高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第3章 细胞的基本结构第1节 细胞膜的结构和功能获奖课件ppt

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为什么能用台盼蓝染色检测动物细胞的存活率呢？
你能尝试解释其中的实验原理吗?
1.将细胞与外界环境分隔开
细胞膜保障了细胞__________的相对稳定。
使细胞成为___________的系统。
膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段
抗体、激素等分泌物和废物
水、无机盐、氨基酸、葡萄糖等。
对细胞有害的物质、病毒病菌
3.进行细胞间的信息交流
内分泌细胞的激素（如胰岛素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。
（1）通过细胞分泌化学物质完成间接交流
精子和卵细胞之间的识别与结合
（2）通过相邻两个细胞的细胞膜接触（直接接触）
高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接
（3）相邻两个细胞之间形成通道
（交换物质，交流信息）
(1)细胞膜是细胞的一道屏障，只有细胞需要的物质才能进入细胞，而对细胞有害的物质则不能进入(　　)(2)植物细胞之间的胞间连丝具有物质运输的作用(　　)(3)细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构(　　)
对细胞膜成分和结构的探索
（一）、膜是由脂质组成的。
二、细胞膜成分和结构的探索
科学家利用动物的卵细胞、红细胞、神经细胞作为研究材料，利用哺乳动物成熟红细胞中分离出来。化学分析表明：
（二）、膜的脂质有磷脂和胆固醇，磷脂最多
科学家：戈特和格伦德尔
三、细胞膜的脂质分子必然排列为连续的两层。
实验结果：在空气-水界面上铺成单层分子，测得单层脂质的面积恰为红细胞膜表面积的2倍。
细胞膜中的两层磷脂能有哪些排列方式？
科学家：丹尼利和戴维森
实验内容：研究细胞膜的张力
实验结果：细胞膜的张力 < 油—水界面张力
油脂滴+蛋白质 < 油—水界面张力
推测：细胞膜的成分除了有脂质分子外，还有蛋白质。
推测：膜由脂质、蛋白质组成
膜中磷脂排列为连续的两层
脂质和蛋白质等成分是如何组成细胞膜的呢？
“暗—亮—暗的“三明治模型
以不同形式镶嵌在磷脂双分子层中
（细胞表面的识别、细胞间的信息传递）
细胞膜的流动性对于细胞完成物质运输、生长、分裂、运动等功能都是非常重要的。
糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能密切相关。
组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富。蛋白质在细胞膜行使功能方面起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量就越多。
细胞膜的模型发展历史给我们什么启示？