2022-2023学年广东省广州市执信中学高三上学期第二次月考生物试题含解析

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广东省广州市执信中学2022-2023学年高三上学期第二次月考生物试题
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________

一、单选题
1．下列有关生物体中元素和化合物的叙述，正确的是（    ）
A．性激素在核糖体上合成，经内质网加工再由高尔基体分泌
B．血红蛋白含有Mg2＋且参与O2运输，叶绿素含有Fe2＋且吸收可见光
C．通道蛋白通过自身构象的改变来完成物质的跨膜运输
D．控制细菌性状的基因位于拟核的 DNA分子上和质粒上
【答案】D
【分析】原核细胞与真核细胞的根本区别在于原核细胞无以核膜为界限的细胞核，真核细胞有以核膜为界限的细胞核。
【详解】A、性激素的化学本质为脂质，其合成场所为内质网，A错误；
B、血红蛋白含有Fe2+且参与O2运输，叶绿素含有Mg2+且吸收可见光，B错误；
C、通道蛋白在运输过程中并不与被运输的分子或离子相结合，也不会移动，其自身构象不会发生改变，C错误；
D、细菌属于原核生物，没有成形的细胞核，控制细菌性状的基因位于拟核的DNA分子上和质粒上，D正确。
故选D。
2．钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥重要作用。晒太阳有助于青少年骨骼生长，预防老年人骨质疏松。下列叙述错误的是（    ）
A．细胞中有以无机离子形式存在的钙
B．人体内Ca2+可自由通过细胞膜的磷脂双分子层
C．适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收
D．人体血液中钙离子浓度过低易出现抽搐现象
【答案】B
【分析】无机盐的存在形式与作用：（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在；（2）无机盐的功能：对维持细胞和生物体生命活动有重要作用，如：Fe是构成血红素的元素；Mg是构成叶绿素的元素。
【详解】A、细胞中有以无机离子形式存在的钙，也有以化合物形式存在的钙（如CaCO3），A正确；
B、Ca2+不能自由通过细胞膜的磷脂双分子层，需要载体协助，B错误；
C、维生素D能有效地促进人体肠道对钙和磷的吸收，故适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收，C正确；
D、哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+，Ca2+的含量太低，会出现抽搐等症状，D正确。
故选B。

