2024年高考生物考前冲刺卷02——全国卷老教材适用（解析版）

这是一份2024年高考生物考前冲刺卷02——全国卷老教材适用（解析版），共12页。试卷主要包含了新冠病毒是单条正链RNA，[生物——选修一，[生物——选修三等内容，欢迎下载使用。
（适用省份：四川、西藏、内蒙古、青海、陕西、宁夏 考试时间：40分钟 试卷满分：90分）
注意事项：
1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。
2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。
3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
一、选择题：本题共6小题，每小题6分，共36分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求。
1．下列对相关实验的叙述，错误的是（ ）
A．制备纯净细胞膜时用纤维素酶、果胶酶处理植物细胞作为实验材料
B．在“绿叶中色素的提取”和“脂肪的鉴定”实验中所用酒精的浓度不同
C．选择有某种遗传病史的家系进行调查，不一定能得出该遗传病的遗传方式
D．调查土壤小动物丰富度时，所用诱虫器的金属网孔眼太小，会导致所得数据偏小
【答案】A
【分析】高中阶段实验常用的酒精：①叶绿体中的色素能溶于有机溶剂，因此绿叶中色素的提取实验中，无水乙醇（酒精）的作用是溶解色素；②鉴定植物组织中脂肪的实验中，50%酒精的作用是洗去浮色；③探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，酒精与酸性重铬酸钾反应呈灰绿色；④观察根尖分生组织细胞的有丝分裂的实验中，95%酒精的作用是解离，即溶解细胞间的物质，使组织细胞分离开来；⑤在DNA粗提取和鉴定实验中，利用DNA不溶于酒精，而其他杂质能溶于酒精的原理提纯DNA；⑥医用或消毒常用体积分数为70%的酒精。
【详解】A、制备纯净细胞膜使用的材料为人或哺乳动物成熟的红细胞，因为其中不含细胞核和众多的细胞器，对实验干扰小，A错误；
B、在“绿叶色素的提取”中所用酒精无水乙醇，“脂肪的鉴定”中所用酒精为50%，B正确；
C、选择有某种遗传病史的家系进行调查，可能由于人数小，不一定能得出该遗传病的遗传方式，C正确；
D、诱虫器的金属网孔眼太小，会让偏大的动物透不过去，使所得数据值偏小，D正确。
2．下图是测定某动物体减数分裂和有丝分裂过程中7种细胞内染色体和核DNA分子数的关系图（假设该种生物高度分化的细胞中含有的染色体和核DNA分子数均为2n），下列相关叙述正确的是（ ）
A．图中可能会出现四分体的是⑥⑦
B．图中正在进行DNA分子复制的是③④⑤⑥
C．图中不含姐妹染色单体的是①③⑦
D．图中同源染色体对数和染色体组数最多的是①②⑦
【答案】C
【分析】根据题意，该种生物高度分化的细胞中含有的染色体和核DNA分子数均为2n。识图分析可知，图中①细胞内染色体和核DNA数目均为n，则该细胞为减数分裂后形成的配子；②细胞内染色体数目为n，核DNA分子数目为2n，那么该细胞处于减数第二次分裂的前期或中期；③细胞内含有的染色体和核DNA分子数均为2n，可能为正常的体细胞或处于减数第二次分裂的后期；⑥细胞内染色体数目为2n，核DNA分子数目为4n，说明DNA已经复制，处于有丝分裂的前期、中期或减数第一次分裂的过程中；④⑤细胞内核DNA分子数目处于2n～4n之间，说明细胞处于间期的S期，DNA正在复制过程中；⑦细胞内含有的染色体和核DNA分子数均为4n，说明该细胞处于有丝分裂的后期或末期。
