湖南省长沙市三年（2020-2022）中考化学模拟题分题型分层汇编-18化学物质与健康

这是一份湖南省长沙市三年（2020-2022）中考化学模拟题分题型分层汇编-18化学物质与健康，共9页。试卷主要包含了单选题等内容，欢迎下载使用。

一、单选题
1．（2022·湖南长沙·统考模拟预测）我们每天都要注意合理膳食，以保证各种营养素的均衡摄入。下列有关说法正确的是
A．为了延长食品保质期，可添加过量防腐剂
B．喝水是为了解渴，水不属于六大基本营养素之一
C．人体所需能量全部来自糖类，要多摄入糖类
D．合理使用加碘食盐，能有效预防甲状腺肿大
2．（2022·湖南长沙·统考一模）疫情期间，国家采取了有力的防控保障措施，我们也要加强个人防护，注重营养均衡。下列有关营养素的说法正确的是
A．蛋白质在瘦肉、奶类食品中含量丰富
B．小麦、大米、玉米食物中含有丰富的油脂
C．人体需要的维生素既可以从蔬菜、水果等食品中摄入，也可在人体内合成
D．无机盐和水不属于营养素
3．（2022·湖南长沙·统考一模）下列有关盐的用途的说法错误的是
A．氯化钠可用来配制生理盐水B．可用亚硝酸钠代替食盐腌渍食品
C．硝酸钾可用作复合肥料D．硫酸铜可用来配制农药“波尔多液”
4．（2022·湖南长沙·统考模拟预测）现在普遍人应用电脑比较多，科学家发现富含维生素食品具有较好的防辐射损伤功能。下列食物中富含维生素的是
A．瘦肉B．蔬菜C．豆腐D．米饭
5．（2022·湖南长沙·统考模拟预测）硒（Se）元素被誉为“抗癌之王”。其原子结构示意图如下图所示。下列有关说法正确的是
A．硒属于金属元素
B．硒原子在化学反应中易失去最外层电子
C．硒原子的核电荷数是34
D．硒是人体必需的常量元素
6．（2022·湖南长沙·统考一模）预防新冠肺炎，除了做好防护，防止病毒入侵，还需增强机体免疫力。青少年增强免疫力的关键就在于全面均衡饮食，你认为下列叙述正确的是
A．不吃水果蔬菜，多吃含蛋白质的肉类，更能增强体质
B．人体必需的元素摄入量越多越好
C．食用加碘食盐作调味品可预防甲状腺肿大
D．罹患坏血症主要是因为缺乏维生素A
7．（2022·湖南长沙·统考模拟预测）中学生应该有一定的安全意识，下列做法符合安全要求的是
A．加油站内禁止用手机接打电话
B．熄灭酒精灯时，嘴吹灭
C．用甲醛溶液浸泡海鲜
D．森林大火，朝顺风方向逃生
8．（2021·湖南长沙·模拟预测）“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。下列说法不正确的是
A．从营养的角度看营养素分为五大类别：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水
B．食物霉变容易滋生黄曲霉素，黄曲霉素能损伤人的肝脏，诱发肝癌等，所以不能食用霉变物质
C．奶、奶制品、豆类、虾皮等食物含有钙丰富，是日常饮食中钙的较好来源
D．蔬菜、水果、种子食物、蛋类、鱼类等是人体获取维生素的主要来源
9．（2021·湖南长沙·模拟预测）“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题，下列说法不科学的是
A．病人输入葡萄糖溶液能及时补充能量B．用亚硝酸钠代替食盐用于烹调
