高中生物人教版 (2019)选择性必修3二 微生物的选择培养和计数第2课时课后作业题

这是一份高中生物人教版 (2019)选择性必修3二 微生物的选择培养和计数第2课时课后作业题，共7页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
基 础 题 组
一、选择题
1．(2023·四川成都高二校联考期中)下图是牛肉膏蛋白胨培养基的配方，据此分析下列相关叙述错误的是( B )
A．该培养基是液体培养基
B．该培养基是选择培养基
C．该培养基中含有维生素
D．该培养基不适合霉菌生长
解析： 该培养基成分中无琼脂，是液体培养基，A正确；从功能上说，牛肉膏蛋白胨培养基是通用(基础)培养基，适合绝大多数细菌生长，不具有选择性，B错误；牛肉膏和蛋白胨提供了维生素，C正确；霉菌适合在酸性培养基中生长，D正确。故选B。
2．(2023·山东省烟台市高三适应性测试)噬菌斑是在固体培养基上由一个噬菌体增殖并裂解宿主菌后形成透明的溶菌空斑，不同噬菌体噬菌斑的形态大小不同。工作人员将0.1 mL稀释106倍的噬菌体样品与敏感细菌混合后平铺在平板上培养一段时间，得到如图所示结果。下列叙述错误的是( B )
A．噬菌体样品应有足够的稀释度，以保证初期一个细菌最多被一个噬菌体吸附
B．根据培养基上噬菌斑的数量可以计算出敏感细菌和噬菌体的数量
C．若平均每个平板的噬菌斑数量为150，则该样品中实际噬菌体数可能高于1.5×109个/mL
D．根据培养基上噬菌斑的形状等特征可判断是否需要进一步纯化噬菌体
解析： 由题意“噬菌斑是在固体培养基上一个噬菌体增殖并裂解宿主菌后形成透明的溶菌空斑”可知，噬菌体样品应有足够的稀释度，以保证初期一个细菌最多被一个噬菌体吸附，A正确；分析题意可知，噬菌斑是由噬菌体增殖并裂解宿主菌后形成的，不是细菌增殖造成的，所以不能计算出敏感细菌的数量，B错误；若平均每个平板的噬菌斑数量为150，则该样品中计算出噬菌体数量为：150÷0.1×106＝1.5×109个/mL，但实际过程中，可能一个细菌不止被一个噬菌体吸附，所以该样品中实际噬菌体数可能高于1.5×109个/mL，C正确；由题意“不同噬菌体噬菌斑的形态大小不同”可知，根据培养基上噬菌斑的形状等特征可判断是否需要进一步纯化噬菌体，D正确。故选B。
3．原油中含有大量有害的、致癌的多环芳烃。土壤中有些细菌可以以原油中的多环芳烃为碳源，在培养基中形成分解圈。为筛选出能高效降解原油的菌种，某小组同学设计了相关实验。下列有关叙述不正确的是( C )
A．应配制被原油污染土壤的土壤稀释液备用
B．配制以多环芳烃为唯一碳源的选择培养基
C．将土壤稀释液灭菌后接种到选择培养基上
D．在选择培养基上能形成分解圈的为所需菌种
解析： 被原油污染的土壤中含有更多的能够降解原油的细菌，A正确；为筛选出能高效降解原油的菌种，选择培养基应以多环芳烃作为唯一碳源，在该选择培养基上能形成分解圈的为所需菌种，B、D正确；所需的菌种在土壤稀释液中，土壤稀释液不能进行灭菌，C错误。
4．在做分离分解尿素的细菌实验时，甲同学从对应稀释倍数为106的培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只筛选出大约50个菌落。下列有关叙述，出现科学性错误的是( D )
A．甲同学出现这种结果的原因可能是土样不同，也可能是操作过程出了问题
B．可以将甲同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养作为空白对照，以证明培养基是否受到污染
C．让其他同学用与甲同学一样的土壤进行实验，如果结果与甲同学一致，则可以证明甲同学无误
D．B、C选项的实验思路都遵循了实验的对照原则
