北师大版七下生物 全册 教案

这是一份北师大版七下生物 全册 教案，共38页。
第八章 人体的营养
本章章节细目表
章
节
考点
知识水平
能力
了解
理解
应用
第八章

人体的营养
第一节 人类的食物
1、尝试分析食物中的营养成分
√



2、掌握几种营养成分的检测方法



√
3、说明各营养成分对人体的重要作用

√


第二节 食物的消化和营养物质的吸收
1、描述人体消化系统的组成

√


2、尝试探究唾液对淀粉的消化作用


√

3、概述食物的消化和营养物质吸收的过程

√


第三节 合理膳食与食品安全
1、说出合理膳食的概念和意义

√


2、尝试设计一份营养较为合理的食谱
√



3、关注食品安全


√



第1节 人类的食物

教学目标： 1、知识与技能 ：
①能叙述出人体需要的主要营养成分， 并能举例说明各种营养成分对人体的 重要作用。
②学会收集、整理、积累、使用信息的能力和观察能力，语言表达能力，小 组合作交流能力等。
③学习用列表法比较、概括、总结知识的方法。
2、 情感、态度与价值观： 形成关注、关心自身和他人健康，用科学知识指导健康生活的科学态度。
3、 教学重点难点
1、 重点： 说明食物中的主要营养成分及其对人体的重要作用；探究食物中的营养成 分。
2、 难点：用化学方法检测蛋白质和维生素 C。
②蛋白质和维生素对人体的重要作用。
③探究食物中的营养成分。
课时安排 ： 2 课时

第 1 课时
食物的营养成分及其对人体的作用
（一） 创设情境，导入新课 课件演示 利用多媒体展示二组图片，一组是非洲难民孩子骨瘦如柴， 无力行走，在地上卷曲等；另一组是现在我国部分儿童少年过度肥胖的图片。 提问： 为什么有的人骨瘦如柴？有的人肥胖得迈不动脚？大家能不能根据这 二组图片提出问题，且作出初步的结论？
学生提出问题和作出结论：
（1） 两组图片上孩子体态上的明显差异是什么原 因导致的？可能是营养问题。
（2） 这两组图片中儿童少年是不是得了营养方面的 病？一是营养不良，一是营养过剩。 （3）是不是与生活环境有关？一个生活环境 艰难，一个生活环境优越。 总结并引出课题：是的，他们如此强烈的反差却是因为同一原因，就是都与 营养相关，都是营养方面出现问题造成的。在日常生活中，要想健康，就是科学 营养。科学营养离不开营养物质，而我们获得营养物质的主要途径是摄取食物， 那么食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢？这就是这一节课需要解决的问题。
（二） 合作交流，解读探究
1、食物中的营养成分 小组活动 学生以小组为单位，尝试将熟悉的食物名称及其所含营养物质种类写在一张纸上，再与小组的同学交流一下，组长负责安排、统计自己小组总 共列举出多少种食物及其成分。在列举中要求能够简单地分出类别。 交流 营养成分。 讨论 食物究竟给我们提供了哪些营养成分？ 将各小组统计结果进行交流，再统计，全班总计列出多少种食物
2、演示实验： “蛋白质的检测”“维生素 C 的检测” ， 老师介绍双缩脲试剂和吲哚酚试剂的配制方法。 小结 色反应。 通过以上演示实验，同学们知道了检测食物中是否含有蛋白质和维生素 C 的方法，通过前面的学习，我们对食物的营养成分有了一个初步的认识，这里有 一些食物，你能猜一猜这些食物中含有什么营养成分吗？ （1）作出假设 小组讨论 结合自己的生活经验对即将检测的食品作出假设，填入下表。 水 无机盐 蛋白质 淀粉 脂肪 维生素C 。双缩脲试剂与蛋白质呈现紫色反应， 滴加碘的淀粉溶液与维生素C溶液呈现褪
（2）设计实验方案 我们已经根据自己的生活经验对所要检测的食品的营养成分作出了假设， 那 么供检测的食品中是不是含有这些营养成分呢？请同学们讨论设计实验方案加 以证明。
小组讨论 ：食物中各种营养成分的检测方法，实验材料的选择，设计实验 方案，实验中的注意事项，预期的实验结果等。
小结：各小组交流实验方案，老师在学生的回答中指导探究方法。
（三） 课堂练习

第 2 课时
一、探究食物中的营养成分
1、食物中营养成分有哪些？
2、 怎样检测蛋白质的，维生素C？
二、 导入新课 我们认识到食物中的营养物质包括有机物和无机物， 它们对人体究竟有什么 作用呢？指导学习。
三、学习新课 指导学生自学教材第 5、6 页的内容。 利用多媒体讲解各种营养成分的食物来源和主要功能 水：约占人的体重 60%-——70%，是细胞达到重要组成成分。体内的养分等 都必须溶解在水里才能运输到身体各个部分。 无机盐：无机盐占量 4%，作用十分重要，如，含铁 、含磷的无机盐是构成 牙和骨骼的重要成分。 糖类：是人体最重要的能源物质。 蛋白质：是构成厂细胞的基本物质。也是人体的供能物质。 脂肪：也是人体重要的供能和储存能量的物质。 维生素；可分水溶性维生素和脂溶性维生素；常见有维生素A、维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 B12、维生素 D。它们的生理作用和缺 乏症见 p6 表。
小结：通过这节课的学习，我们知道了食物中含有六大营养成分，这些成分 对我们的身体都有很重要的作用，如果人体缺乏某些营养成分，就会表现出相应的缺乏症状。
作业：P8 第 1、2、3 题
四、板书
第一节人类的食物
一、食物中的营养成分
1、 蛋白质和维生素 C 的检测
2、 食物中的营养成分：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素
3、 三大产热营养素：糖类、脂肪、蛋白质
二、 食物中的营养成分的作用
1、 水：是细胞的主要组成成分
2、 无机盐：含铁 、含磷的无机盐是构成牙和骨骼的重要成分。
3、 糖类：是人体最重要的能源物质。
4、 蛋白质：是构成厂细胞的基本物质。也是人体的供能物质。
5、 脂肪：也是人体重要的供能和储存能量的物质。
6、 维生素；可分水溶性维生素和脂溶性维生素
教学反思：教完这节课后，根据学生是学情作以下几点反思：
（1） 本节内容与学生的实际生活联系紧密，在老师的引导下学生很容易就总结出我们平时食物中的营养成分；
（2） 本节要求学生掌握几种营养成分的检测方法，由于时间及其他因素的约束，学生还没有进实验室亲自操作，只是听老师讲解，所以在细节方面有些不能掌握到位。
（3） 学生知道营养成分的名称，却不大理解各种营养成分的作用，要解决这个问题需要学生在实际生活中慢慢积累。
总的来说，生物学科是一门实践性学科，需要学生在实际操作的基础上去理解一些概念和掌握一些方法，，在以后的教学中我们尽可能创造好的学习条件，让学生在短的时间内学习更多的知识。

第 2 节 食物的消化和营养物质的吸收
教学目标:
① 能描述消化系统的组成和种种消化酶的作用。
② 通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明口腔中的消化过程。
③ 能够概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
④ 能说明小肠与吸收功能相适应的特点。
⑤ 唾液对淀粉的消化作用的活动中，学习探究实验的研究方法。
教学重点难点
1、 重点 ①描述人体消化系统的组成；探究唾液对淀粉的消化作用。
②概述食物中消化和营养物质的吸收过程；解释小肠与吸收功能相适应特 点。
2、 难点 ①举例说出消化系统与其消化功能相适应的结构特点。
②认识酶在消化过程的重要作用。
③描述食物在口腔、胃、小肠内的主要变化。
④描述小肠结构特点，解释为什么小肠是吸收的主要器官。
课时安排：4课时

第1课时
（一） 创设情境，导入新课 当我们见到美味可口的食物，总是又想吃又怕胖，这可怎么办呢？你有没 有同样的烦恼？难道食物中所有营养物质都会被身体吸收？有的人吃得再多仍 然很瘦，有的人吃得很少也发胖，这是为什么呢？
（二） 请同学们观看小品：（课件演示）胖生： 饭菜不好吃，我坚决不吃；饭菜好吃，我就狼吞虎咽。过了一阵，糟了！胃胀得受不了。哦，肚子又疼起来了。老师，我要上厕所。 胖生：唉！我走路好累哦，跑也跑不动，穿衣服又难看，真羡慕你们那么苗条。哼！平时我还没有他们吃得多，真是喝水都要长胖哦！
（三） 小结：看来，人体的消化吸收与体态的胖瘦有密切的关系。今天我们就来探究一下，食物在人体内是怎样被消化吸收的？
（四） 合作交流，解读探究
1、消化系统的组成 演示用挂图或课件演示消化系统的整体形态和各部分的模型， 辨别消化管各部分和消化腺各部分。 小组合作学习在四人学习小组内交流，说出消化系统的组成。尝试说出消化管各部分的形态和位置。尝试描述消化腺的形态和位置。 游戏：把消化系统组成的各器官名称卡片，打乱顺序分发给参加排序游戏的同学，看看大家对它们的结构位置掌握的如何？
2、消化道
（1） 口腔
①牙：人体中的牙齿是最坚硬的器官，可分为门齿、犬齿的臼齿。
②舌：肌肉质的舌，主要的功能是辨别食物的味道、搅伴食物、辅助发音 等。
（2） 食管
（3） 胃
小结：胃是消化管最膨大的部分，位于腹腔左上方。
（4） 小肠
3、 消化腺 唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺（能分泌消化液）
演示：用挂图或课件演示各种消化腺的位置和结构。 小结：唾液腺分泌唾液，胃腺分泌胃液，肠腺分泌小肠液，肝脏分泌胆汁， 胰腺分泌胰液。
（五） 本课小结 通过这节课的学习，明白了消化系统由消化管和消化腺组成，消化管包括 口腔、咽、食管、小肠、大肠和肛门，消化腺包括：唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和 胰腺，它们能分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，能促进消化管中的食物 分解。
（六） 巩固练习


第 2 课时
（一）探究唾液对淀粉的消化作用
复习提问：进化消化系统是由什么器官组成？各有什么功能？
导入新课： 进入消化系统的食物为什么必须经过消化呢？食物又是怎样被消化的呢？
演示实验： 讨论淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异。 淀粉和葡萄糖这两种物质哪种能透过透析袋？如果细胞膜具有和透析膜相似的功能，请推测食物中的确良淀粉能不能直接被细胞吸收呢？
小结：淀粉不能透过透析袋，因为淀粉分子较大；而葡萄糖分子较小，能穿 过透析袋进入烧杯内水中。因此，食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等复杂的大分子 有机物，必须分解为小分子物质后，才能被消化管壁上皮细胞吸收。这一过程叫食物的消化。
那么，在消化管内食物是怎样被消化的？食物的消化过程需要哪些 条件呢？
（1） 合作交流，解读探究 活动：探究唾液对淀粉的消化作用 创设实验情景：分发给每位学生一小块馒头让他们细嚼馒头时，有什么感觉？
（2） 提出问题：由学生提出问题作出假设：由学生根据问题做出假设
（3） 设计实验方案并实施实验：由学生做实验，教师巡视指导
（4） 得出结论：师生共同得出结论：在唾液的作用下，淀粉分解成麦芽糖；
（二） 总结实验的过程情况
（三） 作业布置，写实验报告。

