新教材高考生物一轮复习第1单元第4讲细胞中的糖类和脂质、核酸是遗传信息的携带者课件

这是一份新教材高考生物一轮复习第1单元第4讲细胞中的糖类和脂质、核酸是遗传信息的携带者课件，共53页。PPT课件主要包含了课标要求，备考指导，内容索引，ABD，3核酸的功能，能源物质的归纳等内容，欢迎下载使用。

1.概述糖类有多种类型,它们既是细胞的重要结构成分,又是生命活动的主要能源物质。2.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。3.概述核酸由核苷酸聚合而成,是储存与传递遗传信息的生物大分子。
1.理论联系实际,结合表格和概念图的形式,复习核酸、糖类和脂质等知识。2.结合表格和概念图的形式,学习有机物的结构与功能等知识。
第一环节　必备知识落实
第二环节　关键能力形成
第三环节　核心素养提升
知识筛查1.细胞中的糖类(1)元素组成:一般由C、H、O三种元素组成。(2)主要作用:糖类是主要的能源物质。(3)分类a.单糖①含义:不能水解的糖类。
b.二糖:分布在植物中的二糖主要是蔗糖和麦芽糖;分布在动物中的二糖主要是乳糖。c.多糖
2.细胞中的脂质(1)元素组成:主要是C、H、O,有些脂质还含有P和N。　(2)化学性质:脂质的分子结构差异很大,通常都不溶于水,而溶于脂溶性有机溶剂。(3)特点:与糖类不同,脂质分子中氧的含量远远低于糖类,而氢的含量更高。(4)分类及功能
(5)细胞中糖类与脂质的关系①细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。血液中的葡萄糖除供细胞利用外,多余的部分可以合成糖原储存起来;如果葡萄糖还有富余,就可以转变成脂肪和某些氨基酸。脂肪被消化吸收后,可以在皮下结缔组织等处以脂肪组织的形式储存起来。②糖类和脂肪之间的转化程度是有明显差异的。例如,糖类在供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪;而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍,引起供能不足时,才会分解供能,而且不能大量转化为糖类。
知识落实1.(不定项选择题)下图为糖类概念图,下列说法正确的是(　 　)A.若某种单糖A为果糖,则物质①是蔗糖B.若③是动物细胞中的储能物质,则③是糖原C.若构成物质②的碱基有胸腺嘧啶,则某种单糖A为核糖D.若④是腺嘌呤核糖核苷酸,则它可作为ATP的组成部分
若构成物质②的碱基有胸腺嘧啶,则某种单糖A为脱氧核糖。
2.下列有关脂质的叙述,正确的是(　　)A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分B.维生素D和性激素不属于固醇类物质C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少D.脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成
维生素D和性激素都属于固醇类物质,B项错误。脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多,C项错误。脂质在内质网上合成,D项错误。
知识筛查1.核酸的种类与功能(1)核酸的种类:生物体中的核酸有2种,DNA(脱氧核糖核酸)和RNA(核糖核酸)。(2)核酸的结构(如下图所示)
巧学助记DNA结构的“一、二、三、四、五”(1)一种结构——一种规则的双螺旋结构;(2)两条长链——两条脱氧核苷酸长链;(3)三种组成——磷酸、含氮碱基、五碳糖;(4)四个单体——A、G、C、T 四种脱氧核苷酸;(5)五种元素——C、H、O、N、P。
(4)核酸分子的多样性和特异性①多样性:组成DNA分子的脱氧核苷酸虽然只有4种,但是在连成长链时,排列顺序是极其多样的,所以DNA分子具有多样性。注DNA空间结构不具有多样性,注意与蛋白质具有多样性的原因进行区分。②特异性:每个DNA分子的4种脱氧核苷酸的比例和排列顺序是特定的,其特定的排列顺序代表了特定的遗传信息。
