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新高考生物一轮复习学案:第8讲 ATP与细胞呼吸
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考点一 ATP的结构和功能
1.ATP的结构
(1)ATP的元素组成:C、H、O、N、P。
(2)ATP的化学组成:一分子腺嘌呤,一分子核糖和三分子磷酸基团。
(3)ATP的结构简式:A—P~P~P。
(4)ATP中的能量:主要储存在高能磷酸键中。
2.ATP和ADP的相互转化
(1)转化基础:ATP的化学性质不稳定,远离腺苷(A)的高能磷酸键容易断裂和重建。
(2)ATP和ADP的相互转化过程比较
3.ATP的功能
(1)ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物,是细胞生命活动所需能量的直接来源。
(2)ATP是细胞内流通的能量“通货”:吸能反应一般与ATP的水解反应相联系,由ATP水解提供能量;放能反应一般与ATP的合成相联系,能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间流通。
(3)ATP的利用
[基础诊断]
1.1分子ATP中只含有1分子腺嘌呤和3分子磷酸基团。(必修1 P88正文)(×)
2.人在激烈运动时,骨骼肌细胞ATP的合成远多于ATP的水解。(必修1 P89正文)(×)
3.人在饥饿时,细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡。(必修1 P89正文)(×)
4.绿色植物可以通过光合作用和细胞呼吸形成ATP,而动物细胞只能通过细胞呼吸形成ATP。(必修1 P89图5-6)(√)
5.ATP水解释放的能量可用于细胞内的放能反应。(必修1 P89正文)(×)
[深度拓展]
1.(必修1 P89正文)人体内ATP的含量很少,但在剧烈运动时,每分钟约有0.5 kg的ATP转化为ADP,释放能量,以供运动之需,但人体内ATP总含量并没有太大变化,其原因是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
提示:ATP与ADP时刻不停地发生快速相互转化,并且处于动态平衡之中
2.(必修1 P90拓展题)植物、动物、细菌和真菌的细胞内,都以ATP作为能量“通货”,从生物进化角度分析,说明______________________________________________________
___________________________________________________________。
提示:生物界具有统一性,也说明种类繁多的生物有着共同的起源
1.ATP与细胞的代谢
2.ATP产生量与O2供给量之间的关系模型
(1)起始点:O2供给量为0时,可经无氧呼吸产生ATP。
(2)上升段:与O2浓度有关,O2浓度越大,ATP产生量越大。
(3)平衡段:因为受酶、ADP或磷酸等制约,ATP产生量不再随O2浓度增大而增加。
3.细胞内ATP合成与水解的生理过程及场所
eq \a\vs4\al(从结构与功能观角度理解ATP的结构与功能)
1.(2022·辽宁模拟)下列关于ATP结构与功能的叙述,正确的是( )
A.ATP是细胞中所有代谢活动的直接能量来源
B.细胞中的吸能反应与ATP的水解反应相联系
C.蓝藻光合作用产生的ATP由类囊体薄膜移向叶绿体基质
D.ATP中远离腺苷的第3个高能磷酸键容易断裂和重新合成
B [ATP是细胞的直接能源物质,但是不是唯一的直接能源物质,还有CTP、GTP等,故细胞中所有需要能量的生命活动,不一定都是由ATP直接提供能量的,A错误;细胞中的吸能反应与ATP的水解反应相联系,B正确;蓝藻能进行光合作用,但没有叶绿体,C错误;ATP中远离腺苷的第2个高能磷酸键容易断裂和重新合成,D错误。]
2.(2022·西安模拟)cAMP是由ATP脱去两个磷酸基团后环化而成,是细胞内的一种信号分子,其结构组成如图所示。下列说法正确的是( )
A.cAMP的元素组成与磷脂分子不相同
B.cAMP存在于突触间隙中
C.A所示物质名称为腺苷
D.B所指化学键是脱水形成的
D [每个cAMP分子是由ATP脱去两个磷酸基团后才环化而成的,cAMP的元素组成与磷脂分子相同,都是C、H、O、N、P,A错误;cAMP是由ATP脱去两个磷酸基团后环化而成,是细胞内的一种信号分子,不存在于突触间隙中,B错误;图中A所示物质名称为腺嘌呤,C错误;B所指化学键是磷酸和核糖之间脱水形成的,D正确。]
eq \a\vs4\al(围绕ATP与ADP的相互转化及利用,考查理解能力)
3.(2022·郑州模拟)火虫尾部发光器能发光的机理如图所示,利用该原理制成了ATP快速荧光检测仪。检测仪含有荧光素、荧光素酶等物质,适用于食品饮料生产过程关键控制点监控以及医疗系统和卫生监督机构即时采样监测。下列说法正确的是( )
A.ATP是细胞中的能量货币,细胞中储存大量ATP为生命活动供能
B.ATP快速荧光检测仪只能检测是否有微生物残留,不能检测微生物数量
C.ATP快速荧光检测仪可以检测残留的需氧型微生物和厌氧型微生物
D.萤光素酶可以催化荧光素转化为荧光素酰腺苷酸
