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江苏省南京师范大学第二附属高级中学、大桥高级中学2022-2023学年高二下学期5月联考调研生物试卷（含答案）
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这是一份江苏省南京师范大学第二附属高级中学、大桥高级中学2022-2023学年高二下学期5月联考调研生物试卷（含答案），共19页。试卷主要包含了单选题，多选题，读图填空题，实验题等内容，欢迎下载使用。
江苏省南京师范大学第二附属高级中学、大桥高级中学2022-2023学年高二下学期5月联考调研生物试卷
学校：___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题
1、发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵和产品的分离、提纯等。下列关于发酵工程的说法错误的是( )
A.在菌种选育过程中，可以利用人工诱变和基因工程等手段
B.发酵工程具有生产条件温和、产物专一、污染小的特点
C.啤酒生产过程，酵母菌的繁殖在主发酵阶段完成，酒精的生成在后发酵阶段完成
D.发酵工程的产品可以是微生物的代谢产物，也可以是微生物细胞本身
2、某生物实验小组设计了“比较洗手前后手上细菌分布情况”的探究活动：小组各成员分别将拇指在甲组培养基上轻轻按一下，然后用肥皂将该手洗干净，再将洗净后的拇指在乙组培养基上轻轻按一下。将这两组培养基放入恒温培养箱中，在适宜温度下培养24小时后，统计两组培养基中菌落数目。下列相关说法错误的是( )
A.实验用牛肉膏蛋白胨培养基需放入盛有适量水的高压蒸汽灭菌锅内灭菌15~30min
B.实验中“将拇指在培养基上轻轻按一下”相当于微生物培养操作中的接种
C.实验相关操作应该在酒精灯火焰附近进行，可避免环境中微生物污染培养基
D.适宜温度下培养24小时后乙组中产生菌落，是培养过程受到杂菌污染所致
3、去年的3.15晚会，让老坛酸菜登上头条热搜，曝光的老坛酸菜用的是土坑，而且无法保证食品卫生和安全。《中馈录》中记载：“泡盐菜法，定要覆水坛。此坛有一外沿如暖帽式，四周内可盛水；坛口覆一盖，浸于水中，……则所泡之菜不得坏矣。”下列说法错误的是( )
A.制作老坛酸菜时加入一定量的陈泡菜汁能加快发酵的进程
B.制作老坛酸菜时要及时向坛盖边沿的水槽中补充水分，以保证密封发酵
C.土坑酸菜因为没有严格控制厌氧环境，发酵不充分，酸菜可能会腐败变质
D.发酵过程中，泡菜中亚硝酸盐的含量会随着发酵时间的延长而不断增加
4、为从热泉中筛选出能在工业生产中高效生产高温淀粉酶的嗜热菌，研究者设计了如图所示的筛选过程。有关叙述错误的是( )
A.Ⅰ号培养基属于固体培养基且以淀粉为唯一碳源
B.制备Ⅰ号、Ⅱ号培养基共需经过计算、称量、溶化三个基本过程
C.在Ⅰ号培养基得到带有透明圈的菌落，说明有嗜热菌生长并释放淀粉酶
D.Ⅰ号和Ⅱ号培养基中进行菌落接种的方法不同
5、将金黄色葡萄球菌置于血平板（完全培养基中添加适量血液）上培养生长时，可破坏菌落周围的红细胞，使其褪色。某研究小组通过稀释涂布平板法对土壤中金黄色葡萄球菌的数量进行了测定，相关说法正确的是( )
A.从功能上分类，血平板属于选择培养基
B.制作血平板时，在平板冷却前加入血细胞
C.稀释涂布平板法可用于计数活菌，也可用于分离微生物
D.涂布菌液后应立即将平板倒置，以防水分过度蒸发
6、青蒿素是有效的疟疾治疗药物，几乎不溶于水，且对热不稳定，所以提取工艺一直难以突破。如图表示科研人员获得青蒿素含量较高的黄花蒿的植物组织培养流程。下列叙述错误的是( )
A.选取黄花蒿的分生区组织作为外植体更易得到愈伤组织
B.过程②和过程③的培养基中，过程③的细胞分裂素比例较高
C.从愈伤组织中提取青蒿素效果不理想，与相关基因的表达情况有关
D.除向①②过程培养基添加营养物质外，还需添加生长素和细胞分裂素
7、科技活动小组将二倍体番茄植株的花粉按如图所示的程序进行实验。下列说法错误的是( )
A.花粉组织培养的培养基中添加蔗糖可提供营养和调节渗透压
B.植株A为单倍体植株，其特点之一是高度不育
C.花粉经过消毒处理，获得的植株具有病毒抗性，不再感染病毒
D.花粉的组织培养需用固体培养基，获得植株A过程需要光
8、下列关于植物体细胞杂交和动物细胞融合的说法错误的是( )
A.植物体细胞杂交技术的目的是获得杂种细胞
B.动物细胞融合技术的主要用途是制备单克隆抗体
C.诱导动物细胞融合可以用灭活病毒诱导法
D.它们的原理都涉及细胞膜的流动性
9、苏丹红是一种高致癌物，某些养殖户利用苏丹红Ⅳ号拌饲料饲喂鸭子，以获得“红心鸭蛋”。某小组尝试利用动物细胞培养技术来检测苏丹红Ⅳ号的毒性，下列叙述错误的是( )
A.动物细胞培养技术是动物细胞工程的基础
B.培养动物细胞的合成培养基通常添加血清等天然成分
C.可通过检测变异细胞的比例来判断苏丹红Ⅳ号的毒性强弱
D.动物细胞培养技术还可以用来生产很多药物、香料、色素等
10、人绒毛膜促性腺激素（HCG）是女性怀孕后胎盘滋养层细胞分泌的一种糖蛋白，制备抗HCG单克隆抗体可用于早孕的诊断。如图是抗HCG单克隆抗体制备流程示意图，下列说法正确的是( )
A.细胞甲是从已免疫的小鼠脾脏细胞中获得的致敏T淋巴细胞
B.过程①表示将骨髓瘤细胞去核后与细胞甲进行细胞融合
C.乙为融合细胞，同时具有细胞甲和骨髓瘤细胞的特性
D.②过程可用HCG作为抗原筛选能产生单克隆抗体的细胞
11、随着生物科学技术的发展，动物的生殖方式变得越来越多样化，如图表示胚胎工程技术研究及应用的相关情况，下列说法错误的是( )
A.应用1中获得的小牛为克隆牛，其遗传物质来源于供体1和供体2
B.应用2、3过程胚胎移植技术中需要同时对供、受体母牛进行同期发情处理
C.应用3通过胚胎分割技术获得二分胚，要注意将内细胞团均等分割
D.应用2、3、4过程必须对精子进行获能处理，不需要对卵母细胞进行培养
12、治疗性克隆为建立人类疾病的动物模型、研究疾病机理带来光明前景。如图表示治疗性克隆的过程，下列说法错误的是( )
A.上述过程利用了动物细胞核移植、动物细胞培养等技术
B.细胞A常用处于减数第二次分裂中期的次级卵母细胞
C.过程②在培养基中加入的动物血清含有激发细胞全能性表达的物质
D.该技术有望最终解决供体器官的短缺和器官移植出现的排异反应
13、限制性内切酶介导的整合技术（REMI）是一种研究基因的新方法。用限制酶切得到的线性质粒与该酶组成的转化混合物进入并转化细胞时，会切割受体细胞基因组，产生与线性质粒互补的黏性末端，线性质粒通过碱基配对插入基因组。如果插入发生在一个已知基因的内部，则该基因的功能可能改变或丧失，即发生了基因突变。下列相关叙述，不正确的是( )
A.当外源质粒带有抗性基因时，可根据其在受体细胞内的表达情况筛选转化细胞
B.REMI技术使基因突变具有随机性，且限制酶识别序列越长，随机性越大
C.所有的限制酶都具有专一性
D.限制酶、DNA连接酶、载体是REMI技术的三种分子工具
14、T4溶菌酶在温度较高时容易失去活性，科学家对影响T4溶菌酶耐热性的相关基因进行改造，使该酶的第3位异亮氨酸变为半胱氨酸，与第97位的半胱氨酸之间形成了一个二硫键，该酶的耐热性得到了提高。下列有关叙述正确的是( )