第 3 课时
（一） 创设情境，导入新课
食物的消化：
复杂的人体是由细胞构成的，人体生命活动的实现也是通过细胞完成的， 营养物质首先要进入细胞才能被细胞利用，参与生命活动。食物中的有些营养物质 必须经过加工后才能被人体利用。对，是消化液中的各种消化酶。我们今天就来 看看各种消化酶的怎样将大分子物质“拆”成小分子物质的。
（二）合作交流，解读探究
1、 口腔内的消化
讨论并小结： 食物入口，口腔中的器官会对食物进行怎样的处理？食物入口，首先要经牙齿咀嚼、切断、撕裂、磨碎，使食物和消化液接触。口腔口舌的味觉可避免吃下有害的物质，在咀嚼食物时，又可借助舌的运动，将食物与唾液拌和在食团，以便吞咽。唾液中的唾液淀粉酶将淀粉消化为麦芽糖。食物经咽吞后，食道受到食团的刺激，管壁的肌肉自上而下地扩张和收缩，交替活动，称为蠕动。
2、 胃内的消化
食物进入胃内，唾液淀粉酶是否还能继续消化淀粉？不行，因为胃液是酸性的，唾液淀粉酶在酸性的胃液中失去活性。那么食物在胃内发生了怎样的变化呢？食团进入胃内，胃的肌肉收缩、蠕动，一方面揉碎食物，另一方面使食物与胃蛋白酶结合，在酸性条件下，胃蛋白酶活动，将食物中的蛋白质分解为多肽。
3、 小肠的消化
小肠是消化食物与吸收养分的主要部位。食物进入小肠后，进行最完全的 消化和吸收。 食物消化的过程。

第 4 课时
（一） 导入新课
营养物质的吸收
出示下列情境：医院里医生给一位病人诊断时说： “你尽管吃得多，吃得香，胃口好，但你还是营养不良。因为，你吃进去的东西不仅消化不好，而且吸收也不好。
（一） 合作交流，解读探究
1． 活动：观察鸡小肠的结构
实验：用放大镜观察培养皿中的一段鸡小肠。
讨论：在用放大镜观察小肠绒毛，用手指在肠膜表面左右抚摸，会有什么感觉？小肠内表面绒毛状的突起，这种结构对于营养物质的吸收有什么意义呢？多媒体展示 展示出一段小肠，先展示小肠内表面皱襞，然后展现皱襞上一个小肠绒毛，和绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管。
小结：由于小肠绒毛的存在，使吸收面积增大了三十倍。在小肠绒毛的柱状 上皮细胞的向肠腔一侧，还有一些指状突起，叫做微绒毛。
2． 营养物质的吸收：食物中的蛋白质、脂肪和糖类在消化管内消化管内消化成小分子后被吸收，而食物中的水、无机盐和维生素，不经过消化，在消化道内直接被吸收。
讨论 （1）消化后的营养物质如何进入人体内的细胞呢？
（2） 人体的哪些部位吸收呢？
（3） 你认为吸收营养物质是多的是什么结构？为什么？
营养物质吸收途径的动态过程：分别用各种符号表示水、无机盐、 葡萄糖、维生素、氨基酸、甘油、脂肪酸，通过动态过程展示这些营养物质 分别被胃、小肠、大肠吸收的过程。 （胃吸收少量水和酒精，小肠吸收大量水、无机盐、维生素和全部的葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，大肠吸收少量水、无机盐、维生素） 吸收的概念：食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。
（二） 总结 通过这节课的学习，我们知道了人体吸收营养物质的主要场所是小肠，因为小肠细长，内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，使表面积大大增加，绒毛内有丰富的毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这样的结构特点使营养物质很容易被吸收而进入血液，再由血液运送至全身，用于全身的生命活动。
板书
第2节 食物的消化和营养物质的吸收
一：消化系统的组成：
1、消化管：口腔、咽、食管、小肠、大肠和肛门
2、 消化腺：唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺
二、食物的消化
1、口腔的消化
2、 胃的消化
3、小肠的消化
三、 营养物质的吸收
1、 胃的吸收
2、 小肠的吸收
3、 大肠的吸收
教学反思：通过探究性试验，激发学生的学习兴趣，引导学生积极主动地获取本节生物科学知识，领悟科学的研究方法，联系实际，用学生熟悉的生活现象来验证原理。在引导学生理解“消化”和“吸收”的这两个概念时，用身边的实例作引导，然后用先压缩再伸展的方法教会学生去识记。在学习探究唾液对淀粉的作用时，用多媒体展示实验过程及现象，这样更好让学生去理解其中的实验原理。以学生自身作为实例，让学生去识记人体的消化和吸收的部位。以学生为主题，我们加以引导，让学生养成良好的自学和探究的学习习惯。通过几节课的观察，我发现在课堂上，学生的学习兴趣不太高，思维不活跃，还没有养成作笔记的习惯，针对此情况，在以后的学习过程中，我们应该更加关注学生，鼓励学生，督促学生。

第3节 合理膳食与食品安全
教学目标：
1、 能说出合理膳食的原则，获得有关人体营养成学方面的知识。
2、 通过“设计一份营养合理的食谱” ，尝试运用有关合理营养的知识解决生活中的实际问题。
3、 学习怎样应用所学知识解决实际问题的方法。
4、 学习探究实验中收集和整理资料的方法。
教学重点难点
1． 重点：合理膳食的意义；评价自身营养状况的方法；学习调查研究的方法，体验调查研究的过程；尝试设计营养结构较为合理的食膳。
2． 难点 学生活动的组织教学和交流方式。
课时安排 1 课时
教学过程
（一） 导入新课 多媒体展示 用多媒体展示一些美食图片。
食物种类丰富，因为我们的选择不同，所以我们所得到的营养也各不相同，那么你想知道当今青少年的营养状况如何吗？怎样才能使自己吃得更好，身体更棒呢？这就是我们今天将要学习的内容。
（二） 合作交流，解读探究
1． 活动：评价自身的营养状况和调查自己的饮食结构和习惯要做到合理膳食，首先要了解自身的营养状况，如何评价自身的营养状况呢？交流活动投影学生绘制的统计图，根据体重与标准指数两项指标的数值引导学生讨论自己目前的营养状况是否满意。要求学生一定要结合自身实际谈谈自己在饮食结构和习惯上做得好的地方和存在的不足，提出更好的建议。 小结：营养不良和营养过剩， 都属于营养失调。
2． 造成营养失调的主要原因，是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构，通过刚才同学的讨论，我们可以得出科学的饮食方法。科学的饮食方法概括为：“食物要多样，饥饿要适当，粗细要搭配，油脂要适量，甜食要少吃，食盐要限量，豆菜要增加，三餐要适当，膳食要平衡，防病增健康。
3． 活动：自我高计并分析一天食谱的营养状况 一份食谱：早餐：馒头、稀饭 中餐：米饭、白菜、土豆、酒 晚餐：米饭、萝卜、韭菜、酒 请同学们展示教师上节课后布置的任务-------为家长或自己设计一份午餐食谱，请各小组派一名代表按次序将它贴在黑板上。 分组讨论 （1）老师提供的食谱是否合理？（2）哪个小组设计的食谱是合理呢？（3）你们小组设计的食谱存在哪些问题？（4）你认为较合理的饮食结构是什么？
小结: 健康是每个人的愿望，除了做到平衡膳食外，还要经常进行体育锻炼，适时调节自己的心态等。更好地学习，为以后成为祖国的参天大树，打下良好的基础。


第九章人体内的物质运输
本章章节细目表
章
节
考点
知识水平
能力
了解
理解
应用
第九章

人体内的物质运输
第一节 血液
1、观察血液，说出血液的组成

√


2、说出血液中的各种成分的功能及含量的正常值

√


3、理解血型与输血关系
√



第二节血液循环
1、观察血管，区分动脉、静脉和毛细血管。

√


2、观察心脏，辨认心脏的结构，说明心脏与功能相适应的特点。

√

√
3、描述血液循环的途径，简述血液循环过程中血液成分的变化

√




4、设计实验方案，探究运动与脉搏的关系



√



第一节 血液
教材分析：
本节内容位于教材27——34页，本节内容包括血液的组成和功能，血量、输血和献血两部分，有1个演示、2个活动、1个建议活动及2个小资料。由于学校条件，演示和活动只能采取分析的方式进行。
教学目标：
1、能感知血液是体内物质运输的工具。
2、能描述血液成分和各自的主要功能。
3、能解读血液常规化验单，了解贫血、化脓和伤口处血液逐渐固等相关知识。
4、能描述血型与输血的关系。
5、认同无偿献血和骨髓捐献的意义，提高自己的公民意识，培养高尚情操。珍爱生命和关爱他人。
教学重点： 1 、血液的成分和各自的主要功能。
2、义务献血的教育和骨髓捐献的教育。
教学难点： 1、运用所学知识解决实际生活中有关血液的问题的能力；模拟血型鉴定。
教学课时： 2 课时
 教学设计
[导入新课]
也许同学们感觉不到，在你的身体里有一条条繁忙的运输线，它们将来自消化道的营养物质、来自肺部的氧气，迅速运往你身体的每一个细胞，同时将细胞生活中产生的废物及时运走。这些运输线就是遍布全身的大大小小的血管，血管里流动着血液。血液对我们的生活和健康是非常重要的。我们对血液是那么熟悉，因为我们几乎都经历过流血和验血，经常从报纸、电视等渠道获得许多有关血液方面的信息。今天开始我们就一同学习这方面的知识。
[合作交流，拓展延伸]
分析演示实验 血液的组成
对于血液我们都很熟悉，但是如果说血液是由哪几部分组成的，我相信在座的各位如果不看课本的话，肯定没有几位能说全面，这不要紧，因为我们都不是医生。现在我们就带着这个疑问观察课本27页的活动并去阅读28页至课本30页血液的组成和功能部分。（学生阅读、思考、教师简述实验的做法：将一定量的新鲜鸡血放入装有抗凝剂-------柠檬酸钠的试管内，用离心机离心或者静置一段时间后，观察。）
观察要点
（1）量简中的血液有几种颜色？
（2）根据量简内血液的颜色，可以将血液分为几部分，各部分占体积的比例约为多少？
（学生阅读完成后，可根据观察要点进行讨论，教师巡回指导，学生以小组为单位进行交流，交流完成后教师进行小结）
小结：师生共同总结出：通过实验可以看到，试管中的血液分为两部分：上面部分是淡黄色、半透明的液体这就是血浆，血浆占血液容积的55％左右。下面的部分是血细胞，不透明、呈暗红色的是红细胞，在红细胞和血桨的交界处，有很薄的一层白色物质——这部分是白细胞和血小板。可见，血液是由血浆和血细胞组成的。
1．血桨
血液分层后，上层淡黄色半透明的液体是血浆，它里面溶有多种物质。
讨论：血浆中主要含有哪些物质？
小结：师生共同得出：
（1）性质：血浆是一种溶有多种物质的液体，略呈淡黄色。
（2）成分：含水分约90％血浆中还含有以下物质：
A、细胞所需的养分，主要是葡萄糖、氨基酸、脂肪酸和无机盐，这些物质多是由消化管吸收而来，经血液运输，供各部分细胞利用。其中血液中的葡萄糖占0。1％，此浓度为血糖浓度，正常人空腹时为100毫升全血中含80～120毫克葡萄糖。葡萄糖为细胞的新陈代谢提供能量，血液中无机盐的浓度小，为0。9％，此为生理盐水浓度。
B、细胞代谢废物，如尿素和尿酸等含氮废物。
C、蛋白质，简称血浆蛋白。基中有些与血液的凝固作用有关，一些免疫球蛋白也是血浆蛋白的一部分。血浆蛋白在血浆中的含量占7％～8％，分子量大，使血液具有适宜的粘度和浓度，除此以外，血浆中还含有氧和二氧化碳。
（3）功能：血浆的主要功能是运载血细胞，运输养料和废物等。
2．血细胞
（1）    红细胞：
A、成熟的红细胞没有细胞核，呈两面中央凹的圆饼状。
B、红细胞寿命一般为120天。骨的红骨髓可以产生新的红细胞。
C、静脉血一般是暗红色的，而动脉血由于含氧较多一般为鲜红色，这是由于红细胞中含有一种含铁的蛋白质（血红蛋白），它有一个特性，就是在氧含量多的地方与氧结合变为鲜红色；氧含量少的地方与氧分离变为暗红色。
D、数量
 
