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2022-2023学年福建省宁德一中高一10月月考生物试题含解析
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这是一份2022-2023学年福建省宁德一中高一10月月考生物试题含解析，共25页。试卷主要包含了单选题，综合题，实验题等内容，欢迎下载使用。
福建省宁德一中2022-2023学年高一10月月考生物试题
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题
1．下列关于细胞学说及归纳法说法错误的是（ ）
A．施莱登通过花粉、胚珠和柱头组织都由细胞构成且都有细胞核，提出植物体都由细胞构成
B．罗伯特·虎克命名细胞，列文·虎克首次观察到活细胞
C．施莱登和施旺提出各自理论均运用的是不完全归纳法
D．由不完全归纳法得出的理论是百分百可信的
【答案】D
【分析】1、施莱登通过对花粉、胚珠和柱头的观察，发现细胞中都有细胞核，所以他提出了植物细胞学说：植物体都是由细胞构成的，细胞是植物体的基本单位，新细胞从老细胞中产生。
2、英国的科学家罗伯特虎克用显微镜观察到了植物的木栓组织（死细胞），并把小室命名为细胞cell。荷兰的磨镜技师列文虎克用自制的显微镜观察到不同形态的细菌、红细胞、精子等（活细胞）。
3、不完全归纳法是不能排除个例的。
【详解】A、施莱登通过花粉、胚珠和柱头组织都由细胞构成且都有细胞核，提出植物体都由细胞构成，A正确；
B、罗伯特·虎克命名细胞，列文·虎克首次观察到活细胞，B正确；
C、施莱登和施旺提出各自理论均运用的是不完全归纳法，C正确；
D、不完全归纳法得出的结论可能是可信的，可以用来预测和判断，不过也可能存在例外的可能，D错误。
故选D。
【点睛】本题主要考察细胞学说的发现史及归纳法，要注意记忆及理解。
2．生命活动离不开细胞，下列说法错误的是（ ）
A．缩手反射的完成是以细胞为结构基础的
B．龟的单个细胞也能完成各种生命活动
C．生物与环境的物质和能量交换以细胞代谢为基础
D．遗传和变异是以细胞内基因的传递和变化为基础的
【答案】B
【分析】细胞是生命活动的结构单位和功能单位，单细胞生物每个细胞能完成各种生命活动，多细胞生物通过各种分化细胞协调完成各种复杂的生命活动。
【详解】A、缩手反射需要神经细胞的参与，因此是以细胞为基础的，A正确；
B、龟为多细胞生物，由多个细胞形成一定的组织，由组织再形成器官，由器官形成系统，由各个系统组成生物个体，才能完成全身各项生命活动，B错误；
C、生物与环境之间物质和能量的交换是以细胞代谢为基础的，C正确；
D、多细胞生物的遗传和变异是以细胞内基因的遗传和变异为基础的，D正确。
故选B。
3．下列关于生物体内水和无机盐的说法，正确的是（ ）
A．是细胞中的能源物质之一
B．哺乳动物血液中钙离子含量过多会引起抽搐
C．能影响生物体的生命活动
D．生物体处在不同发育期，含水量基本一样
【答案】C
【分析】1、细胞中含量最多的化合物是水：不同生物体或同一生物体的不同细胞的含水量不同，细胞内水的存在形式有自由水与结合水，生物体的一切生命活动离不开水，自由水与结合水的比值越高，细胞的代谢活动越强，抗逆性越差。
2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：①细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分；②维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；③维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】A、水和无机盐不是能源物质，A错误；
B、血液中钙离子含量过多会引起肌无力，钙离子含量过少会引起抽搐，B错误；
C、水和无机盐能维持生物体的生命活动，C正确；
D、生物体的不同发育期，含水量不同，幼儿含水量远高于成年人，D错误。
故选C。
4．现有1000个氨基酸，合成的一个含四条肽链的蛋白质分子，其中肽键、最少氨基、最少羧基的数目分别是（ ）
A．1000、1000、1000 B．996、1000、1000 C．996、996、996 D．996、4、4
【答案】D
【分析】氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质，链状蛋白质的相关计算公式如下：肽键数=氨基酸数－肽链数，至少含有的氨基数=至少含有的羧基数=肽链数。
【详解】肽键数=氨基酸数－肽链数=1000－4=996个，最少氨基数=最少羧基数=肽链数=4，D正确。
故选D。
5．人从食物中获得化合物和元素，那么，人和食物中的各种化学元素 （ ）
A．种类大体相同，含量差异很大 B．种类差异很大，含量大体相同
C．种类和含量都大体相同 D．种类和含量差异都很大
【答案】A
【分析】生物与非生物的化学元素的含量不同，体现了差异性；组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，体现了统一性；各种不同的生物所含的化学元素的种类差异不大，但是含量差异明显。
【详解】人和人的食物是由细胞构成的，都属于生物。生物内部也存在统一性和差异性，即各种不同的生物所含的化学元素的种类基本相同，但是含量差异较大，A正确。
故选A。
6．2021年3月，一篇“熟蛋返生孵小鸡”的论文引发网络关注。央视评论：“侮辱性很强，伤害性极大”。下列有关蛋白质的知识叙述错误的（ ）
A．高温使蛋白质变性，其最主要的特征就是失去生物活性
B．煮熟的鸡蛋更容易消化，是因为高温破坏了蛋白质的空间结构，肽链松散，易被蛋白酶水解
C．所有细胞器都含有蛋白质分子，但不一定含有磷脂分子
D．蛋白质和DNA分子的多样性都与它们的空间结构密切相关
【答案】D
【分析】蛋白质的理化性质：
（1）蛋白质的水解：蛋白质在酸性、碱性、酶等条件下发生水解，水解的最终产物是氨基酸。
（2）盐析：盐析为蛋白质在水溶液中溶解度的降低，不影响活性，加水后还可以溶解。
（3）变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程。
（4）鉴定：蛋白质中含有肽键，可与双缩脲试剂作用产生紫色反应。
【详解】A、高温使蛋白质空间结构被破坏而变性，从而失去生物活性，A正确；
B、煮熟的鸡蛋容易消化是因为蛋白质的空间结构改变，更容易被酶水解，B正确；
C、所有细胞器都含有蛋白质分子，不一定都含有磷脂分子，如中心体和核糖体，C正确；
D、蛋白质的多样性与它们的空间结构密切相关，DNA分子的多样性与其碱基排列顺序有关，D错误。
故选D。
7．利用从动物组织中提取的胶原蛋白制作的手术缝合线，机体对其无排斥反应，手术一段时间后，可被人体组织细胞消化、吸收，避免了拆线的痛苦和麻烦。下列叙述错误的是（ ）
A．缝合线处检测不到相应抗胶原蛋白的抗体
B．该手术缝合线的消化、吸收需要其他蛋白参与
C．构成蛋白质的氨基酸，人体细胞自身都能合成
D．经酒精处理后的该手术缝合线仍能与双缩脲试剂反应呈紫色
【答案】C
【分析】蛋白质是由氨基酸脱水缩合而成的化合物，可以和双缩脲试剂反应呈紫色。
【详解】A、由题干信息“机体对其无排斥反应”，可推知缝合线处检测不到抗胶原蛋白的抗体，A正确；
B、手术缝合线的化学本质是蛋白质，该手术缝合线的消化需要蛋白酶的催化，产生的氨基酸进入细胞需要载体蛋白的参与，B正确；
C、蛋白质被分解成的氨基酸中，可能有些是人体细胞不能合成的必需氨基酸，C错误；
D、经酒精处理后的该手术缝合线肽键没有断裂，仍能与双缩脲试剂反应呈紫色，D正确。
故选C。
8．细胞是生物体结构和功能的基本单位，下列关于细胞的相关叙述中，正确的是（ ）
A．颤蓝细菌和发菜均无叶绿体，但却是能进行光合作用的自养生物
B．哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，所以它是原核细胞。
C．HIV、SARS病毒、肺炎支原体、烟草花叶病毒均无细胞结构，遗传物质都是DNA
D．乳酸菌、醋酸菌、硝化细菌、酵母菌和大肠杆菌均无细胞核，都是原核生物
【答案】A
【分析】1、原核细胞和真核细胞最主要的区别是原核细胞没有核膜包被的成形的细胞核，同时原核细胞也没有线粒体、叶绿体、内质网、染色体等复杂的结构，但是具有细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体以及遗传物质DNA等。
2、一些常考生物的类别：常考的真核生物：绿藻、水绵、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物。常考的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌、肺炎双球菌等）、支原体、衣原体、放线菌。此外，病毒既不是真核生物，也不是原核生物。
【详解】A、颤蓝细菌和发菜属于原核生物，均无叶绿体，但却光合色素和相关的酶，属于能进行光合作用的自养生物，A正确；
B、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，但它是真核细胞，B错误；
C、肺炎支原体属于原核生物，遗传物质是DNA，HIV、SARS病毒、烟草花叶病毒均无细胞结构，遗传物质是RNA，C错误；
D、酵母菌属于真菌，有细胞核，属于真核生物，D错误。
故选A。