A.不能利用抗原—抗体杂交的方法对该酶进行检测
B.引起T4溶菌酶空间结构改变的根本原因是二硫键的形成
C.该实例利用了基因定点突变技术，对相关基因进行了改造
D.该实例属于蛋白质工程的范畴，也可直接改造蛋白质
15、正常血红蛋白（HbA）基因由2条a链（每条141个氨基酸）和2条β链（每条146 个氨基酸）构成，突变使一条β链N端第6位氨基酸由谷氨酸变成缬氨酸从而形成血红蛋白S（HbS），HbS易析出结晶并形成凝胶化的棒状结构，压迫红细胞的细胞膜扭曲成镰刀型，导致运输氧的能力大大减弱。下列说法错误的是( )
A.脱水缩合形成HbA至少形成570个肽键
B.人体及时补充必需氨基酸有助于合成HbA
C.氨基酸种类改变可导致相应蛋白质结构和功能的改变
D.只要由正常肽链形成的蛋白质就具有正常功能
二、多选题
16、营养缺陷型菌株就是在人工诱变或自发突变后，微生物细胞代谢调节机制中的某些酶被破坏，使代谢过程中的某些合成反应不能进行的菌株。这种菌株能积累正常菌株不能积累的某些代谢中间产物，为工业生产提供大量的原料产物。以下是实验人员利用影印法初检氨基酸缺陷型菌株的过程。下列说法错误的是( )
A.过程②的基本培养基与完全培养基存在差异的成分是氨基酸
B.进行过程②培养时必须先将丝绒布转印至完全培养基上，顺序不能颠倒
C.对比两种培养基中的菌落情况，挑取菌落A即为所需的氨基酸缺陷型菌株
D.利用影印法培养的优点是不同培养基中同种菌株的接种位置不相同
17、大米中铁含量极低，科研人员通过基因工程、植物组织培养等现代生物技术，培育出了铁含量比普通大米高60%的转基因水稻，改良了稻米的营养品质。下图为培育转基因水稻过程示意图，其中①～⑥为过程，EcoRⅠ、HindⅢ、BamHⅠ为限制酶。下列说法正确的是( )
A.该转基因水稻培育过程中选取的目的基因是铁合蛋白基因
B.完成图中①过程需选用的限制酶是BamHⅠ和EcoRⅠ
C.为了筛检成功导入重组质粒的农杆菌，1号培养基需要加入潮霉素
D.图中④⑤⑥过程，属于植物组织培养技术，其原理是植物细胞的全能性
18、如图表示动物细胞培养的基本流程。有关叙述正确的是( )
A.在C瓶中进行的细胞培养称为原代培养
B.培养瓶D可以通过松盖处理满足细胞培养的气体环境需要
C.培养瓶D无需放置在CO2培养箱中，但需要保持恒温
D. D瓶细胞出现接触抑制时，用胰蛋白酶处理，再用离心法收集细胞分瓶培养
19、所谓“设计试管婴儿”，是指将体外受精形成的胚胎（几个细胞期）在植入母体孕育前，将一个细胞取出进行某些基因检测，当检测结果符合人们需要时，再把胚胎植入母体孕育。下列有关叙述正确的是( )
A.“设计试管婴儿”应用了细胞核移植、早期胚胎培养、胚胎移植等技术
B.与“设计试管婴儿”相比，“试管婴儿”不需要经过遗传学诊断
C.“设计试管婴儿”和“试管婴儿”都是有性生殖
D.对于“设计试管婴儿”技术，我们应该强行禁止、反对争论
20、某同学的一份“健康”午餐搭配如下：二两米饭、一份红烧肉、一份蔬菜、一个煮鸡蛋。下列说法正确的是( )
A.米饭可为该同学提供整个下午的常规能量需求
B.红烧肉中的部分蛋白质可被直接吸收利用
C.蔬菜中的膳食纤维不能被人体消化吸收利用，但是维护身体健康所必需
D.熟鸡蛋比生鸡蛋的蛋白质空间结构伸展、松散，更容易被消化
三、读图填空题
21、生物修复技术已变成对生态环境进行保护过程中的一类最有价值的修复手段，下图为从某植物根际土壤中筛选出高效石油降解菌的部分流程示意图，请据图回答：
（1）用于培养石油降解菌的培养基在接种前需要通过______法进行灭菌。步骤I为低温石油降解菌的富集培养。称取1g土壤样品加入预先装有100mL以_____为唯一碳源的培养基的三角瓶中，在15℃、160r/min的恒温振荡摇床中培养6d。在相同的培养条件下连续培 养四个周期。摇床培养的目的是______。
（2）在操作II、III中，采用的接种方法分别是______、______。
（3）研究人员通常根据菌落的 特征来初步区分不同种的微生物，统计菌落种类和数量时要每隔24h观察统计一次，直到______时。
（4）目前，已知有200多种微生物能降解石油，但多数微生物的降解速率都很低，现在分离筛选得到三株降解石油能力较强的菌株，请提出鉴定不同菌株降解石油能力大小的方法______。
（5）石油主要含有烷烃、环烷烃和芳香烃，科研人员已经筛选出分别降解三种烃类的细菌B、C、D（每种菌只含有一种相应的烃类降解酶）探究菌A高效降解石油的原因，凝胶电泳技术分离相关蛋白，结果如图：
①检测微管蛋白的目的是______。
②依据实验结果分析菌A降解石油的能力强于菌B、C、D原因是______。
四、实验题
22、图甲是动物细胞培养的过程图，图乙是克隆羊培育过程示意图，请据图回答下列问题：
（1）图甲所示技术的原理为________，容器中的是动物器官或组织，它一般取自_____。
（2）动物细胞培养过程中，需要两次使用___________处理，且都需要注意浓度和处理时间，以防对细胞结构造成破环。图甲中细胞培养的培养液成分与植物组织培养基成分最主要的区别在于前者含有____。为了防止细胞培养过程中的杂菌污染，可向培养液中加入适量的____。细胞在____培养过程中，绝大部分会衰老死亡，只有极少数细胞存活，这是因为存活的细胞发生了________。
（3）图乙中核移植时受体应选用_______________期的卵母细胞，将供体的核注入去核的卵母细胞一般采用______________法，多莉面部的毛色为______________。
(4)在目前现有技术条件下，还不能将从动物体内分离出来的成熟的体细胞直接培养成一个新个体，而是必须将体细胞的细胞核移植到去核的卵母细胞中才能发育成新个体，你认为原因可能是________（多选）。
A.卵母细胞细胞质可使体细胞核全能性得到表达
B.卵母细胞含有的营养物质多
C.卵母细胞大，便于操作
D.重组细胞才具有全能性
(5)克隆动物培育成功有什么实际应用意义？_____________。
23、如图为研发治疗乳腺癌的某种单克降抗体的实验流程。请分析回答：
（1）对A组鼠注射______，是为了可以分离获取细胞1______。
（2）过程①经______诱导融合，需用______培养基进行筛选获得细胞2______。
（3）细胞2还需要经过______和______，方可筛选出______的杂交癌细胞（细胞3）。
（4）物质甲可以通过对小鼠B腹腔注射来大量获得，也可以通过______获得。
（5）C组鼠为已注射乳腺癌肿块的实验模型鼠，用于检测物质甲的治疗效果。需将C组鼠随机分成两组，一组的处理如图，另一组的处理为______，才能检测疗效。
24、图1为培育转AFPs 基因（抗冻基因）番茄的示意图，外源DNA和质粒上均标出了酶切位点及相关抗性基因，其中Ap为氨苄青霉素抗性基因，Tc为四环素抗性基因。请分析并回答下列问题：
(1)据图分析，若需使用插入灭活法筛选并鉴定重组质粒，应优先选用限制酶____________对目的基因和质粒切割。在形成的重组质粒上，能被RNA聚合酶识别且结合的部位称为____________。
