四年级上科学教学实录水变咸了_青岛版（五年制）

四年级上科学教学实录-水变咸了青岛版（五年制）

一、观察导入，提出问题。 

师摆放两杯水：一杯有咸味，一杯无味。

师：同学们，老师这儿有两杯水，请同学们观察一下，这两杯水一样吗？ 

生：一样 

师：哪位同学来尝一尝，感觉一下是不是一样？

生：尝 

师：有什么感觉？

生：一杯有咸味，一杯没有味道。

师：有咸味的这杯水里有什么？

生：有食盐 

师：但是我们看到食盐了吗？

生：没有 

师：是啊，我们没有看到食盐，但水却变咸了，看到这种现象，你有什么问题？

生1：盐到哪里去了？

生2：水为什么会变咸了？ 

生3：盐在水里发生了什么变化？（这个问题提的好） ……

师（板书问题）：盐在水里发生了什么变化？ 师：还有什么问题？        

师：这节课我们就来研究盐在水里会有什么变化，也就是水为什么会变咸了？  板书课题：水变咸了

二、结合生活经验，进行猜想。

师：在研究之前，我们先来结合生活经验猜一猜，你认为盐在水里可能会发生什么变化？ 

生1：盐在水里变小了，看不见了。

生2：食盐溶化了。

生3：食盐小颗粒越来越小，最后消失在水里了。 

生4：食盐溶解了。（很厉害，用到溶解这个科学术语） 

师：那到底是不是就像同学们所说的这样，食盐在水里变小了，溶化了呢？应该怎样来证明？ 

生：做实验。 

师：对，实践是检验真理的唯一标准。为了帮助同学们研究，老师除了给同学们准备了食盐，还给大家准备了更多的实验材料，我们一起来看一下都有什么？  生：高锰酸钾、白糖、粉笔末、黏土、锯末、食用油。 

师：在这些实验材料中，哪些能像食盐一样溶化在水里？哪些不能溶化？在小组内讨论一下，将你们的猜想记录在实验记录单上。

（课件出示记录表：我们一起来看一下记录表）

师：读记录表。好，开始吧。 （生分组谈论并作记录） 

师：哪个小组来汇报一下。 

生：黏土不能溶化，粉笔末不能溶化，锯末不能溶化，白糖能溶化，食用油不能溶化，高锰酸钾能溶化。 

师：还有不同意见吗？

生：没有。

三、设计实验方案 

师：刚才经过猜想，同学们都认为白糖、食盐、高锰酸钾能溶化在水里，而其它物品不能溶化在水里，能溶化在水里的这三种物品在水里的现象是不是就像刚才我们猜想的这样呢？而不能溶化在水里的物品在水里又是一种什么状态呢？下面，我们通过实验来一揭分晓。别急，实验之前，我们先来看看除了这些实验材料（指药品），老师还给大家准备了什么? 

生：烧杯、水槽、水、塑料杯（供大倒水用的）、玻璃棒。

师：好，现在请同学们思考，你打算怎样利用这些实验材料来做实验，证明你们的猜想是不是正确的？小组内商量商量。 （

学生分组讨论）     

师：商量好了吗？来，哪个小组最想把你们的锦囊妙计告诉大家？ 

生：把材料放到水里，观察一下有什么变化？再用玻璃棒搅拌一下，看看会有什么变化？ 

师：真是个好办法。那在实验时，我们应该注意什么？

生：注意不要打碎烧杯，防止伤手。

师：真是个细心的孩子。 

生：倒水时，水不要溅在药品里面。

师：棒极了，谢谢你的提醒。 

生：实验时的废水要倒进废水桶里。

师：对，你想的真周到。 

生：实验时要注意认真观察，作好记录。

师：对，从小就要养成学科学的好习惯。

生：…… 

师：同学们说出这么多要注意的事项，老师觉得呀，同学们都是一群可爱、细心的孩子。老师这儿还有一点温馨提示，我们一起来看一下。

（课件出示：温馨提示） 温馨提示： 

1、实验时要注意安全。

2、用玻璃棒搅拌时尽量不要碰着杯壁，防止烧杯破碎。

3、实验时认真观察现象，并作好记录。      

4、注意小组合作，实验后要保留实验成果。

师：谁来读？

生：读。 

四、进行实验研究

师：知道实验时应该注意的一些问题了，接下来就可以按照我们的实验方法进行实验了。各小组注意要做好记录。开始吧！ （生做实验，师巡视指导） 

五、汇报与交流。

刚才老师发现同学们做的很认真，相信收获肯定也不少，哪个小组最想把你们的收获跟大家一起分享？

生汇报： 

（1）、我们小组发现：高锰酸钾颗粒在水中慢慢变小，水变红了，用玻璃棒搅拌一下，水的颜色很均匀，高锰酸钾颗粒没有了，结论是高锰酸钾能溶化。  （2）、黏土在水中，大颗粒下沉，尘土上浮，水浑浊了。所以黏土不能溶化。      （3）、粉笔末在水中沉在水底，不能溶化。 …  （4）、食用油在水里，漂在水面上，所以食用油不能溶化。

师：同学们观察的很仔细，记录的也很好。哪个小组再来汇报一下？ 生汇报：  …… 

师：同学们同意这两个小组的结论吗？

生：同意。

师：我们来看一下，能溶化的物品有哪些？

生：有白糖、高锰酸钾。 

师：白糖和高锰酸钾在水中有什么共同的特点？

生：颗粒慢慢变小直到没有，高锰酸钾水的颜色很均匀，白糖里面的整杯水都变甜了。

师：谁再来说一下？

生：高锰酸钾颗粒和白糖颗粒都没有了，水变得很均匀。

生：…… 

师：像白糖、高锰酸钾这样在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒，均匀的分散在水里，而且不会自行沉降下来的现象叫做溶解。  板书：溶解 

师：谁来试着说一说什么叫做溶解？

生：…… 

师：我们一起看一下课本上给我们提供的结论。（实物投影或幻灯片）  （课件出示：小资料） 师：一起读。（生读）

师：而像其他的物品：粉笔末、黏土、锯末、食用油这些物体在水里，有的沉在水底，有的漂浮在上面，这些物品就不能溶解。  运用结论解决问题： 

师：现在同学们知道为什么我们看不到食盐，而水却变咸了吧？

生：因为食盐在水里溶解了。 溶解在生活中的运用： 

师：生活中也正是因为有了溶解的存在，才让我们的生活更加方便、更加丰富多彩，谁来说一下生活中有哪些地方利用了溶解的现象？ 

生1：做饭的时候用的食盐、味精。

生2：洗衣服用的洗衣粉。

生3：我们平时喝得奶粉。

生4：我们喝得咖啡。    

生5：我们喝得蜂蜜。 

师：看来，同学们都是生活的有心人，知道这么多溶解在生活中的运用。通过这节课的学习，你有什么收获? 

生：我知道了什么叫做溶解。 

生：我知道生活中有许多溶解的现象。

生：我知道食盐能溶解在水里。

六、拓展与创新 

师：很高兴同学们能够有这么多的收获。课下，请同学们思考这样一个问题：在这杯溶解了食盐的水里（端着），如果继续加食盐，会有什么现象？同学们，有兴趣吗？

生：有 

师：那就课下自己动手试一试，好吗？下课！