解析：甲同学获得的菌落数远大于其他同学，可能是由于所取的土样不同，也可能是由于操作过程中被污染，A正确；被污染可能是因为培养基灭菌不彻底，或操作过程中没有保证无菌操作，将甲同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养作为空白对照，可以证明培养基是否受到污染，B正确；若题述结果是土样不同造成的，让其他同学用与甲同学一样的土壤进行实验，如果结果与甲同学一致，则可以证明甲同学操作正确，C正确；B选项的实验思路遵循了实验的对照原则，C选项的实验思路遵循了实验的重复原则，D错误。
5．用10、102和103倍稀释液进行涂布培养细菌后，其菌落平均数为2 890、270和50，则每毫升样品中菌落总数(涂布平板时所用的稀释液体积为0.1 mL)为( B )
A．2.89×105个 B．3.85×105个
C．6.0×105个 D．2.7×105个
解析： 计数时一般选择平均菌落数在30～300之间的平板，题中所给菌落数在30～300之间的为270和50，应取二者的平均值进行计算，根据公式每克样品中的菌落数＝(C÷V)×M，故每毫升菌落总数为(270÷0.1×102＋50÷0.1×103)÷2＝3.85×105(个)。
6．(2023·福建省漳州市教学质量检测)某学者用“影印培养法”研究大肠杆菌抗药性形成与环境的关系：将原始敏感菌种接种在1号培养基上，培养出菌落后，将灭菌绒布在1号上印模，绒布沾上菌落并进行转印，使绒布上的菌落按照原位接种到2号和3号培养基上。待3号上长出菌落后，在2号上找到对应的菌落，然后接种到不含链霉素的4号培养基中，培养后再接种到5号培养基上，重复以上步骤。实验过程如图所示。下列相关叙述错误的是( C )
A．大肠杆菌抗链霉素的变异可能是由基因突变引起的
B．1号和5号采用稀释涂布平板法将菌种接种在相应的培养基上
C．4号、8号、12号培养基中抗性菌落(株)的比例最大的是4号
D．大肠杆菌抗药性的形成是在施加链霉素之前，而发生选择作用是在施加链霉素之后
解析： 大肠杆菌是原核生物，大肠杆菌抗链霉素的性状可能是由基因突变引起的，A正确；由图可知，1号和5号采用稀释涂布平板法将菌种接种在相应选择培养基上，B正确；4号、8号、12号培养基中，大肠杆菌抗链霉素菌株的比例逐渐增大，因此抗性菌落(株)的比例最大的是12号，C错误；微生物的抗药性突变是自发产生的，环境只能对抗药性突变进行选择，因此大肠杆菌抗药性的形成是在施加链霉素之前，而发生选择作用是在施加链霉素之后，D正确。故选C。
二、非选择题
7．(2023·湖北宜昌高二校联考期中)研究者从温泉中筛选出高效产生耐高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图1所示。回答下列问题：
(1)该培养基中必须以_淀粉__作为唯一的碳源。
(2)Ⅰ号、Ⅱ号培养基都属于固体培养基，配置时_先调pH后灭菌__(填“先调pH后灭菌”或“先灭菌后调pH”)。Ⅱ号培养基上的接种方法为_平板划线法__，从其上挑取单个菌落进行液体培养后，可借助特定的_细菌计数板__或_血细胞计数板__采用_显微镜__进行直接计数，该方法是一种常用的、快速直观的测定微生物数量的方法。
(3)挑选出能产生耐高温淀粉酶的嗜热菌菌落的鉴别方法是：将得到的菌悬液转接于同时含有葡萄糖和淀粉为碳源的固体培养基上培养，得到若干菌落后用_碘液__作显色处理，得到如图2所示结果，可判断图中_周围不显蓝色__的菌落含有所需菌种。
解析：(1)分析题意，本实验目的是筛选高效产生耐高温淀粉酶的嗜热菌，则应以淀粉为唯一碳源，在该培养基上只有能分解淀粉的微生物能生长。(2)为避免杂菌污染，配置时应先调pH后灭菌；据图可知，Ⅱ号培养基中是划线分布，故接种方法是平板划线法；微生物的直接计数方法是细菌计数板(适用于细胞小的)或血细胞计数板(适用于细胞大的)；常用的、快速直观的测定微生物数量的方法是显微镜直接计数。(3)淀粉与碘液反应呈蓝色，但如果淀粉分解菌中的淀粉酶将淀粉水解后就不能呈蓝色，则会出现无色的透明圈，故图乙所示情况中周围不显蓝色的菌落含有所需菌种。