(2)图2中的A链和B链来自于AFPs基因。欲利用PCR技术对AFPs基因扩增4次循环，应选取的引物是____________，需要的引物数量是___________个。在这个过程中，还需要添加___________酶。
(3)为提高导入成功率，常利用____________处理农杆菌，Ti质粒含有的____________可将目的基因整合到番茄细胞的染色体DNA上，采用___________技术将番茄细胞培育成转基因番茄。若要获得抗冻能力更强的抗冻番茄，可以对AFPs基因进行改造，最终得到相应的蛋白质，该过程需用到__________工程。检测转基因番茄是否产生抗冻蛋白，所用的方法是__________。
(4）用插入灭活法筛选出的含重组质粒的农杆菌在含氨苄青霉素培养基和含四环素培养基上的存活情况分别是______、_____。
25、回答下列有关“DNA 的粗提取和鉴定”实验的问题：
(1)下列有关“DNA的粗提取和鉴定”实验原理的叙述正确的是( )
A.DNA在NaCl溶液中的溶解度，随NaCl溶液浓度的降低而减小
B.利用DNA 不溶于酒精的性质，可除去细胞中溶于酒精的物质而得到较纯的DNA
C.DNA是大分子有机物，不溶于水而溶于某些有机溶剂
D.在沸水中，DNA 遇二苯胺会出现紫色反应
（2）由于鸡血较难找到，某学生试图用人血代替，结果没有成功，其原因最可能( )
A.操作方法不对 B.人血含DNA 太少
C.NaCl溶液浓度太高 D.加二苯胺太少
（3）下图为该实验过程中的一些重要操作示意图：
①正确的操作顺序是___________________________。
②上图C、E步骤都加入蒸馏水，但其目的不同，分别是________________和_______________。
③上图A步骤中所用酒精必须是经过______________才能使用，该步骤的目的是__________。
（4）为鉴定A中所得到的丝状物的主要成分为 DNA，可滴加___________试剂，沸水浴，如果出现____________则该丝状物的主要成分为DNA。
参考答案
1、答案：C
解析：A、在菌种选育过程中，性状优良的菌种可以从自然界中筛选出，也可以通过诱变育种或基因工程育种获得，A正确； B、发酵工程具有生产条件温和、产物专一、污染小的特点，B正确； C、啤酒的工业化生产过程中，酒精的产生积累主要在主发酵阶段完成，C错误； D、发酵工程是指利用微生物的特定功能，通过现代工程技术，规模化生产对人类有用的产品，主要包括微生物的代谢产物、酶及菌体本身，D正确。
故选：C。
2、答案：D
解析：A、培养基采用高压蒸汽灭菌法，所以牛肉膏蛋白胨培养基需放入盛有适量水的高压蒸汽灭菌锅内灭菌15~30min,A正确； B、实验中“将拇指在培养基上轻轻按一下”，将拇指上的微生物转移至培养基，相当于微生物培养操作中的接种，B正确； C、实验相关操作应该在酒精灯火焰附近进行，可避免环境中微生物污染培养基，C正确；D、适宜温度下培养24小时后乙组中产生菌落，结果说明肥皂洗手不能彻底清除手上的微生物，D错误。
故选：D。
3、答案：D
解析：A、制作老坛酸菜时加入一定量的陈泡菜汁能加快发酵的进程，这是因为陈泡菜汁中含有乳酸菌，增加乳酸菌的数量从而缩短了发酵时间，A正确； B、制作老坛酸菜利用的是乳酸菌的无氧呼吸，制作时要及时向坛盖边沿的水槽中补充水分，以保证密封发酵，B正确； C、土坑酸菜因为没有严格控制厌氧环境，发酵不充分，制作过程污染严重、密封不严等，都可能导致酸菜会腐败变质，C正确； D、发酵过程中，泡菜中亚硝酸盐的含量会随着发酵时间的延长表现为先增加后下降的趋势，D错误。
故选：D。
4、答案：B
解析：A、由题干信息可知，该实验的目都是筛选出能在工业生产中高效生产高温淀粉酶的嗜热菌，故使用的Ⅰ号培养基应是以淀粉为唯一碳源的选择培养基，A正确； B、制作培养基的基本过程计算、称量、溶化、调pH、灭菌、倒平板，B错误； C、结合题图信息分析可知，若嗜热菌能生产高温淀粉酶，则其能够将培养基中的淀粉分解，淀粉遇碘液会变蓝，在滴加碘液的情况下，会以菌落为中心形成透明圈，因此在Ⅰ号培养基得到带有透明圈的菌落，就能说明有嗜热菌生长并释放淀粉酶，C正确； D、由图观察可知，Ⅱ号培养基采用的接种方法是稀释涂布平板法，Ⅱ号培养基采用的接种方法是平板划线法，故Ⅱ号和Ⅱ号培养基中进行菌落接种的方法不同，D正确。
故选：B。
5、答案：C
解析：A、由题干信息可知，金黄色葡萄球菌置于血平板上培养生长时，可破坏菌落周围的红细胞，使其褪色，这说明其从功能上分类属于鉴别培养基，A错误； B、为防止高温破坏血细胞，在制作血平板时，需要在平板冷却后加入血液，B错误； C、稀释涂布平板法是将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养基表面，经培养后可形成单个菌落，可用于计数活菌，也可用于分离微生物，C正确； D、涂布菌液时应待菌液被培养基吸收后，才能将平板倒置，否则菌液可能会滴落到皿盖上，影响实验结果，D错误。
故选：C。
6、答案：B
解析：A、因为分生区组织生长较为旺盛，分裂能力强，因此选取黄花蒿的分生区组织作为外植体更易得到愈伤组织，A正确； B、过程②和过程③中，需添加不同比例的细胞分裂素和生长素，以促进愈伤组织分化成根或芽，当细胞分裂素比例较高时，促进生芽，当生长素比例较高时，促进生根，因此过程②中使用的培养基细胞分裂素比例较高，从而有利于生芽，B错误； C、从愈伤组织中提取青蒿素效果不理想，可能是相关基因没有在愈伤组织中表达，即与相关基因的表达情况有关，C正确； D、图中①②代表的生理过程分别是脱分化和再分化，此过程除营养物质外，还需要向培养基中添加植物激素，即生长素和细胞分裂素， D正确。故选：B。
7、答案：C
解析：A、植物组织培养过程中，在培养基中添加蔗糖的目的是可提供营养和调节渗透压，A正确； B、植株A是二倍体植株形成的单倍体，只含有一个染色体组，高度不育，B正确； C、花粉经过消毒处理，获得的植株不一定具有病毒抗性，以后有可能感染病毒，C错误； D、花粉的组织培养需用固体培养基，获得单倍体植株A的再分化过程需要光，D正确。
故选：C。
8、答案：A
解析：A、植物体细胞杂交技术的目的是获得杂种植株，A错误；
B、动物细胞融合技术的主要用途是制备单克隆抗体，B正确；
C、诱导动物细胞融合可以用PEG融合法、电融合法和灭活病毒诱导法，C正确；
D、植物体细胞杂交过程中原生质体的融合和动物细胞融合中都用到细胞膜的流动性，D正确。
故选A。
9、答案：D
解析：A、动物细胞培养是动物细胞工程的技术基础，A正确； B、培养动物细胞的合成培养基通常添加血清等天然成分，以满足细胞对营养物质的需求， B正确； C、可通过检测变异细胞的比例来判断苏丹红Ⅳ号的毒性强弱，C正确； D、动物细胞培养技术还可以用来生产很多药物、香料等，不能生产色素，D错误。
故选：D。
10、答案：D
解析：A、细胞甲是从已免疫的小鼠脾脏细胞中获得的致敏B淋巴细胞，A错误； B、过程①表示将骨髓瘤细胞直接与细胞甲进行细胞融合，不能去核，B错误； C、乙为融合细胞，筛选后的丙具有细胞甲和骨髓瘤细胞的特性，C错误； D、②过程可用HCG作为抗原筛选能产生单克隆抗体的杂交瘤细胞，D正确。
故选：D。
11、答案：D
