2021年高考生物三轮冲刺《细胞的分子组成》练习二（含答案）

这是一份2021年高考生物三轮冲刺《细胞的分子组成》练习二（含答案），共8页。试卷主要包含了20等内容，欢迎下载使用。

下面是关于细胞中水和无机盐的叙述，其中正确的是( )
A.越冬植物的细胞内自由水含量较高
B.不同细胞内自由水与结合水的比例基本相同
C.急性肠炎病人除补水外还需要补充一些无机盐
D.营养性贫血患者体内肯定缺乏Ca2+
下列关于糖类的叙述，错误的是( )
A．在糖蛋白彻底水解的产物中加入斐林试剂，水浴加热2 min 会有砖红色沉淀生成
B．核酸初步水解的产物中含有游离的五碳糖分子、磷酸分子和含氮碱基
C．淀粉不易溶于水，纤维素不溶于水，前者可产生于叶绿体中，后者与细胞壁的形成有关
D．糖原是多糖，主要分布在肝细胞和肌细胞中，肌糖原在人体内不能直接转化成血糖
下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是( )
A.浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原
B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程
C.蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输
D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分
如图表示某反应过程，图中的黑球表示两个相同的单糖，则图中的a、b、c分别表示( )
A．淀粉、淀粉酶、葡萄糖
B．蔗糖、蔗糖酶、葡萄糖
C．麦芽糖、麦芽糖酶、葡萄糖
D．乳糖、乳糖酶、葡萄糖
不能发生如下图所示水解反应的化合物是( )
A．核苷酸 B．胰高血糖素 C．唾液淀粉酶 D．糖原
下列说法正确的是( )
A.盐酸解离根尖的同时也为龙胆紫染色创造酸性环境
B.盐酸处理染色质能促进DNA与吡罗红结合
C.盐酸浓度过高会破坏过氧化氢酶的空间结构导致其失活
D.盐酸处理细胞有利于健那绿对线粒体染色
下图表示胰岛素分子中一条多肽链，其中有3个甘氨酸(R基：—H)分别位于第8、20、23位。下列叙述正确的是( )
A．该多肽含有一个游离的羧基，位于第1位
B．用特殊水解酶除去3个甘氨酸，形成的产物比原多肽多5个氧原子
C．用特殊水解酶除去3个甘氨酸，形成的产物中有4条多肽
D．该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工
HSP是机体细胞受高温刺激后合成出的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥如图所示的作用，以保护机体细胞不受损伤。图中HSP所起的作用是( )
A．促进肽键的形成
B．抑制氨基酸脱水缩合
C．促使肽链形成空间结构
D．维持蛋白质结构稳定性
如图中能正确反映种子含水量与呼吸作用强度之间关系的曲线是( )
A．Ⅰ B．Ⅱ C．Ⅲ D．Ⅳ
植物组织培养的培养基中应含有植物生长所需的全部养分。右图所示的培养基中含有NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、螯合铁溶液、微量元素溶液，但缺少一种必需元素，为补充这种元素，应添加的化合物是( )
A．Ca(NO3)2 B．KCl C．KH2PO4 D．K2SO4
(多选)现提供可配制斐林试剂的溶液：甲液(0.1 g/mL的NaOH溶液)、乙液(0.05 g/mL的CuSO4溶液)以及蒸馏水，如果充分利用上述试剂及必需的实验用具，可检测出下列哪些物质( )
A．葡萄糖 B．蔗糖 C．胃蛋白酶 D．RNA
(多选)如图为脑啡肽的结构简式，据图分析下列说法错误的是( )
A．该脑啡肽由3种氨基酸脱水缩合而成，含有4个肽键
B．该脑啡肽中含1个游离的氨基，2个游离的羧基
C．高温、X射线、强酸等会引起蛋白质的空间结构遭到破坏而变性
D．形成该脑啡肽时，脱去的水中的氧来自羧基，氢来自氨基
如图所示为几种生物的结构模式图。请据图回答下面问题：
(1)几种生物中最有可能属于病毒的是_______(填字母)，它在结构上不同于其他生物的显著特点是_________________，病毒的生活及繁殖必须在__________内才能进行。
(2)科学家依据细胞内有无______________________，将细胞分为原核细胞和真核细胞。上图中属于原核细胞的是_______________(填字母)。
(3)上图中能进行光合作用的是[ ]________(填字母和文字)，因而它是一类_______(填“自养”或“异养”)生物。
(4)D图展示了哺乳动物的平滑肌细胞，其与原核细胞的统一性表现在__________________。
在检测生物组织中的可溶性还原糖、脂肪、蛋白质实验中，需要根据实验选择不同的实验材料。请根据下表所列各种材料回答问题：