C [ATP是细胞中的能量货币,但细胞中储存的ATP较少,需要ATP与ADP不断转化,A错误;根据分析可知,微生物残留量、微生物数量越多,产生的ATP越多,所发荧光强度越强,B错误;ATP快速荧光检测仪能检测残留的所有能产生ATP的微生物,需氧型微生物和厌氧型微生物都能产生ATP,C正确;萤光素酶可以催化荧光素酰腺苷酸逐渐转化为荧光素,D错误。]
4.(2020·课标全国卷Ⅲ)参照表中内容,围绕真核细胞中ATP的合成来完成下表。
解析: 本题考查细胞呼吸、光合作用等细胞代谢的基本过程。(1)(2)根据反应物和终产物判断反应名称及反应部位。以葡萄糖为反应物,终产物为乙醇和CO2的代谢反应为无氧呼吸,在细胞质基质中进行。(3)(4)根据反应部位及反应名称判断能量来源及终产物。在叶绿体类囊体膜上进行光合作用的光反应,合成ATP的能量来源为光能,终产物为O2和NADPH。(5)根据反应部位及反应物判断终产物,真核细胞线粒体中以丙酮酸为反应物进行有氧呼吸的第二、三阶段,终产物为CO2和H2O。
答案: (1)细胞质基质 (2)无氧呼吸 (3)光能 (4)O2、NADPH (5)H2O、CO2
考点二 细胞呼吸的类型及过程
1.细胞呼吸的概念:有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放能量并生成ATP的过程。
2.有氧呼吸
(1)概念:细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成大量ATP的过程。
(2)过程图解
(3)总反应式:C6H12O6+6H2O+6O2 eq \(――→,\s\up7(酶)) 6CO2+12H2O+能量。
3.无氧呼吸
(1)概念:是指在没有氧气参与的情况下,葡萄糖等有机物经过不完全分解,释放少量能量的过程。
(2)场所:全过程是在细胞质基质中进行的。
(3)过程
(4)反应式
①产物为酒精:C6H12O6 eq \(――→,\s\up7(酶)) 2C2H5OH+2CO2+少量能量。
②产物为乳酸:C6H12O6 eq \(――→,\s\up7(酶)) 2C3H6O3+少量能量。
(5)能量
①只在第一阶段释放少量能量,生成少量ATP。
②葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中。
[基础诊断]
1.有氧呼吸第二、三阶段所需的酶都分布在线粒体内膜的嵴上。(必修1 P92正文)(×)
2.细胞呼吸过程中产生的[H]是还原型辅酶Ⅰ的简化表示方法。(必修1 P93相关信息)(√)
3.有氧呼吸中的能量是逐步释放出来的,其中有相当一部分储存在ATP中。(必修1 P93正文)(√)
4.无氧呼吸只在第一阶段释放少量的能量,生成少量的ATP。(必修1 P94正文)(√)
5.人体肌细胞无氧呼吸产生的乳酸,能在肝脏中再次转化为葡萄糖。(必修1 P94相关信息)(√)
[深度拓展]
1.(必修1 P93)线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所,其在结构上有哪些特点与功能相适应?
提示:线粒体具有内、外两层膜,内膜向内折叠形成嵴,扩大了内膜的表面积。线粒体的内膜和基质中含有许多与有氧呼吸有关的酶。
2.(必修1 P94)无氧呼吸中葡萄糖中能量去向及释放能量去向?
提示:无氧呼吸中葡萄糖中能量大部分储存在酒精和乳酸中,少部分释放,而释放的能量大部分以热能形式散失,少部分生成ATP。
3.(必修1 P94相关信息)细胞呼吸中的[H]实际上是氧化型辅酶Ⅰ(NAD+)转化成的________________。
提示:还原型辅酶Ⅰ(NADH)
1.有氧呼吸和无氧呼吸的过程
(1)图解分析
(2)过程分析
①反应物、生成物及元素转移
②细胞呼吸中[H](NADH)和ATP的来源及去路
(3)能量的释放与去向
2.有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸各物质间的关系比(以葡萄糖为呼吸底物)
(1)有氧呼吸中葡萄糖∶O2∶CO2=1∶6∶6。
(2)产生酒精的无氧呼吸中葡萄糖∶CO2∶酒精=1∶2∶2。
(3)消耗等量的葡萄糖时,产生酒精的无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2摩尔数之比为1∶3。
(4)消耗等量的葡萄糖时,有氧呼吸消耗的O2摩尔数与有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸产生CO2摩尔数之和的比为3∶4。
eq \a\vs4\al(结合细胞呼吸过程,考查物质和能量观)
1.(2020·浙江选考)酵母菌细胞呼吸的部分过程如图所示,①~③为相关生理过程。下列叙述正确的是( )
A.①释放的能量大多贮存在有机物中
B.③进行的场所是细胞溶胶和线粒体
C.发生①③时,CO2释放量大于O2吸收量
D.发酵液中的酵母菌在低氧环境下能进行①②和①③
D [①释放的少量能量中大部分以热能形式散失,有少部分合成ATP,A错误;③进行的场所是线粒体,B错误;①③是有氧呼吸,CO2释放量等于O2吸收量,C错误;酵母菌是兼性厌氧菌,既能进行有氧呼吸也能进行无氧呼吸,所以发酵液中的酵母菌在低氧环境下能进行①②和①③,D正确。]
2.(2022·泰安模拟)细胞进行有氧呼吸的主要场所是线粒体。其中某阶段的过程如图所示。下列叙述正确的是( )
