北京市清华志清中学2024-2025学年高一上学期10月考试生物试卷（Word版附解析）

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高一生物
本试卷共100分，考试时间60分钟
一、选择题
1. 细胞学说的建立是生物学发展史上的一座丰碑。下列关于细胞学说的叙述错误的是（ ）
A. 揭示了动物和植物的统一性
B. 为生物进化论确立埋下了伏笔
C. 使生物学的研究进入分子水平
D. 阐明新细胞是由老细胞产生的
【答案】C
【解析】
【分析】细胞学说论证了整个生物界在结构上的统一性，以及在进化上的共同起源。细胞学说间接阐明了生物界的统一性。
【详解】A、细胞学说认为细胞是有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，揭示了动物和植物的统一性，A正确；
B、细胞学说中细胞分裂产生新细胞的结论，不仅解释了个体发育，也为后来生物进化论的确立埋下了伏笔，B正确；
C、使生物学的研究进入细胞水平，C错误；
D、细胞学说认为新的细胞可以通过老的细胞繁殖产生，阐明新细胞是由老细胞产生的，D正确。
故选C。
2. 建立于19世纪的细胞学说，是自然科学史上的一座丰碑。下列关于细胞学说的说法，正确的是（ ）
A. 细胞学说主要是由德国科学家施莱登和胡克提出的
B. 电子显微镜在细胞学说建立过程中起到了至关重要的作用
C. “细胞初步分为原核细胞和真核细胞”属于细胞学说的内容
D. 细胞学说揭示了生物体结构的统一性
【答案】D
【解析】
【分析】细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：
（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成。
（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
（3）新细胞可以由老细胞经过分裂产生。
【详解】A、在众多前人观察和思维的启发下，细胞学说的创立主要是由施莱登和施旺完成的，A错误；
B、光学显微镜在细胞学说建立过程中起到了至关重要的作用，B错误；
C、细胞学说揭示了细胞结构的统一性，没有提出原核细胞和真核细胞的分类，C错误；
D、细胞学说提出了动植物都以细胞为基本单位，揭示了细胞统一性和生物体结构统一性，从而阐明了生物界的统一性，D正确。
故选D。
3. 下列对病毒的描述错误的是（ ）
A. 专门寄生在动物细胞内的病毒被称作噬菌体
B. 病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞内
C. 病毒没有细胞结构
D. 病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成
【答案】A
【解析】
【分析】1、病毒的结构非常简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；没有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞内，并在寄主细胞内进行繁殖。一旦离开了活细胞，病毒就会变成结晶体。
2、根据病毒寄生细胞的不同，可将病毒分为三类：动物病毒专门寄生在人和动物细胞里，如流感病毒、新冠病毒；植物病毒专门寄生在植物细胞里，如烟草花叶病毒；细菌病毒专门寄生在细菌细胞内也叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体。
【详解】A、专门寄生在动物细胞内的病毒被称作动物病毒，专性寄生在细菌内的病毒被称作噬菌体，A错误；
BC、病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞内，BC正确；
D、病毒的结构简单，没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，D正确。
故选A。
4. 中国国宝大熊猫被誉为活化石，大熊猫丫丫回国后吃冷箭竹的可爱视频走红网络。与冷箭竹相比，大熊猫特有的生命系统结构层次是（ ）
A. 细胞B. 组织C. 器官D. 系统
【答案】D
【解析】
【分析】生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。
【详解】大熊猫比冷箭竹多了“系统“这个生命系统的结构层次，冷箭竹是植物，没有系统层次，D正确。
故选D。