(1)其中适合于鉴定可溶性还原糖的是__________，理由是______________________________。
(2)与小麦种子相比，花生种子更适合用来鉴定脂肪，这是因为__________________________。
在做脂肪鉴定的实验中用到50%的酒精溶液，其作用是________________________________。
(3)小麦种子中糖类化合物中的含量很高，却不适合用来做还原糖的鉴定，
这是因为_____________________________________。
(4)蛋白质可与____________发生____色反应，据此可鉴定蛋白质的存在。
分析甲图和乙图，甲图中A、B、C代表物质单体，乙图中①②③④表示物质合成或分解、转化途径，回答以下相关问题：
(1)甲图中A、B、C代表的单糖分别是__________、__________、____________(填写具体名称)，
属于非还原二糖的是____________。
(2)人体在血糖浓度过高时，会通过乙图中______(填序号)途径合成多糖。
(3)肝糖原在适宜条件下________(填“能”或“不能”)与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，
原因是______________________________________________________________。
(4)北京填鸭育肥利用的是乙图中_____(填图中标号)过程。
下图为某种核苷酸(图1)和某核苷酸链(图2)示意图，请据图回答下列问题：
(1)已知图1的右上角部分为腺嘌呤，请仔细观察分析后回答下列问题：
Ⅰ.该核苷酸的生物学名称为______________________。
Ⅱ.该核苷酸是构成哪一种核酸的基本原料？________。
Ⅲ.请指出图中哪一个位置上的氧去掉后便可成为主要遗传物质的基本原料：________。
(2)图2中1、2、3的中文名称分别是________、____________、__________。
(3)通常由图2中________条图示的核苷酸链构成一个________分子，可被________染成绿色。
(4)在豌豆的叶肉细胞中，由A、C、T、U 4种碱基参与构成的核苷酸共有________种。
胰岛素是一种蛋白质分子，它含有α、β两条肽链，α链含有21个氨基酸，β链含有30个氨基酸，两条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是由2个—SH脱H连接而成)连接，在α链上也形成一个二硫键，如图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，请据此回答：
注：2—SH→—S—S—＋2H。
(1)该分子中的51个氨基酸形成肽链时必须通过相邻氨基酸之间发生______________，图中的________(填化学键)使肽链相互连接在一起，最后盘曲形成具有________结构的胰岛素分子，此过程中相对分子质量减少了______________。
(2)胰岛素分子中含有肽键________个，肽键可表示为________。从理论上分析，胰岛素分子至少有________个“—NH2”、________个“—COOH”。
(3)经检测，人和其他哺乳动物胰岛素都由51个氨基酸构成，且氨基酸组成大致相同，比较如下：
猪：β链第30位氨基酸与人的不同；
马：β链第30位氨基酸和α链第9位氨基酸与人的不同；
羊：β链第8、9、10位氨基酸与人的不同；
鼠：α链有8个氨基酸，β链有10个氨基酸与人的不同。
①相近物种的胰岛素不同，反映在多肽链的氨基酸组成上主要是__________________________。
②上述几种动物中，________和人的亲缘关系最远，糖尿病人最适宜的代用品是________的胰岛素。
③生物性状不同的直接原因是_______________________。
Ⅰ.C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干)以及活细胞中的含量(%)如下表，请分析回答下列问题：
(1)以上元素在活细胞中的含量明显比人细胞(干)多的是氧元素和氢元素，发生差异的原因是活细胞中含量最多的化合物是_______。这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于________中。
(2)由表中数据可以看出在玉米细胞(干)中所占比例明显高于人细胞(干)的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中________较多，此类化合物由________(元素)组成。
Ⅱ.水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响细胞的代谢。
