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黑龙江省哈尔滨九中2024-2025学年高三上学期开学考试生物试卷（原卷版+解析版）
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这是一份黑龙江省哈尔滨九中2024-2025学年高三上学期开学考试生物试卷（原卷版+解析版），文件包含黑龙江省哈尔滨九中2024-2025学年高三上学期开学考试生物试卷原卷版docx、黑龙江省哈尔滨九中2024-2025学年高三上学期开学考试生物试卷解析版docx等2份试卷配套教学资源，其中试卷共50页， 欢迎下载使用。
1. 今年春季甲型流感和肺炎支原体感染集中爆发，患者会出现发热、乏力、肌痛、咽喉痛、干咳等症状。甲型流感病毒是单链RNA病毒，肺炎支原体是原核生物。下列叙述正确的是（ ）
A. 甲型流感病毒没有细胞结构其正常生命活动与细胞无关
B. 甲型流感病毒和肺炎支原体的遗传物质都集中在拟核区域
C. 甲型流感病毒易发生变异可能导致原疫苗的保护效果减弱
D. 肺炎支原体生物膜系统有利于物质的运输和识别
2. 下列物质在元素组成上相同的是（ ）
A. 叶绿素、性激素、脱氧核苷酸B. ADP、RNA、磷脂
C. 纤维素酶、丙酮酸、乳糖D. 胆固醇、脂肪、胰岛素
3. 下面是对四个教材实验提出的改进或创新方案，不合理的是（ ）
A. 将西瓜汁用定性滤纸过滤获得的无色透明滤液，可用于还原糖的鉴定
B. 绿叶中色素的提取实验中，可用水浴加热酒精脱色提取色素
C. 探究酵母菌有氧呼吸的装置中，可在第一个和第二个锥形瓶之间插入一个装有澄清石灰水的锥形瓶
D. 可用冬瓜块代替琼脂块，浸泡在NaOH溶液中探究物质运输效率，节约制备琼脂块的时间
4. ATP是一种高能磷酸化合物，在进行性肌萎缩、心功能不全及肝炎等疾病的辅助治疗中具有积极的意义。下列关于人体细胞中ATP的叙述，错误的是（ ）
A. 能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间流通
B. ATP中两个相邻的磷酸基团都带正电荷而相互排斥
C. 形成ATP所需的能量主要来自于细胞呼吸
D. 剧烈运动过程ATP的分解速率和生成速率无显著差异
5. 下列选项中不符合含量关系“c=a+b，且a>b”的是（ ）
A. a-动物细胞中单糖和二糖种类、b-动物细胞中多糖种类、c-动物细胞中糖的种类
B. a-细胞器的膜面积、b-细胞核的膜面积、c-生物膜系统的膜面积
C. a-线粒体的内膜面积、b-线粒体的外膜面积、c-线粒体膜面积
D. a-叶肉细胞的自由水、b-叶肉细胞的结合水、c-叶肉细胞总含水量
6. 自1974年以来，研究人员已经在“囊泡运输”领域收获了4次诺贝尔生理或医学奖。囊泡运输调控机制是指某些分子与物质不能直接穿过细胞膜，而是依赖围绕在细胞膜周围的囊泡进行传递运输。没有囊泡运输的精确运行，细胞将陷入混乱状态。下列叙述正确的是（ ）
A. 囊泡调控运输的物质不一定是生物大分子
B. 囊泡的运输依赖于细胞骨架，该骨架由细胞质内的纤维素交错连接构成
C. 囊泡、内质网、高尔基体等细胞器膜属于细胞生物膜系统
D. 囊泡运输需要消耗能量，依赖于生物膜的选择透过性
7. 某耐盐植物，其茎叶表面有盐囊细胞，如图所示为盐囊细胞内几种离子的跨膜运输机制。下列叙述正确的是（ ）
A. 位于细胞膜和液膜膜上的H+-ATPase载体蛋白具有催化功能
B. Na+借助NHX转运蛋白向液泡内转运属于协助扩散
C. 改变外界溶液的pH不影响K+向细胞内的转运速率
D. 耐盐植物的细胞液渗透压低于外界溶液渗透压时仍然可以吸水
8. 已知储存和运输引起果蔬褐变的主要原因是多酚氧化酶催化酚形成黑色素。为探究不同温度条件对等量多酚氧化酶A和酶B活性的影响，实验结果如图所示（各组加入酚量相同）。
下列叙述错误的是（ ）
A. 两种酶催化反应的最适温度都为40℃
B. 防止果蔬运输过程褐变，可采用低温冷运方式
C. 由图所示，相同温度条件下酶B的催化效率更高
D. 反应过程中，多酚氧化酶与酚结合出现空间结构改变
9. 下列关于真核细胞的结构与功能的叙述，正确的是（ ）
A. 根据细胞代谢需要，线粒体可细胞质基质中移动和增殖
B. 细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质所含核酸的种类相同
C. 人体未分化的细胞中内质网非常发达，而胰腺外分泌细胞中则较少
D. 高尔基体与分泌蛋白的合成、加工、包装和膜泡运输紧密相关
10. 下列关于细胞的结构的说法，正确的有（ ）
①没有细胞结构的生物一定不是原核生物
②科学家用同位素标记的小鼠细胞和人细胞融合实验证明了细胞膜具有流动性
③大肠杆菌有生物膜，但没有生物膜系统
④植物细胞细胞壁的伸缩性大于原生质层
⑤细胞中的蛋白质都是在核糖体上合成的
⑥细胞核是细胞代谢的中心
A. ③⑤⑥B. ①②⑤C. ②④⑥D. ①③⑤
11. 图1表示某水稻种子萌发的细胞呼吸过程中，O2的吸收量和 CO2的释放量随环境中 O2浓度的变化而变化的曲线，其中线段XY=YZ；图2是水稻种子萌发的RQ值（CO2产生量与 O2 消耗量的比值）变化。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 图1中 O2浓度为a时，水稻种子有氧呼吸比无氧呼吸释放的能量多
B. 图1中 P点与图2中b点时水稻种子有氧呼吸消耗葡萄糖量相等
C. 图2中c点以后，水稻种子有氧呼吸速率不再继续增加
D. 同一O2浓度下，花生种子的RQ值大于水稻种子