C．霉变食物即使洗干净也不能食用D．用燃烧的方法可以区分羊毛和涤纶
10．（2021·湖南长沙·模拟预测）抗击新冠疫情，做好清洁防护，确保食品安全。下列做法符合食品安全要求的是
A．鱿鱼丝用甲醛浸泡消毒B．食用食品级碳酸钙用作补钙剂
C．工业酒精勾兑白酒D．霉变食品经高温杀菌后食用
11．（2021·湖南长沙·统考模拟预测）日常生活中的下列做法不正确的是
A．将饮料瓶放入厨余垃圾桶
B．用肥皂水区分软水和硬水
C．使用煤炉时打开窗户保持空气流通
D．使用的食醋应盖好瓶盖
12．（2021·湖南长沙·统考一模）食品安全问题日益引起人们的重视，下列做法会损害人体健康的是
A．用小苏打烘焙糕点B．在酱油中加入铁强化剂补充铁元素
C．炒菜用加碘盐D．用甲醛溶液浸泡海产品防腐
13．（2021·湖南长沙·统考一模）化学与生产、生活密切相关。下列有关认识正确的是
A．将熟石灰与氯化铵共同施用，既改良酸性土壤，又给农作物提供氮肥
B．为防止白色污染，将塑料废弃物焚烧处理
C．将废旧电池回收处理，以节约金属资源，减少环境污染
D．青少年应尽量多补钙，以促进发育
14．（2021·湖南长沙·统考一模）水是人类生活中不可缺少的物质。下列关于水的说法中错误的是
A．用水可以鉴别硝酸铵和氯化钠晶体
B．生活中可通过煮沸水降低水的硬度
C．长期饮用蒸馏水对人体健康无影响
D．正常雨水的pH≈5.6，是因为雨水中溶入了CO2而含有少量碳酸
15．（2020·湖南长沙·统考二模）化学对人类生活和社会发展做出了巨大贡献。下列主题知识归纳都正确的一组是
A．AB．BC．CD．D
16．（2020·湖南长沙·统考一模）食品安全与人的健康密切相关。下列有关食品加工的做法不会危害人体健康的是
A．用碳酸氢钠作面包发酵粉B．为保持香肠肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠
C．提炼地沟油作为食用油D．用工业石蜡涂抹在瓜子表面增加光泽
17．（2020·湖南长沙·统考一模）化学是实用的、富有创造性的中心学科，与环境、生活联系密切。下列说法正确的是
A．将农作物秸秆就地焚烧，增加肥效
B．霉变大米经反复淘洗、高温蒸煮后可以食用
C．践行垃圾分类回收，将废水银温度计、废电池放入“可回收物”垃圾桶内
D．香烟烟气中含有 CO、尼古丁、焦油等，有害健康，青少年应严禁吸烟
18．（2020·湖南长沙·统考模拟预测）很多物质或元素对人体健康有非常重要的作用，以下描述正确的是（ ）
A．缺少铁元素会引起贫血
B．缺少维生素C会引起夜盲症
C．缺少钙元素会引起甲状腺肿大
D．缺少碘元素会引起佝偻病
A．环境保护
B．食品安全
减少白色污染——少使用塑料制品 减少酸雨污染——对煤进行脱硫处理
减少水体污染——禁止使用含磷洗衣粉
食品保鲜——用甲醛溶液浸泡鱼虾预防甲状腺肿大——食用加碘食盐
节约粮食——霉变食物清洗之后食用
C．安全知识
D．生活常识
碱液进入眼睛——立即用大量水冲洗防止燃气泄漏造成危险——在天然气灶下方安装报警器
室内起火——乘电梯逃生
炉具清洁剂去油污——溶解作用人体缺氟元素——龋齿
煤气泄漏——迅速打开排气扇通风
参考答案：
1．D
【详解】A、添加过量防腐剂会影响人的身体健康，故选项说法错误；
B、水是六大营养物质之一，故选项说法错误；
