2023届高三一轮复习生物：第2课时 细胞中的无机物、糖类课件

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考点一：细胞中的元素和化合物、无机物考点二：糖类、脂质的种类和作用考点三：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
考点一：细胞中的元素和化合物、无机物1.组成细胞的元素(1)统一性和差异性(种类；含量)(2)种类和存在形式(大量元素；微量元素；最基本元素；基本元素)2.组成细胞的化合物(无机物；有机物；组成元素)3.细胞中的无机物(1)水(存在形式；功能；产生水；消耗水；水与代谢和抗性的关系)(2)无机盐(存在形式；功能；吸收方式；氮磷镁碘氯铁硫钠钾钙的功能、 验证矿质元素的生理功能；矿质元素吸收和水分吸收的关系)
判断题：组成细胞的元素1.细胞中存在无机自然界没有的特殊元素。2.Fe、Mg属于大量元素。3.细胞中微量元素含量少，作用也很微小。4.细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的含量相同。5.不同的生物各种元素相对含量相同。6.地壳中的元素在生物体内都能找到。7.因为O是活细胞中含量最多的元素，所以O是最基本的元素。
判断题：组成细胞的化合物1.组成细胞的元素大多以离子形式存在。2.细胞中含量最多的化合物是水，最多的有机物是蛋白质。3.不同生物的细胞中各种化合物的含量都是相同的。4.细胞干重含量最多的化合物是水。
判断题：细胞中的水1.不同的生物含水量不同；同种生物不同细胞含水量相同。2.细胞内的水只作为溶剂，不参与生物化学反应。3.细胞中的水绝大部分是结合水。4.自由水是细胞结构的重要组成部分。5.细胞内自由水所占比例越大，细胞的代谢就越旺盛；而结合 水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。6.北方冬小麦在冬天来临前，自由水的比例会逐渐升高，而结 合水的比例会逐渐降低。
判断题：细胞中的水7.衰老细胞减少的水主要是结合水。8.根系吸收的水有利于植物保持固有姿态。9.结合水是植物细胞结构的重要组成成分。10.细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水。11.自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动。12.细胞内结合水/自由水的值，种子萌发时比休眠时高。13.干旱时，细胞中结合水的含量远远多于自由水，以利于其 抗旱。
判断题：细胞中的无机盐1.细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在。2.Fe是构成叶绿素的元素，Mg是构成血红素的元素。3.细胞中一定含有P。4.人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性升高，最终 引起肌肉酸痛、无力等。5.当大量出汗排出过多的无机盐后，应多喝清水。6.如果Ca2+的含量太高，动物会出现抽搐等症状。7.有些无机盐可以维持细胞的酸碱平衡。
判断题：细胞中的无机盐8.神经调节中静息电位维持时K＋外流及动作电位形成时Na＋ 内流均为主动运输。9.细胞外液的渗透压主要来自蛋白质。10.神经细胞内K＋浓度低于膜外。11.Mg2＋参与构成叶绿体中的各种色素。12.组织液中的某些无机盐可维持pH的相对稳定。13.呕吐、腹泻的病人，需及时补充葡萄糖盐水。14.过量饮水导致细胞内液渗透压升高，需脱水治疗。
考点二：糖类、脂质的种类和作用1.细胞中的糖类(单糖；二糖；多糖；植物特有；动物特有；还原糖； 结构物质；储能物质；主要能源物质)2.细胞中的脂质(种类；元素组成；作用)3.细胞中糖类与脂质的关系(相互转化；放能比较)4.种子形成和萌发(糖类和脂质的变化)
判断题：细胞中的糖类1.糖类是唯一的能源物质。2.果糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。3.淀粉作为植物体内的储能物质存在于植物细胞中。4.糖原只分布在肝脏中，是人和动物细胞的储能物质。5.当人和动物血液中葡萄糖含量低于正常时，肌肉中的糖原便 会分解产生葡萄糖及时补充。6.淀粉、糖原和纤维素都是由葡萄糖形成的。7.几丁质属于二糖。
判断题：细胞中的糖类8.细胞中的糖类都是能源物质。9.人体大脑活动所需要的能量主要来自脂肪的直接氧化分解。10.几丁质是一种广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的脂 质。11.细胞中的糖类不与其他分子结合。12.淀粉水解的终产物是二氧化碳和水。13.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少。
判断题：细胞中的糖类14.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，产生的能量基本相 等。
种子形成时，光合作用产物的输入导致其干重增加。种子萌发时，吸收水分导致其鲜重增加，非油料作物的种子由于只进行细胞呼吸导致干重减少，油料作物种子萌发初期干重有所增加(是因为脂肪转化为糖类的过程中增加了氧元素)，然后再减少。
种子形成和萌发过程中糖类和脂质的变化
判断题：细胞中的脂质1.脂质都含有C、H、O、N、P。2.脂质分子中氧的含量高于糖类，而氢的含量更高。3.脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯。4.植物脂肪大多含有饱和脂肪酸，在室温时呈液态；大多数动 物脂肪含有不饱和脂肪酸，室温时呈固态。5.脂肪是细胞内良好的储能物质。6.脂肪具有保温、缓冲和减压的作用。
判断题：细胞中的脂质7.磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重 要成分。8.胆固醇是构成植物细胞膜的重要成分。9.胆固醇能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。10.细胞中的糖类和脂质是不可以相互转化的。11.磷脂是所有细胞必不可少的脂质。12.植物细胞和动物细胞的组成成分都含有纤维素。13.脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质。
判断题：细胞中的脂质14.细胞膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的。15.脂肪酸和磷脂含有的元素相同。16.糖类供应充足时可以大量转化为脂肪，糖类代谢发生障碍 时，大量脂肪转化为糖类。
考点三：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1.检测原理(材料；试剂；加热；颜色)2.实验步骤(斐林试剂和双缩脲试剂使用方法；酒精；显微镜)
判断题：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质1.还原糖与斐林试剂在常温下发生作用，生成砖红色沉淀。2.脂肪被苏丹Ⅲ染液染成红色。3.蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生蓝色反应。4.可以用甘蔗、西瓜汁作为材料来检测还原糖。5.检测还原糖时，先加斐林试剂甲液，再加斐林试剂乙液。6.检测蛋白质时，双缩脲A液和B液等量混合均匀后再注入。7.斐林试剂使用时需提前按比例配好。
判断题：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质8.观察花生子叶中脂肪时，需用蒸馏水洗去浮色，再进行观察。9.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂，可直接用于蛋白质的 鉴定。10.鉴定蛋白质时，加入试剂后无须水浴加热试管中就会出现 紫色。11.脂肪的鉴定中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪 颗粒。
判断题：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质12.在氨基酸溶液中加入双缩脲试剂，混匀后逐渐变成紫色。