苏科版（2024）七年级上册（2024）第2节 多细胞生物的结构层次第1课时教学设计及反思

这是一份苏科版（2024）七年级上册（2024）第2节 多细胞生物的结构层次第1课时教学设计及反思，共6页。教案主要包含了教学目标，教学重点和难点，教学设计思路，课时安排，教学过程等内容，欢迎下载使用。

一、教学目标
1．生命观念：
通过对完整绿色开花植物体的观察，描述组成植物体的各种器官。
2．科学思维：
初步具备一定的观察植物体结构的能力，尝试进行徒手切片的操作，较为熟练的使用显微镜观察玻片标本。
3．情感态度与价值观：
通过对植物体组成的学习，体验自然、关爱生命；通过练习徒手切片，逐步养成耐心细致、不怕失败、实事求是的科学态度；通过共同观察植物体组成的活动，逐步培养团队精神和合作意识。
二、教学重点和难点
1．教学重点：
观察叶片的结构实验。
2．教学难点：
观察叶片的结构实验。
三、教学设计思路
本节教学的整体设计思路是从宏观到微观，再由微观到宏观。首先，引导学生从宏观上观察整株植物，认识植物的六大器官：根、茎、叶、花、果实和种子。通过实物观察或多媒体展示，让学生直观感受植物体的整体结构。接着，逐步深入到微观层面，探讨这些器官是如何由不同的组织构成的，以及组织又是如何由细胞分化形成的。最后，再将微观认知提升到宏观层面，让学生理解植物体的整体结构层次，即细胞→组织→器官。考虑到七年级学生年龄小，偏重于感性认识，设计思路中应充分利用学生的生活经验和实验观察。通过生活中的实例，如观察校园内的植物、家庭种植的花卉等，帮助学生建立对植物体的直观认识。同时，设计一系列实验活动，如观察植物根尖结构、叶片的徒手切片等，让学生亲自动手操作，加深对植物体组成的理解。
具体设计思路是利用多媒体展示图片或视频，如春天的植物园、盛开的花朵等，激发学生的学习兴趣，引入新课“植物体的组成”。实物观察或多媒体展示：展示一株完整的植物，让学生指出并说出植物的六大器官。分小组观察不同种类的植物，讨论它们的外形差异和共同特点。练习徒手切片，制作叶片横切面的临时装片。
观察叶片的结构，结合课本插图和填表练习，识别出叶片的组成组织及其功能。讨论植物器官在生活中的应用，如根的吸收功能、茎的运输功能等。通过实验操作，培养学生严谨的科学态度和实事求是的科学精神。设计一些选择题、填空题或简答题，检验学生对本节课内容的掌握情况。让学生观察并记录家中种植的植物的生长过程，思考并讨论植物体的结构层次是如何在生长过程中体现出来的。
四、课时安排：1课时
五、教学过程
【新课导入】
你注意过公园里的桃树和地上茁壮生长的蒲公英吗？从外形上观察，它们的差异很大，但是构成桃树和蒲公英的结构层次是基本相似。
【新课学习】
学习目标1：绿色开花植物体的结构层次
1．情境导入：
通过前面的学习，我们知道组成生物体的众多细胞不是杂乱地堆积在一起，而是经过分裂和分化，形成了形态和功能各不同的组织，那么，这些组织如何进一步构成结构复杂的生物体呢？
2．绿色开花植物体的结构层次
在小学科学课程的学习中，我们已经知道绿色开花植物体有根、茎、叶、花、果实和种子6种器官，其中根、茎、叶是营养器官，花、果实、种子是生殖器官，通过下面的实验，你将进一步了解器官是由哪些结构组成的。
引导学生回顾完整绿色开花植物的6大器官，并分类。
学以致用，引导学生尝试说出以下食物食用的是哪个器官。
引导学生思考器官是由哪些结构组成的？
