人教部编版六年级下册2 腊八粥教学演示ppt课件

这是一份人教部编版六年级下册2 腊八粥教学演示ppt课件，共42页。PPT课件主要包含了近义词，反义词，通读课文思考，八儿盼粥，八儿分粥，八儿猜粥，八儿看粥，八儿喝粥，附腊八粥传说，附腊八粥做法等内容，欢迎下载使用。

“过了腊八就是年。”在腊八（农历十二月初八）这一天，人们不但可以吃到色如翡翠的腊八蒜，更能喝上香甜诱人的腊八粥。今天我们就跟随八儿的脚步，感受腊八粥带给人们的兴奋和香甜。
沈从文（1902—1988），原名沈岳焕，湖南凤凰人。中国现代著名文学家、历史文物研究学者。1924年开始文学创作，是白话革命的重要践行者和代表作家。主要作品有小说《边城》《长河》，散文集《从文自传》《湘行散记》《湘西》等。20世纪50年代后主要从事中国古代文物研究，晚年编著的《中国古代服饰研究》填补了中国文物研究史上的一项空白。
【沸腾】液体达到一定温度时急剧转化为气体，产生大量气泡。【碗盏】即碗，也作餐具的总称。【搅和】混合，掺杂。文中是搅拌的意思。【浓稠】指液体的密度大、浓度高，黏稠。与“稀”相对。【松劲】降低紧张用力的程度。文中的意思是“让人泄气、失望”。【有声无力】形容说话声音微弱，做事精神不振。也形容体弱无力。【可靠】真实可信。
【嘟囔】连续不断地自言自语，多表示不满。【孥孥】本义是儿女，本课是对儿子的爱称。【肿胀】文中是“膨胀”的意思。【不消说】不必说，不用说，就是事情明摆着的意思。【解释】说明含义、原因、理由等。【奈何】意思跟“怎么办”相似，用于反问或否定式，表示没办法。
沸腾——鼎沸　　搅和——搅拌 浓稠——黏稠　　反抗——抵抗 可靠——牢靠　　嘟囔——嘀咕惊异——惊奇　　猜想——猜测
沸腾——冷却　　整齐——杂乱 浓稠——稀薄　　反抗——顺从 猜想——确定　　承认——否认
课文围绕腊八粥讲了一件什么事？其中哪部分写得详细，哪部分写得简略？
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。
都有哪些人喜欢腊八粥呢？
把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！
形象地再现了腊八粥的熬制过程。
进一步突出了腊八粥的美味。
本文中有许多对话描写，这些对话描写能够很好地展示人物的性格特点。细读文中关于八儿与妈妈的对话内容，简要说一说他们各自的性格是怎样的。
八儿：天真可爱、聪明体贴、孝顺，惹人喜爱。妈妈：温柔慈爱、疼爱孩子。
原文语句今天喜得快要发疯了。他一个人进进出出灶房“妈，妈，要到什么时候才……”眼睛可急红了锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。“那我饿了！”八儿要哭的样子。
八儿心理兴奋、期待着急、迫不及待急切着急、失落失落撒娇、淘气
八儿的形象：对新事物好奇而充满想象，天真可爱又狡黠。
描写方法 心理动作语言肖像 语言
原文语句 “妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗,一共八碗，是吗？” “要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”
语言描写讨价还价得寸进尺
人物形象天真可爱聪慧狡黠
原文语句 栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁儿吃来总该是面面的了！枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴…… “妈，妈，你抱我起来看看吧！”
原文语句 “呃……”他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了他的眼中。 这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾见过跌进黄焖鸡锅子里的一群栗子，不久就融掉了。饭豆煮得肿胀，那也是往常熬粥时常见的事。花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈儿。总之，一切都成了如他所猜的样子了，但他却没想到今日粥的颜色是深褐。 “怎么，黑的！”八儿同时想起了染缸里的脏水。
原文语句 晚饭桌边，靠着妈妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小鼓了。他身边桌上那两支筷子，很浪漫地摆成一个十字。桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉，八儿的爹同妈也都奈何它不来了。
人物特点吃得多吃得尽兴心满意足
八儿在“等粥”的过程中，经历了怎样的心理变化？
从最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜想”，一直到最后的“亲见时的惊异”，八儿的这一系列心理变化贯穿全文，形象地表现了他的嘴馋和天真可爱。
八儿天真可爱，那妈妈又是怎样的形象呢？
