初中生物苏教版七年级下册第4单元 生物圈中的人第9章 人的食物来自环境第二节 人体的消化与吸收教学设计

这是一份初中生物苏教版七年级下册第4单元 生物圈中的人第9章 人的食物来自环境第二节 人体的消化与吸收教学设计，共3页。教案主要包含了导入新课，新课教学，课堂小结等内容，欢迎下载使用。
教学目标：
知识目标：
1.描述人体消化系统的组成。
2.描述消化腺的作用。
3.牙齿的结构及龋齿的形成原因。
4.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
能力目标：
1.通过观察消化系统的图片，培养学生对直观教具的观察能力。
2.培养学生的合作学习意识、知识的归纳总结能力。
3.通过对“口腔内的化学性消化”实验的设计、观察、分析，培养学生的观察能力、思维能力和设计实验能力。
情感态度与价值观目标：
1.通过对实验现象的观察和对实验结果的分析，承认事物的现象和本质的辩证关系。
2.通过学习，向学生渗透形态结构与功能相适应的生物学观点。
3.培养学生热爱生命的价值观和养成良好饮食习惯的饮食观。
教学重、难点
教学重点：
1.描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。
2.口腔内的消化作用。
教学难点
食物在口腔内的消化作用。
教学过程
一、导入新课
首先俗语导入，人们常说“水是生命之源，没有水也就没有了生命。”那么，人的一生当中只喝水，不吃食物行不行？引起学生共鸣。随后我提出问题“我们每天吃的那么多食物都到哪里去了呢？食物中的营养物质是怎样进入人体细胞的？”引起学生思考从而导出课题。
二、新课教学
（一）消化系统的组成
对于消化系统的组成，教师让学生将课本中的插图和消化系统组成表对照着进行学习，特别应注意位置的前后顺序，按照由上到下的顺序进行记忆，使学生了解消化系统的组成器官和主要器官在人体内的自然位置。
注意：学生对消化腺容易忽视，因此教师应该利用大屏幕指出它们在人体内的位置、分泌哪种消化液，消化液的作用在以后的实验课中加以理解。
设计思想以学生已有的生活知识及生活经验为切入点，通过“用眼看”、“用嘴品”、“动手做”，以学生互评、互议形成正确的知识体系。
设计思想通过游戏表演，减轻了学生的学习心理压力，使知识掌握更轻松更深刻，做到寓教于乐。
过渡：为什么我们吃的馒头、米饭越嚼越甜？其中的淀粉是否发生了变化呢?请同学们大胆猜想一下。有的学生说淀粉有甜味；有的说淀粉发生变化了；有的学生说没有发生变化。学生在猜想中自然地进入到下一知识点的学习。
二：探究实验“口腔内的化学性消化”
师：媒体演示P28探究提示及参考方案。
生：根据提示，制定自己的探究计划。小组交流探究过程、结论并进行分析。
师：教师巡回指导、答疑，指导学生进一步完善探究方案。
生：全班交流观察到的现象，分析其原因并得出结论。
师：鼓励、肯定学生的探究结论并作补充，引导学生归纳出消化的概念。
学生分析后得出结论：
消化：食物中的大分子物质如蛋白质、淀粉、脂肪等不能直接被消化道吸收，它们必须经过消化，转变成小分子物质，才能被消化道吸收，这一过程叫消化。
过渡：馒头变甜就是食物的消化过程，食物从口腔开始就进行了消化，那么食物在口腔内是如何被消化的?唾液在消化道内又是如何参与消化的呢?我们请研究口腔内食物消化的“口腔小组”来讲一下。
三、课堂小结
本节我们共同探究了消化系统的组成及各部分结构和功能等知识，为了便于同学们记忆，请记住下面这段顺口溜：
消化系统器官多，咽和食道且不说；口腔内有牙齿舌，牙齿保健人人学。
教学反思
本节课主要是探究食物在人体内的消化和吸收过程，为落实新课标，在设计时我大胆调整教材顺序，通过设疑、讨论以及探究实验等方式激发学生的学习兴趣，培养学生的观察能力、语言表达能力以及合作学习精神。联系生活达到学以致用，体现知识的实用价值；同时对学生进行情感态度及价值观渗透，使学生逐步形成热爱生命的价值观和养成良好饮食习惯的饮食观，为学生的身心健康成长打下良好的基础。
“授人以鱼，不如授人以渔”，通过本课的教学我对此有了更深的感悟！