2.DNA和RNA的比较
注DNA中有T无U,而RNA中有U无T,因此,研究DNA的复制时可标记胸腺嘧啶(T),研究RNA的复制时可标记尿嘧啶(U)。
3.填写不同生物的核酸、核苷酸、碱基及遗传物质
4.生物大分子以碳链为骨架
易错易混有关核酸结构的4个易错点(1)混淆ATP、DNA、RNA和核苷酸中“A”的含义。
(2)误认为RNA为单链结构,没有氢键。DNA一般为双链结构,RNA一般为单链结构,但tRNA的单链结构中存在部分双链区,双链区中有氢键。(3)脱氧核糖≠脱氧核苷酸≠脱氧核糖核酸。脱氧核糖是一种五碳糖,脱氧核苷酸是脱氧核糖核酸的基本组成单位,而脱氧核糖核酸是DNA。(4)核糖≠核糖核苷酸≠核糖核酸。核糖是一种五碳糖,核糖核苷酸是核糖核酸的基本组成单位,而核糖核酸是RNA。
知识落实1.(不定项选择题)下列有关核酸的叙述,正确的是(　　)A.细胞生物都有DNA和RNA两种核酸,遗传物质都是DNAB.核酸分子中嘌呤数等于嘧啶数,碱基之间通过氢键形成碱基对C.真核细胞的RNA主要分布在细胞核中D.核酸的基本组成单位是核苷酸,其组成元素是C、H、O、N、P
由细胞构成的生物都含有DNA和RNA两种核酸,遗传物质都是DNA,A项正确。核酸包括DNA和RNA,其中RNA分子一般是单链的,其嘌呤数一般不等于嘧啶数,且碱基之间一般不通过氢键形成碱基对,B项错误。真核细胞的RNA主要分布在细胞质中,DNA主要分布在细胞核中,C项错误。核酸包括DNA和RNA,其基本组成单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸,组成元素是C、H、O、N、P,D项正确。
2.下表表示各种生物的碱基、核苷酸、五碳糖的种类,正确的是(　　)
人类免疫缺陷病毒和烟草花叶病毒均属于RNA病毒,只含有RNA 1种核酸,所以有4种碱基、4种(核糖)核苷酸、1种五碳糖(核糖),A、C两项错误。烟草叶肉细胞和豌豆根毛细胞均含有DNA和RNA 2种核酸,所以有8种核苷酸(4种脱氧核苷酸+4种核糖核苷酸)、2种五碳糖(脱氧核糖和核糖)、5种碱基,B项正确,D项错误。
典型例题下列关于糖类和脂质的叙述,正确的有(　　)①分别含有5个和12个碳原子的核糖、蔗糖都能被酶催化水解　②糖原和淀粉的水解产物虽然不同,但都是能源物质　③能合成糖原的生物一定是动物　④在糖尿病患者的尿液中加入斐林试剂即可出现砖红色沉淀　⑤胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输　⑥所有的脂质都是细胞膜的组成成分　⑦脂肪属于脂质的一种,脂肪和磷脂的组成元素相同　⑧和糖原相比,同等质量的脂肪释放的能量多,因而脂肪为生物体的主要能源物质A.1项　　B.2项C.3项　　D.4项
核糖是单糖,是不能水解的糖,①错误。糖原和淀粉的水解产物都是葡萄糖,②错误。能合成糖原的生物一定是动物,糖原只存在于动物细胞中,③正确。在糖尿病患者的尿液中加入斐林试剂,需水浴加热后才会出现砖红色沉淀,④错误。胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输,⑤正确。脂质包括脂肪、磷脂和固醇,脂肪不是细胞膜的组成成分,⑥错误。脂肪只含有C、H、O,而磷脂中还含有P甚至N,⑦错误。和糖原相比,同等质量的脂肪释放的能量多,因此,脂肪是细胞内良好的储能物质,而生物体的主要能源物质是糖类,⑧错误。
整合构建1.糖类的合成场所、种类及相互关系糖类的合成场所:叶绿体(葡萄糖、淀粉)、内质网(糖基团)、肝(肝糖原)、肌肉(肌糖原)和细胞膜(纤维素)等。
2.脂肪的组成、特点和功能分析(1)脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯。(2)脂肪酸可以是饱和的,室温时呈固态,如动物脂肪;也可以是不饱和的,室温时呈液态,如食用油。(3)脂肪不是唯一的储能物质,动物细胞中还有糖原,植物细胞中还有淀粉。(4)脂肪是机体主要的储能物质的原因:脂肪的体积比较小,但所含的能量比较多。(5)脂肪氧化分解释放能量比较多的原因:脂肪分子中氢的含量比较多,而能量的释放与氢的氧化有关。