解析：
12、答案：C
解析：
13、答案：B
解析：A、抗性基因属于标记基因，标记基因可将含有目的基因的重组质粒筛选出来，故当外源质粒带有抗性基因时，可根据其在受体细胞内的表达情况筛选转化细胞，A正确； B、分析题意可知，REMI技术是一种切割基因的方法，其本质是基因工程，该技术可引发基因突变；由于限制酶能够识别特点序列，并在特定位点进行切割，故限制酶识别序列越长，随机性越小，B错误； C、限制酶能识别特定的核苷酸序列，并在特定位点进行切割，即所有的限制酶都具有专一性，C正确； D、结合题意可知，REMI技术需要用限制酶切割质粒，且需要进入受体细胞发挥作用，则其本质是基因工程技术，基因工程中需要用到限制酶、DNA连接酶、载体三种工具，D正确。
故选：B。
14、答案：C
解析：A、T4溶菌酶本质为蛋白质，可利用抗原—抗体特异性结合的特点对该酶进行检测，A错误；B、引起T4溶菌酶空间结构改变的根本原因是对T4溶菌酶耐热性的相关基因进行了改造，B错误； C、该实例利用了基因定点突变技术，对相关基因的特定位点的碱基进行了替换，使该酶的第3位异亮氨酸变为半胱氨酸，C正确； D、该实例属于蛋白质工程的范畴，蛋白质工程直接改造的是基因，而不是直接改造蛋白质，D错误。
故选：C。
15、答案：D
解析：A、血红蛋白（HbA）共有4条肽链，574个氨基酸，脱水缩合形成HbA至少形成574-4=570个肽键，A正确； B、HbA的合成原料是氨基酸，而必需氨基酸人体不能合成，需要从外界获取，及时补充必需氨基酸有助于合成HbA,B正确； C、蛋白质结构与氨基酸的种类有关，氨基酸种类改变可导致相应蛋白质结构，结构改变会导致功能改变，C正确； D、多肽链只有折叠成正确的空间结构，才具有正常的生物学功能，D错误。
故选：D。
16、答案：BD
17、答案：ACD
解析：A、由图形和题干信息可知：该转基因水稻培育过程中选取的目的基因是铁合蛋白基因，A正确； B、图中①过程为基因表达载体的构建。若选用ECORⅠ，会破坏目的基因；由于目的基因两侧的酶切位点被HindⅢ、BamHⅠ识别，且质粒中也存在同样的酶切位点，则所选用的限制酶为BamHⅠ和HindⅢ,B错误； C、质粒中的标记基因是潮霉素抗性基因，所以成功导入重组质粒的农杆菌能够抗潮霉素，则1号培养基需要加入潮霉素，C正确； D、据图分析，④⑤⑥过程属于植物组织培养，依据的原理是植物细胞的全能性，D正确。
故选：ACD。
18、答案：ABD
解析：A、将动物组织分散为单个细胞制成细胞悬液中进行的第一次培养为原代培养，因此在C瓶中进行的细胞培养称为原代培养，A正确； BC、进行动物细胞培养时，通常采用培养皿或松盖培养瓶，将其置于含95%空气和5%CO2的混合气体的培养箱中进行培养，以满足细胞培养的气体环境需要，其中氧气是细胞呼吸必需的，CO2是为了维持培养液的pH,B正确；C错误； D、D瓶细胞出现接触抑制时，应用胰蛋白酶处理使其分散为单个细胞，再用离心法收集细胞分瓶以进行传代培养，D正确。
故选：ABD。
19、答案：BC
解析：A、“设计试管婴儿”没有应用细胞核移植技术，A错误； B、“试管婴儿”技术不需要检测基因，也不需要经过遗传学诊断，B正确； C、“设计试管婴儿”和“试管婴儿”都需要体外受精，都是有性生殖，C正确； D、“设计试管婴儿”不同于为解决不孕夫妇的生育问题出现的试管婴儿。一般是为了救治病人，需要试管婴儿的骨髓、干细胞、脐带血等，这样的设计都符合伦理道德，D错误；故选：BC。
20、答案：ACD
解析：A、糖是主要的能源物质，米饭中主要含有淀粉，可为该同学提供整个下午的常规能量需求，A正确； B、蛋白质属于大分子，需经消化系统，被分解为氨基酸后才能被吸收，B错误； C、膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康，因此膳食纤维被称为第七营养素，C正确； D、鸡蛋的主要成分是蛋白质，其在高温条件下变性，使得空间结构伸展、松散，更容易被消化，D正确。
故选：ACD。
21、答案：（1）高压蒸汽；石油；使细菌与培养液成分充分接触、增加培养液中的溶氧量
（2）稀释涂布平板法；平板划线法
（3）形状、大小、隆起程度和颜色等；各类菌落数目稳定
（4）在相同石油浓度相同体积的培养液中接种相同数量的不同菌株，一定时间后测定培养液中石油含量
（5）作为标准物质，以校准和消除由于细胞培养操作、细胞取样量和相关的检测方法等无关变量对实验结果的影响；菌A中有两种降解烃类的酶，而细菌B、C、D中各只有一种，因此菌A降解石油的能力强。
22、答案：（1）细胞增殖；动物胚胎或幼龄动物
（2）胰蛋白（或胶原蛋白）；动物血清；抗生素；传代；基因突变（癌变）
（3）减数分裂Ⅱ中（或MⅡ中）；显微操作；白色
（4）ABC
（5）拯救濒危物种、繁育优良物种、医学上克隆器官等
解析：（1）图甲所示技术是动物细胞培养，其原理为细胞增殖。容器A中的是动物器官或组织，它一般取自动物胚胎或幼龄动物。
（2）动物细胞培养过程中，需要两次使用胰蛋白酶（或胶原蛋白酶）处理，其作用都是让组织细胞分散成单个细胞，且都需要注意浓度和处理时间，以防对细胞结构造成破坏。动物细胞培养的培养液成分与植物组织培养基成分最主要的区别在于前者含有动物血清。为了防止细胞培养过程中的杂菌污染，可向培养液中加入适量的抗生素。绝大部分衰老死亡发生在传代培养过程中，只有极少数细胞因为发生了基因突变朝着癌变方向发展，才能存活。
（3）核移植时受体要选用减数分裂Ⅱ中期（MⅡ中期）的卵母细胞，将供体的核注入去核的卵母细胞一般采用显微操作法。多莉的性状与核供体动物一致，故其面部的毛色为白色。
（4）在目前现有技术条件下，必须将体细胞的细胞核移植到去核的卵细胞中才能发育成新个体，可能是因为卵细胞细胞质可使体细胞核全能性得到表达，与卵细胞的细胞质营养物质丰富有关，也可能因为卵母细胞大，便于操作，更易成功。ABC正确，D错误。
23、答案：（1）特定（乳腺癌细胞）的抗原蛋白；经过免疫的B淋巴细胞
（2）PEG或灭活病毒；特定的选择（HAT）；杂交瘤细胞
（3）克隆化培养；抗体检测；分泌所需抗体
（4）动物细胞体外培养
（5）注射2mL（等量）溶解物质甲的溶剂
解析：（1）分析题意，本过程的目的是制备治疗乳腺癌的某种单克降抗体，根据抗原抗体特异性结合的原理可知，A组鼠应特定（乳腺癌细胞）的抗原蛋白，然后可以获得相应的经过免疫的B淋巴细胞。
（2）由题图信息分析可知，过程①是细胞融合，该过程可用PEG或灭活病毒诱导处理；用特定的选择培养基筛选出杂交瘤细胞，该杂种细胞既能够增殖又能产生抗体。
（3）杂交瘤细胞，还需要进行克隆化培养和抗体检测，经多次筛选后可获得具备既能分泌所需抗体，又能无限增殖特点的细胞。
（4）物质甲可以通过对小鼠B腹腔注射（体内培养）来大量获得，也可以通过动物细胞体外培养，在培养液中获得。
（5）若C组鼠为已注射乳腺癌肿块的实验模型鼠，用于检测物质甲的治疗效果。为了保证实验结果的可靠性，C组鼠应该切除胸腺，进行检测疗效的实验时，需将C组鼠随机分成两组，一组处理如图，另一组处理为注射2mL生理盐水。
24、答案：(1)HindⅢ；BamHⅠ；启动子
(2)引物2、引物3；30；耐高温的DNA聚合酶
(3)Ca2+；T-DNA；植物组织培养；蛋白质；抗原-抗体杂交