(1)大豆收获后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的________水。如果大豆细胞内的水分过多，会使细胞的________作用加强。
(2)从上述现象可以推断，植物细胞内自由水与结合水的比值越________，则细胞的代谢越强。
(3)浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1 kg的黄豆能长出5 kg的黄豆芽。在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量______，种类________，其原因是__________________________。
\s 0 参考答案
答案为：C
解析：越冬植物的细胞内自由水含量较低，A错误；不同细胞内自由水与结合水的比例不一定相同，B错误；急性肠炎病人脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，除补水外还需要补充一些无机盐，C正确；营养性贫血是指因机体生血所必须的营养物质，如铁、叶酸等物质相对或绝对地减少，使血红蛋白的形成或红细胞的生成不足，以致造血功能低下的一种疾病，D错误。
答案为：B；
解析：糖蛋白彻底水解可形成单糖(葡萄糖)和氨基酸，加入斐林试剂水浴加热2 min会有砖红色沉淀生成，A正确；核酸初步水解的产物是核苷酸，彻底水解的产物是五碳糖分子、磷酸分子和含氮碱基，B错误；淀粉不易溶于水，纤维素不溶于水，淀粉可产生于叶绿体中，纤维素与细胞壁的形成有关，C正确；人体肌细胞中肌糖原不能直接转化成血糖，D正确。
答案为：C
解析：抗原能和特异性抗体相结合，病毒、细菌等病原体表面的蛋白质等物质，都可以作为引起免疫反应的抗原，可见，浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原，A正确；肌肉细胞中的某些蛋白质(如肌动蛋白等)参与肌肉收缩的过程，B正确；蛋白质结合Fe2＋形成的血红蛋白参与O2的运输，C错误；染色体是细胞核的结构之一，染色体主要由DNA和蛋白质组成，D正确。
答案为：C；
解析：淀粉属于多糖，由多个葡萄糖分子组成；蔗糖是二糖，一分子蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖构成，因而蔗糖水解后得到的2个单糖不相同；麦芽糖是二糖，由2个葡萄糖分子组成，因此a可以是麦芽糖，b是麦芽糖酶，c是葡萄糖；一分子乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成，乳糖水解后形成的2个单糖不相同。
答案为：A；
解析：胰高血糖素属于多肽，唾液淀粉酶属于蛋白质，组成多肽、蛋白质的单体是氨基酸。糖原属于多糖，组成多糖的单体是葡萄糖。核苷酸是组成核酸的单体，不是生物大分子。
答案为：C
解析：在观察有丝分裂实验中要用盐酸解离根尖，使细胞相互分离开来，解离后要用清水漂洗，防止解离过度，A错误；盐酸处理染色质能促进DNA与甲基绿结合，B错误；酶的作用条件温和，盐酸浓度过高能破坏酶的空间结构而使酶失去活性，C正确；健那绿是专一性染线粒体的活细胞染料，线粒体的染色必需在活细胞中进行，而盐酸能破坏细胞的结构导致细胞死亡，D错误。
答案为：D；
解析：本题考查多肽和氨基酸的结构、分泌蛋白的合成和分泌，意在考查考生在理解和分析推理方面的能力。该多肽至少含有一个游离的羧基，位于第1位或第30位；除去3个甘氨酸后，形成的产物中氧原子的数目不变；除去3个甘氨酸后，形成的肽有4种，分别是一分子二肽、两分子七肽、一分子十一肽，七肽和十一肽是多肽，二肽不是多肽；多肽释放到细胞外之前，需要通过内质网和高尔基体的加工。
答案为：C；
解析：本题考查蛋白质的结构和功能，意在考查考生对某些特殊蛋白质与一些相应生理过程的理解分析能力。由图示分析可知，HSP起到类似催化剂的作用，反应前后其结构并没有发生改变，多肽链最终形成蛋白质是其空间结构改变的结果，故正确选项为C。
答案为：A；
解析：考查自由水的作用。种子含水量增加，自由水含量增加，新陈代谢旺盛，呼吸作用加快。
答案为：C；
解析：据题意知，培养基中不缺乏微量元素，大量元素为C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，故缺乏P元素，KH2PO4能提供P元素。
答案为：AC；
解析：甲液和乙液可用来配制双缩脲试剂和斐林试剂，这两种试剂分别检测蛋白质和还原糖，胃蛋白酶的本质是蛋白质，葡萄糖是还原糖，蔗糖为非还原糖。
答案为：ABD；
解析：脑啡肽是五肽化合物，由四种氨基酸组成，含有四个肽键；该脑啡肽中含1个游离的氨基、1个游离的羧基；高温、X射线、强酸、强碱、重金属盐等会破坏蛋白质的空间结构，从而引起蛋白质变性；形成脑啡肽时，脱去的水中氧来自羧基，氢来自一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基。