3．某时节植物细胞中自由水与结合水的相对含量变化如图，此时节最可能是（    ）

A．泥融飞燕子，沙暖睡鸳鸯
B．小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头
C．晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄
D．大雪压青松，青松挺且直
【答案】D
【分析】细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。
【详解】由图可知，自由水含量降低，结合水含量增加，植物细胞内自由水与结合水的含量比值降低，说明环境温度降低，A中泥融飞燕子，沙暖睡鸳鸯是指春天，B中小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头是指夏天，C中晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄是指秋天，D大雪压青松，青松挺且直是指冬天，D符合题意。
故选D。
4．下列有关细胞中糖类和核酸的叙述，正确的是
A．所有活细胞都含有脱氧核糖核酸但并非都含有淀粉
B．细胞中的某单糖可作为合成糖原和核酸的共同原料
C．淀粉和核酸都是由许多单体连接而成的生物大分子
D．多糖和核酸都因其单体排列顺序的不同而种类不同
【答案】C
【分析】糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。构成多糖的基本单位是葡萄糖。
核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，DNA的基本组成单位是脱氧核糖核酸，根据碱基不同脱氧核糖核苷酸分为4种，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，据碱基不同核糖核苷酸分为4种。
【详解】A、极少数细胞没有脱氧核糖核酸（DNA），如哺乳成熟的红细胞，A错误；
B、合成糖原的单糖是葡萄糖，而合成核酸的单糖是五碳糖，B错误；
C、淀粉是由葡萄糖聚合而成的大分子物质，核酸是由核苷酸聚合而成的大分子物质，C正确；
D、多糖的基本单位只有一种，即葡萄糖，因此多糖不会因其单体排列顺序的不同而种类不同，D错误。
故选C。
5．用于描述核糖体亚基和rRNA片段的测量单位是Svedberg单位，代表的是离心时亚基的沉降速率而不是它的大小。例如，细菌70S核糖体由50S和30S亚基组成。真核生物的80S核糖体由40S小亚基和60S大亚基组成。药物化学家利用细菌和真核核糖体差异来制造抗生素特异性破坏细菌感染。现在已知的抗生素约有一半是以细菌的核糖体作为作用靶标的。如红霉素和氯霉素可与大亚基结合，卡那霉素和四环素可与小亚基结合，从而抑制细菌核糖体的功能。下列相关说法正确的是（    ）
A．核糖体中的核酸彻底水解的产物为6种
B．生物体内核糖体的形成均离不开核仁的参与
C．红霉素和氯霉素也可以用于治疗病毒感染导致的人类疾病
D．上述抗生素是通过抑制细菌遗传物质的合成来发挥抑菌作用的
【答案】A
【分析】1、核糖体广泛分布在原核细胞和真核细胞内，真核生物细胞内的核糖体的形成与核仁有关，而原核生物细胞内没有核膜包被的细胞核，也没用核仁的存在，因此原核生物核糖体的形成与核仁无关。核糖体由rRNA和蛋白质组成，rRNA彻底水解的产物为核糖、磷酸、4种碱基（A、U、C 、G）。
2、根据题意，药物化学家利用细菌和真核核糖体差异来制造抗生素特异性破坏细菌感染。红霉素和氯霉素可与大亚基结合，卡那霉素和四环素可与小亚基结合，从而抑制细菌核糖体的蛋白质合成功能，达到抑菌的目的。
【详解】A、核糖体由RNA和蛋白质组成，RNA彻底水解的产物为核糖、磷酸、4种碱基（A、U、C 、G）， A正确；
B、原核生物没有核仁，其核糖体的形成与核仁无关，B错误；
C、根据题意，红霉素和氯霉素可与细菌核糖体的大亚基结合，抑制细菌核糖体的功能，而病毒没有细胞结构，不含核糖体，红霉素和氯霉素不能作用于病毒，C错误；
D、根据题意，题述抗生素可与细菌核糖体的大亚基、小亚基结合，抑制核糖体的功能，导致细菌不能合成自身蛋白质，从而产生抑菌作用，D错误。
故选A。
6．下列不属于 RNA 功能的是（    ）
A．降低某些代谢所需的活化能 B．在细胞质中转运氨基酸
C．作为蛋白质合成的模板 D．作为某些细菌的遗传物质
【答案】D
【分析】RNA分子的种类及功能：（1）mRNA：信使RNA；功能：蛋白质合成的直接模板；（2）tRNA：转运RNA；功能：mRNA上碱基序列（即遗传密码子）的识别者和氨基酸的转运者；（3）rRNA：核糖体RNA；功能：核糖体的组成成分，蛋白质的合成场所。此外，RNA还可作为少数病毒的遗传物质，还具有催化作用。
【详解】A、酶可以降低化学反应的活化能，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，故RNA也能降低某些代谢所需的活化能，A不符合题意；
B、tRNA是转运RNA，可在细胞质中转运氨基酸，B不符合题意；
C、蛋白质合成的直接模板是mRNA，C不符合题意；
D、细菌属于细胞生物，细胞生物的遗传物质是DNA，D符合题意。
故选D。
7．下列关于细胞和细胞结构的相关叙述中，错误的是
A．功能不同的生物膜中，其蛋白质的种类和数量也是不同的
B．能进行光合作用的细胞可以没有叶绿体
C．被称为“软黄金”的黑枸杞，其果实呈深黑色，是因为液泡中色素的种类和含量导致的
D．植物细胞的细胞膜和细胞核膜具有选择透过性，而细胞壁和核孔具有全透性
【答案】D
【分析】生物膜系统包括细胞膜、细胞器膜和核膜；生物膜主要成分是磷脂和蛋白质，其中磷脂双分子层组成生物膜的基本骨架，不同生物膜上的蛋白质的种类和数量不同，因此功能也不同；细胞膜的功能特点是选择透过性，结构特点是具有一定的流动性。不同细胞器的功能不同，如叶绿体是光合作用的场所、线粒体是有氧呼吸的主要场所、液泡含有的色素与果实的颜色有关等。
【详解】不同的生物膜上含有的蛋白质的种类和数量不同，因此功能也不同，A正确；叶绿体是光合作用的场所，但是能够进行光合作用的细胞不一定含有叶绿体，如蓝藻，B正确；黑枸杞的果实呈深黑色，与其液泡中含有的色素的种类和数量有关，C正确；植物细胞的细胞核上的核孔是大分子物质进出的通道，具有选择性，D错误。
【点睛】解答本题的关键是了解细胞中的生物膜系统的结构和功能，明确不同的生物膜上的蛋白质的种类和数量是不同的，因此功能也是各不相同的。
8．离子泵是一种具有ATP水解酶活性的载体蛋白，能利用水解ATP释放的能量跨膜运输离子。下列叙述正确的是（    ）
A．离子通过离子泵的跨膜运输属于协助扩散
B．离子通过离子泵的跨膜运输是顺着浓度梯度进行的
C．动物一氧化碳中毒会降低离子泵跨膜运输离子的速率
D．加入蛋白质变性剂会提高离子泵跨膜运输离子的速率
【答案】C
【分析】分析根据题干信息可知，离子泵是一种具有ATP水解酶活性的载体蛋白，是离子泵既能发挥酶的作用，催化ATP水解，也能发挥载体蛋白的作用，协助相关物质跨膜运输。
【详解】A、离子泵通过消耗ATP进行离子的跨膜运输，属于主动运输，A错误；
B、主动运输一般为逆浓度梯度的运输，故离子通过离子泵的跨膜运输是逆着浓度梯度进行的，B错误；
C、主动运输速率受ATP供能和载体蛋白数量的限制，一氧化碳中毒会导致供氧不足，进而导致细胞呼吸速率下降，ATP减少，使离子泵跨膜运输离子的速率降低，C正确；
D、蛋白质变性剂会降低载体蛋白的数量，使离子泵跨膜运输离子的速率降低，D错误。
故选C。
9．下列关于酶与 ATP 的叙述，正确的是（    ）
A．酶只能在细胞内起作用，且作用后立即被降解
B．ATP 与 ADP 能相互转化，说明物质可以循环利用
C．ATP 的形成需要酶，而酶的合成并不需要 ATP
D．ATP 的组成成分中含有五碳糖，而酶一定不含
【答案】B
【分析】1、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的作用机理：降低反应活化能；酶的特性：高效性、专一性、作用条件较温和。
2、ATP中的A代表腺苷由一分子核糖和一分子腺苷组成，P代表磷酸；功能：直接给细胞的生命活动提供能量。（直接能源物质）
【详解】A、条件适宜的前提下，酶既可以在细胞内发挥作用也可以在细胞外发挥作用，在化学反应前后不发生变化，A错误；
B、ATP 与 ADP 能相互转化，说明物质可以循环利用，B正确；
C、酶是蛋白质或RNA，氨基酸脱水缩合形成蛋白质或者转录合成RNA都需要ATP提供能量，C错误；
D、ATP中的五碳糖是核糖，有一部分酶的化学本质是RNA，其中的五碳糖是核糖，D错误。
故选B。
10．在相同条件下，分别用不同浓度的蔗糖溶液处理洋葱鳞片叶表皮细胞，观察其质壁分离，再用清水处理后观察其质壁分离复原，实验结果见图。下列叙述错误的是（    ）