A.图示过程为有氧呼吸的第二阶段。在线粒体内膜上合成了大量的ATP
B.线粒体膜上的蛋白质都是由线粒体DNA上的基因控制合成的
C.图中蛋白质复合体①②均具有运输和催化功能
D.各项生命活动所需的能量都来自ATP的水解
C [图示过程为有氧呼吸的第三阶段。在线粒体内膜上合成了大量的ATP,A错误;线粒体膜上的蛋白质部分是由线粒体DNA上的基因控制合成的,部分是由染色体DNA上的基因控制合成的,B错误;图中蛋白质复合体①②均具有运输和催化功能,C正确;ATP是细胞内生命活动的直接能源物质,但是GTP、UTP等也可以为细胞内生命活动提供能量,D错误。]
eq \a\vs4\al(围绕细胞呼吸类型的判断,考查科学思维能力)
3.(2020·全国卷Ⅰ)种子贮藏中需要控制呼吸作用以减少有机物的消耗。若作物种子呼吸作用所利用的物质是淀粉分解产生的葡萄糖,下列关于种子呼吸作用的叙述,错误的是( )
A.若产生的CO2与乙醇的分子数相等,则细胞只进行无氧呼吸
B.若细胞只进行有氧呼吸,则吸收O2的分子数与释放CO2的相等
C.若细胞只进行无氧呼吸且产物是乳酸,则无O2吸收也无CO2释放
D.若细胞同时进行有氧和无氧呼吸,则吸收O2的分子数比释放CO2的多
D [本题主要考查有氧呼吸与无氧呼吸的过程。以葡萄糖为底物的有氧呼吸反应式为C6H12O6+6O2+6H2O eq \(――→,\s\up7(酶)) 6CO2+12H2O+能量,产生乙醇的无氧呼吸反应式为C6H12O6 eq \(――→,\s\up7(酶)) 2C2H5OH+2CO2+少量能量,产生乳酸的无氧呼吸反应式为C6H12O6 eq \(――→,\s\up7(酶)) 2C3H6O3+少量能量。能产生乙醇的细胞呼吸方式是无氧呼吸,根据反应式可知,该过程产生的CO2与乙醇的分子数相等,如果存在有氧呼吸,那么最终产生的CO2分子数会多于乙醇分子数,所以若产生的CO2与乙醇分子数相等,则细胞只进行无氧呼吸,A正确;若细胞只进行有氧呼吸,根据反应式可知,吸收的O2和释放的CO2分子数相等,B正确;若细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸,根据反应式可知,该过程既不吸收O2,也不产生CO2,C正确;若细胞同时进行有氧和无氧呼吸,若是产生乙醇的无氧呼吸,则吸收O2的分子数比释放CO2的分子数少,若是产生乳酸的无氧呼吸,则吸收O2的分子数与释放CO2的分子数相等,D错误。]
4.实验小组将等量的某植物种子分别放在不同O2浓度的密闭容器中,1小时后,测出容器中O2和CO2的变化情况如下表:
据表分析以下叙述中,正确的是( )
A.在O2浓度为0~3%时只进行无氧呼吸
B.有氧呼吸的强度随O2浓度升高而增强
C.在O2浓度为5%时,种子只进行有氧呼吸
D.无氧呼吸的产物中只含有酒精
C [O2浓度为0时,只进行无氧呼吸,表中O2浓度为1%~3%时,CO2的释放量大于O2的吸收量,细胞既进行无氧呼吸又进行有氧呼吸,A错误;O2浓度为15%~25%时,随着O2浓度的上升,细胞呼吸强度不变,B错误;在O2浓度为5%时,CO2的释放量和O2的吸收量相等,种子只进行有氧呼吸,C正确;该植物种子无氧呼吸的产物有酒精和二氧化碳,D错误。]
考点三 影响细胞呼吸的因素及应用
1.温度
(1)原理:细胞呼吸是一系列酶促反应,温度通过影响酶的活性进而影响细胞呼吸速率。
(2)曲线模型(如下图)
(3)应用 eq \b\lc\{(\a\vs4\al\c1(低温储存\b\lc\{(\a\vs4\al\c1(粮食,水果、蔬菜(零上低温))),种植大棚作物\b\lc\{(\a\vs4\al\c1(白天:适当升温,夜间:适当降温))))
2.O2浓度
(1)原理:O2是有氧呼吸所必需的,且O2对无氧呼吸过程有抑制作用。
(2)曲线模型(如下图)
①O2浓度低时,无氧呼吸占优势。
②随着O2浓度增大,无氧呼吸逐渐被抑制,有氧呼吸不断加强。
③当O2浓度达到一定值后,随着O2浓度增大,有氧呼吸不再加强(受呼吸酶数量等因素的影响)。
(3)应用
①选用透气消毒纱布包扎伤口,抑制破伤风杆菌等厌氧细菌的无氧呼吸。
②作物栽培中及时松土,保证根的正常细胞呼吸。
③提倡慢跑,防止肌细胞无氧呼吸产生乳酸。
④稻田定期排水,抑制无氧呼吸产生酒精,防止酒精中毒,烂根死亡。
3.CO2浓度
(1)原理:CO2是细胞呼吸的最终产物,积累过多会抑制(填“促进”或“抑制”)细胞呼吸的进行。
(2)曲线模型(如图)
(3)应用:在蔬菜和水果保鲜中,增加CO2浓度可抑制细胞呼吸,减少有机物的消耗。
4.含水量
(1)原理:一定范围内,细胞中自由水含量越多,代谢越旺盛,细胞呼吸越强。
(2)曲线模型(如图)
(3)应用 eq \b\lc\{(\a\vs4\al\c1(粮食:干燥储藏,降低细胞呼吸消耗有机物的量,水果、蔬菜:储存时保持一定的湿度))
[基础诊断]
1.中耕松土、适时排水都是通过改善氧气供应来促进作物根系的呼吸作用。(必修1 P95正文)(√)
2.破伤风芽孢杆菌易在被锈钉扎过的伤口深处繁殖,原因是伤口深处氧气缺乏。(必修1 P95思考·讨论)(√)
3.酿酒过程的早期需要不断通气的目的是促进酵母菌有氧呼吸产生酒精。(必修1 P95思考·讨论)(×)
4.慢跑时,氧气供应不足,肌细胞主要进行无氧呼吸产生乳酸。(必修1 P95思考·讨论)(×)
[深度拓展]
1.(必修1 P95思考·讨论拓展)水果、蔬菜和种子储藏条件有何异同点?