原文语句 “要到夜里！” “饿了，也得到太阳落下时才准吃。” “是啊！孥孥说得对。” 于是妈妈就如八儿所求的把他抱了起来。 “枣子同赤豆搁多了。”妈妈解释的结果，是捡了一枚大得特别吓人的赤枣给了八儿。
妈妈的形象宠爱孩子慈祥温柔
体会本文别具特色的语言
“这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。”
这个句子运用了拟人手法，一个“跌”字夸张地表现了仿佛是栗子自己不小心摔到锅里。正因为是“跌”进锅里的，所以“不久”就粉碎了，看来跌得不轻，这样使文章充满了趣味，更能体会到作者未泯的童心。
作者为什么要详写“等粥”的过程，而略写“喝粥”的过程，这样写有什么好处？
答：作者通过对八儿语言、动作、心理的描写，详细描写了八儿“等粥”时急切的心情，更能体现出人们对腊八粥的喜爱。而对“喝粥”的过程，虽然采用了略写的形式，但是吃粥时的幸福和等粥时的焦急交相辉映，彼此映衬，放大了腊八粥带给人们的幸福感。
课文写八儿等粥、吃粥的过程，想要为我们展现什么？
1.展示八儿天真可爱、妈妈温柔慈爱的性格特点；2.展示八儿一家其乐融融、温馨和睦的家庭生活。
本文讲述了腊八节那天八儿等着吃妈妈熬的腊八粥，并最终吃上了香甜的腊八粥的故事，展现了八儿的天真和童趣，描绘出八儿一家其乐融融且温馨、和睦的生活图景，表达了作者对生活的热爱和对家庭亲情的眷恋。
传说一：农历十二月初八，是我国传统的腊八节（农历十二月被称为腊月），这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八节都是祭祀祖先和神灵，祈求吉祥和丰收的日子。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”。
传说二：悼念饿死在长城的民工 秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，饿死在长城上。有一年腊月初八，无粮吃的民工合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念他们，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。
传说三：腊八节出于人们对岳飞的怀念 当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值严冬，岳家军衣食不济，挨饿受冻，百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归，这天正是十二月初八。岳飞死后，人们为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
传说四：腊八粥救了朱元璋 当年朱元璋落难，在牢监里受苦时，正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨出一些红豆、大米、红枣等七八种杂粮，朱元璋便把这些东西熬成粥吃了。因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为“腊八粥”。
以北京的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。
腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年，最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先或馈赠亲友。
模仿课文第一自然段，照样子写一种你最喜爱的食物。
朗读课文，一边读一边想象八儿的馋样儿。
比较本文字里行间洋溢着八儿对腊八粥的喜爱和渴盼，以及八儿一家的其乐融融。因此朗读时，要把这种感情读出来。在熟读的基础上，抓住对八儿的动作、语言、神态和心理的描写，并结合身边的弟弟妹妹或自己为了吃到喜爱的食物，而不得不等待的样子，发挥想象，感受八儿的馋样儿。
课文主要写了等粥和喝粥两部分内容，说说哪部分写得详细，哪部分写得简略。想想这样写有什么好处。
本文第2～18自然段写的是八儿等粥的过程，第19自然段仅用几句话从侧面描绘了八儿一家人喝粥的场景。等粥的部分通过详细描写八儿“盼粥——想粥——猜粥——看粥”时的心理变化，突出了八儿对腊八粥的喜爱和渴盼，给人留下了深刻的印象。
喝粥的部分虽叙述简单，却让读者感受到腊八粥带给人们的幸福和满足。这样写，主次分明，把传统食物——腊八粥在中国的特殊地位呈现了出来。
“花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈儿。”像这样细腻描写腊八粥的句子，课文中还有一些，找出来读读，和同学交流自己的感受。
脱了它的红外套”“围了锅边成一圈儿”，运用拟人的修辞手法，形象地再现了熬腊八粥时花生、锅巴样子的变化。
“把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！” 这句话也运用拟人的修辞手法，生动地描绘了熬制腊八粥的过程。