2021-2022学年安徽省桐城市桐城中学高二下学期月考（十四）生物试题【Word版】

安徽省桐城市桐城中学2021-2022学年高二下学期月考

（十四）生物试卷

一、单选题

1. 在古代新鲜蔬菜不易保存，人们将其制作泡菜，即改变口味又增加了储存时间。《中馈录》中记载：“泡盐菜法，定要覆水坛。此坛有一外沿如暖帽式，四周内可盛水；坛口厦一盖，浸于水中，…则所泡之菜不坏矣。泡菜之水，用花椒和盐素沸。加烧酒少许。……。坛沿外水须隔日一换。勿令其干。”下列说法，错误的是（　　）

A. “坛口覆一善，浸于水中”有利于保持坛内的无氧环境
B. “泡菜之水，用花椒和盐煮”的目的之一是消毒杀菌
C. 泡菜制作过程需要用到的乳酸菌属于厌氧菌，发酵会产生乳酸
D. “坛沿外水须隔日一换。勿令其干”以保证坛内适宜湿度

2. 将没有吃完的西瓜盖上保鲜膜后放入冰箱，是很多人日常储藏西瓜的办法。有人认为盖上保鲜膜储藏的西瓜中细菌种类和数目反而比没用保鲜膜的多。某生物研究小组针对上述说法进行探究，他们将盖保鲜膜保存了三天的西瓜的瓜瓤制备成浸出液，再将浸出液接种到培养基平板上进行观察。下列说法正确的是（　　）

A. 培养基可不加碳源是因为接种的浸出液中含糖
B. 可采用稀释涂布平板法或平板划线法进行接种
C. 只需要设置未接种瓜瓤浸出液的空白平板作对照
D. 培养一段时间后应统计培养基上的菌落种类和数量

3. 石油污染、农药滥用等因素导致近海沉积物中含有大量有毒害的烃类化合物（碳氢化合物的统称）。研究者从我国东海和南海近海沉积物中筛选和分离出能够降解烃类化合物的菌株，并对这些菌株的降解能力进行了鉴定。下列说法错误的是（　　）

A. 东海和南海近海沉积物中含有大量适应不同温度的微生物有利于筛选菌株
B. 筛选和鉴定降解菌株时均需使用以相应烃类化合物为唯一碳源的培养基
C. 可采用稀释涂布平板或平板划线法进行烃类化合物降解菌的纯培养
D. 分离得到的烃类化合物降解菌株可接种在液体培养基中于常温下长期保存

4. 如图是研究人员从红棕壤中筛选高效分解尿素细菌的过程示意图，有关叙述正确的是（　　）
    

A. 在配制步骤②、③的培养基时，都应添加琼脂作凝固剂
B. 步骤③采用涂布平板法接种，并需向牛肉膏蛋白胨培养基中加入尿素
C. 步骤③纯化分解尿素细菌的原理是将聚集的细菌分散，可以获得单细胞菌落
D. 步骤④挑取③中不同种的菌落分别接种，分解尿素能力高的会产生更多得NH3，溶液pH更低

5. 野生型大肠杆菌能够在基本培养基中生长，突变菌株A和突变菌株B由于不能自己合成某些营养素，而不能在基本培养基上生长。科学工作者利用菌株A和菌株B进行了如下两个实验。实验一：将菌株A和菌株B混合后，涂布于基本培养基上，结果如图1；实验二：将菌株A和菌株B分别置于U形管的两端，中间由过滤器隔开。加压力或吸力后，培养液可以自由流通，但细菌细胞不能通过。经几小时培养后，将菌液A、B分别涂布于基本培养基上，结果如图2。下列推测错误的是（　　）
    

A. 菌株之间可能发生类似有性杂交的现象
B. 不同菌株间接触后才可能交换遗传物质
C. 混合培养的菌株不一定都能在基本培养基上生长
D. 菌株A和菌株B含有相同的突变基因

6. 通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是（　　）

A. 配制的含高浓度营养物质的培养基，会使谷氨酸棒状杆菌大量繁殖
B. 常用的谷氨酸棒状杆菌为好氧菌，因此培养基中需严格控制溶解氧、通气量等发酵条件
C. 排出发酵罐中的谷氨酸，不利于谷氨酸的合成和产量的提高
D. 发酵液的pH呈碱性时，谷氨酸棒状杆菌易形成乙酰谷氨酰胺