3.糖类与脂质的共性和特性以及二者的转化(1)元素组成
(2)生理功能(3)糖类与脂质的转化:过多的糖类可以大量转化为脂肪,而脂肪不能大量转化为糖类。
训练突破1.下列物质中,动物细胞内不具有的是(　　)A.几丁质　B.糖原C.核糖　D.纤维素
2.下图表示糖的常见种类及其之间的转化过程,下列相关叙述正确的是(　　)A.核糖和脱氧核糖都是核酸的基本组成单位B.单糖→二糖→淀粉,其中单糖指的是葡萄糖C.图中①可能是肌糖原,在人体内该糖原水解可以补充血糖D.图中②可能是纤维素,是植物细胞壁的主要成分之一,在叶绿体内合成
核酸的基本组成单位是核苷酸,A项错误。淀粉的基本组成单位是葡萄糖,B项正确。人体内的肌糖原不能直接水解成葡萄糖,C项错误。组成植物细胞壁的纤维素不是在叶绿体内合成的,其合成场所为细胞膜,D项错误。
3.(不定项选择题)中国科学家屠呦呦因在抗疟疾药物——青蒿素方面的杰出贡献而获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素是一种脂质类物质,主要用于治疗疟疾。下列有关脂质的叙述,正确的是(　　 )A.胆固醇和雌激素均属于固醇类脂质B.脂质在哺乳动物精子形成中具有重要作用C.脂质都能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色D.内质网是脂质合成的场所
脂质中的脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。
典型例题下图是人体细胞中两种重要有机物B、E的元素组成及相互关系图。下列关于此图的叙述,错误的是(　　)A.E→G发生的场所主要是细胞核,G→B发生的场所是细胞质B.B的多种重要功能只与b的种类、数目和排列顺序有关C.E中e的排列顺序决定了B中b的排列顺序D.B和E都以碳链为骨架
由题图可知,b是氨基酸,B是蛋白质,e是核苷酸,E是DNA,G是mRNA;B的功能还与肽链的盘曲、折叠形成的空间结构有关。
整合构建1.巧记RNA与ATP的两种关系(1)元素组成都是C、H、O、N、P。(2)AMP(ATP去掉两个磷酸基团后的剩余部分)是组成RNA的基本单位之一,如图所示。
2.运用“三看”法快速区分DNA、RNA
3.运用表格法辨析蛋白质与核酸
知识延伸DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系
训练突破1.科学家发现蛋白质合成用到的供能物质有鸟苷三磷酸(GTP),GTP与ATP类似。下图为与基因表达相关的3种分子示意图,下列相关叙述错误的是(　　)A.甲、乙、丙的组分中均有糖类B.乙的水解产物中含有丙C.丙可为乙的合成提供原料D.甲、乙共由8种核苷酸组成
乙的水解产物中含有鸟嘌呤核糖核苷酸,与丙水解产生的G-P分子的组成相同,因此丙的水解产物可以作为合成乙的原料。
2.(不定项选择题)下图表示化合物a和m参与化合物b的构成情况,下列叙述错误的是(　　)A.若m为腺嘌呤,则b可能为腺嘌呤核糖核苷酸B.在噬菌体、烟草花叶病毒体内b均为8种C.若a为核糖,则ADP脱去1个磷酸后,可形成bD.若a为脱氧核糖,则由b构成的核酸可存在于人类免疫缺陷病毒中
病毒只含有1种核酸(DNA或RNA),其核苷酸种类为4种,B项错误。人类免疫缺陷病毒的遗传物质是RNA,其基本组成单位为核糖核苷酸,故a应为核糖,D项错误。
高考真题剖析【例题1】 (2023北京卷)PET-CT是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来,进入细胞后不易被代谢,可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知,这种示踪剂是一种改造过的(　　)A.维生素B.葡萄糖C.氨基酸D.核苷酸核心素养考查点剖析:本题以“示踪剂”为载体,重点考查了糖类的功能,较好地考查了“生命观念”这一学科素养。
