苏教版七年级下册第二节 人体的消化与吸收教学演示课件ppt

这是一份苏教版七年级下册第二节 人体的消化与吸收教学演示课件ppt，共13页。PPT课件主要包含了消化系统，消化道，消化腺，复习回顾，消化的方式，化学性消化，物理性消化，什么是酶，酶的特性，消化液等内容，欢迎下载使用。

消化食物和吸收营养物质等
1.什么是消化？ 在消化道内将食物分解成可以吸收的营养成分的过程。
蛋白质、淀粉、脂肪等大分子物质不能直接被人体吸收，它们必须经过消化，由大分子物质转变为容易吸收的小分子物质，才能被人体利用。
牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等
食物在消化酶的作用下逐步分解的过程
酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪）
酶具有专一性——“一把钥匙开一把锁”(例如唾液淀粉酶只对淀粉起作用)酶反应需要一定的条件（适宜的温度、适宜的pH值）
人体是如何进行消化作用的呢？
乳化脂肪，对脂肪进行物理性消化
分解蛋白质、糖类、脂肪
分解蛋白质、糖类、脂肪
3.各种消化液的作用？
口腔 化学性消化：唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖物理性消化：咀嚼和搅拌
咽和食道基本无消化作用
胃化学性消化：胃蛋白酶将蛋白质初步消化物理性消化：蠕动和搅拌
小肠化学性消化：胰液和小肠液中的酶将蛋白质分解为氨基酸，将淀粉分解为葡萄糖，将脂肪分解为甘油和脂肪酸物理性消化：蠕动和搅拌
4.三大营养物质逐步分解成了什么？
①淀粉的消化：淀粉 麦芽糖 葡萄糖②蛋白质的消化：蛋白质 氨基酸③脂肪的消化：脂肪 脂肪微粒 甘油 + 脂肪酸
营养物质消化终产物淀粉——葡萄糖蛋白质——氨基酸脂肪——甘油+脂肪酸