(4)存活；不能存活
25、答案：（1）B
（2）B
（3）C→B→E→D→A；加速血细胞的破裂；降低NaCl溶液的浓度，使DNA析出；充分预冷；提取含杂质较少（或较纯净）的DNA
（4）二苯胺；蓝色
江苏省南京师范大学第二附属高级中学、大桥高级中学2022-2023学年高二下学期5月联考调研生物试卷
学校：___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题
1、发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵和产品的分离、提纯等。下列关于发酵工程的说法错误的是( )
A.在菌种选育过程中，可以利用人工诱变和基因工程等手段
B.发酵工程具有生产条件温和、产物专一、污染小的特点
C.啤酒生产过程，酵母菌的繁殖在主发酵阶段完成，酒精的生成在后发酵阶段完成
D.发酵工程的产品可以是微生物的代谢产物，也可以是微生物细胞本身
2、某生物实验小组设计了“比较洗手前后手上细菌分布情况”的探究活动：小组各成员分别将拇指在甲组培养基上轻轻按一下，然后用肥皂将该手洗干净，再将洗净后的拇指在乙组培养基上轻轻按一下。将这两组培养基放入恒温培养箱中，在适宜温度下培养24小时后，统计两组培养基中菌落数目。下列相关说法错误的是( )
A.实验用牛肉膏蛋白胨培养基需放入盛有适量水的高压蒸汽灭菌锅内灭菌15~30min
B.实验中“将拇指在培养基上轻轻按一下”相当于微生物培养操作中的接种
C.实验相关操作应该在酒精灯火焰附近进行，可避免环境中微生物污染培养基
D.适宜温度下培养24小时后乙组中产生菌落，是培养过程受到杂菌污染所致
3、去年的3.15晚会，让老坛酸菜登上头条热搜，曝光的老坛酸菜用的是土坑，而且无法保证食品卫生和安全。《中馈录》中记载：“泡盐菜法，定要覆水坛。此坛有一外沿如暖帽式，四周内可盛水；坛口覆一盖，浸于水中，……则所泡之菜不得坏矣。”下列说法错误的是( )
A.制作老坛酸菜时加入一定量的陈泡菜汁能加快发酵的进程
B.制作老坛酸菜时要及时向坛盖边沿的水槽中补充水分，以保证密封发酵
C.土坑酸菜因为没有严格控制厌氧环境，发酵不充分，酸菜可能会腐败变质
D.发酵过程中，泡菜中亚硝酸盐的含量会随着发酵时间的延长而不断增加
4、为从热泉中筛选出能在工业生产中高效生产高温淀粉酶的嗜热菌，研究者设计了如图所示的筛选过程。有关叙述错误的是( )
A.Ⅰ号培养基属于固体培养基且以淀粉为唯一碳源
B.制备Ⅰ号、Ⅱ号培养基共需经过计算、称量、溶化三个基本过程
C.在Ⅰ号培养基得到带有透明圈的菌落，说明有嗜热菌生长并释放淀粉酶
D.Ⅰ号和Ⅱ号培养基中进行菌落接种的方法不同
5、将金黄色葡萄球菌置于血平板（完全培养基中添加适量血液）上培养生长时，可破坏菌落周围的红细胞，使其褪色。某研究小组通过稀释涂布平板法对土壤中金黄色葡萄球菌的数量进行了测定，相关说法正确的是( )
A.从功能上分类，血平板属于选择培养基
B.制作血平板时，在平板冷却前加入血细胞
C.稀释涂布平板法可用于计数活菌，也可用于分离微生物
D.涂布菌液后应立即将平板倒置，以防水分过度蒸发
6、青蒿素是有效的疟疾治疗药物，几乎不溶于水，且对热不稳定，所以提取工艺一直难以突破。如图表示科研人员获得青蒿素含量较高的黄花蒿的植物组织培养流程。下列叙述错误的是( )
A.选取黄花蒿的分生区组织作为外植体更易得到愈伤组织
B.过程②和过程③的培养基中，过程③的细胞分裂素比例较高
C.从愈伤组织中提取青蒿素效果不理想，与相关基因的表达情况有关
D.除向①②过程培养基添加营养物质外，还需添加生长素和细胞分裂素
7、科技活动小组将二倍体番茄植株的花粉按如图所示的程序进行实验。下列说法错误的是( )
A.花粉组织培养的培养基中添加蔗糖可提供营养和调节渗透压
B.植株A为单倍体植株，其特点之一是高度不育
C.花粉经过消毒处理，获得的植株具有病毒抗性，不再感染病毒
D.花粉的组织培养需用固体培养基，获得植株A过程需要光
8、下列关于植物体细胞杂交和动物细胞融合的说法错误的是( )
A.植物体细胞杂交技术的目的是获得杂种细胞
B.动物细胞融合技术的主要用途是制备单克隆抗体
C.诱导动物细胞融合可以用灭活病毒诱导法
D.它们的原理都涉及细胞膜的流动性
9、苏丹红是一种高致癌物，某些养殖户利用苏丹红Ⅳ号拌饲料饲喂鸭子，以获得“红心鸭蛋”。某小组尝试利用动物细胞培养技术来检测苏丹红Ⅳ号的毒性，下列叙述错误的是( )
A.动物细胞培养技术是动物细胞工程的基础
B.培养动物细胞的合成培养基通常添加血清等天然成分
C.可通过检测变异细胞的比例来判断苏丹红Ⅳ号的毒性强弱
D.动物细胞培养技术还可以用来生产很多药物、香料、色素等
10、人绒毛膜促性腺激素（HCG）是女性怀孕后胎盘滋养层细胞分泌的一种糖蛋白，制备抗HCG单克隆抗体可用于早孕的诊断。如图是抗HCG单克隆抗体制备流程示意图，下列说法正确的是( )
A.细胞甲是从已免疫的小鼠脾脏细胞中获得的致敏T淋巴细胞
B.过程①表示将骨髓瘤细胞去核后与细胞甲进行细胞融合
C.乙为融合细胞，同时具有细胞甲和骨髓瘤细胞的特性
D.②过程可用HCG作为抗原筛选能产生单克隆抗体的细胞
11、随着生物科学技术的发展，动物的生殖方式变得越来越多样化，如图表示胚胎工程技术研究及应用的相关情况，下列说法错误的是( )
A.应用1中获得的小牛为克隆牛，其遗传物质来源于供体1和供体2
B.应用2、3过程胚胎移植技术中需要同时对供、受体母牛进行同期发情处理
C.应用3通过胚胎分割技术获得二分胚，要注意将内细胞团均等分割
D.应用2、3、4过程必须对精子进行获能处理，不需要对卵母细胞进行培养
12、治疗性克隆为建立人类疾病的动物模型、研究疾病机理带来光明前景。如图表示治疗性克隆的过程，下列说法错误的是( )
A.上述过程利用了动物细胞核移植、动物细胞培养等技术
B.细胞A常用处于减数第二次分裂中期的次级卵母细胞
C.过程②在培养基中加入的动物血清含有激发细胞全能性表达的物质
D.该技术有望最终解决供体器官的短缺和器官移植出现的排异反应
13、限制性内切酶介导的整合技术（REMI）是一种研究基因的新方法。用限制酶切得到的线性质粒与该酶组成的转化混合物进入并转化细胞时，会切割受体细胞基因组，产生与线性质粒互补的黏性末端，线性质粒通过碱基配对插入基因组。如果插入发生在一个已知基因的内部，则该基因的功能可能改变或丧失，即发生了基因突变。下列相关叙述，不正确的是( )
A.当外源质粒带有抗性基因时，可根据其在受体细胞内的表达情况筛选转化细胞
B.REMI技术使基因突变具有随机性，且限制酶识别序列越长，随机性越大
C.所有的限制酶都具有专一性
D.限制酶、DNA连接酶、载体是REMI技术的三种分子工具
14、T4溶菌酶在温度较高时容易失去活性，科学家对影响T4溶菌酶耐热性的相关基因进行改造，使该酶的第3位异亮氨酸变为半胱氨酸，与第97位的半胱氨酸之间形成了一个二硫键，该酶的耐热性得到了提高。下列有关叙述正确的是( )
A.不能利用抗原—抗体杂交的方法对该酶进行检测
B.引起T4溶菌酶空间结构改变的根本原因是二硫键的形成
C.该实例利用了基因定点突变技术，对相关基因进行了改造
D.该实例属于蛋白质工程的范畴，也可直接改造蛋白质