A．T1组经蔗糖溶液处理后，有52%的细胞原生质层的收缩程度大于细胞壁
B．各组蔗糖溶液中，水分子不能从蔗糖溶液进入细胞液
C．T1和T2组经清水处理后，发生质壁分离的细胞均复原
D．T3和T4组若持续用清水处理，质壁分离的细胞比例可能下降
【答案】B
【分析】柱形图分析：在相同条件下，分别用不同浓度的蔗糖溶液处理洋葱鳞片叶表皮细胞，质壁分离的细胞比例T1组＜T2组＜T3组＜T4组，T3组、T4组再用清水处理后质壁分离复原比例T3组＜T4组。
【详解】A、由柱形图可知，T1组经蔗糖溶液处理后，有52%的细胞发生质壁分离，即有52%的细胞原生质层的收缩程度大于细胞壁，A正确；
B、各组蔗糖溶液中，水分子可以从蔗糖溶液进入细胞液，只是少于水分子从细胞液进入蔗糖溶液，B错误；
C、T1和T2组部分细胞能发生质壁分离，说明质壁分离的细胞是活细胞，若经清水处理后发生质壁分离的细胞均复原，C正确；
D、T3和T4组若持续用清水处理，质壁分离复原的细胞逐渐增多，使质壁分离的细胞比例可能下降，D正确。
故选B。
11．下列关于胰蛋白酶和胰岛素的叙述，正确的是（    ）
A．都可通过体液运输到全身
B．都在细胞内发挥作用
C．发挥作用后都立即被灭活
D．都能在常温下与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应
【答案】D
【分析】酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；酶的催化具有高效性、专一性、作用条件较温和的特点；酶在催化反应前后性质不发生改变。
激素是由内分泌器官或细胞分泌的对生物体生命活动具有调节作用的化学物质；激素调节的特点是微量和高效、通过体液运输、作用于靶器官和靶细胞；胰岛素属于蛋白质类激素，具有降低血糖的作用。
【详解】A、胰腺分泌的胰液中含有胰蛋白酶，通过导管运输至消化道内发挥作用，而胰岛素由胰岛B细胞分泌，可通过血液运输至全身，A错误；
B、胰蛋白酶在消化道内发挥作用，而胰岛素通过与靶细胞膜上的受体结合，进而调节靶细胞的代谢活动，二者均不在细胞内发挥作用，B错误；
C、胰蛋白酶在催化反应前后性质不改变，胰岛素发挥作用后会被灭活，C错误；
D、胰蛋白酶和胰岛素的化学本质都是蛋白质，都能在常温下与双缩脲试剂发生紫色反应，D正确。
故选D。
12．其他条件相同且适宜的情况下，某酶的3个实验组：第1组（20℃）、第2组（40℃）和第3组（60℃）在不同反应时间内的产物浓度如图所示。下列相关说法错误的是

A．三个温度中，该酶活性最高时对应的温度是40℃
B．t2时，第3组中反应物未全部发生反应
C．若将第2组温度提高5℃，其催化速度会下降
D．t3时，给第1组增加2倍量的底物，其产物浓度会升高
【答案】C
【分析】本题主要考查温度对酶活性的影响，考查学生的理解能力和获取信息的能力。
【详解】A、三个温度下，第2组的产物浓度单位时间内上升最快，所以三组中，40℃时该酶活性最高，A项正确。
B、由于其他条件相同且适宜，底物的量应该一样，所以三组完全反应产物浓度应该一样，第3组的产物浓度明显比其他两组的低，说明第3组的反应物未全部发生反应，B项正确。
C、三个温度中，40℃时该酶活性最高，但是该酶的最适温度可能低于或高于40℃，将第2组温度提高5℃，其催化速度不一定下降，C项错误。
D、t3时，第1组产物浓度不再增加，说明底物已经完全反应了，但是酶还在，再增加底物，其产物浓度会升高，D项正确。
故选C。
13．叶绿体色素的纸层析结果显示，叶绿素b位于层析滤纸的最下端，主要原因是（    ）
A．分子量最小 B．分子量最大
C．在层析液中的溶解度最低 D．在层析液中的溶液度最高
【答案】C
【分析】叶绿体中的光合色素包括：叶绿素和类胡萝卜素，叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，包括叶绿素a和叶绿素b，类胡萝卜素包括胡萝卜素和叶黄素，主要吸收蓝紫光。
【详解】四种色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液扩散速度快，反之较慢，进而可以把四种色素分离开来，其中叶绿素b位于层析滤纸的最下端，说明其在层析液中的溶解度最低，C符合题意，ABD不符合题意。
故选C。
14．下列有关细胞呼吸的叙述，正确的是（    ）
A．有氧条件下葡萄糖可进入线粒体被氧化分解
B．可利用酵母菌在无氧条件下发酵产生酒精
C．细胞呼吸可为蛋白质的合成直接提供能量
D．破伤风芽孢杆菌在有氧条件下容易大量繁殖
【答案】B
【分析】1、有氧呼吸过程：
第一阶段：在细胞质基质中，一分子葡萄糖形成两分子丙酮酸、少量的[H]和少量能量，这一阶段不需要氧的参与；
第二阶段：丙酮酸进入线粒体的基质中，分解为二氧化碳、大量的[H]和少量能量；
第三阶段：在线粒体的内膜上，[H]和氧气结合，形成水和大量能量，这一阶段需要氧的参与。
2、无氧呼吸全过程：
第一阶段：在细胞质基质中，与有氧呼吸的第一阶段完全相同，即一分子的葡萄糖在酶的作用下分解成两分子的丙酮酸，过程中释放少量的[H]和少量能量；
第二阶段：在细胞质基质中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸，厌氧呼吸第二阶段不产生能量。
【详解】A、在细胞进行有氧呼吸时，葡萄糖在细胞质基质中被分解为丙酮酸，丙酮酸进入线粒体，在线粒体基质中继续氧化分解，A错误；
B、酵母菌在无氧条件下可进行酒精发酵，B正确；
C、ATP可为蛋白质的合成直接提供能量，C错误；
D、破伤风芽孢杆菌属于厌氧菌，在无氧条件下容易大量繁殖，D错误。
故选B。
15．如图表示人体内细胞呼吸的过程，下列叙述正确的是（    ）