能 力 提 升
一、选择题
1．下表为培养某种微生物的培养基配方，下列相关叙述错误的是( D )
A．依物理性质划分，该培养基属于液体培养基
B．由培养基的原料可知，所培养微生物的同化作用类型是异养型，培养的微生物可以是酵母菌
C．培养基中的唯一碳源是(CH2O)，唯一氮源是NaNO3
D．若用该培养基培养纤维素分解菌，则应除去(CH2O)，再添加纤维素
解析： 由培养基配方表可知，该培养基中没有加入琼脂，属于液体培养基，A正确；(CH2O)属于有机碳源，因此所培养微生物的同化作用类型是异养型，培养的微生物可以是酵母菌，B正确；能为微生物的生长繁殖提供所需碳元素的物质叫碳源，能为微生物的生长繁殖提供所需氮元素的物质叫氮源，该培养基中唯一碳源是(CH2O)，唯一氮源是NaNO3，C正确；纤维素分解菌是细菌，青霉素对其具有杀灭作用，故若用该培养基培养纤维素分解菌，则应除去(CH2O)和青霉素，再添加纤维素，D错误。
2．某小组的同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验，包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察与计数。下列与此实验相关的叙述中，正确的是( D )
A．实验用过的带菌培养基经过加热后才能倒掉
B．利用平板划线法对细菌进行分离纯化并计数
C．观察细菌培养的实验中，最好是在另一平板上接种清水作为对照实验
D．培养基中含有的蛋白胨、淀粉可分别为细菌培养提供氮源和碳源
解析： 实验用过的带菌培养基，需要用湿热灭菌(高压蒸汽灭菌)法灭菌后才能倒掉，以免污染环境，A错误；利用平板划线法可以对细菌进行分离纯化，但是不能计数，应利用稀释涂布平板法对细菌进行分离纯化并计数，B错误；要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种无菌水作为对照实验，C错误；培养基中含有的蛋白胨、淀粉可分别为细菌培养提供氮源和碳源，蛋白胨也可以提供碳源，D正确。
3．下列关于测定土壤中微生物数量的叙述，不正确的是( D )
A．显微镜直接计数计算的结果比实际值偏大
B．当样品的稀释度足够高时，一个活菌会形成一个菌落
C．采用稀释涂布平板计数法获得的菌落数往往少于实际的活菌数
D．统计菌落数目时，只要菌落数目在30～300的平板都可以计数，并以它们的平均值作为统计结果
解析： 利用稀释涂布平板法计数时，当稀释倍数适宜的情况下才可以计数其菌落数在30～300的平板，稀释倍数不足或过大时，会影响计数结果，所以D错误。
4．某些土壤细菌可将尿素CH4N2O分解为CO2和NH3，供植物吸收和利用，但分解物CO2不能为该菌提供营养。下列关于配制分离这一菌种的选择培养基的成分符合要求的是( B )
A．仅尿素 B．尿素＋葡萄糖
C．仅葡萄糖 D．牛肉膏蛋白胨
解析： 配制该培养基时应选尿素为唯一氮源，同时，该菌不能以分解物CO2为营养，即该菌为异养的，应加入葡萄糖来提供碳源，因此应选B。
5．(2023·浙江校联考)嗜热菌又称高温细菌，是一类生活在高温环境中的微生物。研究者从温泉中筛选高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图1所示。将得到的菌悬液转接于同时含有葡萄糖和淀粉作碳源的固体培养基上培养，得到若干菌落后用碘液作显色处理，结果如图2所示。下列说法正确的是( D )
A．甲、乙试管为液体培养基，液体培养基能分离获得嗜热菌单菌落
B．只有能产生淀粉酶的微生物才能在I、Ⅱ号培养基上生长
C．丙试管中嗜热菌数量迅速增加，培养过程中需保证充足的营养和室温条件
D．图2中周围不显蓝色的菌落含有所需的嗜热菌
