沪粤版（2024）八年级上册4.2 汽化和液化课文内容课件ppt

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从身边的问题出发：固态、液态、气态是自然界物质的三种常见状态。在一定条件下，同种物质的三种状态之间是可以相互转化的。物理学中，把物质由一种状态向另一种状态的变化称
知识拓展物质存在的三种形态及其特征
从以上现象可以看出：液态和气态之间可以发生相互转化。物理学中，把物质由液态变为气态的现象，叫做汽化。汽化现象对外显示的特征不同，则汽化有蒸发和沸腾两种方式。
“汽化”不要写成“气化”。
经验技巧一般在物态变化过程中，如果物质的状态看不到，则可能是气态。
1. 蒸发 只在液体表面进行的汽化现象。
分析以上现象并结合生活中的大量事例，可以得出：影响液体蒸发快慢的因素有液体________、液体________ 、液体表面附近的________ 。液体温度越高，液体表面积越大，液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快。
经验技巧●蒸发的快慢还与液体的种类有关。如相同条件下酒精比水蒸发快，水比油蒸发快。●蒸发的快慢还与空气的度有关。周围空气度越大，蒸发越慢。如夏天下雨前人感觉闷热，就是因为空气度大，人身上汗液难以蒸发。
2. 沸腾加热烧杯中的水至沸腾时，水发生比蒸发更明显的汽化现象。这种汽化过程有什么特点？水在什么条件、什么温度时会沸腾？沸腾过程中水温如何变化？
实验探究：水沸腾时温度变化的特点。设计实验与制订计划
进行实验与收集证据：下面是某小组记录的水温情况。
数据处理方法图像法是对实验结果进行分析最直观的方法，但如果用折线连接各点，只是单纯地将两个点的首末状态连接，不能反映中间各点的真实情况，所以用平滑曲线连接各点，可以充分考虑到两个点中间的变化可能性，更准确。
数据分析：根据记录的数据，在坐标纸上用纵坐标表示温度，横坐标表示时间，选取合适的标度在坐标系中描出各点，并用平滑曲线将这些点连接起来。
分析与论证：根据实验现象和绘制的物理图像，可以得到结论。(1)沸腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。(2)沸腾发生时的现象和特点：水沸腾时，继续加热，水的温度保持不变，产生大量气泡，气泡上升时，由小变大。把酒精灯从铁架台上移走后，水停止沸腾，这说明：沸腾需要持续吸热。(3)液体沸腾条件：①达到一定温度；②持续吸热。
解释分析水沸腾前，气泡为什么从大变小？水沸腾中，气泡为什么从小变大？答：水沸腾前，上面的水温低，下面的水汽化成水蒸气，水蒸气上升的时候遇到上面低温的水而液化成水，所以气泡上升时，逐渐变小；水沸腾中，上下的水温相等，上下的水均汽化成水蒸气，所以气泡上升时，逐渐变大。
3. 沸点经过大量研究发现，液体在沸腾时，虽然持续吸热，但温度却保持不变。物理学上把液体沸腾时的温度叫做沸点。几种液体的沸点(在1 个标准大气压下)
观察对比以上数据可知：(1)不同物质的沸点一般不同。沸点是物质的一种特性。(2)液体的沸点和气压有关。气压越低，沸点越低；气压越高，沸点越高。
方法技巧巧记液体的沸腾液体沸腾有特点，吸收热量温不变。液体沸腾有条件，吸热还需要沸点。
4. 汽化的两种方式对比
拓展延伸临界温度：所有的气体都可以被液化，但每一种气体都有一特定的液态和气态转化的温度，这个温度叫临界温度，临界温度是物质以液态形式出现的最高温度，各种物质的临界温度不同。
【探究名称】影响液体蒸发快慢的因素。【提出问题】通过观察图6 进行猜想。
猜想一：液体蒸发快慢可能和液体_____的高低有关。猜想二：液体蒸发快慢可能和液体_______的大小有关。猜想三：液体蒸发快慢可能和液体上方__________的快慢有关。猜想四：相同条件下，将水和酒精同时擦在手背上，酒精更容易干，猜想液体蒸发快慢还与液体的_____有关。
【设计与进行实验】小明同学对其中某个猜想进行如下实验：如图7 所示，在两块相同玻璃板上，分别滴质量相等的酒精，通过观察图中情景可知，他是探究猜想_____ (填“一”“二”“三”或“四”)；此实验过程中需要控制酒精的_____相同并放置在相同的环境中，并通过观察________________________得出结论。
解析：①影响液体蒸发快慢的因素有温度、表面积和液体表面上方的空气流动快慢；②当探究液体蒸发的快慢跟其中一个因素的关系时，采用控制变量的思想，只改变研究的因素，控制其他的因素不变。