5. 发菜属于蓝细菌的一种，它的蛋白质含量高于鸡蛋和肉类，还含有钙、铁、磷等多种元素，可用于治疗高血压等疾病。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 发菜细胞进行光合作用的主要场所是叶绿体
B. 发菜和酵母菌细胞中都含有核糖体和染色体
C. 发菜中的钙、磷元素都是组成细胞的大量元素
D. 发菜细胞具有细胞壁，其组成成分与植物细胞壁相同
【答案】C
【解析】
【分析】原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但部分原核细胞也能进行有氧呼吸和光合作用，如蓝细菌，原核生物含有细胞膜、细胞质结构，含有核酸和蛋白质等物质。
【详解】A、发菜属于原核生物，不含复杂的细胞器，不含叶绿体，A错误；
B、发菜为原核生物，原核生物含有核糖体和遗传物质DNA，但不具有染色体，B错误；
C、发菜中的钙、磷元素都是组成细胞的大量元素，C正确；
D、蓝细菌具有细胞壁结构，主要成分是肽聚糖，植物细胞壁的组成成分主要是纤维素和果胶，D错误。
故选C。
6. 下列生物中，不具有细胞结构的是（ ）
A. 酵母菌B. 新冠病毒C. 蓝细菌D. 草履虫
【答案】B
【解析】
【分析】科学家依据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，将细胞分为原核细胞和真核细胞两大类。由原核细胞构成的生物是原核生物，由真核细胞构成的生物是真核生物。病毒没有细胞结构，营寄生生活。
【详解】AD、酵母菌和草履虫都是由真核细胞构成真核生物，AD错误；
B、新冠病毒不具有细胞结构，B正确；
C、蓝细菌是由原核细胞构成的原核生物，C错误。
故选B。
7. 在生物体内含量极少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素有（ ）
A. Fe、Mn、Zn、MgB. Zn、Cu、Mn、Ca
C. Zn、Cu、B、MnD. Mg、Mn、Cu、M
【答案】C
【解析】
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类．（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等。
【详解】A、在生物体内含量极少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素为微量元素，Mg属于大量元素，A错误；
B、Ca属于大量元素，B错误；
C、Zn、Cu、B、Mn均属于微量元素，但对维持生命活动必不可少，C正确；
D、Mg属于大量元素，D错误。
故选C。
8. 基于对细胞元素组成、元素含量等的认识，下列叙述正确的是（ ）
A. 组成生物体的化学元素与无机自然界中的元素相同，因此生物界与非生物界存在统一性
B. 人、动物与植物所含的化学元素的种类和含量差异很大
C. 碳元素是构成细胞的最基本元素，其在人体活细胞中含量最高
D. 细胞中常见的化学元素有20多种，大多数以化合物的形式存在
【答案】D
【解析】
【分析】生物界与非生物界的统一性与差异性统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。
【详解】A、组成生物体的元素都能在无机自然界中找到，没有一种是生物特有的，说明生物界与非生物界具有统一性，A错误；
B、人、动物与植物所含的化学元素的种类大体相同，但含量相差很大，B错误；
C、组成生物体的最基本元素是C，而氧元素在人体活细胞中含量最高，C错误；
D、细胞中常见的化学元素有20多种，大多数以化合物的形式存在，如糖类、蛋白质、糖类和脂质等，D正确。
故选D。
9. 细胞由物质组成，物质由元素构成。下列元素属于生命系统中的核心元素的是（ ）
A. CB. SC. ID. Mg
【答案】A
【解析】
【分析】细胞中常见的化学元素有20多种，按照其含量分为大量元素和微量元素。大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等，其中最核心的元素是C。
【详解】生命系统中的核心元素的是C，可以说没有碳就没有生命，A正确，BCD错误。
故选A。
10. 2022年卡塔尔世界杯中，中国企业成为大赛最大饮料赞助商，各种功能性饮料可为运动员补充水、能量、无机盐等营养。下列有关无机盐叙述正确的是（ ）
A. 无机盐在细胞中大多以化合物的形式存在，含量少，作用小