9．①②③④为四类生物的部分特征：①仅由蛋白质与核酸组成②具有核糖体和叶绿素，但没有形成叶绿体③出现染色体和各种细胞器④细胞壁主要成分是肽聚糖，错误的是（ ）
A．含④的生物都是异养生物 B．肯定属于原核生物的是②和④
C．流感病毒最可能属于① D．有成形的细胞核的生物是③
【答案】A
【分析】①仅由蛋白质与核酸组成的生物是病毒；②具有核糖体和叶绿素，但没有形成叶绿体的生物为原核生物，比如（蓝细菌）蓝藻；③出现染色体和各种细胞器的生物是真核生物；④细胞壁主要成分是肽聚糖的生物是细菌。
【详解】A、④细胞壁主要成分是肽聚糖的生物是细菌，细菌中既有自养型，也有异养型， A错误；
B、由分析可知，肯定属于原核生物的是②和④，B正确；
C、①仅由蛋白质与核酸组成的生物是病毒，因此流感病毒最可能属于①，C正确；
D、③出现染色体和各种细胞器的生物是真核生物，真核生物有成形的细胞核，D正确。
故选A。
10．迁徙的鸟类，长途跋涉不迷路与其体内的磁受体蛋白有关，磁受体蛋白能感应到微弱的地球磁场，并沿着地球磁场方向排列。下列叙述正确的是（ ）
A．磁受体蛋白溶液中加入一些食盐后析出，会失去原有功能
B．磁受体蛋白中一定含有所有的组成蛋白质的氨基酸
C．鸟类体细胞中一般都含有磁受体蛋白
D．磁受体的特异性主要体现在氨基酸的种类、数量、排列顺序及蛋白质的空间结构上
【答案】D
【分析】在细胞内，每种氨基酸的数目成百上千，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，因此，蛋白质分子的结构是极其多样的。
【详解】A、盐析过程蛋白质结构没有发生变化，仍可保留原有功能，A错误；
B、天然氨基酸是组成生物体蛋白质的原料，但磁受体蛋白中不一定含有所有的天然氨基酸，B错误；
C、由题目信息可知，迁徙的鸟类体细胞中才含有磁受体蛋白，C错误；
D、蛋白质的特异性主要体现在其分子结构上，蛋白质分子的结构与氨基酸的种类、数量、排列顺序及蛋白质的空间结构有关，D正确。
故选D。
11．0-9这10个数字可以有若干不同的组合；a-z这26个字母可以构成若干不同的单词；相似地，多种小分子单体也能构成许多不同的多聚体，模式图如图。以下有关说法正确的是（ ）
A．若图中S1、S2、S3、S4……为同一种单体，则该多聚体可以表示淀粉
B．多糖这种多聚体的单体是葡萄糖
C．若图中单体表示氮基酸，则形成此长链时所有氨基和羧基都参与脱水缩合
D．若图中多聚体为DNA，则构成其的脱氧核糖的组成元素为C、H、O、N、P
【答案】A
【分析】单体是能与同种或他种分子聚合的小分子的统称；是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物；是合成聚合物所用的低分子的原料。多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体。
【详解】A、淀粉为大分子，其单体均为葡萄糖，可用题图表示，A正确；
B、多聚体多糖的单体是单糖，而并非都是葡萄糖，如几丁质的单体不是葡萄糖，B错误；
C、若图中单体表示氨基酸，则该长链为肽链，其一端为游离的氨基，另一端为游离的羧基，且单体R基团所带氨基和羧基不参与脱水缩合，C错误；
D、若图中多聚体为DNA，构成其的脱氧核糖的组成元素为C、H、O，D错误。
故选A。
12．某分子的结构简式如图所示，R1和R2表示脂肪酸，下列有关叙述不正确的是（ ）
A．若R3代表脂肪酸，则该结构式代表脂肪
B．若R3代表磷酸及其他衍生物，则该结构简式可代表磷脂
C．该结构简式不能代表所有的脂质
D．所有脂质的组成元素都相同的
【答案】D
【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、脂肪由甘油、脂肪酸组成，若R3代表脂肪酸，则该结构简式代表脂肪，A正确；
B、磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸组成，若R3代表磷酸及其他衍生物，则该结构简式可代表磷脂，B正确；
C、该结构简式不能代表所有的脂质，如不能代表固醇，C正确；
D、脂质中脂肪、固醇的组成元素都是C、H、O，但磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，D错误。
故选D。
【点睛】
13．对于19世纪自然科学的三大发现之一的细胞学说，下列叙述正确的是（ ）
A．细胞学说证明了植物界与动物界最本质的联系
B．该学说认为由细胞构成的生物可分为真核生物和原核生物
C．细胞学说揭示了生物界的多样性和统一性，认为细胞一定都是由细胞分裂产生的
D．细胞学说的创立完全是由施莱登和施旺完成的
【答案】A
【分析】1、细胞学说的建立过程：（1）显微镜下的重大发现：细胞的发现，涉及到英国的罗伯特•虎克（1665年发现死亡的植物细胞）和荷兰的范•列文胡克（1674年发现金鱼的红细胞和精子，活细胞的发现）。（2）理论思维和科学实验的结合：在众多前人观察和思维的启发下，德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出了细胞学说。（3）细胞学说在修正中前进：涉及德国的魏尔肖。魏尔肖提出“一切新细胞来自老细胞”，认为细胞通过分裂产生新细胞，为细胞学说作了重要补充。
2、细胞学说的内容有：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。（3）新细胞可以从老细胞中产生。
3、细胞学说的意义：揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，标志着生物学的研究进入细胞水平。
【详解】A、细胞学说认为一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成，从而证明了植物界与动物界最本质的联系，A正确；
B、细胞学说并没有将生物分为真核生物和原核生物，B错误；
C、细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，没有揭示多样性，C错误；
D、细胞学说主要是由施莱登和施旺提出，后由其他科学家完善和补充，如魏尔肖提出“一切新细胞来自老细胞”，认为细胞通过分裂产生新细胞，为细胞学说作了重要补充，D错误。
故选A。
14．“孤村芳草远，斜日杏花飞”，与其相关的叙述正确的是（ ）
A．孤村、芳草、斜日、杏花都属于生命系统
B．杏花属于生命系统的器官层次
C．一棵杏树的生命系统的结构层次由小到大依次为细胞→组织→器官→系统→个体
D．诗中叙述的场景中最大的生命系统结构层次是群落
【答案】B
【分析】生命系统的结构层次从小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈。
【详解】A、孤村、芳草、杏花都属于生命系统，斜日不属于生命系统，A错误；
B、杏花属于生命系统的器官层次，B正确；
C、一棵杏树的生命系统的结构层次由小到大依次为细胞→组织→器官→个体，植物没有系统层次，C错误；
D、诗中叙述的场景中最大的生命系统结构层次是孤村，属于生态系统，D错误。
故选B。
15．如图是某同学制作并观察口腔上皮细胞临时装片时，进行的部分操作步骤及在显微镜下观察到的物像（示意图）。有关说法正确的是（ ）
A．图甲中只能通过[①]调节亮度
B．欲使观察到的细胞数目多，应选图乙中的[②]
C．图丙所示的操作是滴加清水
D．图丁的结构[⑥]为支持和保护作用的细胞壁
【答案】B
【分析】题图分析，图甲中①是反光镜；图乙中③的物镜长度大于②，根据物镜的放大倍数与长度呈正比分析，说明③的放大倍数大于②；图丙是染色；图丁中④是细胞质，⑤是细胞核，⑥细胞膜。
【详解】A、①反光镜和光圈都可用于调节视野亮度的，A错误；
B、显微镜的放大倍数越大，视野中看的细胞数目越少，细胞越大，故欲使观察到的细胞数目多，需选择低倍镜，故应选图乙中的[②]，B正确；
C、图丙所示的操作是染色操作，滴加的是稀碘液，C错误；
D、图丁的结构[⑥]是细胞膜，细胞膜具有保护和控制物质进出的作用，D错误。
故选B。
【点睛】
16．红苋菜的叶肉细胞中含有花青素，若将红苋菜叶片放在清水中，水的颜色无明显变化，若对其进行加热，随着水温升高，水的颜色逐渐变成红色，其原因是（ ）
A．花青素在水等无机溶剂中难以溶解 B．加热使花青素的溶解度增大
C．加热使细胞壁失去了选择透过性 D．加热使叶肉细胞的生物膜被破坏
【答案】D
【分析】红苋菜的叶肉细胞中含有花青素。若将红苋菜叶片放在清水中，水的颜色无明显变化；若对其进行加热，随着水温升高，水的颜色逐渐变成红色，原因是花青素不能透过原生质层。加温后，细胞膜和液泡膜的选择透过性被破坏，花青素透过原生质层进入水中，从而水的颜色逐渐变红。
【详解】A、花青素能溶于水，A错误；
B、水温增高，花青素的溶解度固然会加大，但是这不会导致色素流出细胞，B错误；
C、细胞壁是全透性的，也不具有生物活性，其透性与温度无关，C错误；
D、由于生物膜的选择透过性，花青素无法扩散到细胞外，加热后生物膜失去选择透过性，花青素通过液泡膜和细胞膜扩散到细胞外，D正确。
故选D。
17．下图是细胞膜亚显微结构模式图，①～③表示构成细胞膜的物质，有关说法错误的是（ ）
A．膜中的①与②是可以移动的
B．图中①由两层单位膜构成
C．③使细胞膜具有一定的“刚性”
D．一些物质②起着生物催化剂的作用
【答案】B
【分析】分析图示，表示细胞膜的流动镶嵌模型，其中①是磷脂双分子层，构成膜的基本骨架；②是蛋白质，有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层；③是胆固醇（存在于脂双层的内部），是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。
