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    山东省泰安市宁阳县2023-2024学年八年级上学期期中化学试题(解析版)
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    山东省泰安市宁阳县2023-2024学年八年级上学期期中化学试题(解析版)

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    这是一份山东省泰安市宁阳县2023-2024学年八年级上学期期中化学试题(解析版),共15页。

    1.本试卷分第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分满分100分,考试时间60分钟。
    2.答卷时按要求将第Ⅰ卷、第Ⅱ卷中的答案填涂(写)在答题纸上。
    3.考试结束时将第Ⅰ卷、第Ⅱ卷、答题纸分别整理,按要求分别上交。
    相对原子质量:C—12 H—1 O—16 Na—23 Cl—35.5 S—32 Ca—40
    第Ⅰ卷(选择题共40分)
    一、选择题(本题包括20小题,每小题2分,共40分.每小题只有一个选项符合题意.)
    1. 下列由美国《科学》杂志曾评出的十大科学进展中的研究,主要属于化学探究领域的是( )
    A. 观测太阳系外行星B. 绘制癌症基因图谱
    C. 计算物质的重量D. 研制高温超导材料
    【答案】D
    【解析】
    【分析】化学是研究物质的组成、性质和变化规律,以及其对社会的影响。
    【详解】A、观测太阳系外行星应该是地理、物理科研究领域,A不符合题意;
    B、绘制癌症基因图谱是医学方面的研究领域,B不符合题意;
    C、计算物质的重量是物理学科研究内容,化学科研究的是物质的质量,C不符合题意;
    D、研制高温超导材料是属于研究物质的性质,D符合题意。
    故选D。
    2. 物质是在不断变化的。下列过程中,只发生物理变化的是
    A. 光合作用B. 火箭发射
    C. 钢铁冶炼D. 冰块融化
    【答案】D
    【解析】
    【详解】A、光合作用,有氧气等新物质生成,属于化学变化;更多优质支援请 嘉 威鑫 MXSJ663 B、火箭发射,包含燃料的燃烧,有新物质生成,属于化学变化;
    C、钢铁冶炼,有铁等新物质生成,属于化学变化;
    D、冰块融化,只是状态的变化,没有新物质生成,属于物理变化。
    故选D。
    3. 下列各组物质中,前者是混合物,后者是纯净物的是
    A. 盐水 硬水B. 软水 氢气
    C. 液氧 人呼出气体D. 氮气 水蒸气
    【答案】B
    【解析】
    【详解】A、盐水中含有盐和水,属于混合物;硬水中含有水和可溶性钙镁化合物,属于混合物,故错误;
    B、软水中含有水和可溶性钙镁化合物,属于混合物;氢气是由一种物质组成,属于纯净物,故正确;
    C、液氧是由一种物质组成,属于纯净物;人呼出气体中含有氧气、氮气等,属于混合物,故错误;
    D、氮气是由一种物质组成,属于纯净物;水蒸气是由一种物质组成,属于纯净物,故错误。
    故选B。
    4. 人类的日常生活离不开水,下列关于水的说法正确的是
    A. 地球上淡水资源取之不尽,用之不竭
    B. 水体有自净能力,生活污水可任意排放
    C. 电解水生成氢气和氧气,证明水是由氢气和氧气组成
    D. 自来水厂通常对天然水进行沉降、过滤、灭菌等净化操作生产自来水
    【答案】D
    【解析】
    【详解】A、地球上的淡水资源有限,需要节约用水。不符合题意;