提示:水果、蔬菜和种子都需要在低温、低氧、高CO2浓度条件下储藏。但水果、蔬菜需要在适宜水分条件(一定湿度)下储藏且需要零上低温;种子需要在干燥条件下储藏。
2.(必修1 P95思考·讨论拓展)包扎伤口时,选用透气的消毒纱布或“创可贴”等敷料的优点是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
提示:为伤口创造了透气的环境,避免厌氧病菌的繁殖,从而有利于伤口的痊愈。
影响细胞呼吸的环境因素常见曲线模型
1.据图1回答下列问题:
(1)图中各点表示的生物学意义
Q点:不耗O2,产生CO2⇒只进行无氧呼吸;
P点:O2吸收量=CO2生成量⇒只进行有氧呼吸;
QP段(不包含Q、P点):CO2生成量大于O2吸收量⇒同时进行有氧呼吸和无氧呼吸;
R点:产生CO2量最少⇒组织细胞呼吸作用最弱。
(2)在保存蔬菜、水果时,应选择R点对应的O2浓度。
(3)AB段长度=BC段长度,说明此时有氧呼吸与无氧呼吸释放CO2量相等,则此时有氧呼吸消耗的葡萄糖量为无氧呼吸消耗葡萄糖量的1/3。
2.图2中,温度对细胞呼吸的影响是通过影响与细胞呼吸有关酶的活性实现的,因此在贮藏种子、水果、蔬菜时应选取零上低温。
3.从图3可看出,细胞呼吸速率与自由水含量有关,在储存作物种子时应将种子风干,以减弱细胞呼吸,减少有机物的消耗。
eq \a\vs4\al(围绕影响细胞呼吸因素的分析,考查科学思维能力)
1.(2018·浙江11月选考)温度对某植物细胞呼吸速率影响的示意图如图。下列叙述正确的是( )
A.a~b段,温度升高促进了线粒体内的糖酵解过程
B.b~c段,与细胞呼吸有关的酶发生热变性的速率加快
C.b点时,氧与葡萄糖中的碳结合生成的二氧化碳最多
D.c点时,细胞呼吸产生的绝大部分能量贮存在ATP中
B [糖酵解发生在细胞质基质中,而不是线粒体中,A错误;b~c段温度上升,呼吸速率迅速下降,说明酶发生热变性的速率加快,B正确;氧气与[H]反应生成水,不生成二氧化碳,C错误;细胞呼吸产生的绝大部分能量以热能形式散失,D错误。]
2.(2022·潍坊模拟)如图表示O2浓度和温度对洋葱根尖细胞有氧呼吸速率的影响,下列叙述错误的是( )
A.与a点相比,b点时与有氧呼吸相关酶的活性较低
B.与b点相比,限制c点有氧呼吸速率的因素有O2浓度和温度
C.由图可知,细胞有氧呼吸的最适温度位于30 ℃~35 ℃之间
D.O2浓度不变,a点时适当提高温度,细胞有氧呼吸速率可能增大
C [当O2浓度为60%时,有氧呼吸的速率在30 ℃时比20 ℃时的大,说明与a点相比,b点时与有氧呼吸相关酶的活性较低,A正确。当O2浓度为20%时,c点升高温度,有氧呼吸速率会增大,所以温度影响有氧呼吸速率;当温度为15 ℃时增加O2浓度,有氧呼吸速率也会增大,所以O2浓度也会影响呼吸速率,B正确。分析题图可知,在20 ℃、30 ℃、35 ℃三个温度条件下,30 ℃且氧气充足时有氧呼吸速率最高,说明有氧呼吸的最适宜温度在20 ℃~35 ℃之间,而不是位于30 ℃~35 ℃之间,C错误。从图中可以看出,30 ℃时可能最接近酶的最适温度,如果酶的最适温度是31 ℃,则适当升高温度会提高呼吸速率,D正确。]
eq \a\vs4\al(围绕细胞呼吸的应用,考查社会责任)
3.(2021·湖南高考)下列有关细胞呼吸原理应用的叙述,错误的是( )
A.南方稻区早稻浸种后催芽过程中,常用40 ℃左右温水淋种并时常翻种,可以为种子的呼吸作用提供水分、适宜的温度和氧气
B.农作物种子入库贮藏时,在无氧和低温条件下呼吸速率降低,贮藏寿命显著延长
C.油料作物种子播种时宜浅播,原因是萌发时呼吸作用需要大量氧气
D.柑橘在塑料袋中密封保存,可以减少水分散失、降低呼吸速率,起到保鲜作用
B [催芽是将浸泡后的种子,放在黑暗或弱光的环境中,常用40 ℃左右温水淋种并时常翻种,可给予种子适宜的温度、湿度和氧气条件,促进迅速发芽,也可以适当用温水淋种,A正确;常利用呼吸作用的原理在低温、低氧的环境中储存种子,抑制细胞的呼吸作用,减少有机物的消耗,延长贮藏时间,B错误;油料种子脂肪含量很高,氢元素的含量相对较大,萌发时对氧气的需求量较高,所以在播种时宜浅播,C正确;柑橘在塑料袋中密封保存,降低氧气浓度,使呼吸速率降低,同时减少水分散失,利于水果的保鲜,D正确。]
4.(2021·河北高考改编)《齐民要术》中记载了利用荫坑贮存葡萄的方法(如图)。目前我国果蔬主产区普遍使用大型封闭式气调冷藏库(充入氮气替换部分空气),延长了果蔬保鲜时间、增加了农民收益。下列叙述不正确的是( )
A.荫坑和气调冷藏库环境减缓了果蔬中营养成分和风味物质的分解
B.荫坑和气调冷藏库贮存的果蔬,有氧呼吸中不需要氧气参与的第一、二阶段正常进行,第三阶段受到抑制
C.气调冷藏库中的低温可以降低细胞质基质和线粒体中酶的活性
D.气调冷藏库配备的气体过滤装置及时清除乙烯,可延长果蔬保鲜时间
B [荫坑和气调冷藏库环境里温度低、缺氧,抑制了细胞的呼吸作用,进而减缓了果蔬中营养成分和风味物质的分解,A正确;荫坑和气调冷藏库环境温度低、缺二氧化碳,抑制了酶的活性,减少了有氧呼吸第二阶段的原料,故第一、二阶段也会受到抑制,B错误;气调冷藏库环境里温度低,可以降低细胞质基质和线粒体中酶的活性,C正确;乙烯具有催熟作用,因此气调冷藏库配备的气体过滤装置及时清除乙烯,可延长果蔬保鲜时间,D正确。]
考点四 探究酵母菌细胞呼吸方式及其拓展应用
1.实验原理
(1)酵母菌代谢类型
(2)产物检测
2.实验设计思路——对比实验
3.实验步骤
(1)配制酵母菌培养液(酵母菌+葡萄糖溶液)。
(2)检测CO2的产生,装置如图所示:
(3)检测酒精的产生:自A、B中各取2 mL酵母菌培养液的滤液,分别注入编号为1、2的两支试管中→分别滴加0.5 mL溶有0.1 g重铬酸钾的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液的颜色变化。
4.实验现象
5.实验结论
酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生的CO2多且快;在无氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生酒精,还产生少量CO2。
[问题探究]
1.乙装置中,为什么要将B瓶封口放置一段时间后,再连接盛有澄清石灰水的锥形瓶?
