【化学】辽宁省新民市第一高级中学2018-2019学年高二上学期第一次月考化学（文）试题

辽宁省新民市第一高级中学2018-2019学年高二上学期第一次月考化学（文）试题一、单项选择题(包括25小题,每小题4分,共100分)1、下列关于油脂的说法正确的是(　　)A.油脂就是脂肪        B.油脂常温下都是固态C.油脂是酯的一种      D.油脂在人体内的消化过程与水解无关2、下列营养素不需从饮食(或药品)中获取的是(　　)A.维生素D B.维生素C      C.苯丙氨酸   D.矿物元素3、糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是(　　)A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水4、下列实验方案不合理的是(　　)A.鉴定蔗糖在酸性条件下水解产物中有葡萄糖:直接在水解液中加入新制Cu(OH)2B.鉴别织物成分是真丝还是人造丝:用灼烧的方法C.鉴定苯中无碳碳双键:加入酸性高锰酸钾溶液D.鉴别己烯和苯:将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量己烯和苯中5、世界卫生组织推荐的人类食用油脂肪酸标准为:饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸=1∶1∶1(物质的量之比),下列选项中按饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸顺序排列的是(　　)①C17H35COOH　②C17H33COOH　③C15H31COOH　④C17H31COOH　⑤C17H29COOHA.②④⑤   B.③②④ C.②③④      D.①⑤③6、有关天然物质水解产物的叙述不正确的是(　　)A.油脂水解可得到丙三醇     B.可用碘检验淀粉水解是否完全C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D.纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同7、关于加碘食盐,下列说法错误的是(　　)A.密封、防潮和避光保存               B.加碘食盐即加入少量单质碘的食盐C.菜炒熟出锅时再加食盐   D.加碘食盐即加入少量碘酸钾的食盐8、下列说法正确的是(　　)A.蛋白质、纤维素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物B.氢键在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用C.使用太阳能热水器、沼气、玉米制乙醇都涉及生物质能的利用D.石油、煤、天然气、可燃冰、植物油都属于化石燃料9、下表是食用碘盐包装上的部分说明,下列说法正确的是(　　)配料精盐、碘酸钾、抗结剂碘含量35±15 mg·kg-1储存方法密封、避光、防潮食用方法烹饪时,待食品熟后加入碘盐A.高温会导致碘的损失           B.碘酸钾可氧化氯化钠C.可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾   D.该碘盐中碘酸钾含量为20~50 mg·kg-110、化学与生活息息相关。下列叙述正确的是(　　)A.鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝     B.馒头越嚼越甜C.油脂经水解可变成葡萄糖     D.土豆中的淀粉经水解可变成酒11、糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法不正确的是(　　)A.淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示,因此它们互为同分异构体B.淀粉水解的最终产物能发生银镜反应C.向蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后产生的沉淀能重新溶于水D.脂肪能发生皂化反应,生成甘油和高级脂肪酸钠12、下列各组物质互为同分异构体的是(　　)A.油和脂肪    B.蔗糖和麦芽糖  C.丙醇和丙三醇    D.蛋白质和甘氨酸13、已知苏糖的结构简式为: CH2OHCHOHCHOHCHO,有关苏糖的说法不正确的是(　　)A.苏糖能发生银镜反应B.苏糖属于单糖C.苏糖在一定条件下,能发生加成和取代反应D.苏糖与葡萄糖互为同分异构体14、可以鉴别醋酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是 (　　)A.银氨溶液  B.新制氢氧化铜  C.石蕊溶液  D.碳酸钠溶液15、下列说法正确的是(　　)A.天然植物油常温下一般呈液态,难溶于水,有恒定的熔、沸点B.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖,故二者均为还原型二糖C.若两种二肽互为同分异构体,则二者的水解产物不一致D.葡萄糖注射液不能产生丁达尔效应,不属于胶体16、化学与生活密切相关,下列有关说法正确的是(　　)A.维生素C具有还原性,在人体内起抗氧化作用B.糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物C.煤经气化和液化两个物理变化过程,可变为清洁能源D.BaSO4在医学上用作钡餐,Ba2+对人体无毒17、下列关于“化学与健康”的说法不正确的是(　　)A.服用铬含量超标的药用胶囊会对人体健康造成危害B.食用一定量的油脂能促进人体对某些维生素的吸收C.“血液透析”利用了胶体的性质D.光化学烟雾不会引起呼吸道疾病18、对下列各有机物的有关叙述正确的是(　　)A.取淀粉与稀硫酸共热后的溶液,加入新制银氨溶液共热,没有银镜产生,说明淀粉尚未水解成葡萄糖B.结构简式为的有机物,可以在稀酸催化下发生水解反应,但水解产物只有一种C.油脂在稀硫酸或氢氧化钠水溶液中均可发生水解反应,且水解产物相同D.在苯环上有1个羟基、1个相对分子质量为43的烃基,属于酚类的同分异构体有3种19、有关微量元素的下列说法中正确的是(　　) A.微量元素虽然含量占人体的0.01%以下,但对于维持生命活动,促进健康和发育却是极其重要的 B.微量元素又称为矿物质元素 C.青少年或成人缺铁可引起甲状腺肿大 D.摄入的铁元素越多越有利于身体健康 20、下列说法正确的是(　　)A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应B.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的C.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物D.油脂有油和脂肪之分,但都属于酯21、下列反应可用于测定糖尿病患者尿液中含葡萄糖的是(　　)A.加入金属钠看是否放出H2B.与新制Cu(OH)2混合煮沸看是否有红色沉淀C.放置后看是否有白色晶体生成D.加苯,振荡、静置后,看是否分层22、在下列物质中能使蛋白质变性的是(　　)①K2SO4　②HCHO　③MgSO4　④Hg(NO3)2 ⑤NH4Cl　⑥KOHA.②④⑥ B.①③⑤   C.①②③    D.④⑤⑥23、下列生活中的化学小实验不合理的是(　　)A.用米汤检验加碘盐中的碘酸钾(KIO3)B.用食用醋除去热水瓶中积存的水垢C.用纯碱(Na2CO3)溶液洗涤沾有油污的炊具D.用灼烧并闻气味的方法区分纯棉织物与纯毛织物24、下列说法正确的是(　　)A.地沟油和矿物油都属于酯类物质B.在食品袋中放入盛有硅胶和铁粉的透气小袋,可防止食物受潮、氧化变质C.为测定熔融氢氧化钠的导电性,将氢氧化钠固体放在石英坩埚中加热熔化D.电解氯化镁溶液可获得金属镁25、 维生素对人体的作用是(　　) A.构成人体细胞和组织的重要材料   B.提供人体所需的微量元素 C.调节新陈代谢、预防疾病和维持健康 D.大量补充人体所需能量
参考答案CABAB   DBBAB   ABDBD   ADBAD  BAABC