鲁教版（2024）九年级上册（2024）第三节 物质在水中的溶解评课ppt课件

这是一份鲁教版（2024）九年级上册（2024）第三节 物质在水中的溶解评课ppt课件，共31页。PPT课件主要包含了溶解的过程，食盐的溶解，硝酸钾在水中的溶解，哪杯糖水更甜，溶液的配制，自制简易净水器，活动1明确任务，活动2设计模型，活动3制作产品等内容，欢迎下载使用。
海水、河水、湖水和泉水等天然水即使非常清澈，也不是纯净的水，因为水中溶解了许多物质。物质是怎样溶解到水里的?
在一个盛有约50 mL水的小烧杯中，加入一小匙食盐(主要成分是氯化钠)，用玻璃棒搅拌。仔细观察发生的变化，直至在水中看不见食盐颗粒。触摸烧杯，感受温度是否有变化。 思考: 1.食盐颗粒为什么看不见了? 2.这杯食盐水的上部、中部和下部，任意一处，是否都一样咸? 3.如果把得到的食盐水密封，保存一个月、一年、两年……你猜测会不会从中析出食盐颗粒来?
当把食盐颗粒加入水中充分搅拌后，看起来食盐颗粒好像消失了。其实，那是在水分子的作用下，氯化钠解离成钠离子和氯离子，扩散到水中，形成了氯化钠溶液。
在氯化钠溶液中，钠离子、氯离子和水分子的体积和质量都很小(直径一般不超过 10-9m)，彼此之间存在着相互作用，并且都在不断运动。不论放置多久，取出氯化钠溶液的任意一部分其组成都是相同的。只要水分不蒸发，外界条件不改变，氯化钠就不会从溶液中分离出来。所以氯化钠溶液具有均一性和稳定性。均一、稳定是所有溶液的共同特征。
通常我们把一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、和稳定的混合物，叫作溶液。像水这种起溶解作用的物质叫作溶剂，像氯化钠这种被溶解的物质叫作溶质。 在氯化钠溶于水的实验中，用手触摸烧杯，感觉不到明显的温度变化。然而，很多物质在溶于水时，会使溶液产生比较明显的温度变化，因为物质的溶解过程通常伴随着能量的变化。
物质溶解时溶液温度的变化
讨论: 小芳认为溶液温度变化了，说明物质在溶于水时可能从水中吸收了能量，也可能向水中释放了能量。你同意她的观点吗?
在物质溶解于水的过程中发生了两种变化：一是溶质的分子(或离子)向水中扩散，这一过程吸收热量；二是溶质的分子(或离子)和水分子作用，生成水合分子(或水合离子)，这一过程放出热量。溶质不同，这两种过程吸收或放出的热量不同，从而使溶液的温度发生不同的变化。
水能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂。如果不加以说明，通常所说的溶液都是指以水作溶剂的溶液。酒精、汽油等也是常用的溶剂。
溶液对于自然界中的生命活动和人类生产活动具有重要的意义。土壤里的各种营养物质只有溶于水形成溶液后，才容易被植物根部吸收。动物摄取的养料，也要先变成溶液，才能被吸收利用。医疗上广泛使用的葡萄糖溶液、生理盐水、各种抗菌注射液等，都是按一定的要求配成的溶液。维持人体生命和健康的化学反应多数是在水溶液中发生的。人类利用化学反应创造和生产物质、开展科学实验，很多是在溶液中进行的。
二、饱和溶液与不饱和溶液
像氯化钠一样，硝酸钾也是易溶于水的物质。然而，如果向一杯水中不断加入硝酸钾，能否无限地溶解?
1.在室温下，向盛有 20 mL蒸馏水的烧杯中加入4g硝酸钾，充分搅拌，观察现象。继续加入4g硝酸钾，充分搅拌，观察现象。
2.加热上述烧杯，观察现象。待烧杯冷却后，观察现象。3.向冷却后的烧杯中再加入 10mL 水，充分搅拌，观察现象。
讨论: 硝酸钾在水中溶解的量受哪些因素影响?
实验证明，硝酸钾在一定量的水中不能无限地溶解，而且硝酸钾在水中的溶解受温度的影响。我们把在一定温度下、一定量的水中不能继续溶解硝酸钾的溶液称为硝酸钾的饱和溶液；把还能继续溶解硝酸钾的溶液称为硝酸钾的不饱和溶液。
溶液的“饱和”与“不饱和”是有条件的，改变条件就能够使饱和溶液与不饱和溶液相互转化。
三、溶液组成的表示方法
在同样多的两杯水中分别溶解一汤匙蔗糖和两汤匙蔗糖，你不难判断哪一杯糖水更甜。但是，你知道下面的实验中哪杯糖水更甜吗?