12. 耐力性运动是指机体进行一定时间（每次30min以上）的低中等强度的运动，如步行、游泳、慢跑、骑行等，有氧呼吸是耐力性运动中能量供应的主要方式。坚持耐力性运动训练，肌纤维中线粒体数量会出现适应性变化。下列叙述正确的是（ ）
A. 肌细胞进行有氧呼吸时，能产生ATP的场所是线粒体
B. 若肌细胞进行有氧呼吸作用产生30ml的CO2，则需消耗5ml葡萄糖
C. 推测每周坚持耐力性运动会使无氧呼吸增强，线粒体数量减少
D. 线粒体中丙酮酸分解生成CO2和H2O的过程需要O2的参与
13. 可立氏循环是指在激烈运动时，肌肉细胞有氧呼吸产生NADH的速度超过其再形成NAD+的速度，这时肌肉中产生的丙酮酸由乳酸脱氢酶转变为乳酸，使NAD⁺再生，保证葡萄糖到丙酮酸能够继续产生ATP。肌肉中的乳酸扩散到血液并随着血液进入肝细胞，在肝细胞内通过葡萄糖异生途径转变为葡萄糖。下列说法正确的是（ ）
A. 机体进行可立氏循环时，肌细胞消耗的氧气量小于产生的二氧化碳量
B. 有氧呼吸过程中，NADH在细胞质基质中产生，在线粒体基质和内膜处被消耗
C. 肌细胞产生的乳酸需在肝细胞中重新合成葡萄糖，根本原因是相关基因的选择性表达
D. 丙酮酸被还原为乳酸的过程中，产生NAD+和少量ATP
14. 在缺氧条件下，细胞中的丙酮酸可通过乙醇脱氢酶和乳酸脱氢酶的作用，分别生成乙醇和乳酸（如图）。下列有关细胞呼吸的叙述，错误的是（ ）
A. 酵母菌在缺氧条件下以酒精发酵的形式进行无氧呼吸，是因为细胞内含有乙醇脱氢酶
B. 图中NADH为还原型辅酶I，缺氧条件下在细胞质基质中被消耗
C. 消耗一分子葡萄糖酒精发酵比乳酸发酵多释放一分子二氧化碳，故可产生较多ATP
D. 细胞呼吸的中间产物可转化为甘油、氨基酸等非糖物质
15. 如下所示为叶肉细胞内氢元素的部分转移路径，①～④表示生理过程，相关叙述正确的是（ ）
H2O①NADPH②C6H12O6③[H]④H2O
A. 过程①③④均发生在生物膜上
B. 过程②消耗高能磷酸化合物，NADPH还原的物质是五碳化合物
C. 过程③产生ATP的量少于过程④
D. 过程④是有氧呼吸和无氧呼吸共有的阶段
16. 下图为人体内部分细胞分化过程，下列说法正确的是（ ）
A. 红细胞是通过无丝分裂产生的，不发生DNA的复制
B. 上述细胞中，造血干细胞的分化程度最低
C. 人体内神经干细胞分化成神经细胞的过程不可逆
D. 皮肤干细胞分化成皮肤细胞的过程中遗传物质发生改变
17. 胰岛B细胞分泌胰岛素的过程十分复杂，存在一个精密的调控机制，如图表示胰岛素分泌的部分调节过程，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 图中葡萄糖进入细胞的方式为协助扩散
B. ATP敏感K+通道关闭与呼吸作用有关
C. 正常胰岛B细胞内的K+浓度大于细胞外，K+外流受阻触发Ca2+通道打开
D. 人体缺钙可能会导致血浆中胰岛素含量升高
18. 研究表明，脑老化及神经退行性疾病（如阿尔茨海默症）等与细胞衰老密切相关。下列有关细胞衰老叙述，正确的是（ ）
A. 衰老细胞内大多数酶的活性下降，细胞呼吸速率变慢
B. 线粒体对葡萄糖的吸收速率减慢，代谢速率减慢
C. 细胞核的体积变小，核膜内折，染色质收缩、染色加深
D. 细胞衰老会导致细胞内自由基减少，不利于人体内环境稳态
19. 下列有关高等生物的生殖和遗传的描述，错误的是（ ）
A. 减数分裂过程中细胞内染色体只复制一次，而细胞连续分裂两次
B. 减数分裂及受精作用对于生物的遗传和变异十分重要
C. 果蝇处于分裂后期的细胞中染色体数为8条时，该细胞及其子细胞中均没有同源染色体
D. 受精卵中核DNA一半来自父方，一半来自母方
20. 在“减数分裂模型的制作研究”活动中，先制作4个蓝色（2个5cm、2个8cm）和4个红色（2个5cm，2个8cm）的橡皮泥条，再结合细铁丝等材料模拟减数分裂过程，下列叙述错误的是（ ）
A. 将2个5cm蓝色橡皮泥条扎在一起，模拟1个已经复制的染色体
B. 将4个8cm橡皮泥条按同颜色扎在一起再并排，模拟1对同源染色体的配对
C. 模拟减数分裂后期I时，细胞同极的橡皮泥条颜色要不同
D. 模拟减数分裂后期II时，细胞一极的橡皮泥条数要与另一极的相同
21. 蚕豆根尖分生区细胞连续分裂数据如图甲所示，图乙为高倍显微镜下观察到的蚕豆根尖分生区细胞有丝分裂图像。下列说法正确的是（ ）
A. 由图甲可知，0～19.3可以表示一个细胞周期，细胞周期时长为19.3小时
B. 统计C时期细胞数占计数细胞总数的比例，可直接得出C时期持续的时长
C. 图乙中细胞周期先后顺序为D→B→C→E→A
D. 若欲研究核仁解体、核膜消失的动态变化过程，需连续观察处于分裂前期的B细胞
22. 巨噬细胞吞噬病原体后会消耗大量氧气，这一过程被称为“呼吸爆发”。当有病原信号刺激时，巨噬细胞消耗GTP使细胞质基质中的p47蛋白磷酸化，并与膜上NOX2结合，激活NOX2，使其还原为氧自由基，导致氧气快速消耗。氧自由基在SOD和MPO的催化下，杀死包裹在吞噬小泡中的病原体。下列说法正确的是（ ）
A. “呼吸爆发”过程发生在巨噬细胞的线粒体内膜上
B. 若用磷酸化酶抑制剂处理巨噬细胞，会使氧自由基积累从而加速巨噬细胞的衰老
C. 巨噬细胞无氧呼吸过程中，底物中的绝大部分能量以热能形式散失
D. 若巨噬细胞缺少“呼吸爆发”过程，仍然可以吞噬病原体，但不能将其有效杀死
23. 如图表示细胞分裂和受精作用过程中核DNA含量和染色体数目的变化。据图分析，下列叙述不正确的是（ ）
A. 图中所示时期发生了三次DNA的复制
B. AC段和NO段形成的原因不都是DNA的复制
C. 同源染色体的分离发生在GH和OP段
D. GH段和OP段含有的染色体数目不相同，但都含有同源染色体
