初中化学沪教版 (上海)九年级第一学期第一单元 化学的魅力1.3 物质的提纯学案

这是一份初中化学沪教版 (上海)九年级第一学期第一单元 化学的魅力1.3 物质的提纯学案，共18页。学案主要包含了方法提炼等内容，欢迎下载使用。

物质的分离和提纯
知识温习
1．写出下列错误操作可能造成的后果。
用嘴吹灭酒精灯火焰：____________________________________
加热时，将试管口对着自己或旁人：__________________________________
倾倒液体药品时，瓶子上的标签未向手心：____________________________________
【答案】火焰下移，酒精灯内的酒精燃烧，发生危险；试管内沸腾的液体溅出伤人；瓶口的残留药品沿瓶外壁下流，腐蚀标签。
2．取用粉末（或小颗粒）状的固体药品时用___________；取用块状或大颗粒状固体药品时用________；液体药品一般存放在_________中；酒精灯的火焰分为________、_________和_________，给物质加热时应用________。
【答案】药匙；镊子；细口瓶；焰心、内焰、外焰，外焰
3．量筒的刻度上________下________(填“大”或“小”)，_________零刻度(填“有”或“无”)。用量筒量取液体时，量筒必须放________，而且要使视线和液体________________保持水平。
【答案】大，小，无，平稳，凹液面最低处
4．化学实验中如果不慎把酸沾在皮肤上，应立即用较多的____________冲洗（如浓硫酸要视情况先迅速用布拭去），最后涂上3％～5％的________________溶液。
【答案】清水，小苏打
每识每课
自来水的生产
自来水是一种产品，不是自来的。未经处理的水源水不是自来水，是不可饮用的。水源水需要经过一定的处理工艺，才能变成可饮用的自来水。
以地表水为水源水的水处理工艺简述如下：首先要选好合适的水源水和取水口，用管道输送至一级泵房（取水泵房）并在一级泵房前加氯以杀灭藻类、植物和贝类动物。再通过一级泵房将水送至厂内处理系统中。通常经过混合（在水源水中加入适量的氯化铝，俗称矾）反应、沉淀、过滤、消毒等处理工艺，每一工艺配以相应的构筑物（如沉淀池、滤池、清水池等），滤后消毒一般是加氯和氨，投加了消毒剂的水经清水池、并在池内停留一小时左右就成为合格的饮用水，再经过二级泵房（输水泵房）加压输送到城市管网中，供生活饮用和生产使用。
可见，从水源水到符合国家卫生标准的饮用水或工业用水，要经过必要的处理工艺，投入一定的生产成本（如药剂、电力、物力、人力等）。随着科学技术的发展，自来水的生产工艺已越来越先进。
新知精讲
一、混合物、纯净物、纯度
1．纯净物：只含有_______物质的叫纯净物。例如：空气、河水
2．混合物：混合物是_______物质或_______物质组成的物质体系。例如：蒸馏水、氧气
3．物质的纯度：
混合物中主要成分（或某一成分）含量的高低，用物质的纯度来表示。
物质的纯度＝混合物中主要成分（或某一成分）的质量／混合物总质量×100％
例如：生理盐水纯度为0.9%指__________________________________________
【答案】一种；两种；多种；生理盐水中主要氯化钠质量质量与溶液总质量的比值为0.009
【练一练】食盐水溶液是一种（）
A．纯净物B．混合物C．单质D．化合物
【答案】B
二、物质提纯的方法——过滤
1．过滤的概念：分离_________和___________的操作。
2．过滤的原理：让液体通过具有_________的材料（如滤纸），使不溶性固体截
留而除去。
3．过滤的装置：
仪器：_____________________________________________
【学生活动：观看过滤的视频】
4．过滤过程应注意“一贴、二低、三靠”，玻璃棒在过滤中的主要作用是：_____________
(1)一贴：_______________________
(2)二低：______________________________________________
