2022-2023学年新疆乌鲁木齐市第六十一中学高二下学期期中生物试题含答案

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考试时间：60分钟；总分：100分
注意事项：
1．答题前填写好自己的姓名、班级等信息
2．请将答案按要求全部填写指定位置
第I卷（选择题）
一、单选题（每小题2分，共计50分）
1. 在腐乳的制作过程中，主要用到的微生物是（ ）
A. 酵母菌B. 醋酸菌C. 毛霉D. 黑曲霉
2. 泡菜，是源自中国本土的传统发酵食品，古称菹（zu），这是一个会意字，“且”为象形的泡菜坛，在泡菜坛里盛上盐水，放入草本植物，这就是泡菜。下列有关泡菜制作的说法正确的是（ ）
A. 泡菜发酵过程中，只有乳酸菌一种微生物在发挥作用
B. 乳酸菌异养好氧微生物，因此在制作泡菜时需要不时打开泡菜坛盖
C. 制作泡菜时，盐水的浓度要适宜，需煮沸冷却待用
D. 制作泡菜时，用水密封泡菜坛主要是为了防止空气中杂菌污染
3. 在家庭制作果酒和果醋过程中，下列说法错误的是（ ）
A. 排气口要通过长而弯曲的管道与瓶身链接
B. 制作果醋时，要将温度严格的控制在30-35℃
C. 果酒发酵后是否产生酒精可以用重铬酸钾来检验，变成橙黄色
D. 当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛再将乙醛变为醋酸
4. 下表为某培养基的营养构成，有关叙述不正确的是（ ）
A. 此培养基从物理性质看属于固体培养基
B. 此培养基培养的微生物的代谢类型是异养型
C. 从营养构成来看，此培养基适合培养能合成脲酶的细菌等微生物
D. 给微生物提供适宜的培养基就能满足其生长繁殖的需求
5. 下列关于无菌技术应用的叙述，正确的是（ ）
A. 煮沸消毒可杀死物体内外所有微生物
B. 灭菌无法杀死所有芽孢和孢子
C. 紫外线一般适用于表面消毒和空气消毒
D. 金属器具只能采用灼烧灭菌法
6. 发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵和产品的分离、提纯等。下列关于发酵工程的说法错误的是（ ）
A. 在菌种选育过程中，可以利用人工诱变和基因工程等手段
B. 发酵工程具有生产条件温和、产物专一、污染小的特点
C. 啤酒生产过程，酵母菌的繁殖在主发酵阶段完成，酒精的生成在后发酵阶段完成
D. 发酵工程的产品可以是微生物的代谢产物，也可以是微生物细胞本身
7. 与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量明显提高。下列相关表述正确的是（ ）
A. 发酵工程的中心环节是菌种的选育和扩大培养
B. 通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白
C. 发酵罐中微生物的生长繁殖、代谢产物的形成速度都与搅拌速率有关
D. 发酵过程中，条件变化会影响微生物的生长繁殖，但不会影响微生物的代谢途径
8. 植物组织培养过程中，可通过诱导菊花幼叶发育为完整植株，其根本原因是菊花幼叶细胞（ ）
A. 增殖能力强B. 分化程度低
C. 还未被植物病毒感染D. 具有菊花植株全套的遗传信息
9. 下列有关植物细胞工程的应用的叙述，错误的是（ ）
A. 利用植物细胞培养获得的细胞产物都是植物基本的生命活动所必需的物质
B. 利用茎尖进行作物脱毒的原因是茎尖的病毒极少，甚至无病毒
C. 利用射线、化学物质等诱变因素处理愈伤组织并进一步培养，可获得突变体
D. 微型繁殖技术不仅能实现种苗的大量繁殖，还能保持优良品种的遗传特性
10. 如图为肾脏上皮细胞培养过程示意图，已知肾脏上皮细胞属于需要贴附于某些基质表面才能生长增殖的细胞，下列叙述错误的是（ ）
A. 甲→乙过程需要用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理
B. 丙过程指细胞在添加血清的合成培养基中原代培养
C. 动物细胞培养气体环境是95%O2和5%CO2
D. 丙过程会出现细胞贴壁和接触抑制现象
11. 为研制抗病毒A的单克隆抗体，某同学以小鼠甲为实验材料设计了以下实验流程。下列说法错误的是（ ）
A. 必须给小鼠甲注射病毒A以获得产生相应抗体的B淋巴细胞
B. 促进B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合需要使用胰蛋白酶处理
C. 筛选2过程需利用抗原一抗体特异性反应的原理
D. 通过筛选2获得的杂交瘤细胞能够分泌特定抗体
12. 下列有关于细胞培养及应用的说法错误的是（ ）