A．②过程需要O2参与，不需要水参与，有水生成
B．只有①②过程有ATP 生成，③过程无能量释放、无ATP 生成
C．无氧条件下，①过程产生的[H]将会在细胞中有所积累
D．人体剧烈运动时细胞主要通过分解乳酸获得能量
【答案】B
【分析】有氧呼吸的第一、二、三阶段的场所依次是细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜，有氧呼吸第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP，第二阶段是丙酮酸和水反应生成二氧化碳、[H]和少量ATP，第三阶段是氧气和[H]反应生成水，合成大量ATP。无氧呼吸第一阶段与有氧呼吸第一阶段完全相同，第二阶段是丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸，其场所是细胞质基质。
【详解】A、②表示有氧呼吸的第二、第三阶段，第三阶段需要O2参与，既有水的消耗也有水的生成，A错误；
B、有氧呼吸各阶段与无氧呼吸第一阶段均会产生能量，无氧呼吸第二阶段不产生能量，只有①②过程有ATP生成，③过程无能量释放、无ATP生成，B正确；
C、无氧条件下，①过程产生的[H]将会被③利用，不会在细胞中有所积累，C错误；
D、人体剧烈运动时，细胞主要通过有氧呼吸提供能量，即①②过程，D错误。
故选B。
16．如图表示某植物幼根的细胞呼吸过程中，O2的吸收量和CO2的释放量随环境中O2浓度的变化而变化的曲线，线段 XY＝YZ，则在氧浓度为a 时（    ）

A．有氧呼吸比无氧呼吸释放的能量多
B．有氧呼吸与无氧呼吸合成的 ATP 相等
C．有氧呼吸比无氧呼吸消耗的有机物多
D．有氧呼吸比无氧呼吸释放的二氧化碳多
【答案】A
【分析】图中，YZ表示有氧呼吸消耗的氧气，有氧呼吸过程中释放的二氧化碳与氧气的消耗量相等，因此有氧呼吸释放的二氧化碳的量也是YZ，XY表示无氧呼吸释放的二氧化碳，线段XY=YZ，说明无氧呼吸释放的二氧化碳的量与有氧呼吸释放的二氧化碳的量相等。
【详解】AB、由题意知，氧气浓度为a时，有氧呼吸与无氧呼吸释放的二氧化碳的量相等，此时有氧呼吸释放的能量多，A正确，B错误；
CD、氧气浓度为a时，有氧呼吸释放的二氧化碳与无氧呼吸释放的二氧化碳的量相等，1mol葡萄糖有氧呼吸产生的二氧化碳的量是6mol，无氧呼吸释放的二氧化碳的量是2mol，因此当无氧呼吸与有氧呼吸释放的二氧化碳的量相等时，有氧呼吸与无氧呼吸消耗的葡萄糖之比是1：3，即有氧呼吸比无氧呼吸消耗的有机物少，CD错误。
故选A。
17．有关细胞代谢在日常生活和生产中应用广泛，下列方法合理的是
A．冬季蔬菜大棚可用蓝色薄膜提高农作物光合速率
B．夜间蔬菜大棚可适当提高温度，有利于提高产量
C．土壤板结后松土主要是促进农作物根系吸收水分
D．充入一定量的氮气可以延长水果蔬菜贮藏的时间
【答案】D
【分析】1、影响绿色植物进行光合作用的主要外界因素有：①CO2浓度；②温度；③光照强度。
2、影响细胞呼吸的因素主要有温度、氧气浓度（二氧化碳浓度、氮气浓度等）、水分等，在保持食品时，要抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗，所以水果蔬菜保存需要低温、低氧和一定湿度的环境，而粮食保存需要低温、低氧和干燥的环境。
常考的细胞呼吸原理的应用：
①用透气纱布或“创可贴”包扎伤口：增加通气量，抑制致病菌的无氧呼吸。
②酿酒时：早期通气--促进酵母菌有氧呼吸，利于菌种繁殖，后期密封发酵罐--促进酵母菌无氧呼吸，利于产生酒精。
③食醋、味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸。
④土壤松土，促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素吸收供应能量。
⑤稻田定期排水：促进水稻根细胞有氧呼吸。
⑥提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀。
【详解】A、光合色素主要吸收可见光中的红光和蓝紫光，所以采用蓝紫色的薄膜不仅不能提高光合速率，反而降低光合速率，A错误；
B、温度通过影响光合作用酶和呼吸作用酶的活性来影响绿色植物的有机物的净积累，白天适当提高温度有利于增加光合作用，夜间适当降低温度有利于减弱呼吸作用，减少有机物消耗，提高有机物的净积累量，从而提高作物产量，B错误；
C、土壤板结后，及时松土透气能够增加土壤的通气量，有利于植物的根系进行有氧呼吸，并能促进其吸收土壤中的矿质元素，C错误；
D、充入一定量的氮气可抑制细胞的有氧呼吸，减少有机物的消耗，从而可以延长水果蔬菜贮藏的时间，D正确。
故选D。
【点睛】本题考查光合作用和细胞呼吸原理在生产和生活中的应用，要求考生掌握影响光合作用和细胞呼吸的因素，能理论联系实际，运用所学的知识解决生活中的生物学问题，属于考纲理解和应用层次的考查。
18．为研究光合色素提取实验中二氧化硅颗粒大小（目值越大，表示颗粒越细）对叶绿素提取量的影响，某研究小组利用新鲜的菠菜叶片进行了一系列的色素提取与定量测定实验，实验结果如下表。下列有关叙述错误的是（    ）
二氧化硅叶绿素种类
颗粒大小/目
0
20
50
100
200
叶绿素a/（mg·g－1）
0．25
0．53
0．61
0．48
0．47
叶绿素b/（mg·g－1）
0．16
0．08
0．09
0．11
0．12

A．提取色素利用的原理是光合色素易溶于有机溶剂
B．加入二氧化硅对叶绿素a和叶绿素b的提取均有益
C．据表可知，用50目的二氧化硅提取得到的叶绿素总量最多
D．若叶片研磨过程中未加入碳酸钙，则表中数据均减小
【答案】B
【分析】分析实验表格数据：二氧化硅的目为50时，提取得到的叶绿素含量最高，目过大过小都会使叶绿色含量降低。
【详解】A、提取色素利用了光合色素易溶于有机溶剂的原理，A正确；
B、与不加二氧化硅相比，加入二氧化硅对提取叶绿素a有益，对叶绿素b的提取则无益，B错误；
C、据表可知，用50目的二氧化硅提取叶绿素时，提取到的叶绿素总量（叶绿素a和叶绿素b）最多，C正确；
D、加入碳酸钙可防止叶绿素被破坏，若叶片研磨过程中未加入碳酸钙，则表中数据均减小，D正确。
故选B。
19．下图为某种植物在夏季晴天一昼夜内CO2吸收量的变化情况。判断正确的是（     ）

