2020-2021学年第3节 几种重要的盐课前预习ppt课件

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从前有一个国王,他很喜欢吃糖,于是他就问他的厨师说:“这个世界上什么东西最好吃?”厨师说:”这个世界上最好吃的是盐.”国王很生气,于是把厨师关了起来,同时命令全国人民只能吃糖,不准吃盐.过了一段时间后,他发现他的国民个个都愁眉苦脸的,而且有很多人出现了不同的症状.于是他不得不取消了这项命令。
从这个故事里,结合书本,你对食盐的作用了解了多少?
氯化钠在自然界中分布广泛
世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地，储量约为900多亿吨
1、组成 组成元素：氯元素、钠元素 构成离子：钠离子、氯离子
白色固体，有咸味，熔点是801℃，易溶于水
小结: 氯化钠在自然界中分布很广，除了海水里含有大量的氯化钠外，盐湖、盐井、盐矿中也蕴藏着氯化钠。
  亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。
农业上：用10%~16%的食盐溶液来选种
交通上：融雪机洒盐融雪
工业上：制取纯碱、烧碱、盐酸等
粗盐含MgCl2，CaCl2等杂质易潮解，精盐不易潮解
碳酸钠（Na2CO3）（1）俗名：纯碱、苏打（2）纯碱不是碱，是盐（水溶液显碱性）（3）用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等
三酸：硫酸、盐酸、硝酸
你知道“三酸两碱”指的是哪些物质吗？
两碱：烧碱、纯碱
注意：纯碱不是碱，而是盐
一个国家酸碱盐的产量，在一定程度上反映了化学工业的发展水平。
出现白色沉淀
二者发生反应，生成一种难溶物
Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O
迅速出现大量气泡，澄清石灰水变浑浊
NaHCO3的用途。
CaCO3：白色固体，石灰石、大理石等的主要成分
碳酸钙是重要的建筑材料，还可用作补钙剂
【回顾】 请书写出实验室制取CO2的方程式。
CaCO3 + 2 HCl CaCl2 + H2CO3
石灰石、大理石经过高温灼烧，其中的碳酸钙会转变成疏松的氧化钙和二氧化碳。人们习惯上把氧化钙称为生石灰。上述过程可以简要地表示如下：
CaCO3===CaO+CO2↑
除石灰石以外，用白垩等含碳酸钙的矿物、贝壳等也可以制取生石灰。
氧化钙:俗称生石灰1.性质:白色固体；与水反应2.用途:①做食品干燥剂:强烈的吸水性(但不可用于干燥酸性气体)②加热食品(一拉热):与水反应放热③建筑材料
CaO ＋H2O===Ca(OH)2 放热生石灰 熟石灰