【详解】A、根据题意，该种生物高度分化的细胞中含有的染色体和核DNA分子数均为2n。识图分析可知，⑥细胞内染色体数目为2n，核DNA分子数目为4n，说明DNA已经复制，处于有丝分裂的前期、中期或减数第一次分裂的过程中；⑦细胞内含有的染色体和核DNA分子数均为4n，说明该细胞处于有丝分裂的后期或末期；因此可能会出现四分体的是⑥，有丝分裂过程中无四分体出现，A错误；
B、图中④⑤细胞内核DNA分子数目处于2n～4n之间，说明细胞处于间期的S期，DNA正在复制过程中，B错误；
C、不含姐妹染色单体的细胞染色体数目等于核DNA数目，即图中①③⑦细胞，C正确；
D、图中①细胞内染色体和核DNA数目均为n，则该细胞为减数分裂后形成的配子，故该细胞内无同源染色体；②细胞内染色体数目为n，核DNA分子数目为2n，那么该细胞处于减数第二次分裂的前期或中期，细胞内无同源染色体；⑦细胞内含有的染色体和核DNA分子数均为4n，说明该细胞处于有丝分裂的后期或末期，⑦细胞内染色体数目加倍，因此同源染色体对数和染色体组数最多，D错误。
3．某些过敏性哮喘患者接触过敏原后，呼吸道上皮细胞会分泌细胞因子IL-33，活化肺部的免疫细胞ILC2。活化的ILC2细胞分泌细胞因子IL-4，参与B细胞的激活。下列相关叙述错误的是（ ）
A．在过敏原结合B细胞产生的信号和IL-4等细胞因子这两个信号的刺激下，B细胞才可以活化
B．过敏原初次进入机体时，不会引起过敏症状，但可刺激机体产生相应的抗体
C．当机体再次接触到过敏原时，被相应抗体吸附的细胞会释放组织胺等物质，引起过敏反应
D．过敏反应与正常免疫在抗原来源、抗体分布、对个体健康的影响等方面都有所不同
【答案】A
【分析】B细胞的激活需要两个信号，第一个信号是病原体和B细胞接触；第二个信号是辅助性T细胞表面的特定分子发生变化并与B细胞结合。
【详解】A、由题意可知，L-4等细胞因子可以参与B细胞的激活，除此之外，B细胞活化所需的信号还有过敏原结合B细胞产生信号，辅助性T细胞识别过敏原后，细胞表面特定分子发生变化并结合B细胞产生信号，A错误；
B、过敏原初次进入机体时，不会引起过敏症状，但可刺激机体产生相应的抗体，吸附在某些细胞表面，B正确；
C、过敏原再次进入机体，过敏原与吸附在某些细胞表面的抗体结合，激活被相应抗体吸附的细胞，使其释放组织胺等物质，引起过敏反应，C正确；
D、引起过敏反应的抗原即过敏原一定是外来物质，而引起正常免疫的抗原既可以是外来物质，也可以是体内产生的；过敏反应中产生的抗体一般是吸附在某些细胞的表面，而正常免疫产生的抗体主要分布在血浆中、组织液和外分泌液中；过敏反应对个体健康是不利的，而正常免疫对个体的健康是有利的，D正确。
4．如图是北温带湖泊的分层以及相关环境因素示意图。下列叙述错误的是（ ）
A．水生群落的层次性主要是由光质、温度和氧气的垂直分布决定的
B．该湖泊具有表水层、斜温层、静水层和底泥层的分层现象体现了群落的垂直结构
C．在冬季和夏季时，斜温层的温度和氧气含量都会随水深发生明显的变化
D．在每个层次上活动的动物种类可能会随着季节的变化而改变
【答案】C
【分析】1、垂直结构：在垂直方向上，大多数群落（陆生群落、水生群落）具有明显的分层现象，植物主要受光照、温度等的影响，动物主要受食物的影响。
2、水平结构：由于不同地区的环境条件不同，即空间的非均一性，使不同地段往往分布着不同的种群，同一地段上种群密度也有差异，形成了生物在水平方向上的配置状况。
【详解】A、光质、温度和氧气的垂直分布会影响水生群落的层次性，A正确；
B、该湖泊具有表水层、斜温层、静水层和底泥层的分层现象体现了群落的垂直结构，B正确；
C、在冬季，斜温层的温度和氧气含量随水深发生的变化不大，C错误；