答案为：
(1)C 无细胞结构 (活)细胞
(2)以核膜为界限的细胞核 A、B
(3)B 蓝藻 自养
(4)都有细胞膜、细胞质和遗传物质都是DNA
解析：
(1)图中A和B均有细胞结构，而C无细胞结构，因此最有可能属于病毒的是C。病毒无细胞结构，不能独立生存，其生活及繁殖必须在宿主细胞内才能进行。
(2)科学家依据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，将细胞分为原核细胞和真核细胞。图中A和B细胞都无核膜包被的成形的细胞核，都属于原核细胞。
(3)图中B为蓝藻，其细胞中不含叶绿体，但含有光合色素(叶绿素和藻蓝素)和酶，也能进行光合作用，属于自养型生物。
(4)原核细胞与真核细胞的统一性表现在都有细胞膜、细胞质和遗传物质都是DNA。
答案为：
(1)梨 梨的组织细胞的颜色为白色，且含还原糖量较高；
(2)小麦种子的脂肪含量没有花生种子高，且不容易做切片 洗去浮色
(3)淀粉不是还原糖；
(4)双缩脲试剂 紫；
解析：本题主要考查生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴别的相关知识，意在考查考生的理解应用能力。
(1)梨中含有较多的可溶性还原糖，且梨的组织细胞的颜色为白色。不会干扰颜色反应。
(2)小麦种子含淀粉较多，花生种子含脂肪较多，故花生种子更适宜用来鉴定脂肪。实验中染色以后需要使用酒精洗去浮色以便于观察。
(3)小麦种子含淀粉较多，淀粉不是还原糖，故小麦种子不适合用来做还原糖的鉴定。
(4)蛋白质可与双缩脲试剂反应产生紫色络合物。
答案为：
(1)葡萄糖 果糖 半乳糖 蔗糖；
(2)①②；
(3)不能 肝糖原属于非还原糖；
(4)④
解析：
(1)麦芽糖由两分子葡萄糖组成，所以A代表葡萄糖；蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖组成，所以B代表果糖；乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成，所以C代表半乳糖；蔗糖属于非还原二糖。
(2)血糖浓度过高时，会通过合成肝糖原和肌糖原来降低血糖浓度，图中的①和②表示这一过程。
(3)肝糖原属于非还原糖，不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀。
(4)在动物体内，糖类过多时可以转化为脂肪。
答案为：
(1)腺嘌呤核糖核苷酸 RNA ③
(2)磷酸 脱氧核糖 胞嘧啶
(3)2 DNA 甲基绿
(4)6
解析：
(1)图1为腺嘌呤核糖核苷酸，是核糖核酸(RNA)的基本组成单位之一；若将③羟基位置上的氧去掉后便可成为腺嘌呤脱氧核苷酸，是组成主要遗传物质(DNA)的基本原料之一。
(2)图2中1是磷酸、2是脱氧核糖、3是胞嘧啶、4是胞嘧啶脱氧核苷酸。
(3)DNA分子一般是双螺旋结构，通常由2条图2所示的脱氧核苷酸链构成。
(4)豌豆细胞含有DNA和RNA两种核酸，因此碱基A和C分别能构成两种核苷酸，碱基T和U分别能构成一种核苷酸，因此在豌豆的叶肉细胞中，由A、C、T、U 4种碱基参与构成的核苷酸共有6种。
答案为：
(1)脱水缩合 —S—S— 一定空间 888；
(2)49 —CO—NH— 2 2；
(3)①氨基酸的排列顺序不同 ②鼠 猪 ③蛋白质的多样性
解析：
(1)氨基酸脱水缩合形成肽链，肽链再盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质。胰岛素形成过程中脱去51－2=49个H2O，形成3个“—S—S—”时脱去3×2=6个H，所以相对分子质量共减少了49×18＋6×1=888。
(2)胰岛素由两条肽链构成，每条肽链上至少含1个氨基和1个羧基。
(3)不同生物的胰岛素所含氨基酸的种类、数量相同，但其排列顺序不同。蛋白质是生命活动的主要承担者，生物性状不同的直接原因是蛋白质不同，即蛋白质结构的多样性。
答案为：
Ⅰ.(1)水 蛋白质
(2)糖类 C、H、O
Ⅱ.(1)自由 呼吸
(2)大
(3)减少 增多 细胞进行呼吸作用，消耗有机物，产生许多代谢中间产物
解析：本题主要考查细胞内的元素和化合物的含量及自由水和结合水的转化等知识，意在考查考生的分析理解能力。
Ⅰ.(1)活细胞中含量最多的化合物是水。因此活细胞中氧和氢的比例比干细胞中高。人体细胞干物质中含量最多的是蛋白质。
(2)玉米细胞含糖类较多，糖类由C、H、O组成。
Ⅱ.(1)大豆晾晒除去的水分主要是细胞中的自由水。细胞内的水分过多会使细胞的呼吸作用加强。
(2)细胞内自由水与结合水的比值越大，细胞的代谢越强。
(3)在种子萌发的过程中，细胞内有机物的含量减少，种类增多，因为细胞呼吸产生了中间产物。