24. 光补偿点为植物的光合速率等于呼吸速率时对应的光照强度；光饱和点为植物的光合速率刚达到最大时对应的光照强度。在一定浓度的CO2、适宜温度及不同光照条件下，科研人员测得甲、乙两种水稻的光合速率变化情况如图所示。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 光照强度为1千勒克司时，甲、乙两种水稻的真正光合速率不等
B. 在各自光补偿点时，甲水稻的光合速率为乙水稻的光合速率的1.5倍
C. 未达到各自光饱和点时，影响甲、乙水稻的光合速率的主要因素是CO2浓度
D. 在各自光补偿点时，甲、乙水稻叶肉细胞消耗的CO2量与产生的CO2量相等
25. 研究发现，玉米固定CO2的能力远强于水稻，与其体内固定CO2的酶有关。将相关的酶基因导入水稻后，在适宜温度下分别测定转基因水稻和野生型水稻的净光合速率随光照强度的变化，如图所示，下列相关叙述错误的是（ ）
A. a点时限制转基因水稻光合作用的主要环境因素为光照强度
B. b点以后限制野生型水稻光合作用的主要环境因素可能为CO2浓度
C. 转基因水稻可能比野生型水稻会更适合生活在较低CO2浓度的环境中
D. 野生型水稻比转基因水稻更适宜栽种在强光照环境中
26. 为研究物质增产胺对甜瓜光合作用的影响，将生长状况相同的甜瓜幼苗均分为四组，分别测定了四组幼苗的光合速率、Rubisc(固定二氧化碳的酶)活性、丙二醛(膜脂过氧化产物，其含量与生物膜受损程度呈正相关)含量，下列说法错误的是（ ）
注：①组为不遮光+清水，②组为不遮光+增产胺，③组为遮光+清水，④组为遮光+增产胺，其余实验条件相同且适宜。
A. 光合作用中，Rubisc催化的底物为五碳化合物和二氧化碳
B. 与遮光相比，不遮光条件下增产胺对Rubisc活性影响更大
C. 增产胺能降低丙二醛含量从而在一定程度上保护生物膜
D. 阴雨天可以通过适当补充光照来提高温室中甜瓜的产量
27. 如图所示为果蛆(2N=8)体细胞有丝分裂或减数分裂过程中核DNA数或染色体数变化曲线的一部分。下列说法错误的是（ ）
A. 若a等于16，则图中b时期的细胞内一定有同源染色体
B. 若a等于16，则该曲线图可能是减数分裂核DNA数的变化曲线图
C. 若a等于8，则图中b时期的细胞可能无同源染色体
D. 若a等于8，则该曲线图属于有丝分裂过程核DNA数的变化曲线图
28. 某兴趣小组观察果蝇（2n=8）细胞分裂时，绘制了细胞分裂图如图1（部分结构），染色体与核DNA分子数的关系，如图2所示。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 图1细胞处于减数分裂Ⅱ后期，对应图2中的DE段，则该细胞为次级精母细胞
B. 若图2为有丝分裂，则染色体数目最易观察的时期在CD段，核DNA分子数有16个
C. 若图2表示减数分裂，则染色体数目减半发生的时期在CD段，核DNA 分子数也随之减半
D. 图2中 BC段进行核DNA分子的复制，DE 段细胞中可能含有两条 Y 染色体
29. 将一批刚采摘的大小及生理状况均相近的新鲜蓝莓均分为两份，一份用高浓度的CO2处理48h后，贮藏在温度为1℃的冷库内，另一份则直接贮藏在1℃的冷库内。从采后算起每10天定时定量取样一次，测定其单位时间内CO2释放量和O2吸收量，计算二者的比值得到如图所示曲线。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 本实验的自变量是贮藏天数，因变量是CO2和O2的比值
B. 第10天时，对照组和CO2处理组的有氧呼吸强度相同
C. 第40天对照组蓝莓有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多
D. 若实验在光照条件下进行则对实验结果不会产生显著影响
30. 将小球藻细胞悬浮液放入密闭容器中，保持适宜的pH和温度，改变其它条件，测定细胞悬浮液中溶解氧的浓度，结果如下图所示。下列相关分析正确的是（ ）
A. 第4分钟前，葡萄糖在线粒体中氧化分解需要吸收悬浮液中的溶解氧
B. 第4分钟后，CO2在叶绿体基质中可直接被光反应产生的NADPH还原
C. 第6分钟时，限制小球藻光合作用的环境因素主要是光照强度
D. 第7分钟时，小球藻叶绿体中NADP+和ADP含量会短时增加
二、不定项选择题（共5小题，每题至少有一个选项正确，每题3分，共15分）
31. 人的性原细胞既可进行有丝分裂产生更多的性原细胞，也可进行减数分裂产生配子。下图中的a—e表示人的性原细胞进行分裂时处于不同时期的细胞。下列叙述错误的是（ ）
A. 有丝分裂的过程，细胞的变化依次为：c→d→e→c
B. 减数分裂的过程，细胞的变化依次为：c→d→c→b→a
C. a、b中不一定含同源染色体，d、e中一定含同源染色体
D. 核基因的转录可发生在c中，c不一定发生核基因的转录
32. 为了分析某21三体综合征患儿的病因，对该患儿及其父母的21号染色体上的A基因（A1~A4）进行PCR扩增，经凝胶电泳后，结果如图所示。关于该患儿致病的原因叙述错误的是（ ）
A. 考虑同源染色体交叉互换，可能是卵原细胞减数第一次分裂21号染色体分离异常
B. 考虑同源染色体交叉互换，可能是卵原细胞减数第二次分裂21号染色体分离异常
C. 不考虑同源染色体交叉互换，可能是卵原细胞减数第一次分裂21号染色体分离异常
D. 不考虑同源染色体交叉互换，可能是卵原细胞减数第二次分裂21号染色体分离异常
33. 亚硝酸细菌和硝酸细菌是土壤中普遍存在的化能自养型细菌，前者将氨氧化为亚硝酸，后者将亚硝酸氧化为硝酸，其过程如图所示。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 氧化氨和亚硝酸的过程都能释放出化学能，这两种细菌都能利用相应的能量合成有机物
