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初中化学鲁教版九年级下册第一节 食物中的有机物达标测试
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这是一份初中化学鲁教版九年级下册第一节 食物中的有机物达标测试，共11页。试卷主要包含了1食物中的有机物，89%，氧元素质量分数约为52等内容，欢迎下载使用。
10.1食物中的有机物
一．选择题（共6小题）
1．下列说法正确的是（ ）
A．氧气在空气中的体积分数约为78%
B．实验室常用CaCl2溶液检验二氧化碳
C．蛋白质属于有机高分子化合物
D．电解水生成氢气和氧气的质量比为2：1
2．推理是学习时常用的思维方法，须具备科学严谨性。以下推理正确的是（ ）
A．有机物都含有碳元素，则含有碳元素的物质一定是有机物
B．家庭电路中发生短路时保险丝会熔断，则保险丝熔断一定是发生了短路
C．单质是由同种元素组成的纯净物，则由同种元素组成的纯净物一定是单质
D．做功可使物体内能增加，则内能增加一定要对物体做功
3．一定质量的乙醇和氧气在密闭容器中充分燃烧后生成一氧化碳、二氧化碳和水分子的个数比不可能是（ ）
A．1：1：3B．1：2：5C．1：3：6D．2：4：9
4．近三年来危害全球的新冠病毒的主要成分是蛋白质。下列物质中不能将之杀死的是（ ）
A．75%消毒酒精
B．碘伏
C．过氧乙酸
D．84消毒液（主要成分次氯酸钠）
5．下列有关实验现象的描述正确的是（ ）
A．蜡烛在空气中燃烧，有水和二氧化碳生成
B．浓盐酸在空气中会冒白烟
C．向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液，出现白色沉淀
D．用黄铜片（铜锌合金）和铜片相互刻画，黄铜片上留有划痕
6．物质的性质决定物质的用途，下列说法正确的是（ ）
A．氧气能支持燃烧，可用作燃料
B．浓硫酸具有吸水性，可用于干燥氨气
C．明矾溶于水能形成吸附性物质，可用于自来水的杀菌消毒
D．新制Cu（OH）2能与葡萄糖反应，可用于糖尿病的检查
二．多选题（共1小题）
（多选）7．正确使用和理解化学用语是重要的学科素养。下列说法不正确的是（ ）
A．H2O、H2CO3中均含有氢分子
B．K2MnO4、KMnO4中锰元素的化合价不相同
C．淀粉的化学式为（C6H10O5）n 属于有机高分子化合物
D．、、表示的粒子都是阴离子
三．填空题（共2小题）
8．化学与抗疫
2022年4月24日，丹东突发奥密克戎变异株疫情，面对疫情，全市人民众志成城，团结一心，科学抗疫，体现了英雄城市的英雄精神。
（1）戴口罩是有效防护奥密克绒病毒措施之一，口罩的鼻梁条一般由薄铝片制成，可以使口罩与面部相应部位接触紧密，这是利用金属铝条 的性质。口罩的关键材料主要成分为聚丙烯【（C3H6）n】，它属于 （填“有机物”或“无机物”）。
（2）防控奥密克绒病毒传播要科学使用消毒剂，75%的医用酒精能有效消灭病毒。其中75%的医用酒精的溶剂是 。酒精属于易燃物，酒精在空气中完全燃烧的化学方程式为 。84消毒液可用来给公共场所的消毒。小明查阅了有关资料得知，84消毒液显碱性，而洁厕灵显酸性，所以使用84消毒液时 （填“能”或“不能”）与洁厕灵混用。
9．疫情防控消毒物资﹣﹣﹣医用酒精、过氧乙酸等。
（1）医用酒精﹣﹣75%酒精溶液
酒精能使病毒的蛋白质发生 （填“盐析”或“变性”），有效杀灭病毒。
（2）过氧乙酸
①过氧乙酸分解产生氧气，能有效地氧化病毒，有酸性和较强的腐蚀性，配制过氧乙酸溶液时应带橡胶手套，其原因是 。配制过氧乙酸应用下列哪种容器 （填字母）。
A．铁制容器 B．木质容器 C．塑料容器
②欲用2%的过氧乙酸溶液1500g进行教室消毒，需要15%的过氧乙酸溶液 克。如果该操作在实验室进行，需要使用的实验仪器有： （填字母）。
A．烧杯 B．玻璃棒 C．天平 D．滴管 E．量筒 F．药匙
四．解答题（共3小题）
10．目前，市场上畅销以木糖醇为原料的“口香糖”，对修复蛀牙有所帮助．木糖醇是由三种元素组成的有机物，其中，氢元素质量分数约为7.89%，氧元素质量分数约为52.6%，且每个分子中含有5个氧原子．请回答：
（1）该有机物还含有的一种元素是 ．
（2）木糖醇的化学式量（或相对分子质量）为 ．
11．从“丝绸之路”到“一带一路”的倡议，促进了东西方经济、文化的交流。