成年男子
女子
红细胞
5.0×1012个/L
4.2×1012个/L
血红蛋白
120～160g/L
110～150g/L
E、血液中的红细胞数量过少，或血红蛋白含量过少，叫贫血。会导致血液运输氧的能力降低，影响身体的各项生理活动，如面色苍白、头晕、疲乏、食欲不振和心慌等症状。
（2）    白细胞
A、形态结构：球状，都有细胞核。
B、数量：（4～10）×109个/L
C、功能：对人体具有防御和保护作用。
（3）血小板
A、形态结构：形状不规则，无细胞核。
B、数量：（1～3）×1011个/L
C、功能：血小板有止血和凝血的作用。
[课堂练习]
完成课本34页思考与练习1、2、3题
作业：练习册

第2课时：血量、输血和血型
[复习，导入新课]
1、血液有那些组成和各部分的功能？
2、什么叫动脉血和静脉血？
（学生结合上节课知识进行回答，教师小结引出本节课的内容）
同学们回答的都很不错，由此看来，血液对人体的生命活动起着很重要的作用，血液的多少关系到人体的生命活动能否正常的进行。那么，一个正常人的血量是多少呢？对于失血过多的人我们应该怎么办？今天我们就一起来解决这些问题。现在请大家用最快的速度阅读课本31页至33页“血量、输血和血型”。阅读后小组内思考下列问题：
1、什么是血量？正常人的血量是多少？失血多少会对人有什么影响？
2、什么是输血？输血有何意义？输血的原则是什么？
3、什么是血型？基本的血型是那种？
[合作交流，拓展延伸]
（学生阅读完成后，教师引导分析）
大家阅读完课本后，对于我们刚才提出的问题有何感受？（学生以小组进行交流，教师小结）
小结：1、血量是指人体内的血液总量，血量的稳定有利于人体维持正常的生理活动。成年人的血量约为体重的7％～8％。一般血量在4 200～4 800毫升左右，如果一个健康的成年人，一次失血不超过血量的10％（约400mL）靠自身调节，可以完全恢复正常；一次失血超过体内血量的30％(1200毫升～1500毫升以上)，就会危及生命。
2、输血：输血是抢救失血过多病人的有效措施之一，输血是将献血者的血液输入失血者的体内。输血一般以输同型血为原则
输血意义：一个人因大量失血而危及生命的时候，必须通过输血进行抢救，使病人补充血量。输血前一定要检查献血者和受血者的血型是否符合。输血时若血型不符，受血者体内红细胞会凝集成团，阻碍血液循环而引起严重后果，甚至危及生命。
3、血型：人类有多种血型系统，最基本的是ABO血型系统，包括A型 、 B型、 AB型、 O型
[巩固提高]
在生活中常会发生血液缺乏的现象，假如遇到这种情况怎么办呢？现在我们结合课本32页“模拟血型鉴定”看一看没有同类型血的情况应该怎样办？指导学生分析课本33页图表（提示：“+”表示有凝集反应，受血者不能接受献血者的血液；“—”表示无凝集反应，受血者可以接受献血者的血液。（教师板图）
小结 一般情况下，输血时应该以输同类型血为原则，紧急的情况下，o型血可以输各类血型的病人，AB型血的病人也可以接受任何血型的血液。
一个健康的成年人一次献血200~300Ml，只有总血量的5%，不会影响健康。而在生活中，由于一些不法分子以卖血为生，大大降低了血液的质量，同时使一些传染病加快传播速度，因此全国人大通过了《中华人民共和国献血法》，规定自1998年10月1日起，我国开始实行无偿献血制度。
[课堂练习]
完成课本34页思考与练习4
1、人类有多种血型系统，最基本的是ABO血型系统，包括 型 、 型 、 AB型和 型。
2、输血时一般应以输 为原则。
3、一个健康的成年人，一次失血不超过血量的 （约400mL）靠自身调节，可以完全恢复正常；一次失血超过体内血量的 (1200毫升～1500毫升以上)，就会危及生命。
作业：练习册
教学反思：本节课以一张血液化验报告单引入正文，很多同学都经历过验血，但是对于化验单都看不懂，这样以身边的具体事例激发大家学习的兴趣，紧接着就介绍血液的成分及血细胞的数量、功能等，学生为了能看懂化验单，就会认真学习相关知识。对于血型这个问题，大家比较陌生，对于输血为什么要输同型血只能和他们简单讲一讲，这个问题是一个难以突破的难题。最后以温州动车事件教育学生要关爱生命，乐于帮助他人，在自己能力范围内尽可能帮助他人，正确看待无偿献血。这节课主要以探究为主，大家分小组讨论，总结出本节课学习的重点内容。


第2节 血液循环
教学目标
1能区分动脉、静脉和毛细血管，说明不同类型血管的功能，及其与功能相适应的结构特点。
2能够描述心脏的结构和功能，说明心脏与功能相适应的特点。
3能概述心脏的生理特征。
4能描述血液循环的途径，简述血液循环过程中血液成分的变化，说出血液循环在人体中的意义。
5观察小鱼尾鳍内血液流动现象的实验，学习用比较法归纳三种血管的区别。
6在解读血液循环模式图的过程中，学习用辩证法分析人体血液循环途径的方法。
重点难点
1．重点（1）血管的结构与功能。
（2）心脏的结构和功能。
（3）血液循环的途径与意义。
（4）血压与脉搏的概念。
2．难点（1）不同血管的结构与功能相适应的特点。
（2）心脏与其功能相适应的结构特点；心动周期与心脏功能的方法。
（3）体循环、肺循环中的气体交换。
（4）血压、脉搏的形成；探究运动与脉搏的关第。
课时安排 3课时
教学过程
第1课时 血液流动的管道----------血管
（一） 复习提问
1、 常见的血型有几种？
2、 输血时有什么原则
新课
合作交流，解读探究
1．演示实验： 用显微镜观察各种血管
观察步骤 （1）在显微镜下观察血管的横切片，区别并比较动脉与静脉管壁结构的差异。（2）观察毛细管装片。
2．三种血管的比较学习
三种血管的模式图
讨论 三种血管的特点。
小结 师生共同得出：
（1）动脉：A概念：将血液从心脏输送到身体各部位的血管。B特点：管壁厚，弹性大，管内血流速度最快。
（2）静脉：A概念：将血液从身体各部位输送回心脏的血管。B特点：与同级动脉相比，静脉管壁薄，弹性小，管腔大，管内血流速度较慢。
（3）毛细血管：A概念：是连通微小动脉和静脉之间的血管。B特点：数量最多，分布最广，它的管壁极薄，由一层上皮细胞构成，管内径极小，红细胞只能单行通过，管内血流速度最慢，这些特点有利于血液与组织细胞充分进行物质交换。
总结
通过这节课的学习，我们知道了人体内的血管包括动脉、静脉和毛细血管三种，动脉是离心血管，静脉是回心血管，毛细血管是连通最小动脉和最小静脉之间的血管，它有很多特点有助于血液和细胞之间进行物质交换。


第2课时 血液运输的动力器官———心脏
（一） 创设情境，导入新课
今天课堂讨论的主题就是心脏。人只要活着，心脏就在不断地跳动。将你的右手按住胸部的左侧，感觉一下心脏的搏动。一般来说，一旦心脏停止跳动，就意味着一个人的生命结束了。那么，心脏的结构究竟是怎样的，它又是怎样工作的呢？
（二） 合作交流，解读探究
1．心脏的结构
实验 观察心脏
交流 五分钟后，每组选派代表发言
展示（书） 心脏的结构
小结 师生共同总结出：
（1）心脏壁主要由心肌构成，心肌具有收缩和舒张的功能。当它收缩时，血液被压出心脏，舒张时，血液流回心脏。就这样，心脏昼夜不停地收缩和舒张，推动血液在血管里循环流动。
（2）心脏有四个腔：上面有左心房和右心房；下面有左心室和右心室。由于输送血液距离长短不同，心脏四个腔的壁厚薄出现不同；心室的壁比心房的厚，左心室的壁比右心室的更厚些。
（3）只有同侧的心房与心室相通。左心房连通肺静脉，右心房连通上、下腔静脉；左心室连通主动脉，右心室连通肺动脉。可见，心室与动脉相连通；心房与静脉相连通。
（1） 心房与心室之间、心室与动脉之间，都有能开、闭的瓣膜。
2．心脏的功能
讨论 : 心脏与结构相对应的功能是什么？
小结 : 心脏是血液循环的动力器官。
讨论 : 水蚤心脏搏动有什么特点？
明确 : （1）心脏每分钟跳动的次数叫做心率，（2）成年人在安静状态下平均心率为75次一分种。（3）心脏每次收缩时由心室向动脉输出的血量叫做每搏输出量，心脏每分钟输出的血量叫做每分输出量，又称为心输出量。（4）心输出量的多少，是衡量心脏工作能力的一项指标。
多媒体展示 心脏工作具体过程
小结 （1）心脏每收缩和舒张一次为一个心动周期，具体过程是两个心房先收缩，此时两个心室舒张，接着心室收缩，心房舒张，然后心房心室同时舒张。
（2） 一个心动周期所经历的时间是由心率决定的。
作业：练习册
教学反思：本节课我充分利用课件图片、视频的展示，将抽象变为直观，提高学生对抽象理论的理解。改变教学模式，以探究学习为主，能为更多学生创造参与的机会。每个学生在其自身发展的方向和程度上都存在着差别，因此在设计教学活动时必须考虑到他们已有的学习经验和发展程度，使教学内容和形式多样化，从而满足大部分学生的需要。
第 3 课时 血液循环