B. 细菌的化能合成作用可降低土壤中硝酸盐含量，有利于植物渗透吸水
C. 亚硝酸细菌化能合成作用与植物光合作用的过程和发生场所均相同
D. 由图可知，亚硝酸细菌和硝酸细菌属于分解者
34. 细胞周期控制器是由细胞周期蛋白依赖激酶（CDK）和细胞周期蛋白（cvclin）两种蛋白质构成的复合物。如图为多种cyclin在细胞周期中的表达情况。错误的是（ ）
A. cyclinA蛋白可能参与DNA的复制
B. cyclinB可能与启动纺锤体的组装及纺锤丝与染色体的连接有关
C. 细胞顺利进入M期时，Weel蛋白激酶的活性会减弱
D. Weel蛋白激酶活性降低，可使细胞分裂间期的时间增加
35. 呼吸熵（RQ=释放二氧化碳体积/消耗的氧气体积）可表示生物用于有氧呼吸的能源物质的不同。测定发芽种子呼吸熵的装置如图。实验开始前，着色液滴均停留在初始位置，然后关闭活塞，在25℃下经20min读出刻度管中着色液滴移动距离，设装置1和装置2的着色液滴分别向左移动xmm和ymm。下列说法正确的是（ ）
A. 若测得 x=50mm，y= — 50 mm则该发芽种子的呼吸熵是2
B. 若发芽种子仅进行有氧呼吸，且呼吸熵小于1，则分解的有机物中可能有脂肪
C. 若呼吸底物为葡萄糖，装置1液滴右移、装置2液滴左移
D. 为保证数据的科学性，可增加放入灭活发芽种子的装置，其它条件不变
二、非选择题，4小题，共45分
36. 如图1表示银杏叶肉细胞内部分代谢过程，甲~丁表示物质，①~⑤表示过程。某科研小组研究了不同温度条件下CO2浓度对银杏净光合速率的影响，得到如图2所示曲线，已知除自变量外，其他条件相同且适宜。请回答下列问题：
（1）图1中的乙是____________。①~⑤过程中，发生在生物膜上的有______。
（2）据图2可知，与20℃相比，15℃时，增加CO2浓度对提高净光合速率的效果不显著，分析其原因可能是________________________。
（3）据图2可知，当CO2浓度低于400μml⋅ml-1时，15℃条件下的银杏净光合速率高于28℃下的，其原因可能是________________________。
（4）科研小组测定了银杏叶片在28℃时，不同氧气浓度下的净光合速率（以CO2的吸收速率为指标），部分数据如表所示。
为了探究氧气浓度对光合作用是否产生影响，在表中数据的基础上，可在______条件下测定相应氧气浓度下银杏叶片的呼吸速率。假设在温度为28℃的情况下，氧气浓度为2%时，银杏叶片呼吸速率为Xmg⋅cm-2⋅h-1，氧气浓度为20%时，银杏叶片呼吸速率为Ymg⋅cm-2⋅h-1，如果23+X=9+Y，说明________________________；如果23+X>9+Y，说明________________________。
37. 细胞周期中存在一套保证DNA复制和染色体分配精确的调节机制，当细胞周期到达检验点时发现异常事件，调节机制就被激活，及时地中断细胞周期的运行，待细胞修复或排除故障后，细胞周期才能恢复运转。但是已经越过该检验点的细胞可以继续分裂，利用此原理可以使细胞周期同步化。下图一为某雄性动物（2N=12）的细胞进行某种分裂时的图像及两种分裂方式的相关曲线，图二为体外培养该动物细胞的细胞周期及检验点位置，请回答相关问题：
（1）图一细胞的分裂方式为____，发生的先后顺序为____（按图中番号填写）。
（2）图一中曲线BC上升的原因是____，GH段下降的原因是____。FG段对应的细胞有同源染色体____对。
（3）TdR可阻断DNA的复制，细胞将停留在某个时期。用该药物还可以使细胞周期同步，首先对培养的动物细胞添加TdR，细胞将停留在____期以及G1和S期的交界处，随后洗脱TdR，细胞周期将继续运行，若要让所有细胞都停留在G1和S期的交界处点，在一个细胞周期时长内第二次添加药物距离洗脱药物的最短时间为____，最长时间为____。
38. 高温和干旱环境会影响玉米产量。为研究高温、干旱对玉米光合速率的影响，某科研小组进行了相关实验，结果如下表。回答下列问题：
（1）若要分析高温与干旱对玉米光合速率的共同影响，应该分析哪几组实验的数据？______。
（2）表中数据表明，D组实验条件下玉米光合速率最低。分析其原因最可能是高温干旱条件下，玉米植株 ____，暗反应减弱，从而导致光合速率下降；还可能与玉米叶肉细胞中色素含量降低有关，判断的依据是 _________。
（3）有研究表明，长期处于干旱环境下的玉米，重新种回水分适宜的环境中，玉米植株的光合速率反而降低。请利用表中的实验材料及实验条件设计实验进行验证。简要写出实验思路：____。
39. 雅安藏茶是一种黑茶，具有解油腻、去脂减肥、清除自由基等保健功效。藏茶初加工工序主要包括：杀青、揉捻、渥堆和干燥等。杀青是将茶叶放入260—280℃左右的铁锅中翻炒；随后将茶叶揉制15分钟初揉成茶坯；渥堆时将茶坯堆积到高1.5—1.7米，并覆盖上棕垫、麻袋等，堆积至茶坯叶色由暗绿变为黄褐、带有酒糟气；再次揉制5分钟左右，将茶叶置于70℃左右环境下烘焙干燥；随后压制成型置于适宜条件下自然陈化。
（1）杀青能快速去除茶叶中的水分，同时还能______，从而减少茶叶中茶多酚等营养成分的分解。
（2）渥堆时将茶坯堆积并覆盖上棕垫、麻袋的目的是________，渥堆过程会产生酒糟气，请写出相关反应式__________。
（3）烘焙干燥工序去除茶叶中的水分，有利于________（至少答两点）。
（4）陈化能够使藏茶具有独特的风味物质。经研究发现，风味物质的形成主要与青霉、黑曲霉和酵母菌等真菌相关，筛选计数风味物质形成相关的菌种应选用____法接种。该过程往往会在培养基中添加一些乳酸，添加乳酸的目的是____。氧气浓度