（1）“丝绸之路”把中国的丝绸、茶叶等传入西方，将西方的宝石等带入中国。丝绸裁剪缝制成服饰的过程是 （选填“物理”或“化学”）变化；新鲜茶叶中含维生素C，其化学式是C6H8O6，C6H8O6由 种元素组成；宝石的成分复杂，其中所含的Al2O3属于 （选填“单质”或“化合物”）Al2O3中Al的化合价是 。
（2）能源合作是“一带一路”的重要内容，中缅油气管道将石油和天然气输入中国。石油是由多种化合物组成的 （选填“混合物”或“纯净物”）；天然气的主要成分是甲烷（CH4）；CH4完全燃烧生成CO2和 。
12．预防新冠，消毒成为防疫必要措施。请回答下列有关问题。
（1）手部消毒可用75%的医用酒精。消毒原理是酒精能使病毒中的蛋白质 。室内空气消毒不宜采用喷洒酒精的方法，因为喷洒在空气中的酒精遇明火可能发生爆炸。酒精（化学式C2H6O）完全燃烧的化学方程式是 。
（2）环境消毒一般用“84消毒液”，其有效成分为次氯酸钠。“84消毒液”中有效氯含量一般为4%﹣7%，即每100g“84消毒液”中含有的次氯酸钠中氯元素的质量为4g﹣7g。
①“84消毒液”一般需要稀释使用。要配制1000g有效氯含量为0.03%的“84消毒液”稀溶液用于桌椅消毒，需要有效氯含量为5%的“84消毒液”的质量是 g。
②某品牌“84消毒液”的有效氯含量是7.1%，则一瓶500g该品牌“84消毒液”中含次氯酸钠（化学式NaClO）的质量是 g。
（培优篇）2022-2023学年下学期初中化学鲁教版九年级同步分层作业10.1食物中的有机物
参考答案与试题解析
一．选择题（共6小题）
1．下列说法正确的是（ ）
A．氧气在空气中的体积分数约为78%
B．实验室常用CaCl2溶液检验二氧化碳
C．蛋白质属于有机高分子化合物
D．电解水生成氢气和氧气的质量比为2：1
【解答】解：A、氧气在空气中的体积分数约为21%，故A错误；
B、氢氧化钙和二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水，所以实验室常用氢氧化钙溶液检验二氧化碳，故B错误；
C、蛋白质的分子质量从几万到几十万，甚至高达几百万或更高，所以蛋白质属于有机高分子化合物，故C正确；
D、水在通电的条件下生成氢气和氧气，正氧负氢，氢气和氧气的体积比是2：1，质量比是1：8，故D错误。
故选：C。
2．推理是学习时常用的思维方法，须具备科学严谨性。以下推理正确的是（ ）
A．有机物都含有碳元素，则含有碳元素的物质一定是有机物
B．家庭电路中发生短路时保险丝会熔断，则保险丝熔断一定是发生了短路
C．单质是由同种元素组成的纯净物，则由同种元素组成的纯净物一定是单质
D．做功可使物体内能增加，则内能增加一定要对物体做功
【解答】解：A．我们把含有碳元素的化合物叫有机物，但是一氧化碳、二氧化碳和碳酸盐与无机物的性质相似，把它们归为无机物进行研究，故A错误；
B．电路中电流过大的原因有两个：一是短路；二是家中使用电器的总功率过大，故大功率用电器同时使用时，将会使电路中的电流过大，保险丝会熔断，故B错误；
C．单质是由同种元素组成的纯净物，则由同种元素组成的纯净物一定是单质，故C正确；
D．要使物体的内能增加，在两种方法，一是做功，二是吸收热量，故D错误。
故选：C。
3．一定质量的乙醇和氧气在密闭容器中充分燃烧后生成一氧化碳、二氧化碳和水分子的个数比不可能是（ ）
A．1：1：3B．1：2：5C．1：3：6D．2：4：9
【解答】解：一定质量的乙醇在氧气中不完全燃烧，生成一氧化碳、二氧化碳和水，化学方程式表示为：mC2H5OH+nO2xCO+yCO2+zH2O；
根据碳原子守恒可知：2m＝x+y；
根据氢原子守恒可知：6m＝2z，即3m＝z；
根据氧原子守恒可知：m+2n＝x+2y+z；
则3x+3y﹣2z＝0；
A、若一氧化碳、二氧化碳和水的分子个数比为1：1：3，则符合关系式，故A正确
B、若一氧化碳、二氧化碳和水的分子个数比为1：2：5，则不符合关系式，故B不正确；
C、若一氧化碳、二氧化碳和水的分子个数比为1：3：6，则符合关系式，故C正确；
D、若一氧化碳、二氧化碳和水的分子个数为2：4：9，则符合关系式，故D正确；
故选：B。
4．近三年来危害全球的新冠病毒的主要成分是蛋白质。下列物质中不能将之杀死的是（ ）
A．75%消毒酒精
B．碘伏
C．过氧乙酸
D．84消毒液（主要成分次氯酸钠）
【解答】75%消毒酒精、84消毒液、乙酸均能使蛋白质变性，碘伏不能杀死新冠病毒。故B错误。
故选：B。
5．下列有关实验现象的描述正确的是（ ）
A．蜡烛在空气中燃烧，有水和二氧化碳生成
B．浓盐酸在空气中会冒白烟