【详解】A、膜中的①磷脂双分子层与大多数②蛋白质是可以移动的，A正确；
B、图中①磷脂双分子层由一层单位膜构成，B错误；
C、③胆固醇使细胞膜具有一定的“刚性”，C正确；
D、一些物质②蛋白质起着生物催化剂的作用，如附着在其上面的酶，D正确。
故选B。
18．胆固醇、脂肪酸等过度累积可引起活性氧（ROS）增多。研究人员发现细胞内增多的ROS可氧化胆固醇酯合成酶（ACAT2）的半胱氨酸残基，从而抑制ACAT2的泛素化降解，该酶可将过量有毒的胆固醇、脂肪酸转变为无毒的胆固醇酯，从而改善胰岛素敏感性。下列相关叙述错误的是（ ）
A．人体细胞中的脂肪酸不参与磷脂的合成
B．胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，还参与人体血液中脂质的运输
C．胆固醇和脂肪酸在调控ACAT2泛素化降解方面具有十分重要的作用
D．ROS对ACAT2泛素化的调节机制可为研发糖尿病药物提供新的思路
【答案】A
【分析】脂质的种类及功能：（1）脂肪：良好的储能物质；（2）磷脂：构成生物膜结构的重要成分；（3）固醇：分为胆固醇（构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输）、性激素（能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成）、维生素D（能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收）。
【详解】A、磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸等组成，人体细胞中的脂肪酸能参与磷脂的合成，A错误；
B、胆固醇属于脂质，是动物细胞膜的主要组成成分，还参与人体血液中脂质的运输，B正确；
C、胆固醇、脂肪酸等过度累积可引起活性氧（ROS）增多，增多的ROS可氧化胆固醇酯合成酶（ACAT2）的半胱氨酸残基，从而抑制ACAT2的泛素化降解，可见，胆固醇和脂肪酸在调控ACAT2泛素化降解方面具有重要的作用，C正确；
D、ACAT2能将过量有毒的胆固醇、脂肪酸转变为无毒的胆固醇酯，从而改善组织细胞对胰岛素的敏感性，这可为研发糖尿病药物提供新的思路，D正确。
故选A。
19．近期，国家卫健委规定了以核酸检测，基因测序，或抗体检测结果为依据的新冠肺炎确诊方式。其中抗体检测并不适用于诊断当前的新冠病毒感染，这是由于身体在感染后1-3周才开始产生抗体，无法在感染初期检测出是否感染，而基因测序通常需要24-72小时的流程，面对全国无数待检测的人群，普遍采用只需要2-3小时就能得到结果的核酸检测。下列有关叙述中，错误的是（ ）
A．核酸检测的目的就是把新冠病毒的RNA找出来
B．核酸在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用
C．基因测序测的是新冠病毒核酸中脱氧核苷酸的排列顺序
D．抗体检测所用抗体是具有免疫功能的蛋白质
【答案】C
【分析】核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。新冠病毒的遗传物质是RNA。
【详解】A、核酸检测的目的是检测出新冠病毒遗传物质的序列，即RNA的序列，A正确；
B、核酸在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用，B正确；
C、基因测序测的是新冠病毒核酸中核糖核苷酸的排列顺序，C错误；
D、抗体的本质是具有免疫功能的蛋白质，D正确。
故选C。
20．患急性肠炎时需要及时注射生理盐水；不慎受伤后要用0.9%的盐水清洁伤口；在高温作业时要喝淡盐水。以下各项中属于以上三种做法的主要原因依次是（ ）
①消毒 ②维持水分代谢 ③维持无机盐代谢的平衡④降温 ⑤是细胞的等渗溶液并有清洁作用
A．①②④ B．③②⑤ C．②⑤③ D．②③④
【答案】C
【分析】生理盐水就是0.9%的氯化钠水溶液，因为它的渗透压值和正常人的血浆、组织液都是大致一样的，所以可以用作补液（不会降低和增加正常人体内钠离子浓度）以及其他医疗用途，也常用作体外培养活组织、细胞；生理盐水是人体细胞所处的液体环境浓度。生理盐水可以供给电介质和维持体液的张力。亦可外用，如清洁伤口或换药时应用。
【详解】肠炎病人肠道吸收功能下降，不及时补充水分会造成脱水，所以给肠炎病人注射生理盐水的目的是维持水分代谢平衡，②正确；
受外伤利用0.9%生理盐水清洗伤口是因为0.9%生理盐水是细胞的等渗溶液，且具有清洁作用，维持细胞的正常形态，⑤正确；
高温作业时，因高温出汗过多而丢失的盐分，喝淡盐水可以维持无机盐代谢的平衡，③正确。
故选C。
21．结合下列曲线，有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是（ ）
A．曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线
B．曲线②可表示细胞代谢强度随自由水与结合水比值的变化
C．曲线③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化
D．曲线①可以表示人从幼年到成年体内水含量的变化
【答案】C
【分析】1、细胞内水的存在形式是自由水与结合水，自由水与结合水的比值不是一成不变的，自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越弱；
2、细胞内的化合物包括有机物和无机物，有机物包括糖类、脂质、蛋白质、核酸等，无机物包括水和无机盐，种子在烘干过程中，水含量逐渐减少，无机盐含量增加。
【详解】A、自由水与结合水的比值与新陈代谢有关，比值越大，新陈代谢越活跃，而人随着年龄的增长，身体机能衰退，新陈代谢减慢，故自由水与结合水的比值应降低，这与曲线①描述相符，A正确；
B、细胞内自由水比值升高后，代谢增强，细胞呼吸速率应加强，当超过一定的比值时，细胞呼吸速率达到相对稳定，这与曲线②描述相符，B正确；
C、玉米种子被烘干的过程中所含水分越来越少，其内的无机盐相对含量逐渐增加，最后达到一恒定值，这与曲线③描述不符，C错误；
D、人在不同的时期体内含水量：胎儿时期90%，婴儿80%以上，成年人60-70%，老年60%以下，人从幼年到成年体内水含量随着年龄增长呈现下降趋势，这与曲线①描述相符，D正确。
故选C。
22．如图为核苷酸的结构模式图，下列有关叙述正确的是（ ）
A．核苷酸由C、H、O、N4种元素组成
B．RNA由一条核苷酸链组成
C．人体内③有8种，②有2种
D．DNA和RNA在核苷酸组成上，只有②不同
【答案】B
【分析】核酸的基本单位是核苷酸，而核苷酸分为脱氧核苷酸和核糖核苷酸，二者在组成上的差异有：①五碳糖不同，脱氧核苷酸中的五碳糖是脱氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；②碱基不完全相同，脱氧核苷酸中的碱基是A、T、G、C，核糖核苷酸中的碱基是A、U、G、C。
题图分析：题图是核苷酸的结构模式图，其中①是磷酸、②是五碳糖、③是含氮碱基。
【详解】A、核苷酸由C、H、O、N、P 5种元素组成，A错误；
B、人体细胞内含有DNA和RNA2种核酸，RNA通常由一条核苷酸链组成，B正确；
C、生物体内共有DNA和RNA2种核酸，参与组成DNA的五碳糖是脱氧核糖，组成RNA的五碳糖是核糖，③是含氮碱基，在生物体内共有5种（A、C、G、T、U），C错误；
D、DNA和RNA在核苷酸组成上，除了②五碳糖不同（分别是脱氧核糖和核糖）外，在③含氮碱基上也不完全相同（分别是A、T、G、C和A、U、G、C），D错误。
故选B。
23．一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列3种氨基酸：据此判断，下列有关叙述错误的是（ ）
A．1个该肽链分子水解后可以产生3个谷氨酸
B．合成1个该肽链分子同时将产生5个水分子
C．1个该肽链分子中存在1个游离的氨基和4个游离的羧基
D．合成该肽链分子时产生的水分子中的氢来自氨基酸中的氨基
【答案】D
【分析】氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。
【详解】A、图示3种氨基酸中都只含有一个氨基（N原子），根据分子式（C22H34O13N6）中的N原子数可知该多肽是由6个氨基酸构成的；3种氨基酸只有谷氨酸含有2个羧基，假设谷氨酸的数目为X个，形成该肽链脱去了5个水，根据氧原子数则有4X+2（6-X）=13+5，解得X=3个，分子式为C22H34O13N6的该多肽中含有3个谷氨酸，所以水解后可以产生3个谷氨酸分子，A正确；
B、该肽链是由6个氨基酸分子形成的，其形成过程中脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数=6-1=5个，B正确；
C、每种氨基酸R基上没有氨基，故1个该肽链分子中存在1个游离的氨基。构成该多肽的甘氨酸、丙氨酸和谷氨酸的R基中只有谷氨酸的R基中含有羧基（1个），所以该多肽分子中含有的游离的羧基数=肽链数+3个谷氨酸的R基中含有的羧基数=1+1×3=4个，C正确；
D、合成该肽链分子时产生的水分子中的氢来自氨基酸中的氨基和羧基，D错误。
故选D。
24．关于细胞中常见的化合物，说法错误的是（ ）