7. 如图是植物组织培养的过程，相关说法错误的是（　　）
   外植体愈伤组织长出丛芽生根移栽成活

A. 外植体若是月季的花药，则经培养后获得的植株为单倍体
B. 过程①一般不需要光照，后续培养中每日需给予适当光照
C. 外植体若是菊花的根尖组织，培养成的新植株叶片为无色
D. 过程②和③接种的培养基中植物激素的比例不同，影响细胞分化

8. 分别将未分化细胞群培养在植物激素X和植物激素Y浓度比不同的培养基中，未分化细胞群的变化情况如图所示．据图分析下列叙述正确的是（　　）

A. 植物激素X是生长素
B. 植物激素Y可诱导芽的生成
C. 该实验用的材料未分化细胞群可来自于不同种植物
D. 激素X和Y浓度比为1时细胞不能分化

9. 下列有关植物细胞工程应用的叙述，不正确的是（　　）

A. 利用组织培养技术培育脱毒苗，获得具有抗病毒的新品种
B. 利用组织培养技术获得人工种子，能保持亲本的优良性状
C. 利用细胞培养技术获得紫草素，实现了细胞产物的工厂化生产
D. 利用植物体细胞杂交技术获得“萝卜-甘蓝”，克服不同生物远缘杂交不亲和的障碍

10. 细胞直接共培养是指将2种或2种以上的细胞接种在同一孔中进行培养，以达到模拟体内不同种类的细胞直接接触来探究它们信息交流方式的目的，具体操作如图。下列分析错误的是（　　）
     

A. 成块的组织中细胞与细胞靠在一起，在培养前需先将组织块分散成单个细胞
B. 细胞培养过程需要对培养液进行灭菌，对所有培养用具进行消毒，以保证无菌无毒的培养环境
C. 推测第二种细胞会贴壁到无细胞区，当两种细胞分裂生长到表面相互接触时停止分裂
D. 通过检测混合培养液中是否存在信息类物质可初步推测两种细胞间的信息交流方式

11. 我国科研人员利用大鼠、小鼠两个远亲物种创造出世界首例异种杂合二倍体胚胎干细胞（AdESCs），过程如图所示。该细胞可分化成各种杂种体细胞，为研究不同物种性状差异的分子机制提供了模型。相关叙述不正确的是（　　）
     

A. 单倍体囊胚1最可能由小鼠的卵细胞经体外诱导培养获得
B. 体外培养AdESCs需向培养液中添加动物血清等天然成分
C. 该项技术突破生殖隔离获得了哺乳动物远亲物种的杂种细胞
D. AdESCs的染色体组数与大鼠-小鼠体细胞融合的杂种细胞相同

12. 世界第一例体细胞核移植克隆动物多利的培育过程如图所示。下列说法错误的是（　　）

A. 乳腺细胞应选取传代培养10代以内的细胞，以保证其正常的遗传基础
B. 卵母细胞去核的过程需保护透明带和卵母细胞质膜功能的完整性
C. 乳腺细胞核移植到去核卵母细胞需要用显微注射法和细胞融合技术
D. 克隆羊多利的遗传物质全部来自芬兰多赛特白面母绵羊

13. 
    如图是食用醋的生产工艺流程。下列表述不正确的是（　　）
     

A. 酒精发酵阶段需要通入无菌空气，这有利于酵母菌的繁殖
B. 食醋生产工艺流程只存在酵母菌、醋酸菌两种微生物参与
C. 糖化阶段添加酶制剂可促进淀粉水解产生葡萄糖
D. 醋酸发酵阶段需要通气的原因是醋酸菌通过有氧呼吸把葡萄糖氧化为醋酸

14. 
    图甲为利用酵母菌酿制葡萄酒的实验装置，在其他条件相同且适宜的情况下，测得一段时间内装置中相关物质含量的变化如曲线图图乙所示。下列有关叙述，不正确的是（　　）
    A. 图乙中的曲线①②可分别表示装置甲中O2浓度、酒精浓度的变化
    B. 用装置甲进行果醋发酵时，需同时打开阀A、b
    C. 甲瓶中的葡萄汁装量不要超过
    D. 果酒、果醋所用的菌种都含有线粒体，都能进行有氧呼吸
15. 网传酵素能够减肥、美颜，某同学搜索“水果酵素”得到下面的信息：①酵素本义是酶的别称。②《酵素产品分类导则》中将酵素定义为：以动物、植物、菌类等为原料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性的产品。③把水果小块和水按比例放入容器，密封，注意容器内留下20%空间；置于阴凉处6个月后，过滤得到的滤液即为酵素。下列有关叙述不合理的是（　　）