C、人体所需的能量不是全部来自糖类，还有蛋白质和油脂，故选项说法错误；
D、合理使用加碘食盐，能有效预防甲状腺肿大，故选项说法正确。
故选：D。
2．A
【详解】A、瘦肉、奶类食品中富含蛋白质，选项说法正确；
B、小麦、大米、玉米食物中含有丰富的糖类，选项说法错误；
C、人体需要的维生素大多数在人体内不能合成，需从外界摄入，选项说法错误；
D、无机盐和水是人体必需的六大营养素中的两种，选项说法错误；
故选A。
3．B
【详解】A.氯化钠可用于配制生理盐水，该选项说法正确；
B.亚硝酸钠有毒，不能用亚硝酸钠代替食盐腌渍食品，该选项说法错误；
C.硝酸钾中含有氮、磷、钾三种元素中的钾元素和氮元素，属于复合肥，该选项说法正确；
D.农业上常用硫酸铜和氢氧化钙来配制农药“波尔多液”，该选项说法正确，
故选B。
4．B
【详解】A.瘦肉富含蛋白质，选项不符合题意。
B.蔬菜富含维生素，选项符合题意。
C.豆腐富含蛋白质，选项不符合题意。
D.米饭富含糖类，选项不符合题意。
故选：B。
5．C
【详解】A、由汉字名字可看出硒字“石”旁，属于固态非金属元素，故A错误；
B、硒原子最外层电子数是6，大于4，在化学反应中易得到2个电子而形成带2个单位负电荷的阴离子，故B错误；
C、由硒的原子结构示意图，圆圈内的数字是34，该元素原子核电荷数是34，故C正确；
D、硒是人体含量非常少，是必需的微量元素，而不是常量元素，故D错误。
故选C。
6．C
【详解】A、水果蔬菜中含有丰富的维生素，应该合理饮食，适量吃水果蔬菜，含蛋白质的肉类，故A不正确；
B、人体必需的元素应该按身体需要合理摄入，不是越多越好，故B不正确；
C、食用加碘食盐作调味品可预防甲状腺肿大，故C正确；
D、罹患坏血症主要是因为缺乏维生素C，故D不正确。
故选C。
7．A
【解析】略
8．A
【详解】A、从营养的角度看营养素分为六大类别：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐。错误。
B、食物霉变容易滋生黄曲霉素，黄曲霉素能损伤人的肝脏，诱发肝癌等，所以不能食用霉变物质，正确。
C、奶、奶制品、豆类、虾皮等食物含有钙丰富，是日常饮食中钙的较好来源，正确。
D、蔬菜、水果、种子食物、蛋类、鱼类等是人体获取维生素的主要来源，正确。
故选A。
9．B
【详解】A、葡萄糖是人体的主要功能物质；病人输入葡萄糖溶液能及时补充能量，正确；
B、亚硝酸钠有毒，不能用亚硝酸钠代替食盐用于烹调，错误；
C、霉变食物含有毒素，即使洗干净也不能食用，正确；
D、羊毛含有蛋白质，灼烧有烧焦羽毛味；涤纶属于合成材料，灼烧不是烧焦羽毛味；用燃烧的方法可以区分羊毛和涤纶，正确。
故选B。
10．B
【详解】A.甲醛是有毒的，鱿鱼丝不能用甲醛浸泡消毒，选项A错误；
B.碳酸钙能与胃酸中的盐酸反应生成能被人体吸收的氯化钙，食用食品级碳酸钙可用作补钙剂，选项B正确；
C.工业酒精含有甲醇，有毒，不能用于勾兑白酒，选项C错；
D.霉变食品含有黄曲霉毒素，即使高温杀菌也不能食用，选项D错；
故选B。
11．A
【详解】A、塑料瓶属于可回收垃圾，不能放入厨余垃圾桶，A错，符合题意。
B、软水加肥皂水，起泡多，浮渣少，硬水加肥皂水气泡少浮渣多，可用肥皂水区分软水和硬水，B正确。