一、血液循环途径
（一）新课导入：我们已经知道心脏的左右两部分是完全分开的，但这两部分又是协同工作 的，那么它们是如何协同工作的，两部分泵出的血液有没有内在联系？不难看出，人们对血液循环的认识经历了艰难而曲折的道路，是许多科学家 前赴后继共同努力的结果。那么，血液循环的过程到底如何呢？
（二） 1．活动 讨论 合作交流，解读探究 观察小鱼尾鳍的血液活动 （1）如何根据血流方向、血流速度和血管的特点，区分动脉、静脉和毛细管？（2）红细胞是怎样在毛细管中运行的？
小结 血液在心脏和全身的血管所组成的密闭的管道系统内循环地流动叫做血液循环。 （三） 课堂练习： 血液循环模式图
二、血压与脉搏
（一）新课导入：用多媒体课件展示几种测量血压与脉搏的方法、不同的人的不同血压与脉搏的数值。
（二）合作交流，解读探究 1．血压 自主探究 学生自学教材第 44 页的内容，并相互讨论解决下列问题：（1） 血压的计量单位是什么？ （2） 什么是收缩压？ （3） 医生测量血压后如何表示血压值的？ （4）健康成年人收缩压、舒张压的正常值各是多少？（5）何为 高血压？何为低血压？
小结 （1）我们通常所说的血压是指体循环的动脉血压。（2）收缩压和舒张压： （3）血压的表示方式： （4）血压的正常值及意义： （5）血压异常： 2．脉搏 心脏收缩，左心室射入主动脉，主动脉壁先向外扩张，然后回缩，这种一 张一缩的搏动，像波浪一样沿动脉壁向远处传播，这就形成脉搏。 老师引导学生提出问题，如：不同的运动量对脉搏的影响相同吗？ 然后让学生做假设设计实验。
（三） 作业：练习册


第十章 人体的能量供应

第一节 食物中能量的释放
教学目标：
1. 说明能量来自细胞中有机物的氧化分解，阐述呼吸作用的实质和意义；能够了解检测氧气和二氧化碳的方法。
2.通过观察、实验和探究，在训练科学方法的同时，点燃学生思维的火花，培养发散思维的品质和严谨求实的科学态度。
教学重点：解释呼吸作用的实质和意义。
教学难点：如何引导学生将体外燃烧和细胞的呼吸作用这两个过程相联系。

2. 教学过程：
引入：请同学们列举人体哪些生命活动需要能量？（学生分组讨论）
师：对讨论结果不过多评价，因初一学生没有能量守恒和能量转换的知识。可以适当补充实例，如运动、学习、思考问题等需要能量，进而引出人体生命活动的能量直接或间接来源于绿色植物通过光合作用制造的食物。
问题：食物中储存的能量通过燃烧可以释放出来，燃烧过程需要什么条件？会产生什么物质？
生：燃烧需要氧气，会产生二氧化碳气体。
师：人体细胞摄取营养物质怎样释放出能量？细胞内营养物质释放能量是否也需要氧气？演示实验：检验人体呼出气体成分的变化。
（一）实验步骤：
1.取大小相同的四个集气瓶，分别标号为A、B、C、D。
2.请一学生将A和B瓶置于室外，打开瓶盖，3min后盖上瓶口。（学生讨论A和B瓶内的气体成分，得出瓶内气体成分与空气相同。）
3.请一学生取一玻璃管依次插入C和D瓶中，通过玻璃管向瓶里连续地呼气数次，然后盖严瓶口。（学生讨论C和D瓶内的气体成分，得出瓶内气体含有较多的由肺部呼出的气体。）
4.将燃着的蜡烛分别放入A和C瓶中（如课本P47图），记录蜡烛燃烧时间的长短。
5.分别向B和D中倒入10mL澄清的石灰水，比较两瓶中液体的浑浊程度。
(二氧化碳气体可以使澄清的石灰水变浑浊。)
（二）实验现象（由学生观察后总结）：
1.蜡烛在A瓶中比在C瓶中燃烧时间长。
2.D瓶里的澄清的石灰水变浑浊。
（三）讨论：为什么由肺部呼出的气体中含有的氧气少而二氧化碳多？（学生分组讨论）师：人体的每个细胞都能利用氧气将葡萄糖等有机物分解，产生二氧化碳和水，同时伴有能量的释放。
讲述：生物体细胞内葡萄糖氧化分解并释放能量的过程，就是呼吸作用。
生：讨论细胞通过呼吸作用释放能量的意义。（用于各种生命活动，还可以维持体温恒定。）
小结：呼吸作用的重要意义在于为生命活动提供动力。
作业：思考与练习 第1，2题。

教学反思：本节课教学过程简单明了，重难点突出，主要是以"检验人体呼出气体成分的变化"实验为核心，比较食物在体外、体内释放能量两个过程的联系和区别，进而归纳呼吸作用的实质和意义。但是在教学过程中，学生容易被实验现象所吸引，而忽略比较呼吸作用与燃烧过程的异同。所以，在实验的分析过程中，教师应及时引导学生讨论并归纳。实验涉及的化学知识、方法较多，其中的原理不必向学生过多解释，否则容易使学生迷惑，只需要了解实验现象即可。




第二节人体细胞获得氧气的过程

一．教学目的
1．使学生初步了解呼吸系统的组成和各器官的主要功能，理解肺通气的过程。
2．使学生了解呼吸系统的结构与功能是辩证统一的关系。
二、教学重点、教学难点
肺的结构和功能。
肺泡内的气体交换。
三、教学过程
引言：维持人体正常生命活动，不仅需要进食、饮水，还需要进行呼吸，提供能量。那么人体不停地吸气与呼气是怎样进行的呢？
一、呼吸系统的组成
出示呼吸系统图，请学生自上而下按顺序说出呼吸系统的组成，教师板书：
肺是气体交换的场所，但外界气体对肺来说不适宜，其原因是：寒冷、干燥并带有灰尘和细菌等杂质，肺所需要的是温暖、湿润和洁净的气体。外界气体不是直接入肺，而是经过呼吸道。鼻腔是呼吸道的门户，前部有鼻毛，如同一道防护林，能阻挡吸入空气的灰尘和细菌，也可以说是肺的第一道防线。若有灰尘和细菌闯过这道防线，又会遇到第二道防线。鼻腔表面衬有一层粘膜，内有丰富的毛细血管能温暖吸入的冷空气。粘膜分泌粘液，这就是“鼻涕”，能使鼻腔保持湿润并粘住吸入气体里的灰尘和细菌，对吸入气体有清洁的作用。气管和支气管都是由“C”形软骨作支架，使管腔敞开，气流通畅。管壁里面覆盖有纤毛的粘膜能分泌粘液，又可以粘住吸入空气里的灰尘和细菌。粘膜上的纤毛不停地向喉部方向摆动，把粘液及其粘着的灰尘和细菌送向喉，继而咳嗽出的是痰。这可以说是第三道防线。外界带有灰尘、细菌的干燥冷空气经过这三道防线进入肺就已变成温暖、湿润的洁净气流。
肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的场所。肺的结构怎样适于气体交换呢？出示肺泡结构模型，肺在胸腔内，柔软而有弹性。新生儿的肺淡红色，成年人的肺由于不断吸入尘埃沉积在肺内，所以是暗灰色。肺呈圆锥形，左、右各一。肺是由各级支气管与肺泡组成。左、右支气管进入左右肺，形成树枝状分支构成细支气管，再分为肺泡管，末端为盲管。盲端膨大形成许多葡萄似的泡状物，每个泡状物为一个肺泡。
1．肺泡的特点。
(1)数量多：肺泡总数约为7.5亿个。
(2)面积大：将全部肺泡壁展平铺开总面积超过人体体表面的50倍，可达100m2。这为气体交换创造了有利条件。
(3)壁极薄：仅由一层薄的上皮细胞构成。
(4)有弹性：肺泡壁外的弹性纤维使肺泡能回缩。当吸气时，肺泡被动扩张。呼气时，由于弹性纤维的回缩力量，使肺泡缩小，气体排出，由于肺泡具有弹性，有利于气体交换。
(5)外有毛细血管网：肺泡外包绕着由毛细血管构成的毛细血管网。毛细血管与肺泡壁的上皮细胞紧贴在一起。肺泡壁和毛细血管壁共有1‰mm厚。这么薄的膜适于气体在肺泡和血液之间进行交换，使O2从肺泡到毛细血管内，CO2由毛细血管到肺泡。
2．肺泡的结构与气体交换的功能相适应。可以保证肺泡内的气体与毛细血管内的气体顺利地进行交换，也体现了结构与功能相适应的辩证关系。
二、呼吸运动与肺通气
1．概念：肺与外界环境进行气体交换的过程，叫肺的通气。
2．呼吸运动：请学生手按在自己的胸部，体验吸气与呼气时胸廓的变化。胸廓有节律地扩大和缩小叫做呼吸运动。
演示实验：呼吸运动与肋骨和膈运动的关系。
(1)肋骨的运动：请学生自己做这个演示实验，并回答问题：肋间外肌收缩时，肋骨和胸骨是向上还是向下移动？答：向上移动。胸腔的内径有何变化？答：前后径变大，左右径同时变大。胸腔内的体积有何变化？答：明显变大。那么胸腔内的气压有何变化？答：胸腔内的气压低于外界大气压。气体运动方向？答：由气压较高处(外界气体)进入气压较低处(肺泡内)，这就是吸气。反之，肋间肌舒 张时人体呼气。
(2)膈的运动；请学生观察并总结：膈收缩，其顶部稍下降，胸廓的上下径也增大，这样也扩大胸廓的容积，肺也随着扩张。人体吸气。膈舒张时人体呼吸。请学生看课本第59页图IV－51和图IV－52。
人体平静呼吸时，吸气是主动的，呼气是被动的，即主要是肋间外肌和膈参与活动。深呼吸或气急时，不但吸气动作增强，同时也要进行主动呼气，此时肋间内肌也参与活动。
由此可见，呼吸运动是由呼吸肌的收缩和舒张而引起的。
引言：通过上节课的学习，同学们对呼吸系统的组成和肺泡的结构都已掌握，这节课我们研究人体内气体交换与运输。
一、体内的气体交换
1．气体交换的原理：气体交换是通过气体的扩散作用实现的。一种气体总是由多的地方向少的地方扩散，直到平衡为止。例如：在书房能嗅到厨房内的炒菜香味。
2．肺泡内的气体交换：请学生观看肺泡模型。提问：肺泡的结构有哪些特点？
答：①数量多；②总面积大；③壁极薄，只有一层细胞；④肺泡外有弹性纤维；⑤肺泡外有毛细血管网。这样的结构与气体交换的功能相适应。
请学生使用显微镜观察肺血管注射切片。
肺泡内的气体交换是指肺泡与血液之间的气体交换。教师展示通过电脑制做的肺泡内气体交换动画软件并讲解。根据气体扩散原理：吸入肺泡内的气体，O2的含量比静脉血中的多，CO2却少。因此，CO2由静脉血中扩散到肺泡内，而O2由肺泡内扩散到血液中，与红细胞中的血红蛋白结合，血液由暗红色变为鲜红色的动脉血。红细胞中的血红蛋白的特点是，在O2浓度高的地方容易与O2结合。在O2浓度低的地方又易与O2分离。
在肺泡周围的毛细血管内的O2，经气体扩散浓度升高，所以大部分的O2与红细胞中的血红蛋白结合，成为动脉血，经血液循环将O2输送到全身各处组织内。
为了使学生准确掌握基本概念，教师对比肺的换气(通气)与肺泡内的气体交换作对比：
(1)肺的通气：是靠呼吸运动来实现外界与肺之间的通气或换气。也就是人体与外界进行气体交换。
(2)肺泡内的气体交换：是靠扩散作用实现的肺泡与血液之间的气体交换。
2．组织内的气体交换：是指组织细胞与血液之间的气体交换。
由于组织内细胞的新陈代谢，不断地消耗O2、产生CO2。因此O2含量比动脉流经组织处的血液内O2含量低，而CO2含量比动脉血中的多。同样根据气体扩散原理，组织细胞中的CO2扩散到血液中，血液中的O2扩散到组织细胞中。
3．人体与外界进行气体交换的全过程。
人体呼吸的几个连续过程：
(1)气体在血液中的运输。
(2)组织里的气体交换……内呼吸
4．呼吸的意义。
(1)人体利用吸入的氧气分解有机物释放能量维持生命活动和维持体温。
(2)不断呼气排出体内CO2
教后反思：（1）成功突破了“呼吸运动实现肺通气”这个难点。学生在教师的引导下做深吸气和深呼气的动作，能明显感受到肋骨和胸廓的变化。
（2）轻松掌握了肺的换气过程和组织气体交换的过程。通过生活中的实例，学生亲身感受到气体的扩散，在轻松的氛围中理解了气体的扩散作用。随后学生也举出了生活中气体扩散的例子，知道了一种气体总是由浓度大的地方向浓度小的地方扩散。在此基础上观看大屏幕展示的气体交换情况，小组成员很容易地就分析出了两处气体交换的方向和结果。
（3）课堂上学生积极思维，师生能做到思维同步。由于本节内容多为理性知识，感性知识较少，所以引导学生进行积极的思考非常必要。课下我调查了各个层次的学生，80%的学生都能在教师的引导下做到努力感知，积极思考。
不足之处：
由于本节课有一定难度，尽管我采取了一些措施，但班上仍有近十名学生不能理解呼吸运动和肺通气的过程。