B. 缺锌会导致儿童发育缓慢并影响大脑的发育，可见无机盐对于维持正常生命活动必不可少
C. 植物叶肉细胞缺Mg时，会影响所有色素的形成，从而患上黄叶病
D. 医生用0.09%的NaCl溶液作为生理盐水，可见无机盐对维持细胞渗透压非常重要
【答案】B
【解析】
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】A、无机盐在细胞中大多以离子的形式存在，虽然含量少，但却具有十分重要的作用，A错误；
B、缺锌会导致儿童发育缓慢并影响大脑的发育，可见无机盐可以维持正常生命活动 ，B正确；
C、Mg2+是叶绿素的必要成分，植物叶肉细胞缺Mg时，会影响叶绿素的形成，但并不会影响所有的色素形成，C错误；
D、医生用0.9%的NaCl溶液作为生理盐水，可见无机盐对维持细胞渗透压非常重要，D错误。
故选B。
11. 人体内缺乏某种无机盐会引起神经，肌肉细胞的兴奋性降低。最终引发肌肉酸痛、无力，缺乏的无机盐可能是（ ）
A. 钙盐B. 钠盐C. 镁盐D. 铁盐
【答案】B
【解析】
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等，B正确，ACD错误。
故选B。
12. 袁隆平是我国当代杰出的农业科学家。享誉世界的“杂交水稻之分”，水稻细胞中含有丰富的多糖，这些多糖是（ ）
A. 淀粉和糖原B. 糖原和纤维素
C. 淀粉和纤维素D. 蔗糖和乳糖
【答案】C
【解析】
【分析】糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。
【详解】水稻细胞中含有丰富的多糖，这些多糖是淀粉（植物细胞的储能物质）和纤维素（参与构成植物细胞壁）。
故选C。
13. 糖尿病患者应当控制脂肪的摄入，肥胖患者也应当减少糖类的摄入，原因是糖类和脂肪可以相互转化，下列说法错误的是（ ）
A. “无糖月饼”由纯天然谷物制成，不含糖，糖尿病患者也可放心食用
B. 糖类可以大量转化为脂肪，但脂肪不可以大量转化为糖类
C. 植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，熔点较低，在室温时呈液态
D. 同等质量的脂肪和糖类相比，脂肪所含C、H比例更高
【答案】A
【解析】
【分析】脂质是生物体的重要组成成分，主要由C、H、O元素组成，包括脂肪，类脂和固醇。脂肪存在于几乎所有的细胞中，它是组成细胞核生物体的重要化合物，是生物体内储存能量的物质，高等动物和人体内的脂肪还有减少体内热量散失，维持体温恒定，减少器官之间摩擦和缓冲外界压力的作用。细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能，产物中都有CO2、H2O。在氧化分解中，由于三大有机物的C、H比例不同，需氧量也不同。糖类最大，需氧最少；脂肪最小，需氧最多，产生的能量也最多。
【详解】A、天然谷物也含有淀粉这种多糖，被食用后水解为葡萄糖被糖尿病患者吸收，因此也应当谨慎使用，A错误；
B、糖类和脂肪之间的转化程度是有明显差异的。例如，糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类，B正确；
C、植物脂肪大多含有非饱和脂肪酸，熔点较低，在室温时呈液态，动物脂肪大多含有饱和脂肪酸，在室温时呈固态，C正确；
D、同等质量的脂肪和糖类相比，脂肪所含C、H比例更高，氧化分解时耗氧量更高，释放的能量更多，D正确。
故选A。
14. 有关脂质的叙述，正确的是（ ）
A. 脂质具有储能，保温，调节等功能
B. 细胞膜中含磷脂，细胞器膜中不含磷脂
C. 维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育
D. 脂质能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
【答案】A
【解析】
【分析】常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。
①脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官；
②磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分；
