青岛版 (五四制2017)三年级上册19 水蒸发教案

《水蒸发》教学设计

【教材分析】

《水蒸发》是青岛版五年制三年级上册第六单元《水的三态变化》里的第二课时。本课将学生较为熟悉的生活经验作为探究活动的切入点，通过活动体验、实验探究蒸发现象和影响蒸发快慢的因素，激发起学生的研究欲望，感受大自然的变化与人类的密切关系，获得对蒸发现象的科学认识，体验成功的乐趣，锻炼和培养科学探究的能力。

教材由三部分组成：第一部分以“水到哪里去了”为思维导向，激发学生的好奇心，启发学生思考生活中的蒸发现象。教材中呈现了蒸发的概念和关于水蒸气的形态，目的是让学生将自己的研究结果与科学家的科学结论相对照，获得正确的认识。第二部分探究水蒸发会使周围的温度降低。先让学生思考“夏天，刚从游泳池出来时为什么感觉到冷”而获得感性认识，再让学生通过实验探究发现：水蒸发时，会吸收周围的热量，使温度降低。在实验的过程中，培养学生收集数据并进行分析的能力，同时也使学生感悟出运用数据可以更准确地解释科学现象。第三部分探究影响蒸发快慢的因素，在学生依据日常生活经验做出猜测后，让学生自行设计使水加快蒸发的方法，给学生的思维留有更大的空间。学生在进行对比实验时，要学会控制实验的相同条件和不同条件，认识到控制无关变量的重要性。

　　教材最后的拓展活动旨在让学生通过调查水的蒸发与我们的生活的关系，认识到水蒸发既会给人类带来好处，也会给人类带来不利影响，从而培养学生科学地看问题的意识。

【学生分析】

　　水蒸发是生活中普遍存在的现象，但是学生却很少去研究它，也很容易忽视它。对于四年级学生来说，只能说出这种现象的名称及用简单的语言描述出蒸发的过程，如水会慢慢减少，变成水蒸气等。水蒸气到底是一种什么样的气体，大多数学生没有去深究过，很容易与生活中常见的“白气”混淆。水蒸发时会吸收周围的热量，使温度降低，只有极少数学生在生活中因为体验与思考过，能达成共识。怎样使蒸发变得更快？水的蒸发与我们的生活有什么关系？这些也是学生不是很清楚的。

【教学目标】

科学概念目标：

1．水蒸气是没有颜色、没有味道、没有气味、透明的气体。

2．水慢慢变成水蒸气飞散到空气中的现象就叫做蒸发。

3．水蒸发时会使周围的温度降低。

4．加热、加快表面空气的流通、增大蒸发面积等都能加快蒸发。

科学探究目标：

1．学会利用生活资源和现有材料自行设计实验证明水蒸发时会使周围的温度下降，设计对比实验合作探究影响蒸发快慢的因素。

2．能够对获取的信息进行处理、交流。

情感态度价值观：

1．感受日常生活中的蒸发现象，培养科学地看问题的意识和认真观察分析问题的能力。

2．主动与他人合作，积极参与交流和讨论，体验探究与合作的乐趣，尊重他人的情感和态度。

科学、技术、社会与环境目标：

认识到水蒸发既会给人类带来好处，也会给人类带来不利影响，从而培养学生科学地看问题的意识。

【重 难 点】

　　认识水蒸发现象，知道水蒸发时会使周围的温度降低，了解影响蒸发快慢的因素。

【器材准备】

学生准备：小毛巾、小风扇、棉纱、瓷盘、水、火柴

教师准备：课件、记录单、水温计、吹风机、烧杯、酒精灯、石棉网、试管夹

【教学过程】

　　一、导入新课

1．[PPT 2 出示]提问：在我们每组同学的桌面都有一杯水，你能观察到什么？

2．[PPT 3 出示]讲述：水在不知不觉间慢慢变少。老师用两周时间观察了装满水的鱼缸，一起来看。

3．谈话：水蒸发了。生活中，你还在哪里见到过类似的蒸发现象？

4．[PPT 4 出示]了解生活中其它的蒸发现象，如晾晒衣服、盐场晒盐、雨后路上水迹变干等。

二、探究新知

（一）认识蒸发现象及水蒸气形态

1．认识蒸发现象

（1）观察：往手背上抹少许水，细心观察蒸发过程。

（2）谈话：描述一下观察到的现象。想一想水跑到哪里去了？变成了什么？

学生交流。

（3）[PPT 5 出示]讲解蒸发概念：水慢慢变成水蒸气飞散到空气中的现象就叫做蒸发。

2．了解水蒸气形态

（1）提问：水蒸气是什么样的？用肉眼能看得到它吗？

学生交流。

（2）[PPT 5 出示]讲述水蒸气的形态：没有颜色、没有味道、没有气味、透明的气体。

（3）[PPT 6 出示]区分“白气”与水蒸气：它们是水蒸气吗？如云、揭开锅盖后出现的“白气”、 冬天说话时嘴边的那一团“白气”，都是小水滴而不是水蒸气。

（二）探究水蒸发时会使周围的温度降低

1．体验：再次把水抹到手背上，用心体会蒸发过程中手背的感觉。 

2．学生谈感觉，猜测原因。

3．分组设计实验，证明自己的猜想。

4．[PPT 7、8出示]交流实验方案及注意事项。

（提示：实验前必须把包住棉纱的水温计放入水中，水必须是提前放置在室温下，不能用凉水或热水；实际实验中以室温26℃为例，几分钟后，水温计读数可能会下降到22℃，下降的速度是先快后慢，下降到22℃后就基本不再下降，甚至有回升的现象，注意时间的把控。）

5．[PPT 9 出示]分组实验，记录表格，汇报数据。

6．[PPT 9 出示]结论：水在蒸发时会吸收周围的热量，使温度下降。

7．[PPT 10、11、12、13出示]联系生活，了解降温现象。

（如游完泳会感到冷、洗完澡后不擦拭身体容易感冒、人在出汗后会感到凉快、夏天往地面上洒些水可以降温、发高烧时可以用湿毛巾擦拭额头或手脚降温、植物会通过蒸腾作用降低身体的温度等现象。）

（三）探究怎样让水蒸发得更快

1．提问：怎样让水蒸发得更快？

2．分组讨论。

3．各小组利用准备的材料设计一个对比实验验证自己的猜想。

4．[PPT 14 出示]分组实验，汇报现象。

5．[PPT 14 出示]小结：通过对比实验，我们发现加热、加快表面空气流通、增大蒸发面积等这些方法都会加快水的蒸发。

三、科学与生活

[PPT 15出示]联系生活，了解农民是怎样让粮食尽快晒干的。

四、拓展活动

[PPT 16出示]交流：这些都是利用了蒸发现象，可有时候蒸发现象也并不是一件好事情，水的蒸发与我们的生活有着密切的关系，请同学们课下继续探究了解。

【板书设计】

15.水蒸发

蒸发：水　　　　　　　　　　　水蒸气

会使周围的温度降低