D、在每个层次上活动的动物种类可能会随着季节的变化而改变，D正确。
5．新冠病毒是单条正链RNA（+）的冠状病毒，下图是新冠病毒的增殖过程。下列相关叙述错误的是（ ）
A．b、e过程也发生了碱基互补配对，配对原则与a、c、d过程相同
B．上述过程都发生在宿主细胞中，由宿主细胞提供能量、原料和模板
C．a、c、d过程需要b过程合成的RNA聚合酶的参与
D．子代病毒能发生的可遗传变异类型只有基因突变
【答案】B
【分析】分析题图：图示是新型冠状病毒增殖过程示意图，RNA（+）在RNA聚合酶的作用下形成RNA（-），RNA（-）再作为模板合成RNA（+）， RNA（+）也可直接作为模板翻译成蛋白质；be是翻译过程，acd是RNA复制过程。
【详解】A、b、e过程为翻译过程，与tRNA之间发生碱基互补配对，acd均为RNA复制过程，a、b、c、d、e均为RNA之间碱基互补配对，因此配对原则相同，A正确；
B、新冠病毒的上述过程都发生在宿主细胞中，由宿主细胞提供能量、原料，但模板由病毒自己提供，B错误；
C、a、c、d过程为RNA复制，需要b过程合成的RNA聚合酶的参与，C正确；
D、病毒没有染色体，不能发生染色体畸变和基因重组，因此能发生的可遗传变异类型只有基因突变，D正确。
6．香豌豆的花色有紫花和白花两种表型，显性基因C和P同时存在时开紫花。两个纯合白花品种杂交，F1开紫花，F1自交，F2的性状分离比为紫花：白花=9：7。下列分析不正确的是（ ）
A．两个白花亲本的基因型为ccPP和CCpp
B．F2中白花的基因型有5种
C．F2紫花中纯合子的比例为1/9
D．F1测交结果后代紫花与白花的比例为1：1
【答案】D
【分析】根据题意可知，两个纯合白花品种杂交，F1开紫花，F1自交，F2的性状分离比为紫花∶白花=9∶7，为9∶3∶3∶1的变式，可知F1基因型为CcPp，紫花基因型为C_P_，白花基因型为C_pp、ccP_、ccpp，两对基因的遗传遵循自由组合定律，亲本白花的基因型分别为CCpp与ccPP。
【详解】A、根据题意可知，紫花的基因型是C_P_，白花的基因型是C_PP或ccP_或ccPP。F1开紫花（C_P_），其自交所得F2的性状分离比为紫花∶白花=9∶7，9:7是9∶3∶3∶1的变式，说明F1的基因型是CcPp，由F1的基因型可推知两个纯合白花亲本的基因型为CCpp与ccPP，A正确；
B、F2中白花的基因型有5种，即CCpp、CcPP、ccPP、ccPp、ccpP，紫花的基因型有4种，即CCPP、CCPp、CCPP、CcPp，B正确；
C、F1（CcPp）自交所得F2中紫花植株（C_P_）占9/16，紫花纯合子（CCPP）占总数的1/16，所以F2紫花中纯合子的比例为1/9，C正确；
D、已知F1的基因型是CcPp，其测交后代的基因型为CcPp（紫花）∶Ccpp（白花）∶ccPp（白花）∶ccpp（白花），则紫花∶白花=1∶3，D错误。
二、非选择题：本题共6小题，共54分，其中29-32为必做题，37、38为选做题
29．（12分）常规种肥和常规追肥是传统农业耕作方式。变量施肥和变量追肥是“精准农业”的耕作方法，前者指耕种前的施肥，施肥量比常规种肥的量少，如减氮处理：后者指在耕作过程中进行田块内部精准施肥。科研人员以玉米为材料，研究变量施氮肥和变量追氮肥对玉米产量和品质的影响，结果如下表：
回答下列问题：
(1)氮元素可用于合成 （答出2个），进而提高光合速率，增加玉米产量。
(2)氮元素进入玉米根细胞的主要方式为 。据表分析，在减氮处理中， 的施肥方法对于提高叶绿素含量的性价比最高。
(3)对比常规追肥，变量追肥的籽粒干物质量/地上部分干物质量以及籽粒氮积累量/地上部分氮积累量均较高，说明变量追肥能促进 。其中 处理方法促进效果最佳。