1.在一个盛有 40mL 水的烧杯中加入 8.0g蔗糖，搅拌，使蔗糖溶解2.在另一个盛有 50mL 水的烧杯中加入 10.0g 蔗糖，搅拌，使蔗糖溶解。讨论：1.上述所得两杯糖水，哪杯更“甜”? 你的判断依据是什么?2.如果你的结论是通过计算获得的，你列出的算式与其他同学一样吗?
定量表示溶液组成的方法很多，化学上常用溶质质量分数来表示溶液的组成，它是溶质与溶液的质量之比。通常可用下式计算：
其中，溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量
在许多情况下，我们需要使用溶质质量分数一定的溶液。例如，医疗用生理盐水是溶质质量分数约为0.9%的氯化钠溶液，太稀或太浓都会给患者带来生命危险。那么，如何配制一定溶质质量分数的溶液呢?
配制一定溶质质量分数的溶液
欲配制 50g16%的氯化钠溶液，基本步骤如下： 1.计算: 计算配制 50g16%的氯化钠溶液需要氯化钠和水的质量。将所需水的质量换算成体积(1g水的体积约为1mL)。 2.称量: 用托盘天平或电子秤称取所需的氯化钠，再用量筒量取所需的水。 3.溶解: 将称好的氯化钠倒入干燥的烧杯中，再加入量好体积的水，用玻璃棒充分搅拌，直至氯化钠全部溶解。 4.装瓶存放: 把配制好的溶液装入试剂瓶中，盖好瓶塞，贴上标签(注明药品名称和溶质质量分数)，放入试剂柜中。
思考：配制一定溶质质量分数的溶液需要用到哪些仪器? 在操作时应注意哪些事项?
1.设计简易净水器的装置模型，加深对净化天然水原理和方法的理解:2.体验综合运用化学、技术、工程知识制作简易净水器的思路与方法;3.感受小组合作、协同创新制作简易净水器的乐趣。
安全的饮用水是保障人体健康的重要基础。随着人们对饮用水水质要求的不断提高，一些居民社区、学校、火车站都安装了直饮水净水装置。这些净水器的工作原理和自来水的生产原理几乎是一样的。你能否利用生活中常见的材料，设计和制作一个简易的净水器呢?
本次活动的任务是设计和制作一个简易净水器。该净水器应满足以下基本要求：1.能净化河水、泥水等，净化后的水应澄清、透明、无色、无异味。2.体积大小适宜，并可调节进水和出水的流量和流速。
在制作产品之前，首先要明确产品的工作原理，确定产品由哪几部分构成，每个部分的作用是什么，然后绘制工作原理图，并据此设计产品模型。 1.绘制简易净水器的工作原理图。类比工业生产自来水的原理和流程，绘制简易净水器的工作原理图。也可以进一步查阅资料，了解市面上常见净水器的工作原理，并将其与自己设计的原理图进行对比分析，提出优化的思路。
2.设计简易净水器的装置模型图。选择合适的净水材料是制作净水器的关键。以生活中常见的材料为主，依据所绘制的简易净水器的工作原理图，设计一个简易净水器的装置模型图。
3.优化并改进简易净水器的装置模型图。小组展示各自设计的简易净水器的装置模型图，交流设计理念，并对模型图进行评价提出具体改进建议。根据建议进一步优化装置模型图。
1.根据改进后简易净水器的装置模型图，准备相关材料，小组合作或独立完成简易净水器的制作。 2.进行净化操作，观察和评价制作的简易净水器的净水效果。 3.根据净水效果，讨论需要对制作的简易净水器进行哪些改进，提出优化改进方案，重新制作简易净水器，并再次进行净水操作，观察净水的效果。
1.请从创新性、实用性和美观性等方面反思和评价制作的简易净水器。 2.就本次跨学科实践活动撰写活动报告，展示活动过程和实践成果，并分享在本次活动中的收获和感受。 3.新版《生活饮用水卫生标准》已于 2023年4月1日正式实施。这是我国开展饮用水水质监测管理的依据，对保障饮用水水质安全具有重要意义。请查阅该标准，看看生活饮用水需要满足哪些标准。