第11章 人体代谢废物的排出

第1节 人体产生的代谢废物
【教学目标】
·知识目标：
（1） 说出人体产生的主要代谢废物和排出的途径。
（2） 说出排泄的概念以及对人体生命活动的意义。
·技能目标：
（1） 通过实验，培养学生的观察能力，分析思维能力。
（2） 学会利用嗅觉、视觉等各种感官来认识代谢废物。
引入：通过前面的学习，我们知道人的呼吸作用产生了二氧化碳，它是人体在新陈代谢过程中，产生的一种代谢废物。人体在代谢过程中还产生了哪些代谢废物呢？它们又是如何排出体外的呢？这是我们今天要来一起探讨的问题。
新课教学：
一、代谢废物的种类
师：对于人体排泄的废物，同学知道有哪些吗？
尿液、汗水、粪便
师：同学们说的这些，到底是不是代谢废物呢，暂不评论。先让我们来做一个实验吧。
（教师做尿液成分测定的演示实验。几个学生上台来做近距离的观察。）
问题：
1、你们看到的尿液是什么颜色？（黄色）
2、有什么气味？（骚臭味、化肥店的味等）
3、在烧烤过程中，看到什么，有气味产生吗？（白烟、气味等）
（1~3由上台学生回答，后面由小组讨论后回答）
4、能预测一下这种气味来自什么物质吗？（有点象是化肥商店里尿素的
味道）
5、大家看看，残余物有多少，是什么颜色的？这种物质会是什么呢（薄薄的一层白色物质）用一个简便的办法来测定。（点燃、闻）
6、尿液中还有什么呢？（水）
牛顿说：“没有大胆的猜测，就作不出伟大的发现”。对于这层白白的物质，大家大胆猜测。
根据它不能燃烧，可以证明它是什么吗？无机物
师：分析得对。准确的说，它是无机盐。有人尝过它的味道，是咸的。
师：尿液的成分有水、无机盐和尿素。
师：刚才通过实验，我们知道了尿液的成分。请同学们结合已有的知识，思考讨论：
7、汗水的成分有什么？（举例运动后，流出的汗水干了，在脖子上就会有白色的颗粒，是咸的，是无机盐；夏天如果几天不洗澡，内衣上和身体就会有股尿素的味道。）
先让我们来学习什么是排泄。
二、排泄的概念：人体将代谢废物如二氧化碳、尿素等以及多余的水和无机盐排出体外的过程称为排泄（P59）
人体在代谢活动中通过呼吸作用分解有机物，产生二氧化碳、水、尿素等，这些物质是代谢废物。
师：人体产生的这些代谢废物，在体内积累过多，会影响到细胞的正常活动，必须及时排出体外。（举例）
三、排泄的途径
8、排泄的途径有哪些呢？都分别以哪些形式（气体、液体或其它）通过哪些器官系统排出了哪些代谢废物呢？请同学们根据你的常识和刚才学过的知识，分组讨论。
形式
器官系统
代谢废物
液体（汗液）
皮肤
部分水，少量无机盐和尿素
气体
呼吸系统
二氧化碳和水
液体（尿液）
泌尿系统
大部分水，大部分尿素、无机盐。
9、粪便排出是不是排泄呢？
观点1：因为大肠是里的物质不是代谢后的废物，是食物残渣。
观点2：因为粪便中也含有某些代谢废物。
师：两种说法都有一定的道理。但粪便本身不是代谢废物，不能算是排泄物，只是有某些代谢废物随粪便排出体外而已。
10、排泄对人体生命活动有什么意义呢？
（学生看书后，思考回答）
三、排泄的意义在于①排出代谢废物，②调节体内水盐平衡，③维持细胞生活环境稳定。
（课后思考与练习第1题，学生思考、讨论、交流）
同意这种说法：因为汗液和尿液都含有相同的成分，水、无机盐和尿素。
不同意这种说法：虽然它的成分一样，但分量不同，还有，所产生的地方也不同，汗液是皮肤，尿液是泌尿系统。所以，汗液和尿液是不一样的。
师：非常好。两种观点都有道理，从不同方面看都是对的（开放性）。
（提出探讨性问题）人体的这三种主要排泄途径，很重要，但是不是三者都必须要有呢？（学生思考）
1、皮肤不分泌汗液了，行不行？
比如狗就不用皮肤排汗。汗液和尿液的成分是一样的，通过汗液排出的成分，完全可以通过尿液排出。没有了皮肤的排汗功能，会给人带来很多麻烦。但如果没有了这一功能，人还能生存吗？
2、没有了呼吸系统排出二氧化碳和水，行不行呢？
因为二氧化碳必须通过呼吸系统排出，别的地方排不出去呀。所以不行。
3、要是没有了泌尿系统分泌尿液行不行呢？
也不行。因为人体大部分的代谢废物是靠它排出去的。
师：刚才的辩论，大家表现得非常出色，通过争论，我们对排泄的意义有了更深的认识。我们也从其他同学那儿获得了不少书上没有的知识。我们的学生真是很棒。
教后反思：本节课主要通过图片及生活常识引导学生学习人体产生的代谢废物的种类及代谢废物的排出方式。这节课相对来说比较容易，学生学习起来也比较简单。一大半的学生能够掌握相应的教学内容，单对教学中的“排泄”和“排遗”两个概念不容易区分。

第二节尿的形成与排出
〖教学目标〗
1.知识目标：
(1)阐述泌尿系统的组成及各器官的功能。
(2)概述肾脏的结构特点。
2.能力目标：
通过观察、解剖肾脏的分组实验，培养学生的观察能力，实验能力及分析和解决问题的能力。
3.情感态度与价值观：
通过对泌尿系统结构的学习，使学生树立结构与功能相适应的生物学观点，培养学生实事求是的科学态度。
〖教学设计〗
1.导入：通过上节课学生对尿液成分的测定，设疑：尿的形成与排出需要人体内的哪个系统来完成?导入课题：“泌尿系统的组成及功能”。
2.关于肾脏的外形和结构的学习：
肾脏是形成尿的器官，也是泌尿系统的最重要器官。为了使学生更准确地了解肾脏的结构，先组织学生对肾脏外形的观察(注意让学生通过观察了解肾脏与输尿管的关系以及与肾脏相连的肾动脉、肾静脉)。然后组织学生解剖肾脏，观察内部结构(注意对学生进行观察能力和实验操作能力的培养和指导)。
3.关于对肾脏内部微观结构的学习：
教师先出示多媒体教学课件(肾脏的内部结构)引导学生将宏观结构与微观结构相结合，了解肾单位的组成，利用模型进一步掌握肾小体的结构。最后让学生总结肾单位的结构。另外，通过录像教学，让学生熟悉肾脏中血管的分布特点和血液流经过程，为下一节课学习尿液的形成作好知识储备。
4.总结归纳：
通过以上的解剖实验、  课件展示和录像播放，使学生从宏观到微观对肾脏的形态结构有了感性认识，并在此基础上产生飞跃，获得理性知识，教师因势利导与学生一起归纳总结泌尿系统的组成及功能，  使学生获得完整、清晰的知识体系。 
5.练习、反馈、矫正：
教后反思：在第一节的学习中，学生已经知道泌尿系统通过尿液的形式排出多种代谢废物。至于如何形成尿液，形成尿液的器官有什么特点，这是本节教学内容要解决的问题。第1课时重点要学生了解泌尿系统的结构，会概述肾脏的结构特点，老师需帮助学生从肾脏的外部形态到内部结构，从宏观结构到微观结构逐步认识、理解，达到掌握知识的目的，结合学过的血液循环的作用，分析肾脏的血流特点，从而也为下节课尿的形成打好基础。

第三节皮肤与汗液分泌
〖教学目标〗
1.知识目标：
(1)说出皮肤的结构组成，并能在生活中正确使用这些术语；
(2)理解皮肤的排泄功能。
2.能力：
(1)运用显微镜观察皮肤的结构，培养动手操作能力和观察区分能力；
(2)在教学创设的情境中，培养创新意识和发散思维能力；
(3)通过学习切实体会皮肤与日常生活的关系，增加生活常识和技能，并学会将所学知识运用于实际生活，初步培养生活自理能力，养成良好的生活习惯；
(4)通过课堂中开展的活动，培养快速处理信息，灵活进行口头表达与交流的能力。

