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山西省2023-2024学年高二下学期期中调研测试生物试卷
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这是一份山西省2023-2024学年高二下学期期中调研测试生物试卷，共9页。试卷主要包含了答题前，考生务必用直径0，本卷命题范围，如图为某生物工程操作流程模式图等内容，欢迎下载使用。
考生注意：
1．本试卷满分100分，考试时间75分钟。
2．答题前，考生务必用直径0．5毫米黑色墨水签字笔将密封线内项目填写清楚。
3．考生作答时，请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上作答无效。
4．本卷命题范围：选择性必修3第1章～第3章第2节。
一、选择题：本题共15小题，每小题3分，共45分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求。
1．随着科技的发展，越来越多的发酵食品不断走进人们的生活。下列有关发酵食品的叙述正确的是
A．制作泡菜和果醋利用的微生物都是乳酸菌
B．制作果醋和果酒时都要不断通入无菌空气
C．传统腐乳制作过程中利用毛霉或酵母作为单一菌种进行固体发酵
D．啤酒酿制过程中酵母菌的繁殖和酒精的生成都在主发酵阶段完成
2．泡姜属于四川风味泡菜，有发汗解表、促进血液循环、驱散寒邪的功效。在腌制泡姜之前，泡菜坛宜用开水烫洗一遍；腌制过程中，泡菜坛口的水槽中要始终保持有水状态。下列有关叙述错误的是
A．腌制泡姜前，可用70%酒精擦拭代替开水烫洗泡菜坛
B．腌制泡姜时，盐水中盐浓度足够高也可不用进行煮沸
C．泡姜腌制过程中，亚硝酸盐的含量变化为先增加后减少，再相对稳定
D．泡菜坛口的水槽中一直保持有水状态有利于泡菜坛内乳酸的生成
3．下列有关微生物的分离、培养及计数的叙述，正确的是
A．用液体培养基培养目的菌比固体培养基更容易获得单菌落
B．能在以尿素为唯一氮源的培养基上生长的都是尿素分解菌
C．未接种的空白平板上长出菌落可能是培养基灭菌不彻底造成的
D．用稀释涂布平板法进行微生物计数时，结果往往比实际值偏高
4．为培育抗旱性强、可溶性糖含量高的甘薯KT1，研究人员设计了如下流程。下列相关叙述正确的是
A．过程①须在低渗溶液中进行，且原生质体都有活性
B．可用灭活的病毒来诱导甘薯A、B的原生质体融合
C．植物体细胞杂交完成的标志是经过过程②形成了杂种细胞
D．过程③中诱导生根和长芽的培养基中植物激素的比例不同
5．我国科学家从“优秀奶牛”的耳缘部位取体细胞，通过核移植技术获得首例体细胞克隆“优秀奶牛”。下列相关叙述正确的是
A．克隆牛和试管牛的培育都是有性生殖
B．克隆牛的所有性状都与供核奶牛相同
C．用紫外线照射或化学物质处理可去除卵母细胞的细胞核
D．体外培养的卵母细胞须完成减数分裂后才能进行核移植
6．下列有关细胞培养的叙述，正确的是
A．动物细胞培养需要在无菌无毒的环境中进行，而植物细胞则不需要
B．细胞贴壁生长和接触抑制现象只会出现在动物细胞原代培养过程中
C．动物细胞培养时需要在培养基中加入动物血清，植物细胞培养时需要加入植物激素
D．诱导愈伤组织生根前，首先要用胰蛋白酶处理愈伤组织使细胞分散以获得单个细胞
7．如图是单克隆抗体制备流程的简明示意图，下列有关叙述正确的是
A．过程②中需要用胰蛋白酶诱导B淋巴细胞和小鼠的骨髓瘤细胞融合
B．单克隆抗体的制备过程体现了细胞膜的流动性和动物细胞的全能性
C．给小鼠反复注射抗原，从小鼠血液中也能分离到单克隆抗体
D．③～④过程中需要用到多孔板对杂交瘤细胞进行克隆化培养
8．下图为某哺乳动物受精作用及胚胎发育过程示意图。下列有关叙述错误的是
A．精子获能是其获得能量的过程，会消耗大量ATP