③固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，胆固醇是构成细胞膜的重要成分、在人体内还参与血液中脂质的运输，性激素能促进入和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】A、常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇，脂肪具有储能、保温功能，性激素有调节功能，A正确；
B、生物膜的成分都主要是磷脂分子和蛋白质分子，细胞膜和细胞器膜的成分中都含有磷脂，B错误；
C、钙是构成骨骼的成分，维生素D能有效地促进入和动物肠道对钙和磷的吸收，缺乏维生素D会影响钙的吸收，影响骨骼发育，C错误；
D、脂质中的脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，不是所有的脂质，D错误。
故选A。
15. 如图所示为某多肽化合物的示意图。下列有关该化合物的叙述中，错误的是（ ）

A. 该多肽由3种氨基酸脱水缩合而成
B. ③⑤⑦的形成过程都要脱掉水分子
C. 该多肽游离的羧基多于游离的氨基
D. 该多肽彻底水解需消耗4个水分子
【答案】D
【解析】
【分析】根据题意和图示分析可知：图示为某多肽化合物的示意图，其中①是氨基（-NH2）；②、④、⑥和⑧表示R基团；③⑤⑦是肽键；⑨是羧基（-COOH）。
【详解】A、由图可知，②、④⑥和⑧表示R基团，该多肽共有4个氨基酸组成，且R基中④和⑧是相同的，所以该多肽由3种氨基酸脱水缩合而成，A正确；
B、③⑤⑦是肽键，每形成一个肽键需要脱掉一分子水，B正确；
C、该多肽链游离的羧基分布在②和⑨，游离的氨基在①，所以该多肽链游离的羧基多于游离的氨基，C正确；
D、该多肽由4个氨基酸脱水缩合而成，含有3个肽键，该多肽彻底水解需消耗3个水分子，D错误。
故选D。
16. 关于组成人体蛋白质的氨基酸分子的结构（如图），下列说法正确的是（ ）

A. 构成蛋白质的氨基酸的结构④约有21种
B. 脱水缩合过程中形成的水中的H来自②和③
C. 若该氨基酸人体自身无法合成，则该氨基酸可能是丙氨酸
D. 结构④中含有的氨基或者羧基都要参与脱水缩合
【答案】A
【解析】
【分析】题图分析：图中①是氨基，②是氢，③是羧基，④是R基；组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为21种。
【详解】A、在人体中，构成蛋白质的氨基酸的结构的不同取决于结构④R基，约有21种，A正确；
B、脱水缩合发生在两个氨基酸之间，形成的水中的H来自于一个氨基酸的氨基①和另一个氨基酸的羧基③，B错误；
C、若该氨基酸人体自身无法合成，则该氨基酸是必需氨基酸，需要从外界获取，而丙氨酸属于非必需氨基酸，人体能自身合成，C错误；
D、R基中的氨基或羧基一般不参与脱水缩合反应，D错误。
故选A。
二、综合题
17. 下面是几种生物的基本结构单位，请据图回答：
（1）图中不能称为一个生命系统的是____（填字母），它在结构上不同于其他图示生物的显著特点是____。
（2）C细胞中的DNA分子主要存在于____中，B，C共有的细胞器____。
（3）图中能进行光合作用的是____（填字母）。D完成此生理过程的物质基础是含有____和____。
（4）图中属于自养生物细胞的是____。
（5）下列选项中不能完成生命活动的是____。
A. 脱氧核糖核酸（DNA）B. 生物大分子
C. 独立的SARS病毒D. 人体的心肌细胞
【答案】（1） ①. E ②. 没有细胞结构
（2） ①. 拟核 ②. 核糖体
（3） ①. A、D ②. 叶绿素 ③. 藻蓝素 （4）A、D （5）ABC
【解析】
【分析】题图分析：图中A是植物细胞，B是动物细胞，C是大肠杆菌，D是蓝细菌，E是病毒。
【小问1详解】
图中的E为病毒，它没有细胞结构，不能称为一个生命系统；它在结构上不同于其他图示生物的显著特点是没有细胞结构。
【小问2详解】
图中C是大肠杆菌，是原核生物，细胞中的DNA主要存在于拟核中；B是动物细胞，属于真核细胞，真核细胞与原核细胞共有的细胞器是核糖体。
【小问3详解】
图中A是植物细胞，有叶绿体，D是蓝细菌，含有叶绿素和藻蓝素，都能进行光合作用；D完成此生理过程的物质基础是含有叶绿素和藻蓝素。
【小问4详解】
植物和蓝细菌可以利用无机物进行光合作用合成有机物及储存能量供自己生活，属于自养生物，属于自养生物细胞的是A、D。
【小问5详解】
细胞是生物机结构和功能的基本单位，所以可以完成生命活动的是细胞及其组成的结构。脱氧核糖核酸、 生物大分子及独立的SARS病毒都没有细胞结构，不能完成生命活动，人体的心肌细胞是细胞结构，可以完成生命活动，D不符合题意，ABC符合题意。
