人教部编版六年级下册第一单元2 腊八粥优质课件ppt

这是一份人教部编版六年级下册第一单元2 腊八粥优质课件ppt，共43页。PPT课件主要包含了第一课时，第二课时等内容，欢迎下载使用。

会写“腊、粥”等12个字，会写“腊八粥、感觉”等18个词语。
朗读课文。把握课文内容，能分清详略并体会详略安排的效果，能找出细腻描写腊八粥的句子，与同学交流感受。
能仿照课文第1自然段，写一种自己喜爱的食物，写出其特点及对它的喜爱之情。
腊八节，原为古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗在湖南新化等地区仍有留存。后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。夏代称腊日为 嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”;因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，南北朝开始才固定在腊月初八。
腊八节的习俗 祭祀；腊八粥:腊八节吃腊八粥，是一个由来已久的风俗。腊八蒜:泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。吃冰:腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。腊八豆腐:“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
会写“腊、粥”等12个生字，会写“腊八粥、感觉”等18个词语。了解课文内容，把握课文主要写了“等粥”和“喝粥”两件事，初步领会作者想要表达的主要意思。仿照课文第1自然段，写一种自己喜爱的食物，能写出其特点及自己对它的喜爱之情。
沈从文(1902--1988)，原名沈岳焕，笔名休芸芸、甲辰等，湖南凤凰人。现代著名作家、历史文物研究家、京派小说代表人物。20世纪30年代他开始用小说构造他心中的“湘西世界”，完成一系列小说《边城》《长河》等。另有《唐宋铜镜》《龙凤艺术》《战国漆器》《中国古代服饰研究》等学术专著。沈从文一生都自命为“乡下人”，有“中国乡土文学之四青课父”的美誉。
有句俗语“腊七腊八，冻掉下巴”说明在腊月初七、初八这几天，天气很冷。于是，产生了-一种民俗，在腊八这一-天要吃腊八粥，把下巴粘牢。这就是腊八粥的由来。你们对腊八粥有什么了解，说说你知道的？
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥 喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三 糖瓜粘，二十四扫房子。二十五 做豆腐，二十六 煮煮肉。二十七 杀年鸡，二十八 把面发。二十九 蒸馒头，三十晚上玩一宿。大年初一扭一扭，小孩小孩你别馋。过了腊八就是年，腊八粥 喝几天。哩哩啦啦二十三，二十三 糖瓜粘。二十四扫房子，二十五 做豆腐。二十六 煮煮肉，二十七 杀年鸡。二十八 把面发，二十九 蒸馒头。三十晚上玩一宿，大年初一扭一扭。
自由读课文，读准字音，读通句子，遇到 难读的句子多读几遍。 对不理解的字词可以先圈点勾画下来，尝试用学过的方法解决。
咽唾沫  大匙大匙  搅和  甜腻 浓稠  深褐  上灯  松劲  孥孥
碗盏：即碗，也做餐具的总称。嘟囔：连续不断的自言自语，多表示不满。孥孥：本意识儿女，本课是对儿子的爱称。松劲：降低紧张用力的程度，文章的意思是让人“泄气，失望。”搅和：混合，掺杂。文章中是搅拌的意思。
快速浏览课文，思考课文中围绕腊八粥主要写了哪两部分内容。尝试用小标题概括出来。哪部分详写，哪部分略写？
等粥：第 2~17 自然段 详写 喝粥：第 18~19 自然段 略写
认真阅读2——17自然段，说说写了等粥时的几个场景？
盼粥（第 2~8 自然段） 分粥（第 9~12 自然段） 猜粥（第 13 自然段） 看粥（第 14~17 自然段
认真阅读第一自然段，用一个词语概括本段主要内容。并完成思维导图。
读第一自然段，找出触动你的地方，并写出你的感受。和同学交流分享。
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅， 让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！
第一自然段如何表达了作者对腊八粥的喜爱之情？
作者先写了不同的人对腊八粥相同的喜爱之情，再写具体的熬制过程，最后写人们品尝腊八粥时的场景。另外，俏皮、新奇的语言的运用，更好地表达了作者对腊八粥的喜爱之情。
欣赏范文，仿写美食：作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴，请同学们仿照课文第1自然段的写法，选择一种自己喜爱的食物，写出其特点及对它的喜爱之情。