B．由受精卵形成桑葚胚的过程中细胞体积逐渐减小
C．①过程体现了细胞膜具有进行细胞间信息交流的功能
D．a时期细胞开始出现分化，b时期胚胎出现多个胚层
9．下列关于胚胎工程技术的叙述，错误的是
A．体外受精时，卵母细胞需培养至减数分裂Ⅱ中期才可受精
B．胚胎移植前需要对供体母畜和受体母畜进行同期发情处理
C．接受胚胎的受体母牛也必须具备相应的优良性状才行
D．用胚胎分割移植技术可获得多头遗传背景相同的犊牛
10．如图为某生物工程操作流程模式图。下列叙述正确的是
A．若图示为植物体细胞杂交，则②过程可能发生减数分裂
B．若图示为克隆羊的培育，则②过程常用到胚胎分割技术
C．若图示为单克隆抗体的制备，则②过程可能要定期更换培养液
D．若图示为体外受精和胚胎移植，则D需发育至原肠胚阶段才行
11．下图是利用奶牛乳汁生产人血清白蛋白的图解，下列叙述错误的是
A．图中的荷斯坦奶牛组织必须取自良种母牛
B．胚胎移植前常需要对⑦进行同期发情处理
C．通常采用显微注射法将人血清白蛋白基因导入③中
D．⑧的培育过程用到了体外受精技术和胚胎分割技术
12．用洋葱进行“DNA粗提取与鉴定”实验的步骤是：研磨→去杂质→析出→鉴定。下列有关叙述正确的是
A．研磨结束后在漏斗中垫上滤纸对研磨液进行过滤
B．将过滤后的研磨液冰箱冷藏可避免DNA被酶分解
C．利用DNA可溶于酒精的特性可除去少部分蛋白质
D．不断变换玻璃棒搅拌的方向可增加获得DNA的量
13．下列关于限制酶和DNA连接酶的叙述，错误的是
A．限制酶可多位点切割目标DNA说明其不具有专一性
B．限制酶和DNA连接酶作用的化学键都是磷酸二酯键
C．T4DNA连接酶即能连接平末端，又能连接黏性末端
D．不同的限制酶切割DNA形成的黏性末端可能相同
14．某细菌DNA分子上有4个Sau3AI的酶切位点，该DNA分子经Sau3AI处理后会形成4个大小不同的DNA片段。若用BamHI处理该DNA分子，则只会形成2个大小不同的DNA片段。Sau3AI和BamHI的识别序列及切割位点如下表所示。下列叙述错误的是
A．上述两种酶切割形成的DNA片段可互相连接
B．该细菌DNA分子与质粒都是环状DNA分子
C．BamHI酶可识别目的基因中的Sau3AI酶切割位点
D．该细菌DNA分子上含有两个BamHI酶的切割位点
15．如图表示培育转基因抗病毒农作物的过程图，下列有关叙述正确的是
A．a过程中目的基因需要插入到Ti质粒的T-DNA分子中
B．实验用的Ti质粒中通常至少含有一个抗生素合成基因
C．b过程前要用抗生素合成基因筛选出含有重组质粒的农杆菌
D．抗病毒基因一旦导入农作物细胞中，就能获得抗病毒农作物
二、非选择题：本题共5小题，共55分。
16．（10分）如图是以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程。回答下列问题：
（1）家庭酿制苹果酒时，发酵所用的菌种主要来自________，发酵过程中需要将温度维持在________℃。酒精在发酵微生物的________（填细胞结构）中产生，通常情况下，即使原料充足，发酵液中的酒精含量达到15%左右就很难再继续增加，其原因可能是________。由于________，因此发酵液的pH会随发酵时间的延长逐渐下降。
（2）若果酒密封不严，果酒表面会形成一层白膜，这主要是________繁殖形成的；泡菜发酵过程中，即使密封严格，泡菜液表面也会形成一层白膜，这主要是_________繁殖形成的。真空包装的泡菜在不漏气的情况下出现涨袋现象，原因可能是________。
17．（11分）如图为研究人员从被石油污染的土壤中分离高效分解石油的细菌的过程。回答下列问题：