C．向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液，出现白色沉淀
D．用黄铜片（铜锌合金）和铜片相互刻画，黄铜片上留有划痕
【解答】解：A、蜡烛在空气中燃烧，有水和二氧化碳生成，是实验结论而不是实验现象，故选项说法错误。
B、浓盐酸具有挥发性，打开装有浓盐酸试剂瓶的瓶塞，瓶口上方有白雾产生，故选项说法错误。
C、鸡蛋清溶液中含有蛋白质，蛋白质溶液遇到饱和硫酸铵溶液会因溶解度降低而从溶液中析出，而发生盐析，会出现白色沉淀，故选项说法正确。
D、合金的硬度大于组成合金的纯金属硬度，所以黄铜片和铜片相互刻画，铜片上会留有划痕，故选项说法错误。
故选：C。
6．物质的性质决定物质的用途，下列说法正确的是（ ）
A．氧气能支持燃烧，可用作燃料
B．浓硫酸具有吸水性，可用于干燥氨气
C．明矾溶于水能形成吸附性物质，可用于自来水的杀菌消毒
D．新制Cu（OH）2能与葡萄糖反应，可用于糖尿病的检查
【解答】解：A、氧气能支持燃烧，能作助燃剂，但氧气不具有可燃性，不能作燃料，故选项说法错误。
B、浓硫酸能与氨气反应，不能用来干燥氨气，故选项说法错误。
C、明矾溶于水能形成吸附性物质，可用来净水，但不可用于自来水的杀菌消毒，故错误。
D、新制Cu（OH）2能与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，可用于糖尿病的检查，故正确；
故选：D。
二．多选题（共1小题）
（多选）7．正确使用和理解化学用语是重要的学科素养。下列说法不正确的是（ ）
A．H2O、H2CO3中均含有氢分子
B．K2MnO4、KMnO4中锰元素的化合价不相同
C．淀粉的化学式为（C6H10O5）n 属于有机高分子化合物
D．、、表示的粒子都是阴离子
【解答】解：A．H2O、H2CO3中均含有氢元素，不是氢分子，故错误；
B．K2MnO4中锰元素显+6价；KMnO4锰元素显+7价，所以锰元素的化合价不相同，故正确；
C．（C6H10O5）n 属于有机物，且相对分子质量比较大，属于有机高分子化合物，故正确；
D．由粒子的结构示意图可知，前两个结构示意图中质子数＜核外电子数，为阴离子，最后一个结构示意图中质子数＞核外电子数，为阳离子，故错误。
故选：AD。
三．填空题（共2小题）
8．化学与抗疫
2022年4月24日，丹东突发奥密克戎变异株疫情，面对疫情，全市人民众志成城，团结一心，科学抗疫，体现了英雄城市的英雄精神。
（1）戴口罩是有效防护奥密克绒病毒措施之一，口罩的鼻梁条一般由薄铝片制成，可以使口罩与面部相应部位接触紧密，这是利用金属铝条 延展 的性质。口罩的关键材料主要成分为聚丙烯【（C3H6）n】，它属于 有机物 （填“有机物”或“无机物”）。
（2）防控奥密克绒病毒传播要科学使用消毒剂，75%的医用酒精能有效消灭病毒。其中75%的医用酒精的溶剂是 水 。酒精属于易燃物，酒精在空气中完全燃烧的化学方程式为 C2H5OH+3O22CO2+3H2O 。84消毒液可用来给公共场所的消毒。小明查阅了有关资料得知，84消毒液显碱性，而洁厕灵显酸性，所以使用84消毒液时 不能 （填“能”或“不能”）与洁厕灵混用。
【解答】解：（1）鼻梁条一般由薄铝片制成，铝能制成铝薄片，这是利用金属铝条的延展性。聚丙烯【（C3H6）n】含有碳元素又不是含碳的无机物（一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、碳酸氢盐），所以它属于有机物。
（2）医用酒精是75%的乙醇水溶液，所以医用酒精的溶剂是水。酒精和氧气在点燃的条件下生成二氧化碳和水，酒精在空气中完全燃烧的化学方程式为：C2H5OH+3O22CO2+3H2O。84消毒液显碱性，而洁厕灵显酸性，两者混合使用时会发生反应影响消毒效果，危害人体健康，所以使用84消毒液时不能与洁厕灵混用。
故答案为：
（1）延展；有机物；
（2）水；C2H5OH+3O22CO2+3H2O；不能。
9．疫情防控消毒物资﹣﹣﹣医用酒精、过氧乙酸等。
（1）医用酒精﹣﹣75%酒精溶液
酒精能使病毒的蛋白质发生 变性 （填“盐析”或“变性”），有效杀灭病毒。
（2）过氧乙酸
①过氧乙酸分解产生氧气，能有效地氧化病毒，有酸性和较强的腐蚀性，配制过氧乙酸溶液时应带橡胶手套，其原因是 橡胶的化学性质比较稳定，不易与过氧乙酸发生反应 。配制过氧乙酸应用下列哪种容器 C （填字母）。
A．铁制容器 B．木质容器 C．塑料容器
②欲用2%的过氧乙酸溶液1500g进行教室消毒，需要15%的过氧乙酸溶液 200 克。如果该操作在实验室进行，需要使用的实验仪器有： ABDE （填字母）。