故选ABC。
18. 生物体中某些有机物及元素组成如下图。其中x、y代表化学元素，a、b、c、d代表不同的有机小分子，A、B、C、D、E代表不同的生物大分子，请据图分析回答：

（1）构成细胞最基本的元素是__。组成活细胞含量最多的化合物是_________。
（2）若A是植物细胞壁组成成分之一，则A表示的物质是________，若A是广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，则A表示的物质是________。
（3）若b是氨基酸，其结构通式为 _________，每种氨基酸都有一个氨基和一个_____连接在同一个碳原子上。图中x一定有的元素_____。
（4）d是性激素，其作用是：_______________________________ 以及生殖细胞的形成。
【答案】（1） ①. C/碳 ②. 水
（2） ①. 纤维素 ②. 几丁质
（3） ①. ②. 羧基（-COOH） ③. N/氮
（4）能促进人和动物生殖器官的发育
【解析】
【分析】分析图解可知，A是由C、H、O构成的生物大分子，则A表示多糖，a表示葡萄糖。B是由C、H、O、x (代表N或P)构成的大分子，则B表示蛋白质，x代表N元素，b表示氨基酸。
【小问1详解】
C是构成细胞的最基本元素；组成活细胞含量最多的化合物是水。
【小问2详解】
A是由C、H、O构成的生物大分子，若A为植物细胞壁的组成成分之一，则A表示的物质是纤维素。若A广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，则A表示的物质是几丁质。
【小问3详解】
每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，且每种氨基酸分子中都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，该碳原子还连接一个H和一个侧链基团，这个侧链基团用R表示，则氨基酸的结构通式为： ，则图中x一定有的元素N。
【小问4详解】
性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。
19. 炸薯条是常见的快餐食品。若马铃薯块茎中还原糖含量过高，可能导致油炸过程中产生有害物质。为准确检测还原糖含量，研究人员采用不同方法制备了马铃薯提取液，结果如下表。
请回答问题：
（1）马铃薯提取液中含有淀粉，此外还含有少量麦芽糖、果糖和_____等还原糖，这些还原糖能与____试剂发生作用，加热生成砖红色沉淀。
（2）据表分析，制备马铃薯提取液的三种方法中，方法_____最符合检测还原糖的要求，原因是这种方法制备提取液时还原糖浸出程度_____，并且提取液的颜色____，有利于对实验结果的准确观察。
【答案】（1） ①. 葡萄糖 ②. 斐林
（2） ①. 三 ②. 充分 ③. 浅
【解析】
【分析】1、还原糖包括单糖和二糖中的麦芽糖和乳糖。斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。
2、做可溶性还原性糖鉴定实验，应选含糖高，颜色为白色或浅色的植物组织，如苹果、梨，因为组织的颜色较浅，易于观察。
【小问1详解】
马铃薯提取液中含有淀粉，此外还含有少量麦芽糖、果糖和葡萄糖等还原糖，这些还原糖能与斐林试剂发生作用，在水浴加热的条件下生成砖红色沉淀。
【小问2详解】
做可溶性还原性糖鉴定实验，应选含糖高，颜色为浅色的植物组织，因此据表分析，三种马铃薯提取液制备方法中，方法三最符合检测还原糖的要求。这种方法制备的提取液还原糖浸出程度较充分、提取液澄清、且提取液的颜色浅，不会干扰实验结果，有利于对实验结果的准确观察。
三、能力提升题
20. 如图所示，在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1—4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。实验现象描述正确的是（ ）
A. 只有2、5号试管内呈蓝色
B. 3组实验中甲组和乙组的实验结果相同
C. 4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色
D. 4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色
【答案】D
【解析】