A. 胚胎干细胞具有分化为任何一种类型的细胞甚至形成个体的潜能
B. 成体干细胞具有组织特异性，但在体外诱导分化也可发育成完整个体
C. iPS细胞可用于自体器官移植，可以避免免疫排斥反应
D. 神经干细胞可治疗神经组织损伤和神经系统退行性疾病
13. 下列关于体内受精过程的叙述，错误的是（ ）
A. 精核和卵核的融合保证了有性生殖生物的染色体数目的稳定
B. 卵子到MⅡ期才具备与精子受精的能力
C. 受精作用的过程是在输卵管中进行的
D. 精子获能是指精子在获能因子的作用下获得与卵细胞结合的能量
14. 下列属于卵裂期特点的是（ ）
A. 细胞分裂方式为减数分裂B. 胚胎总体积增加
C. 胚胎总DNA增加D. 胚胎有机物总量增加
15. 哺乳动物体外受精过程是（ ）
①卵母细胞的采集 ②精子的采集 ③卵母细胞的成熟培养 ④精子的 获能处理 ⑤精子与成熟的卵子在适当的培养液中共同培养 ⑥体外受精 ⑦受精卵培养
A. B.
C. D.
16. 采用机械方法将早期胚胎切割后移植，可以获得同卵双胎或多胎，下列说法正确的是（ ）
A. 胚胎分割时，应选取发育良好、形态正常的囊胚或原肠胚
B. 利用胚胎分割技术可以获得两个基因型完全相同的胚胎
C. 胚胎分割时，需将囊胚的滋养层进行均等分割
D. 胚胎移植充分发挥雌性优良受体的繁殖潜能
17. 根据图片判断，下列有关工具酶功能的叙述，错误的是（ ）
A. DNA连接酶可以连接b处B. DNA聚合酶可以连接a处
C. 解旋酶可以使b处解开D. 限制酶可以切断a处
18. 质粒作为“分子运输车”的条件是（ ）
①能够自我复制；②双链环状RNA分子；③有一个至多个限制酶切点；④有标记基因；⑤真核细胞中没有。
A. ①②③④⑤B. ①②③④C. ①③④D. ②③⑤
19. PCR是聚合酶链式反应的缩写。下列有关PCR的叙述错误的是（ ）
A. 以DNA半保留复制为原理，反应需要在一定的缓冲液中进行
B. 耐高温的DNA聚合酶只能从引物的3'端开始连接脱氧核苷酸
C. 反应过程中的每一轮循环依次包括变性、复性、延伸三步
D. PCR反应需要的原料包括脱氧核苷酸、耐高温的DNA聚合酶和解旋酶等
20. 受体细胞不同，将目的基因导入受体细胞的方法也不相同，下列受体细胞与导入方法匹配错误的一项是（ ）
A. 大肠杆菌—Ca2+
B. 棉花细胞—花粉管通道法
C. 羊高度分化的体细胞—显微注射法
D. 番茄细胞—农杆菌转化法
21. 菊花是一种双子叶植物，易感桃蚜。雪花莲凝集素基因GNA的表达产物能有效抑制桃蚜生长。下图为利用农杆菌转化法培育转GNA基因菊花的示意图。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 过程①需将GNA基因插入到Ti质粒的T-DNA中
B. 过程②用Ca2+处理农杆菌使其处于能吸收GNA基因的生理状态
C. 若PCR检测到图示植株含有GNA基因，说明其已具有桃蚜抗性
D. 图示Ti质粒一般是经过改造的，其标记基因可用于重组Ti质粒的筛选
22. 下列关于DNA粗提取与鉴定及DNA片段的扩增与电泳鉴定实验的叙述，正确的是（ ）
A. 将猪的成熟红细胞置于清水中，红细胞涨破后将DNA释放出来
B. DNA溶于酒精，某些蛋白质不溶于酒精，可利用这一原理初步分离DNA与蛋白质
C. 将提取到的丝状物溶解在2ml/L的NaCl溶液中，加入二苯胺试剂即呈现蓝色
D. PCR扩增的DNA片段在琼脂糖凝胶中迁移的速率与凝胶浓度、DNA分子大小等有关
23. 基因工程应用广泛，成果丰硕。下列不属于基因工程应用的是（ ）
A. 利用乳腺生物反应器生产药物B. 经太空育种获得高产量的太空椒
C. 培育一种能降解多种污染物的超级细菌D. 培育工程菌使其能够产生胰岛素
24. 蛋白质工程的主要流程顺序正确的是（ ）
①蛋白质分子结构设计②DNA改造或合成③预期蛋白质功能④据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列
A. ①→②→③→④B. ④→②→①→③
C. ③→①→④→②D. ③→④→①→②
25. 蛋白质工程是基因工程的延伸。下列有关蛋白质工程的叙述，正确的是（ ）
A. 蛋白质工程是基因工程的延伸，所以不需要遵循中心法则
B. 蛋白质工程中可以不用构建基因表达载体
C. 生产的蛋白质能在自然界中找到
D. 需要限制性内切核酸酶和DNA连接酶
第II卷
二、非选择题（除特殊说明外，每空1分，共计50分）
26. 牛奶是适合微生物生长的良好培养基。牛奶在饮用前都要用巴氏消毒法消毒，以杀死有害微生物。某小组为检测自制酸奶是否被杂菌污染，进行了如图所示操作。请据图回答下列问题：