    B、水体有自净能力但能力有限,生活污水任意排放会造成水体污染,破坏环境。不符合题意;
    C、物质由元素组成,电解水生成氢气和氧气,氢气由氢元素组成,氧气由氧元素组成,所以水由氢氧元素组成。不符合题意;
    D、自来水厂通常对天然水进行沉降、过滤除去难溶性杂质,活性炭吸附除去色素异味,灭菌消灭水中有害细菌病毒,等净化操作生产自来水。符合题意;
    故选D。
    5. 对下列事实的解释不合理的是
    A. 通过气味区分水和酒精——分子是运动的,不同分子的性质不同
    B. 水受热变为水蒸气——状态变化,分子大小随之变化
    C. 氧气经压缩储存在钢瓶中——压强增大,分子之间的间隔变小
    D. 蔗糖在热水中溶解更快——温度升高分子的运动速率加快
    【答案】B
    【解析】
    【详解】A、通过气味区分水和酒精,因为分子在不断运动,且水和酒精分子构成不同,不同分子性质不同,故A不符合题意;
    B、水变为水蒸气,只是状态的改变,分子之间的间隔发生了改变,分子的大小不变,故B符合题意;
    C、氧气经压缩储存在钢瓶中,是因为分子之间存在间隔,受压后,分子之间的间隔变小,故C不符合题意;
    D、蔗糖在热水中溶解更快,是因为分子在不断运动,且温度越高,分子的运动速率越快,故D不符合题意。
    故选B。
    6. 下列实验操作正确的是( )
    A. 检验装置气密性B. 闻气体气味
    C. 称量NaCl的质量D. 过滤操作
    【答案】A
    【解析】
    【详解】A、该装置的气密性检查方法是:当推动注射器的活塞时,锥形瓶内的空气体积减小压强增大,把水压入长颈漏斗中,若气密性好则会形成一段稳定的水柱,图中所示装置正确;B、闻气体的气味时,应用手在瓶口轻轻的扇动,使极少量的气体飘进鼻子中,不能将鼻子凑到集气瓶口去闻气体的气味,图中所示操作错误;C、托盘天平的使用要遵循“左物右码”的原则,图中所示操作砝码与药品位置放反了而且没有在左右放置质量相等的称量纸,图中所示操作错误;D、过滤液体时,要注意“一贴、二低、三靠”的原则,图中缺少玻璃棒引流,图中所示操作错误。故选A。
    7. 过滤操作的下列步骤中错误的是( )
    A. 取一张圆形滤纸对折两次,打开成圆锥形,放入漏斗
    B. 滤纸的边缘要低于漏斗的边缘
    C. 用少量水润湿滤纸,使滤纸紧贴漏斗内壁,滤纸层与漏斗壁间不留有气泡
    D. 用玻璃棒轻轻搅动漏斗内的液体,以加快过滤速度
    【答案】D
    【解析】
    【详解】在进行过滤操作前,滤纸应对折两次,打开后有一边为一层,一边为三层的圆锥形,故A选项正确
    操作时,应注意“一贴,二低,三靠”
    “一贴”即滤纸用少量水润湿滤纸,使滤纸紧贴漏斗内壁,滤纸层与漏斗壁间不留有气泡,因此C选项正确
    “二低”即滤纸边缘低于漏斗边缘与液面低于滤纸边缘,因此B选项正确
    “三靠”即装待滤液的烧杯口要紧靠玻璃棒,玻璃棒紧靠三层滤纸,漏斗下沿紧靠装液的烧杯内壁。在靠的过程中,玻璃棒不能在漏斗内搅拌,防止破坏滤纸。故D选项错误。
    故选D
    8. 面对一些突发流行性疾病,研发新药常常远水难救近火,老药新用成为更实际的操作。研究人员对多种老药进行试验,将病毒株培养在不同药物稀释液里,观察随时间推移,病毒株的存活率。划线句子所描述的过程属于科学探究的哪个环节?
    A. 提出问题B. 猜想与假设C. 进行实验D. 得出结论
    【答案】C
    【解析】
    【详解】对多种老药进行试验,将病毒株培养在不同药物稀释液里,观察随时间推移,病毒株的存活率是进行实验,属于科学探究中的进行实验环节,故选C。
    9. 下图是表示气体微粒的示意图,图中黑球和白球分别表示相中不同的原子,那么其中表示纯净物的是( )