解析： 甲、乙试管为液体培养基，液体培养基不能分离出单菌落，A错误；结合题干可知，只有能产生高温淀粉酶的微生物才能在I、Ⅱ号培养基上生长，B错误；结合题干可知，丙中噬热菌数量迅速增加，培养过程中需保证充足的营养和高温条件，C错误；图2中周围不显蓝色的菌落，说明其产生的淀粉酶可以在高温下分解淀粉，所以周围不显蓝色的菌落含有所需的嗜热菌，D正确。故选D。
6．(2023·河北模拟预测)酿酒酵母菌种的性能是决定果酒品质的重要因素。如图表示从土壤中筛选酿酒酵母的过程。下列叙述正确的是( D )
A．图示接种方法为稀释涂布平板法，据结果推测1 g土壤中酵母菌数最多为1.6×106(个)
B．分离、纯化酵母菌时，还可采用平板划线法且该方法也需要进行③步骤操作
C．获得酿酒酵母纯培养物的关键是防止杂菌污染，故应对土壤、培养基及用具进行灭菌
D．进行步骤⑤时，应用液体培养基培养④中的酵母菌，并检测酵母菌的数量和酒精含量
解析： 图示接种方法为稀释涂布平板法，据结果推测1 g土壤中酵母菌数为1.6×106(个)，该方法估算值低于真实数值，故1 g土壤中酵母菌数最少为1.6×106(个)，A错误；分离、纯化酵母菌时，还可采用平板划线法但该方法不需要进行③步骤操作，B错误；对土壤灭菌可将其中的酿酒酵母杀死，将不能获得酿酒酵母的纯培养物，C错误；用经过④纯化的菌种，需要检测酵母菌的数量和酒精含量，然后进行步骤⑤，D正确。故选D。
二、非选择题
7．金黄色葡萄球菌具有高度耐盐性，在血平板(培养基中添加适量血液)上生长时，可破坏菌落周围的红细胞，使其褪色。下面是某研究小组测定某水样中金黄色葡萄球菌浓度的实验操作。请回答下列问题：
(1)金黄色葡萄球菌的培养基为质量分数为7.5%的NaCl牛肉膏蛋白胨培养基，此培养基能为金黄色葡萄球菌的生长提供_碳源、氮源、水和无机盐__。培养基中加入质量分数为7.5%的NaCl利于金黄色葡萄球菌的筛选，原因是_不影响金黄色葡萄球菌生长的同时抑制其他菌的生长__。
(2)上述培养基的灭菌方法是_湿热灭菌(高压蒸汽灭菌)法__。在制作血平板时需等平板_冷却__后，方可加入血液，以防止_高温破坏血细胞__。
(3)现将10 mL菌液进行梯度稀释，依次稀释成10、102、103、104倍的4个稀释样液，再取4个稀释样液各0.1 mL分别接种到4组血平板上(每组3个，每个接种0.1 mL)，所用方法是_稀释涂布平板法__。在血平板上，金黄色葡萄球菌菌落的周围会出现_透明圈(溶血圈)___。若在103倍稀释液的3个血平板上，金黄色葡萄球菌菌落数分别为35、36和37，则每升水样中的活菌数约为_3.6×108个__。
解析：(1)培养基能为微生物的生长提供碳源、氮源、水和无机盐。因为金黄色葡萄球菌具有高度耐盐性，培养基中加入质量分数为7.5%的NaCl不影响金黄色葡萄球菌的生长，但会抑制其他菌的生长，因此利于金黄色葡萄球菌的筛选。(2)对培养基灭菌常用湿热灭菌法或高压蒸汽灭菌法。在制作血平板时需等平板冷却后，方可加入血液，以防止高温破坏血细胞。(3)现将10 mL菌液进行梯度稀释，依次稀释成10～104倍的4个稀释样液，再取4个稀释样液各0.1 mL分别接种到4组血平板上(每组3个，每个接种0.1 mL)，则所用方法是稀释涂布平板法。金黄色葡萄球菌在血平板(培养基中添加适量血液)上生长时，可破坏菌落周围的红细胞，使其褪色。因此在血平板上，金黄色葡萄球菌菌落的周围会出现透明圈(溶血圈)。若在103组的3个血平板上，金黄色葡萄球菌菌落数分别为35、36和37，则每升水样中的活菌数约为eq \f(35＋36＋37,3)×103×eq \f(1,0.1)×1 000＝3.6×108(个)。
成分
蛋白胨
牛肉膏
NaCl
含量
10.0 g
5.0 g
5.0 g
操作
将上述物质溶解后，用蒸馏水定容至1 000 mL，调节pH为7.0～7.2
成分
NaNO3
K2HPO4
KCl
MgSO4·
7H2O
FeSO4
(CH2O)
H2O
青霉素
含量
3 g
1 g
0.5 g
0.5 g
0.01 g
30 g
1 L
0.1万单位