A．糖类都是能源物质，检测糖类常用斐林试剂
B．一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者，检测蛋白质常用双缩脲试剂
C．脂肪是良好的储能物质，在植物、动物细胞中都可以存在，检测时常用苏丹Ⅲ染液
D．核酸是细胞内携带遗传信息的物质，刑侦人员可以将案发现场得到的血液、头发等样品中提取的DNA，与犯罪嫌疑人的DNA进行比较，以提供证据
【答案】A
【分析】细胞中常见的多糖有淀粉、纤维素（植物）和糖原（动物），都是由单糖脱水缩合而来。
【详解】A、糖类不都是细胞的能源物质，如纤维素是细胞壁的成分，属于细胞结构物质，且检测还原性糖才能用斐林试剂，A错误；
B、蛋白质是生命活动的主要承担者，一切生命活动都离不开蛋白质，检测蛋白质常用双缩脲试剂，B正确；
C、脂肪是良好的储能物质，在植物、动物细胞中都可以存在，检测时常用苏丹Ⅲ，反应呈橘黄色，C正确；
D、核酸是细胞内携带遗传信息的物质，细胞中的遗传物质是DNA，因为DNA分子具有特异性，因此刑侦人员可以将案发现场得到的血液、头发等样品中提取的DNA，与犯罪嫌疑人的DNA进行比较，以提供证据，D正确。
故选A。
25．将蛋清溶液做如下两种方式的处理：
蛋清溶液有蛋白质析出蛋白质溶解，得到溶液甲
蛋清溶液有蛋白块产生蛋白块溶解，得到溶液乙
下列有关分析正确的是（ ）
A．经①②③过程处理，蛋白质的空间结构及肽键没有遭到破坏
B．经③④过程处理，分别破坏了蛋白质的空间结构及肽键
C．③过程有水分子的产生，④过程有水分子的消耗
D．向甲、乙两溶液中加入双缩脲试剂，甲溶液变紫色， 乙溶液不会变紫色
【答案】B
【分析】本题考查蛋白质，考查对蛋白质的结构和检测方法的理解。盐析只是降低蛋白质的溶解度，不会改变蛋白质的结构。
【详解】A、煮沸会导致蛋白质空间结构的破坏，A错误；
B、蛋白酶可以催化蛋白质的水解，破坏蛋白质中的肽键，B正确；
C、蛋白质空间结构的破坏涉及氢键、二硫键的破坏，该过程没有水产生，C错误；
D、盐析不会破坏肽键，溶液乙中含有蛋白酶，所以向甲、乙两溶液中加入双缩脲试剂，甲、乙溶液均会变紫色， D错误。
故选B。
【点睛】
二、综合题
26．某同学在网络上搜索“细胞”时，搜到了多种细胞图像，据图分析回答：
(1)属原核细胞的是______（填图下标号），判断依据是______。
(2)图中除______（填标号）都能表示生命系统个体层次。
(3)图中的细胞形态、结构虽然不同，但仍具有统一性，具体体现在①______，②______，③______，④______。
(4)蓝细菌没有叶绿体也能像水稻一样进行光合作用，是因为蓝细菌具有______。
【答案】(1) 甲、己 甲、己没有以核膜为界限的细胞核
(2)丙、戊
(3) 都有细胞膜 都有细胞质 都有核糖体 遗传物质都是DNA
(4)叶绿素和藻蓝素
【分析】原核生物和真核生物最主要的区别是有无核膜包被的细胞核。
生命系统的结构层次：细胞—组织—器官—系统—个体—种群—群落—生态系统—生物圈。
【详解】（1）甲是大肠杆菌，乙是变形虫，丙是动物细胞，丁是草履虫，戊是植物细胞，己是蓝细菌，其中甲、己是原核生物，因为甲、己没有以核膜为界限的细胞核；
（2）对于单细胞生物而言，细胞层次也是个体层次，甲、乙、丁、己都是单细胞生物，都能表示生命系统个体层次，而丙、戊为多细胞生物，不能表示生命系统个体层次；
（3）图中既有真核细胞也有原核细胞，细胞形态、结构虽然不同，但仍具有统一性，具体体现在都有细胞膜、都有细胞质、都有核糖体、遗传物质都是DNA；
（4）蓝细菌没有叶绿体也能像水稻一样进行光合作用，是因为蓝细菌具有叶绿素和藻蓝素。
27．如图所示的图解表示构成生物体的元素、化合物及其作用。其中a、b、d、e、f代表小分子，A、B、E代表不同的生物大分子，请据图回答下列问题：
(1)若E是动物细胞中的储能物质，则E是______，其在人体中主要分布于___________细胞。
(2)物质d是______ ，物质f是______，其在动植物细胞中均可含有，并且由于含能量多而且占体积小，被生物体作为长期储备能源物质。
(3)物质b的名称__________，图中的“？”是指______元素。若某种分子由n个b（平均相对分子质量为m）形成的两条链组成，则该B分子的相对分子质量大约为_____________。
【答案】(1) 糖原 肝脏细胞和肌肉
(2) 雌性激素 脂肪
(3) 氨基酸 N mn-18(n-2)
【分析】根据题意和图示分析可以知道：a、b、d、e、f分别表示核苷酸、氨基酸、雌性激素、葡萄糖、脂肪；A、B、E生物大分子分别表示核酸，蛋白质，多糖。
（1）
E是生物大分子且组成元素是C、H、O，是主要的能源物质，E为多糖。若E是动物细胞中的储能物质，则E是糖原，糖原在人体中主要分布于肝脏细胞和肌肉细胞中，分别是肝糖原和肌糖原。
（2）
据图可知，物质d是雌性激素，物质f由C、H、O元素组成，f是脂肪，脂肪在动植物细胞中均可含有，并且由于含能量多而且占体积小，被生物体作为长期储备能源物质。
（3）
病毒的主要组成成分是蛋白质和核酸，据图可知A是核酸，B是蛋白质。则物质b是蛋白质的单体氨基酸，蛋白质的组成元素是C、H、O、N，因此图中的“？”是指N元素。若某种分子由n个氨基酸（平均相对分子质量为m）形成的两条链组成，则该蛋白质（B）分子的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数×18=mn-18（n-2）。
28．由磷脂分子构成的脂质体可以作为药物的运载体，将其运送到特定的细胞发挥作用。请回答下列问题：
(1)在脂质体中，能在水中结晶的药物被包在_____________（填“磷脂双分子层中”或“两层磷脂分子之间”），脂溶性的药物被包被在________________（填“磷脂双分子层中”或“两层磷脂分子之间”）；原因是在磷脂双分子层内部是________（填“疏水”或“亲水”）的。
(2)脂质体到达细胞后，通过膜的____________（填“流动性”或“选择透过性”），脂质体的膜与细胞膜相融合，从而将药物送入细胞。
【答案】(1) 磷脂双分子层中 两层磷脂分子之间 疏水
(2)流动性
【分析】1、细胞膜的组成成分：主要是蛋白质和脂质，其次还有少量糖类，脂质中主要是磷脂，动物细胞膜中的脂质还有胆固醇；细胞膜的功能复杂程度与细胞膜的蛋白质的种类和数量有关，功能越复杂，膜蛋白的种类和数量越多。2、细胞膜的结构特点：具有一定的流动性。
（1）
在脂质体中，能在水中结晶的药物被包在磷脂双分子层中。在两层磷脂双分子层之间是疏水的，因此脂溶性的药物被包被在两层磷脂分子之间。
（2）
脂质体到达细胞后，通过膜的流动性，脂质体的膜与细胞膜相融合，从而将药物送入细胞，这体现了生物膜的结构特点为具有一定的流动性。
【点睛】本题考查细胞膜的成分和结构特点，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力。
三、实验题
29．加热会使蛋白质变性，在变性过程中肽键是否因此而断裂呢？请设计一个验证“蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验。
材料、用具：0.01 g/mL的CuSO4的溶液（双缩脲试剂B液）、0.1 g/mL的NaOH溶液（双缩脲试剂A液）、蛋清液、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品。
实验原理：蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生颜色反应，呈紫色。如果加热变性的蛋白质与双缩脲试剂反应仍呈紫色，即可证明肽键没有断裂。
(1)方法步骤：
① 取两支试管，分别编号A、B，向两支试管中加入__________________。
② 对A试管________处理，B试管不作处理。
③ 冷却后，分别向两支试管中加入_________，摇匀，再向两支试管中分别加入___________，摇匀。
④ 观察两试管中的颜色变化。
(2)预期结果：____________________。
实验结论：蛋白质在加热变性后肽键没有断裂。
【答案】(1) 等量的蛋清液 进行加热 1ml 0.1 g/mL的NaOH溶液（双缩脲试剂A液） 3—4滴 0.01 g/mL的CuSO4的溶液（双缩脲试剂B液）
(2)A、B两支试管中均出现紫色反应
【分析】1、某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。双缩脲试剂的使用：双缩脲试剂A液为质量浓度为0.1g/ml的氢氧化钠溶液，双缩脲试剂B液为质量浓度为0.01g/ml的硫酸铜溶液。鉴定蛋白质时先加1ml双缩脲试剂A液，摇匀后再加3~4滴双缩脲试剂B液。
2、蛋白质的变性：高温、强酸、强碱等可改变蛋白质的空间结构，使蛋白质永久失活。蛋白质失活断开的并非肽键。
（1）
根据实验设计原则的单一变量原则和对照原则，实验的方法步骤如下：
① 取两支试管，分别编号A、B，向两支试管中加入等量的蛋清液(对照原则)；
② 对A试管进行加热处理，使蛋清变性，B试管不作处理(单一变量原则) ；
③鉴定蛋白质时先加1ml双缩脲试剂A液，摇匀后再加3~4滴双缩脲试剂B液，所以 冷却后，分别向两支试管中加入1ml 0.1 g/mL的NaOH溶液（双缩脲试剂A液），摇匀，再向两支试管中分别加入3—4滴 0.01 g/mL的CuSO4的溶液（双缩脲试剂B液），摇匀。
（2）