提示:B瓶刚封口后,有氧气存在,酵母菌进行有氧呼吸,一段时间后,B瓶中的氧消耗完,再连接盛有澄清石灰水的锥形瓶,可确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水。
2.葡萄糖也能与酸性重铬酸钾发生颜色反应,在鉴定酒精时,如何避免葡萄糖对颜色反应的干扰?
提示:将酵母菌的培养时间适当延长以消耗尽溶液中的葡萄糖。
1.实验注意事项
(1)实验装置
甲组探究酵母菌的有氧呼吸,乙组探究酵母菌的无氧呼吸。甲、乙两组为对比实验,设置的是有氧、无氧条件。
(2)无关变量控制
①有氧装置中空气先通过NaOH溶液的目的是消除空气中的CO2,以保证第三个锥形瓶中的澄清石灰水变混浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2导致的。
②B瓶应封口放置一段时间,待酵母菌将B瓶中的氧气消耗完,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶,确保通入澄清石灰水中的CO2是由酵母菌无氧呼吸产生的。
2.“液滴移动法”探究细胞呼吸的方式
(1)探究装置:欲确认某生物的细胞呼吸方式,应设置两套实验装置,如图所示(以发芽种子为例)。
(2)实验原理
①装置一:NaOH溶液的作用是吸收细胞呼吸产生的CO2,着色液滴移动的距离代表细胞呼吸吸收O2的量。
②装置二:着色液滴移动的距离代表细胞呼吸产生的CO2量与吸收的O2量的差值。
(3)实验结果及结论
(4)误差校正:为使实验结果准确,除减少无关变量的干扰外,还应设置对照装置三。装置三与装置二相比,不同点是用“煮熟的种子”代替“发芽种子”,其余均相同。
eq \a\vs4\al(围绕酵母菌细胞呼吸方式的探究实验,考查科学探究能力)
1.(2021·广东高考改编)秸秆的纤维素经酶水解后可作为生产生物燃料乙醇的原料。生物兴趣小组利用自制的纤维素水解液(含5%葡萄糖)培养酵母菌并研究其细胞呼吸(如图)。下列叙述正确的是( )
A.培养开始时向甲瓶中加入重铬酸钾以便检测乙醇生成
B.乙瓶的溶液由蓝色变成红色,表明酵母菌已产生了CO2
C.乙醇是在酵母菌线粒体中产生的
D.实验中增加甲瓶的酵母菌数量不能提高乙醇最大产量
D [应在充分反应之后向甲瓶中加入橙色的酸性重铬酸钾检测乙醇生成,A错误;乙瓶的溶液由蓝变绿再变黄,表明酵母菌已产生了CO2,B错误;乙醇是酵母菌无氧呼吸的产物,无氧呼吸在细胞质基质中产生,C错误;由于培养液中葡萄糖含量一定,因此增加甲瓶的酵母菌数量不能提高乙醇最大产量,D正确。]
2.(2022·五华区模拟)为探究酵母菌的细胞呼吸方式,将100 mL含酵母菌的培养液加入250 mL的锥形瓶中,密封后在最适温度下培养。酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的CO2释放速率随时间变化情况如图所示。下列有关分析错误的是( )
A.a曲线表示有氧呼吸的CO2释放速率随时间的变化情况
B.9 h时细胞内合成ATP所需能量可来自丙酮酸的分解
C.6 h时培养基滤液中能检测到酒精
D.t1时,无氧呼吸消耗葡萄糖的速率更大
B [a曲线表示有氧呼吸的CO2释放速率随时间的变化情况,A正确;9 h时细胞内只进行无氧呼吸,无氧呼吸第二阶段丙酮酸分解成酒精和CO2时,不合成ATP,B错误;6 h时酵母菌已进行无氧呼吸,所以在培养基滤液中能检测到酒精,B正确;t1时,有氧呼吸释放二氧化碳与无氧呼吸释放二氧化碳的速率相等,所以无氧呼吸消耗葡萄糖的速率更大,D正确。]
eq \a\vs4\al(结合探究生物细胞呼吸方式的实验,考查科学探究能力)
3.(2022·广西模拟)如图是探究有活性的水稻种子呼吸作用的装置。下列叙述正确的是( )
A.将种子浸透的作用是增加种子细胞中结合水的含量,从而增强种子的代谢作用
B.实验开始时,红色小液滴位于0点,在其他条件适宜的情况下,一段时间后,红色小液滴将向右移动
C.小液滴停止移动后,种子的呼吸方式是有氧呼吸
D.为确保红色小液滴的移动仅由种子的生理活动引起,需另设放置煮熟种子的对照实验装置
D [将种子浸透的作用是增加种子细胞中自由水的含量,从而增强种子的代谢作用,提高其呼吸作用,A错误;实验开始时,红色小液滴位于0点,在其他条件适宜的情况下,一段时间后,由于种子呼吸会消耗氧气,故红色小液滴将向左移动,B错误;小液滴停止移动后,说明其不再消耗氧气,即进行无氧呼吸,C错误;为确保红色小液滴的移动仅由种子的生理活动引起,需另设放置煮熟种子的对照实验装置,观察小液滴是否移动,D正确。]
4.(2022·沈阳模拟)图1所示是某同学为测定大豆种子呼吸速率所组装的实验装置。请回答下列问题:
(1)设置乙装置的目的是排除____________对实验的干扰。
(2)实验过程中有色液滴不断向左移动时,________(填“能”或“不能”)说明有氧呼吸速率不断增强。
(3)图1所示装置只能测出有氧呼吸速率,若要测出发芽的大豆种子的无氧呼吸,还需设置对照组实验,对照组实验装置中以等量的蒸馏水代替浓NaOH溶液。图2是根据两组装置的测量结果绘制的大豆种子萌发过程中CO2释放和O2吸收速率的变化趋势。对照组有色液滴的移动距离表示________________________________________。图2显示,在12~24 h期间,萌发种子的呼吸方式是________________,第48 h后,萌发的种子O2吸收速率超过CO2释放速率,其原因是细胞呼吸的底物中可能还有________等物质。