A．烧杯 B．玻璃棒 C．天平 D．滴管 E．量筒 F．药匙
【解答】解：（1）擦拭或小面积喷洒，能使病毒的蛋白质发生变性，有效杀灭病毒；
（2）①“过氧乙酸溶液是由CH3COOOH与水配制而成的”，CH3COOOH有较强的腐蚀性，配制过氧乙酸溶液时应带橡胶手套，其原因是过氧乙酸会腐蚀皮肤，橡胶的化学性质比较稳定，不易与过氧乙酸发生反应；所以铝能与之发生反应，木质会被腐蚀，只能在塑料容器中进行；
②设需要15%的过氧乙酸溶液的质量为x。
1500g×2%＝x×l5%
x＝200g
答：需要15%的过氧乙酸溶液200g。
采用的是加水稀释的方法，步骤是：计算、量取、混匀，需要量取15%的过氧乙酸溶液和水，再进行混匀。量筒与胶头滴管用于准确量取15%的过氧乙酸溶液和水；烧杯用于完成混匀操作、玻璃棒用于混匀时的搅拌。
故答案为：（1）变性；（2）橡胶的化学性质比较稳定，不易与过氧乙酸发生反应（或过氧乙酸会腐蚀皮肤 ）； C；（3）200；ABDE。
四．解答题（共3小题）
10．目前，市场上畅销以木糖醇为原料的“口香糖”，对修复蛀牙有所帮助．木糖醇是由三种元素组成的有机物，其中，氢元素质量分数约为7.89%，氧元素质量分数约为52.6%，且每个分子中含有5个氧原子．请回答：
（1）该有机物还含有的一种元素是 碳 ．
（2）木糖醇的化学式量（或相对分子质量）为 152 ．
【解答】解：（1）有机物是含有碳元素的化合物，木糖醇是由三种元素组成的有机物，除含有氢元素和氧元素外，还含有碳元素．
（2）根据题意，木糖醇中氧元素质量分数约为52.6%，且每个分子中含有5个氧原子，则木糖醇的化学式量（或相对分子质量）为16×5÷52.6%≈152．
故答案为：（1）碳；（2）152．
11．从“丝绸之路”到“一带一路”的倡议，促进了东西方经济、文化的交流。
（1）“丝绸之路”把中国的丝绸、茶叶等传入西方，将西方的宝石等带入中国。丝绸裁剪缝制成服饰的过程是 物理 （选填“物理”或“化学”）变化；新鲜茶叶中含维生素C，其化学式是C6H8O6，C6H8O6由 三 种元素组成；宝石的成分复杂，其中所含的Al2O3属于 化合物 （选填“单质”或“化合物”）Al2O3中Al的化合价是 +3 。
（2）能源合作是“一带一路”的重要内容，中缅油气管道将石油和天然气输入中国。石油是由多种化合物组成的 混合物 （选填“混合物”或“纯净物”）；天然气的主要成分是甲烷（CH4）；CH4完全燃烧生成CO2和 水 。
【解答】解：（1）丝绸裁剪缝制成服饰的过程中没有新物质生成，所以发生的属于物理变化，维生素C的化学式C6H8O6可知，它是由碳、氢、氧三种元素组成的，Al2O3是由两种元素组成的纯净物，属于化合物，Al2O3中Al的化合价是+3价。
故答案为：物理；三；化合物；+3；
（2）石油是由多种化合物组成的混合物，天然气的主要成分是CH4，CH4完全燃烧生成CO2和水；
故答案为：混合物；水。
12．预防新冠，消毒成为防疫必要措施。请回答下列有关问题。
（1）手部消毒可用75%的医用酒精。消毒原理是酒精能使病毒中的蛋白质 变性 。室内空气消毒不宜采用喷洒酒精的方法，因为喷洒在空气中的酒精遇明火可能发生爆炸。酒精（化学式C2H6O）完全燃烧的化学方程式是 C2H5OH+3O22CO2+3H2O 。
（2）环境消毒一般用“84消毒液”，其有效成分为次氯酸钠。“84消毒液”中有效氯含量一般为4%﹣7%，即每100g“84消毒液”中含有的次氯酸钠中氯元素的质量为4g﹣7g。
①“84消毒液”一般需要稀释使用。要配制1000g有效氯含量为0.03%的“84消毒液”稀溶液用于桌椅消毒，需要有效氯含量为5%的“84消毒液”的质量是 6 g。
②某品牌“84消毒液”的有效氯含量是7.1%，则一瓶500g该品牌“84消毒液”中含次氯酸钠（化学式NaClO）的质量是 74.5 g。
【解答】解：（1）手部消毒可用75%的医用酒精。消毒原理是酒精能使病毒中的蛋白质变性。室内空气消毒不宜采用喷洒酒精的方法，因为喷洒在空气中的酒精遇明火可能发生爆炸。酒精（化学式C2H6O）完全燃烧生成水和二氧化碳，反应的化学方程式是C2H5OH+3O22CO2+3H2O。
故答案为：变性；C2H5OH+3O22CO2+3H2O。
（2）①要配制1000g有效氯含量为0.03%的“84消毒液”稀溶液用于桌椅消毒，需要有效氯含量为5%的“84消毒液”的质量是1000g×0.03%÷5%＝6g。
故答案为：6。