2%
20%
CO2的吸收速率（mg·cm-2·h-1）
23
9
组别
实验条件
光合速率（μml CO2m﹣2•s﹣1）
A组
温度、水分都适宜
249
B组
温度适宜、干旱环境
20.3
C组
高温、水分适宜
22.9
D组
高温、干旱环境
18.7
1. 今年春季甲型流感和肺炎支原体感染集中爆发，患者会出现发热、乏力、肌痛、咽喉痛、干咳等症状。甲型流感病毒是单链RNA病毒，肺炎支原体是原核生物。下列叙述正确的是（ ）
A. 甲型流感病毒没有细胞结构其正常生命活动与细胞无关
B. 甲型流感病毒和肺炎支原体的遗传物质都集中在拟核区域
C. 甲型流感病毒易发生变异可能导致原疫苗的保护效果减弱
D. 肺炎支原体生物膜系统有利于物质的运输和识别
2. 下列物质在元素组成上相同的是（ ）
A. 叶绿素、性激素、脱氧核苷酸B. ADP、RNA、磷脂
C. 纤维素酶、丙酮酸、乳糖D. 胆固醇、脂肪、胰岛素
3. 下面是对四个教材实验提出的改进或创新方案，不合理的是（ ）
A. 将西瓜汁用定性滤纸过滤获得的无色透明滤液，可用于还原糖的鉴定
B. 绿叶中色素的提取实验中，可用水浴加热酒精脱色提取色素
C. 探究酵母菌有氧呼吸的装置中，可在第一个和第二个锥形瓶之间插入一个装有澄清石灰水的锥形瓶
D. 可用冬瓜块代替琼脂块，浸泡在NaOH溶液中探究物质运输效率，节约制备琼脂块的时间
4. ATP是一种高能磷酸化合物，在进行性肌萎缩、心功能不全及肝炎等疾病的辅助治疗中具有积极的意义。下列关于人体细胞中ATP的叙述，错误的是（ ）
A. 能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间流通
B. ATP中两个相邻的磷酸基团都带正电荷而相互排斥
C. 形成ATP所需的能量主要来自于细胞呼吸
D. 剧烈运动过程ATP的分解速率和生成速率无显著差异
5. 下列选项中不符合含量关系“c=a+b，且a>b”的是（ ）
A. a-动物细胞中单糖和二糖种类、b-动物细胞中多糖种类、c-动物细胞中糖的种类
B. a-细胞器的膜面积、b-细胞核的膜面积、c-生物膜系统的膜面积
C. a-线粒体的内膜面积、b-线粒体的外膜面积、c-线粒体膜面积
D. a-叶肉细胞的自由水、b-叶肉细胞的结合水、c-叶肉细胞总含水量
6. 自1974年以来，研究人员已经在“囊泡运输”领域收获了4次诺贝尔生理或医学奖。囊泡运输调控机制是指某些分子与物质不能直接穿过细胞膜，而是依赖围绕在细胞膜周围的囊泡进行传递运输。没有囊泡运输的精确运行，细胞将陷入混乱状态。下列叙述正确的是（ ）
A. 囊泡调控运输的物质不一定是生物大分子
B. 囊泡的运输依赖于细胞骨架，该骨架由细胞质内的纤维素交错连接构成
C. 囊泡、内质网、高尔基体等细胞器膜属于细胞生物膜系统
D. 囊泡运输需要消耗能量，依赖于生物膜的选择透过性
7. 某耐盐植物，其茎叶表面有盐囊细胞，如图所示为盐囊细胞内几种离子的跨膜运输机制。下列叙述正确的是（ ）
A. 位于细胞膜和液膜膜上的H+-ATPase载体蛋白具有催化功能
B. Na+借助NHX转运蛋白向液泡内转运属于协助扩散
C. 改变外界溶液的pH不影响K+向细胞内的转运速率
D. 耐盐植物的细胞液渗透压低于外界溶液渗透压时仍然可以吸水
8. 已知储存和运输引起果蔬褐变的主要原因是多酚氧化酶催化酚形成黑色素。为探究不同温度条件对等量多酚氧化酶A和酶B活性的影响，实验结果如图所示（各组加入酚量相同）。
下列叙述错误的是（ ）
A. 两种酶催化反应的最适温度都为40℃
B. 防止果蔬运输过程褐变，可采用低温冷运方式
C. 由图所示，相同温度条件下酶B的催化效率更高
D. 反应过程中，多酚氧化酶与酚结合出现空间结构改变
9. 下列关于真核细胞的结构与功能的叙述，正确的是（ ）
A. 根据细胞代谢需要，线粒体可细胞质基质中移动和增殖
B. 细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质所含核酸的种类相同
C. 人体未分化的细胞中内质网非常发达，而胰腺外分泌细胞中则较少
D. 高尔基体与分泌蛋白的合成、加工、包装和膜泡运输紧密相关
10. 下列关于细胞的结构的说法，正确的有（ ）
①没有细胞结构的生物一定不是原核生物
②科学家用同位素标记的小鼠细胞和人细胞融合实验证明了细胞膜具有流动性
③大肠杆菌有生物膜，但没有生物膜系统
④植物细胞细胞壁的伸缩性大于原生质层
⑤细胞中的蛋白质都是在核糖体上合成的
⑥细胞核是细胞代谢的中心
A. ③⑤⑥B. ①②⑤C. ②④⑥D. ①③⑤
11. 图1表示某水稻种子萌发的细胞呼吸过程中，O2的吸收量和 CO2的释放量随环境中 O2浓度的变化而变化的曲线，其中线段XY=YZ；图2是水稻种子萌发的RQ值（CO2产生量与 O2 消耗量的比值）变化。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 图1中 O2浓度为a时，水稻种子有氧呼吸比无氧呼吸释放的能量多
B. 图1中 P点与图2中b点时水稻种子有氧呼吸消耗葡萄糖量相等
C. 图2中c点以后，水稻种子有氧呼吸速率不再继续增加
D. 同一O2浓度下，花生种子的RQ值大于水稻种子
12. 耐力性运动是指机体进行一定时间（每次30min以上）的低中等强度的运动，如步行、游泳、慢跑、骑行等，有氧呼吸是耐力性运动中能量供应的主要方式。坚持耐力性运动训练，肌纤维中线粒体数量会出现适应性变化。下列叙述正确的是（ ）
A. 肌细胞进行有氧呼吸时，能产生ATP的场所是线粒体
B. 若肌细胞进行有氧呼吸作用产生30ml的CO2，则需消耗5ml葡萄糖
C. 推测每周坚持耐力性运动会使无氧呼吸增强，线粒体数量减少
