温度无关
C．水的沸点为100℃，故水温达到100℃就一定会沸腾
D．80℃的水可能正在沸腾
【分析】解决此题要知道蒸发在任何温度下都能发生，温度越高蒸发速度越快；故蒸发快慢与温度有关；
沸腾的条件是：达到沸点、能继续从外界吸热，水的沸点会随着压强的减小而减小。
【解答】解：A、蒸发在任何温度下都能发生，因此蒸发时温度可以改变，不符合题意；
B、蒸发在任何温度下都能发生，故蒸发快慢与温度有关，不符合题意；
C、水的是沸点是100℃，故水达到100℃必须继续吸热才可以沸腾，不符合题意；
D、如果大气压低于标准大气压，80℃的水也可能正在沸腾，符合题意；
故选：D。

32．关于蒸发，下列说法中不正确的是（ ）
A．液体的温度越高，蒸发越快
B．液体的表面积越大，蒸发越快
C．液体表面的空气流动越快，蒸发越快
D．液体的体积越小，蒸发越快
【分析】（1）蒸发要注意三点：①在任何温度下都能进行；②只在液体表面进行；③蒸发需要吸热。
（2）蒸发的快慢有三个影响因素：①表面的空气流动；②温度；③表面积。
【解答】解：A、液体的温度越高，蒸发越快，故该选项说法正确，不符合题意；
B、液体的表面积越大，蒸发越快，故该选项说法正确，不符合题意；
C、液体表面的空气流动越快，蒸发越快，故该选项说法正确，不符合题意；
D、影响蒸发快慢的因素与液体的体积无关，故该选项说法不正确，符合题意。
故选：D。

33．夏天扇扇子，会使人感到凉快的原因是（ ）
A．使人体周围的空气温度降低
B．加快人身上的热向外辐射
C．加快人体周围空气流动，从而使人身上的汗蒸发加快；蒸发要吸收人身上热
D．以上三种情况都有
【分析】响蒸发快慢的因素有温度、液体的表面积及液体表面空气流动的速度，扇扇子会加快空气流动的速度；液体在蒸发过程中，会吸收大量的热量。
【解答】解：夏天扇扇子会加快空气的流动，尽管不能降低气温，但是通过加快空气的流动从而加快汗水的蒸发，蒸发是一个吸热过程，即汗水的蒸发会吸收人身体的热，所以会觉得凉快。
故选：C。

34．下面是对农作物灌溉的一些方式，在水资源比较匮乏的我国西部地区，对农作物灌溉较适宜的方式是（ ）
A．
滴灌
B．
敞口渠输水
C．
喷灌
D．
大水浸灌
【分析】要解答本题需掌握：①浇灌、滴灌和喷灌的区别和联系；②影响蒸发快慢的因素。
【解答】解：A、滴灌：有的滴灌链接在出水口上，直接一滴一滴的滴在作物根系周围。减少了渗漏和蒸发。适宜水资源缺乏的地区
B、敞口渠输水，加快了蒸发，浪费水。
C、喷灌：有微喷带连载出水口上，用微喷嘴，将水喷射出来。给作物灌溉，相对于浇灌省水，但是最省水的是滴灌。
D、浇灌：大水口直接往地里直接灌，加快了蒸发，浪费水。
故选：A。

35．如图所示的措施中，为了加快蒸发的是（ ）
A．
酒精灯不用时盖上灯帽
B．
春季植树时剪除大部分枝叶
C．
地膜种植
D．
湿衣服展开晾在向阳、通风处
【分析】解决此题要知道影响蒸发快慢的因素有温度、液体的表面积和液体表面上的空气流动等。
【解答】解：A、盖上酒精灯，可以降低液体表面的空气流动，减缓蒸发速度，不符合题意；
B、剪除大部分枝叶可以减小液体的表面积，减缓蒸发速度，不符合题意；
C、农作物盖地膜可以降低液体表面的空气流动，减缓蒸发速度，不符合题意；
D、晾衣服时放在向阳处温度高，通风处空气流速大，可以加快液体蒸发，符合题意；
故选：D。