(4)与常规种肥和常规追肥相比，变量施肥和变量追肥的优势有 （答出2点）。
【答案】（12分，每空2分）
(1)ATP、NADPH
(2) 协助扩散、主动运输 减氮20%+变量追肥
(3) 有机物和氮元素在籽粒的分配和积累，利于种子增产 减氮10%+变量追肥
(4)减少肥料成本投入；提高籽粒干物质量/地上部分干物质量以及籽粒氮积累量/地上部分氮积累量，利于种子增产
【分析】 光合作用的过程及场所：光反应发生在类囊体薄膜中，主要包括水的光解和ATP的合成两个过程；暗反应发生在叶绿体基质中，主要包括CO2的固定和C3的还原两个过程。
【详解】（1）氮元素可用于合成ATP、NADPH等含氮物质，这两种物质参与光合作用中C3的还原。
（2）植物吸收氮元素的主要形式为NH4+和NO3-，对应的运输方式为协助扩散和主动运输。在减氮处理的4个组中，减氮20%+变量追肥组中叶绿素含量相对值最高，对于提高叶绿素含量的性价比最高。
（3）对比常规追肥，变量追肥的籽粒干物质量/地上部分干物质量以及籽粒氮积累量/地上部分氮积累量均较高，说明变量追肥能促进氮元素和有机物在籽粒中的分配和积累，利于提高作物种子的收成。采用减氮10%+变量追肥的施肥方法，籽粒干物质量/地上部分干物质量和籽粒氮积累量/地上部分氮积累量均为最高，促进效果最佳。
（4）与常规追肥相比，变量追肥可以减少肥料成本投入，变量追肥可提高籽粒干物质量，或提高地上部分干物质量以及籽粒氮积累量，或提高地上部分氮积累量，利于种子增产。
30．（10分）为研究高脂饮食对大鼠血糖的影响，科研人员将若干只健康雄性大鼠随机分成两组，分别饲喂普通饲料（A组）和高脂饲料（B组），检测两组大鼠的空腹血糖浓度、血清胰岛素浓度，统计胰岛素抵抗系数，结果如下表。回答下列问题：
注：机体内胰岛素的生物学功能减弱的现象称为胰岛素抵抗。系数越大，胰岛素抵抗越强。
(1)胰岛素经加工成熟后释放到内环境，这一过程依赖于细胞膜 的结构特点。
(2)据表分析，高脂饮食使大鼠出现较强的胰岛素抵抗，可能的一种原因是 。
(3)机体的网膜素（一种调节因子）水平与血糖浓度呈负相关。研究发现，有氧运动可以提高糖尿病大鼠网膜素水平，进而降低血糖浓度。为验证这一结论，在上述实验的基础上，应增设一个实验组（C组），C组健康大鼠的处理方式为 。检测指标除C组大鼠的空腹血糖外，还有 ，预期结果是 。
(4)请结合上述研究，为预防糖尿病提出两个建议： 。
【答案】（10分，除特殊标记外，每空2分）
(1)具有一定的流动性（1分）
(2)胰岛素受体受损（1分）
(3)喂等量高脂饲料同时进行适宜强度的有氧运动 血清胰岛素浓度、胰岛素抵抗系数 C组小鼠空腹血糖浓度、胰岛素抵抗系数均明显低于B组小鼠，与A组小鼠的空腹血糖浓度、胰岛素抵抗系数接近
(4)避免高脂饮食、加强有氧运动
【分析】根据题干信息可知，实验自变量是是否饲喂高脂饲料，因变量是空腹血糖浓度、血清胰岛素浓度，胰岛素抵抗系数。胰岛素通过与靶细胞膜上受体结合发挥作用，从而降低血糖。
【详解】（1）胰岛素属于分泌蛋白，释放到内环境的方式为胞吐，该过程依赖于细胞膜具有一定的流动性的结构特点。
（2）据表分析，高脂饮食条件下，血清胰岛素含量正常，使大鼠出现较强的胰岛素抵抗的原因可能是胰岛素受体受损。
（3）研究发现，有氧运动可以提高糖尿病大鼠网膜素水平，进而降低血糖浓度。据此可知是否进行有氧运动是自变量，为验证这一结论，在上述实验的基础上，应增设一个实验组（C组），让C组健康大鼠的处理方式为喂等量高脂饲料同时进行适宜强度的有氧运动。检测指标除C组大鼠的空腹血糖外，还有血清胰岛素浓度、胰岛素抵抗系数，预期结果是C组小鼠空腹血糖浓度、胰岛素抵抗系数均明显低于B组小鼠，与A组小鼠的空腹血糖浓度、胰岛素抵抗系数接近。