    A. B. C. D.
    【答案】C
    【解析】
    【分析】黑球和白球分别表示不同的原子,若为纯净物,则图中只能出现一种类型的示意图
    【详解】A、 该图示中存在两种不同的分子,故属于混合物,不符合题意;
    B、图中含有一种由一个黑球和一个白球构成的分子和由两个黑球一个白球构成的分子,故属混合物,不符合题意;
    C、只含有由两个黑球一个白球构成的分子,故属于纯净物,答案选C。
    D、图中含有一种由一个黑球和一个白球构成的分子和由两个黑球构成的分子,故属混合物,选项D不符合题意。答案选C。
    10. 2023年“中国水周”活动主题为“强化依法治水,携手共护母亲河”。以下关于黄河流域水资源的说法不正确的是
    A. 加入明矾能促进黄河水中悬浮杂质沉降
    B. 可用肥皂水检验黄河水是否为硬水
    C. 合理使用农药、化肥以减少水体污染
    D. 黄河水经过沉降、过滤和灭菌操作可得到纯净的水
    【答案】D
    【解析】
    【详解】A、明矾溶于水会形成胶状物,吸附水中悬浮的杂质使其沉降,该选项说法正确;
    B、肥皂水可鉴别硬水和软水,产生泡沫较多的为软水,产生泡沫较少或浮渣较多的为硬水,该选项说法正确;
    C、合理使用化肥、农药可减少水体污染,该选项说法正确;
    D、黄河水经过沉降、过滤能除去水中难溶性杂质,灭菌能杀死细菌、病毒,净化后的水中仍含有可溶性杂质,则仍为混合物,该选项说法不正确。
    故选D。
    11. 大气中有两种氧元素组成的物质,即氧气和臭氧()。在一定条件下,部分氧气转化为臭氧,下列说法正确的是
    A. 以上变化属于物理变化B. 以上变化属于化学变化
    C. 氧气和臭氧是同种物质D. 臭氧是混合物
    【答案】B
    【解析】
    【详解】A、氧气转化为臭氧,过程中产生了新的物质,属于化学变化,说法错误;
    B、氧气转化为臭氧,过程中产生了新的物质,属于化学变化,说法正确;
    C、氧气与臭氧的化学式不同,即表示不同的氧单质,属于不同的物质,说法错误;
    D、混合物必须由两种或两种以上物质组成,臭氧是由一种元素组成的单质,是纯净物,说法错误。
    故选B。
    12. 某同学用托盘天平称取5.3g食盐,在称量中发现天平指针右偏,此时他应该
    A. 增加药品B. 减少砝码C. 移动游码D. 调节平衡螺母
    【答案】A
    【解析】
    【详解】天平称取5.3g食盐,在称量中发现天平指针右偏,此时他应该增加药品。故选A。
    点睛∶天平是个等臂杠杆,左物右码。
    13. 某学生用量筒量取液体,量筒摆放平稳,仰视凹液面的最低处,读数为16mL,倒出部分液体后,平视凹液面最低处,读数为10mL,则该同学实际倒出的液体体积
    A. 等于6mLB. 大于6mLC. 小于6mLD. 无法确定
    【答案】B
    【解析】
    【分析】
    【详解】仰视读数偏小,实际体积偏大,仰视读数为16mL,则实际体积大于16mL。平视凹液面最低处,读数为10mL,则实际体积为10mL,所以倒出的液体体积大于6mL。故选B。
    14. 下列反应不属于分解反应也不属于化合反应的是( )
    A. 碳酸钙→氧化钙+二氧化碳
    B. 铁+氧气→四氧化三铁
    C. 甲烷+氧气→二氧化碳+水
    D. 镁+氮气→氮化镁(固体)
    【答案】C
    【解析】
    【分析】分解反应:一种物质反应后生成两种或两种以上的物质,其特点可总结为“一变多”;化合反应:两种或两种以上物质反应后生成一种物质的反应,其特点可总结为“多变一”。
    【详解】A、碳酸钙→氧化钙+二氧化碳,该反应符合“一变多”的特征,属于分解反应,故A不正确;
    B、铁+氧气→四氧化三铁,该反应符合“多变一”的特征,属于化合反应,故B不正确;
    C、甲烷+氧气→二氧化碳+水,该反应的生成物是两种,不符合“多变一”的特征,不属于化合反应;该反应的反应物是两种,不符合“一变多”的特征,不属于分解反应;该反应既不属于分解反应又不属于化合反应,故C正确。
    D、镁+氮气→氮化镁,该反应符合“多变一”特征,属于化合反应,故D不正确。故选C。
    【点睛】四大反应类型:分解反应、化合反应、复分解反应、置换反应。