年纪小的嘴馋的娃娃们，讲究美颜养生的妈妈们，喜欢喝酒侃大山的爸爸们，爱念叨着年年有余的老人家们，提到鲫鱼炖豆腐都忍不住咽口水。我们家乡的鲫鱼炖豆腐可不一般，新鲜鲫鱼就着葱、姜、蒜被热油煎至两面金黄，浇上料酒后文火煮几分钟，再放入蘑菇与豆腐，加上糖、盐和少许的味精，小火慢炖。起锅前还要放入香菜提味配色。盛好后往餐桌上一摆，你看呐，它的颜色可真丰富，黑红的鱼，嫩白的豆腐，葱绿的香菜，红棕的蘑菇，耸耸鼻子闻一闻，真的太香了！大家都迫不及待地要动筷子尝一尝，这鲫鱼炖豆腐，吃一口鱼肉，爽口滑嫩，尝一下豆腐，唇齿留香，再喝一口鱼汁，鲜而不腥。这可真是一道绝世美味啊！
把握叙事详略，体会作者选材时如何抓住事物特点做到取舍。
通过人物动作、语言、神态描写，感受八儿“馋”的形象。
感受腊八习俗给人们日常生活带来的温馨。并以文带文，学习更多经典作品，感受民俗之美。
腊八粥（ 甜腻），（ 浓稠 ）是人们喜爱的事物，八儿更是爱吃，可妈妈只是拿起锅铲在粥里（ 搅和 ），八儿等不及就（ 猜想 ）锅里的粥是什么样的？在八儿的恳求下妈妈抱着他看到锅里饭豆煮得（膨胀 ），但没想到今日的粥竟是（ 褐色 ）。最终八儿吃上了香甜的腊八粥。（甜腻，浓稠，搅和，猜想，膨胀，褐色）
默读课文第2~8自然段，找出描写八儿动作、语言、神态的语句，体会八儿是怎么“盼粥”的，边读边想象他的馋样。
住方家大院的八儿，今天喜得快要疯了。他一个人进进出出灶房，看到那一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了，但妈妈总是说时候还早。
比较两个句子，感受有什么不同？“妈，妈，要到什么时候才……”“妈，要到什么时候才……”“那我饿了”！ “我饿了！”
对八儿的语言描写，让八儿馋相毕露。连喊两声“妈”，写出了他渴望吃到粥的兴奋与焦急。而“那”字表现了他因不能马上吃到粥的赌气撒娇。
找出描写粥“叹气”的句子，引导学生通过朗读，体会这叹气声里包含的八儿吃不到粥的失望。
看到一大锅粥正在叹气。 锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。 一进灶房，就听到那锅中叹气又像是正在嘟囔的声音。锅内又叹了声气。
自由朗读第9~12自然段，说说八儿是怎样分粥的？
“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗,一共八碗，是吗？” “要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”
展现了他的心理活动：八儿此时想多吃点儿粥，却又打着替大哥和爹考虑的旗号，贪吃又不忘表示自己的“善解人意”，还要把妈妈也拉入自己阵营，找个同盟。
锅中的一切，对八儿来说，只能猜想：栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁儿吃来总该是面面的了！枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴……
读了上面句子，你有什么感受？
八儿在等待吃腊八粥的过程中样子很可爱，为实际看到腊八粥做了铺垫，也进一步体现了腊八粥对于八儿的诱惑力之大。
阅读2-17自然段，找出描写粥的句子，谈谈你的体会。
这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾见过跌进黄焖鸡锅子里的一群栗子，不久就融掉了。饭豆煮得肿胀，那也是往常熬粥时常见的事。花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈。总之，一切都成了如他所猜的样子了，但他却没想到今日粥的颜色是深褐。
1、作者为什么不具体写喝粥的过程，而侧重写喝粥的结果？ 作者通过描写喝粥后的温馨画面，让人仿佛看到了一家人喝粥时的香甜和满足，这样的结尾更有余味，显示出作者的匠心独运。2、作者将等粥的过程写得详细，而喝粥部分则写得简略，这样写有什么好处？ 根据要表达的主要意思确定好内容主次，安排好详写和略写部分，做到重点突出。
腊八粥 —— 冰  心  从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊八粥。   这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果 掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、 核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅，不但合家大小都吃到了，有多的还分送给邻居和亲友。 母亲说 :“我的母亲是腊八这一天逝世的，那时我只有十四岁。我伏在她身上痛哭之后，赶忙到厨房去给父亲和哥哥做早饭，还看见灶上摆着一小锅她昨天煮好的腊八粥。现在我每年还煮这腊八粥，是为了纪念我的母亲。”   
我的母亲是 1930 年 1 月 7 日逝世的，正巧那天也是农历腊八！那时我已有了自己的家，为了纪念我的母亲，我也每年在这一天煮腊八粥。虽然我凑不上十八种干果，但是孩子们也还是爱吃的。抗战后南北迁徙，有时还在国外，尤其是最近的十年，我们几乎连个“家”都没有，也就把“腊八”这个日子淡忘了。 1.自主阅读：看看自己有什么收获。2.交流小结：冰心奶奶笔下的腊八粥已不仅仅是一种传统美食，更是一种悼念，一种思念，一种纪念，一种传承。
详略得当主次分明重点突出
喝粥（略写）（忽略喝粥过程，侧重描写喝粥结果）