A．影响bc段光合速率的外界因素只有光照强度
B．ce段下降主要是由于部分气孔关闭造成的
C．ce段与fg段光合速率下降的原因相同
D．该植物进行光合作用的时间区段是bg
【答案】B
【分析】根提题意和图示分析可知：该图表示植物在夏天晴天一昼夜内CO2吸收量的变化曲线，a之前和h之后植物只进行呼吸作用，且呼吸作用强度是一定值 ，ab段和gh段，植物的光合作用强度小于呼吸作用， bg段光合作用强度大于呼吸作用，ce段下降则是因为温度过高，光照过强 ，导致气孔关闭 ， CO2吸收量减少， fg段光合速率下将的原因是光照强度降低。
【详解】A、影响bc段光合速率的外界因素除了光照强度，还有温度等， A错误。
B、ce段下降主要是由于温度过高，光照过强，导致部分气孔关闭，CO2吸收量减少造成的，B正确。
c、ce段光合速率下降的原因是：温度过高，光照过强，导致气孔关闭，CO2吸收量减少，而fg段下将则是因为光照强度降低， C错误。
D、当二氧化碳释放减少时说明出现光合作用，因此该植物进行光合作用的时间区段是ah ，D错误。
【点睛】在解答过程中需准确分析图解，从图解中获取解题的有效信息，在分析曲线图时需注意光合作用的起始点，光补偿点、中午光合作用减弱的原因等。
20．某兴趣小组观察植物根尖分生区细胞时。拍摄了下图所示的5种细胞，并对相应细胞数目进行统计，结果如下图所示。若该植物细胞周期为20h。则后期的时间约为（　　）

A．1h B．0.8h C．1.2h D．1.4h
【答案】A
【分析】据图分析，第一个细胞处于中期，第二个细胞处于前期，第三个细胞处于末期，第四个细胞处于间期，第五个细胞处于后期。
【详解】ABCD、据图分析，视野细胞共有4+7+6+78+5=100个，而后期的比例是5÷100×100%=5%，植物细胞周期为20h，则后期的时间20×5%=1h，A正确，BCD错误。
故选A。
21．下图表示有丝分裂过程中一条染色体（质）的变化情况。下列相关的说法中，错误的是（    ）

A．①过程表示染色体的复制，发生在有丝分裂前的间期
B．②过程表示染色质螺旋化缩短变粗，发生在有丝分裂前的间期
C．③过程发生在有丝分裂的后期
D．d 中的两条染色体的形态和大小相同
【答案】B
【分析】根据题意和图示分析可知：①表示染色体的复制，②表示染色质螺旋化、缩短变粗成为染色体，③表示着丝点分裂，导致染色体数目加倍。a、b表示染色质，c、d表示染色体。
【详解】A、①过程后每条染色体上的DNA由1个变为2个，故表示染色体的复制，发生在有丝分裂的间期，A正确；
B、②表示染色质螺旋化、缩短变粗成为染色体，发生在有丝分裂前期，B错误；
C、③表示着丝点分裂，姐妹染色单体分开成为染色体，发生在有丝分裂的后期，C正确；
D、d中两条染色体是间期复制形成的，因此其形态和大小一般相同，但由于着丝点分裂，D正确。
故选B。
22．农药残留速测卡可以快速、简便地检测蔬菜、水果表面的有机磷农药。速测卡有“红片”、“白片”。原理如下：胆碱酯酶可催化靛酚乙酸酯（红色）水解为乙酸与靛酚（蓝色），有机磷农药对胆碱酯酶有抑制作用。检测时，将一定量的待测蔬菜剪碎，放入瓶中，加入适量纯净水；用滴管吸取适量液体滴加到速测卡“白片”上；一段时间后，将速测卡对折（如图所示），用手捏住，使“红片”与“白片”叠合；根据“白片”的颜色变化判读结果。以下叙述错误的是（    ）

A．速测卡“白片”部分含有胆碱酯酶
B．“白片”呈现的蓝色越深，说明蔬菜表面残留的有机磷农药越多
C．若环境温度较低，“红片”与“白片”叠合后的时间应适当延长
D．每批测定应设加清水的空白对照卡
【答案】B
【分析】题图分析：已知速测卡有“红片”、“白片”，靛酚乙酸酯为红色，其为“红片”，速测卡在使用时将“红片”与“白片”对折并捏住，由此可知“白片”部分含有胆碱酯酶，靛酚乙酸酯可被胆碱酯酶催化为乙酸与靛酚（蓝色），最后根据“白片”的颜色变化判读结果。
【详解】A、根据上述分析可知，速测卡“白片”部分含有胆碱酯酶，A正确；
B、由于有机磷农药对胆碱酯酶有抑制作用，蔬菜表面残留的有机磷农药越多，“白片”部分含有胆碱酯酶的活性越低，而“红片”中靛酚乙酸酯可被胆碱酯酶催化为乙酸与靛酚（蓝色），因此，有机磷农药越多蓝色会越浅，B错误；
C、若环境温度较低，“白片”部分含有的胆碱酯酶活性会降低，完成催化反应所需时间会适当延长，C正确；
D、每批测定应设加清水的空白对照卡，排除实验中非测试因素对实验结果的影响，D正确。
故选B。
23．科研人员设计如下实验：将变形虫培养在含放射性同位素标记的磷脂介质中，随后将已经标记的细胞核取出，移植到正常的去核变形虫中培养，观察到有丝分裂所产生的两个子细胞中的核膜均带有放射性标记。下列说法正确的是（    ）
A．本实验中可以用3H、18O或15N来标记磷脂成分
B．本实验目的是探究有丝分裂产生的子细胞的遗传物质是否来自亲代细胞
C．本实验说明亲代核膜碎片可参与子代核膜的重建
D．本实验足以证明细胞核是细胞代谢的控制中心
【答案】C
【分析】有丝分裂不同时期的特点：（1）间期：进行DNA的复制和有关蛋白质的合成；（2）前期：核膜、核仁逐渐解体消失，出现纺锤体和染色体；（3）中期：染色体形态固定、数目清晰；（4）后期：着丝点分裂，姐妹染色单体分开成为染色体，并均匀地移向两极；（5）末期：核膜、核仁重建、纺锤体和染色体消失。
【详解】A、15N和18O均没有放射性，A错误；
B、该实验探究有丝分裂产生的子细胞的核膜是否来源于亲代细胞的核膜碎片，B错误；
C、有丝分裂所产生的两个子细胞中的核膜均带有放射性标记，说明亲代核膜碎片可参与子代核膜的重建，C正确；
D、本实验未证明细胞核与细胞代谢的关系，D错误。
故选C。
24．下面是叶肉细胞在不间光照强度下叶绿体与线粒体的代谢简图，相关叙述错误的是

