初中物理北师大版（2024）八年级上册第三节 汽化和液化授课课件ppt

这是一份初中物理北师大版（2024）八年级上册第三节 汽化和液化授课课件ppt，共25页。PPT课件主要包含了知识点1，知识点2，知识点3，自下而上，解如图6所示，沸腾时等内容，欢迎下载使用。

做个有趣的实验： 　　用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？
液态 气态
1. 汽化 物质由液态变为气态的过程。2. 汽化的两种方式 蒸发和沸腾。湿衣服变干了属于蒸发；壶里的水烧开了属于沸腾。
1. 定义 在液体表面处进行的汽化现象，它在任何温度下都能发生。2. 蒸发的特点(1)在任何温度下都可以发生。(2)只发生在液体的表面。(3)速度缓慢。
3. 影响因素(1)液体的温度：液体的温度越高，蒸发越快。(2)液体的表面积：液体的表面积越大，蒸发越快。(3)液体表面附近的空气流动速度：液体表面附近的空气流动速度越快，蒸发越快。
延伸拓展●蒸发的快慢还与液体的种类有关。如相同条件下酒精比水蒸发快，水比油蒸发快。●蒸发的快慢还与空气的度有关。周围空气度越大，蒸发越慢。如夏天下雨前人感觉闷热， 就是因为空气度大，人身上汗液难以蒸发。
4. 蒸发要吸热 液体在蒸发过程中要吸热，致使液体和它依附的物体温度下降，即蒸发具有致冷作用。
下列四个实例中，能够使蒸发加快的是( )A. 将水果放在低温冷藏柜中B. 将新鲜的蔬菜封装在保鲜袋中C. 给播种后的农田覆盖地膜D. 将新采摘的辣椒摊开晾晒在阳光下
方法技巧模型法。题中的“阳光下”的物理模型是温度高；“摊开”的物理模型是增大液体的表面积；“封装”“覆盖”的物理模型是减慢空气流动速度。
[中考·十堰] 2021 年十堰市部分区域气温高达36 ℃，小明在教室使用电风扇吹风，感到凉爽，是因为( )A. 电风扇吹出的风，能吸收人体的热量B. 电风扇吹出的风，能降低教室内的气温C. 电风扇吹出的风，能加快人体表面汗液的蒸发D. 电风扇吹出的风，能把人体周围的热空气带走
易错警示空气的流动形成风，电风扇吹风只能加快空气的流动，加快液体的蒸发。
1. 沸腾 液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。2. 实验 探究水沸腾时温度变化的特点。(1)提出问题：水沸腾时温度有何特征？(2)猜想与假设：水沸腾时温度不变。(3)设计实验：利用如图3 所示的装置，将水加热到沸腾。当水温接近90 ℃时，每隔1 min 记录一次温度。
(4)进行实验：① 组装实验装置，在烧杯中装入水，用酒精灯给烧杯加热，用温度计测量水温，并观察水温变化；② 当水温达到90 ℃时，去掉硬纸板，每隔1 min 记录一次水的温度(实验数据如下表)，直到水沸腾后5 min 为止。同时注意观察沸腾前后水中气泡在上升过程中的变化。
③撤掉酒精灯，停止对烧杯加热，观察水的变化情况。
拓展延伸给烧杯盖上纸板，可以减少热量散失，缩短实验时间。水温达到90 ℃时去掉纸板，是为了防止水面气压变大使水的沸点升高。
(5)得出结论：水沸腾时不断吸热，但温度不变。(6)分析论证：略。(7)评估交流：为了节省时间，应利用适量的热水进行实验。若水过多，实验时间会太长；若水过少，实验现象不明显。
知识图解水沸腾前，气泡为什么从大变小？水沸腾中，气泡为什么从小变大？
答案：水沸腾前，上面的水温低，下面的水汽化成水蒸气，水蒸气上升的时候遇到上面低温的水而液化成水，所以气泡上升时，逐渐变小；水沸腾后，上下的水温相等，上下的水均汽化成水蒸气，所以气泡上升时，逐渐变大。
3. 沸点 液体沸腾时的温度。(1)不同液体沸点不同。(2)沸点与大气压有关，气压增大，沸点升高。(3)标准大气压下水的沸点为100 ℃。4. 沸腾的条件 (1)温度达到沸点。(2)继续吸热。
5. 沸腾与蒸发的异同
[中考·南充] 如图5 甲是某小组探究“水的沸腾”的实验装置图。
(1)安装实验装置时应遵循________(选填“自上而下”或“自下而上”)的原则。(2)请根据下方表格数据在图乙中用描点法绘制温度随时间变化的图像。
(3)图丙是实验中某个时段气泡的变化图像，这是 _______(选填“沸腾前”或“沸腾时”)的情形。(4)结合图表可知液体沸腾的条件是_______________________。(5)实验中发现液体升温较慢，若需要缩短液体沸腾前的加热时间可采用的方法是_______________________________________。
温度达到沸点并继续吸热
加入初温较高的液体(其他合理的答案也可)
教你一招1. 器材安装：由下而上。2. 观察到的现象：沸腾前气泡由下而上逐渐变小，沸腾时气泡由下而上逐渐变大，在水面上方出现 “白气”。3. 水沸腾图像： 与横坐标平行的线段对应纵坐标的温度为水的沸点，但水的沸点与大气压有关。4. 缩短液体沸腾前的加热时间的方法是：加入初温较高的液体或减少液体质量。