②某品牌“84消毒液”的有效氯含量是7.1%，则一瓶500g该品牌“84消毒液”中氯元素质量是500g×7.1%＝35.5g，含次氯酸钠（化学式NaClO）的质量是35.5g÷×100%＝74.5g。
故答案为：74.5
10.1食物中的有机物
一．选择题（共6小题）
1．下列说法正确的是（ ）
A．氧气在空气中的体积分数约为78%
B．实验室常用CaCl2溶液检验二氧化碳
C．蛋白质属于有机高分子化合物
D．电解水生成氢气和氧气的质量比为2：1
2．推理是学习时常用的思维方法，须具备科学严谨性。以下推理正确的是（ ）
A．有机物都含有碳元素，则含有碳元素的物质一定是有机物
B．家庭电路中发生短路时保险丝会熔断，则保险丝熔断一定是发生了短路
C．单质是由同种元素组成的纯净物，则由同种元素组成的纯净物一定是单质
D．做功可使物体内能增加，则内能增加一定要对物体做功
3．一定质量的乙醇和氧气在密闭容器中充分燃烧后生成一氧化碳、二氧化碳和水分子的个数比不可能是（ ）
A．1：1：3B．1：2：5C．1：3：6D．2：4：9
4．近三年来危害全球的新冠病毒的主要成分是蛋白质。下列物质中不能将之杀死的是（ ）
A．75%消毒酒精
B．碘伏
C．过氧乙酸
D．84消毒液（主要成分次氯酸钠）
5．下列有关实验现象的描述正确的是（ ）
A．蜡烛在空气中燃烧，有水和二氧化碳生成
B．浓盐酸在空气中会冒白烟
C．向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液，出现白色沉淀
D．用黄铜片（铜锌合金）和铜片相互刻画，黄铜片上留有划痕
6．物质的性质决定物质的用途，下列说法正确的是（ ）
A．氧气能支持燃烧，可用作燃料
B．浓硫酸具有吸水性，可用于干燥氨气
C．明矾溶于水能形成吸附性物质，可用于自来水的杀菌消毒
D．新制Cu（OH）2能与葡萄糖反应，可用于糖尿病的检查
二．多选题（共1小题）
（多选）7．正确使用和理解化学用语是重要的学科素养。下列说法不正确的是（ ）
A．H2O、H2CO3中均含有氢分子
B．K2MnO4、KMnO4中锰元素的化合价不相同
C．淀粉的化学式为（C6H10O5）n 属于有机高分子化合物
D．、、表示的粒子都是阴离子
三．填空题（共2小题）
8．化学与抗疫
2022年4月24日，丹东突发奥密克戎变异株疫情，面对疫情，全市人民众志成城，团结一心，科学抗疫，体现了英雄城市的英雄精神。
（1）戴口罩是有效防护奥密克绒病毒措施之一，口罩的鼻梁条一般由薄铝片制成，可以使口罩与面部相应部位接触紧密，这是利用金属铝条 的性质。口罩的关键材料主要成分为聚丙烯【（C3H6）n】，它属于 （填“有机物”或“无机物”）。
（2）防控奥密克绒病毒传播要科学使用消毒剂，75%的医用酒精能有效消灭病毒。其中75%的医用酒精的溶剂是 。酒精属于易燃物，酒精在空气中完全燃烧的化学方程式为 。84消毒液可用来给公共场所的消毒。小明查阅了有关资料得知，84消毒液显碱性，而洁厕灵显酸性，所以使用84消毒液时 （填“能”或“不能”）与洁厕灵混用。
9．疫情防控消毒物资﹣﹣﹣医用酒精、过氧乙酸等。
（1）医用酒精﹣﹣75%酒精溶液
酒精能使病毒的蛋白质发生 （填“盐析”或“变性”），有效杀灭病毒。
（2）过氧乙酸
①过氧乙酸分解产生氧气，能有效地氧化病毒，有酸性和较强的腐蚀性，配制过氧乙酸溶液时应带橡胶手套，其原因是 。配制过氧乙酸应用下列哪种容器 （填字母）。
A．铁制容器 B．木质容器 C．塑料容器
②欲用2%的过氧乙酸溶液1500g进行教室消毒，需要15%的过氧乙酸溶液 克。如果该操作在实验室进行，需要使用的实验仪器有： （填字母）。
A．烧杯 B．玻璃棒 C．天平 D．滴管 E．量筒 F．药匙
四．解答题（共3小题）
10．目前，市场上畅销以木糖醇为原料的“口香糖”，对修复蛀牙有所帮助．木糖醇是由三种元素组成的有机物，其中，氢元素质量分数约为7.89%，氧元素质量分数约为52.6%，且每个分子中含有5个氧原子．请回答：
（1）该有机物还含有的一种元素是 ．
（2）木糖醇的化学式量（或相对分子质量）为 ．
11．从“丝绸之路”到“一带一路”的倡议，促进了东西方经济、文化的交流。
（1）“丝绸之路”把中国的丝绸、茶叶等传入西方，将西方的宝石等带入中国。丝绸裁剪缝制成服饰的过程是 （选填“物理”或“化学”）变化；新鲜茶叶中含维生素C，其化学式是C6H8O6，C6H8O6由 种元素组成；宝石的成分复杂，其中所含的Al2O3属于 （选填“单质”或“化合物”）Al2O3中Al的化合价是 。