C、氧气不足，煤燃烧生成有毒气体一氧化碳，故使用煤炉时打开窗户保持空气流通，C正确。
D、使用的食醋应盖好瓶盖，防止挥发，D正确。
故选A。
12．D
【详解】A、小苏打受热生成碳酸钠、水、二氧化碳，能使糕点疏松，正确；
B、在酱油中加入铁强化剂补充铁元素，正确；
C、炒菜用加碘盐可为人体补充碘元素，正确；
D、甲醛有毒，能使蛋白质变性，不能浸泡海产品防腐，错误。
故选D。
13．C
【详解】A、铵态氮肥不能和碱性物质混用，因为铵态氮肥会与碱发生反应，生成氨气，使氮元素流失，失去了肥力，此选项错误；
B、塑料垃圾直接焚烧会产生剧毒有害物质，会造成环境的污染，此选项错误；
C、废旧电池中的重金属会污染水源和土壤，需要进行回收，将废旧电池回收处理，以节约金属资源，减少环境污染，此选项正确；
D、适当补钙就好，人体吸收到一定程度就不吸收了，并不是越多越好，此选项错误。
故选C。
14．C
【详解】A. 硝酸铵溶于水吸收大量的热，温度降低，氯化钠溶于水，液体的温度无明显变化，正确；B. 生活中可通过煮沸水降低水的硬度，正确；C. 人体需要多种元素，长期饮用蒸馏水对人体健康有影响，错误；D. 正常雨水的pH≈5.6，是因为雨水中溶入了CO2而含有少量碳酸，正确。故选C。
15．A
【详解】A、少使用塑料制品，可减少白色污染；造成酸雨的原因是空气中二氧化硫、二氧化氮含量较高，对煤进行脱硫处理，可减少二氧化硫的产生，减少酸雨污染；使用含磷洗衣粉的污水随雨水流入江河，使水中磷元素含量增多，造成水富营养化，禁止使用含磷洗衣粉，可减少水体污染，此选项完全正确；
B、甲醛溶液能使蛋白质变性，食用用甲醛溶液浸泡的鱼虾，有害人体健康；食用加碘食盐，可预防甲状腺肿大；霉变食物清洗之后仍然含有黄曲霉毒素，不能食用，此选项不完全正确；
C、碱液进入眼睛，要立即用大量水冲洗；由于天然气的密度比空气的密度小，为防止燃气泄漏造成危险，应该在天然气灶上方安装报警器；室内起火不能乘电梯逃生，要用步梯逃生，此选项不完全正确；
D、炉具清洁剂中含有氢氧化钠，能去油污，是利用氢氧化钠能与油脂反应；人体缺氟元素易患龋齿；煤气泄漏，要迅速打开门窗通风，不能使用电器，以防发生爆炸，此选项不完全正确。
故选A。
16．A
【详解】A．碳酸氢钠受热会分解产生二氧化碳气体，所以可用碳酸氢钠作面包发酵粉，选项说法正确；
B．亚硝酸钠有毒，不能添加到食品中，选项说法错误；
C．地沟油中含有危害人体健康的有害物质，不能食用，选项说法错误；
D．工业石蜡会危害人体健康，不能涂抹在瓜子表面增加光泽，选项说法错误。
故选：A。
17．D
【详解】A、将农作物秸秆就地焚烧生成有害气体和烟尘，故选项错误；
B、霉变大米经反复淘洗、高温蒸煮后不能除去黄曲霉毒素，不可以食用，故选项错误；
C、废水银类、废电池类具有毒性，应放入盛放“有害垃圾”的垃圾桶内，故选项错误；
D、香烟烟气中含有CO、尼古丁、焦油等，有害健康，青少年应严禁吸烟，故选项正确。故选D。
18．A
【详解】A、人体缺乏铁元素会引起缺铁性贫血症，选项说法正确，故符合题意；
B、缺少维生素C会引起坏血症，不会引起夜盲症，选项说法错误，故不符合题意；
C、缺少钙元素会引起佝偻病或骨质疏松，不会引起甲状腺肿大，选项说法错误，故不符合题意；
D、缺少碘元素会引起甲状腺肿大，不会引起佝偻病，选项说法错误，故不符合题意，故选A。