图2
解析: (1)装置乙中装入加热杀死的大豆种子,可排除微生物的呼吸作用和环境因素如温度、气压等对实验的干扰。(2)实验过程中发芽的大豆种子有氧呼吸消耗O2,产生的CO2被浓NaOH溶液吸收,导致甲装置内气体体积变小,有色液滴不断向左移动时,只能说明O2不断被消耗,但不能说明有氧呼吸速率不断增强。(3)对照组实验装置中以等量的蒸馏水代替浓NaOH溶液,有色液滴的移动距离表示大豆种子呼吸消耗O2与产生CO2的体积差。图2中12~24 h期间,O2吸收速率基本不变,但CO2释放速率增加,说明萌发种子主要进行无氧呼吸,同时也进行有氧呼吸。相同质量的糖类和脂肪氧化分解时,脂肪由于H含量较高,消耗的O2量较大,第48 h后,萌发的种子O2吸收速率超过CO2释放速率,说明细胞呼吸的底物中可能还有脂肪等物质。
答案: (1)微生物及环境因素 (2)不能 (3)大豆种子呼吸消耗的O2与释放的CO2的差 有氧呼吸和无氧呼吸 脂肪
1.(经典高考)在有关DNA分子的研究中,常用32P来标记DNA分子。用α、β和γ表示ATP或dATP(d表示脱氧)上三个磷酸基团所处的位置(A-Pα~Pβ~Pγ或dA-Pα~Pβ~Pγ)。回答下列问题:
(1)某种酶可以催化ATP的一个磷酸基团转移到DNA末端上,同时产生ADP。若要用该酶把32P标记到DNA末端上,那么带有32P的磷酸基团应在ATP的________(填“α”“β”或“γ”)位上。
(2)若用带有32P的dATP作为DNA生物合成的原料,将32P标记到新合成的DNA分子上,则带有32P的磷酸基团应在dATP的________(填“α”“β”或“γ”)位上。
解析: (1)根据题干信息可知,该酶能将ATP水解成ADP和磷酸基团(即Pγ),同时将Pγ转移到DNA末端上。因此需用32P标记到ATP的γ位上。(2)DNA生物合成的原料为脱氧核苷酸。将dATP两个高能磷酸键都水解后产物为dA-Pα(腺嘌呤脱氧核苷酸),为合成DNA的原料。因此需用32P标记到dATP的α位上。
答案: (1)γ (2)α
2.(2021·全国甲卷)用一段由放射性同位素标记的DNA片段可以确定基因在染色体上的位置。某研究人员使用放射性同位素32P标记的脱氧腺苷三磷酸(dATP,dA-Pα~Pβ~Pγ)等材料制备了DNA片段甲(单链),对W基因在染色体上的位置进行了研究,实验流程的示意图如下。
回答下列问题:
(1)该研究人员在制备32P标记的DNA片段甲时,所用dATP的α位磷酸基团中的磷必须是32P,原因是_____________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)该研究人员以细胞为材料制备了染色体样品,在混合操作之前去除了样品中的RNA分子,去除RNA分子的目的是______________________________________________。
(3)为了使片段甲能够通过碱基互补配对与染色体样品中的W基因结合,需要通过某种处理使样品中的染色体DNA________。
(4)该研究人员在完成上述实验的基础上,又对动物细胞内某基因的mRNA进行了检测,在实验过程中用某种酶去除了样品中的DNA,这种酶是________。
解析: (1)dA-Pα~Pβ~Pγ脱去β、γ位上的两个磷酸基团后,则为腺嘌呤脱氧核苷酸,是合成DNA的原料之一。因此研究人员在制备32P标记的DNA片段甲时,所用dATP的α位磷酸基团中的磷必须是32P。(2)RNA分子也可以与染色体DNA进行碱基互补配对,产生杂交带,从而干扰32P标记的DNA片段甲与染色体DNA的杂交,故去除RNA分子,可以防止RNA分子与染色体DNA的W基因片段发生杂交。(3)DNA分子解旋后的单链片段才能与32P标记的DNA片段甲进行碱基互补配对,故需要使样品中的染色体DNA解旋。(4)DNA水解酶可以水解DNA分子从而去除了样品中的DNA。
答案: (1) dATP脱去β、γ位上的两个磷酸基团后,则为腺嘌呤脱氧核苷酸,是合成DNA的原料之一 (2) 防止RNA分子与染色体DNA的W基因片段发生杂交 (3)解旋 (4)DNA水解酶
1.ATP、GTP、UTP、CTP与dATP的关系
2.ATP、dATP与核苷酸的关系
(1)ATP去掉两个磷酸基团后的剩余部分是腺嘌呤核糖核苷酸,是组成RNA的基本单位之一。
(2)dATP去掉两个磷酸基团后的剩余部分是腺嘌呤脱氧核糖核苷酸,是组成DNA的基本单位之一。
1.蛋白质合成过程中,除ATP外,还需要GTP提供能量,如图为GTP的结构简式,下列分析不合理的是( )
A.GTP和ATP的结构类似
B.GTP有三个特殊化学键
C.GTP可分解为GDP和Pi
D.GTP也可作为直接能源
B [GTP和ATP的结构类似,由图示可知,GTP有2个特殊化学键。]
2.(2021·温州质检)生物体内的高能磷酸化合物有多种,它们的结构和功能类似,但是具体用途有一定差异(如下表)。下列相关推论最合理的是( )
A.蛋白质的合成可由GTP或ATP直接供能