15、正常血红蛋白（HbA）基因由2条a链（每条141个氨基酸）和2条β链（每条146 个氨基酸）构成，突变使一条β链N端第6位氨基酸由谷氨酸变成缬氨酸从而形成血红蛋白S（HbS），HbS易析出结晶并形成凝胶化的棒状结构，压迫红细胞的细胞膜扭曲成镰刀型，导致运输氧的能力大大减弱。下列说法错误的是( )
A.脱水缩合形成HbA至少形成570个肽键
B.人体及时补充必需氨基酸有助于合成HbA
C.氨基酸种类改变可导致相应蛋白质结构和功能的改变
D.只要由正常肽链形成的蛋白质就具有正常功能
二、多选题
16、营养缺陷型菌株就是在人工诱变或自发突变后，微生物细胞代谢调节机制中的某些酶被破坏，使代谢过程中的某些合成反应不能进行的菌株。这种菌株能积累正常菌株不能积累的某些代谢中间产物，为工业生产提供大量的原料产物。以下是实验人员利用影印法初检氨基酸缺陷型菌株的过程。下列说法错误的是( )
A.过程②的基本培养基与完全培养基存在差异的成分是氨基酸
B.进行过程②培养时必须先将丝绒布转印至完全培养基上，顺序不能颠倒
C.对比两种培养基中的菌落情况，挑取菌落A即为所需的氨基酸缺陷型菌株
D.利用影印法培养的优点是不同培养基中同种菌株的接种位置不相同
17、大米中铁含量极低，科研人员通过基因工程、植物组织培养等现代生物技术，培育出了铁含量比普通大米高60%的转基因水稻，改良了稻米的营养品质。下图为培育转基因水稻过程示意图，其中①～⑥为过程，EcoRⅠ、HindⅢ、BamHⅠ为限制酶。下列说法正确的是( )
A.该转基因水稻培育过程中选取的目的基因是铁合蛋白基因
B.完成图中①过程需选用的限制酶是BamHⅠ和EcoRⅠ
C.为了筛检成功导入重组质粒的农杆菌，1号培养基需要加入潮霉素
D.图中④⑤⑥过程，属于植物组织培养技术，其原理是植物细胞的全能性
18、如图表示动物细胞培养的基本流程。有关叙述正确的是( )
A.在C瓶中进行的细胞培养称为原代培养
B.培养瓶D可以通过松盖处理满足细胞培养的气体环境需要
C.培养瓶D无需放置在CO2培养箱中，但需要保持恒温
D. D瓶细胞出现接触抑制时，用胰蛋白酶处理，再用离心法收集细胞分瓶培养
19、所谓“设计试管婴儿”，是指将体外受精形成的胚胎（几个细胞期）在植入母体孕育前，将一个细胞取出进行某些基因检测，当检测结果符合人们需要时，再把胚胎植入母体孕育。下列有关叙述正确的是( )
A.“设计试管婴儿”应用了细胞核移植、早期胚胎培养、胚胎移植等技术
B.与“设计试管婴儿”相比，“试管婴儿”不需要经过遗传学诊断
C.“设计试管婴儿”和“试管婴儿”都是有性生殖
D.对于“设计试管婴儿”技术，我们应该强行禁止、反对争论
20、某同学的一份“健康”午餐搭配如下：二两米饭、一份红烧肉、一份蔬菜、一个煮鸡蛋。下列说法正确的是( )
A.米饭可为该同学提供整个下午的常规能量需求
B.红烧肉中的部分蛋白质可被直接吸收利用
C.蔬菜中的膳食纤维不能被人体消化吸收利用，但是维护身体健康所必需
D.熟鸡蛋比生鸡蛋的蛋白质空间结构伸展、松散，更容易被消化
三、读图填空题
21、生物修复技术已变成对生态环境进行保护过程中的一类最有价值的修复手段，下图为从某植物根际土壤中筛选出高效石油降解菌的部分流程示意图，请据图回答：
（1）用于培养石油降解菌的培养基在接种前需要通过______法进行灭菌。步骤I为低温石油降解菌的富集培养。称取1g土壤样品加入预先装有100mL以_____为唯一碳源的培养基的三角瓶中，在15℃、160r/min的恒温振荡摇床中培养6d。在相同的培养条件下连续培 养四个周期。摇床培养的目的是______。
（2）在操作II、III中，采用的接种方法分别是______、______。
（3）研究人员通常根据菌落的 特征来初步区分不同种的微生物，统计菌落种类和数量时要每隔24h观察统计一次，直到______时。
（4）目前，已知有200多种微生物能降解石油，但多数微生物的降解速率都很低，现在分离筛选得到三株降解石油能力较强的菌株，请提出鉴定不同菌株降解石油能力大小的方法______。
（5）石油主要含有烷烃、环烷烃和芳香烃，科研人员已经筛选出分别降解三种烃类的细菌B、C、D（每种菌只含有一种相应的烃类降解酶）探究菌A高效降解石油的原因，凝胶电泳技术分离相关蛋白，结果如图：
①检测微管蛋白的目的是______。
②依据实验结果分析菌A降解石油的能力强于菌B、C、D原因是______。
四、实验题
22、图甲是动物细胞培养的过程图，图乙是克隆羊培育过程示意图，请据图回答下列问题：
（1）图甲所示技术的原理为________，容器中的是动物器官或组织，它一般取自_____。
（2）动物细胞培养过程中，需要两次使用___________处理，且都需要注意浓度和处理时间，以防对细胞结构造成破环。图甲中细胞培养的培养液成分与植物组织培养基成分最主要的区别在于前者含有____。为了防止细胞培养过程中的杂菌污染，可向培养液中加入适量的____。细胞在____培养过程中，绝大部分会衰老死亡，只有极少数细胞存活，这是因为存活的细胞发生了________。
（3）图乙中核移植时受体应选用_______________期的卵母细胞，将供体的核注入去核的卵母细胞一般采用______________法，多莉面部的毛色为______________。
(4)在目前现有技术条件下，还不能将从动物体内分离出来的成熟的体细胞直接培养成一个新个体，而是必须将体细胞的细胞核移植到去核的卵母细胞中才能发育成新个体，你认为原因可能是________（多选）。
A.卵母细胞细胞质可使体细胞核全能性得到表达
B.卵母细胞含有的营养物质多
C.卵母细胞大，便于操作
D.重组细胞才具有全能性
(5)克隆动物培育成功有什么实际应用意义？_____________。
23、如图为研发治疗乳腺癌的某种单克降抗体的实验流程。请分析回答：
（1）对A组鼠注射______，是为了可以分离获取细胞1______。
（2）过程①经______诱导融合，需用______培养基进行筛选获得细胞2______。
（3）细胞2还需要经过______和______，方可筛选出______的杂交癌细胞（细胞3）。
（4）物质甲可以通过对小鼠B腹腔注射来大量获得，也可以通过______获得。
（5）C组鼠为已注射乳腺癌肿块的实验模型鼠，用于检测物质甲的治疗效果。需将C组鼠随机分成两组，一组的处理如图，另一组的处理为______，才能检测疗效。
24、图1为培育转AFPs 基因（抗冻基因）番茄的示意图，外源DNA和质粒上均标出了酶切位点及相关抗性基因，其中Ap为氨苄青霉素抗性基因，Tc为四环素抗性基因。请分析并回答下列问题：
(1)据图分析，若需使用插入灭活法筛选并鉴定重组质粒，应优先选用限制酶____________对目的基因和质粒切割。在形成的重组质粒上，能被RNA聚合酶识别且结合的部位称为____________。
(2)图2中的A链和B链来自于AFPs基因。欲利用PCR技术对AFPs基因扩增4次循环，应选取的引物是____________，需要的引物数量是___________个。在这个过程中，还需要添加___________酶。