A．细胞①处于黑暗环境中，该细胞电位时间释放的CO2量即为呼吸速率
B．细胞②没有与外界发生和CO2的交换，此时整个植株有机物的总置不变
C．细胞③处在较强光照条件下，细胞光合作用所利用的CO2边为N1与N2的和
D．分析细胞④可得出，此时的光照强度较弱且物质的量 N1=m2
【答案】B
【分析】分析题图可知，细胞①处于黑暗环境中，只有02的吸收和C02的释放，植物只进行呼吸作用；细胞②无外界的气体交换，此时光合速率等于呼吸速率；细胞③从外界吸收C02释放02，故光合速率大于呼吸速率；细胞④从外界吸收02释放C02，此时呼吸速率大于光合速率。
【详解】A、细胞①处于黑暗环境中，细胞只进行呼吸作用，因此可以测定该呼吸速率，A正确；
B、细胞②中叶绿体产生的氧气全部被线粒体所利用，此时能进行光合作用的细胞中光合作用速率等于呼吸作用速率，整株植物的光合速率小于呼吸速率，整个植株有机物总量减少，B错误；
C、细胞③光合作用强度大于呼吸作用，光合作用所需的CO2，来源有外来的CO2和呼吸作用产生的CO2，故细胞光合作用所利用的CO2量为N1与N2的和，C正确；
D、细胞④的呼吸作用强度大于光合用强度，可能原因是此时光照强度较弱，细胞有氧呼吸和光合作用过程中，O2的净消耗量（吸收量）m2与C02的净生成量N1相等，D正确。
故选B。
【点睛】本题主要考查学生对光合作用和呼吸作用的理解相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
25．盐角草能从土壤中吸收大量的盐分，并把这些盐类积聚在体内而不受伤害，属于聚盐性植物，其对盐类的抗性特别强，能忍受6%甚至更浓的NaCl溶液。某科研人员将其移栽至低渗培养液中，观察其生长发育状况，为盐角草的扩大生产提供依据。下列有关叙述正确的是（    ）
A．盐角草根细胞液浓度可能低于土壤溶液浓度
B．盐角草从土壤中吸收的无机盐用于合成淀粉等有机物
C．盐角草从低渗培养液中吸收无机盐消耗ATP
D．移栽后的盐角草根细胞吸水能力降低，可能因缺水而死亡
【答案】C
【分析】无机盐的主要存在形式是离子，有些无机盐是某些复杂化合物的组成成分；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有些无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。植物吸收离子的方式是主动运输。
【详解】A、盐角草能从土壤中吸收大量的盐分，并把这些盐类积聚在体内而不受伤害，属于聚盐性植物，故盐角草根细胞液浓度高于土壤溶液浓度，A错误；
B、淀粉的元素组成是CHO，无机盐不能用于合成淀粉，B错误；
C、盐角草从低渗培养液中吸收无机盐的方式为主动运输，需要消耗ATP，C正确；
D、移栽后的盐角草根细胞盐分低，细胞液浓度下降，但并不会因缺水而死亡，D错误。
故选C。

二、综合题
26．下图一是某种生物体细胞的亚显微结构示意图，图二为某生物体细胞的物质运输示意图，请据图回答下列问题。

(1)与图一细胞相比，洋葱根尖分生区细胞在结构上的区别主要表现在_________。
(2)图一中具有两层膜结构的细胞器有______________（填序号）。
(3)将该细胞分别置于质量分数 5%的葡萄糖溶液和 0.9%的 NaCl 溶液（两种溶液均与该细胞的细胞内液渗透压相等）中，一段时间后置于 5%的葡萄糖溶液中的细胞会涨破；但是置于0.9%NaCl 溶液中的细胞不会涨破，从物质运输角度来看，可能是因为_____________________，细胞内液与外界溶液渗透压维持相等。
(4)若图一细胞发生了图二的变化过程，则氨基酸从肾小管管腔进入细胞的跨膜运输方式是__________，Na+从细胞中进入肾小管周围组织液消耗的 ATP 来源于图一细胞中的场所是______（填序号）。图二中的 P 的合成场所是图一中的___________（填序号）。
【答案】(1)没有中心体，有细胞壁
(2)⑤⑧
(3)细胞对于NaCl的吸收和排出相当
(4)     主动运输##主动转运     ②⑧     ⑩

【分析】分析图一：①为细胞膜，②为细胞质基质，③为高尔基体，④为染色质，⑤为核膜，⑥为核仁，⑦为内质网，⑧为线粒体，⑨为中心体，⑩为核糖体。
（1）
洋葱是高等植物，与图一细胞相比，洋葱根尖分生区细胞中不含中心体，但含有细胞壁。
（2）
图一中具有两层膜结构的细胞器有⑤核膜和⑧线粒体。
（3）
葡萄糖能被该细胞主动吸收，导致细胞内浓度高于细胞外，使细胞逐渐吸水膨胀，直至涨破．所以将该细胞置于质量分数5%的葡萄糖溶液（与该细胞的细胞内液渗透压相等）中，一段时间细胞也会涨破，而细胞对于NaCl的吸收和排出相当，细胞内液与外界溶液渗透压维持相等。
（4）
由图二可知，氨基酸从肾小管管腔逆浓度梯度进入细胞，因此其跨膜运输的方式是主动运输；动物细胞中产生能量（ATP）的场所有②细胞质基质和⑧线粒体；图二中的P是载体蛋白，其合成场所是图一中的⑩核糖体。
27．图甲是某同学观察植物细胞质壁分离与复原的基本操作步骤。图乙是将该实验中观察到的某个细胞的原生质体大小变化情况绘制成的曲线(原生质体的初始大小相对值记为 1)。回答下列问题：

