03 衡水中学高一生物预习知识点——核酸 糖类 脂质

衡水中学高一生物预习知识点——核酸 糖类 脂质

一、核酸——遗传信息的携带者

（一）DNA和RNA统称为核酸

DNA：脱氧核糖核酸

RNA：核糖核酸

RNA分类：mRNA：信使RNA

         tRNA：转运RNA

         rRNA：核糖体RNA（核糖体结构：rRNA和蛋白质）

（二）基本单位——核苷酸

1、核苷酸的结构

（1）五碳糖：

脱氧核糖——存在于DNA中

核糖——存在于RNA中

（2）碱基

共有五种：A：腺嘌呤

          G：鸟嘌呤

          C：胞嘧啶

          T：胸腺嘧啶

          U：尿嘧啶

DNA中含有4种碱基：A、G、C、T

RNA中含有4种碱基：A、G、C、U

（3）核苷酸的命名

碱基名称+五碳糖名称+核苷酸

如：腺嘌呤脱氧核糖核苷酸（腺嘌呤脱氧核苷酸）

（4）核苷酸的连接方式——磷酸二酯键

核苷酸之间通过磷酸二酯键相连，每条核苷酸单链都只含有一个游离磷酸

DNA分子中，磷酸与脱氧核糖以磷酸二酯键在外侧交替连接形成DNA的基本骨架，内侧由碱基之间互补配对相连，形成反相平行，双螺旋结构

RNA成单链存在，tRNA中含有氢键（*并非只有DNA中含有氢键）

（三）DNA和RNA的分布

实验：观察细胞中DNA和RNA的分布

取材：选取颜色较浅的细胞，便于染色观察。洋葱鳞片叶内表皮、口腔上皮细胞

原理：甲基绿、吡罗红染液中的甲基绿与DNA结合，使DNA显绿色，吡罗红与RNA结合，使RNA显红色

*甲基绿、吡罗红染液同时使用

HCl的作用：改变细胞膜的通透性，便于染液进入细胞染色

            使染色体中的蛋白质与DNA分离，利于DNA的着色

实验现象：万红丛中一点绿

结果：DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中

（RNA是由DNA转录而来的，转录过程在细胞核中完成，所以细胞核中也含有RNA）

（线粒体和叶绿体中也含有DNA，称作半自主细胞器，所以细胞质中也含有DNA）

（线粒体和叶绿体叫做半自主细胞器，其中的DNA可完成转录，但受到核基因的控制）

（四）细胞中含有核酸的结构

含有核酸的结构：细胞核、线粒体、叶绿体、核糖体（rRNA）

含有核酸的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体（rRNA）

含有遗传物质（DNA）的结构：细胞核、线粒体、叶绿体

含有遗传物质（DNA）的细胞器：线粒体、叶绿体

二、糖类——主要能源物质

（一）单糖：最基本单位，不能再水解的糖类

葡萄糖、果糖、半乳糖

（二）二糖：由两分子单糖构成

麦芽糖：葡萄糖+葡萄糖

蔗糖：  葡萄糖+果糖    （植物中特有）

乳糖：  葡萄糖+半乳糖  （动物中特有）

（三）多糖：由葡萄糖缩聚而成

1、多糖的基本单位是葡萄糖

2、由于葡萄糖形成的结构不同，分为不同的多糖

3、多糖分类

淀粉：植物中特有的储能物质，经初步分解后得到麦芽糖

糖原：动物中特有的储能物质，分为肝糖原和肌糖原

肝糖原能与葡萄糖之间相互转化，肌糖原先转化为肝糖原，再转化为葡萄糖

纤维素：植物细胞壁的组成成分，结构物质，不供能（动物体中不含纤维素酶，不能消化）

三、脂质

（一）脂肪：动物和植物中良好的储能物质

作用：储能、保温、缓冲减压

水解产物：甘油、脂肪酸

（二）磷脂：构成生物膜的主要成分（磷脂双分子层）

水解产物：甘油、脂肪酸、磷酸

（三）固醇

1、胆固醇：动物细胞膜的组成成分

               参与血浆中的脂质运输

2、性激素：调节作用

3、维生素D：促进肠道对Ca和P的吸收（AD钙奶）