2022届高三生物一轮复习课件：关于酶的实验探究与曲线分析

这是一份2022届高三生物一轮复习课件：关于酶的实验探究与曲线分析，共25页。PPT课件主要包含了关于酶的实验探究，图S2-1，磷酸化酶溶液，双缩脲，图S2-2，1验证酶的高效性，2验证酶的专一性，2实验设计程序，图S2-3，图S2-4等内容，欢迎下载使用。

1.鉴定酶本质的两种常用方法
(1)试剂检测法 从酶的化学本质上来讲，绝大多数的酶是蛋白质，极少数的酶是RNA。所以对
酶本质的鉴定常常是变相地考查蛋白质的鉴定方法。设计鉴定方案：
(2)酶解法 酶必须保持正常的结构才能发挥催化作用，因此可以分别利用蛋白酶和RNA酶处理待测酶，再观察其功能是否受影响来确定该酶的本质。设计鉴定方案：
例2 甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图S2-2所示。下列分析错误的是( @6@ )
A.甲酶的化学本质为蛋白质B.乙酶的化学本质为蛋白质C.甲酶未被该种蛋白酶分解D.乙酶活性的改变是因为其分子结构被破坏
2.“对照实验法”验证酶的特性
(1)与无机催化剂相比,酶的催化效率更高。
(2)酶和无机催化剂一样,只能缩短到达平衡点所需要的时间,不能改变化学反应的平衡点。
(3)只能催化原本就能发生的化学反应。
A.图甲中曲线①表示加入酶，曲线②表示未加酶，曲线③表示加入无机催化剂B.图甲中三条曲线对比说明酶具有催化作用和高效性C.据图甲可以得知酶只改变反应速率，并没有改变生成物的量D.图乙中两条曲线比较表明酶具有专一性
3.影响酶活性因素的相关曲线
(4)底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线

①甲图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率先随底物浓度的增加而增大，当底物达到一定浓度后，受酶数量的限制，酶促反应速率不再加快。
②乙图：在底物足量、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比。
例、 [2021·福建莆田七中期末] 图S2-14表示在不同条件下的酶促反应速率变化曲线，据图分析下列叙述错误的是( @22@ )
【拓展】影响酶促反应速率的因素及其作用实质