预期结果：由题意和实验结论可知，蛋白质在加热变性后肽键没有断裂，且蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生颜色反应，呈紫色，所以结果是A、B两支试管中均出现紫色反应。
福建省宁德一中2022-2023学年高一10月月考生物试题
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题
1．下列关于细胞学说及归纳法说法错误的是（ ）
A．施莱登通过花粉、胚珠和柱头组织都由细胞构成且都有细胞核，提出植物体都由细胞构成
B．罗伯特·虎克命名细胞，列文·虎克首次观察到活细胞
C．施莱登和施旺提出各自理论均运用的是不完全归纳法
D．由不完全归纳法得出的理论是百分百可信的
【答案】D
【分析】1、施莱登通过对花粉、胚珠和柱头的观察，发现细胞中都有细胞核，所以他提出了植物细胞学说：植物体都是由细胞构成的，细胞是植物体的基本单位，新细胞从老细胞中产生。
2、英国的科学家罗伯特虎克用显微镜观察到了植物的木栓组织（死细胞），并把小室命名为细胞cell。荷兰的磨镜技师列文虎克用自制的显微镜观察到不同形态的细菌、红细胞、精子等（活细胞）。
3、不完全归纳法是不能排除个例的。
【详解】A、施莱登通过花粉、胚珠和柱头组织都由细胞构成且都有细胞核，提出植物体都由细胞构成，A正确；
B、罗伯特·虎克命名细胞，列文·虎克首次观察到活细胞，B正确；
C、施莱登和施旺提出各自理论均运用的是不完全归纳法，C正确；
D、不完全归纳法得出的结论可能是可信的，可以用来预测和判断，不过也可能存在例外的可能，D错误。
故选D。
【点睛】本题主要考察细胞学说的发现史及归纳法，要注意记忆及理解。
2．生命活动离不开细胞，下列说法错误的是（ ）
A．缩手反射的完成是以细胞为结构基础的
B．龟的单个细胞也能完成各种生命活动
C．生物与环境的物质和能量交换以细胞代谢为基础
D．遗传和变异是以细胞内基因的传递和变化为基础的
【答案】B
【分析】细胞是生命活动的结构单位和功能单位，单细胞生物每个细胞能完成各种生命活动，多细胞生物通过各种分化细胞协调完成各种复杂的生命活动。
【详解】A、缩手反射需要神经细胞的参与，因此是以细胞为基础的，A正确；
B、龟为多细胞生物，由多个细胞形成一定的组织，由组织再形成器官，由器官形成系统，由各个系统组成生物个体，才能完成全身各项生命活动，B错误；
C、生物与环境之间物质和能量的交换是以细胞代谢为基础的，C正确；
D、多细胞生物的遗传和变异是以细胞内基因的遗传和变异为基础的，D正确。
故选B。
3．下列关于生物体内水和无机盐的说法，正确的是（ ）
A．是细胞中的能源物质之一
B．哺乳动物血液中钙离子含量过多会引起抽搐
C．能影响生物体的生命活动
D．生物体处在不同发育期，含水量基本一样
【答案】C
【分析】1、细胞中含量最多的化合物是水：不同生物体或同一生物体的不同细胞的含水量不同，细胞内水的存在形式有自由水与结合水，生物体的一切生命活动离不开水，自由水与结合水的比值越高，细胞的代谢活动越强，抗逆性越差。
2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：①细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分；②维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；③维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】A、水和无机盐不是能源物质，A错误；
B、血液中钙离子含量过多会引起肌无力，钙离子含量过少会引起抽搐，B错误；
C、水和无机盐能维持生物体的生命活动，C正确；
D、生物体的不同发育期，含水量不同，幼儿含水量远高于成年人，D错误。
故选C。
4．现有1000个氨基酸，合成的一个含四条肽链的蛋白质分子，其中肽键、最少氨基、最少羧基的数目分别是（ ）
A．1000、1000、1000 B．996、1000、1000 C．996、996、996 D．996、4、4
【答案】D
【分析】氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质，链状蛋白质的相关计算公式如下：肽键数=氨基酸数－肽链数，至少含有的氨基数=至少含有的羧基数=肽链数。
【详解】肽键数=氨基酸数－肽链数=1000－4=996个，最少氨基数=最少羧基数=肽链数=4，D正确。
故选D。
5．人从食物中获得化合物和元素，那么，人和食物中的各种化学元素 （ ）
A．种类大体相同，含量差异很大 B．种类差异很大，含量大体相同
C．种类和含量都大体相同 D．种类和含量差异都很大
【答案】A
【分析】生物与非生物的化学元素的含量不同，体现了差异性；组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，体现了统一性；各种不同的生物所含的化学元素的种类差异不大，但是含量差异明显。
【详解】人和人的食物是由细胞构成的，都属于生物。生物内部也存在统一性和差异性，即各种不同的生物所含的化学元素的种类基本相同，但是含量差异较大，A正确。
故选A。
6．2021年3月，一篇“熟蛋返生孵小鸡”的论文引发网络关注。央视评论：“侮辱性很强，伤害性极大”。下列有关蛋白质的知识叙述错误的（ ）
A．高温使蛋白质变性，其最主要的特征就是失去生物活性
B．煮熟的鸡蛋更容易消化，是因为高温破坏了蛋白质的空间结构，肽链松散，易被蛋白酶水解
C．所有细胞器都含有蛋白质分子，但不一定含有磷脂分子
D．蛋白质和DNA分子的多样性都与它们的空间结构密切相关
【答案】D
【分析】蛋白质的理化性质：
（1）蛋白质的水解：蛋白质在酸性、碱性、酶等条件下发生水解，水解的最终产物是氨基酸。
（2）盐析：盐析为蛋白质在水溶液中溶解度的降低，不影响活性，加水后还可以溶解。
（3）变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程。
（4）鉴定：蛋白质中含有肽键，可与双缩脲试剂作用产生紫色反应。
【详解】A、高温使蛋白质空间结构被破坏而变性，从而失去生物活性，A正确；
B、煮熟的鸡蛋容易消化是因为蛋白质的空间结构改变，更容易被酶水解，B正确；
C、所有细胞器都含有蛋白质分子，不一定都含有磷脂分子，如中心体和核糖体，C正确；
D、蛋白质的多样性与它们的空间结构密切相关，DNA分子的多样性与其碱基排列顺序有关，D错误。
故选D。
7．利用从动物组织中提取的胶原蛋白制作的手术缝合线，机体对其无排斥反应，手术一段时间后，可被人体组织细胞消化、吸收，避免了拆线的痛苦和麻烦。下列叙述错误的是（ ）
A．缝合线处检测不到相应抗胶原蛋白的抗体
B．该手术缝合线的消化、吸收需要其他蛋白参与
C．构成蛋白质的氨基酸，人体细胞自身都能合成
D．经酒精处理后的该手术缝合线仍能与双缩脲试剂反应呈紫色
【答案】C
【分析】蛋白质是由氨基酸脱水缩合而成的化合物，可以和双缩脲试剂反应呈紫色。
【详解】A、由题干信息“机体对其无排斥反应”，可推知缝合线处检测不到抗胶原蛋白的抗体，A正确；
B、手术缝合线的化学本质是蛋白质，该手术缝合线的消化需要蛋白酶的催化，产生的氨基酸进入细胞需要载体蛋白的参与，B正确；
C、蛋白质被分解成的氨基酸中，可能有些是人体细胞不能合成的必需氨基酸，C错误；
D、经酒精处理后的该手术缝合线肽键没有断裂，仍能与双缩脲试剂反应呈紫色，D正确。
故选C。
8．细胞是生物体结构和功能的基本单位，下列关于细胞的相关叙述中，正确的是（ ）
A．颤蓝细菌和发菜均无叶绿体，但却是能进行光合作用的自养生物
B．哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，所以它是原核细胞。
C．HIV、SARS病毒、肺炎支原体、烟草花叶病毒均无细胞结构，遗传物质都是DNA
D．乳酸菌、醋酸菌、硝化细菌、酵母菌和大肠杆菌均无细胞核，都是原核生物
【答案】A
【分析】1、原核细胞和真核细胞最主要的区别是原核细胞没有核膜包被的成形的细胞核，同时原核细胞也没有线粒体、叶绿体、内质网、染色体等复杂的结构，但是具有细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体以及遗传物质DNA等。
2、一些常考生物的类别：常考的真核生物：绿藻、水绵、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物。常考的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌、肺炎双球菌等）、支原体、衣原体、放线菌。此外，病毒既不是真核生物，也不是原核生物。
【详解】A、颤蓝细菌和发菜属于原核生物，均无叶绿体，但却光合色素和相关的酶，属于能进行光合作用的自养生物，A正确；
B、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，但它是真核细胞，B错误；
C、肺炎支原体属于原核生物，遗传物质是DNA，HIV、SARS病毒、烟草花叶病毒均无细胞结构，遗传物质是RNA，C错误；
D、酵母菌属于真菌，有细胞核，属于真核生物，D错误。
故选A。
9．①②③④为四类生物的部分特征：①仅由蛋白质与核酸组成②具有核糖体和叶绿素，但没有形成叶绿体③出现染色体和各种细胞器④细胞壁主要成分是肽聚糖，错误的是（ ）
A．含④的生物都是异养生物 B．肯定属于原核生物的是②和④
C．流感病毒最可能属于① D．有成形的细胞核的生物是③
【答案】A