(3)三靠：倒人液体时，盛有液体的_________与_________相靠；_________与_________相靠；_________与盛放滤液的_________相靠。
【答案】1．不溶性固体；液体；2．细微空隙；3．漏斗、烧杯、玻璃棒、铁架台、滤纸
4．引流液体；滤纸紧贴漏斗内壁；滤纸的边缘略低于漏斗口；漏斗内液面略低于滤纸边缘；.烧杯尖嘴；玻璃棒；玻璃棒末端；滤纸三层部分；漏斗下端；烧杯内壁
【练一练】过滤操作中不需使用的仪器是（）
A．玻璃棒B．漏斗C．烧杯D．石棉网
【答案】D
三、物质提纯的方法——蒸发
1．蒸发的原理：用加热的方法，将溶液中的____________气化出去的操作。
【学生活动：观看蒸发的视频】
2．蒸发的装置：
⑴ 仪器：________________________________________________
⑵ 操作方法：放好______，调节_______的高度；放好蒸发皿、倒入待蒸发液
体；加热、_______，出现________，停止加热。
3．蒸发的操作要点：加热时，要用玻璃棒不断搅拌，防止____________；当出现较多量的固体时，即停止加热；
热的蒸发皿可用________夹取，放在________上
4．玻璃棒在蒸发中的作用：搅拌，使物体受热均匀。
【答案】1．溶剂（如水）；铁架台（带铁圈）、酒精灯、蒸发皿、玻璃棒；2．酒精灯；铁圈；搅拌；较多固体3．液滴飞溅；坩埚钳；石棉网
【练一练】蒸发时，下列操作不正确的是（）
A．开始析出晶体后，要用玻璃棒搅拌液体
B．向蒸发皿中注入液体量不超过其容积的三分之二
C．等液体完全蒸干，才停止加热
D．蒸发皿中出现较多量固体时停止加热
【答案】C
四、粗盐提纯
1．实验用品：_____________________________________________________________________
2．实验步骤
粗盐的纯度：精盐的质量／粗盐的质量×100％
3．粗盐提纯中玻璃棒使用了___次，第一次是在______操作中，作用是____________；第二次是______操作中，作用是______________________________；第三次是______操作中，作用是___________________________________________________________
【答案】1．粗盐，水，托盘天平，量筒，烧杯，玻璃棒，药匙，漏斗，铁架台，蒸发皿，酒精灯，坩埚钳，胶头滴管，滤纸，火柴 ；铁架台（带铁圈）、酒精灯、蒸发皿、玻璃棒；
3．3；溶解；搅拌，加速溶解；过滤；引流（待过滤液经玻璃棒引流至漏斗）；蒸发；搅拌，使蒸发皿中的液体受热均匀，防止局部过热导致液滴飞溅。
【练一练】(多选)分离下列混合物时，按溶解、过滤、蒸发的操作顺序进行的是（）
A．混有泥沙的粗盐
B．混有少量NaCl的KNO3
C．混有少量CaCO3的BaSO4
D．分离KClO3和MnO2的混合物
【答案】AD
五、蒸馏（了解性内容）
1．蒸馏操作主要用来分离液体混合物，仅对混合物中各成分的沸点有较大的差别时才能达到较有效的分离。
2．蒸馏操作的作用一般有：
（1）测定纯化合物的沸点；
（2）提纯，通过蒸馏含有少量杂质的物质，提高其纯度；
（3）回收溶剂，或蒸出部分溶剂以浓缩溶液。
3．步骤：将待蒸馏液通过玻璃漏斗小心倒入蒸馏瓶中，要注意不使液体从支管流出。
加入几粒助沸物，安好温度计，温度计应安装在通向冷凝管的侧口部位。
先由冷凝管下口缓缓通入冷水，自上口流出引至水槽中，然后开始加热
观察沸点及收集馏液蒸馏完毕，应先停止加热，然后停止通水
操作时要注意：
在蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片，防止液体暴沸。
（2）温度计水银球的位置
应与支管口下缘位于同一水平线上。
蒸馏烧瓶中所盛放液体不能超过其容积的2/3，也不能少于1/3。
冷凝管中冷却水从下口进，上口出。
（5）加热温度不能超过混合物中沸点最高物质的沸点。
课堂小憩
水果解酒之谜