【分析】1、小麦种子萌发时产生的淀粉酶可将淀粉水解为麦芽糖，麦芽糖在麦芽糖酶的作用下水解成葡萄糖，麦芽糖和葡萄糖都是还原糖；还原糖和斐林试剂水浴加热呈砖红色，而蛋白质和双缩脲试剂反应呈紫色；发芽的小麦种子匀浆样液中含有还原糖和蛋白质。
2、分析题干信息： 1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，斐林试剂和双缩脲试剂的组成成分是硫酸铜和氢氧化钠，铜离子呈现蓝色，因此1、3、5号试管中均呈蓝色； 2、4号试管加入发芽的小麦种子匀浆，发芽的小麦种子中淀粉水解形成了麦芽糖，麦芽糖是还原糖，因此加入斐林试剂后水浴加热后4号出现砖红色，2号试管室温条件下不出现砖红色沉淀，6号试管加入发芽的小麦种子匀浆，由于小麦种子含有的蛋白质，加入双缩脲试剂会呈现紫色反应。
【详解】A、由于在1、3、5号试管中分别加入的是2 mL蒸馏水，所以适量滴加斐林试剂（1号和3号试管）或双缩脲试剂（5号试管）后，1、3、5号试管内都呈蓝色，甲组的2号试管在加入斐林试剂后没有水浴加热，2号试管不会出现砖红色沉淀，仍是斐林试剂本身的颜色——蓝色，因此1、2、3、5号试管内都呈蓝色，A错误；
B、由于还原糖要在水浴情况下才能和斐林试剂反应呈砖红色，甲组实验没有水浴加热，2号试管无砖红色出现，乙组实验有水浴加热条件，4号试管出现砖红色，甲组和乙组的实验结果不相同，B错误；
C、乙中4号试管是小麦匀浆（含还原糖）+斐林试剂（水浴加热）会呈砖红色，6号试管是小麦匀浆（含蛋白质成分）+双缩脲试剂会呈紫色，而1、2、3、5号试管内都呈蓝色，C错误；
D、乙中4号试管是小麦匀浆（含还原糖）+斐林试剂（水浴加热）会呈砖红色，6号试管是小麦匀浆（含蛋白质成分）+双缩脲试剂会呈紫色，D正确。
故选D。
21. 生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，下图的序号代表不同的化合物，面积不同代表含量不同，其中I和II代表两大类化合物。请据图分析下列叙述不正确的是（ ）
A. 若IV代表蛋白质，VII代表糖类和核酸，则VI代表脂质
B. 细胞干重中含量最多的化合物是IV
C. Ⅴ人体中主要以离子形式存在
D. Ⅲ中含有的化学元素是C、H、O
【答案】D
【解析】
【分析】题意分析，此图表示组成细胞的化合物，据图示含量可知，细胞中含量最多的是水，故Ⅲ为水，Ⅰ为无机物，Ⅴ为无机盐，Ⅱ为有机物，有机物中蛋白质含量最多，故Ⅳ为蛋白质。
【详解】A、活细胞中含量最多的化合物是水，据此可确定Ⅲ为水，Ⅰ为无机物，Ⅱ为有机物。又知组成细胞的有机物中，蛋白质含量最多，因此Ⅳ为蛋白质，若VII代表糖类和核酸，则VI代表脂质，A正确；
B、细胞干重中含有的主要是有机物，有机物中含量最多的化合物是Ⅳ蛋白质，B正确；
C、由于水是细胞中含量最多的化合物，因此可确定Ⅲ为水，Ⅰ为无机物，Ⅴ为无机盐，而无机盐在人体中主要以离子形式存在，C正确；
D、据图示含量可知，细胞中含量最多的是水，故Ⅲ为水，含有的化学元素为H、O，D错误。
故选D。
22. 下列关于细胞中元素和化合物的叙述正确的有几项（ ）
①性激素、维生素D、抗体都属于脂质
②非常肥胖的人的细胞中含量最多的是脂肪
③淀粉、半乳糖、核糖、脱氧核糖的元素组成相同
④冬季时结合水和自由水的比值增大，细胞代谢减弱，抗逆性增强
⑤静脉注射时，要用0.9%的NaCl溶液溶解药物，目的是为机体补充钠盐
⑥鸡蛋的卵清蛋白中N元素的质量分数高于C元素
⑦血液中的葡萄糖除可以合成糖原外，还可转变成脂肪和非必需氨基酸
⑧血Ca2+高会引起肌肉抽搐，血Na+缺乏会引发肌肉酸痛、无力
A. 2B. 3C. 4D. 5
【答案】B
【解析】
【分析】生物体的一切生命活动离不开水，细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与细胞内的许多化学反应，自由水对物质运输具有重要作用；细胞内自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
详解】①、抗体属于蛋白质，①错误；
②、非常肥胖的人细胞中含量最多的是水，②错误；
③、淀粉、半乳糖、核糖、脱氧核糖都是糖类，所以它们的元素组成相同，③正确；
④、结合水含量高植物的抗寒、抗旱性强。故冬季时结合水和自由水的比值增大，细胞代谢减弱，抗逆性增强，④正确；
⑤、为了维持人体组织细胞的正常形态，在静脉注射时，通常要用0.9%的NaCl溶液溶解药物，⑤错误；
⑥、蛋白质是以碳链为基本骨架形成的生物大分子，所以鸡蛋的卵清蛋白中N元素的质量分数低于C元素，⑥错误；
