2020高考生物一轮复习配餐作业4《核酸糖类和脂质》（含解析） 练习

配餐作业(四)　核酸　糖类和脂质1．(2018·清华中学测试)下列关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是(　　)A．生物大分子都含有C、H、O、N四种元素B．DNA分子双链解旋后，空间结构改变，失去功能C．所有的激素都是基因表达的直接产物，直接参与化学反应D．细胞中的微量元素可以以化合物的形式存在解析　多糖为生物大分子，由C、H、O三种元素组成，不含N，A错误；DNA分子解旋后，虽然空间结构改变，但仍携带遗传信息，可进行转录、复制，没有失去功能，B错误；不是所有的激素都是基因表达的产物，如性激素，其对代谢有调节作用，而不是直接参与化学反应，C错误；Fe为微量元素在人体细胞中可以是血红蛋白的组成成分，D正确。答案　D2．下列化合物中，由相同元素组成的是(　　)A．纤维素、胰岛素、性激素B．ADP、tRNA、质粒C．脂肪、丙酮酸、核苷酸D．抗体、酶、生长素解析　纤维素为多糖，胰岛素为蛋白质，含有N、S元素，性激素为脂质，含有P，A错误；ADP、tRNA、质粒(环状DNA)都由C、H、O、N、P构成，B正确；脂肪与丙酮酸含有C、H、O，核苷酸中还含有N、P，C错误；抗体是蛋白质，酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，生长素是小分子有机物，不含有S元素，D错误。答案　B3．下列关于细胞中化合物的叙述，不正确的是(　　)A．水是生化反应的介质，也为细胞提供生存的液体环境，所以没有水就没有生命B．蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞中蛋白质的合成离不开氨基酸、蛋白质和RNAC．核酸能贮存遗传信息，但在最基本的生命系统中，DNA是遗传物质，RNA不是D．糖类是细胞中主要的能源物质，主要原因是糖类在活细胞中的含量比脂质高解析　新陈代谢的各种化学反应必须以水为介质才能进行，活细胞必须生活在水中才能与环境进行物质交换，A正确；蛋白质合成的原料是氨基酸，所需酶的化学本质为蛋白质，以mRNA为模板、tRNA为工具、rRNA参与构成的核糖体为场所，B正确；最基本的生命系统是细胞，细胞内既有DNA又有RNA，但RNA是以DNA为模板转录形成的，故最基本的生命系统中，DNA是遗传物质，C正确；糖类是细胞中主要的能源物质，是因为细胞生命活动所需能量主要由糖类提供，而与其含量高低无关，D错误。答案　D4．下列有关遗传信息携带者——核酸的说法，正确的是(　　)A．“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中的操作步骤：制作涂片→水解冲洗→染液染色→酒精速浸→晾干B．在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，需将两滴吡罗红和甲基绿先后滴在载玻片上C．与甲基绿发生结合的核酸分子只分布在细胞核中D．核酸携带的遗传信息储存于核苷酸的排列顺序中解析　“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中的操作步骤：制作涂片→水解→冲洗涂片→染液染色→观察，A错误；在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，需将吡罗红和甲基绿的混合染液滴在载玻片上，B错误；与甲基绿发生结合的核酸分子是DNA，其主要分布在细胞核中，此外在线粒体和叶绿体中也有少量分布，C错误；核酸携带的遗传信息储存于核苷酸的排列顺序中，D正确。答案　D5．下列关于糖类的叙述，错误的是(　　)A．在糖蛋白彻底水解的产物中加入斐林试剂，水浴加热2 min 会有砖红色沉淀生成B．核酸初步水解的产物中含有游离的五碳糖分子、磷酸分子和含氮碱基  C．淀粉不易溶于水，纤维素不溶于水，前者可产生于叶绿体中，后者与细胞壁的形成有关D．糖原是多糖，主要分布在肝细胞和肌细胞中，肌糖原在人体内不能直接转化成血糖解析　糖蛋白彻底水解可形成单糖(葡萄糖)和氨基酸，加入斐林试剂水浴加热2 min会有砖红色沉淀生成，A正确；核酸初步水解的产物是核苷酸，彻底水解的产物是五碳糖分子、磷酸分子和含氮碱基，B错误；淀粉不易溶于水，纤维素不溶于水，淀粉可产生于叶绿体中，纤维素与细胞壁的形成有关，C正确；人体肌细胞中肌糖原不能直接转化成血糖，D正确。答案　B6．下列有关糖类、脂质和核酸的叙述，正确的是(　　)A．组成麦芽糖、蔗糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖B．脂质分子中H的相对含量少于糖类，而O的相对含量多于糖类C．真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中D．糖类和核酸都是生物大分子，都是由许多单体连接而成的解析　组成麦芽糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖，而1分子蔗糖则由1分子果糖和1分子葡萄糖组成，A错误；脂质与糖类相比，C、H所占比例大，O所占比例小，B错误；真核生物的DNA主要分布在细胞核中，在线粒体和叶绿体中也有少量分布，而RNA主要分布在细胞质中，少量分布在细胞核中，C正确；糖类包括单糖、二糖和多糖，单糖和二糖都不是生物大分子，且单糖不含有单体，D错误。