【分析】①仅由蛋白质与核酸组成的生物是病毒；②具有核糖体和叶绿素，但没有形成叶绿体的生物为原核生物，比如（蓝细菌）蓝藻；③出现染色体和各种细胞器的生物是真核生物；④细胞壁主要成分是肽聚糖的生物是细菌。
【详解】A、④细胞壁主要成分是肽聚糖的生物是细菌，细菌中既有自养型，也有异养型， A错误；
B、由分析可知，肯定属于原核生物的是②和④，B正确；
C、①仅由蛋白质与核酸组成的生物是病毒，因此流感病毒最可能属于①，C正确；
D、③出现染色体和各种细胞器的生物是真核生物，真核生物有成形的细胞核，D正确。
故选A。
10．迁徙的鸟类，长途跋涉不迷路与其体内的磁受体蛋白有关，磁受体蛋白能感应到微弱的地球磁场，并沿着地球磁场方向排列。下列叙述正确的是（ ）
A．磁受体蛋白溶液中加入一些食盐后析出，会失去原有功能
B．磁受体蛋白中一定含有所有的组成蛋白质的氨基酸
C．鸟类体细胞中一般都含有磁受体蛋白
D．磁受体的特异性主要体现在氨基酸的种类、数量、排列顺序及蛋白质的空间结构上
【答案】D
【分析】在细胞内，每种氨基酸的数目成百上千，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，因此，蛋白质分子的结构是极其多样的。
【详解】A、盐析过程蛋白质结构没有发生变化，仍可保留原有功能，A错误；
B、天然氨基酸是组成生物体蛋白质的原料，但磁受体蛋白中不一定含有所有的天然氨基酸，B错误；
C、由题目信息可知，迁徙的鸟类体细胞中才含有磁受体蛋白，C错误；
D、蛋白质的特异性主要体现在其分子结构上，蛋白质分子的结构与氨基酸的种类、数量、排列顺序及蛋白质的空间结构有关，D正确。
故选D。
11．0-9这10个数字可以有若干不同的组合；a-z这26个字母可以构成若干不同的单词；相似地，多种小分子单体也能构成许多不同的多聚体，模式图如图。以下有关说法正确的是（ ）
A．若图中S1、S2、S3、S4……为同一种单体，则该多聚体可以表示淀粉
B．多糖这种多聚体的单体是葡萄糖
C．若图中单体表示氮基酸，则形成此长链时所有氨基和羧基都参与脱水缩合
D．若图中多聚体为DNA，则构成其的脱氧核糖的组成元素为C、H、O、N、P
【答案】A
【分析】单体是能与同种或他种分子聚合的小分子的统称；是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物；是合成聚合物所用的低分子的原料。多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体。
【详解】A、淀粉为大分子，其单体均为葡萄糖，可用题图表示，A正确；
B、多聚体多糖的单体是单糖，而并非都是葡萄糖，如几丁质的单体不是葡萄糖，B错误；
C、若图中单体表示氨基酸，则该长链为肽链，其一端为游离的氨基，另一端为游离的羧基，且单体R基团所带氨基和羧基不参与脱水缩合，C错误；
D、若图中多聚体为DNA，构成其的脱氧核糖的组成元素为C、H、O，D错误。
故选A。
12．某分子的结构简式如图所示，R1和R2表示脂肪酸，下列有关叙述不正确的是（ ）
A．若R3代表脂肪酸，则该结构式代表脂肪
B．若R3代表磷酸及其他衍生物，则该结构简式可代表磷脂
C．该结构简式不能代表所有的脂质
D．所有脂质的组成元素都相同的
【答案】D
【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、脂肪由甘油、脂肪酸组成，若R3代表脂肪酸，则该结构简式代表脂肪，A正确；
B、磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸组成，若R3代表磷酸及其他衍生物，则该结构简式可代表磷脂，B正确；
C、该结构简式不能代表所有的脂质，如不能代表固醇，C正确；
D、脂质中脂肪、固醇的组成元素都是C、H、O，但磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，D错误。
故选D。
【点睛】
13．对于19世纪自然科学的三大发现之一的细胞学说，下列叙述正确的是（ ）
A．细胞学说证明了植物界与动物界最本质的联系
B．该学说认为由细胞构成的生物可分为真核生物和原核生物
C．细胞学说揭示了生物界的多样性和统一性，认为细胞一定都是由细胞分裂产生的
D．细胞学说的创立完全是由施莱登和施旺完成的
【答案】A
【分析】1、细胞学说的建立过程：（1）显微镜下的重大发现：细胞的发现，涉及到英国的罗伯特•虎克（1665年发现死亡的植物细胞）和荷兰的范•列文胡克（1674年发现金鱼的红细胞和精子，活细胞的发现）。（2）理论思维和科学实验的结合：在众多前人观察和思维的启发下，德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出了细胞学说。（3）细胞学说在修正中前进：涉及德国的魏尔肖。魏尔肖提出“一切新细胞来自老细胞”，认为细胞通过分裂产生新细胞，为细胞学说作了重要补充。
2、细胞学说的内容有：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。（3）新细胞可以从老细胞中产生。
3、细胞学说的意义：揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，标志着生物学的研究进入细胞水平。
【详解】A、细胞学说认为一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成，从而证明了植物界与动物界最本质的联系，A正确；
B、细胞学说并没有将生物分为真核生物和原核生物，B错误；
C、细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，没有揭示多样性，C错误；
D、细胞学说主要是由施莱登和施旺提出，后由其他科学家完善和补充，如魏尔肖提出“一切新细胞来自老细胞”，认为细胞通过分裂产生新细胞，为细胞学说作了重要补充，D错误。
故选A。
14．“孤村芳草远，斜日杏花飞”，与其相关的叙述正确的是（ ）
A．孤村、芳草、斜日、杏花都属于生命系统
B．杏花属于生命系统的器官层次
C．一棵杏树的生命系统的结构层次由小到大依次为细胞→组织→器官→系统→个体
D．诗中叙述的场景中最大的生命系统结构层次是群落
【答案】B
【分析】生命系统的结构层次从小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈。
【详解】A、孤村、芳草、杏花都属于生命系统，斜日不属于生命系统，A错误；
B、杏花属于生命系统的器官层次，B正确；
C、一棵杏树的生命系统的结构层次由小到大依次为细胞→组织→器官→个体，植物没有系统层次，C错误；
D、诗中叙述的场景中最大的生命系统结构层次是孤村，属于生态系统，D错误。
故选B。
15．如图是某同学制作并观察口腔上皮细胞临时装片时，进行的部分操作步骤及在显微镜下观察到的物像（示意图）。有关说法正确的是（ ）
A．图甲中只能通过[①]调节亮度
B．欲使观察到的细胞数目多，应选图乙中的[②]
C．图丙所示的操作是滴加清水
D．图丁的结构[⑥]为支持和保护作用的细胞壁
【答案】B
【分析】题图分析，图甲中①是反光镜；图乙中③的物镜长度大于②，根据物镜的放大倍数与长度呈正比分析，说明③的放大倍数大于②；图丙是染色；图丁中④是细胞质，⑤是细胞核，⑥细胞膜。
【详解】A、①反光镜和光圈都可用于调节视野亮度的，A错误；
B、显微镜的放大倍数越大，视野中看的细胞数目越少，细胞越大，故欲使观察到的细胞数目多，需选择低倍镜，故应选图乙中的[②]，B正确；
C、图丙所示的操作是染色操作，滴加的是稀碘液，C错误；
D、图丁的结构[⑥]是细胞膜，细胞膜具有保护和控制物质进出的作用，D错误。
故选B。
【点睛】
16．红苋菜的叶肉细胞中含有花青素，若将红苋菜叶片放在清水中，水的颜色无明显变化，若对其进行加热，随着水温升高，水的颜色逐渐变成红色，其原因是（ ）
A．花青素在水等无机溶剂中难以溶解 B．加热使花青素的溶解度增大
C．加热使细胞壁失去了选择透过性 D．加热使叶肉细胞的生物膜被破坏
【答案】D
【分析】红苋菜的叶肉细胞中含有花青素。若将红苋菜叶片放在清水中，水的颜色无明显变化；若对其进行加热，随着水温升高，水的颜色逐渐变成红色，原因是花青素不能透过原生质层。加温后，细胞膜和液泡膜的选择透过性被破坏，花青素透过原生质层进入水中，从而水的颜色逐渐变红。
【详解】A、花青素能溶于水，A错误；
B、水温增高，花青素的溶解度固然会加大，但是这不会导致色素流出细胞，B错误；
C、细胞壁是全透性的，也不具有生物活性，其透性与温度无关，C错误；
D、由于生物膜的选择透过性，花青素无法扩散到细胞外，加热后生物膜失去选择透过性，花青素通过液泡膜和细胞膜扩散到细胞外，D正确。
故选D。
17．下图是细胞膜亚显微结构模式图，①～③表示构成细胞膜的物质，有关说法错误的是（ ）
A．膜中的①与②是可以移动的
B．图中①由两层单位膜构成
C．③使细胞膜具有一定的“刚性”
D．一些物质②起着生物催化剂的作用
【答案】B
【分析】分析图示，表示细胞膜的流动镶嵌模型，其中①是磷脂双分子层，构成膜的基本骨架；②是蛋白质，有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层；③是胆固醇（存在于脂双层的内部），是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。
【详解】A、膜中的①磷脂双分子层与大多数②蛋白质是可以移动的，A正确；
B、图中①磷脂双分子层由一层单位膜构成，B错误；
