识字4 《中国美食》达标训练 二年级下册 语文部编版
展开识字4 《中国美食》达标训练
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一、给加点字选择正确的读音，用“√”表示。
汤粥（zhōu zhǒu) 香煎(jiān jiàn) 红烧(shào shāo) 水煮(zǔ zhǔ)
蒸饺（zhēng zēng) 炸酱（zhá zá) 小米粥（zōu zhōu) 饺子(jiǎo jáo）
珍珠（zhēn zēn) 赚钱(zhàn zhuàn) 贫穷(pín píng) 豆腐(fǔ fu）
二、读拼音，写词语。
xiǎo jī kǎo yā yáng ròu jī dàn mó gu
（ ） （ ） （ ） （ ） （ ）
qié zi dòu fu dàn chǎo fàn yā zi shāo shuǐ
（ ） （ ） （ ） （ ） （ ）
三、比一比，再组词。
烤（ ） 煎 （ ） 饭（ ） 肉（ ） 鸡（ ）
烧（ ） 剪 （ ） 饺（ ） 内（ ） 鸭（ ）
四、选字组词。
谣 摇 齐 奇 艾 爱 饺 校
歌（ ） （ ）怪 喜（ ） 水（ ）
（ ）头 整（ ） （ ）草 学（ ）
五、我会选择词语填一填。
1. 雪糕 灶台 醋溜白菜 烧茄子 烤鹅 速冻水饺
甜津津的（ ） 酸溜溜的（ ） 油腻腻的（ ）
软绵绵的（ ） 香喷喷的（ ） 硬邦邦的（ ）
- 硬邦邦 辣乎乎 酸溜溜 油腻腻 软绵绵 香喷喷
我的生日到了，妈妈为我准备了许多好吃的东西，有（ ）的葡萄，（ ）的鸭脖，（ ）的棉花糖，还有（ ）的蛋糕，可真丰盛呀！
六、按要求分一分。（填序号）
①怒 ②剑 ③玛 ④切 ⑤慌 ⑥贫 ⑦珠 ⑧购 ⑨感 ⑩刮 ⑩赚 ⑪玻
（1）与心情有关的字：
（2）与玉石有关的字：
（3）与钱财有关的字：
（4）与刀有关的字：
七、我会选择合适的方法来烹饪。（填序号）
①炒 ②烤 ③烧 ④炖 ⑤炸 ⑦蒸 ⑥煎 ⑧煮
（ ）面条（ ）薯条 （ ）肉串（ ）青菜
（ ）排骨（ ）牛排 （ ）馒头（ ）茄子
八、照样子，连一连。
炸 鸡汤 酸溜溜的 西瓜
蒸 豆腐 甜津津的 话梅
炖 油条 油腻腻的 核桃
煎 鲈鱼 硬邦邦的 红烧肉
九、细读题目，把正确答案的序号填在括号里。
1.“煎”字与下面哪个字的意思有关？（ ）
A.火 B.手 C.丝 D.竹
2. 下面美食中不同类的一项是（ ）。
A.红烧茄子 B.水煮鱼 C.香煎豆腐 D.小米粥
3. 下列是关于美食名正确的一项是（ ）。
A.煎豆腐 烤肉串 蒸鲈鱼
B.蔬菜 水果 小米糕
C.煎豆腐 肉串 小米糕
D.蔬菜 水肉串 蒸鲈鱼
4.“今天的晚餐可丰富了，有 的水煮鱼和 的糯米藕。”横线处应填（ ）
A. 油腻腻 硬邦邦 B. 酸溜溜 脆生生
C. 辣乎乎 甜津津 D. 香喷喷 辣乎乎
十、判断对错，对的打“√”，错的打“x”。
1.学了《“贝”的故事》一课，我知道了汉字的部首也是有含义的。（ ）
2.部首是“贝”的字，大多与“贝壳”有关。（ ）
3.《中国美食》一课，介绍了一些家常菜和主食。（ ）
4.从《中国美食》一课中，我知道了凉拌豆腐和香煎菠菜。（ ）
5.“炒”字是左右结构，按音序查字法应查音序C。（ ）
识字4 《中国美食》达标训练
答案
