2025年《专题1 传统发酵技术的应用》练习题_《专题1 传统发酵技术的应用》测试卷

这是一份2022年金版高中生物专题12生物技术实践课测试卷新人教版选修1，共5页。

这是一份高中生物人教版 (新课标)选修1《生物技术实践》专题1 传统发酵技术的应用课题1 果酒和果醋的制作课时作业，共8页。试卷主要包含了《唐书》记载等内容，欢迎下载使用。

这是一份人教版 (新课标)选修1《生物技术实践》专题1 传统发酵技术的应用综合与测试课时作业，共12页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。

这是一份2021学年专题1 传统发酵技术的应用综合与测试课后练习题，共5页。

这是一份高中生物人教版 (新课标)选修1《生物技术实践》课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量课后练习题，共10页。试卷主要包含了下列操作中不会引起泡菜污染的是等内容，欢迎下载使用。

这是一份高中生物人教版 (新课标)选修1《生物技术实践》课题2 腐乳的制作测试题，共10页。试卷主要包含了下列有关卤汤的描述,错误的是，豆腐坯用食盐腌制,其作用是等内容，欢迎下载使用。

这是一份人教版 (新课标)选修1《生物技术实践》课题1 果酒和果醋的制作课后测评，共10页。试卷主要包含了醋酸菌的代谢类型是等内容，欢迎下载使用。

这是一份人教版 (新课标)选修1《生物技术实践》课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量综合训练题，共4页。试卷主要包含了 用实验检测某一菌株，结果如下， 乳酸菌等细菌都具有的特征是等内容，欢迎下载使用。

这是一份生物选修1《生物技术实践》课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量练习，共4页。试卷主要包含了 下列操作不会引起泡菜污染的是， 探究课题， 回答下列有关微生物的问题等内容，欢迎下载使用。

这是一份人教版 (新课标)选修1《生物技术实践》课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量练习，共4页。试卷主要包含了 关于亚硝酸盐的叙述，正确的是， 下列实验流程中，错误的是等内容，欢迎下载使用。

这是一份2020-2021学年课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量同步训练题，共4页。试卷主要包含了 关于酵母菌的叙述，错误的是， 以下操作不会引起泡菜变质的是等内容，欢迎下载使用。

这是一份2021学年专题1 传统发酵技术的应用课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量复习练习题，共4页。试卷主要包含了 分析材料回答下面的问题， 果醋制作过程中，需从充气口等内容，欢迎下载使用。

这是一份生物人教版 (新课标)专题1 传统发酵技术的应用课题2 腐乳的制作课后复习题，共5页。试卷主要包含了 “闻着臭，吃着香”的腐乳是等内容，欢迎下载使用。

这是一份2021学年课题2 腐乳的制作同步测试题，共4页。试卷主要包含了 下列关于毛霉的叙述，错误的是， 请回答有关问题等内容，欢迎下载使用。

这是一份人教版 (新课标)选修1《生物技术实践》课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量同步训练题，共4页。试卷主要包含了 某小组利用微生物制作酸奶等内容，欢迎下载使用。

这是一份高中生物人教版 (新课标)选修1《生物技术实践》专题1 传统发酵技术的应用课题2 腐乳的制作课堂检测，共5页。试卷主要包含了 关于腐乳的制作，正确的说法是， 卤汤中香辛料的作用是， 豆腐坯用食盐腌制,其作用是等内容，欢迎下载使用。

这是一份选修1《生物技术实践》课题2 腐乳的制作课后测评，共5页。试卷主要包含了 酒精发酵时应控制的温度为等内容，欢迎下载使用。

这是一份高中生物人教版 (新课标)选修1《生物技术实践》课题1 果酒和果醋的制作一课一练，共4页。试卷主要包含了 关于酵母菌叙述正确的是等内容，欢迎下载使用。