苏教版 (2019)选择性必修3第二单元 科学家怎样研究有机物多媒体教学ppt课件

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教材预习·必备知识全过关
要点归纳·能力素养全提升
一、有机化合物组成的研究
1.最简式最简式又称实验式，指有机化合物所含各元素原子个数的____________。
2.确定有机化合物元素组成的方法
（1）李比希元素分析法：
（2）钠熔法：可定性分析有机物中是否存在________________等元素。
（3）铜丝燃烧法：可定性分析有机物中是否存在______。将一根纯铜丝加热至红热，蘸上试样，放在火焰上燃烧，若存在卤素，火焰则为____色。
①自动化程度____。
②所需样品量____。
④可同时对碳、氢、氧、硫等多种元素进行分析。
二、有机化合物结构的研究
（1）在有机化合物分子中，原子主要通过________结合在一起。分子中的原子之间结合方式或连接顺序的不同导致了所形成的物质在______上的差异。
（2）1838年，德国化学家________提出了“基团理论”。常见的基团有羟基（______）、醛基（________）、羧基（_________）、氨基（________）、烃基（_____）等，它们有不同的结构和性质特点。
2.测定有机化合物结构的分析方法
①特征峰的个数就是有机物中不同化学环境的氢原子的______；
②特征峰的面积之比就是不同化学环境的氢原子的______比。
（2）红外光谱法:①原理：利用有机化合物分子中不同基团在红外光辐射下的特征__________不同，测试并记录有机化合物对一定波长范围的红外光吸收情况。②应用：初步判断有机化合物中具有哪些______。
要点一 燃烧法测定最简式
要点二 有机物分子式和结构式的确定
（2）通过定性实验确定。
例2 为测定某有机化合物A的结构，进行如下实验。
（2）利用质谱仪测定该有机化合物的相对分子质量为46，则该物质的分子式是_ _______。
（3）根据价键理论，预测A的可能结构并写出其结构简式：_____________________________。
（5）A在一定条件下脱水可生成B，B可合成塑料C，请写出B转化为C的化学方程式：_ ________________________。
[解析] 乙烯和氯化氢加成生成氯乙烷。