    15. 如图是水天然循环的示意图。有关水天然循环的说法有:①水在天然循环中实现了自身净化;②水天然循环是通过水的三态变化实现的;③太阳为水天然循环提供了能量;④水天然循环完成了水资源的重新分配。其中说法正确的是

    A. ①③B. ①②C. ③④D. ①②③④
    【答案】D
    【解析】
    【详解】①水在天然循环过程中实现了水的自身净化;正确;
    ②水的天然循环是通过水的三态变化实现的;液体、气体、固体互相转化,正确;
    ③太阳为水的天然循环提供了能量;如液态水在太阳能的热量下变为气态水,正确;
    ④水的天然循环完成了水资源的重新分配;正确;
    故选D。
    16. 2023年8月6日山东德州发生5.5级地震,我们宁阳也有明显震感。在发生重大地震之后,为防止震后疾病传染,须对饮用水源进行处理。采取的措施有,①消毒:②煮沸;③过滤;④自然沉降。合理的处理顺序是
    A. ④③②①B. ①④③②C. ④③①②D. ③②①④
    【答案】C
    【解析】
    【详解】①消毒,利用消毒杀菌剂杀死水中病菌;
    ②煮沸,通过加热煮沸,杀死水中病菌以便饮用;
    ③过滤,除去水中不溶性固体物质;
    ④自然沉降,通过静置,把水中不溶性固体与水初步分离;
    因此处理水的合理顺序为:④③①②。
    故选C。
    17. 下图是氢气燃烧的微观模拟示意图,下列有关该反应的说法中,不正确的是

    A. 一个氢分子由两个氢原子构成B. 乙表示的分子为氧分子
    C. 反应前后原子的种类不变D. 反应前后分子的种类不变
    【答案】D
    【解析】
    【分析】如图所示该反应是氢气和氧气点燃生成水,化学方程式为:,据此解题。
    【详解】A、如图所示,一个氢分子由两个氢原子构成,选项正确;
    B、如图所示,乙是由2个氧原子构成的,表示的分子为氧分子,选项正确;
    C、如图所示,根据质量守恒定律反应前后原子的种类不变,选项正确
    D、如图所示,反应前是氢分子和氧分子,反应后是水分子,故反应前后分子的种类发生改变,选项错误;
    答案为:D。
    18. 一定条件下在密闭容器里加热冰,温度和时间的关系如图所示,①②③表示水在不同时刻的存在状态。下列有关判断正确的是
    A. 水分子间的间隔:②>③
    B. 水分子的运动速率:①>③
    C. 水分子的质量:①=②=③
    D. ②→③的过程中水发生了分解
    【答案】C
    【解析】
    【详解】A、③是水蒸气状态,②是液体状态,故水分子间的间隔:③>②,说法错误;
    B、③状态温度比①状态温度高,水分子的运动速率:①<③,说法错误;
    C、分子质量不随温度变化而变化,故水分子的质量:①=②=③,说法正确;
    D、②→③的过程中水从液态变为气态,属于物理变化,水未发生分解,说法错误。
    故选:C。
    19. 公园、车站等公共场所内设有许多直饮水机,其中水处理的过程如图所示。步骤③对应的作用是
    A. 吸附杂质B. 过滤C. 杀菌消毒D. 蒸馏
    【答案】C
    【解析】
    【详解】步骤①是活性炭吸附,目的是除去异味和色素,步骤②是过滤,可除去难溶解的固体物质,步骤③是紫外灯管照射,是杀菌消毒,故选C。
    20. 如图检查装置的气密性时,将导管末端伸入装水的烧杯中,用手捂住试管外壁,若装置的气密性良好,放手后可观察到烧杯内导管处(画圈部分)的现象是
    A. AB. BC. CD. D
    【答案】C
    【解析】
    【详解】检查装置的气密性的方法是将仪器连接好后,将玻璃导管的一端放入水中,用双手握住试管,观察是否有气泡冒出,如有气泡冒出,松手后,导管末端上升一段水柱,则气密性良好;故选C。
    第Ⅱ卷(非选择题共60分)
    二、简答题(本题包括3小题,每空2分,共30分。)
    21. 生活离不开化学,化学与生活息息相关。
    (1)小红的妈妈喜欢用葡萄酿酒,葡萄酿酒是______变化(填“物理”或“化学”)。
    (2)当你进入花园时,阵阵花香扑鼻而来,用微粒观点解释你闻到花香的原因是______。
    (3)长期饮用硬水对人体有害,日常生活中可以通过_______的方法降低水的硬度。
    (4)生活中用篮子沥水,该操作的原理类似化学实验中的_______操作。