皮肤是人体最大的器官，它有多项功能，与我们每个人日常生活联系紧密。但由于教材将本节安排在“人体废物的排出”这章进行介绍，所以教学设计中应以排泄功能为主线来介绍皮肤的结构与功能。
本课教学先以学生们较熟悉的宏观世界“城市垃圾的清理”作为类比使学生了解人体代谢废物及时排出的重要性。同时提问“人体可以通过哪些途径排出体内代谢废物?”
［学生回答］
①通过呼吸系统以气体的形式排出体外；
②通过泌尿系统以尿液的形式排出体外；
③通过皮肤以汗液的形式排出体外。
借机回顾前面学习的两种排泄途径，同时引入今天“皮肤”的内容。
【新课导入】
师：有人说：“皮肤我很熟悉呀!一人一张嘛”(以轻松的话题开局)那么，同学们能不能列举一些描写皮肤的词句?  (请同学列举)
学生争相发言：白皙、黝黑；皮厚如墙；油光满面；汗流满面；“白里透红，与众不同”；“只留青春不留痘”；“去年今日此门中，人面桃花相映红”……
教师含笑而言：刚才同学们列举的词句十分生动有趣(给以肯定)，可是细细想来，这些词句中，还隐含着关于皮肤的一系列问题(话题急转)，比如，皮肤常年暴露在外，接触许多细菌，为什么不腐烂变质呢?有人肤白胜雪，有人皮黑似炭，人体的肤色为何会有不同?长“青春痘”是什么原因?人为何会出汗?(一连串发问，引起学生思考)这些无疑都与皮肤结构有关!
一、皮肤的结构
［活动］观察皮肤的结构
(1)学生观察显微镜下皮肤切片，获得有关皮肤结构的感性认识；
(2)对照大屏幕上皮肤构造图，辨别皮肤各组成部分；
(3)出示3个由浅入深的问题引导学生有意识的进行观察探究：
①皮肤有哪些结构?
②皮肤各部分结构有什么特点?
③推测各部分结构功能。
　　请学生对照屏幕上的皮肤结构示意图，说出皮肤的结构和细胞排列特点，推测有何功能。展示课件，小结皮肤的结构，并引导学生由结构认识功能。
皮肤的结构：表皮－－角质层，生发层、真皮
　皮肤附属物：毛皮、汗腺、皮脂腺、指(趾)甲等。
　(1)表皮
　　在介绍生发层的分裂增长能力时，可引用一组数据来证实：“人体整个表皮一般每3～4周就全部更换一次，人的一生中总共约要掉落18千克的皮肤碎屑”；在介绍“经常晒太阳的人们为何皮肤会变得黑些”时注意引导学生观察生发层中的黑色素细胞。
　(2)真皮
　师：真皮由致密结缔组织构成(看图)，从厚度上看比表皮薄，还是比表皮厚啊?
　生：厚!
　师：真皮内含有大量弹性纤维和胶原纤维，这有何作用呢?(Flash同时闪现这两部分结构)
　教师演示：大家一起捏住自己的脸，再轻轻扭动，松开手，看皮肤有没有大的变化?  (或以一块新鲜的较厚猪皮实验，撕、拽、拉)
　生笑着同做：没有!
　师继续演示：这是一张白纸，我把它抓住，再轻轻一扭，松开手，大家看看纸产生了什么变化。
　生：变皱了!
　师：这说明了什么?  (再介绍《红楼梦》中贾宝玉和刘姥姥的皮肤差别)
　生：真皮内的弹性纤维和胶原纤维，赋予了皮肤一定的弹性和韧性。
　师：在真皮内我们还可以看见感觉神经末梢和非常丰富的毛细血管(Flash分别闪烁)它们各有何作用?(通过Flash展现冬季与夏季毛细血管的变化，帮助学生直观感知、深入理解此知识点)
　生：感觉神经末梢能使我们感受外界刺激；毛细血管可以通过自身的“收缩”与“舒张”来调节体温，以适应不同的环境。
　(3)皮肤的附属结构
　请学生观察自己的皮肤，说出皮肤还有哪些附属物，再在大屏幕中显示结构照片。
　在对皮脂腺的介绍中，注意补充青春期预防青春痘的方法，做好青春期心理和生理健康教育。
二、 汗液的形成和分泌
　(1)汗腺组成
　分泌部：由弯曲成团的细管构成，周围有毛细血管
　导管：细长的管道开口于皮肤表面
　师：相信同学们都有过这样的经历，在夏日的骄阳下呆一会儿就会感到浑身冒汗。出汗是一种正常的生理现象。但以前人们不知道汗水是怎么来的?现代医学和生理学告诉我们，人的真皮内隐藏着250万个小腺体，汗液就是从那里被输送到皮肤表面的。　　　　(Flash闪现汗腺组成，注意引导学生观察汗腺分泌部周围的毛细血管，并思考其作用)
(2)汗液的成分
　教师演示：将手指按在镜面上，5秒钟后移开，发现镜面上留有水蒸气，以此证明汗液的成分有水。再请学生思考，并讲出证据，以日常生活中的经验判断汗液的其他成分。
生：军训时，衣服和帽子上留有的白色的盐渍，汗的味道是咸的!说明还有无机盐。
生：烘烤汗液时应该会有臭味散发，说明汗液的成分中含有尿素。
(3)汗　　教师结合多媒体讲解：当环境温度较高或人体剧烈运动时，汗腺周围毛细血管扩张，血流量增多，汗腺分泌部细胞从毛细血管中吸收了水、无机盐、尿素等物质形成汗液，再通过导管到达体表被排出。
(4)出汗的利弊
讨论：请学生分组讨论出汗的利弊从而引出其功能的探讨，培养学生的口头表达能力和发散思维能力(时间4分钟)。
生：有排泄作用!
生：调节体温的作用!
师乘势而问：如何实现的?  (将问题深入)
生：汗的蒸发会带走一部分热量，因此对人体的体温具有调节作用。
师：(点头赞许，同时播放Flash“汗液的蒸发带走热量”)除了刚才说到的皮肤可以通过毛细血管的收缩和舒张来调节体温外，汗液的蒸发也可调节体温，特别是在人剧烈运动时，肌肉活动释放的热量相当于安静时的10～15倍，此时光靠皮肤的散热已经来不及了，并且要是这些热量不及时散发出去的话，足以使全身的血液沸腾，这时就要紧急开动全身皮肤的250万个汗腺，结果我们会大汗淋漓，靠汗水的蒸发带走热量。
师：辩证唯物主义告诉我们事物都有两面性的，那么出汗有没有不好的地方?  (转变话题顺便进行世界观教育)
生：大量出汗会使人体盐分流失，造成热痉挛，所以高温天气里，人们应及时补充水和盐分。
生：弄脏衣物，要求我们搞好个人卫生，养成良好的生活习惯。

第十二章 人体的自我调节
第一节 神经系统与神经调节
教学目标：1、描述神经元的结构、功能和分布
2、描述脊髓和脑的基本结构和功能
3、概述反射和反射条件
4、说出人类条件反射的特征
教学重点：1、描述神经元的结构、功能和分布
2、描述脊髓和脑的基本结构和功能
3、概述反射和反射条件
4、说出人类条件反射的特征
教学难点：1、描述神经元的结构、功能和分布
2、描述脊髓和脑的基本结构和功能
3、概述反射的类型及其特征
4、举例说出条件反射的建立过程
教学用具：挂图、显微镜等
课 时： 2课时
第1课时
教学过程：
一、脊髓和脑
导入：简单复习上节课的内容，并由此引入新课。（先让学生自主预习这部分的内容，同时将本节课的知识先写在黑板上，让同学们围绕知识点来预习）
（一）脊髓
1、神经系统的组成（结合挂图，学生回答）
①、中枢神经系统 脊髓 位于脊柱椎管内
脑 位于颅脑内
②、周围神经系统（可以让学生用针扎一下手和脚，说明神经遍布全身，从而引出神经元的概念）
2、神经细胞（神经元）
①概念 是神经系统结构和功能的基本单位
②神经元的结构（先用显微镜观看神经元玻片标本，指导学生怎样去识别树突和轴突，并让学生说一下树突和轴突的作用，从而引出神经纤维、神经末稍和神经的概念）
（在老师的指导下，让学生归纳出神经元的结构，并引出灰质和白质）
3、灰质和白质
在脑和脊髓中，神经元的细胞体集中的部分色泽灰暗，称为灰质，神经纤维集中的部分色泽亮白，称为白质。
4、脊髓
由灰质和白质组成，中央呈蝴蝶状的是灰质，周围为白质。
（先让学生看挂图，告诉学生其结构，再用显微镜观察其横切面玻片标本，识别白质和灰质，然后让学生回答脊髓的作用及介绍脊神经。）
（二）脑
（看挂图，让学生回答其组成及在老师的指导下，介绍大脑皮层的结构和功能，并将大脑的灰质与白质的分布与脊髓的灰质和白质作一个简单的比较。）
1、脑包括大脑、小脑和脑干
2、大脑的功能（老师简单地介绍一下）
3、大脑皮层的结构和功能
4、小脑和脑干的作用
教学反思：本节课主要讲述人体神经系统的结构及基本单位（神经元）的结构，因为是学习人自身相关问题，所以我采取创情景 - 设问题 - 观察思考或假设 - 得出结论等。在循序渐进的师生互动中，学生学得轻松、主动；教学形式变得直观、多样、。由于在设计时注意了交互操作和分层次的教学，让学生在探索中培养思维能力、实践能力和实验能力，使教学信息得到了及时反馈，培养了学生的综合运用能力，为将来的终身学习奠定了坚实的基础
第 2 课 时
新授：
二、反射和条件反射
导入：手被针扎会立即收回，被石头绊倒时，双手会迅速伸出，从而引出反射的概念。
（一）反射
1、概念：人和动物通过神经系统对接受的信息发生的反应称为反射。
（让学生举例）
2、分类
①非条件反射 生来就有的
（学生活动—做膝跳反射实验，让学生注意观察发生的现象，并让学生试一下，能否用大脑控制住让自己不作出反映。活动过程略）
②条件反射
通过介绍巴甫洛夫以狗为实验对象的实验，讲述条件反射的建立过程和特征，并让学生讨论他与非条件反射的关系，并举例。
指出：条件反射是在非条件反射的基础上建立起来的，但当条件刺激改变时，条件反射会消失。
三、人类特有的条件反射
通过“测定学习时间”的活动，来让学生了解学习的过程：分析、判断、推理、记忆等，并让学生体会到只有多次练习，才能熟能生巧。
（可以让学生谈谈自己以前做类似题目的体会）
四、睡眠
通过调查全班学生“每天的睡眠时间”的活动，让学生谈谈睡眠的重要性以及该怎样调节自己的睡眠时间。
指出：每天应有足够的睡眠时间，睡前不要过于兴奋，吃得过饱等，否则影响睡眠质量，进而影响学习和健康。
总结巩固
布置作业
附 板 书
二、反射和条件反射
1、反射的概念
2、分类：
①非条件反射
②条件反射
三、人类特有的条件反射
指出：只有多次练习，才能熟能生巧。
四、睡眠
指出：应有足够睡眠时间，睡前不要过于兴奋和吃得过饱。
教学反思：本着新课改的理念，以学生为主体，在教学过程中用启发式教学，激发学生积极性，上完这节课，总结如下：
本节的成功之处是：
　　(1)在总结两种反射的概念时，同学们把两种反射的区别自然总结出来，为后面的学习 奠定了基础。(2)学生在理解概念的基础上能举出身边的例子，为学习平添了许多乐趣。
本节的不足之处是：本节学生活动的环节多，课堂气氛较活跃，但还有一部分同学的积极性没有调动起来。如何缩小这部分同学与其他同学的差距，也是课改过程中需要老师们共同探讨、解决的问题。