答案　C7．不能发生如下图所示水解反应的化合物是(　　)A．核苷酸  B．胰高血糖素C．唾液淀粉酶  D．糖原解析　胰高血糖素属于多肽，唾液淀粉酶属于蛋白质，组成多肽、蛋白质的单体是氨基酸。糖原属于多糖，组成多糖的单体是葡萄糖。核苷酸是组成核酸的单体，不是生物大分子。答案　A8．脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂质的生物学功能的描述中，属于磷脂的生物学功能的是(　　)①生物膜的重要成分　②储存能量的分子　③构成植物表面的保护层　④很好的绝缘体、具有保温作用　⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用A．①③  B．⑤C．①  D．②④解析　磷脂是构成生物膜的重要成分，①正确；脂质中储存能量的分子是脂肪，②错误；构成植物表面保护层的是蜡质，属于脂质但不是磷脂，③错误；脂肪具有保温作用以及绝缘作用，④错误；具有生物学活性、对生命活动有调节作用的脂质是固醇类物质，如性激素等，⑤错误。答案　C9．在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，使用盐酸的目的是(　　)①改变细胞膜的流动性　②改变细胞膜的通透性③改变细胞膜的化学组成　④将DNA与蛋白质分离⑤将RNA与蛋白质分离　⑥利于RNA与染色剂结合⑦利于蛋白质与染色剂结合　⑧利于DNA与染色剂结合A．①④⑥  B．②④⑧C．③⑤⑦  D．②⑤⑥解析　盐酸可改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。答案　B10．下列有关由基本单位组成的生物分子的叙述，正确的是(　　)A．由基本单位氨基酸组成的生物分子是生命活动的主要承担者B．由基本单位葡萄糖组成的生物分子都是植物细胞壁的主要成分C．由基本单位脱氧核苷酸组成的生物分子是一切生物的遗传物质D．由基本单位甘油和脂肪酸组成的生物分子是细胞膜的主要成分解析　本题考查生物大分子的有关知识，意在考查考生的理解和识记能力。由基本单位氨基酸组成的生物分子是蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者，A正确；由基本单位葡萄糖组成的生物分子包括淀粉、糖原和纤维素等，但只有纤维素是植物细胞壁的主要成分，B错误；由基本单位脱氧核苷酸组成的生物分子是DNA，它是绝大多数生物的遗传物质，少数病毒的遗传物质是RNA，C错误；由基本单位甘油和脂肪酸组成的生物分子是脂肪，脂肪不是组成细胞膜的成分，构成细胞膜成分的是磷脂，D错误。答案　A11．如图是组成生物体的部分大分子化合物与组成它们的化学元素的关系图。请分析回答下列问题：(1)构成小分子A、B、C、D、E的化学元素中相同的是_____________________。(2)写出下列大分子化合物的名称：⑦____________；⑨______________。(3)导致F1～Fn差别的直接原因是______________________________________________________________________________。(4)小分子C和D的主要差别是前者含_____________________，后者含____________________。(5)写出下列物质的具体名称：F2为____________；F4为_____________________________________________________。解析　本题考查组成细胞的化合物。解答本题时要从化合物的生理功能入手，动物特有的储能物质是糖原，植物特有的储能物质是淀粉，动植物普遍都有的储能物质是脂肪。绝大多数生物的遗传物质是DNA，少数生物的遗传物质是RNA。DNA和RNA所含的五碳糖与碱基有差异，DNA中的五碳糖为脱氧核糖，特有的碱基为胸腺嘧啶，RNA中的五碳糖为核糖，特有的碱基为尿嘧啶。答案　(1)C、H、O(2)脂肪　脱氧核糖核酸(3)构成蛋白质的氨基酸的种类、数量和排列顺序不同，蛋白质的空间结构不同(4)核糖和尿嘧啶　脱氧核糖和胸腺嘧啶(5)抗体　胰岛素12．有科学家对四川最长寿老人付素清身体基因进行检测后，发现她的钙、磷代谢调解能力、叶酸利用能力都非常好，不容易骨折，患心血管疾病的几率也很低，超过一半的中国人，脂质代谢能力都不如付素清。请结合材料回答下列问题：(1)脂质是细胞中重要的化合物，其中，________是最常见的脂质，也是细胞内良好的储能物质，除此之外，还具有__________、________和________的功能。而其中的________是构成细胞膜的主要成分。(2)饮食中过多地摄入________，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞。(3)脂质与多糖、蛋白质、核酸都是细胞中重要的有机化合物，其中后三者是生物大分子，生物大分子以________为骨架，它们都是由许多基本的组成单位连接而成，这些基本的单位称为单体。(4)组成蛋白质的单体的结构通式是____________。(5)糖类和脂质都可作为能源，相同质量的脂质和糖类彻底氧化分解，耗氧量较多的是________。解析　(1)脂质是细胞中重要的化合物，脂肪是最常见的脂质，是良好的储能物质，还具有缓冲压力、减少摩擦、保温作用。