学习目标2：观察叶片的结构
1．介绍实验材料和用具：
新鲜的叶片、马铃薯的块茎、叶永久切片、清水、滴管、刀片、毛笔、镊子、载玻片、盖玻片、培养皿、显微镜等。
2．练习徒手切片：
展示图片，引导学生回答大多数植物细胞生长过程中，变化最明显的是：液泡。
（1）把马铃薯的块茎切成长约1cm，宽约0．5cm，高约3cm的长方体小块，以此小块作为支持物。把新鲜的叶片切成小的长方形，夹在马铃薯小块的切缝中。
（2）左手捏紧夹着叶片的马铃薯小块，右手拿着沾水的刀片，向自己的身体方向连续水平斜向拉切。
注意: 左手拇指要低于食指，以防被刀片划破。
（4）用湿润干净的毛笔把切下的薄片轻轻刷到盛有清水的培养皿内。
（5）在培养皿内挑选最薄的材料，用毛笔挑起，放在载玻片上，盖上盖玻片，制成临时切片。
试一试：还能用什么其他方法切割叶片，得到很薄的观察材料？
3．观察叶片的结构：
（1）把制成的临时切片放在显微镜下观察。然后在显微镜下观察叶永久切片，对照5-13，辨认构成叶片的细胞大致有几种形态，它们各分布在什么位置。
（1）把观察和分析的结果填写在表5-1中。
引导学生进行小组讨论P114的讨论题：
（1）叶片是由哪几种组织构成的？它们在结构与功能方面各有哪些特点？
（2）通过实验与观察，分析器官与组织之间的关系，你还能列举其他实例来说明吗？
通过观察可以发现，叶片的上、下表面各有一层排列紧密的扁平细胞，这些细胞能保护叶片内部的结构，是保护组织。
叶片内有排列整齐的长圆柱形的细胞和排列疏松、形状不规则的细胞，这些细胞能够制造和储存有机物，是营养组织。
叶片的叶脉里有许多管状的细胞，能够运输水、无机盐和有机物，是输导组织。
叶脉里还有一些细长的细胞，具有支持作用，是机械组织。
4．构建器官的概念：
师生共同归纳构建：器官是由是由几种不同的组织按一定的次序联合起来形成具有一定功能的结构。
【课堂总结】
1．器官：由几种不同的组织按一定的次序联合起来形成具有一定功能的结构
2．一株完整的绿色开花植物包括根、茎、叶、花、果实和种子六种器官。
3．徒手切片
【课堂练习】
1．（2024·黑龙江鸡西·模拟预测）营养繁殖是利用植物的营养器官进行繁殖的方式，下列属于营养器官的是（D ）
A．花B．果实C．种子D．茎
2．（23-24七年级下·河北石家庄·开学考试）植物与我们的生活密切相关，以下各项均不属于植物器官的是（C）
A．马铃薯和藕B．白菜叶和菊花
C．苹果果皮和番茄果肉D．大豆和玉米
3．（23-24七年级上·陕西商洛·期末）下列结构中，属于营养组织的是（ B ）
A．叶表皮B．番茄果肉
C．茎内的导管D．甘蔗皮
4．（22-23七年级上·河南商丘·期中）“苹果”被称为“记忆之果”，苹果的果肉属于（ C ）
A．保护组织B．分生组织
C．营养组织D．输导组织
5．（23-24七年级上·四川成都·期末）丝瓜是夏季餐桌上的“常客”，幼嫩的丝瓜果实常常用于清炒或煲汤，而成熟干枯的丝瓜果实内部的网状纤维（维管束）——“经络”，可用于刷碗或沐浴。这里的“经络”主要是（ D ）
A．保护组织B．营养组织
C．分生组织D．输导组织
【板书设计】
第5章生物体有相似的结构层次
第2节多细胞生物的结构层次
（第1课时）
1．器官：由几种不同的组织按一定的次序联合起来形成具有一定功能的结构
2．一株完整的绿色开花植物包括根、茎、叶、花、果实和种子六种器官。
3．徒手切片