B.GTP分子中所有高能磷酸键断裂后,可得到鸟苷
C.UTP分子水解掉1个磷酸基团后,可作为RNA的基本单位之一
D.CTP在有脂肪和磷脂合成的场所含量很高
A [分析表格信息可知,ATP是能量通货,所有需要能量的生命活动,都可以由ATP直接提供能量,此外蛋白质的合成可由GTP提供能量,故蛋白质的合成可由GTP或ATP直接供能,A正确;GTP分子中所有高能磷酸键断裂后,可得到鸟嘌呤核糖核苷酸,B错误;UTP分子水解掉2个磷酸基团后,可作为RNA的基本单位之一,C错误;CTP在细胞内含量很少,在有脂肪和磷脂合成的场所CTP消耗和产生速度较快,D错误。]
3.dATP是脱氧腺苷三磷酸的英文名称缩写,其结构式可简写成dA—P~P~P(该结构式中的dA表示脱氧腺苷)。下列分析正确的是( )
A.与ATP相比,dATP分子结构的主要区别是含氮碱基不同
B.在DNA复制过程中,dATP可直接参与DNA子链的合成
C.若dATP中的特殊化学键水解,也可为某些吸能反应供能
D.细胞内生成dATP时有能量的储存,常与吸能反应相联系
C [与ATP相比,dATP分子结构的主要区别是所含的五碳糖种类不同,前者含的是核糖,后者含的是脱氧核糖,A错误;dATP含有三个磷酸基团,不能直接作为合成DNA的原料,若dATP脱去两分子磷酸,剩余部分就是腺嘌呤脱氧核苷酸,可以直接参与DNA的复制,B错误;若 dATP中的特殊化学键水解,也可以释放比较多的能量,为某些需要能量的反应提供能量,C正确;与合成ATP类似,细胞内合成dATP时需要储存能量,因此合成dATP的反应常与放能反应相联系,D错误。]
4.(2021·滨州三模)物质甲、乙通过反应①②相互转化的反应如图所示,α、β、γ所示位置的磷酸基团分别记为Pα、Pβ、Pγ,下列说法正确的是( )
A.反应①常与放能反应相联系,反应②常与吸能反应相联系
B.反应②可以发生在线粒体内膜、叶绿体内膜上
C.通过PCR反应扩增DNA时,甲物质可为反应提供能量
D.用32P标记Pα的甲作为RNA合成的原料,可使RNA分子被标记
D [反应①ATP水解常与吸能反应相联系,反应②ATP合成常与放能反应相联系,A错误;反应②ATP合成可以发生在线粒体内膜上,但不能发生在叶绿体内膜上,B错误;通过PCR反应扩增DNA时,不需要甲ATP为反应提供能量,C错误;用32P标记甲ATP的Pα作为RNA合成的原料,可使RNA分子被标记,D正确。]
一、网络构建
二、要语必记
1.ATP
(1)ATP是为细胞生命活动提供能量的直接能源物质。
(2)细胞内ATP与ADP相互转化的能量供应机制,是生物界的共性。
2.细胞呼吸产物的检测
(1)CO2可使澄清的石灰水变混浊,也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。
(2)在酸性条件下,橙色的重铬酸钾溶液与乙醇(俗称酒精)发生化学反应,变成灰绿色。
3.细胞呼吸过程及影响因素
(1)有氧呼吸三个阶段均能产生ATP,第三阶段产生ATP最多。
(2)有水产生的细胞呼吸一定是有氧呼吸。
(3)有氧呼吸和无氧呼吸的实质都是氧化分解有机物,释放能量,形成ATP。O2抑制细胞无氧呼吸,促进细胞有氧呼吸。
(4)不同生物细胞进行无氧呼吸产物不同的直接原因是所含酶的种类不同。
微专题突破2 “对比实验”与“对照实验”
1.对照实验的类型及实验组、对照组的确认
2.对比实验及其特点
(1)含义:设置两个或两个以上的实验组,通过对结果的比较分析,来探究某种因素与实验对象的关系,这样的实验叫做对比实验。
(2)举例
①探究酵母菌细胞呼吸类型。
②噬菌体侵染细菌实验。
③鲁宾和卡门利用同位素标记法证明光合作用释放的O2来自水的实验。
1.(2021·河北唐山市调研)下列属于“对比实验”的正确组合是( )
①探究酵母菌的呼吸方式 ②探究温度对酶活性的影响 ③观察植物细胞的质壁分离和复原 ④比较过氧化氢在不同条件下的分解
A.①② B.①②③
C.①③ D.①④
A [设置两个或两个以上的实验组,通过对结果的比较分析,来探究各种因素与实验对象的关系,这样的实验称为对比实验。在探究酵母菌细胞呼吸的方式实验中,需要设置有氧和无氧两种条件,这两个实验组的结果都是事先未知的,通过对比可以看出氧气条件对细胞呼吸的影响,①正确;探究温度对酶活性的影响实验中,需要设置不同的温度条件,通过对比看出不同温度对酶活性的影响,②正确;植物细胞的质壁分离和复原实验属于自身对照实验,不属于对比实验,③错误;比较过氧化氢在不同条件下的分解实验属于对照实验,④错误。]
2.下列实验中,有关实验组和对照组的设置,正确的是( )
D [探究过氧化氢酶作用的最适pH应设置相互对照实验,无特定的对照组,多个实验组的pH不同,各实验组相互对比,表中A项对应的设置是验证pH对酶活性的影响,A错误;验证酶具有催化作用,对照组应设置为等量蒸馏水+过氧化氢溶液,B项对应的设置是验证酶具有高效性,B错误;验证酶的专一性应设置为:实验组为反应物+相应酶液,对照组为另一反应物+同一酶液或同一反应物+另一种酶液,C错误;验证某种酶是蛋白质的实验中,对照组设置成标准蛋白质溶液+双缩脲试剂是为了排除无关变量的干扰,D正确。]
3.在探究实验的设计过程中,往往要设置对照实验,下列有关叙述中正确的是( )