磷脂是构成细胞膜的主要成分。(2)胆固醇过多，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞。(3)生物大分子以碳链为骨架。(4)组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，其结构通式是。(5)脂肪中含H多，因此相同质量的脂质和糖类彻底氧化分解，耗氧量较多的是脂质。答案　(1)脂肪　缓冲压力　减少摩擦　保温　磷脂(2)胆固醇(3)碳链(4) (5)脂质13．如图是细胞中几种重要化合物的元素组成图。下列相关叙述中，错误的是(　　)A．植物组织培养过程中，如果缺乏了Mg，植物的叶片呈黄色B．蛋白质若含S，则一定位于氨基酸的R基中C．ATP中含有腺嘌呤D．人体缺乏I时，促甲状腺激素释放激素分泌减少，促甲状腺激素分泌增加解析　由于Mg是合成叶绿素的必需元素，所以植物组织培养过程中，如果缺乏了Mg，植物的叶片会因叶绿素缺乏而呈黄色，A正确；氨基酸的结构通式中，除R基以外的其他部位只含有C、H、O、N四种元素，若蛋白质含有S，则一定位于氨基酸的R基中，B正确；ATP的A代表腺苷，腺苷由腺嘌呤和核糖结合而成，所以ATP中含有腺嘌呤，C正确；人体缺乏I时，甲状腺激素合成减少，会导致促甲状腺激素和促甲状腺激素释放激素分泌增加，D错误。答案　D14．生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即是由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体，下列表述正确的是(　　)A．若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示肽键，2表示中心碳原子，3的种类有20种B．若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示磷酸基团，2表示脱氧核糖，3的种类有4种C．若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3的种类有4种D．若该图为多糖的结构模式图，淀粉、纤维素和糖原的结构模式图是相同的解析　若该图为一段肽链的结构模式图，则2表示肽键，1表示中心碳原子；若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示脱氧核糖，2表示磷酸基团；淀粉、纤维素和糖原虽然都是多糖，但它们的结构模式图不是完全相同的，故C正确。答案　C15．(2018·太原测评)如图表示油菜种子在成熟过程中种子质量和有机物相对含量的变化趋势，下列相关叙述不正确的是(　　)A．大量糖类输入并参与代谢，导致种子质量不断增加B．细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低C．糖类不断转化为脂质，导致淀粉含量降低D．糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量不变解析　种子成熟过程中，有大量的糖类输入，导致种子的质量不断增加，在这个时期，有大量的淀粉转变为可溶性糖，导致淀粉含量降低；油菜种子含有大量脂质，这些脂质是由糖类转化来的；糖类能转化为蛋白质，所以D是不正确的。答案　D16．下图是人体细胞中两种重要有机物B、E的元素组成及相互关系图。关于此图的叙述不正确的是(　　)A．E→G发生的场所主要是细胞核，G→B发生的场所是细胞质B．B的多种重要功能只与b的种类、数目和排列顺序有关C．E中e的排列顺序决定了B中b的排列顺序D．如果观察细胞中E和G的分布，需要用盐酸处理解析　由图分析可知，b是氨基酸，B是蛋白质，e是核苷酸，E是DNA，G是mRNA；B的功能还与多肽链的空间结构有关。答案　B17．图1表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况(1表示可溶性糖、2表示淀粉、3表示含氮化合物、4表示脂肪)。图2表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶(催化淀粉的生物合成)活性的变化。回答下列问题：(1)油菜种子在成熟过程中，________含量不断提高，而可溶性糖和淀粉含量不断下降，这说明_______________________而来。(2)图2中曲线③表示__________。在小麦种子成熟过程中，种子的干重将________。(3)将小麦开花后第10天和第40天的种子分别制成组织样液，各取等量样液分别加入A、B两试管中，再各加入等量的___________，适温水浴加热后，A试管出现______________，并且比B试管颜色更________，两试管中被检测的物质可以用图2中的曲线________表示。解析　(1)由图1中曲线可知，脂肪含量不断上升，而可溶性糖和淀粉含量不断下降，说明脂肪由糖类(或可溶性糖和淀粉)转化而来。(2)由图2可知，小麦种子成熟过程中，葡萄糖的含量下降，淀粉含量上升，淀粉磷酸化酶活性先上升，后下降。此过程中，自由水的含量逐渐下降，种子的干重逐渐增加。(3)葡萄糖是还原糖，淀粉是非还原糖。第10天与第40天相比，葡萄糖的含量更高，因此与斐林试剂反应后，颜色更深。答案　(1)脂肪　脂肪由糖类(或可溶性糖和淀粉)转化(2)淀粉磷酸化酶的活性　增加(3)斐林试剂　砖红色沉淀　深　①