（2）能源合作是“一带一路”的重要内容，中缅油气管道将石油和天然气输入中国。石油是由多种化合物组成的 （选填“混合物”或“纯净物”）；天然气的主要成分是甲烷（CH4）；CH4完全燃烧生成CO2和 。
12．预防新冠，消毒成为防疫必要措施。请回答下列有关问题。
（1）手部消毒可用75%的医用酒精。消毒原理是酒精能使病毒中的蛋白质 。室内空气消毒不宜采用喷洒酒精的方法，因为喷洒在空气中的酒精遇明火可能发生爆炸。酒精（化学式C2H6O）完全燃烧的化学方程式是 。
（2）环境消毒一般用“84消毒液”，其有效成分为次氯酸钠。“84消毒液”中有效氯含量一般为4%﹣7%，即每100g“84消毒液”中含有的次氯酸钠中氯元素的质量为4g﹣7g。
①“84消毒液”一般需要稀释使用。要配制1000g有效氯含量为0.03%的“84消毒液”稀溶液用于桌椅消毒，需要有效氯含量为5%的“84消毒液”的质量是 g。
②某品牌“84消毒液”的有效氯含量是7.1%，则一瓶500g该品牌“84消毒液”中含次氯酸钠（化学式NaClO）的质量是 g。
（培优篇）2022-2023学年下学期初中化学鲁教版九年级同步分层作业10.1食物中的有机物
参考答案与试题解析
一．选择题（共6小题）
1．下列说法正确的是（ ）
A．氧气在空气中的体积分数约为78%
B．实验室常用CaCl2溶液检验二氧化碳
C．蛋白质属于有机高分子化合物
D．电解水生成氢气和氧气的质量比为2：1
【解答】解：A、氧气在空气中的体积分数约为21%，故A错误；
B、氢氧化钙和二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水，所以实验室常用氢氧化钙溶液检验二氧化碳，故B错误；
C、蛋白质的分子质量从几万到几十万，甚至高达几百万或更高，所以蛋白质属于有机高分子化合物，故C正确；
D、水在通电的条件下生成氢气和氧气，正氧负氢，氢气和氧气的体积比是2：1，质量比是1：8，故D错误。
故选：C。
2．推理是学习时常用的思维方法，须具备科学严谨性。以下推理正确的是（ ）
A．有机物都含有碳元素，则含有碳元素的物质一定是有机物
B．家庭电路中发生短路时保险丝会熔断，则保险丝熔断一定是发生了短路
C．单质是由同种元素组成的纯净物，则由同种元素组成的纯净物一定是单质
D．做功可使物体内能增加，则内能增加一定要对物体做功
【解答】解：A．我们把含有碳元素的化合物叫有机物，但是一氧化碳、二氧化碳和碳酸盐与无机物的性质相似，把它们归为无机物进行研究，故A错误；
B．电路中电流过大的原因有两个：一是短路；二是家中使用电器的总功率过大，故大功率用电器同时使用时，将会使电路中的电流过大，保险丝会熔断，故B错误；
C．单质是由同种元素组成的纯净物，则由同种元素组成的纯净物一定是单质，故C正确；
D．要使物体的内能增加，在两种方法，一是做功，二是吸收热量，故D错误。
故选：C。
3．一定质量的乙醇和氧气在密闭容器中充分燃烧后生成一氧化碳、二氧化碳和水分子的个数比不可能是（ ）
A．1：1：3B．1：2：5C．1：3：6D．2：4：9
【解答】解：一定质量的乙醇在氧气中不完全燃烧，生成一氧化碳、二氧化碳和水，化学方程式表示为：mC2H5OH+nO2xCO+yCO2+zH2O；
根据碳原子守恒可知：2m＝x+y；
根据氢原子守恒可知：6m＝2z，即3m＝z；
根据氧原子守恒可知：m+2n＝x+2y+z；
则3x+3y﹣2z＝0；
A、若一氧化碳、二氧化碳和水的分子个数比为1：1：3，则符合关系式，故A正确
B、若一氧化碳、二氧化碳和水的分子个数比为1：2：5，则不符合关系式，故B不正确；
C、若一氧化碳、二氧化碳和水的分子个数比为1：3：6，则符合关系式，故C正确；
D、若一氧化碳、二氧化碳和水的分子个数为2：4：9，则符合关系式，故D正确；
故选：B。
4．近三年来危害全球的新冠病毒的主要成分是蛋白质。下列物质中不能将之杀死的是（ ）
A．75%消毒酒精
B．碘伏
C．过氧乙酸
D．84消毒液（主要成分次氯酸钠）
【解答】75%消毒酒精、84消毒液、乙酸均能使蛋白质变性，碘伏不能杀死新冠病毒。故B错误。
故选：B。
5．下列有关实验现象的描述正确的是（ ）
A．蜡烛在空气中燃烧，有水和二氧化碳生成
B．浓盐酸在空气中会冒白烟
C．向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液，出现白色沉淀
D．用黄铜片（铜锌合金）和铜片相互刻画，黄铜片上留有划痕
【解答】解：A、蜡烛在空气中燃烧，有水和二氧化碳生成，是实验结论而不是实验现象，故选项说法错误。