(3)为提高导入成功率，常利用____________处理农杆菌，Ti质粒含有的____________可将目的基因整合到番茄细胞的染色体DNA上，采用___________技术将番茄细胞培育成转基因番茄。若要获得抗冻能力更强的抗冻番茄，可以对AFPs基因进行改造，最终得到相应的蛋白质，该过程需用到__________工程。检测转基因番茄是否产生抗冻蛋白，所用的方法是__________。
(4）用插入灭活法筛选出的含重组质粒的农杆菌在含氨苄青霉素培养基和含四环素培养基上的存活情况分别是______、_____。
25、回答下列有关“DNA 的粗提取和鉴定”实验的问题：
(1)下列有关“DNA的粗提取和鉴定”实验原理的叙述正确的是( )
A.DNA在NaCl溶液中的溶解度，随NaCl溶液浓度的降低而减小
B.利用DNA 不溶于酒精的性质，可除去细胞中溶于酒精的物质而得到较纯的DNA
C.DNA是大分子有机物，不溶于水而溶于某些有机溶剂
D.在沸水中，DNA 遇二苯胺会出现紫色反应
（2）由于鸡血较难找到，某学生试图用人血代替，结果没有成功，其原因最可能( )
A.操作方法不对 B.人血含DNA 太少
C.NaCl溶液浓度太高 D.加二苯胺太少
（3）下图为该实验过程中的一些重要操作示意图：
①正确的操作顺序是___________________________。
②上图C、E步骤都加入蒸馏水，但其目的不同，分别是________________和_______________。
③上图A步骤中所用酒精必须是经过______________才能使用，该步骤的目的是__________。
（4）为鉴定A中所得到的丝状物的主要成分为 DNA，可滴加___________试剂，沸水浴，如果出现____________则该丝状物的主要成分为DNA。
参考答案
1、答案：C
解析：A、在菌种选育过程中，性状优良的菌种可以从自然界中筛选出，也可以通过诱变育种或基因工程育种获得，A正确； B、发酵工程具有生产条件温和、产物专一、污染小的特点，B正确； C、啤酒的工业化生产过程中，酒精的产生积累主要在主发酵阶段完成，C错误； D、发酵工程是指利用微生物的特定功能，通过现代工程技术，规模化生产对人类有用的产品，主要包括微生物的代谢产物、酶及菌体本身，D正确。
故选：C。
2、答案：D
解析：A、培养基采用高压蒸汽灭菌法，所以牛肉膏蛋白胨培养基需放入盛有适量水的高压蒸汽灭菌锅内灭菌15~30min,A正确； B、实验中“将拇指在培养基上轻轻按一下”，将拇指上的微生物转移至培养基，相当于微生物培养操作中的接种，B正确； C、实验相关操作应该在酒精灯火焰附近进行，可避免环境中微生物污染培养基，C正确；D、适宜温度下培养24小时后乙组中产生菌落，结果说明肥皂洗手不能彻底清除手上的微生物，D错误。
故选：D。
3、答案：D
解析：A、制作老坛酸菜时加入一定量的陈泡菜汁能加快发酵的进程，这是因为陈泡菜汁中含有乳酸菌，增加乳酸菌的数量从而缩短了发酵时间，A正确； B、制作老坛酸菜利用的是乳酸菌的无氧呼吸，制作时要及时向坛盖边沿的水槽中补充水分，以保证密封发酵，B正确； C、土坑酸菜因为没有严格控制厌氧环境，发酵不充分，制作过程污染严重、密封不严等，都可能导致酸菜会腐败变质，C正确； D、发酵过程中，泡菜中亚硝酸盐的含量会随着发酵时间的延长表现为先增加后下降的趋势，D错误。
故选：D。
4、答案：B
解析：A、由题干信息可知，该实验的目都是筛选出能在工业生产中高效生产高温淀粉酶的嗜热菌，故使用的Ⅰ号培养基应是以淀粉为唯一碳源的选择培养基，A正确； B、制作培养基的基本过程计算、称量、溶化、调pH、灭菌、倒平板，B错误； C、结合题图信息分析可知，若嗜热菌能生产高温淀粉酶，则其能够将培养基中的淀粉分解，淀粉遇碘液会变蓝，在滴加碘液的情况下，会以菌落为中心形成透明圈，因此在Ⅰ号培养基得到带有透明圈的菌落，就能说明有嗜热菌生长并释放淀粉酶，C正确； D、由图观察可知，Ⅱ号培养基采用的接种方法是稀释涂布平板法，Ⅱ号培养基采用的接种方法是平板划线法，故Ⅱ号和Ⅱ号培养基中进行菌落接种的方法不同，D正确。
故选：B。
5、答案：C
解析：A、由题干信息可知，金黄色葡萄球菌置于血平板上培养生长时，可破坏菌落周围的红细胞，使其褪色，这说明其从功能上分类属于鉴别培养基，A错误； B、为防止高温破坏血细胞，在制作血平板时，需要在平板冷却后加入血液，B错误； C、稀释涂布平板法是将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养基表面，经培养后可形成单个菌落，可用于计数活菌，也可用于分离微生物，C正确； D、涂布菌液时应待菌液被培养基吸收后，才能将平板倒置，否则菌液可能会滴落到皿盖上，影响实验结果，D错误。
故选：C。
6、答案：B
解析：A、因为分生区组织生长较为旺盛，分裂能力强，因此选取黄花蒿的分生区组织作为外植体更易得到愈伤组织，A正确； B、过程②和过程③中，需添加不同比例的细胞分裂素和生长素，以促进愈伤组织分化成根或芽，当细胞分裂素比例较高时，促进生芽，当生长素比例较高时，促进生根，因此过程②中使用的培养基细胞分裂素比例较高，从而有利于生芽，B错误； C、从愈伤组织中提取青蒿素效果不理想，可能是相关基因没有在愈伤组织中表达，即与相关基因的表达情况有关，C正确； D、图中①②代表的生理过程分别是脱分化和再分化，此过程除营养物质外，还需要向培养基中添加植物激素，即生长素和细胞分裂素， D正确。故选：B。
7、答案：C
解析：A、植物组织培养过程中，在培养基中添加蔗糖的目的是可提供营养和调节渗透压，A正确； B、植株A是二倍体植株形成的单倍体，只含有一个染色体组，高度不育，B正确； C、花粉经过消毒处理，获得的植株不一定具有病毒抗性，以后有可能感染病毒，C错误； D、花粉的组织培养需用固体培养基，获得单倍体植株A的再分化过程需要光，D正确。
故选：C。
8、答案：A
解析：A、植物体细胞杂交技术的目的是获得杂种植株，A错误；
B、动物细胞融合技术的主要用途是制备单克隆抗体，B正确；
C、诱导动物细胞融合可以用PEG融合法、电融合法和灭活病毒诱导法，C正确；
D、植物体细胞杂交过程中原生质体的融合和动物细胞融合中都用到细胞膜的流动性，D正确。
故选A。
9、答案：D
解析：A、动物细胞培养是动物细胞工程的技术基础，A正确； B、培养动物细胞的合成培养基通常添加血清等天然成分，以满足细胞对营养物质的需求， B正确； C、可通过检测变异细胞的比例来判断苏丹红Ⅳ号的毒性强弱，C正确； D、动物细胞培养技术还可以用来生产很多药物、香料等，不能生产色素，D错误。
故选：D。
10、答案：D
解析：A、细胞甲是从已免疫的小鼠脾脏细胞中获得的致敏B淋巴细胞，A错误； B、过程①表示将骨髓瘤细胞直接与细胞甲进行细胞融合，不能去核，B错误； C、乙为融合细胞，筛选后的丙具有细胞甲和骨髓瘤细胞的特性，C错误； D、②过程可用HCG作为抗原筛选能产生单克隆抗体的杂交瘤细胞，D正确。
故选：D。
11、答案：D
解析：
12、答案：C
解析：
13、答案：B