（4）高脂饮食使大鼠出现较强的胰岛素抵抗，为预防糖尿病应避免高脂饮食、加强有氧运动。
31．（7分）山东黄河三角洲国家级自然保护区是以保护黄河口新生湿地生态系统和珍稀濒危鸟类为主的湿地类型自然保护区，区内野生动植物种类丰富。生态学家对湿地开展了相关调查。回答下列问题：
(1)黄河三角洲湿地生态系统的基石是 ，为生态系统发挥功能奠定了基础。湿地由浅水区向陆地方向依次生长着芦苇、碱蓬、柽柳，这体现了群落的 结构。用样方法调查湿地中芦苇的种群密度时，为保证调查的可靠性和准确性，选取样方时需要注意的事项有 （答出2点）。
(2)调查发现，湿地林地的物种较多。一个群落中的物种数目称为 。调查发现，林地中某小型哺乳动物的年龄结构为增长型，主要依据是该动物种群中 。
(3)调查发现，该湿地中两个营养级能量的来源与去路如图所示，字母表示相应的能量。图中a1、a2属于 的能量，第二营养级用于生长、发育和繁殖的能量可表示为 。
【答案】（7分，每空1分）
(1) 生产者 水平 随机取样、样方大小适中、样方数量不宜太少
(2) 丰富度 幼年个体较多，老年个体较少
(3) 未被利用 a2+c2+d2
【分析】1、水平结构是指在水平方向上不同地段往往分布着不同的种群，同一地段上的种群密度也有差别，它们常呈现镶嵌分布。
2、同化量包括这一营养级呼吸作用以热能形式散失和用于生长、发育和繁殖的能量，用于生长、发育和繁殖的能量包括流入下一营养级、流向分解者、和未被利用。
【详解】（1）生产者是生态系统的基石，水平结构是指在水平方向上不同地段往往分布着不同的种群，同一地段上的种群密度也有差别，它们常呈现镶嵌分布，所以湿地由浅水区向陆地方向依次生长着芦苇、碱蓬、柽柳，这体现了群落的水平结构。用样方法调查湿地中芦苇的种群密度时，为保证调查的可靠性和准确性，选取样方时需要注意的事项有随机取样、样方大小适中、样方数量不宜太少。
（2）一个群落中的物种数目称为物种丰富度；种群的年龄结构是指一个种群中各年龄期的个体数目的比例，可以分为三种类型：增长型、稳定性、衰退型，增长型的幼年个体较多，老年个体较少。
（3）同化量包括这一营养级呼吸作用以热能形式散失（b）、流入下一营养级(d)、流向分解者(c)、未被利用(a)，所以a1属于第一营养级未被利用的能量，a2属于第二营养级未被利用的能量，第二营养级用于生长、发育和繁殖的能量可表示为a2+c2+d2育和繁殖的或者d1-b2。
32．（10分）藏鸡是我国特有的高原地方鸡种，主要分布在青藏高原海拔2200-4100米的半农半牧区。白来航鸡是原产意大利、在全世界分布甚广的著名蛋用型品种。鸡的深色胫和浅色胫是一对相对性状，由基因T或t控制。为研究胫色的遗传规律，科研小组选用深色胫藏鸡和浅色胫白来航鸡做亲本进行杂交获得F1，F1代自由交配，获得F2，杂交结果如下表。
(1)鸡胫色的遗传符合 定律，控制胫色的基因位于 染色体上， 是显性性状。
(2)亲本中选用的白来航鸡的基因型是 。
(3)研究小组又选用了一批雄性白来航鸡（基因型相同）和实验2中的亲本藏鸡交配，F1单对杂交，分别统计，F2中深色胫和浅色胫比例出现了3种情况，原因是 。
【答案】（10分，每空2分）
(1) 基因分离 Z 浅色胫
(2)ZTZT和ZTW
(3)亲本的白来航鸡为杂合子，基因型为ZTZt
【分析】由表格可知，杂交实验1和2是正反交实验，且正反交实验结果不同，说明胫色的遗传为伴性遗传。由于鸡属于ZW型性别决定，故控制胫色相关基因位于Z染色体上，且白来航鸡浅色胫为显性性状。