36．下列事例中，能加快液体蒸发的是（ ）
A．用扫把将地面上的水扫开B．将盘子中的水倒入瓶中
C．酒精灯不用时要盖上灯帽D．利用管道代替沟渠输水
【分析】加快液体蒸发快慢的措施有三个：①提高液体的温度；②增大液体的表面积；③加快液体表面空气的流动速度。将选择项中提到的措施与以上方法相对应，即可得到答案。
【解答】解：A、用扫把将地面上的水扫开，增大了液体的表面积，可以加快水的蒸发。故A正确。
B、将盘子里的水倒入瓶子内，减小了液体的表面积，同时控制了表面空气的流动，这样做减慢了液体的蒸发。不合题意；
C、酒精灯不用时要盖上灯帽，减小了液体的表面积，同时控制了表面空气的流动，可以减慢蒸发，不合题意；
D、利用管道代替沟渠输水，减小了液体的表面积，同时控制了表面空气的流动，可以减慢蒸发，不合题意；
故选：A。

37．冬天，户外的人不断地呼出“白气“是（ ）
A．水蒸气B．小水珠C．热空气D．白烟
【分析】液化是物质由气态变为液态的过程，温度降低可以使气体液化。
【解答】解：
冬天，室外温度很低，从嘴里呼出的水蒸气遇冷液化形成小水珠，就是我们看到的“白气”。
故选：B。

38．下面说法中正确的是（ ）
A．一切气体都可用降低温度方法液化
B．用液化石油气是为了减轻重量
C．烧开水时壶口冒出“白气”不是小水珠
D．夏天自来水管外表面常常湿漉漉的，这是水管漏水造成的
【分析】降低温度和压缩体积是常见的气体液化的方法；
石油气液化是为了运输方便；
烧开水时冒的“白气”和夏天自来水管外表面湿漉漉的都是水蒸气液化的现象。
【解答】解：A、气体液化的方法有：降低温度和压缩体积，一切气体当温度降到足够低的时候都可以液化。故A正确。
B、液化石油气只是状态变了，体积减小了，便于运输，而不是为了减轻重量。故B错误。
C、烧开水时壶口冒出“白气”是水蒸气液化成的小水滴。故C错误。
D、夏天自来水管外表面常常湿漉漉的，这是空气中的水蒸气遇到冷的水管壁液化成的小水滴。故D错误。
故选：A。

39．下列说法正确的是（ ）
A．夏天，冰棒冒出的“白汽”是汽化现象
B．为确定风向，可将浸过水的手臂上举，感到凉的那一面就是风刮来的方向
C．夏天，刚下完雨后感到较凉爽是因为雨水的温度比空气低
D．烈日下，狗将舌头尽可能伸长并快速呼吸，目的是为了使水蒸气液化放热
【分析】根据物体变化的概念分析答题：
物质由气态放出热量变为液态的变化是液化；
物质由液态变为气态的变化是汽化，液态汽化时要吸收热量。
【解答】解：A、夏天，冰棒冒出的“白汽”是空气中的水蒸气液化变为小水珠悬浮在空中形成的，故A错误；
B、可将浸过水的手臂上举，风刮来的那一次空气流速大，水蒸发加快，带走更多的热量，感到凉爽，因此感到凉的那一面就是风刮来的方向，故B正确；
C、夏天，刚下完雨后，雨水汽化变为水蒸气需要吸收热量，使空气温度降低，所以人感到较凉爽，故C错误；
D、烈日下，狗将舌头尽可能伸长并快速呼吸，目的是为了使水汽化吸热，故D错误；
故选：B。

40．被水蒸气烫伤往往比被开水烫伤还严重，这是因为（ ）
A．水蒸气液化、放热B．水蒸气汽化、放热
C．水蒸气液化、吸热D．以上说法都不对
【分析】（1）液化是物质从气态变为液态的过程，此过程会放出大量的热量；
（2）水蒸气也可以液化，也会放热，所以烫伤会更严重。
【解答】解：
由于水蒸气先液化为液态水，释放一部分热，再和开水一样放热，所以水蒸气烫伤会更严重。
故选：A。