一、给加点字选择正确的读音，用“√”表示。
汤粥（zhōu zhǒu) 香煎(jiān jiàn) 红烧(shào shāo) 水煮(zǔ zhǔ)
蒸饺（zhēng zēng) 炸酱（zhá zá) 小米粥（zōu zhōu) 饺子(jiǎo jáo）
珍珠（zhēn zēn) 赚钱(zhàn zhuàn) 贫穷(pín píng) 豆腐(fǔ fu）
二、读拼音，写词语。
xiǎo jī kǎo yā yáng ròu jī dàn mó gu
小鸡 烤鸭 羊肉 鸡蛋 蘑菇
qié zi dòu fu dàn chǎo fàn yā zi shāo shuǐ
茄子 豆腐 蛋炒饭 鸭子 烧水
四、比一比，再组词。
烧烤 煎蛋 米饭 鸡肉 鸡鸭
烧烤 剪刀 饺子 内外 鸭子
四、选字组词。
谣 摇 齐 奇 艾 爱 饺 校
歌（ 谣 ） （ 奇 ）怪 喜（ 爱 ） 水（ 饺 ）
（ 摇 ）头 整（ 齐 ） （艾 ）草 学（ 校 ）
五、我会选择词语填一填。
1. 雪糕 灶台 醋溜白菜 烧茄子 烤鹅 速冻水饺
甜津津的（ 雪糕 ） 酸溜溜的（ 醋溜白菜 ） 油腻腻的（灶台 ）
软绵绵的（烧茄子） 香喷喷的（ 烤鹅 ） 硬邦邦的（速冻水饺）
- 硬邦邦 辣乎乎 酸溜溜 油腻腻 软绵绵 香喷喷
4.我的生日到了，妈妈为我准备了许多好吃的东西，有（ 酸溜溜 ）的葡萄，（ 辣乎乎）的鸭脖，（软绵绵 ）的棉花糖，还有（香喷喷）的蛋糕，可真丰盛呀！
七、按要求分一分。（填序号）
①怒 ②剑 ③玛 ④切 ⑤慌 ⑥贫 ⑦珠 ⑧购 ⑨感 ⑩刮 ⑩赚 ⑪玻
（1）与心情有关的字： ①怒 ⑤慌 ⑨感
（2）与玉石有关的字： ③玛 ⑦珠 ⑪玻
（3）与钱财有关的字： ⑥贫 ⑧购 ⑩赚
（4）与刀有关的字： ②剑 ④切 ⑩刮
七、我会选择合适的方法来烹饪。（填序号）
①炒 ②烤 ③烧 ④炖 ⑤炸 ⑦蒸 ⑥煎 ⑧煮
（ ①炒 ）面条（ ⑤炸 ）薯条 （ ②烤 ）肉串（ ⑧煮 ）青菜
（ ④炖 ）排骨（ ⑥煎 ）牛排 （ ⑦蒸 ）馒头 （ ③烧 ）茄子
八、照样子，连一连。
炸 鸡汤 酸溜溜的 西瓜
蒸 豆腐 甜津津的 话梅
炖 油条 油腻腻的 核桃
煎 鲈鱼 硬邦邦的 红烧肉
九、细读题目，把正确答案的序号填在括号里。
1.“煎”字与下面哪个字的意思有关？（ A.火 ）
A.火 B.手 C.丝 D.竹
2. 下面美食中不同类的一项是（ D.小米粥 ）。
A.红烧茄子 B.水煮鱼 C.香煎豆腐 D.小米粥
3. 下列是关于美食名正确的一项是（ A.煎豆腐 烤肉串 蒸鲈鱼）。
A.煎豆腐 烤肉串 蒸鲈鱼
B.蔬菜 水果 小米糕
C.煎豆腐 肉串 小米糕
D.蔬菜 水肉串 蒸鲈鱼
4.“今天的晚餐可丰富了，有 的水煮鱼和 的糯米藕。”横线处应填（ C. 辣乎乎 甜津津 ）
A. 油腻腻 硬邦邦 B. 酸溜溜 脆生生
C. 辣乎乎 甜津津 D. 香喷喷 辣乎乎
十、判断对错，对的打“√”，错的打“x”。
1.学了《“贝”的故事》一课，我知道了汉字的部首也是有含义的。（ √ ）
2.部首是“贝”的字，大多与“贝壳”有关。（x ）
3.《中国美食》一课，介绍了一些家常菜和主食。（ √ ）
4.从《中国美食》一课中，我知道了凉拌豆腐和香煎菠菜。（ x ）
5.“炒”字是左右结构，按音序查字法应查音序C。（ √ ）