第2节 感受器和感觉器官
第1课时 眼与视觉
一、教学目标
1.概述感觉和感觉器官的含义；描述眼球的结构以及各个主要组成部分的功能； 说出视觉的形成过程及近视、远视的成因和矫正方法，知道近视眼的预防方法。　　
2.尝试观察瞳孔的大小变化情况，并做出解释；练习观察和测量的技巧。
3.体会眼睛对于认识世界的重要性，自觉培养用眼卫生习惯，保护视力、预防近视；同时关爱和帮助有视觉障碍的人。
二、教学重点和难点
1.教学重点：眼球的结构与功能；视觉的形成与近视、远视的矫正原理。
2.教学难点：视觉的形成及近视的成因。
三、教学设计　　
（一）
激趣引题 1. 猜物游戏：出示一个用布遮盖的小纸箱，里面放一个苹果形状的厨房用计时器。邀请三位同学分别通过手摸、耳听和眼看来判断箱子里的东西。
问题：
（1）三个同学分别通过哪种感觉认识这个物体？
（2）当我们看到一桌热腾腾的饭菜时，我们还会用到哪些感觉？
2.引言：人体有很多的感觉器官可以感受外界的刺激，那么，通过刚才的游戏可知，能够最快、最准确感知事物的感觉是视觉。眼睛是人的视觉器官。据统计，人体从外界获取的信息有80%以上来自眼睛。因此，眼睛对于人体来说非常重要。我们每位同学都有一双美丽的眼睛，但是，你知道这双美丽的眼睛内部是什么样的？你又是怎样通过眼睛观察到外界事物的呢？让我们带着这些问题开始今天的学习。 三个同学通过触、听、看，将判断结果写在纸上，展示给全班同学。
创设情景，让学生深切地感受到眼睛的重要性，从而激起学生主动学习的愿望。
（二）
指导探究 1.眼球的结构和功能
（1）观察同学的眼睛，找出眼睛的特点
　眼睑、睫毛、泪器、眼肌等结构都是眼睛的一些附属结构，眼睛的最主要部分是眼球。那么眼球由哪几部分结构构成，每一部分又具有什么样的功能呢？
（2）探究眼球的结构和功能
①观察眼球的结构模型
　教给学生观察事物的方法：由外向内，由前向后，由上向下。观察时注意结合书中的插图，并参考课本P81方法步骤逐步完成。
　②指导学生阅读课本P82前五自然段，了解眼球各组成部分的功能。
③播放眼球的结构和功能视频
④反馈点拨 对照眼球课件，检测学生自主探究效果，并引导学生归纳整理知识点。
（3）出示眼球、照相机结构示意图，引导学生比较、思考：
眼球和装有胶卷的照相机在结构上有哪些相似的地方？你知道照相机的成像原理是什么吗？
2.视觉的形成
相机成像的原理和眼球成像的原理是一样的。那么眼球到底是怎样形成物像的？视觉又是如何形成的呢？
（1）指导学生对照眼球的结构模型，思考光线进入眼球的路径。
提问：我们的视觉最终是在哪里形成的？在视网膜上吗？《还珠格格》中的紫薇是怎样失明的？说明了什么？
（2）引导学生观察动画课件，总结视觉的形成过程：外界物体反射来的光线→角膜→房水→瞳孔→晶状体→玻璃体→视网膜成像→视神经→视觉中枢，形成视觉。
请患近视和远视的同学谈看物体的特点、感受。
那么近视眼和远视眼到底是怎样形成的？如何进行矫治呢？
演示动画课件，引导学生分析近视、远视的成因及矫正方法。
4.预防近视
引导学生谈怎样预防近视？
强调预防为主，课间适当休息自己的眼睛，认真做好眼保健操，让我们每一人都能拥有一双美丽明亮的眼睛。
讨论：凯伦曾经渴望上帝给她三天光明，我们该如何对待盲人？生活中你是否向盲人献过爱心？ 同桌相互观察，得出眼睛有眼睑、睫毛，眼球，肌肉等。
以四人小组为单位，观察模型，拆卸组装；阅读课本，讨论交流，观察思考，理解眼球的结构和功能。
思考，得出：瞳孔相当于照相机的光圈，晶状体相当于照相机的镜头，视网膜相当于胶卷。
观察、思考、分析，得出光线进入眼球的路径，理解视觉的形成是在大脑皮层的视觉中枢。
表演，观察同桌的瞳孔变化；思考，讨论，得出瞳孔变化的原因。
总结深化 1.引导学生归纳整理知识。
2.布置课下探究，任选一内容
（1）完成一篇调查报告:我班或我校同学的近视情况与对策。
（2）设计一个活动方案：为盲人献爱心
（3）读一本好书《假如给我三天光明》，结合自己的认识与体会，写一篇读后感。
（4）通过网络、报刊杂志、电视等各种途径，调查眼科学的发展现状，结合自己的思考，　　典型例题
　　1．同学们在上课时，一会儿看桌上的书，一会儿抬头看前面的黑板，物像都能落在视网膜上。看得很清楚，这主要是因为( )
　　A.瞳孔可以缩小或放大 B.晶状体的曲度可以调节
　　C.视网膜可以前后移动调节 D.眼球的前后径能随意调节
　　【答案】B
　　【分析】本题将生物原理和学生生活实际紧密结合，创设了一个很贴近生活的问题情境。视觉形成过程中，调节功能最明显的是晶状体。瞳孔只能调节进入光线的强度，视网膜和眼球前后径是不能随意调节的。
　　习题精选
　　1.视觉的形成分为两步骤，下面正确的是： （ ）
　　A. 通过晶状体等折射光后在视网膜成像；在大脑皮层视觉中枢形成视觉
　　B. 通过晶状体等折射光后在视网膜成像，在感光细胞形成视觉
　　C. 通过晶状体、玻璃体折光；在视网膜上成像
　　D.通过晶状体等折射光；由晶状体产生神经冲动在大脑皮层成像
　　2.眼球内对光有折射作用的主要结构是：（ ）
　　A.晶状体、视网膜 B.角膜、晶状体
　　C.晶状体、玻璃体 D.瞳孔、晶状体
　　3.视神经的功能是（ ）
　　A.产生视觉 B.传导光刺激引起的神经冲动
　　C.使眼球转动 D.传导光刺激引起的神经冲动和产生视觉
　　4.看书一小时后，向远处眺望一会儿，可以预防近视眼，其主要原因是（ ）
　　A．使调节瞳孔的肌肉放松 B．使调节晶状体的肌肉放松
　　C．使视神经得到休息 D．使视中枢得到休息
　　5.眼球内有感光细胞的结构是（ ）
　　A．角膜 B．巩膜 C．脉络膜 D．视网膜
　　6.某人的眼结构上无异常，但看物视而不见，下列不符合其原因的一项是（ ）
　　A．视神经传导中断 B．视网膜脱落
　　C．大脑皮层的视觉中枢损伤 D．鼓膜损伤
　　7.人在注视由远而近的物体时，眼球内的主要变化是 ( )
　　A．视神经不断把冲动传向大脑皮层
　　B．瞳孔逐渐扩大
　　C．不断移动黄斑的位置，使物象落在黄斑上
　　D．睫状肌收缩，晶状体曲度增大
　　8.造成假性近视的病理原因是 （ ）
　　A．眼球的前后径变短，在视网膜后成像
　　B．晶状体变形，发生实质性病变
　　C．眼球的前后径过长，物象落在视网膜前
　　D．眼球调节结构过度紧张，屈光能力过强
　　9．判断题：感受器是产生感觉的器官。
　　10．判断题：晶状体曲度加大，可以看清近处物体；晶状体曲度减小，可以看清远处物体。
　　11．判断题：远视眼的眼球是前后径过长，角膜和晶状体曲度过大。
　　参考答案：
　　1. A 2. C 3. B 4. B 5. D 6. D 7. D 8．D 9.× 10.√ 11.×
教学反思：本节内容的要求首先第使学生了解眼与眼球的结构，这部分知识是重点也是难点，对学生来说也比较陌生，所以学生学习起来有一定的困难。为了是学生尽可能学懂学透，我主要采用多媒体课件与课本结合，加之一些模型图，引导学生把书本知识和实际联系起来。一节课上下来，还是感觉不理想，学生好多知识点无法理解，比如说：人眼和照相机的联系，远视眼和近视眼的矫正等等问题，上下来之后，我需要再次备课，从学生实际出发，尽可能讲简单一点，希望下节课有好的效果。
第2课时 耳与听觉
教 学 目 标：
1、描述耳的结构与功能
2、说明视、听、嗅、味觉及皮肤触觉、温度觉感受刺激的性质
（三） 耳是听觉器官，耳的结构也就主要表现出与接受声音刺激相适应的特征。
耳的结构包括外耳、中耳和内耳三部分。
外耳包括耳廊和外耳道。如果你用手掌托在耳廓后边，就会感到前方传来的声音变得更大了，这说明耳廓有收集声波的作用；如果你用手指掩住外耳道，则立即会觉得外边传来的声音变小或听不到了，这说明外耳道有传送声波的作用。另外，在外耳道的皮肤上生有耳毛和一些腺体，腺体的分泌物和耳毛对外界灰尘等异物的进入有一定阻挡作用。
中耳由鼓膜、鼓室和听小骨组成。鼓膜在外耳道底部，是一个椭圆形的薄 膜，
声波使鼓膜产生振动。在鼓膜里面是一个腔，名为鼓室。鼓室内有三块听小骨——
锤骨。砧骨、镫骨，锤骨的一个小突起连接在鼓膜中心，镫骨有一面连接到内耳，砧骨则连在锤骨和镫骨之间，三块听小骨组成一条“听骨链”，当声波振动鼓膜后，
就会进一步振动听骨链，并经此将振动传导到内耳。另外，鼓室还在内下方有一条
小管与咽部相通，此管叫咽鼓管。咽鼓管通常是闭合的，当吞咽或打呵欠时就打开，使空气能从咽部进入鼓室，这样就会便鼓膜两侧的气压维持平衡，这也是鼓膜能正常振动的条件之一。
内耳结构比较复杂，由一些骨质壁围成的腔管组成，可分为耳蜗、前庭和半规
管三部分。这三部分管腔里都充满液体，相应的感受器就分布在一些位于管腔的膜质结构上。耳蜗含有听觉感受器，当声波引起的振动传到内耳时，耳蜗听觉感受器受振动刺激而产生神经冲动；前庭和半规管里则含有头部位置变动的感受器，当头部位置变动使这里的感受器受刺激时也产生冲动。耳蜗、前庭和半规管里的不同感受器产生的冲动会沿同一脑神经——位听神经里的神经纤维传入脑干，然后分别上传至大脑皮层的不同中枢部位。由耳蜗听觉感受器传导的冲动，最后在大脑皮层听觉中枢产生听觉；由前庭和半规管中位置变动的感受器传入的冲动，最终在大脑皮层相应部位产生头部位置变动的感觉。所以，内耳兼有听觉和感受位置变动的双重功能。
嗅觉与味觉
当空气中分布着某些有气味物质的时候。我们用鼻吸气就可能感到气味的存在，这就是嗅觉。嗅觉感受器位于鼻腔顶壁，叫做嗅黏膜，这里的一些“嗅细胞”受到某些挥发性物质的刺激就会产生神经冲动，冲动沿嗅神经传入大脑皮层而引起 嗅觉。
仔细辨别气味时，我们往往会做出短促而频繁的吸气动作，而深吸气时却难以
察觉到某些气昧的存在。这是 为什么呢？
原来嗅黏膜所在的位置只能接触到经过鼻腔顶壁的回旋式气流，短促而频繁的吸气才容易在这里引起气流的回旋。当患感冒、鼻炎时，可能造成鼻腔通气异常而使嗅觉功能产生障碍。
人的嗅觉辨别能力因人而异，差别有时较大。有人甚至缺乏一般人具有的嗅觉
能力。测定人的嗅觉能力，可以用能够引起嗅觉 的气味物质的最低浓度来表示。如
用人造麝香测定人的嗅觉时，每升空气中5×10－6 mg的含量 就能使人觉察到。
另外，人的嗅觉也很容易 产生适应。如果感受器持续受到某种刺激，其产生冲
动的能力会随刺激持续时间的延长而减弱，这叫做感受器的适应。例如，人初到有某种气味的环境时，可能会明显感到这里的气味。但时间一长，这种感觉会越来越弱，最后就感觉不到这种气味的存在了。
当能够溶解在唾液中的某些物质接触舌面时。往往会使我们感觉到某种味道，这就是味觉。味觉感受能叫做味蕾，主要分布于舌的背面，特别是舌尖和侧缘。用干净的棉球把舌尖揩干后，随即把几粒食糖放上去，这时不会感到有甜味；若把糖粒溶在少量水里，将糖的溶液滴在舌尖上，则立即感到有甜味。
味蕾分辨的味觉基本上有四种；酸、甜、苦、咸。分辨不同味道的味 雷分布也
不均匀。例如。舌尖上分辨甜味的味蕾较多，舌根部感受苦味的味蕾较多，舌两侧
感受酸味的味蓄较多，而感受咸味的味蕾则较多分布在舌侧面的前部。
实际上，人的味觉感受要比上述四种丰富得多，原因是我们的口腔黏膜上还分
布着大量其他性质的感受器，如触觉、痛觉、温度觉感 受器等；特别是在品尝味道
时还往往有嗅觉参与进来。这就使我们产生多种复合的 感觉，综合地影响着我们对
“味道”的感觉判断。
触觉与温度觉
当我们身体的一定部位，特别是像手指、日唇舌尖、鼻尖等处与外界物体接触时，都会不同程度地感觉到物体的存在，甚至可能对物体的形状、硬度、光滑程度等情况 做出一定判断，这就是触觉。触觉感受器的分布和分辨本领如何？人们又怎样来研究这些问题呢？
触觉敏感程度的测定实验
实验证实。人体的唇、鼻尖、舌尖等处触觉非常敏感，肢体的腹侧面比相对应
的背侧面（如手心与手背）触觉要敏感。显然。这种敏感性的差别也反映了相应部位功能适应性方面的差别，敏感部位为大脑皮层提供信息的机会远远多于非敏感部位。
当我们接触的外界物体（也包括空气和水）的温度发生变化，使皮肤和黏膜的温度也发生变化时，我们就会觉得“冷了’或“热了”，这就是温度觉。
实验 证明，皮肤温度感受器能够感受使皮肤温度发生变化的刺激：当刺激使皮肤温度下降时，会感觉“冷”；当刺激使皮肤温度升高时，则感觉到“温”
实验还证明，皮肤的某些点对“冷”刺激敏感，而另一些点则对”温”刺激敏
感。这也说明，冷与温的感受是分别由不同的感受器来引起的。感受冷刺激（皮肤温度下降）的感受器，叫冷感受器感受温刺激（皮肤温度上升）的感受器，叫温感受器。
（四） 看图认识结构
（五） 看图了解耳的基本组成。

