2020-2021学年甘肃省会宁县第一中学高二上学期期中考试化学（文）试题 Word版

会宁一中2020—2021学年度第一学期期中考试

高二化学（文科）试题

命题人：赵永胜    审核人：赵永胜    （考试时间：90分钟 满分：100）

可能用到的相对原子质量：H：1　C：12　N：14　O：16　Mg：24　P：31　Cl：35、5　Ca：40　　　

第I卷

一、选择题（每题3分，共72分，每小题只一个选项符合题意）

1.有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（      ）

A．糖类是具有甜味的物质

B．糖类是具有通式的物质

C．葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛

D．葡萄糖是一种单糖的主要原因是不能再水解为跟简单的糖

2．苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2＋，现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有（  ）

A．氧化性   B．还原性   C．碱性   D．酸性

3．青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明（   ）。

（A）青苹果中只含淀粉不含糖类  （B）熟苹果中只含糖类不含淀粉

（C）苹果转熟时淀粉水解为单糖  （D）苹果转熟时单糖聚合成淀粉

4．变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了（   ）。

 （A）氧化反应 （B）加成反应 （C）取代反应 （D）水解反应

5．蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于（   ）。

（A）消去反应  （B）聚合反应 （C）水解反应  （D）酯化反应

6．天然皮革是（   ）

A纤维素制品           B酯类制品

C合成高分子制品       D变性的蛋白质

7．鉴别织物成分是真蚕丝还是“人造丝”，在如下①－④的各方法中正确的是（    ）

①滴加浓硝酸    ②滴加浓硫酸    ③滴加酒精    ④灼烧

A．①和③   B．③和④   C．①和④   D．①和③

8．下列物质中，①K2SO4②甲醛③MgSO4④Hg(NO3)2⑤NH4Cl⑥KOH能使蛋白质变性的是

A．②④⑥  B．①③⑤    C．①②③    D．④⑤⑥

9. 钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800毫克的钙，下列补钙的途径不正确的是（    ）

A. 经常晒太阳          B.经常饮用钙离子含量高的硬水

C.经常饮用牛奶、豆奶   D.适量补充维生素D

10. 坏血病患者应该多吃的食物是（  ）

A．水果和蔬菜  B．鱼肉和猪肉    C．鸡蛋和鸭蛋  D．糙米和肝脏

11. 缺铁会引起下列哪些症状：

A.侏儒症       B.骨质疏松症     C.甲亢         D.贫血

12．油脂水解后的一种共同产物是

A．硬脂酸      B．甘油          C．软脂酸      D．油酸

13．下列物质中，在一定条件下能发生水解的高分子化合物是（   ）。

A.肥皂         B.油脂           C.纤维素       D.葡萄糖

14、下列关于水的说法正确的是

A.我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内

B.所有天然水都不能饮用

C.人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可

D.人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节约用水

15.关于食物的酸碱性说法错误的是(     )

A.蛋白质在体内经消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它属于酸性食物

B.葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物

C.食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的

D.正常人人体内各体液PH总保持一定．

16.下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是(      )

A.食盐　　B.苯甲酸钠　　　C.柠檬黄　　D.味精

17.下列做法正确的是(     )

A.为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠

B.为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂

C.食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿

D.为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果．

18.阿司匹林又名乙酰水杨酸，推断它不应具有的性质(     )

A.与NaOH溶液反应　　　　　　B.与金属钠反应　

C.与乙酸发生酯化反应　　　　 D.与乙醇发生酯化反应

19.某品牌食品包装中放有一包用作干燥剂的生石灰，生石灰的主要成分是(      )

A.CaCO3　　　B.Ca(OH)2　　C.CaO　　D.CaSO4

20.下列关于食品添加剂的说法不正确的是(      )

A.亚硝酸钠可以致癌　　　　

B.我们应该禁止使用防腐剂

C.苯甲酸钠可以用作防腐剂

D.绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的

21.下列关于药物的使用说法正确的是(     )

A.虽然药物能治病，但大部份药物有毒副作用

B.使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验

C.长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用

D.随着药物的普及，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院

22.某同学胃酸过多，他应该用下列哪种药品治疗(      )

A.阿司匹林　　B.青霉素　　C.麻黄素　D.胃舒平

23.下列同学饮食习惯科学的是(     )

A.多吃肉，少吃蔬菜水果

B.合理摄入糖类．油脂等，注意膳食平衡

C.为防止变胖，炒菜时不放油　

D.多饮用纯净水，少饮用矿泉水

24.碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是(      )

A．溶解细菌　　　　　B.氧化细菌，使蛋白质变性

C.使细菌缺氧而死　　 D.使细菌缺水而死

第Ⅱ卷

二、填空题（每空2分，共28分）

25．（每空2分，共8分）在盛有鸡蛋白溶液的试管里，缓慢地加入饱和的硫酸铵溶液，观察到有沉淀析出。这种现象叫__________．再向试管里加入足量的蒸馏水，观察到的现象是__________，这说明这个反应是一个    反应，利用这个性质，可以            蛋白质。

26.（每空2分，共4分）食物的酸碱性是按食物在体内代谢的最终产物的性质分类的，请你列举两种酸性食物　　　　　　　　　，　　　　　　　　　．

 27.（每空2分，共8分）下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。

其中属于着色剂的有　　　　　属于调味剂的有　　　　　　　　　

属于防腐剂的有　　　　　，富含维生素的有　　　　　　　　　　．(答出一种物质即可)

28．（每空2分，共8分）淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式           表示，但二者的n值是_____同的。它们都属于         糖.纤维素发生水解反应的化学方程式是                                 。

会宁一中2020—2021学年度第一学期期中高二文科化学试卷答题卡

第I卷

一、选择题（每题3分，共72分，每小题只一个选项符合题意）

第Ⅱ卷

二、填空题（每空2分，共28分）

２５、（每空2分，共8分）

　　　　　　、　　　　　　　　、

　　　　　　、　　　　　　　　。

２６、（每空2分，共4分）

　　　　　　、　　　　　　　　。

２７、（每空2分，共8分）

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　　　　　　、　　　　　　　　。

２８、（每空2分，共8分）

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会宁一中2020—2021学年度第一学期期中高二文科化学试卷答案

1—5 DBCAC 6—10 DCBBA  11—15 DBCDB 16—20 ACCCB 21-24 ADBB

25.盐析 水解  可逆  分离提纯

26.鸡蛋,猪瘦肉（合理的答案就给分）

27、柠檬黄；柠檬酸、菠萝香精（选一即可）；山梨酸钾；浓缩菠萝汁、维生素C（选一即可）。

28、(C6H10O5)n  不同    多

(C6H10O5)n  +  n H2O  → nC6H12O6

纤维素　　　　　　　葡萄糖