(江苏专版)2020版高考生物一轮复习课时跟踪检测02《细胞中的元素和化合物》(含解析)

细胞中的元素和化合物一、选择题1．荣获2014年诺贝尔生理学或医学奖的三位科学家发现大脑里的神经细胞——“位置细胞”和“网格细胞”对于“我们如何找到回家的路？”起到了重要作用。下列叙述正确的是(　　)A．“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是CB．“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是OC．上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是HD．P和S分别是“位置细胞”中的大量元素和微量元素解析：选C　“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是O；“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是C；上述两种细胞鲜重中，原子数量最多的元素均是H；P和S均属于大量元素。2．(2019·淮安学测模拟)蛋白质和核酸共有的元素是(　　)A．C、H、O、N　　　　　　 B．C、H、OC．C、H、O、P  D．C、O、H、N、P解析：选A　蛋白质含有C、H、O、N等元素，核酸含有C、H、O、N、P元素。3．下列各组物质中，元素种类相同的是(　　)A．葡萄糖、脂肪、ATP  B．淀粉、脂肪、糖原C．氨基酸、核苷酸、脂肪  D．纤维素、生长激素、胰岛素解析：选B　糖原、淀粉、纤维素、葡萄糖属于糖类，组成元素为C、H、O，脂肪的组成元素为C、H、O；生长激素和胰岛素为蛋白质，组成元素含有C、H、O、N；核苷酸的组成元素为C、H、O、N、P。4．2018年某地成功举办了全国马拉松，比赛时某运动员长跑中突然发生抽搐退出比赛，医生建议其注射一定量的(　　)A．生理盐水  B．葡萄糖液C．葡萄糖酸钙  D．蛋白质溶液解析：选C　肌肉缺钙会发生抽搐现象。5．微量元素在生物体内的含量虽然很少，但却是维持正常生命活动不可缺少的。这可通过下面的哪一实例得到证实(　　)A．植物缺镁时叶片变黄B．油菜缺硼时只开花不结果C．动物血液中钙盐的含量太低，容易发生抽搐D．缺磷时会影响ATP的合成解析：选B　镁、钙、磷都属于大量元素；硼属于微量元素，其能促进花粉管萌发，油菜缺硼会导致“花而不实”。6．(2019·南京学测模拟)下列关于生物体内水的叙述，错误的是(　　)A．结合水是细胞的重要组成成分B．肝细胞中的水大部分是自由水C．氨基酸脱水缩合产生的水中的氢只来自氨基D．自由水可参与细胞内的化学反应及物质的运输解析：选C　氨基酸脱水缩合产生的水中的氢分别来自氨基和羧基。7．(2019·南京学测模拟)下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应错误的是(　　)A．双缩脲试剂—蛋白质—紫色B．苏丹Ⅲ染液—脂肪—红色C．斐林试剂—还原糖—砖红色D．碘液—淀粉—蓝色解析：选B　脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，被苏丹Ⅳ染液染成红色。8．如图为检测蛋白质的流程图，其中甲、乙、丙、丁的含义分别是(　　)A．黄豆浆、双缩脲、1 mL、4滴B．花生种子研磨液、双缩脲、4滴、1 mLC．黄豆浆、双缩脲、4滴、1 mLD．花生种子研磨液、斐林试剂、1 mL、4滴解析：选A　检测蛋白质既可以用蛋清稀释液，也可以用黄豆浆滤液；检测蛋白质所用的试剂是双缩脲试剂，先加A液1 mL，再加B液4滴。9．(2019·扬州一模)下列有关细胞化学成分的叙述，正确的是(　　)A．质粒和ATP的元素组成有差别B．在人体活细胞中氧原子的数目最多C．脂肪、胆固醇、维生素D都难溶于水D．C、H、O、N是组成生物大分子的必需元素解析：选C　质粒的本质是DNA，与ATP的组成元素都为C、H、O、N、P；在人体活细胞中氧元素的相对质量最多，氢原子的数目最多；脂肪、胆固醇、维生素D都属于脂质，都难溶于水；生物大分子多糖的组成元素只有C、H、O。10．设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前(无X)与实验后(有X)之间的自身对照。两次对照中属于实验组的依次是(　　)A．甲组、乙组实验前  B．甲组、乙组实验后C．乙组、乙组实验前  D．乙组、乙组实验后解析：选D　在空白对照实验中，人为处理的为实验组；在自身对照中，实验后处理的为实验组。11.植物组织培养的培养基中应含有植物生长所需的全部养分。右图所示的培养基中含有NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、螯合铁溶液、微量元素溶液，但缺少一种必需元素，为补充这种元素，应添加的化合物是(　　)A．Ca(NO3)2  B．KClC．KH2PO4  D．K2SO4解析：选C　据题意知，培养基中不缺乏微量元素，大量元素为C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，故缺乏P元素，KH2PO4能提供P元素。12．如果各细胞内自由水与结合水的比值用a表示，则下表中正确的是(　　)选项不同生理状态或部位的细胞比较A根尖分生区细胞a1、根尖成熟区细胞a2a1＝a2B衰老细胞a1、正常细胞a2a1＞a2C正常洋葱表皮细胞a1、质壁分离洋葱表皮细胞a2a1＜a2D休眠种子a1、萌发种子a2a1＜a2 解析：选D　代谢旺盛的细胞中，自由水与结合水的比值较高。根尖分生区细胞比根尖成熟区细胞代谢旺盛，a1＞a2；正常细胞比衰老细胞代谢旺盛，a1＜a2；正常洋葱表皮细胞比质壁分离洋葱表皮细胞代谢旺盛，a1＞a2；萌发种子比休眠种子代谢旺盛，a1＜a2。13．(多选)现提供可配制斐林试剂的溶液：甲液(0.1 g/mL的NaOH溶液)、乙液(0.05 g/mL的CuSO4溶液)以及蒸馏水，如果充分利用上述试剂及必需的实验用具，可检测出下列哪些物质(　　)A．葡萄糖  B．蔗糖C．胃蛋白酶  D．RNA解析：选AC　甲液和乙液可用来配制双缩脲试剂和斐林试剂，这两种试剂分别检测蛋白质和还原糖，胃蛋白酶的本质是蛋白质，葡萄糖是还原糖，蔗糖为非还原糖。