饮酒过量常为醉酒，也称为酒精中毒。醉酒多有先兆，语言渐多，舌头不灵，面颊发热发麻，头晕站立不稳……都是醉酒的先兆，这时需要解酒。 不少人知道，吃一些带酸味的水果或饮服1--2两干净的食醋可以解酒。什么道理呢？
这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。 尽管带酸味的水果和食醋都能使过量乙醇的麻醉作用得以缓解，但由于上述酯化反应杂体内进行时受到多种因素的干扰，效果并不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不贪杯。
例题解析
知识点1：物质的分类
【例1】下列属于纯净物的是（）
A．酒B．盐酸溶液
C．混有冰屑的0°C的水D．净化后的空气
【难度】★★
【答案】C
变式1：下列物质中属于纯净物的是（）
A．粗盐B．生铁C．烧碱D．空气
【难度】★★★
【答案】C
变式2：水是生命的源泉，下列“水”中属于纯净物的是（）
A．雨水B．自来水C．蒸馏水D．矿泉水
【难度】★★
【答案】C
变式3：据报道，某第一名5岁的女孩子把涂改液当饮料吸食，食道被严重烧伤。经医院检测后发现，涂改液中含有苯、甲基环己烷等多种有毒物质。由此可知，涂改液是（）
A．混合物B．纯净物C．单质D．化合物
【难度】★★
【答案】A
【例2】下列各组物质中，均属于纯净物的是（）
A．粗盐、豆奶、汽水B．钢、黄铜、铜绿
C．干冰、纯碱、胆矾D．医用碘酒、生理盐水、纯净水
【难度】★★★
【答案】C
变式1：下列物质中，前者是纯净物，而后者属于混合物的是（）
A．澄清石灰水、水B．液态的氮气、食盐水
C．海水、红磷D．空气、液态氧气
【难度】★★★
【答案】B
变式2：已知有下列物质
①海水②氧化镁③水银④干冰⑤清新的空气⑥镁条⑦氯酸钾⑧液氧⑨食盐，
用有关物质的序号填写下列空格：上述物质中，属于混合物的是_____________、属于纯净物的是_____________、属于单质的是_____________、属于化合物的是_________________。
【难度】★★★
【答案】①⑤⑨；②③④⑥⑦⑧；③⑥⑧；②④⑦
变式3：某物质经分析只含有一种元素，则该物质（）
A．一定是纯净物B．一定是混合物C．不可能是化合物D．一定是单质
【难度】★★★
【答案】C
【方法提炼】
知识点2：过滤及其操作
【例1】下列混合物可以用过滤的方法进行分离的是（）
A．蒸馏水中混有酒精B．食盐中混有白糖
C．铁粉中混有铜粉D．粗盐中混有泥沙
【难度】★★
【答案】D
变式1：实验室在进行过滤操作时，使用玻璃棒的作用是_________。过滤时，漏斗下端的
管口要紧靠盛接滤液的烧杯内壁，这是为了防止______________。
【难度】★
【答案】引流液体；液体溅出
变式2：下列有关过滤的错误操作可能产生的后果是：
（1）过滤时待滤液高于滤纸上边缘：___________________
（2）漏斗的下端未与烧杯内壁紧贴：_____________________________
（3）未用玻璃棒引流待滤液：_____________________________
【难度】★★
【答案】（1）固体杂质流入滤液中，使滤液仍然浑浊（2）影响过滤速度，不能快速完成
操作（3）液体溅出或冲破滤纸
【例2】下图是某同学做“净化黄泥水”实验时的过滤装置图：
（1）写出有标号的仪器名称：
a________，b_________，c_________。
（2）指出图中两处明显错误：
①____________________，②________________________。
（3）若改正图中两处错误后，经过滤的液体，仍然浑浊的原因是
___________________、____________________________。
进一步处理的方法是________________________________。
【难度】★★
【答案】（1）a铁架台b烧杯c漏斗（或普通漏斗）
（2）①没有用玻璃棒引流 ②漏斗下端管口没有紧靠烧杯内壁（①②无前后顺序）
（3）滤纸破损、漏斗中液面高于滤纸的边缘（无前后顺序）换一个新过滤器