【详解】（1）鸡的深色胫和浅色胫是一对相对性状，由基因T/t控制,实验2F1雌雄个体相互交配后，F2出现3：1的性状分裂比，可知遵循分离定律，且深色胫为隐性性状。杂交实验1和2是正反交实验，且正反交实验结果不同，说明胫色的遗传为伴性遗传。由于鸡属于ZW型性别决定，故控制胫色相关基因位于Z染色体上。
（2）根据实验1中F1为深色雌和浅色雄，可推出实验1中父本和母本的基因型分别为藏鸡（ZtZt）与白来航鸡（ZTW），因为藏鸡（ZtZt）与白来航鸡（ZTW）杂交，后代为深色雌（ZtW）、浅色雄（ZTZt），按照实验2可推出，亲本为白来航鸡（ZTZT）与藏鸡（ZtW），才能符合其F1的性状表现和数目，因此亲本中，选用白来航鸡的基因型是ZTZT和ZTW。
（3）实验2中的亲本藏鸡基因型确定是ZtW，若白来航鸡为ZTZT，则F2中深色胫和浅色胫比例只有实验2一种情况，因此白来航鸡必须为杂合子基因型为ZTZt，此时F1为ZTZt、ZTW、ZtZt 、ZtW四种基因型单对杂交，可能出现深色胫∶浅色胫=1∶1；深色胫∶浅色胫=1∶3；全为深色胫这3种情况。
37．[生物——选修一：生物技术实践]（15分）黄酒是中国特产，我国江浙地区酿造黄酒的历史悠久，按照“黍米必齐、曲孽必时，水泉必香、陶器必良、湛炽必洁、火剂必得”的古代造酒六法（古遗六法）进行酿制。传统黄酒发酵的基本流程为：浸米、蒸煮→拌曲→入缸发酵→过滤、装瓶。回答下列问题：
(1)每年腊月时节，选用上好的小米或糯米用优质泉水浸泡24小时，捞出小米沥干水分，置于干净的铁锅内蒸煮约40分钟，待小米松软后停止蒸煮。蒸煮小米的作用有 （答2点）。
(2)将蒸煮好的小米铲到簸箕上，冷却后加入适量的酒曲并搅拌均匀，酒曲中含有酵母菌、醋酸菌和乳酸菌等多种微生物，酵母菌的代谢类型是 ，酵母菌在细胞结构方面与醋酸菌的主要区别是 。
(3)将搅拌均匀的小米和酒曲装入缸内、密封，装填时不能装满整个缸内空间，需预留出1/3的空间，原因是 。黄酒发酵通常选择在较寒冷的冬天进行，实践证明，若选在夏天酿制黄酒，即便严格密封也会出现黄酒变酸的现象，原因可能是 。
(4)优质的黄酒不仅含有适量的酒精，还含有较多的小分子肽、氨基酸、甘油和脂肪酸等营养物质，表明酒曲中的微生物除产生淀粉酶外，还能产生 等酶类。
【答案】（15分，除特殊标记外，每空2分）
(1)终止酶的作用；使淀粉糖化
(2)异养兼性厌氧 酵母菌有成形的细胞核而醋酸菌没有（3分）
(3)为酵母菌有氧呼吸提供氧气，防止发酵液溢出（3分） 发酵液中混有醋酸菌，在温度升高、缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸（3分）
(4)肽酶、脂肪酶
【分析】果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。故果酒的制作原理是酵母菌无氧呼吸产生酒精。
【详解】（1）蒸煮可以使其中的淀粉分解为葡萄糖，使其糖化，便于进一步发酵；同时酶活性的发挥需要适宜温度，蒸煮小米的作用有终止酶的作用。
（2）酵母菌的代谢类型是异养兼性厌氧型；酵母菌属于真核生物，在细胞结构方面与醋酸菌（原核生物）的主要区别是酵母菌有成形的细胞核而醋酸菌没有。
（3）榨汁后装瓶时，不能装满，要留出1/3的空间，目的是为酵母菌有氧呼吸提供氧气，同时防止发酵液溢出；若选在夏天酿制黄酒，即便严格密封也会出现黄酒变酸的现象，原因可能是在发酵液中混有醋酸菌，在温度升高、缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
（4）酶具有专一性，优质的黄酒不仅含有适量的酒精，还含有较多的小分子肽、氨基酸、甘油和脂肪酸等营养物质，表明酒曲中的微生物除产生淀粉酶外，还能产生肽酶将蛋白质分解为小分子肽、氨基酸，产生脂肪酶将脂肪分解为甘油和脂肪酸。