(1)本实验的实验材料最好选用洋葱_______________（填“管状叶的叶肉细胞”、“鳞片叶的内表皮细胞”或“根尖的分生区细胞”），图甲所示的实验只有一组，但并不违反对照原则，该对照类型为____________。
(2)如果图甲中所用的蔗糖溶液浓度过高，则无法观察到________段(用字母表示)，原因是___________________，质壁分离后不能复原。
(3)如果用适宜浓度的 KNO3溶液替代蔗糖溶液，则可以省略图甲中的______ (用图中序号表示)环节，仍可看到与图乙一致的实验结果，其原因是__________________________。
【答案】(1)     管状叶的叶肉细胞     自身对照
(2)     cd     蔗糖溶液浓度过高，导致细胞在短时间大量失水而死亡
(3)     ⑤     由于植物细胞能吸收K+和NO3-，随着这些离子的不断被吸收，洋葱细胞的吸水能力逐渐增强，最终大于外界溶液浓度，表现为质壁分离自动复原。

【分析】题图分析，图甲为某同学观察植物细胞质壁分离与复原的基本操作步骤。其中②为第一次观察的是正常细胞，④为第二次观察的是质壁分离的细胞，⑥为第三次观察的是质壁分离复原的细胞。图乙中，曲线a～c中原生质体大小的相对值减少，说明细胞失水，发生质壁分离；曲线c〜d段，原生质体大小的相对值增加，细胞吸水，发生质壁分离的复原；曲线d〜e段，细胞的相对值大于细胞的初始大小，说明细胞吸水，但是由于细胞壁的存在细胞的体积不能无限增加。
（1）
该实验选择管状叶的叶肉细胞为实验材料，可以含叶绿体的绿色原生质层的变化表现质壁分离与复原的情况，因为洋葱管状叶的叶肉细胞是成熟的植物细胞，其中有中央大液泡，且有绿色的叶绿体，便于观察质壁分离和质壁分离复原情况，而根尖分生区细胞没有大液泡，因而不能作为观察的材料，而鳞片叶的内表皮细胞虽然有大液泡，但因为没有颜色不利于观察实验现象因而不宜选择。图甲所示的实验只有一组，但并不违反对照原则，该对照方法是自身对照。
（2）
如果图甲中所用的蔗糖溶液浓度过高，则导致细胞在短时间大量失水而死亡，使⑥步骤观察不到图乙中的cd时间段所发生的质壁分离复原现象。
（3）
如果用适宜浓度的 KNO3溶液替代蔗糖溶液，则由于植物细胞能吸收K+和NO3-，随着这些离子的不断被吸收，洋葱表皮细胞的吸水能力逐渐增强，最终大于外界溶液浓度，表现为质壁分离自动复原，即图示的细胞会发生质壁分离自动复原，即在省略图甲中⑤环节的情况下，仍可看到与图乙一致的实验结果。
28．根据卡尔文循环示意图，回答下列问题：

(1)卡尔文利用14C标记的14CO2，供小球藻进行光合作用，然后追踪检测其放射性，最终发现了卡尔文循环，该循环发生的具体场所在小球藻的______________。在此过程中他所运用的科学方法被称为_________________。
(2)从能量利用角度看，图中 3­-磷酸甘油酸还原生成 3­-磷酸甘油醛的反应过程是—个_______（填“吸能”或“放能”）反应。
(3)根据图示推测，RuBP 很可能是一种____________化合物。如果采取某种措施促进图中“更新”阶段，其他条件适宜且保持不变，则较短时间内 RuBP 的含量很可能会___________（填“不变”“升高”或“降低”）。
(4)已知钾肥能促进光合作用产生的糖类等有机物运出细胞，从此角度解释缺钾会使光合速率下降的原理是______________________________________。
【答案】(1)     叶绿体基质     同位素标记法
(2)吸能
(3)     五碳     升高
(4) 缺钾导致光合作用产生的糖类等有机物不能及时运出细胞，而糖类等有机物在叶绿体中含量的增加抑制了暗反应的进行，最终使整个光合速率下降。

【分析】光合作用的光反应阶段（场所是叶绿体的类囊体膜上）：水的光解产生[H]与氧气，以及ATP的形成。光合作用的暗反应阶段（场所是叶绿体的基质中）：CO2被C5固定形成C3，C3在光反应提供的ATP和[H]的作用下还原生成有机物。
（1）
卡尔文循环指的是光合作用的暗反应阶段，该过程发生在小球藻的叶绿体基质完成，在此过程中他所运用的科学方法被称为同位素标记法。
（2）
从能量利用角度看，图中3-磷酸甘油酸还原生成3-磷酸甘油醛的反应过程是一个吸能反应，因为该过程的发生伴随着ATP的水解，因为ATP的水解过程与吸能反应相联系。
（3）
根据二氧化碳的固定过程推测，RuBP很可能是一种五碳化合物，如果采取某种措施促进图中“更新”阶段，即RuBP的生成过程，则在其他条件适宜且保持不变的情况下，较短时间内RuBP的含量很可能会升高。
（4）
已知钾肥能促进光合作用产生的糖类等有机物运出细胞，据此推测缺钾会使光合速率下降的原理是缺钾导致光合作用产生的糖类等有机物不能及时运出细胞，导致细胞中糖类等有机物的含量增加，进而抑制了暗反应的进行，最终使整个光合速率下降。
29．科研人员研究调控蔗糖转移酶基因（SUC2）的两种蛋白质 Snf1 和 Snf2 之间的相互作用的原理如下：真核细胞基因起始转录需要有转录激活因子的参与。酵母转录激活因子 GAL4 在结构上由 DNA 结构功能域（BD）和转录激活结构域（AD）组成。两个结构域分开时不能激活有转录，只有当两者空间上接近时，GAL4 转录因子才具有活性。BD 与基因上游激活序列 UAS 结合后，激活 AD 与启动子结合，使启动子下游基因转录。如图为研究相互作用的 X 蛋白和 Y 蛋白的机制模式图。