变式1：如下图是杰克同学画的实验室的过滤装置图。
指出图中用字母标出的一起名称：
a____________；b____________；c_____________；d_____________
指出图中的两处错误，并说明改正的方法。
①______________________________________________________
②______________________________________________________
过滤是常用来分离___________和_____________混合物的一种实验操作。
【难度】★★
【答案】（1）玻璃棒；漏斗；烧杯；铁架台；（2）玻璃棒直接放在漏斗上方是错误的，应靠在
有三层滤纸的过滤器上；漏斗下端管口没有紧靠烧杯内壁，应将其靠在烧杯内壁上；（3）固体；液体
【方法提炼】过滤过程应注意“一贴、二低、三靠”：
(1)一贴：滤纸紧贴漏斗内壁。
(2)二低：滤纸的边缘略低于漏斗口；漏斗内液面略低于滤纸边缘。
(3)三靠：倒人液体时，盛有液体的烧杯尖嘴与玻璃棒相靠；玻璃棒末端与滤纸三层部分相靠；漏斗下端与盛放滤液的烧杯内壁相靠。
知识点3：蒸发及其操作
【例1】下列关于蒸发的说法不正确的是（）
A．液体的温度高，蒸发得不一定快B．液体吸热后才能蒸发
C． 0°C的水也可以蒸发D．蒸发在任何温度下都能进行
【难度】★★
【答案】B
变式1：蒸发操作边加热边搅拌的主要目的是（）
A．蒸发快一点B．防止局部过热，液滴飞溅
C．蒸发水多一点D．蒸发慢一点
【难度】★
【答案】B
变式2：蒸发和蒸馏既有区别，又有联系。蒸发和蒸馏都是物质________的方法；蒸发是将溶液中的溶剂挥发________的操作，蒸发在________中进行，是敞开的，蒸馏是________提纯液体混合物的方法，也可以把液体中的不挥发性杂质出去；蒸馏由________、冷凝、接收三部分组成。
【难度】★★
【答案】提纯；除去；蒸发皿；分离；蒸发
【方法提炼】蒸发操作注意事项：要用酒精灯外焰加热；
液体不能超过蒸发皿容积的2／3；
用玻璃棒不断搅拌以防液体或晶体溅出；
等到蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。
知识点4：粗盐提纯
【例1】提纯含有少量泥沙的粗盐，下列操作顺序正确的是（）
A．过滤、蒸发、结晶、溶解B．溶解、蒸发、结晶、过滤
C．溶解、蒸发、过滤、结晶D．溶解、过滤、蒸发、结晶
【难度】★★
【答案】D
变式1：粗盐提纯的主要步骤有________、_________和__________。
要使混有泥沙的水变得澄清，可采用____________方法。
【难度】★
【答案】溶解；过滤；蒸发；过滤
【方法提炼】
粗盐提纯的实验步骤：1、称量；2、溶解；3、过滤；4、蒸发；5、称量。其中有两次称量，第一次是称量粗盐，第二次是称量精盐，用精盐的质量除以粗盐质量就可以算出粗盐中精盐的纯度。
师生总结
①为使滤渣不混入滤液，过滤时应注意哪些问题？
②过滤过程中，玻璃棒的作用是什么？
③为使过滤速度加快，能否用玻璃棒进行搅拌？
教师
日期
学生
课程编号
04
课型
同步
课题
物质的分离和提纯
教学目标
1．知道混合物、纯净物的概念；能区分简单的生活中常见的混合物、纯净物。
2．知道物质纯度的概念，知道物质纯度的表示方法。
3．掌握过滤和蒸发两种物质提纯的方法。
4．了解实验室的蒸馏装置，初步理解制备蒸馏水的原理。
5．粗盐提纯的操作。
教学重点
1．知道混合物、纯净物的概念；能区分简单的生活中常见的混合物、纯净物。
2．掌握过滤和蒸发两种物质提纯的方法。
3．粗盐提纯的操作。
教学安排
版块
时长
1
知识温习
10mins
2
每识每课
10mins
3
新知精讲
50mins
4
课堂小憩
10mins
5
典例解析
30mins
6
师生总结
10mins
混合物
纯净物
特征
含有两种或多种物质的体系
只含有一种物质
性质
无固定性质
有固定性质
联系
没有绝对纯净的物质。某物质的纯度很高、杂质极少时，看作为纯净物。
混合物中个组成物质保持原有的性质。