14．(多选)下列关于水的叙述，正确的是(　　)A．若不同种生物细胞中的自由水与结合水的比值相同，则它们的代谢强度相同B．在有氧呼吸过程中，线粒体既消耗水又产生水C．酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸均不产生水D．线粒体、核糖体在其生理活动中都可以产生水解析：选BD　细胞代谢的强度不仅与自由水与结合水的比值有关，还与温度等因素有关；有氧呼吸第二阶段丙酮酸在水的参与下彻底氧化分解，第三阶段[H]与O2结合生成水；线粒体中发生的有氧呼吸第三阶段和核糖体上发生的氨基酸之间的脱水缩合均产生水。15．(多选)下列有关无机盐的叙述，正确的是(　　)A．人体的血浆渗透压仅由无机盐维持B．细胞中的无机盐主要以离子形式存在C．磷酸盐是合成脂肪、DNA、RNA等物质的原料D．K是构成细胞的大量元素，对维持细胞正常功能有重要作用解析：选BD　人体的血浆渗透压大小主要与无机盐和蛋白质的含量有关；脂肪中只含有C、H、O三种元素，故脂肪合成时不需要磷酸盐。二、非选择题16．(2016·海南高考)水在植物的生命活动中具有重要作用。风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图所示。回答下列问题：(1)植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在，风干种子细胞中的水主要以__________的形式存在。经阶段Ⅰ吸水后，种子中的水主要是以__________的形式存在。(2)在阶段Ⅱ，种子吸水速率________(填“大于”“小于”或“等于”)阶段Ⅰ，呼吸速率______(填“大于”“小于”或“等于”)阶段Ⅰ。(3)从细胞膜组成和结构的角度来推测，水分可经过细胞膜中的________、__________从细胞外进入细胞内。解析：(1)风干种子失去了大部分自由水，细胞中的水主要以结合水的形式存在。经阶段Ⅰ吸水后，种子中的水主要以自由水的形式存在。(2)在阶段Ⅱ，种子吸水量变化不大，吸水速率小于阶段Ⅰ，但自由水含量增加，代谢增强，呼吸速率大于阶段Ⅰ。(3)细胞膜由磷脂双分子层构成基本支架，由于磷脂分子的尾巴具有疏水性，少量的小分子的水分子可以经磷脂分子间隙进入细胞，大部分应经过水通道进入细胞。答案：(1)结合水　自由水　(2)小于　大于(3)磷脂(或脂质)双分子层　水通道(合理即可)17．图1、图2表示小麦开花数天后测定种子中几种物质的变化，请据图分析并回答下列问题：(1)构成小麦植株的细胞中含量最多的化合物是______，种子成熟后期，含水量________，结合水/自由水的比例________(填“上升”或“下降”)，进而改变干物质的量，干重的变化主要与________元素密切相关。(2)小麦成熟过程中糖类物质之间可以发生转化，________含量增多，用________试剂检测还原糖的量，还原糖的多少可通过________________________________来判断。(3)红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。某兴趣小组猜测土豆中可能不含________酶，所以淀粉不能被分解成甜度比较高的还原糖。为验证这一说法，他们进行了相关实验，请帮助其完成以下实验。实验原理：①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；②________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。备选材料与用具：去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液；双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，斐林试剂甲液，斐林试剂乙液，苏丹Ⅲ染液，质量分数为3%的淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液等。实验步骤：(请补充完整)第一步第二步向A、B两支试管中分别加入等量的______________________，水浴加热至60 ℃，保温5 min第三步将____________________注入C试管混合均匀后，向A、B试管中各加入2 mL，然后________________________ 实验结果预测：该实验最可能的结果是_______________________________________________________________________________________________________________。解析：(1)活细胞中含量最多的化合物是水。在种子成熟后期，代谢减慢，含水量下降，结合水/自由水的比例上升。积累有机物增多，干重增加跟碳元素关系最大。(2)小麦成熟过程中糖类物质之间主要发生单糖转化为多糖(淀粉)，因为淀粉不是还原糖，可以用斐林试剂检测还原糖的含量来检测它们之间的转化。(3)该实验中还原糖的检测原理：①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；②还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。由还原糖的检测的步骤可得该实验步骤：第一步：将A、B试管的提取液在60 ℃条件下保温备用；第二步：加实验材料；第三步：加斐林试剂，其作用条件为50～65 ℃水浴保温2 min。实验现象：有还原糖的试管出现砖红色沉淀，无还原糖的试管为蓝色(斐林试剂的颜色)。答案：(1)水　下降　上升　碳　(2)淀粉　斐林　砖红色沉淀的多少(或砖红色颜色的深浅)　(3)淀粉　②还原糖与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀　第二步：质量分数为3%的淀粉　第三步：等量(或等体积)的斐林试剂甲液和斐林试剂乙液　50～65 ℃恒温水浴2 min　实验结果预测：A试管内液体为蓝色，B试管内出现砖红色沉淀