解析：A、抗性基因属于标记基因，标记基因可将含有目的基因的重组质粒筛选出来，故当外源质粒带有抗性基因时，可根据其在受体细胞内的表达情况筛选转化细胞，A正确； B、分析题意可知，REMI技术是一种切割基因的方法，其本质是基因工程，该技术可引发基因突变；由于限制酶能够识别特点序列，并在特定位点进行切割，故限制酶识别序列越长，随机性越小，B错误； C、限制酶能识别特定的核苷酸序列，并在特定位点进行切割，即所有的限制酶都具有专一性，C正确； D、结合题意可知，REMI技术需要用限制酶切割质粒，且需要进入受体细胞发挥作用，则其本质是基因工程技术，基因工程中需要用到限制酶、DNA连接酶、载体三种工具，D正确。
故选：B。
14、答案：C
解析：A、T4溶菌酶本质为蛋白质，可利用抗原—抗体特异性结合的特点对该酶进行检测，A错误；B、引起T4溶菌酶空间结构改变的根本原因是对T4溶菌酶耐热性的相关基因进行了改造，B错误； C、该实例利用了基因定点突变技术，对相关基因的特定位点的碱基进行了替换，使该酶的第3位异亮氨酸变为半胱氨酸，C正确； D、该实例属于蛋白质工程的范畴，蛋白质工程直接改造的是基因，而不是直接改造蛋白质，D错误。
故选：C。
15、答案：D
解析：A、血红蛋白（HbA）共有4条肽链，574个氨基酸，脱水缩合形成HbA至少形成574-4=570个肽键，A正确； B、HbA的合成原料是氨基酸，而必需氨基酸人体不能合成，需要从外界获取，及时补充必需氨基酸有助于合成HbA,B正确； C、蛋白质结构与氨基酸的种类有关，氨基酸种类改变可导致相应蛋白质结构，结构改变会导致功能改变，C正确； D、多肽链只有折叠成正确的空间结构，才具有正常的生物学功能，D错误。
故选：D。
16、答案：BD
17、答案：ACD
解析：A、由图形和题干信息可知：该转基因水稻培育过程中选取的目的基因是铁合蛋白基因，A正确； B、图中①过程为基因表达载体的构建。若选用ECORⅠ，会破坏目的基因；由于目的基因两侧的酶切位点被HindⅢ、BamHⅠ识别，且质粒中也存在同样的酶切位点，则所选用的限制酶为BamHⅠ和HindⅢ,B错误； C、质粒中的标记基因是潮霉素抗性基因，所以成功导入重组质粒的农杆菌能够抗潮霉素，则1号培养基需要加入潮霉素，C正确； D、据图分析，④⑤⑥过程属于植物组织培养，依据的原理是植物细胞的全能性，D正确。
故选：ACD。
18、答案：ABD
解析：A、将动物组织分散为单个细胞制成细胞悬液中进行的第一次培养为原代培养，因此在C瓶中进行的细胞培养称为原代培养，A正确； BC、进行动物细胞培养时，通常采用培养皿或松盖培养瓶，将其置于含95%空气和5%CO2的混合气体的培养箱中进行培养，以满足细胞培养的气体环境需要，其中氧气是细胞呼吸必需的，CO2是为了维持培养液的pH,B正确；C错误； D、D瓶细胞出现接触抑制时，应用胰蛋白酶处理使其分散为单个细胞，再用离心法收集细胞分瓶以进行传代培养，D正确。
故选：ABD。
19、答案：BC
解析：A、“设计试管婴儿”没有应用细胞核移植技术，A错误； B、“试管婴儿”技术不需要检测基因，也不需要经过遗传学诊断，B正确； C、“设计试管婴儿”和“试管婴儿”都需要体外受精，都是有性生殖，C正确； D、“设计试管婴儿”不同于为解决不孕夫妇的生育问题出现的试管婴儿。一般是为了救治病人，需要试管婴儿的骨髓、干细胞、脐带血等，这样的设计都符合伦理道德，D错误；故选：BC。
20、答案：ACD
解析：A、糖是主要的能源物质，米饭中主要含有淀粉，可为该同学提供整个下午的常规能量需求，A正确； B、蛋白质属于大分子，需经消化系统，被分解为氨基酸后才能被吸收，B错误； C、膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康，因此膳食纤维被称为第七营养素，C正确； D、鸡蛋的主要成分是蛋白质，其在高温条件下变性，使得空间结构伸展、松散，更容易被消化，D正确。
故选：ACD。
21、答案：（1）高压蒸汽；石油；使细菌与培养液成分充分接触、增加培养液中的溶氧量
（2）稀释涂布平板法；平板划线法
（3）形状、大小、隆起程度和颜色等；各类菌落数目稳定
（4）在相同石油浓度相同体积的培养液中接种相同数量的不同菌株，一定时间后测定培养液中石油含量
（5）作为标准物质，以校准和消除由于细胞培养操作、细胞取样量和相关的检测方法等无关变量对实验结果的影响；菌A中有两种降解烃类的酶，而细菌B、C、D中各只有一种，因此菌A降解石油的能力强。
22、答案：（1）细胞增殖；动物胚胎或幼龄动物
（2）胰蛋白（或胶原蛋白）；动物血清；抗生素；传代；基因突变（癌变）
（3）减数分裂Ⅱ中（或MⅡ中）；显微操作；白色
（4）ABC
（5）拯救濒危物种、繁育优良物种、医学上克隆器官等
解析：（1）图甲所示技术是动物细胞培养，其原理为细胞增殖。容器A中的是动物器官或组织，它一般取自动物胚胎或幼龄动物。
（2）动物细胞培养过程中，需要两次使用胰蛋白酶（或胶原蛋白酶）处理，其作用都是让组织细胞分散成单个细胞，且都需要注意浓度和处理时间，以防对细胞结构造成破坏。动物细胞培养的培养液成分与植物组织培养基成分最主要的区别在于前者含有动物血清。为了防止细胞培养过程中的杂菌污染，可向培养液中加入适量的抗生素。绝大部分衰老死亡发生在传代培养过程中，只有极少数细胞因为发生了基因突变朝着癌变方向发展，才能存活。
（3）核移植时受体要选用减数分裂Ⅱ中期（MⅡ中期）的卵母细胞，将供体的核注入去核的卵母细胞一般采用显微操作法。多莉的性状与核供体动物一致，故其面部的毛色为白色。
（4）在目前现有技术条件下，必须将体细胞的细胞核移植到去核的卵细胞中才能发育成新个体，可能是因为卵细胞细胞质可使体细胞核全能性得到表达，与卵细胞的细胞质营养物质丰富有关，也可能因为卵母细胞大，便于操作，更易成功。ABC正确，D错误。
23、答案：（1）特定（乳腺癌细胞）的抗原蛋白；经过免疫的B淋巴细胞
（2）PEG或灭活病毒；特定的选择（HAT）；杂交瘤细胞
（3）克隆化培养；抗体检测；分泌所需抗体
（4）动物细胞体外培养
（5）注射2mL（等量）溶解物质甲的溶剂
解析：（1）分析题意，本过程的目的是制备治疗乳腺癌的某种单克降抗体，根据抗原抗体特异性结合的原理可知，A组鼠应特定（乳腺癌细胞）的抗原蛋白，然后可以获得相应的经过免疫的B淋巴细胞。
（2）由题图信息分析可知，过程①是细胞融合，该过程可用PEG或灭活病毒诱导处理；用特定的选择培养基筛选出杂交瘤细胞，该杂种细胞既能够增殖又能产生抗体。
（3）杂交瘤细胞，还需要进行克隆化培养和抗体检测，经多次筛选后可获得具备既能分泌所需抗体，又能无限增殖特点的细胞。
（4）物质甲可以通过对小鼠B腹腔注射（体内培养）来大量获得，也可以通过动物细胞体外培养，在培养液中获得。
（5）若C组鼠为已注射乳腺癌肿块的实验模型鼠，用于检测物质甲的治疗效果。为了保证实验结果的可靠性，C组鼠应该切除胸腺，进行检测疗效的实验时，需将C组鼠随机分成两组，一组处理如图，另一组处理为注射2mL生理盐水。
24、答案：(1)HindⅢ；BamHⅠ；启动子
(2)引物2、引物3；30；耐高温的DNA聚合酶
(3)Ca2+；T-DNA；植物组织培养；蛋白质；抗原-抗体杂交
(4)存活；不能存活
25、答案：（1）B
（2）B
（3）C→B→E→D→A；加速血细胞的破裂；降低NaCl溶液的浓度，使DNA析出；充分预冷；提取含杂质较少（或较纯净）的DNA
（4）二苯胺；蓝色
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