C、③胆固醇使细胞膜具有一定的“刚性”，C正确；
D、一些物质②蛋白质起着生物催化剂的作用，如附着在其上面的酶，D正确。
故选B。
18．胆固醇、脂肪酸等过度累积可引起活性氧（ROS）增多。研究人员发现细胞内增多的ROS可氧化胆固醇酯合成酶（ACAT2）的半胱氨酸残基，从而抑制ACAT2的泛素化降解，该酶可将过量有毒的胆固醇、脂肪酸转变为无毒的胆固醇酯，从而改善胰岛素敏感性。下列相关叙述错误的是（ ）
A．人体细胞中的脂肪酸不参与磷脂的合成
B．胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，还参与人体血液中脂质的运输
C．胆固醇和脂肪酸在调控ACAT2泛素化降解方面具有十分重要的作用
D．ROS对ACAT2泛素化的调节机制可为研发糖尿病药物提供新的思路
【答案】A
【分析】脂质的种类及功能：（1）脂肪：良好的储能物质；（2）磷脂：构成生物膜结构的重要成分；（3）固醇：分为胆固醇（构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输）、性激素（能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成）、维生素D（能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收）。
【详解】A、磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸等组成，人体细胞中的脂肪酸能参与磷脂的合成，A错误；
B、胆固醇属于脂质，是动物细胞膜的主要组成成分，还参与人体血液中脂质的运输，B正确；
C、胆固醇、脂肪酸等过度累积可引起活性氧（ROS）增多，增多的ROS可氧化胆固醇酯合成酶（ACAT2）的半胱氨酸残基，从而抑制ACAT2的泛素化降解，可见，胆固醇和脂肪酸在调控ACAT2泛素化降解方面具有重要的作用，C正确；
D、ACAT2能将过量有毒的胆固醇、脂肪酸转变为无毒的胆固醇酯，从而改善组织细胞对胰岛素的敏感性，这可为研发糖尿病药物提供新的思路，D正确。
故选A。
19．近期，国家卫健委规定了以核酸检测，基因测序，或抗体检测结果为依据的新冠肺炎确诊方式。其中抗体检测并不适用于诊断当前的新冠病毒感染，这是由于身体在感染后1-3周才开始产生抗体，无法在感染初期检测出是否感染，而基因测序通常需要24-72小时的流程，面对全国无数待检测的人群，普遍采用只需要2-3小时就能得到结果的核酸检测。下列有关叙述中，错误的是（ ）
A．核酸检测的目的就是把新冠病毒的RNA找出来
B．核酸在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用
C．基因测序测的是新冠病毒核酸中脱氧核苷酸的排列顺序
D．抗体检测所用抗体是具有免疫功能的蛋白质
【答案】C
【分析】核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。新冠病毒的遗传物质是RNA。
【详解】A、核酸检测的目的是检测出新冠病毒遗传物质的序列，即RNA的序列，A正确；
B、核酸在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用，B正确；
C、基因测序测的是新冠病毒核酸中核糖核苷酸的排列顺序，C错误；
D、抗体的本质是具有免疫功能的蛋白质，D正确。
故选C。
20．患急性肠炎时需要及时注射生理盐水；不慎受伤后要用0.9%的盐水清洁伤口；在高温作业时要喝淡盐水。以下各项中属于以上三种做法的主要原因依次是（ ）
①消毒 ②维持水分代谢 ③维持无机盐代谢的平衡④降温 ⑤是细胞的等渗溶液并有清洁作用
A．①②④ B．③②⑤ C．②⑤③ D．②③④
【答案】C
【分析】生理盐水就是0.9%的氯化钠水溶液，因为它的渗透压值和正常人的血浆、组织液都是大致一样的，所以可以用作补液（不会降低和增加正常人体内钠离子浓度）以及其他医疗用途，也常用作体外培养活组织、细胞；生理盐水是人体细胞所处的液体环境浓度。生理盐水可以供给电介质和维持体液的张力。亦可外用，如清洁伤口或换药时应用。
【详解】肠炎病人肠道吸收功能下降，不及时补充水分会造成脱水，所以给肠炎病人注射生理盐水的目的是维持水分代谢平衡，②正确；
受外伤利用0.9%生理盐水清洗伤口是因为0.9%生理盐水是细胞的等渗溶液，且具有清洁作用，维持细胞的正常形态，⑤正确；
高温作业时，因高温出汗过多而丢失的盐分，喝淡盐水可以维持无机盐代谢的平衡，③正确。
故选C。
21．结合下列曲线，有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是（ ）
A．曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线
B．曲线②可表示细胞代谢强度随自由水与结合水比值的变化
C．曲线③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化
D．曲线①可以表示人从幼年到成年体内水含量的变化
【答案】C
【分析】1、细胞内水的存在形式是自由水与结合水，自由水与结合水的比值不是一成不变的，自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越弱；
2、细胞内的化合物包括有机物和无机物，有机物包括糖类、脂质、蛋白质、核酸等，无机物包括水和无机盐，种子在烘干过程中，水含量逐渐减少，无机盐含量增加。
【详解】A、自由水与结合水的比值与新陈代谢有关，比值越大，新陈代谢越活跃，而人随着年龄的增长，身体机能衰退，新陈代谢减慢，故自由水与结合水的比值应降低，这与曲线①描述相符，A正确；
B、细胞内自由水比值升高后，代谢增强，细胞呼吸速率应加强，当超过一定的比值时，细胞呼吸速率达到相对稳定，这与曲线②描述相符，B正确；
C、玉米种子被烘干的过程中所含水分越来越少，其内的无机盐相对含量逐渐增加，最后达到一恒定值，这与曲线③描述不符，C错误；
D、人在不同的时期体内含水量：胎儿时期90%，婴儿80%以上，成年人60-70%，老年60%以下，人从幼年到成年体内水含量随着年龄增长呈现下降趋势，这与曲线①描述相符，D正确。
故选C。
22．如图为核苷酸的结构模式图，下列有关叙述正确的是（ ）
A．核苷酸由C、H、O、N4种元素组成
B．RNA由一条核苷酸链组成
C．人体内③有8种，②有2种
D．DNA和RNA在核苷酸组成上，只有②不同
【答案】B
【分析】核酸的基本单位是核苷酸，而核苷酸分为脱氧核苷酸和核糖核苷酸，二者在组成上的差异有：①五碳糖不同，脱氧核苷酸中的五碳糖是脱氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；②碱基不完全相同，脱氧核苷酸中的碱基是A、T、G、C，核糖核苷酸中的碱基是A、U、G、C。
题图分析：题图是核苷酸的结构模式图，其中①是磷酸、②是五碳糖、③是含氮碱基。
【详解】A、核苷酸由C、H、O、N、P 5种元素组成，A错误；
B、人体细胞内含有DNA和RNA2种核酸，RNA通常由一条核苷酸链组成，B正确；
C、生物体内共有DNA和RNA2种核酸，参与组成DNA的五碳糖是脱氧核糖，组成RNA的五碳糖是核糖，③是含氮碱基，在生物体内共有5种（A、C、G、T、U），C错误；
D、DNA和RNA在核苷酸组成上，除了②五碳糖不同（分别是脱氧核糖和核糖）外，在③含氮碱基上也不完全相同（分别是A、T、G、C和A、U、G、C），D错误。
故选B。
23．一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列3种氨基酸：据此判断，下列有关叙述错误的是（ ）
A．1个该肽链分子水解后可以产生3个谷氨酸
B．合成1个该肽链分子同时将产生5个水分子
C．1个该肽链分子中存在1个游离的氨基和4个游离的羧基
D．合成该肽链分子时产生的水分子中的氢来自氨基酸中的氨基
【答案】D
【分析】氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。
【详解】A、图示3种氨基酸中都只含有一个氨基（N原子），根据分子式（C22H34O13N6）中的N原子数可知该多肽是由6个氨基酸构成的；3种氨基酸只有谷氨酸含有2个羧基，假设谷氨酸的数目为X个，形成该肽链脱去了5个水，根据氧原子数则有4X+2（6-X）=13+5，解得X=3个，分子式为C22H34O13N6的该多肽中含有3个谷氨酸，所以水解后可以产生3个谷氨酸分子，A正确；
B、该肽链是由6个氨基酸分子形成的，其形成过程中脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数=6-1=5个，B正确；
C、每种氨基酸R基上没有氨基，故1个该肽链分子中存在1个游离的氨基。构成该多肽的甘氨酸、丙氨酸和谷氨酸的R基中只有谷氨酸的R基中含有羧基（1个），所以该多肽分子中含有的游离的羧基数=肽链数+3个谷氨酸的R基中含有的羧基数=1+1×3=4个，C正确；
D、合成该肽链分子时产生的水分子中的氢来自氨基酸中的氨基和羧基，D错误。
故选D。
24．关于细胞中常见的化合物，说法错误的是（ ）
A．糖类都是能源物质，检测糖类常用斐林试剂
B．一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者，检测蛋白质常用双缩脲试剂
C．脂肪是良好的储能物质，在植物、动物细胞中都可以存在，检测时常用苏丹Ⅲ染液