38．[生物——选修三：现代生物科技专题]（15分）受精过程中，精子不仅能将自身的遗传信息传递给胚胎，还能将接触到的外来遗传信息进行传递，这种能力被称为精子介导的基因转移。精子载体法以精子作为外源基因的载体，在受精过程中将外源基因导入动物胚胎，从而使外源基因进入子代的基因组中。这种方法一经问世就以其操作简便、成本低廉等优点而备受关注。下图表示用该方法制备转基因鼠的基本流程，回答下列问题：
(1)用PCR技术在体外扩增外源基因时，PCR扩增仪中要加入缓冲液、目的基因、 （答出两点）等。为便于外源基因与载体连接，扩增外源基因时需在引物的 端添加特定的限制酶识别序列，且常在两种引物上添加不同的限制酶识别序列，主要目的是 。
(2)为获得更多的卵细胞，进行过程②前常对供体母鼠进行 处理。③过程培养至囊胚期，若进行胚胎分割，应注意 ：一般 （填“需要”或“不需要”）使用免疫抑制剂处理代孕母鼠，原因是 。
(3)与显微注射法相比，精子载体法对受精卵中核的影响更 （填“大”或“小”）。
【答案】（15分，除特殊标记外，每空2分）
(1) 原料、引物 5' 防止目的基因自身环化或随意链接
(2) 超数排卵 对内细胞团均等分割 不需要 受体母鼠对移入子宫的外来胚胎基本上不发生免疫排斥反应
(3)小（1分）
【分析】分析题图：图示表示培育转基因鼠的基本流程，其中①是筛选获得导入外源基因的精子的过程，②是体外受精过程，③是早期胚胎培养过程，④是胚胎移植过程。
【详解】（1）用PCR技术在体外扩增外源基因时，PCR扩增仪中要加入缓冲液、目的基因、耐高温的DNA聚合酶、原料、引物等，为便于外源基因与载体连接，扩增外源基因时需在引物的5'端添加特定的限制酶识别序列，从而保证切割出与载体相同的末端；为了防止目的基因自身环化或随意链接，常在两种引物上添加不同的限制酶识别序列。
（2）为获得更多的卵细胞，常利用促性腺激素对供体母鼠进行超数排卵处理；在囊胚期进行胚胎分割时，为了保证分割后的胚胎正常发育，应注意对内细胞团均等分割；由于受体对移入子宫的外来胚胎不发生免疫排斥反应，因此一般不需要使用免疫抑制剂处理代孕母鼠。
（3）与显微注射法相比，精子载体法不需要穿过核膜，而是利用雌雄原核自动融合，可减少对卵细胞结构的破坏，所以精子载体法对受精卵中核的影响会更小。
组别
施肥方法
氮总投入量（kg·hm-2）
叶绿素含量相对值
籽粒干物质量/地上部分干物质量（%）
籽粒氮积累量/地上部分氮积累量（%）
NO
无氮处理
0
36.15
42.89%
55.94%
N1
常规种肥+常规追肥
235
54.64
58.42%
65.16%
N2
常规种肥+变量追肥
235
52.18
59.73%
67.00%
N3
减氮10%+常规追肥
212
45.06
58.48%
68.81%
N4
减氮10%+变量追肥
212
47.25
60.39%
70.43%
N5
减氮20%+常规追肥
190
46.10
58.38%
63.30%
N6
减氮20%+变量追肥
190
49.42
59.79%
67.18%
实验组别
空腹血糖浓度（mml/L）
血清胰岛素浓度（mU/L）
胰岛素抵抗系数
A组
7.50
8.68
2.46
B组
14.70
8.70
5.72
组别
杂交组合
F1代
F2代
父本
母本
深色胫
浅色胫
深色胫
浅色胫
实验1
藏鸡
白来航鸡
雄鸡0
雌鸡122
雄鸡136
雌鸡0
雄鸡275
雌鸡282
雄鸡262
雌鸡295
实验2
白来航鸡
藏鸡
雄鸡0
雄鸡0
雄鸡42
雌鸡35
雄鸡0
雌鸡28
雄鸡56
雌鸡27