    【答案】21. 化学 22. 分子是不断运动的 23. 煮沸
    24. 过滤
    【解析】
    【小问1详解】
    葡萄酿酒过程中有新物质生成,属于化学变化;
    小问2详解】
    由于分子是不断运动的,花香的微粒通过运动能分散到周围的空气中,所以,刚进入公园,阵阵花香便扑鼻而来;
    【小问3详解】
    日常生活中常用煮沸的方法降低水的硬度;
    【小问4详解】
    生活中用篮子沥水,该操作的原理类似化学实验中的过滤操作。
    22. 我们通过对化学的学习,初步感知化学的奇妙。
    (1)没有化学科学的发展,就没有今日丰富多彩的世界。下列与化学没有密切联系的是_______(填字母序号)。
    A. 新材料的研制B. “神十一”飞天轨道的设定
    C. 新药品的合成D. 新能源的开发和利用
    (2)化学变化是改造物质世界的途径之一,通过化学变化实现物质与能量的相互转化。镁条燃烧时,化学能转化为_______能和_______能。最能说明镁条燃烧是化学变化的现象是_______(填字母序号,下同)。烟花、照明弹中用到镁粉作燃料,其原因是镁条燃烧时_______。
    A.发出耀眼白光
    B.放出大量热
    C.生成白色固体
    (3)科学探究是学习化学的重要而有效的学习方式。某同学为了研究化学实验中的一种白色固体,进行了如下探究活动,其中不正确的方案是 。
    A. 观察固体的颜色和外观
    B. 放入水中观察是否溶于水
    C. 看着像蔗糖,直接与蔗糖放在一起
    D. 加热固体观察是否有变化
    【答案】(1)B (2) ①. 热##光 ②. 光##热 ③. C ④. A (3)C
    【解析】
    【小问1详解】
    A、新材料的研制,属于化学研究范畴,不符合题意;
    B、“神十一”飞天轨道设定,属于物理学研究范畴,符合题意;
    C、新药品的合成,属于化学研究范畴,不符合题意;
    D、新能源的开发和利用,属于化学研究范畴,不符合题意。
    故选B;
    【小问2详解】
    镁条燃烧时,发出耀眼白光,放出热量,化学能转化为光能和热能;
    化学变化有新物质生成,故最能说明镁条燃烧是化学变化的现象是:有白色固体生成,故填:C;
    烟花、照明弹中用到镁粉作燃料,其原因是镁条燃烧时发出耀眼白光。故选A;
    【小问3详解】
    A、观察固体的颜色和外观,是探究固体的颜色、状态等,不符合题意;
    B、放入水中观察是否溶于水,是探究固体的溶解性,不符合题意;
    C、看着像蔗糖,不一定是蔗糖,应进行实验验证,不能直接与蔗糖放在一起,符合题意;
    D、加热固体观察是否有变化,是探究固体是否易熔化,不符合题意。
    故选C。
    23. 按要求填空:
    (1)北京冬奥火炬首次使用氢气作为燃料,说明氢气具有的化学性质是______,氢气作为一种理想的燃料,其优点有________(答一点即可)。
    (2)用“”和“”分别表示氮原子和氧原子,“”和“”分别表示氮分子和一氧化氮分子,如图是氮气与氧气在放电的条件下发生反应生成一氧化氮的微观模拟图(A表示反应前,B表示反应中,C表示反应后),请回答下列问题:
    ①请写出该反应的文字表达式:______,基本反应类型为______。
    ②此变化中发生改变粒子是______(填名称);不变的粒子是______(填名称)。
    【答案】23. ①. 可燃性 ②. 产物是水无污染
    24. ①. ②. 化合反应 ③. 氮分子、氧分子 ④. 氮原子、氧原子
    【解析】
    【小问1详解】
    氢气可用作燃料,说明氢气具有可燃性,氢气作为一种理想的燃料,其优点是燃烧产物是水无污染;
    【小问2详解】
    ①该反应是氮气与氧气在放电的条件下发生反应生成一氧化氮,反应的文字表达式为:;该反应符合“多变一”特征,属于化合反应;
    ②由反应的微观模拟图中微粒的变化可知,由A到C变化的实质是:氧分子和氮分子在放电的条件下,被分裂成氧原子和氮原子,然后每一个氧原子和一个氮原子组合成一氧化氮分子,发生改变的粒子是氮分子和氧分子,不变的粒子是氧原子和氮原子。
    三、实验题(本题包括2个小题,每空2分,共24分.)