41．下列现象中不属于液化现象的是（ ）
A．夏天自来水管出“汗”
B．冬天，从人口中呼出“白气”
C．夏天，从冰柜中拿出的冰棒周围冒出“白气”
D．放在敞口瓶中的酒精逐渐减少
【分析】在一定条件下，物体的三种状态﹣﹣固态、液态、气态之间会发生相互转化，这就是物态变化；物质由气态变为液态叫液化。
【解答】解：A、夏天自来水管出“汗”，是空气中的水蒸气遇到水管，在其表面发生液化形成的小水滴；故A不符题意；
B、冬天，从人口中呼出“白气”，是口中呼出的水蒸气遇冷液化成小水滴飘散在空中，即“白气”，故B不符题意；
C、夏天，从冰柜中拿出的冰棒周围冒出“白气”，是空气中的水蒸气遇到温度低的冰棒后，发生液化形成的小水滴，即“白气”；故C不符题意；
D、放在敞口瓶中的酒精逐渐减少，是液态的酒精发生汽化（蒸发）现象；故D符合题意；
故选：D。

42．如图所示，抽动活塞，使注射器吸入少量乙醚；堵住注射器的管口，继续向后抽动活塞，可以见到液态的乙醚消失不见；反方向推动活塞，压缩管内气体，可以观察到管内再次出现液态的乙醚。这个实验说明（ ）
A．压缩气体的体积可以使气体液化
B．压缩气体的体积可以使气体凝华
C．通过压缩，可以使所有气体液化
D．通过压缩，可以使所有气体凝华
【分析】物质由液态变为气态的现象叫汽化。由气态变为液态的现象叫液化。液化的方法有两种：一是降低温度；二是压缩体积。
【解答】解：向外拉活塞，到一定程度时液态乙醚消失，此时乙醚发生了汽化现象；反方向推动活塞，又会观察到液态乙醚出现，这是用压缩体积的方法使气态乙醚液化。但不能说明通过压缩可以使所有气体液化。故A正确、BCD错。
故选：A。

二．填空题（共8小题）
43．对进行小手术的麻醉，医生常常使用一种透明的、沸点为13.1℃的氯乙烷液体，它能把皮肤冷得处于麻木状态，这种“局部麻醉”所应用的物理原理是 汽化吸热 。
【分析】物体由液态变为气态的过程叫汽化，汽化要吸热。
【解答】解：要让施行手术的地方“冻结”起来，就要让施行手术的地方温度降低。液体氯乙烷在常温下可以汽化，汽化要吸热，使实施手术的地方温度降低。
故答案为：汽化吸热。

44．刚洗完澡时，被风一吹，我们会感到凉快，这是因为皮肤上的水分 蒸发 时，从我们身体上 吸热 的缘故。
【分析】影响液体蒸发快慢的因素有：液体的温度、液体的表面积和液体表面空气的流动。
【解答】解：刚洗完澡时，皮肤表面有很多水，风吹后，加快了身上水分的蒸发，从身体吸收热量，故人感到冷。
故答案为：蒸发；吸热。

45．夏天洗好的衣服晒干了这是 蒸发（汽化） 现象；夏天，冰箱里拿出的汽水瓶子外壁出现小水珠，这是 液化 现象；烧开水时，茶壶嘴冒白气这是 液化 现象。
【分析】①物质从液态变成气态是汽化现象，汽化有蒸发和沸腾两种方式；
②物质从气态变成液态是液化现象；
【解答】解：①夏天衣服晒干是衣服里面的水从液态变成了气态，是汽化现象中的蒸发现象；
②刚从冰箱中取出的矿泉水瓶，温度很低，空气中的水蒸气遇到冷的水瓶液化形成小水滴；
③茶壶嘴冒出的白气是茶壶内的水蒸气遇到冷的空气而发生的液化现象；
故答案为：蒸发（汽化）；液化；液化。