答案:B解析:分析题意可知,该示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来,应是糖类,且又知该物质进入细胞后不易被代谢,可以反映细胞摄取能源物质的量,则该物质应是被称为“生命的燃料”的葡萄糖。
【例题2】 (2020浙江卷)某DNA片段的结构如下图所示。下列叙述正确的是(　　)A.①表示胞嘧啶B.②表示腺嘌呤C.③表示葡萄糖D.④表示氢键核心素养考查点剖析:本题以DNA片段结构图为载体,重点考查了DNA的结构,较好地考查了“生命观念”这一学科素养。答案:D解析:题图中的①表示胸腺嘧啶,②表示胞嘧啶,③表示脱氧核糖,④表示氢键。
典题训练1.组成下列多聚体的单体的种类最多的是(　　)A.血红蛋白　　　B.DNAC.淀粉D.纤维素
血红蛋白属于蛋白质,其单体是氨基酸,在人体中组成蛋白质的氨基酸有21种;DNA的单体是脱氧核苷酸,脱氧核苷酸共有4种;淀粉属于多糖,其单体是葡萄糖;纤维素属于多糖,其单体是葡萄糖。
2.下列与蛋白质、核酸相关的叙述,错误的是(　　)A.一个核糖体上可以同时合成多条肽链B.一个蛋白质分子可以含有多个金属离子C.一个mRNA分子可以结合多个核糖体D.一个DNA分子可以转录产生多个RNA分子
一个核糖体上一次只能合成一条肽链,A项错误。一个蛋白质分子可以含有多个金属离子,如一个血红蛋白含有四个Fe2+,B项正确。一个mRNA分子可以结合多个核糖体,合成多条肽链,C项正确。一个DNA分子上含有多个基因,不同基因可以转录产生不同的RNA分子,D项正确。
3.下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述,正确的是(　　)A.核酸和蛋白质的组成元素相同B.核酸的合成需要相应蛋白质的参与C.蛋白质的分解都需要核酸的直接参与D.高温会破坏蛋白质和核酸分子中的肽键
核酸的组成元素是C、H、O、N、P,而蛋白质的主要组成元素是C、H、O、N,故核酸和蛋白质的组成元素不完全相同,A项错误。核酸包括DNA和RNA,两者的合成都需要相关酶的催化,而这些酶的化学本质是蛋白质,B项正确。蛋白质的分解需要蛋白酶的参与,而蛋白酶的本质是蛋白质,因此蛋白质的分解不需要核酸的直接参与,C项错误。高温会破坏蛋白质分子的空间结构,但不会破坏肽键,且核酸分子中不含肽键,D项错误。
4.下列关于糖类的叙述,正确的是(　　)A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物B.构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖C.细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关,与糖被无关D.糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物
单糖是不能水解的糖,A项错误。构成淀粉、糖原和纤维素的单体都是葡萄糖,B项错误。细胞识别与糖蛋白中的糖被有关,C项错误。大多数植物细胞富含纤维素、淀粉等,糖类是其干重中含量最多的化合物,D项正确。
5.下列与真核生物中核酸有关的叙述,错误的是(　　)A.线粒体和叶绿体中都含有 DNA 分子B.合成核酸的酶促反应过程中不消耗能量C.DNA 和 RNA 分子中都含有磷酸二酯键D.转录时有 DNA 双链解开和恢复的过程
酶通过降低化学反应的活化能实现其催化作用,但合成核酸的酶促反应过程中仍消耗能量。
6.(2021全国甲卷)已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是(　　)A.①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的B.③④⑤都是生物大分子,都以碳链为骨架C.①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体D.④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质