D. 线粒体中丙酮酸分解生成CO2和H2O的过程需要O2的参与
13. 可立氏循环是指在激烈运动时，肌肉细胞有氧呼吸产生NADH的速度超过其再形成NAD+的速度，这时肌肉中产生的丙酮酸由乳酸脱氢酶转变为乳酸，使NAD⁺再生，保证葡萄糖到丙酮酸能够继续产生ATP。肌肉中的乳酸扩散到血液并随着血液进入肝细胞，在肝细胞内通过葡萄糖异生途径转变为葡萄糖。下列说法正确的是（ ）
A. 机体进行可立氏循环时，肌细胞消耗的氧气量小于产生的二氧化碳量
B. 有氧呼吸过程中，NADH在细胞质基质中产生，在线粒体基质和内膜处被消耗
C. 肌细胞产生的乳酸需在肝细胞中重新合成葡萄糖，根本原因是相关基因的选择性表达
D. 丙酮酸被还原为乳酸的过程中，产生NAD+和少量ATP
14. 在缺氧条件下，细胞中的丙酮酸可通过乙醇脱氢酶和乳酸脱氢酶的作用，分别生成乙醇和乳酸（如图）。下列有关细胞呼吸的叙述，错误的是（ ）
A. 酵母菌在缺氧条件下以酒精发酵的形式进行无氧呼吸，是因为细胞内含有乙醇脱氢酶
B. 图中NADH为还原型辅酶I，缺氧条件下在细胞质基质中被消耗
C. 消耗一分子葡萄糖酒精发酵比乳酸发酵多释放一分子二氧化碳，故可产生较多ATP
D. 细胞呼吸的中间产物可转化为甘油、氨基酸等非糖物质
15. 如下所示为叶肉细胞内氢元素的部分转移路径，①～④表示生理过程，相关叙述正确的是（ ）
H2O①NADPH②C6H12O6③[H]④H2O
A. 过程①③④均发生在生物膜上
B. 过程②消耗高能磷酸化合物，NADPH还原的物质是五碳化合物
C. 过程③产生ATP的量少于过程④
D. 过程④是有氧呼吸和无氧呼吸共有的阶段
16. 下图为人体内部分细胞分化过程，下列说法正确的是（ ）
A. 红细胞是通过无丝分裂产生的，不发生DNA的复制
B. 上述细胞中，造血干细胞的分化程度最低
C. 人体内神经干细胞分化成神经细胞的过程不可逆
D. 皮肤干细胞分化成皮肤细胞的过程中遗传物质发生改变
17. 胰岛B细胞分泌胰岛素的过程十分复杂，存在一个精密的调控机制，如图表示胰岛素分泌的部分调节过程，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 图中葡萄糖进入细胞的方式为协助扩散
B. ATP敏感K+通道关闭与呼吸作用有关
C. 正常胰岛B细胞内的K+浓度大于细胞外，K+外流受阻触发Ca2+通道打开
D. 人体缺钙可能会导致血浆中胰岛素含量升高
18. 研究表明，脑老化及神经退行性疾病（如阿尔茨海默症）等与细胞衰老密切相关。下列有关细胞衰老叙述，正确的是（ ）
A. 衰老细胞内大多数酶的活性下降，细胞呼吸速率变慢
B. 线粒体对葡萄糖的吸收速率减慢，代谢速率减慢
C. 细胞核的体积变小，核膜内折，染色质收缩、染色加深
D. 细胞衰老会导致细胞内自由基减少，不利于人体内环境稳态
19. 下列有关高等生物的生殖和遗传的描述，错误的是（ ）
A. 减数分裂过程中细胞内染色体只复制一次，而细胞连续分裂两次
B. 减数分裂及受精作用对于生物的遗传和变异十分重要
C. 果蝇处于分裂后期的细胞中染色体数为8条时，该细胞及其子细胞中均没有同源染色体
D. 受精卵中核DNA一半来自父方，一半来自母方
20. 在“减数分裂模型的制作研究”活动中，先制作4个蓝色（2个5cm、2个8cm）和4个红色（2个5cm，2个8cm）的橡皮泥条，再结合细铁丝等材料模拟减数分裂过程，下列叙述错误的是（ ）
A. 将2个5cm蓝色橡皮泥条扎在一起，模拟1个已经复制的染色体
B. 将4个8cm橡皮泥条按同颜色扎在一起再并排，模拟1对同源染色体的配对
C. 模拟减数分裂后期I时，细胞同极的橡皮泥条颜色要不同
D. 模拟减数分裂后期II时，细胞一极的橡皮泥条数要与另一极的相同
21. 蚕豆根尖分生区细胞连续分裂数据如图甲所示，图乙为高倍显微镜下观察到的蚕豆根尖分生区细胞有丝分裂图像。下列说法正确的是（ ）
A. 由图甲可知，0～19.3可以表示一个细胞周期，细胞周期时长为19.3小时
B. 统计C时期细胞数占计数细胞总数的比例，可直接得出C时期持续的时长
C. 图乙中细胞周期先后顺序为D→B→C→E→A
D. 若欲研究核仁解体、核膜消失的动态变化过程，需连续观察处于分裂前期的B细胞
22. 巨噬细胞吞噬病原体后会消耗大量氧气，这一过程被称为“呼吸爆发”。当有病原信号刺激时，巨噬细胞消耗GTP使细胞质基质中的p47蛋白磷酸化，并与膜上NOX2结合，激活NOX2，使其还原为氧自由基，导致氧气快速消耗。氧自由基在SOD和MPO的催化下，杀死包裹在吞噬小泡中的病原体。下列说法正确的是（ ）
A. “呼吸爆发”过程发生在巨噬细胞的线粒体内膜上
B. 若用磷酸化酶抑制剂处理巨噬细胞，会使氧自由基积累从而加速巨噬细胞的衰老
C. 巨噬细胞无氧呼吸过程中，底物中的绝大部分能量以热能形式散失
D. 若巨噬细胞缺少“呼吸爆发”过程，仍然可以吞噬病原体，但不能将其有效杀死
23. 如图表示细胞分裂和受精作用过程中核DNA含量和染色体数目的变化。据图分析，下列叙述不正确的是（ ）
A. 图中所示时期发生了三次DNA的复制
B. AC段和NO段形成的原因不都是DNA的复制
C. 同源染色体的分离发生在GH和OP段
D. GH段和OP段含有的染色体数目不相同，但都含有同源染色体
24. 光补偿点为植物的光合速率等于呼吸速率时对应的光照强度；光饱和点为植物的光合速率刚达到最大时对应的光照强度。在一定浓度的CO2、适宜温度及不同光照条件下，科研人员测得甲、乙两种水稻的光合速率变化情况如图所示。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 光照强度为1千勒克司时，甲、乙两种水稻的真正光合速率不等
B. 在各自光补偿点时，甲水稻的光合速率为乙水稻的光合速率的1.5倍