46．汽化的两种方式是 蒸发 和 沸腾 。我市在科学规划和建设城市时，大量增加水面面积，是利用水在 蒸发 时 吸热 （选填“吸热”或“放热”），可以调节气温，营造宜居的舒适环境。
【分析】物质由液态变为气态的过程叫汽化，包括蒸发和沸腾两种方式。汽化过程中要吸收热量。
【解答】解：
汽化的两种方式是蒸发和沸腾。
大量增加水面面积，是利用水在蒸发时吸热，可以调节气温，营造宜居的舒适环境。
故答案为：蒸发；沸腾；蒸发；吸热。

47．使气体液化，可以采取的办法有 降低温度 和 压缩体积 两种。
【分析】物体由气态变为液态的过程叫液化，使气体液化由两种方式：降低温度（任何气体在降到足够低的情况下都可以使气体液化）、压缩体积（压缩体积不能使所有的气体都液化）。
【解答】解：使气体液化的方法有降低温度和压缩体积两种。
故答案为：降低温度；压缩体积。

48．我们已做过“观察水的沸腾”实验，从等时记录的温度数据可知，水的升温特点（外界条件不变）；
①温度改变是低快高慢；②温度改变是低慢高快；③温度改变是快慢一样。
在①、②、③的说法中，你认为编号 ① 说法正确，其道理是 开始时，水的温度低，蒸发加慢，热损失小；后来水的温度高，蒸发加快，热损失大 。
【分析】本题通过影响蒸发快慢的因素来考虑水温度变化情况。
【解答】解：∵开始时水温较低，
∴水蒸发的慢，则热量散失的就少；
∴温度越低时水温升高的越快；
相反，水温越高时，水蒸发的越快，则热量散失的就越多；
所以，温度越高时水温升高的越慢。
故①的说法正确。
故本题的答案为：①，开始时，水的温度低，蒸发加慢，热损失小；后来水的温度高，蒸发加快，热损失大。

49．小明做“观察水的沸腾”实验时，记录的数据如下表：
从表中数据可知水的沸点是 98 ℃，为什么不是100℃？ 此时的大气压低于1个标准大气压 。
沸腾过程中继续对它加热，水的温度 不变 。（填“变大，变小，不变”）
【分析】（1）沸点与气压有关，压强越大，水的沸点越高；压强越小，水的沸点越低。
（2）要掌握水沸腾时的特点，知道水在沸腾过程中，吸热但温度保持不变。
【解答】解：由表格中数据和水的沸腾图象可以看出，水在沸腾过程中，不断吸热，但温度保持98℃不变，即沸点为98℃。
水在1标准大气压下沸点是100℃，现在水的沸点是98℃，小于1标准大气压下的沸点100℃，因此沸点低的原因可能是：此时的大气压低于1个标准大气压。
水沸腾时的特点：继续吸热但温度保持不变。
故答案为：98；此时的大气压低于1个标准大气压；不变。

50．做“观察水的沸腾”实验时，在使用温度计以前，应该观察它的 量程 ，认清它的 分度值 ，实验中，记录的数据如下表：
从表中数据可知水的沸点是 98 ℃，沸腾过程中继续对它加热，水的温度 不变 。
【分析】水沸腾后温度保持不变，但是要继续吸热。温度计要认清量程和分度值后才能准确读数。
【解答】解：温度计使用之前，要先进行观察量程和分度值。由表可得，温度保持在98℃不变，所以说明已经达到了沸点，温度不变。
答：量程，分度值，98，不变。
物 质
沸点/℃
酒 精
73
水
100
煤 油
150
时间（min）
1
2
3
4
5
6
7
8
…
温度（℃）
92
94
96
97
98
98
98
98
…
物 质
沸点/℃
酒 精
73
水
100
煤 油
150
时间（min）
1
2
3
4
5
6
7
8
…
温度（℃）
92
94
96
97
98
98
98
98
…