（1）图1所示方法为___，若取最终牛奶稀释液0.1mL在培养基上进行涂布，应选择的工具是图2中的___。
（2）理想情况下，培养一段时间后可在培养基表面形成菌落。若用该方法培养设置了3个培养皿，菌落数分别为65、63、64，则可以推测每毫升酸奶中所含细菌数为___。运用这种方法统计的结果往往较实际值___（填“大”或“小”），其原因是___。
（3）接种操作完成后，需将平板倒置放入培养箱中培养，倒置的目的是不仅能防止水分过快挥发，而且可以___。如果培养基上出现形状、大小、颜色不同的菌落，说明自制酸奶已被杂菌污染。
（4）要进一步分离纯化菌种，应采用图3中___（填字母）所示的划线分离操作，其正确操作过程中，划线工具至少要灼烧___次。

（5）某同学在学习了传统发酵技术的应用后，进行了酸奶制作的实践，制作步骤如下：
①将瓶子（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加热煮沸10分钟。
②瓶子稍冷却后，向瓶子中倒入牛奶，再放入电饭锅中沸水浴加热10分钟。
③待牛奶冷却至40℃左右（不烫手）时倒入牛奶量1/5的酸奶作“引子”，用勺子搅拌均匀，拧紧瓶盖。
④将电饭锅温度调至40℃，继续保温7～8h。
酸奶中（作“引子”）的有益菌主要是___，待牛奶冷却后才能倒入酸奶的原因是___，将瓶盖拧紧的目的是___。
27. 如图是获取番茄一马铃薯杂种植株的过程示意图，为了便于杂种细胞的筛选和鉴定，科学家利用红色荧光和绿色荧光分别标记番茄和马铃薯的原生质体膜上的蛋白质，其培育过程如图所示。请据图回答下列问题：
（1）科学家尝试将番茄和马铃薯采用有性杂交的方法很难得到杂种后代，因为他们之间存在着天然的___。
（2）培育番茄一马铃薯杂种植株依据的生物学原理有2个，分别是___。
（3）过程①常用的酶是___，细胞融合完成的标志是___。
（4）和植物原生质体融合方法相比，动物细胞融合特有的方法是___，在鉴定杂种原生质体时可用显微镜观察，根据细胞膜表面荧光的不同可观察到___种不同的原生质体（只考虑细胞两两融合的情况），当观察到融合细胞表面既有红色荧光又有绿色荧光时可判断该原生质体是由番茄和马铃薯融合而成的。
（5）过程③和过程④依次为___和___，所用培养基常采用___法灭菌处理。培养基中常添加的植物激素是___。
（6）若番茄细胞内有m条染色体，马铃薯细胞内有n条染色体，则“番茄—马铃薯”细胞在有丝分裂后期含___条染色体。
28. 长期以来，优良种畜的繁殖速度始终是限制畜牧养殖业发展的瓶颈，近年来发展起来的细胞工程和胚胎工程技术为优良种畜的快速繁殖带来了无限生机。下图1、2、3分别是牛胚胎移植、早期胚胎培养及克隆羊培育流程图，请据图完成下列问题：

（1）在试管牛和克隆羊的培育过程中都必须用到的生物技术有___、___；其中产生试管牛的方式是___生殖。
（2）与受精有关的过程有：①第一次卵裂开始；②核膜消失，雌、雄原核融合，形成合子；③精子释放多种酶；④精子入卵，卵细胞膜发生生理反应，拒绝其他精子进入卵内；⑤雌雄原核形成。正确的顺序为___（填序号）。
（3）同期发情处理的的目的是___，这是胚胎移植成功的关键；超数排卵技术的处理措施是对供体母牛注射___；
（4）从A到E中，适宜于胚胎移植时期有___；图中标号3为___，它将来可发育为胎膜和胎盘。
（5）克隆羊“多利”的性状和___最接近，原因是___。
29. 下图为“乙肝基因工程疫苗”生产过程图解，质粒上箭头所指部位为相应的限制酶的切割位点。质粒中lacZ基因编码产生的酶可以分解培养基中的X-gal，产生蓝色物质，使菌落呈现蓝色，否则菌落为白色。请回答下列问题：

（1）过程①为了防止目的基因和质粒的自身环化，选用限制酶的最佳方案是___。
A. 只有BamHIB. BamHI和EcRI
C. EcRV和BamHID. EcRV和EcRI
（2）限制酶切割后，需要用DNA连接酶连接形成重组DNA分子，其中既能连接黏性末端又能连接平末端的是___。
（3）构建基因表达载体时，一般将目的基因插在启动子和终止子之间。启动子的作用是___。
（4）基因工程四步程序是目的基因的获取、构建基因表达载体、___和目的基因的检测与鉴定。其中构建基因表达载体时，所用载体除了质粒以外，还有___（答出2点）。
（5）过程②处理大肠杆菌后，大肠杆菌处于___的生理状态。
（6）为了筛选含目的基因表达载体的大肠杆菌，可在培养大肠杆菌的通用培养基中额外加入___，培养一段时间后挑选出___（填“蓝色”或“白色”）的菌落进一步培养，从而获得大量目的菌。成分
尿素
葡萄糖
KH2PO4
Na2HPO4
MgSO4˙7H2O
琼脂
蒸馏水
含量
1g
10g
1．4g
2．1g
0．2g
15g
1000mL