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科学2.做酸奶教学ppt课件
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这是一份科学2.做酸奶教学ppt课件，共19页。
1、鲜牛奶煮开。2、待牛奶冷却到35℃—40℃时，加入两勺酸奶并搅匀。3、再倒进消过毒的保温容器里，盖上盖子。4、保温几个小时后，牛奶变得稠稠的，酸奶就做成了。
20世纪初，俄国生物学家梅契尼柯夫发现保加利亚的巴尔干岛地区居民，日常生活中经常饮用的酸奶中含有大量的乳酸菌。
1、鲜牛奶煮开。2、待牛奶冷却到35℃—40℃时，加入两勺酸奶并搅匀。3、再倒进消过毒的保温容器里，盖上盖子。4、保温几个小时后，牛奶变得稠稠的，酸奶就做成了。
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