A. 酵素中的氨基酸、维生素等是发挥功能的有效成分
B. 在制作酵素时容器内留下的20%空间有防止发酵液溢出造成杂菌污染的作用
C. 由于水果酵素富含蛋白酶、脂肪酶，因此酵素被人体吸收后具有减肥功能
D. 发酵装置在阴凉处放置，需要间隔一定时间放气，后期间隔时间可适当缩短

16. “茎尖脱毒”是少有的可以应用于大多数植物，清除体内病毒的最有效的生物技术，但其深层机理一直未被揭示。中国科学技术大学研究发现植物茎尖存在大量干细胞无法被病毒侵染，是因为植物干细胞免疫病毒关键因子--WUSCHEL（WUS）蛋白的作用，机制如图。以下说法正确的是（　　）

A. “茎尖脱毒”诱导愈伤组织过程需要给予适宜光照
B. WUS可能存在于多种植物细胞
C. WUS蛋白抑制了病毒蛋白的合成
D. 植物茎尖干细胞具有自我更新和分化的潜能

17. 某同学发现超市里袋装牛奶的灭菌方式有两种：一种是巴氏灭菌，保质时间短；一种是超高温灭菌，保质时间长。该同学想通过实验的方法验证超高温灭菌的牛奶所含的细菌比巴氏灭菌的牛奶少（不考虑奶牛品种、产地等因素），以下是相关检测实验，回答下列问题：
    
    （1）一般来说，培养基中的营养成分应含有 ______。（写出四种）
    （2）对培养基进行灭菌的方法是 ______，在对培养基进行灭菌后，待培养基冷却至50℃，需要在 ______附近倒平板，平板冷凝后，要将平板 ______，这样放置的原因是：______。
    （3）待测牛奶在涂布前需进行系列稀释，原因是 ______。
    （4）如表为一些实验工具和灭菌方法，涂布牛奶稀释液应选择的工具是 ______（填数字），该涂布工具最适合的灭菌方法是 ______（填字母）。

（5）实验结束后，统计的菌落数目比实际活菌的数目要 ______（填“多”或“少”）。
（6）实验结果表明，超高温灭菌的牛奶形成的菌落数要比巴氏灭菌的少，从细菌中酶的角度理解，这体现了酶的 ______的特性。

18. 多氯联苯是一种对人体有很大危害的有机物，呈油状液体，污染土壤后很难清除。研究发现部分酵母菌具有分解多氯联苯的作用。为消除这种污染，科研人员计划从受污染的土壤中筛选出能高效分解多氯联苯的菌株。
    （1）筛选分解多氯联苯的菌株时，应将土壤样品 ______，接种到以 ______为唯一碳源的培养基上，从功能上讲，该培养基属 ______。
    （2）微生物的纯化培养操作方法有两种，如图是 ______法。该操作方法在做第二次以及其后的划线操作时，为什么总是从上一次划线的末端开始划线？______。
    （3）若要测定培养液酵母菌的菌体数，可在显微镜下直接计数。若用 ______法统计菌落数，在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板进行培养一段时间，这样做的目的是 ______。
    （4）将1mL酵母菌溶液稀释100倍，在3个平板上用稀释涂布平板法分别接入0.1mL稀释液，经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为56、57、58，据此可得出每升溶液中酵母菌活菌数为 ______个/L。
19. 中国科学家运用合成生物学方法构建了一株嗜盐单胞菌H，以糖蜜（甘蔗榨糖后的废弃液，含较多蔗糖）为原料，在实验室发酵生产PHA等新型高附加值可降解材料，期望提高甘蔗的整体利用价值。工艺流程如图。
    