C. 未达到各自光饱和点时，影响甲、乙水稻的光合速率的主要因素是CO2浓度
D. 在各自光补偿点时，甲、乙水稻叶肉细胞消耗的CO2量与产生的CO2量相等
25. 研究发现，玉米固定CO2的能力远强于水稻，与其体内固定CO2的酶有关。将相关的酶基因导入水稻后，在适宜温度下分别测定转基因水稻和野生型水稻的净光合速率随光照强度的变化，如图所示，下列相关叙述错误的是（ ）
A. a点时限制转基因水稻光合作用的主要环境因素为光照强度
B. b点以后限制野生型水稻光合作用的主要环境因素可能为CO2浓度
C. 转基因水稻可能比野生型水稻会更适合生活在较低CO2浓度的环境中
D. 野生型水稻比转基因水稻更适宜栽种在强光照环境中
26. 为研究物质增产胺对甜瓜光合作用的影响，将生长状况相同的甜瓜幼苗均分为四组，分别测定了四组幼苗的光合速率、Rubisc(固定二氧化碳的酶)活性、丙二醛(膜脂过氧化产物，其含量与生物膜受损程度呈正相关)含量，下列说法错误的是（ ）
注：①组为不遮光+清水，②组为不遮光+增产胺，③组为遮光+清水，④组为遮光+增产胺，其余实验条件相同且适宜。
A. 光合作用中，Rubisc催化的底物为五碳化合物和二氧化碳
B. 与遮光相比，不遮光条件下增产胺对Rubisc活性影响更大
C. 增产胺能降低丙二醛含量从而在一定程度上保护生物膜
D. 阴雨天可以通过适当补充光照来提高温室中甜瓜的产量
27. 如图所示为果蛆(2N=8)体细胞有丝分裂或减数分裂过程中核DNA数或染色体数变化曲线的一部分。下列说法错误的是（ ）
A. 若a等于16，则图中b时期的细胞内一定有同源染色体
B. 若a等于16，则该曲线图可能是减数分裂核DNA数的变化曲线图
C. 若a等于8，则图中b时期的细胞可能无同源染色体
D. 若a等于8，则该曲线图属于有丝分裂过程核DNA数的变化曲线图
28. 某兴趣小组观察果蝇（2n=8）细胞分裂时，绘制了细胞分裂图如图1（部分结构），染色体与核DNA分子数的关系，如图2所示。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 图1细胞处于减数分裂Ⅱ后期，对应图2中的DE段，则该细胞为次级精母细胞
B. 若图2为有丝分裂，则染色体数目最易观察的时期在CD段，核DNA分子数有16个
C. 若图2表示减数分裂，则染色体数目减半发生的时期在CD段，核DNA 分子数也随之减半
D. 图2中 BC段进行核DNA分子的复制，DE 段细胞中可能含有两条 Y 染色体
29. 将一批刚采摘的大小及生理状况均相近的新鲜蓝莓均分为两份，一份用高浓度的CO2处理48h后，贮藏在温度为1℃的冷库内，另一份则直接贮藏在1℃的冷库内。从采后算起每10天定时定量取样一次，测定其单位时间内CO2释放量和O2吸收量，计算二者的比值得到如图所示曲线。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 本实验的自变量是贮藏天数，因变量是CO2和O2的比值
B. 第10天时，对照组和CO2处理组的有氧呼吸强度相同
C. 第40天对照组蓝莓有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多
D. 若实验在光照条件下进行则对实验结果不会产生显著影响
30. 将小球藻细胞悬浮液放入密闭容器中，保持适宜的pH和温度，改变其它条件，测定细胞悬浮液中溶解氧的浓度，结果如下图所示。下列相关分析正确的是（ ）
A. 第4分钟前，葡萄糖在线粒体中氧化分解需要吸收悬浮液中的溶解氧
B. 第4分钟后，CO2在叶绿体基质中可直接被光反应产生的NADPH还原
C. 第6分钟时，限制小球藻光合作用的环境因素主要是光照强度
D. 第7分钟时，小球藻叶绿体中NADP+和ADP含量会短时增加
二、不定项选择题（共5小题，每题至少有一个选项正确，每题3分，共15分）
31. 人的性原细胞既可进行有丝分裂产生更多的性原细胞，也可进行减数分裂产生配子。下图中的a—e表示人的性原细胞进行分裂时处于不同时期的细胞。下列叙述错误的是（ ）
A. 有丝分裂的过程，细胞的变化依次为：c→d→e→c
B. 减数分裂的过程，细胞的变化依次为：c→d→c→b→a
C. a、b中不一定含同源染色体，d、e中一定含同源染色体
D. 核基因的转录可发生在c中，c不一定发生核基因的转录
32. 为了分析某21三体综合征患儿的病因，对该患儿及其父母的21号染色体上的A基因（A1~A4）进行PCR扩增，经凝胶电泳后，结果如图所示。关于该患儿致病的原因叙述错误的是（ ）
A. 考虑同源染色体交叉互换，可能是卵原细胞减数第一次分裂21号染色体分离异常
B. 考虑同源染色体交叉互换，可能是卵原细胞减数第二次分裂21号染色体分离异常
C. 不考虑同源染色体交叉互换，可能是卵原细胞减数第一次分裂21号染色体分离异常
D. 不考虑同源染色体交叉互换，可能是卵原细胞减数第二次分裂21号染色体分离异常
33. 亚硝酸细菌和硝酸细菌是土壤中普遍存在的化能自养型细菌，前者将氨氧化为亚硝酸，后者将亚硝酸氧化为硝酸，其过程如图所示。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 氧化氨和亚硝酸的过程都能释放出化学能，这两种细菌都能利用相应的能量合成有机物
B. 细菌的化能合成作用可降低土壤中硝酸盐含量，有利于植物渗透吸水
C. 亚硝酸细菌化能合成作用与植物光合作用的过程和发生场所均相同
D. 由图可知，亚硝酸细菌和硝酸细菌属于分解者
34. 细胞周期控制器是由细胞周期蛋白依赖激酶（CDK）和细胞周期蛋白（cvclin）两种蛋白质构成的复合物。如图为多种cyclin在细胞周期中的表达情况。错误的是（ ）