⑦、血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原储存起来，如果葡萄糖还有富余，还可转变成脂肪和非必需氨基酸，⑦正确；
⑧、血钙低引起肌肉抽搐，⑧错误。
综上所述，只有3项正确，B正确，ACD错误。
故选B。
23. 种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育。下列说法正确的是（ ）
A. 人体内的脂肪能够大量转化为糖类，为生命活动提供能量
B. 脂肪最后转变为蔗糖，蔗糖可被水解，产物只有葡萄糖
C. 生物体内的糖类多数以多糖的形式存在，种子萌发时自由水/结合水的比值会增加
D. 脂肪和蔗糖所含有元素不同
【答案】C
【解析】
【分析】脂肪和糖类都只含C、H、O三种元素，但脂肪中C和H的比例比同等质量的糖类高，相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类多，因此脂肪是更好的储能物质。脂肪可被苏丹Ⅲ染液染色成橘黄色。
【详解】A、人体内的脂肪不能够大量转化为糖类，而糖类在供应充足的情况下可以大量转变成脂肪，A错误；
B、种子萌发时，脂肪最后转变为蔗糖，而后可转运至胚轴供给胚生长和发育，而后蔗糖可被水解，产物为葡萄糖和果糖，B错误；
C、生物体内的糖类大多以多糖的形式存在，油料种子萌发时，脂肪会转变成糖类，代谢变得旺盛，此时细胞中自由水/结合水的比值会增加，C正确；
D、脂肪和蔗糖所含有元素相同，均只含C、H、O，D错误。
故选C。
24. 我国的制糖技术历史悠久。最初的糖出现在西周时期，叫做饴。饴糖是一种以米（淀粉）和麦芽经过糖化熬煮而成的糖，呈粘稠状，俗称麦芽糖。东周时期出现了甘蔗种植的记载。公元前4世纪的战国时代，已有对甘蔗初步加工的记载。下列有关糖的说法正确的是（ ）
A. 麦芽糖和蔗糖分别遇斐林试剂水浴加热后现象不同
B. 米饭和馒头中含麦芽糖少，糖尿病人可以不受限制的食用
C. 蔗糖、纤维素和几丁质这些糖类可以提供能量也可以构成结构物质
D. 与糖类不同的是，脂质分子中氧的含量远高于糖类，同质量的脂肪氧化分解释放的能量更多
【答案】A
【解析】
【分析】1、大多数糖类的组成元素是C、H、O，糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖是指可以水解生成2分子单糖的糖类，多糖如淀粉、糖原和纤维素是由葡萄糖构成的多聚体。
2、还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下生成砖红色沉淀，可用斐林试剂检测还原糖。
【详解】A、麦芽糖是还原糖与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，蔗糖是非还原糖，不与斐林试剂反应，A正确；
B、米饭和馒头中富含淀粉，淀粉消化水解后产生葡萄糖，被吸收会升高血糖，B错误；
C、蔗糖可以提供能量，纤维素和几丁质不提供能量，但可以构成结构物质，C错误；
D、与糖相比，脂质分子中氧含量远低于糖类，而氢的含量更高，D错误。
故选A。
25. 血红蛋白分子是由574个氨基酸组成的，含有两条α肽链和两条β肽链，其空间结构如图甲所示（ ）
A. 图乙所示结构含有4种氨基酸
B. 若两条β肽链完全相同，则图甲所示的血红蛋白至少含有4个羧基
C. 血红蛋白合成过程中失去570个水
D. 血红蛋白中含有的Fe元素在R基中
【答案】C
【解析】
【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
【详解】A、由图乙可知，①为氨基，②③④⑤为R基，其中④⑤相同，氨基酸种类不同的原因是R基团（侧链基团） 种类不同，说明图乙所示结构含3种氨基酸， A错误；
B、游离的羧基数=肽链数+R基中的羧基数，图乙表示β肽链一端的部分氨基酸序列，由图可知，该β肽链的R基中至少含有2个游离的羧基，2条相同的β肽链的R基中至少含有4个游离的羧基，即血红蛋白中羧基数至少为4（肽链数）+4（R基中的羧基数）=8（个），B错误；
C、血红蛋白是由4条多肽链、574个氨基酸组成的，氨基酸经脱水缩合过程失去的水分子数=574-4=570（个），C正确；
D、血红蛋白的基本单位是氨基酸，氨基酸的元素组成主要为碳、氢、氧、氮（硫）， Fe元素不在R基中，D错误。
故选C。方法
提取液颜色
提取液澄清度
还原糖浸出程度
一
浅红褐色
不澄清
不充分
二
深红褐色
澄清
充分
三
浅黄色
澄清
充分