鄂教版五年级上册第1课 美味早餐自己做教案及反思

1.美味早餐自己做

活动目标

1.知道科学营养早餐有利于健康,养成良好的饮食规律。

⒉.学会做一些科学、合理、有营养的早餐。

活动准备

1.调查一下自己家或学校附近哪里有早餐,跟家长买一次早餐

2.教师收集一些早餐材料。

活动设计

第一课时

一、提问引入研究课题。

问题设计:

(1）同学们，你们早晨到第三课时，肚子有什么感觉?

(2）引起这些现象的原因是什么?

(3）这些情况会有什么害处?对于吃早餐的学生教师可这样提问:(1）你早餐每天吃的是什么?(2）对于每天一样的早餐，你有没有感到厌倦，没胃口?(3）你吃的早餐是否符合科学营养价值?

二、学做番茄鸡蛋面

二、学做番茄鸡蛋面

1、准备工具与材料。

2、学习分步做番茄鸡蛋面。

(1）备料，把食材清洗干净，切好。

(2）炒卤把番茄炒出汁。

(3）煮面

先将清水煮开再放面条煮倒入打散的鸡蛋液

(4）起锅，添加调料。

三、教师小结

第二课时

—、拓展延伸

1、鸡蛋还可以做哪些美食呢?

学生讨论

说说自己用鸡蛋做食材的经过。

2、了解各种面食。

二、实践分享

"早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”，说的就是早餐在一日三餐中的重要地位。因此，要求学生在家做番茄鸡蛋面，为自己或爸妈做一次早餐，把学到的知识运用到生活实践中去，并根据实践情况完成书上第四页劳动评价表和分享总结表。

学生分享劳动经历。

三、课堂小结