A.只能设置两个实验组,互为对照实验
B.在“探究酵母菌细胞呼吸方式”的实验中,产物不同,即酒精和CO2构成对照实验
C.进行对照实验是为了探究某种因素与实验对象的关系
D.只要实验现象明显,有无对照实验对实验结论没有影响
C [进行对照实验是为了探究某种因素与实验对象的关系,根据需要可设置两个或两个以上的实验组,A错误,C正确;在“探究酵母菌细胞呼吸方式”的实验中,反应条件即有氧和无氧构成对照,有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO2,B错误;只有与对照实验作比较,才能准确说明某种因素与实验对象的关系,若没有对照实验,得出的结论往往是不科学、不严谨的,D错误。]
4.(2022·桂林模拟)下面三个装置可用于研究萌发的种子的呼吸作用方式及其产物,有关分析错误的是( )
A.甲装置可用于探究呼吸作用是否产生热量
B.乙装置有色液滴向左移动,说明种子萌发只进行有氧呼吸
C.丙装置可用于探究萌发种子的呼吸作用是否产生CO2
D.三个装置中的种子都必须进行消毒处理,都需要设置对照实验
B [乙装置中的氢氧化钠用于吸收二氧化碳,如果液滴向左移动说明种子进行有氧呼吸,但不能说明种子萌发只进行有氧呼吸,B错误。]
项目
ATP的合成
ATP的水解
反应
式
ADP+Pi+能量
eq \(――→,\s\up7(酶)) ATP
ATP eq \(――→,\s\up7(酶)) ADP+
Pi+能量
所需
酶
ATP合成酶
ATP水解酶
能量
来源
光能(光合作用)、化学能(细胞呼吸)
储存在高能磷酸键中的能量
能量
去路
储存在高能磷酸键中
用于各项生命活动
反应
场所
细胞质基质、线粒体、叶绿体
生物体的需能部位
反应部位
(1)________
叶绿体的
类囊体膜
线粒体
反应物
葡萄糖
/
丙酮酸等
反应名称
(2)________
光合作用
的光反应
有氧呼吸的
部分过程
合成ATP的
能量来源
化学能
(3)______
化学能
终产物
(除ATP外)
乙醇、CO2
(4)______
(5)________
来源
去路
[H]
有氧呼吸:C6H12O6和H2O;
无氧呼吸:C6H12O6
有氧呼吸:与O2结合生成H2O;
无氧呼吸:还原丙酮酸
ATP
有氧呼吸:三个阶段都产生;
无氧呼吸:只在第一阶段产生
用于各项生命活动
O2浓度
0
1%
2%
3%
5%
7%
10%
15%
20%
25%
O2吸收
量/ml
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.7
0.7
CO2释
放量/
ml
1
0.8
0.6
0.5
0.4
0.5
0.6
0.7
0.7
0.7
掌握判断细胞呼吸方式的三大依据
产物
试剂
现象(颜色变化)
CO2
澄清石灰水
变混浊(根据混浊程度可确定产生CO2的多少)
溴麝香草酚蓝溶液
蓝色→绿色→黄色(根据溶液变成黄色时间长短可确定产生CO2的多少)
酒精
酸性条件下橙色的重铬酸钾溶液
橙色→灰绿色
条件
澄清石灰水的变化
1、2两试管的变化
有氧条件
变混浊快
无变化
无氧条件
变混浊慢
出现灰绿色
实验结果
结论
装置一液滴
装置二液滴
不动
不动
只进行产生乳酸的无氧呼吸
不动
右移
只进行产生酒精的无氧呼吸
左移
右移
同时进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸
左移
不动
只进行有氧呼吸或同时进行有氧呼吸和产生乳酸的无氧呼吸
析个性
第1题考查ATP的结构、ATP的利用和dATP与DNA的关系;第2题考查了以放射性同位素32P标记的dATP为材料制备了DNA片段进行基因在染色体上位置的确定,其中第(1)问考查了dATP与DNA的关系
找共性
两个题目都考查了ATP或dATP的结构及其作为核酸合成的原料。解答此类问题要明确ATP或dATP的物质组成、结构及核酸的关系
高能磷酸
化合物
ATP
GTP
UTP
CTP
主要用途
能量
通货
蛋白质
合成
糖原
合成
脂肪和磷
脂的合成
空白
对照
对照组为自然状态下不做处理的对象组,实验组为施加实验变量处理的对象组
自身
对照
实验处理前的对象组为对照组,实验处理后的对象组为实验组
相互
对照
不单设对照组,而是几个实验组相互对照。如探究温度对酶活性的影响时,要用热水、正常温度的水、冰水三个实验组来探究温度对酶活性的影响,进行相互对照,以得出相应的实验结论
条件
对照
即给对象施加某种实验处理,虽不是检验假设需要的,但更能充分说明实验变量的对照。例如,在动物激素饲喂小动物的实验方案中,饲喂甲状腺激素的为实验组;饲喂甲状腺抑制剂的是条件对照组;不饲喂药剂的是空白对照组
选项
实验名称
实验组
对照组
A
探究过氧化氢酶作用的最适pH
氢氧化钠溶液或盐酸+过氧化氢溶液+过氧化氢酶
蒸馏水+过氧化氢溶液+过氧化氢酶
B
验证过氧化氢酶具有催化作用
过氧化氢溶液+肝脏研磨液
过氧化氢溶液+FeCl3溶液
C
验证酶的专一性
新鲜蔗糖溶液+新鲜蔗糖酶液
新鲜淀粉溶液+新鲜淀粉酶液
D
验证某种酶是蛋白质
待测酶溶液+双缩脲试剂
标准蛋白质溶液+双缩脲试剂
相关学案
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