D．核酸是细胞内携带遗传信息的物质，刑侦人员可以将案发现场得到的血液、头发等样品中提取的DNA，与犯罪嫌疑人的DNA进行比较，以提供证据
【答案】A
【分析】细胞中常见的多糖有淀粉、纤维素（植物）和糖原（动物），都是由单糖脱水缩合而来。
【详解】A、糖类不都是细胞的能源物质，如纤维素是细胞壁的成分，属于细胞结构物质，且检测还原性糖才能用斐林试剂，A错误；
B、蛋白质是生命活动的主要承担者，一切生命活动都离不开蛋白质，检测蛋白质常用双缩脲试剂，B正确；
C、脂肪是良好的储能物质，在植物、动物细胞中都可以存在，检测时常用苏丹Ⅲ，反应呈橘黄色，C正确；
D、核酸是细胞内携带遗传信息的物质，细胞中的遗传物质是DNA，因为DNA分子具有特异性，因此刑侦人员可以将案发现场得到的血液、头发等样品中提取的DNA，与犯罪嫌疑人的DNA进行比较，以提供证据，D正确。
故选A。
25．将蛋清溶液做如下两种方式的处理：
蛋清溶液有蛋白质析出蛋白质溶解，得到溶液甲
蛋清溶液有蛋白块产生蛋白块溶解，得到溶液乙
下列有关分析正确的是（ ）
A．经①②③过程处理，蛋白质的空间结构及肽键没有遭到破坏
B．经③④过程处理，分别破坏了蛋白质的空间结构及肽键
C．③过程有水分子的产生，④过程有水分子的消耗
D．向甲、乙两溶液中加入双缩脲试剂，甲溶液变紫色， 乙溶液不会变紫色
【答案】B
【分析】本题考查蛋白质，考查对蛋白质的结构和检测方法的理解。盐析只是降低蛋白质的溶解度，不会改变蛋白质的结构。
【详解】A、煮沸会导致蛋白质空间结构的破坏，A错误；
B、蛋白酶可以催化蛋白质的水解，破坏蛋白质中的肽键，B正确；
C、蛋白质空间结构的破坏涉及氢键、二硫键的破坏，该过程没有水产生，C错误；
D、盐析不会破坏肽键，溶液乙中含有蛋白酶，所以向甲、乙两溶液中加入双缩脲试剂，甲、乙溶液均会变紫色， D错误。
故选B。
【点睛】
二、综合题
26．某同学在网络上搜索“细胞”时，搜到了多种细胞图像，据图分析回答：
(1)属原核细胞的是______（填图下标号），判断依据是______。
(2)图中除______（填标号）都能表示生命系统个体层次。
(3)图中的细胞形态、结构虽然不同，但仍具有统一性，具体体现在①______，②______，③______，④______。
(4)蓝细菌没有叶绿体也能像水稻一样进行光合作用，是因为蓝细菌具有______。
【答案】(1) 甲、己 甲、己没有以核膜为界限的细胞核
(2)丙、戊
(3) 都有细胞膜 都有细胞质 都有核糖体 遗传物质都是DNA
(4)叶绿素和藻蓝素
【分析】原核生物和真核生物最主要的区别是有无核膜包被的细胞核。
生命系统的结构层次：细胞—组织—器官—系统—个体—种群—群落—生态系统—生物圈。
【详解】（1）甲是大肠杆菌，乙是变形虫，丙是动物细胞，丁是草履虫，戊是植物细胞，己是蓝细菌，其中甲、己是原核生物，因为甲、己没有以核膜为界限的细胞核；
（2）对于单细胞生物而言，细胞层次也是个体层次，甲、乙、丁、己都是单细胞生物，都能表示生命系统个体层次，而丙、戊为多细胞生物，不能表示生命系统个体层次；
（3）图中既有真核细胞也有原核细胞，细胞形态、结构虽然不同，但仍具有统一性，具体体现在都有细胞膜、都有细胞质、都有核糖体、遗传物质都是DNA；
（4）蓝细菌没有叶绿体也能像水稻一样进行光合作用，是因为蓝细菌具有叶绿素和藻蓝素。
27．如图所示的图解表示构成生物体的元素、化合物及其作用。其中a、b、d、e、f代表小分子，A、B、E代表不同的生物大分子，请据图回答下列问题：
(1)若E是动物细胞中的储能物质，则E是______，其在人体中主要分布于___________细胞。
(2)物质d是______ ，物质f是______，其在动植物细胞中均可含有，并且由于含能量多而且占体积小，被生物体作为长期储备能源物质。
(3)物质b的名称__________，图中的“？”是指______元素。若某种分子由n个b（平均相对分子质量为m）形成的两条链组成，则该B分子的相对分子质量大约为_____________。
【答案】(1) 糖原 肝脏细胞和肌肉
(2) 雌性激素 脂肪
(3) 氨基酸 N mn-18(n-2)
【分析】根据题意和图示分析可以知道：a、b、d、e、f分别表示核苷酸、氨基酸、雌性激素、葡萄糖、脂肪；A、B、E生物大分子分别表示核酸，蛋白质，多糖。
（1）
E是生物大分子且组成元素是C、H、O，是主要的能源物质，E为多糖。若E是动物细胞中的储能物质，则E是糖原，糖原在人体中主要分布于肝脏细胞和肌肉细胞中，分别是肝糖原和肌糖原。
（2）
据图可知，物质d是雌性激素，物质f由C、H、O元素组成，f是脂肪，脂肪在动植物细胞中均可含有，并且由于含能量多而且占体积小，被生物体作为长期储备能源物质。
（3）
病毒的主要组成成分是蛋白质和核酸，据图可知A是核酸，B是蛋白质。则物质b是蛋白质的单体氨基酸，蛋白质的组成元素是C、H、O、N，因此图中的“？”是指N元素。若某种分子由n个氨基酸（平均相对分子质量为m）形成的两条链组成，则该蛋白质（B）分子的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数×18=mn-18（n-2）。
28．由磷脂分子构成的脂质体可以作为药物的运载体，将其运送到特定的细胞发挥作用。请回答下列问题：
(1)在脂质体中，能在水中结晶的药物被包在_____________（填“磷脂双分子层中”或“两层磷脂分子之间”），脂溶性的药物被包被在________________（填“磷脂双分子层中”或“两层磷脂分子之间”）；原因是在磷脂双分子层内部是________（填“疏水”或“亲水”）的。
(2)脂质体到达细胞后，通过膜的____________（填“流动性”或“选择透过性”），脂质体的膜与细胞膜相融合，从而将药物送入细胞。
【答案】(1) 磷脂双分子层中 两层磷脂分子之间 疏水
(2)流动性
【分析】1、细胞膜的组成成分：主要是蛋白质和脂质，其次还有少量糖类，脂质中主要是磷脂，动物细胞膜中的脂质还有胆固醇；细胞膜的功能复杂程度与细胞膜的蛋白质的种类和数量有关，功能越复杂，膜蛋白的种类和数量越多。2、细胞膜的结构特点：具有一定的流动性。
（1）
在脂质体中，能在水中结晶的药物被包在磷脂双分子层中。在两层磷脂双分子层之间是疏水的，因此脂溶性的药物被包被在两层磷脂分子之间。
（2）
脂质体到达细胞后，通过膜的流动性，脂质体的膜与细胞膜相融合，从而将药物送入细胞，这体现了生物膜的结构特点为具有一定的流动性。
【点睛】本题考查细胞膜的成分和结构特点，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力。
三、实验题
29．加热会使蛋白质变性，在变性过程中肽键是否因此而断裂呢？请设计一个验证“蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验。
材料、用具：0.01 g/mL的CuSO4的溶液（双缩脲试剂B液）、0.1 g/mL的NaOH溶液（双缩脲试剂A液）、蛋清液、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品。
实验原理：蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生颜色反应，呈紫色。如果加热变性的蛋白质与双缩脲试剂反应仍呈紫色，即可证明肽键没有断裂。
(1)方法步骤：
① 取两支试管，分别编号A、B，向两支试管中加入__________________。
② 对A试管________处理，B试管不作处理。
③ 冷却后，分别向两支试管中加入_________，摇匀，再向两支试管中分别加入___________，摇匀。
④ 观察两试管中的颜色变化。
(2)预期结果：____________________。
实验结论：蛋白质在加热变性后肽键没有断裂。
【答案】(1) 等量的蛋清液 进行加热 1ml 0.1 g/mL的NaOH溶液（双缩脲试剂A液） 3—4滴 0.01 g/mL的CuSO4的溶液（双缩脲试剂B液）
(2)A、B两支试管中均出现紫色反应
【分析】1、某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。双缩脲试剂的使用：双缩脲试剂A液为质量浓度为0.1g/ml的氢氧化钠溶液，双缩脲试剂B液为质量浓度为0.01g/ml的硫酸铜溶液。鉴定蛋白质时先加1ml双缩脲试剂A液，摇匀后再加3~4滴双缩脲试剂B液。
2、蛋白质的变性：高温、强酸、强碱等可改变蛋白质的空间结构，使蛋白质永久失活。蛋白质失活断开的并非肽键。
（1）
根据实验设计原则的单一变量原则和对照原则，实验的方法步骤如下：
① 取两支试管，分别编号A、B，向两支试管中加入等量的蛋清液(对照原则)；
② 对A试管进行加热处理，使蛋清变性，B试管不作处理(单一变量原则) ；
③鉴定蛋白质时先加1ml双缩脲试剂A液，摇匀后再加3~4滴双缩脲试剂B液，所以 冷却后，分别向两支试管中加入1ml 0.1 g/mL的NaOH溶液（双缩脲试剂A液），摇匀，再向两支试管中分别加入3—4滴 0.01 g/mL的CuSO4的溶液（双缩脲试剂B液），摇匀。
（2）
预期结果：由题意和实验结论可知，蛋白质在加热变性后肽键没有断裂，且蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生颜色反应，呈紫色，所以结果是A、B两支试管中均出现紫色反应。
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