B、浓盐酸具有挥发性，打开装有浓盐酸试剂瓶的瓶塞，瓶口上方有白雾产生，故选项说法错误。
C、鸡蛋清溶液中含有蛋白质，蛋白质溶液遇到饱和硫酸铵溶液会因溶解度降低而从溶液中析出，而发生盐析，会出现白色沉淀，故选项说法正确。
D、合金的硬度大于组成合金的纯金属硬度，所以黄铜片和铜片相互刻画，铜片上会留有划痕，故选项说法错误。
故选：C。
6．物质的性质决定物质的用途，下列说法正确的是（ ）
A．氧气能支持燃烧，可用作燃料
B．浓硫酸具有吸水性，可用于干燥氨气
C．明矾溶于水能形成吸附性物质，可用于自来水的杀菌消毒
D．新制Cu（OH）2能与葡萄糖反应，可用于糖尿病的检查
【解答】解：A、氧气能支持燃烧，能作助燃剂，但氧气不具有可燃性，不能作燃料，故选项说法错误。
B、浓硫酸能与氨气反应，不能用来干燥氨气，故选项说法错误。
C、明矾溶于水能形成吸附性物质，可用来净水，但不可用于自来水的杀菌消毒，故错误。
D、新制Cu（OH）2能与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，可用于糖尿病的检查，故正确；
故选：D。
二．多选题（共1小题）
（多选）7．正确使用和理解化学用语是重要的学科素养。下列说法不正确的是（ ）
A．H2O、H2CO3中均含有氢分子
B．K2MnO4、KMnO4中锰元素的化合价不相同
C．淀粉的化学式为（C6H10O5）n 属于有机高分子化合物
D．、、表示的粒子都是阴离子
【解答】解：A．H2O、H2CO3中均含有氢元素，不是氢分子，故错误；
B．K2MnO4中锰元素显+6价；KMnO4锰元素显+7价，所以锰元素的化合价不相同，故正确；
C．（C6H10O5）n 属于有机物，且相对分子质量比较大，属于有机高分子化合物，故正确；
D．由粒子的结构示意图可知，前两个结构示意图中质子数＜核外电子数，为阴离子，最后一个结构示意图中质子数＞核外电子数，为阳离子，故错误。
故选：AD。
三．填空题（共2小题）
8．化学与抗疫
2022年4月24日，丹东突发奥密克戎变异株疫情，面对疫情，全市人民众志成城，团结一心，科学抗疫，体现了英雄城市的英雄精神。
（1）戴口罩是有效防护奥密克绒病毒措施之一，口罩的鼻梁条一般由薄铝片制成，可以使口罩与面部相应部位接触紧密，这是利用金属铝条 延展 的性质。口罩的关键材料主要成分为聚丙烯【（C3H6）n】，它属于 有机物 （填“有机物”或“无机物”）。
（2）防控奥密克绒病毒传播要科学使用消毒剂，75%的医用酒精能有效消灭病毒。其中75%的医用酒精的溶剂是 水 。酒精属于易燃物，酒精在空气中完全燃烧的化学方程式为 C2H5OH+3O22CO2+3H2O 。84消毒液可用来给公共场所的消毒。小明查阅了有关资料得知，84消毒液显碱性，而洁厕灵显酸性，所以使用84消毒液时 不能 （填“能”或“不能”）与洁厕灵混用。
【解答】解：（1）鼻梁条一般由薄铝片制成，铝能制成铝薄片，这是利用金属铝条的延展性。聚丙烯【（C3H6）n】含有碳元素又不是含碳的无机物（一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、碳酸氢盐），所以它属于有机物。
（2）医用酒精是75%的乙醇水溶液，所以医用酒精的溶剂是水。酒精和氧气在点燃的条件下生成二氧化碳和水，酒精在空气中完全燃烧的化学方程式为：C2H5OH+3O22CO2+3H2O。84消毒液显碱性，而洁厕灵显酸性，两者混合使用时会发生反应影响消毒效果，危害人体健康，所以使用84消毒液时不能与洁厕灵混用。
故答案为：
（1）延展；有机物；
（2）水；C2H5OH+3O22CO2+3H2O；不能。
9．疫情防控消毒物资﹣﹣﹣医用酒精、过氧乙酸等。
（1）医用酒精﹣﹣75%酒精溶液
酒精能使病毒的蛋白质发生 变性 （填“盐析”或“变性”），有效杀灭病毒。
（2）过氧乙酸
①过氧乙酸分解产生氧气，能有效地氧化病毒，有酸性和较强的腐蚀性，配制过氧乙酸溶液时应带橡胶手套，其原因是 橡胶的化学性质比较稳定，不易与过氧乙酸发生反应 。配制过氧乙酸应用下列哪种容器 C （填字母）。
A．铁制容器 B．木质容器 C．塑料容器
②欲用2%的过氧乙酸溶液1500g进行教室消毒，需要15%的过氧乙酸溶液 200 克。如果该操作在实验室进行，需要使用的实验仪器有： ABDE （填字母）。
A．烧杯 B．玻璃棒 C．天平 D．滴管 E．量筒 F．药匙
【解答】解：（1）擦拭或小面积喷洒，能使病毒的蛋白质发生变性，有效杀灭病毒；