思路导引两玻璃板上的液滴表面积大小不同，所以是研究液体蒸发快慢和液体表面积的关系，根据控制变量法，需要控制温度和空气流动快慢相同，并通过观察哪块玻璃板上的酒精先干得出结论。
1.影响液体蒸发快慢的因素
教你一招具有如下相关字眼的物态变化一般都是液化现象：雾、露、白气、冒汗、出汗、冒气等。
液化 物理学中，把物质由气态变为液态的过程，叫做液化。观察分析以上现象并结合生活中更多的现象，可以得出：气体液化的方法有：(1)________；(2)________。
易错辨析白气不是水蒸气，因为水蒸气看不见，例如空气中有水蒸气我们就看不见。
拓展延伸液化的两种方法：降低温度和压缩体积。降低温度可以使任何一种气体液化。但压缩体积不能让所有的气体液化，有时还需要同时降低温度才可以。例如对氮气单靠压缩体积不能使其液化，还要给氮气降低温度才能使其液化。
2. 生活中常见的液化现象
通过以上现象可以知道：“白气”不是水蒸气，而是由很多小液滴聚集而形成的液态小水滴。
[中考·衡阳] 小李同学为进一步探究液体沸腾规律，设计了如图8 所示的实验装置。烧杯与试管内分别装入适量的水，甲、乙温度计分别测量烧杯和试管中水的温度。
(1)安装该实验装置的顺序是 __________(填“自上而下”或“自下而上”)。
思路导引：需用酒精灯外焰加热，所以要先放好酒精灯，再固定铁圈的高度；温度计的玻璃泡要全部浸没到液体中，但不能碰到容器壁和容器底，所以放好烧杯后，再调节温度计的高度；故安装实验器材时，应按照自下而上的顺序进行；
(2)当甲温度计的示数达到99 ℃时，烧杯中的水开始沸腾，说明当时大气压可能 ________(填“高于”“低于”或“等于”)1 个标准大气压。
思路导引：水的沸点跟气压有关，实验中测出的水的沸点小于100℃，说明当时的大气压低于1 个标准大气压；
(3)当乙温度计示数达到99 ℃后，示数保持不变，但试管中的水始终没有沸腾，其原因是__________________________________。
试管中的水达到沸点后不能继续
思路导引：当试管中的水与烧杯中的水均达到沸点后，烧杯中的水可以从酒精灯继续吸热，能够沸腾。由于温度相同，试管中的水无法从烧杯内的水中继续吸热，因此试管中的水最终不会沸腾；
(4)当小李同学在烧杯内的水中加入少量的食盐后，发现试管中的水能够沸腾，说明加入食盐后水的沸点______ (填“升高” “降低”或“不变”)。
思路导引：在烧杯内的水中加入少量的食盐后，发现试管中的水能够沸腾，说明烧杯中水的沸点高于99 ℃，即加入食盐后，水的沸点升高。
1. 汽化吸热液体沸腾时，持续吸热但温度却不再升高，说明液体沸腾时需要吸收热量，那么蒸发时是否也需要吸收热量？实验探究：液体蒸发时是否会吸收热量？
分析以上实验，可以得出结论：液体汽化的过程要吸热。所以汽化过程有致冷的作用，生活中常常用到蒸发吸热的特点。如：(1)用酒精擦拭体表为高烧病人降温。(2)洒水车在路面洒水降温。(3)电冰箱利用冷凝剂在蒸发器中蒸发吸热而制冷。
拓展延伸电冰箱在工作的过程中主要经历了汽化和液化两个过程，从而实现了冰箱的制冷。
2. 液化放热汽化过程会吸热，而液化是汽化的相反过程，根据逆向思维，那么液化过程是否会放热呢？实验探究：液化过程是否会放热？
分析以上实验，可以得出结论：气体液化的过程要放热。生活中常常用到液化放热的特点，如：利用高温水蒸气蒸馒头等。
深度理解汽化和液化对比
[中考·永州]“眼睛是心灵的窗户”。在抗击新型冠状病毒期间，戴眼镜的同学佩戴口罩，眼镜片有时会出现起“雾”现象，干扰视线造成了不便，所以同学们一定要保护好视力。关于镜片上的“雾”，下列说法正确的是( )A.“雾”是气体B.“雾”是汽化形成的C.“雾”的产生过程放出热量D. 一段时间后，“雾”消失不见了，是升华现象
思路导引：“雾”是小水滴，属于液体，A 错误；雾是人呼出气体中的水蒸气遇冷液化为液态的小水滴，液化放热，B 错误、C正确；“雾”消失不见了，是小水滴的汽化现象，D 错误。
3.液化形成的小水滴在哪一侧结论：液化形成的小水滴永远出现在高温水蒸气的一侧。
1.[南阳模拟] 如图9 为一款火箭动力自行车，最快行驶速度可达333 km/h。将常温状态下的过氧化氢气体通过________的方法液化成液态，再与催化剂一起放于燃料罐中，反应后向火箭尾部喷出650 ℃的高温水蒸气，自行车即可获得向前的巨大推力，从而高速前进。图中火箭尾部产生大量的“白气”，这是因为尾气中的________发生了________现象。
本题运用比较法来研究蒸发与沸腾的相同点和不同点。