A. cyclinA蛋白可能参与DNA的复制
B. cyclinB可能与启动纺锤体的组装及纺锤丝与染色体的连接有关
C. 细胞顺利进入M期时，Weel蛋白激酶的活性会减弱
D. Weel蛋白激酶活性降低，可使细胞分裂间期的时间增加
35. 呼吸熵（RQ=释放二氧化碳体积/消耗的氧气体积）可表示生物用于有氧呼吸的能源物质的不同。测定发芽种子呼吸熵的装置如图。实验开始前，着色液滴均停留在初始位置，然后关闭活塞，在25℃下经20min读出刻度管中着色液滴移动距离，设装置1和装置2的着色液滴分别向左移动xmm和ymm。下列说法正确的是（ ）
A. 若测得 x=50mm，y= — 50 mm则该发芽种子的呼吸熵是2
B. 若发芽种子仅进行有氧呼吸，且呼吸熵小于1，则分解的有机物中可能有脂肪
C. 若呼吸底物为葡萄糖，装置1液滴右移、装置2液滴左移
D. 为保证数据的科学性，可增加放入灭活发芽种子的装置，其它条件不变
二、非选择题，4小题，共45分
36. 如图1表示银杏叶肉细胞内部分代谢过程，甲~丁表示物质，①~⑤表示过程。某科研小组研究了不同温度条件下CO2浓度对银杏净光合速率的影响，得到如图2所示曲线，已知除自变量外，其他条件相同且适宜。请回答下列问题：
（1）图1中的乙是____________。①~⑤过程中，发生在生物膜上的有______。
（2）据图2可知，与20℃相比，15℃时，增加CO2浓度对提高净光合速率的效果不显著，分析其原因可能是________________________。
（3）据图2可知，当CO2浓度低于400μml⋅ml-1时，15℃条件下的银杏净光合速率高于28℃下的，其原因可能是________________________。
（4）科研小组测定了银杏叶片在28℃时，不同氧气浓度下的净光合速率（以CO2的吸收速率为指标），部分数据如表所示。
为了探究氧气浓度对光合作用是否产生影响，在表中数据的基础上，可在______条件下测定相应氧气浓度下银杏叶片的呼吸速率。假设在温度为28℃的情况下，氧气浓度为2%时，银杏叶片呼吸速率为Xmg⋅cm-2⋅h-1，氧气浓度为20%时，银杏叶片呼吸速率为Ymg⋅cm-2⋅h-1，如果23+X=9+Y，说明________________________；如果23+X>9+Y，说明________________________。
37. 细胞周期中存在一套保证DNA复制和染色体分配精确的调节机制，当细胞周期到达检验点时发现异常事件，调节机制就被激活，及时地中断细胞周期的运行，待细胞修复或排除故障后，细胞周期才能恢复运转。但是已经越过该检验点的细胞可以继续分裂，利用此原理可以使细胞周期同步化。下图一为某雄性动物（2N=12）的细胞进行某种分裂时的图像及两种分裂方式的相关曲线，图二为体外培养该动物细胞的细胞周期及检验点位置，请回答相关问题：
（1）图一细胞的分裂方式为____，发生的先后顺序为____（按图中番号填写）。
（2）图一中曲线BC上升的原因是____，GH段下降的原因是____。FG段对应的细胞有同源染色体____对。
（3）TdR可阻断DNA的复制，细胞将停留在某个时期。用该药物还可以使细胞周期同步，首先对培养的动物细胞添加TdR，细胞将停留在____期以及G1和S期的交界处，随后洗脱TdR，细胞周期将继续运行，若要让所有细胞都停留在G1和S期的交界处点，在一个细胞周期时长内第二次添加药物距离洗脱药物的最短时间为____，最长时间为____。
38. 高温和干旱环境会影响玉米产量。为研究高温、干旱对玉米光合速率的影响，某科研小组进行了相关实验，结果如下表。回答下列问题：
（1）若要分析高温与干旱对玉米光合速率的共同影响，应该分析哪几组实验的数据？______。
（2）表中数据表明，D组实验条件下玉米光合速率最低。分析其原因最可能是高温干旱条件下，玉米植株 ____，暗反应减弱，从而导致光合速率下降；还可能与玉米叶肉细胞中色素含量降低有关，判断的依据是 _________。
（3）有研究表明，长期处于干旱环境下的玉米，重新种回水分适宜的环境中，玉米植株的光合速率反而降低。请利用表中的实验材料及实验条件设计实验进行验证。简要写出实验思路：____。
39. 雅安藏茶是一种黑茶，具有解油腻、去脂减肥、清除自由基等保健功效。藏茶初加工工序主要包括：杀青、揉捻、渥堆和干燥等。杀青是将茶叶放入260—280℃左右的铁锅中翻炒；随后将茶叶揉制15分钟初揉成茶坯；渥堆时将茶坯堆积到高1.5—1.7米，并覆盖上棕垫、麻袋等，堆积至茶坯叶色由暗绿变为黄褐、带有酒糟气；再次揉制5分钟左右，将茶叶置于70℃左右环境下烘焙干燥；随后压制成型置于适宜条件下自然陈化。
（1）杀青能快速去除茶叶中的水分，同时还能______，从而减少茶叶中茶多酚等营养成分的分解。
（2）渥堆时将茶坯堆积并覆盖上棕垫、麻袋的目的是________，渥堆过程会产生酒糟气，请写出相关反应式__________。
（3）烘焙干燥工序去除茶叶中的水分，有利于________（至少答两点）。
（4）陈化能够使藏茶具有独特的风味物质。经研究发现，风味物质的形成主要与青霉、黑曲霉和酵母菌等真菌相关，筛选计数风味物质形成相关的菌种应选用____法接种。该过程往往会在培养基中添加一些乳酸，添加乳酸的目的是____。氧气浓度
2%
20%
CO2的吸收速率（mg·cm-2·h-1）
23
9
组别
实验条件
光合速率（μml CO2m﹣2•s﹣1）
A组
温度、水分都适宜
249
B组
温度适宜、干旱环境
20.3
C组
高温、水分适宜
22.9
D组
高温、干旱环境
18.7
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