（2）①“过氧乙酸溶液是由CH3COOOH与水配制而成的”，CH3COOOH有较强的腐蚀性，配制过氧乙酸溶液时应带橡胶手套，其原因是过氧乙酸会腐蚀皮肤，橡胶的化学性质比较稳定，不易与过氧乙酸发生反应；所以铝能与之发生反应，木质会被腐蚀，只能在塑料容器中进行；
②设需要15%的过氧乙酸溶液的质量为x。
1500g×2%＝x×l5%
x＝200g
答：需要15%的过氧乙酸溶液200g。
采用的是加水稀释的方法，步骤是：计算、量取、混匀，需要量取15%的过氧乙酸溶液和水，再进行混匀。量筒与胶头滴管用于准确量取15%的过氧乙酸溶液和水；烧杯用于完成混匀操作、玻璃棒用于混匀时的搅拌。
故答案为：（1）变性；（2）橡胶的化学性质比较稳定，不易与过氧乙酸发生反应（或过氧乙酸会腐蚀皮肤 ）； C；（3）200；ABDE。
四．解答题（共3小题）
10．目前，市场上畅销以木糖醇为原料的“口香糖”，对修复蛀牙有所帮助．木糖醇是由三种元素组成的有机物，其中，氢元素质量分数约为7.89%，氧元素质量分数约为52.6%，且每个分子中含有5个氧原子．请回答：
（1）该有机物还含有的一种元素是 碳 ．
（2）木糖醇的化学式量（或相对分子质量）为 152 ．
【解答】解：（1）有机物是含有碳元素的化合物，木糖醇是由三种元素组成的有机物，除含有氢元素和氧元素外，还含有碳元素．
（2）根据题意，木糖醇中氧元素质量分数约为52.6%，且每个分子中含有5个氧原子，则木糖醇的化学式量（或相对分子质量）为16×5÷52.6%≈152．
故答案为：（1）碳；（2）152．
11．从“丝绸之路”到“一带一路”的倡议，促进了东西方经济、文化的交流。
（1）“丝绸之路”把中国的丝绸、茶叶等传入西方，将西方的宝石等带入中国。丝绸裁剪缝制成服饰的过程是 物理 （选填“物理”或“化学”）变化；新鲜茶叶中含维生素C，其化学式是C6H8O6，C6H8O6由 三 种元素组成；宝石的成分复杂，其中所含的Al2O3属于 化合物 （选填“单质”或“化合物”）Al2O3中Al的化合价是 +3 。
（2）能源合作是“一带一路”的重要内容，中缅油气管道将石油和天然气输入中国。石油是由多种化合物组成的 混合物 （选填“混合物”或“纯净物”）；天然气的主要成分是甲烷（CH4）；CH4完全燃烧生成CO2和 水 。
【解答】解：（1）丝绸裁剪缝制成服饰的过程中没有新物质生成，所以发生的属于物理变化，维生素C的化学式C6H8O6可知，它是由碳、氢、氧三种元素组成的，Al2O3是由两种元素组成的纯净物，属于化合物，Al2O3中Al的化合价是+3价。
故答案为：物理；三；化合物；+3；
（2）石油是由多种化合物组成的混合物，天然气的主要成分是CH4，CH4完全燃烧生成CO2和水；
故答案为：混合物；水。
12．预防新冠，消毒成为防疫必要措施。请回答下列有关问题。
（1）手部消毒可用75%的医用酒精。消毒原理是酒精能使病毒中的蛋白质 变性 。室内空气消毒不宜采用喷洒酒精的方法，因为喷洒在空气中的酒精遇明火可能发生爆炸。酒精（化学式C2H6O）完全燃烧的化学方程式是 C2H5OH+3O22CO2+3H2O 。
（2）环境消毒一般用“84消毒液”，其有效成分为次氯酸钠。“84消毒液”中有效氯含量一般为4%﹣7%，即每100g“84消毒液”中含有的次氯酸钠中氯元素的质量为4g﹣7g。
①“84消毒液”一般需要稀释使用。要配制1000g有效氯含量为0.03%的“84消毒液”稀溶液用于桌椅消毒，需要有效氯含量为5%的“84消毒液”的质量是 6 g。
②某品牌“84消毒液”的有效氯含量是7.1%，则一瓶500g该品牌“84消毒液”中含次氯酸钠（化学式NaClO）的质量是 74.5 g。
【解答】解：（1）手部消毒可用75%的医用酒精。消毒原理是酒精能使病毒中的蛋白质变性。室内空气消毒不宜采用喷洒酒精的方法，因为喷洒在空气中的酒精遇明火可能发生爆炸。酒精（化学式C2H6O）完全燃烧生成水和二氧化碳，反应的化学方程式是C2H5OH+3O22CO2+3H2O。
故答案为：变性；C2H5OH+3O22CO2+3H2O。
（2）①要配制1000g有效氯含量为0.03%的“84消毒液”稀溶液用于桌椅消毒，需要有效氯含量为5%的“84消毒液”的质量是1000g×0.03%÷5%＝6g。
故答案为：6。
②某品牌“84消毒液”的有效氯含量是7.1%，则一瓶500g该品牌“84消毒液”中氯元素质量是500g×7.1%＝35.5g，含次氯酸钠（化学式NaClO）的质量是35.5g÷×100%＝74.5g。
故答案为：74.5
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