(1)操作中，首先需要用_______酶将目的基因分别插入到两个酵母表达载体中，得到两种融合表达载体（如下图）。酶切时通常选用两种不同的酶，这样做可以产生不同的粘性末端，从而____________________（写出一个目的即可）。

(2)酵母菌染色体上能被 GAL4 激活转录而且显示两种蛋白质相互作用的基因称为报告基因。在操作中，还需要构建含报告基因载体来转化酵母菌。若用 AUR1-C（抗生素 AbA 抗性基因）作为报告基因。那么作为被转化的酵母细胞在抗生素抗性上应是无 AbA 抗性的。转化后需要在相应的培养基上培养和筛选，选择导入了________________（填“融合表达载体”“报告基因载体”或“融合表达载体和报告基因载体”）的酵母细胞。除此之外，还要将酵母的 GAL4 基因敲除，以排除细胞内源转录因子 GAL4 的影响。
(3)LacZ 基因编码产生的 β-半乳糖苷酶可以分解 X-gal 产生蓝色物质，使菌落呈现蓝色；否则菌落用为白色。科研人员采用 LacZ 作为报告基因，根据上述原理和操作步骤，验证了蛋白质 Snf1 和 Snf2 之间存在相互作用。写出实验思路_____________________________。
(4)科研人员对（3）的实验结果进行分析：若出现_________（填“蓝色”或“白色”）菌落，说明蛋白质 Snf1 和 Snf2 之间存在相互作用。
【答案】(1)     限制酶和DNA连接     产生不同的黏性末端，保证目的基因按正确的方向连接；防止自身环化
(2)融合表达载体和报告基因载体
(3)分别构建BD-Snf1和AD-Snf2两种融合表达载体，转化酵母细胞，在添加X-gal的固体培养基上培养，观察菌落颜色
(4)出现蓝色菌落

【分析】基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。（4）目的基因的检测与鉴定。
（1）
构建重组质粒时，要用同种的限制酶分别切割质粒和目的基因，产生相同的黏性末端，采用使用DNA连接酶构建重组质粒；为了避免目的基因、质粒的自身环化和目的基因和质粒的反向连接，提高重组质粒的成功率，通常采用两种不同的限制酶进行切割。
（2）
若用AUR1-C（抗生素AbA抗性基因）作为报告基因，则AUR1-C于标记基因，作用是供重组质粒的筛选和鉴定，故要求受体酵母菌应是该基因的缺陷型，以免干扰重组质粒的筛选和鉴定，影响报告基因的作用，故抗生素抗性和营养需求上应满足的条件是无AbA抗性，转化后需要在添加AbA的培养基上培养筛选，选择导入了融合表达载体和报告基因载体的酵母细胞。
（3）
根据题干信息，酵母转录因子GAL4在结构上是组件式的，由DNA结构功能域（BD）和转录激活结构域（AD）组成。两个结构域分开时不能激活转录，只有当两者空间上接近时，才具有GAL4转录因子活性。BD与基因上游激活序列UAS结合后，激活AD与启动子结合，使启动子下游基因转录。意思是只有当蛋白质Snf1和Snf2连接上共同作用在启动子上，才能使LacZ基因表达的β-半乳糖苷酶可以分解X-gal产生蓝色物质，使菌落呈现蓝色，否则菌落为白色，故本实验应该设置两组进行相互对照，分别构建分别构建BD-Snf1和AD-Snf2两种融合表达载体，然后分解菌落的颜色进行鉴定和分析，故实验思路是：分别构建BD-Snf1和AD-Snf2两种融合表达载体，转化酵母细胞，在添加X-gal的固体培养基上培养，观察菌落颜色。
（4）
预期结果及推论是：菌落的颜色既有蓝色又有白色。蓝色的菌落是同时转化了BD-Snf1和AD-Snf2两种融合表达载体的酵母细胞，白色的菌落是单独转化其中任何一个载体或未转化的酵母细胞。出现蓝色菌落说明蛋白质Snf1和Snf2之间存在相互作用。

三、实验题
30．某兴趣小组为探究不同温度对酶活性的影响（反应物充足），甲、丁加入了 1 单位的淀粉酶，乙、丙加入了 0.75 单位的淀粉酶，分别反应一段时间后测定淀粉的剩余量，实验结果如图所示。回答下列问题。

(1)本实验中，酶的活性可以用式子：__________来表示。
(2)四个温度中，该种淀粉酶最合适的温度是_______。
(3)该实验的设计思路是________________________________________。
【答案】(1)反应物消耗量(或产物生成量)/（时间•酶量）
(2)60℃
(3)该实验的目的是探究不同温度对酶活性的影响，实验的自变量是不同温度条件，因变量是酶促反应速率，同时设置了两组不同温度条件的相同对等量底物的分解情况，其它无关变量相同且适宜，测定单位时间、单位淀粉酶催化下淀粉的消耗量，通过计算结果反应出酶的活性。

【分析】曲线分析：实验探究的是不同温度对酶活性影响，该实验的自变量是温度，因变量是酶活性（淀粉分解速率）。
（1）
酶的活性可以用单位时间单位酶量催化下反应物的消耗量或者生成物生成量或单位时间单位酶量催化下反应速率，用公式表示反应物消耗量(或产物生成量)/（时间•酶量），根据曲线分析可知，该种淀粉酶活性最高的是乙。
（2）
甲、丁加入了 1 单位的淀粉酶，根据公式可知二者的反应速率依次为1.5、0.5，乙、丙加入了 0.75 单位的淀粉酶，根据公式计算的反应速率依次为6÷（0.75×5）=1.6、6÷（0.75×8）=1，显然乙组的反应速率最大，即该酶最适的温度条件是60℃。
（3）
该实验的目的是探究不同温度对酶活性的影响时，该实验的自变量是不同温度条件，因变量是酶促反应速率，同时设置了两组不同温度条件的相同对等量底物的分解情况，其它无关变量相同且适宜，测定单位时间、单位淀粉酶催化下淀粉的消耗量，通过计算结果反应出酶的活性。