    24. 如图是初中化学中常见的探究实验.请根据所学知识回答下列问题:
    (1)图1中探究水的组成的实验。两个电极附近产生很多气泡,要验证a玻璃管中产生的气体可用______检验。若a玻璃管内收集到的气体为,则b玻璃管收集到的气体为_____mL。
    (2)图2中所表示的食盐的质量为______g。
    (3)图3中所表示的液体的体积是______mL,该同学若要量取的液体,在上面的基础上,应该用______,再向量筒中加入该液体。如果某同学在量取该液体时,没有保持视线水平,而是俯视,则量取的实际体积(填“大于”或“小于”)_______。
    (4)指出图4中仪器名称:b______,图中还缺少的一种仪器是______。过滤完成后,小明发现滤液仍浑浊,可能的原因是______。
    【答案】24. ①. 燃着的木条 ②. 20
    25. 22.4 26. ①. 22 ②. 胶头滴管 ③. 小于
    27. ①. 漏斗 ②. 玻璃棒 ③. 滤纸破损##漏斗内液面高于滤纸的边缘(合理即可)
    【解析】
    【小问1详解】
    电解水时“正氧负氢,氧一氢二”,a管中产生的气体少,为氧气,检验氧气用燃着的木条,氧气能使燃着的木条燃烧更旺;氧气和氢气的体积比为1:2,氧气的体积为10mL,则b管中产生的氢气的体积为20mL;
    【小问2详解】
    食盐的质量=砝码+游码,故食盐的质量为20g+2.4g=22.4g;
    【小问3详解】
    量筒读数时,视线与凹液面的最低处保持水平,则液体的体积为22mL;量筒在量取液体体积时,先向量筒中倾倒液体,再改用胶头滴管滴加至刻度线处;如果某同学在量取 30mL 该液体时,没有保持视线水平,而是俯视,则读数偏高,量取的实际体积小于30mL;
    【小问4详解】
    仪器b是漏斗;此为过滤操作,还需要玻璃棒引流;过滤完成后,小明发现滤液仍浑浊,可能的原因是滤纸破损或漏斗内液面高于滤纸的边缘等。
    25. 如图1是某泡打粉的部分说明,它是西点膨大剂的一种,经常用于蛋糕及西饼的制作,化学小组对其进行以下探究:

    【发现并提出问题】泡打粉如何能使面食膨胀松软?
    【查阅资料】
    ①面食的疏松多孔主要是因为制作过程中产生了气体;
    ②小苏打的主要成分是碳酸氢钠,通常是白色粉末状晶体,能溶于水,受热易分解;
    ③碳酸钙不溶于水,与小苏打不反应,900℃以上才能分解。
    (1)以上信息属于小苏打物理性质的是_____,属于小苏打化学性质的是________。
    【猜想与假设】根据使用说明,小组同学提出以下猜想:
    ①泡打粉溶于水时能产生气体,使面团膨胀松软;
    ②泡打粉在受热时能产生气体使面团膨胀松软。
    【设计并进行实验】
    (2)小明取少量泡打粉于试管中,加入适量水,观察无气体产生,从而否定了猜想______ (填“①”或“②”)。
    小聪为探究猜想②,设计了如图2所示的实验装置.取一定量小苏打(主要成分是碳酸氢钠)放入试管中,加热,观察到a试管口有水珠,b试管中澄清石灰水变浑浊,试管中剩余的固体经验证为碳酸钠。
    【解释与结论】
    (3)该泡打粉使面食膨胀松软的原因是________,因此该泡打粉烘焙加热使用效果最佳。
    【仪器的洗涤与整理】
    (4)最后清洗试管时,清洗干净的标志是________。实验后,发现试管a破裂,则可能的原因是________(写一条即可)。
    【答案】25. ①. 白色粉末状晶体,能溶于水 ②. 受热易分解
    26. ① 27. 小苏打在受热时产生气体
    28. ①. 试管内壁附着的水即不聚成水滴,也不成股流下 ②. 试管外壁有水##没有预热##试管触及灯芯等(合理即可)
    【解析】
    【小问1详解】
    以上信息属于小苏打物理性质的是白色粉末状晶体,能溶于水,属于小苏打化学性质的是受热易分解;
    【小问2详解】
    小明取少量泡打粉于试管中,加入适量水,观察无气体产生,从而否定了猜想①;
    【小问3详解】
    该泡打粉使面食膨胀松软的原因是小苏打在受热时产生气体,因此该泡打粉烘焙加热使用效果最佳;
    小问4详解】
    最后清洗试管时,清洗干净的标志是试管内壁附着的水即不聚成水滴,也不成股流下;实验后,发现试管a破裂,则可能的原因是试管外壁有水、没有预热、试管触及灯芯等。选项
    A
    B
    C
    D
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