    回答下列问题：
    （1）为提高菌株H对蔗糖的耐受能力和利用效率，可在液体培养基中将蔗糖作为 ______，并不断提高其浓度，经多次传代培养（指培养一段时间后，将部分培养物转入新配的培养基中继续培养）以获得目标菌株。培养过程中定期取样并用 ______的方法进行菌落计数，评估菌株增殖状况。此外，选育优良菌株的方法还有 ______（答出两种方法即可）等。
    （2）基于菌株H嗜盐、酸碱耐受能力强等特性，研究人员设计了一种不需要灭菌的发酵系统，其培养基盐浓度设为60g/L，PH为10，菌株H可正常持续发酵60d以上。该系统不需要灭菌的原因是 ______（答出两点即可）。
    （3）研究人员在工厂进行扩大培养，在适宜的营养物浓度、温度、PH条件下发酵，结果发现发酵液中菌株H细胞增殖和PHA产量均未达到预期，并产生了少量乙醇等物质，这说明发酵条件中，______可能是高密度培养的限制因素。发酵工程的中心环节是 ______。
    （4）菌株H还能通过分解餐厨垃圾（主要含蛋白质、淀粉、油脂等）来生产PHA，说明其能分泌 ______。
20. 狼爪瓦松是一种具有观赏价值的野生花卉，其生产的黄酮类化合物可入药。狼爪瓦松野生资源有限，难以满足市场化需求。因此，目前一般通过植物细胞工程手段进行培养，具体过程如图所示，其中的数字序号代表处理或生理过程。
    
    （1）狼爪瓦松植株乙、丙、丁地获得都利用 ______ 技术，三种植株中核遗传物质与甲相同的是 ______ 。
    （2）①选择幼嫩的叶用于接种的原因是 ______ ，启动②③的关键激素是 ______ 。
    （3）⑤需要用 ______ 处理，原生质体培养液中需要加入适宜浓度的甘露醇，请从细胞吸水与失水的角度分析原因 ______ 。
    （4）正常愈伤组织中几乎没有黄酮类化合物，加入茉莉酸甲酯和水杨酸会明显促进愈伤组织中黄酮类化合物的积累，且细胞中与黄酮类化合物合成相关酶的含量显著升高，从基因控制生物性状的角度推测，茉莉酸甲酯和水杨酸的作用途径是 ______ 。

治疗性克隆是动物细胞工程的综合应用，它对解决供体器官缺乏和器官移植后的免疫排斥反应具有重要意义。其基本流程如图所示，请回答相关问题：

（1）过程①采用的是细胞工程中的 ______技术。
（2）动物细胞进行分瓶传代培养前，需要用 ______处理贴满瓶壁的细胞，以便细胞继续分裂增殖。杂交瘤细胞在体外培养时，会出现上述现象吗？理由是 ______。在培养中，为避免毒害，常采取的措施是 ______。
（3）将患者的体细胞核植入去核的卵母细胞中构建重组细胞后进行细胞培养，而不是直接用体细胞进行细胞培养，原因是 ______。
（4）经核移植获得的重组细胞进行体外培养时，培养液中通常要添加 ______等一些天然成分，而气体环境中CO2的主要作用是 ______。
（5）若将图中获得的组织器官移植给个体 ______（填“A”或“B”），则会发生免疫排斥反应。

答案

1-5 DDDCD  6-10 BCDAB  11-12 DD  13.ABD  14.CD  15.CD  16.BCD

17.【答案】
（1）碳源、氮源、水和无机盐
（2）高压蒸汽灭菌    酒精灯火焰    倒置    防止皿盖冷凝水落入培养基，也可以避免水分过快地挥发
（3）在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的微生物易于分散成单个细胞
（4）③B
（5）少
（6）作用条件比较温和
18.【答案】
（1）稀释    多氯联苯    选择培养基
（2）平板划线    将聚集的菌体逐渐稀释（分散）以便获得单个菌落
（3）稀释涂布平板    检验培养基灭菌是否成功（平板是否感染杂菌或是否彻底灭菌）
（4）5.7×107
19.【答案】
（1）唯一碳源     稀释涂布平板法     诱变育种、基因工程育种
（2）盐浓度为60g/L的条件下，其他杂菌因失水过多而死亡；pH为10的条件下，其他杂菌的酶变性失活，生长繁殖受抑制
（3）氧气（O2或溶解氧）     发酵罐内发酵
（4）蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等
20.【答案】
（1）植物组织培养                乙、丁
（2）分裂能力强，分化程度低                生长素和细胞分裂素
（3）纤维素酶、果胶酶                 维持细胞膜内外渗透压平衡（防止原生质体皱缩或破裂）
（4）茉莉酸甲酯和水杨酸诱导了细胞内与黄酮类化合物合成相关酶基因的表达，酶含量升高，催化生成更多的黄酮类化合物
21.【答案】
（1）（体）细胞核移植
（2）胰蛋白酶（胶原蛋白酶）   不会，杂交瘤细胞具有无限增殖的特性    定期更换培养液
（3）体细胞核在体细胞中不能表现全能性，而卵母细胞的细胞质可以给它提供表现全能性的环境
（4）血清    维持培养液的pH
（5）A