第三节 激素调节
　　 第一课时
　　(一)引入
　　师：为什么在体育比赛中要禁止服用兴奋剂？
　　生：兴奋剂多为激素类物质，服用兴奋剂不仅违背体育道德、破坏公平竞争，而且伤害运动员身体，严重的可导致猝死。
　　生：世界体坛不断报出“兴奋剂”丑闻，其中最有名的是号称“世界第一飞人”的加拿大短跑运动员本?约翰逊，在1988年汉城奥运会上因服用兴奋剂而被取消百米短跑金牌。
　　生：1960年丹麦自行车运动员延森在公路自行车赛中猝死。
　　师：对。激素如果被滥用，会对人体造成伤害。但正常生理状况下，激素对人体生命活动有着重要调节作用。引出课题（激素调节）。
(二)教学内容
　　1.内分泌系统与激素
　　师：［显示汗腺、唾液腺、肝脏图片］同学们学过的这几种腺体的分泌物是通过什么结构运输的？
　　生：讨论、交流（它们的分泌物是通过导管进行运输的）。
　　师：对，这样的腺叫做外分泌腺。有的腺无导管，分泌物直接进入细胞周围的毛细血管，随血液循环送到全身，这类腺叫内分泌腺。人体的主要内分泌有哪些？［显示内分泌系统图片］
　　生：说出教师光标所指腺体名称。
　　师：内分泌系统由各种内分泌腺组成。
　　生：在教师指导下，阅读相关课文内容，说出激素概念。
　　师：对。［字幕］在人体内，由内分泌腺分泌的，具有重要调节作用的物质，叫激素。
　　激素调节主要有什么特点？下面我们先来学习几种激素的调节作用。
　　2.生长激素的调节作用
　　师：生长激素是垂体分泌的。［显示：侏儒症、正常人、巨人症的比较图片和肢端肥大症图片］请同学们在文中找出侏儒症、巨人症、肢端肥大症的病因。
　　生：阅读、表达（幼年时生长激素分泌不足，会患侏儒症；幼年时生长激素分泌过多，会患巨人症；成年时分泌过多，会患肢端肥大症）。
　　师：从生长激素分泌的异常症情况看，生长激素的生理作用应该是什么？
　　生：生长激素的生理作用――促进生长。
　　师：有关生长激素的调节作用，同学们还想知道什么吗？
　　生：姚明是不是巨人症？
　　生：我的身材偏矮，可否用生长激素类药物来促使长高吗？
　　师：我想听听同学们的看法。
　　生：我认为姚明不是巨人症。
　　生：身材偏矮有多种原因，不一定都是生长激素分泌不足引起的，就算有这类药，也不能乱服。
　　师：讲得很好，我完全赞同你们的看法。生长激素类药物早就应用于临床，能不能使用要遵医嘱。
　　课堂作业反馈：
　　(1)内分泌腺与外分泌腺有何区别？
　　(2)什么叫激素?
　　(3)你怎样看待患生长激素分泌异常症的人？
　　 第二课时
　　3.性激素的调节作用
　　师：同学们可能意识到你们的身体正在发生着许多微妙而显著的变化，你们知道是什么物质作用的结果？
　　生：性激素（雌性激素或雄性激素）。
　　师：雌性激素由卵巢分泌，作用是促进女性生殖器官生长发育、维持女性第二性征；雄性激素由睾丸分泌，作用是促进男性生殖器官发育，维持男性第二性征。
　　［字幕］性激素：　　雄性激素　产生部位：睾丸
　　　　　　　　　　　　　　　　　生理作用：(略)
　　　　　　　　　　　　雌性激素　产生部位：卵巢
　　　　　　　　　　　　　　　　　生理作用：(略)
　　4.甲状腺激素
　　师：同学们知道呆小症、甲亢、甲状腺功能低下症等病症的病因吗？
　　生：读课文、讨论、表达（呆小症的病因是幼年时甲状腺激素分泌不足；甲亢病因是甲状腺激素分泌过多；甲状腺功能低下症病因是成年时甲状腺激素不足）。
　　师：对，这几种病都与甲状腺激素分泌异常有关。甲状腺激素是什么部位产生的？正常生理功能是什么呢？
　　生：甲状腺激素是甲状腺分泌的；甲状腺激素的生理功能是促进生长发育；促进新陈代谢，加速体内物质的氧化分解；提高神经系统的兴奋性。
　　［字幕］甲状腺激素　　产生部位：甲状腺
　　　　　　　　　　　　　异常症：呆小症
　　　　　　　　　　　　　　　　　甲亢
　　　　　　　　　　　　　　　　　甲状腺功能低下症
　　　　　　　　　　　　　生理功能：(略)
　　师：同学们都知道我们食用的盐是加碘的，你们知道为什么要加碘吗？［投影食盐袋正面显示加碘精制字样］
　　生：阅读课文、讨论、表达［碘是合成甲状腺激素的重要原料，我国大部分地区饮食里缺少碘，碘不足会引起甲状腺增生肿大，患地方性甲状腺肿，食盐加碘可防治碘缺乏病］
　　师：对。地方性饮食缺碘会患地方性甲状腺肿。你们知道碘盐的正确使用方法吗？
　　生：知道，是不炒不晒，先菜后盐。
　　师：很好［投影食盐袋反面使用说明］。预防碘缺乏病除食用碘盐外，还有什么方法？
　　生：还可以食用海带等海生植物。
5.胰岛素的调节作用
　　师：讲述胰腺的外分泌部和内分泌部相关内容。胰岛素是胰岛分泌的。糖尿病是一种常见病，不少糖尿病患者跟胰岛素的分泌有关，你们知道有什么关系吗？
　　生：阅读相关内容，讨论、表达［胰岛素分泌不足会患糖尿病］。
　　师：对。导读胰岛素功能。
　　［字幕］胰岛素产生部位：胰岛
　　主要生理功能：调节糖代谢。
　　异常症：糖尿病。
　　指出：因胰岛素分泌不足引起的糖尿病，可注射胰岛素制剂来治疗。
　　介绍：1965年9月，我国科学工作者用化学方法，人工合成了具有全部生物活性的“结晶牛胰岛素”，开创了人类合成蛋白质的先例，在生物学研究上有重要意义。
　　师：从上面学习的几种激素的生理功能看，激素调节的主要特点是什么呢？
　　师生小结：激素作用的一般特点是：体液运输，含量少而功效显著，对生长发育、生殖、新陈代谢等生命活动有重要调节作用。
　　课堂作业［讨论、表达］：
　　(1)蜂王浆、脑白金等是否适合儿童服用？谈谈你的看法。
　　(2)国家为什么要严厉打击贩卖私盐行为？
　　(3)糖尿病是否都需要注射胰岛素制剂来治疗？