初中沪教版5.4 物态变化教学演示ppt课件

汽化和液化

沪教课标版八年级下册第五章第四节

一、学习目标

1. 知道物质的液态和气态之间是可以相互转化的，了解汽化和液化。
2. 经历水的沸腾实验，了解水的沸腾现象。学会观察并整理实验记录，能用图像描述水沸腾时温度的变化情况。
3. 知道什么是沸腾及液体的沸点，知道液体沸腾的条件，了解不同情况下水的沸点可能会不一样。
4. 了解蒸发及影响快慢的因素，知道蒸发吸热。能区别沸腾和蒸发。

二、自主学习

1. 标准大气压是指在         处测得的气压值。大气压随海拔高度的增加而       。银川地区的平均海拔高度是                   。
2. 切开的苹果如不及时吃时间长了会变干，是先从表面还是内部干的？

3. 如何让一件湿衣服快速干了？说出你的办法。

4. 要研究水被烧开的过程中温度随加热时间的变化关系，需要的实验仪器有哪些？

5. 如何组装以上实验仪器？

6. 如右图所示，如何将这杯水尽快烧开？

三、合作探究（分工明确，注意安全，小心烫伤）

（一）影响蒸发快慢的因素有　　　　　　　　，　　　　　　　和　　　　　　　　。

（二））用酒精棉擦手背上并用手扇,有什么感觉? 将温度计玻璃泡放入酒精观察示数拿出后用书扇再观察示数。

实验观察到　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

分析得出：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

（二）探究水沸腾时温度变化的特点

1. 观察实验前温度计的示数为       ℃，请按图示组装实验仪器。
2. 用酒精灯给水加热，当水温温30℃左右时每过半分钟记录一次温度，直至水沸腾及沸腾后再记录几次。同时观察水沸腾前及沸腾后吸放热情况和气泡的变化。记录在表格中：

3. 水沸腾后移去酒精灯，观察水的沸腾是否会继续？

分析得出结论：

（1）实验观察到水沸腾时水中形成大量气泡，气泡上升过程中体积由变     变     （“大”或“小”），到水面            ，把             散发到空气中，沸腾同时发生在液体        和        ， 整个过中程水由        态转化为        态。所以沸腾是一种                       现象。

（2）根据记录的数据画出水的沸腾图像

（3）根据图像分析得出：水在沸腾之前，吸收热量，温度        ；水在沸腾时，吸收热量，温度            。

（4）研究表明：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫           。液体沸腾需满足的条件是                       和                         。

讨论：  

（1）你所在的小组测得水的沸点是多少？和教材几种液体沸点表中给出的水的沸点相同吗？高了还是低了，结合自主学习内容分析原因？

四、通过本节学习，你有哪些收获？

五、课堂练习

(1)着火点是物质可以燃烧的最低温度，纸的着火点是大约183℃，就是说纸的温度达到此温度时会自动燃烧。火焰温度约500℃左右，请用本节所学内容解释“纸火锅”的奥秘？