人教版 (新课标)选修5 有机化学基础第一节 醇 酚示范课课件ppt

这是一份人教版 (新课标)选修5 有机化学基础第一节 醇 酚示范课课件ppt，共21页。PPT课件主要包含了乙醇的氧化反应，2不能调换，实验1，实验步骤及现象引导，该反应为放热反应，实验2，乙醛的结构，乙醇的结构，三氧化铬，硫酸铬等内容，欢迎下载使用。

本节课的主要授课内容是乙醇的氧化反应，包括乙醇的燃烧反应和乙醇的催化氧化反应。首先介绍乙醇汽油导入新课，并提出问题：乙醇完全燃烧的产物是什么？如何检验产物？顺序如何？然后讲授乙醇的燃烧反应，并探究产物的检验方法。接着讲授乙醇的催化氧化反应，并由反应机理总结出醇类发生催化氧化反应的规律，然后通过课堂练习应用该规律。 在讲授乙醇的催化氧化反应时，课件中插入了乙醇断键的动画；同时又插入了乙醇催化氧化为乙醛的实验微课。动画和微课有助于学生理解知识和应用知识，对于完成知识的内化和提高课堂效率都会起到很好的作用。
乙醇汽油是用90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。它可以有效改善油品的性能和质量，降低一氧化碳、碳氢化合物等主要污染物排放。它不影响汽车的行驶性能，还能减少有害气体的排放量。
（1）乙醇完全燃烧的产物是什么？请写出反应的化学方程式。
（2）如何检验反应产物？检验顺序如何？能否调换？
(1)燃烧：乙醇在空气里能够燃烧，发出淡蓝色的火焰，同时放出大量的热。
因此，乙醇可用作内燃机的燃料，实验室里也常用它作为燃料。
问题：如何检验反应产物？检验顺序如何？能否调换？
(1)先通过无水硫酸铜的干燥管，再通过盛有澄清石灰水的洗气瓶。
有机物的氧化反应、还原反应的含义：
①氧化反应：有机物分子中失去氢原子或加入氧原子的反应（失H或加O）
②还原反应：有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应（加H或失O）
【问题】乙醇除了燃烧，能否被氧化成别的物质呢？
在有机化学中通常怎样判断氧化反应或还原反应呢？
（2）乙醇的催化氧化反应
【探究】实验室只有铜丝和酒精灯，请设计简便的 方法实现上述反应。
（1）在锥形瓶中加入2mL无水乙醇 ，先将铜丝在酒精灯上灼烧，观察铜丝灼烧后的颜色；
（2）迅速将铜丝浸入锥形瓶里的乙醇中，观察铜丝颜色的变化；
（3）反复多次，闻一闻试管里“酒精”的气味。
铜丝在酒精灯上灼烧后，铜丝由红变黑。
趁热伸入乙醇中发现铜丝又由黑变红
反复多次，闻到有刺激性气味。
铜丝继续保持红热说明了什么？
铜丝放在酒精灯外焰灼烧，慢慢移向内焰，左右几次。观察铜丝的变化。
焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜，银匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！这是什么原理？
乙醇的催化氧化反应——乙醇的还原性
在适当条件下，乙醛还可以进一步被氧化成乙酸：
可以。乙醇具有还原性,被氧化成乙酸。
世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。
交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法：
反应原理：3C2H5OH+2CrO3+3H2SO4 3CH3CHO+Cr2( SO4 )3+6H2O
下列醇在Cu或Ag的作用下将如何发生催化氧化反应?
(1）羟基碳上有2个氢原子的醇(伯醇)(羟基在链端), 催化氧化生成醛或酸。（2）羟基碳上有1个氢原子的醇(仲醇), 催化氧化生成酮。（3）羟基碳上无氢原子的醇(叔醇),则不能被催化氧化。
1.下列醇可以被氧化成醛的是( )
2. 酒精完全燃烧后，生成的产物可用一种物质完全吸收，这种物质是 ( ) A、浓硫酸 B、浓NaOH溶液 C、碱石灰 D、无水氯化钙
1.与活泼金属钠的反应