地理八年级上册第四节 民俗与旅游试讲课课件ppt
展开阅读课本93-95页内容,了解各地饮食文化、建筑艺术及衣着礼仪。
我国的菜系 一个地方菜系的形成与当地的风俗习惯以及独到的烹饪方法是分不开的,同时也深受这个地区的气候等自然地理条件、资源特色、饮食习惯等影响。我国很多地区自然环境差异大,文化底蕴深厚,菜肴在烹饪中形成了很多流派,最具代表性的有粤、川、闽、湘等菜系。这些菜系的烹调技艺各具风格,其菜肴之特色也各有千秋。除以上菜系外,我国各地还有许多名菜和小吃。
鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽菜
以面食为主食,如馒头、饺子、拉面、饼
以米饭为主食,特色食品如汤圆、米粉、年糕
饮食中牛羊肉、奶制品比重大,特色食品如烤全羊、奶酒等
为什么四川人喜欢吃麻辣的食物?
这和四川的地形、气候有直接关系。四川是一个盆地,到了冬天特别潮湿,由于地形的关系,这种湿又难以很快散掉,所以四川人就用辣来驱赶体内的寒气。
广东的人们喜欢喝凉茶和炖汤。
藏民生活在地势高,气候寒冷的世界屋脊上,这就决定了藏族先民们服装基本特征是厚重保温,宽大暖和的肥腰、长袖长裙。 天热或劳作时,根据需要可袒露右臂或双臂,将袖系于腰间,调节体温,需要时再穿上,不必全部脱穿,非常便当,夜晚睡觉,解开腰带,脱下双袖,铺一半盖一半,成了一个暖和的大睡袋,可谓一物多用。
赫哲族生活在黑龙江、松花江、乌苏里江的三江流域,是我国北方捕鱼为主兼事狩猎的少数民族。鱼皮衣服是赫哲族过去的特色服饰,冬天穿上狩猎可以抗寒耐磨,春秋穿上捕鱼可防水护膝。
北方气候寒冷,北方传统民居,一般院落开阔,坐北朝南,墙体厚,窗户小。
游牧生活,蒙古包方便拆卸和重新组装。
找出下列景点所在的省区:
2、旅 游 文 化
旅游景点中的不文明行为
要改造周围的环境,展现我们的建设成就。
世界遗产既要利用,更要保护。
要充分利用世界遗产发展经济。
要尽快扩建道路,修建旅馆、饭店、缆车,吸引更多的游客。
2、四川、重庆等地的居民喜欢吃麻辣食品,这是因为当地( )。A.气候寒冷干燥 B.气候炎热干燥 C.气候温暖潮湿 D.气候炎热多雨3、藏族群众的藏袍反映了当地自然环境的特征是( )。A.寒冷、温差大 B.炎热、温差小 C.温暖、温差小 D.干燥、温差大
1、凉茶是中草药植物性饮料的通称,在广东非常普及的自然原因是( )A.多山的地形 B.多湿热的天气 C.密布的河流 D.饮食习惯
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