（1）应用________（填“蒸馏水”“无菌水”或“生理盐水”）制取细菌悬液。配制培养基时，调pH操作应在灭菌操作之___________（填“前”或“后”）进行。步骤③中为微生物提供碳源的物质是_，经过步骤③培养后，培养基中石油分解菌的浓度会________（填“增大”“减小”或“不变”）。
（2）步骤④所用的培养基通常添加__________作为凝固剂，接种后的平板进行倒置培养的目的是________。石油分解菌在步骤④的培养基上生长后，会在菌落周围形成透明圈，根据透明圈直径与菌落直径的比值大小可以判断目的菌对石油分解能力的大小，因此应优先选择透明圈直径与菌落直径的比值________（填“大”或“小”）的菌落继续进行步骤⑤的操作。
（3）研究人员用稀释涂布平板法对菌悬液中石油分解菌的数目进行统计，共接种了5个平板，培养后5个平板上的菌落数分别为288、291、321、285、311，其中不能用于结果计算的数据是________。
18．（12分）三白草和鱼腥草是中医方剂中常见的药用植物。研究人员欲利用植物体细胞杂交技术培育获得能同时产生两种植物有效成分的杂种细胞，并使药用有效成分实现工厂化生产，具体操作如图。回答下列问题：
（1）通常也可用植物组织培养技术分别获取两种药用植物的有效成分。实验前，需要用________对两种植物的外植体进行两次消毒处理，每次消毒处理结束后，还需要进行的操作是________，之后才能用于脱分化形成愈伤组织。
（2）过程①制备原生质体时，分别向三白草和鱼腥草细胞酶解液中加入红色和绿色荧光色素（荧光色素不影响原生质体的融合和再生），之后将具有活性的两种原生质体混合，加入________（填化学试剂名称）诱导原生质体融合。两两融合的原生质体共有________种，其中能在荧光显微镜下发出________荧光的即为所需杂种原生质体。
（3）过程③中________（填“需要”或“不需要”）光照，用到的培养基中生长素浓度________（填“大于”“等于”或“小于”）细胞分裂素浓度。愈伤组织还需要经过________过程才能形成杂种植株。
19．（10分）新型冠状病毒可通过表面的刺突蛋白（S蛋白）与人呼吸道黏膜上皮细胞的ACE2受体结合，侵入人体，引起肺炎。单克隆抗体可阻断病毒的黏附或入侵，故抗体药物的研发已成为治疗新冠肺炎的研究热点之一。如图为筛选、制备抗S蛋白单克隆抗体的示意图。据图回答下列问题：
（1）通常可从小鼠的________（填器官名称）中分离得到图中的细胞a，通过给小鼠________（填操作），可从小鼠体内分离到较多的细胞a。
（2）图中细胞a不能在特定的选择培养基上存活的原因是________。经特定的选择培养基筛选后得到的杂交细胞能分泌________（填“一”“二”或“多”）种抗体。还需要经过________才能获得所需的杂交瘤细胞。体外培养到一定时期的杂交瘤细胞会因为________而导致分裂受阻，进而需要进行传代培养。动物细胞培养时通入CO2和O2的目的分别是________、________。
（3）与传统的血清抗体相比，单克隆抗体具有的优点是
20．（12分）蛋白A具有重要的医用价值，研究人员欲用转基因牛来大量生产蛋白A。下图所示为蛋白A基因片段和人工构建的大肠杆菌质粒pBR322，图中Ampr表示氨苄青霉素抗性基因，Ner表示新霉素抗性基因，箭头表示切割形成末端完全不同的4种限制酶的切割位点。据图回答问题：
（1）基因工程的核心步骤是___________，构建蛋白A基因表达载体时，选用的限制酶是___________。含有重组质粒的大肠杆菌分别在含氨苄青霉素和含新霉素的培养基上的存活情况是___________。若要在转基因牛的乳汁中收集到蛋白A，还需要在pBR322质粒中插入____________。
（2）实验室可采用PCR技术扩增蛋白A基因。PCR技术的原理是___________，PCR缓冲液中加入Mg²+的作用是___________。已知蛋白A基因的部分序列为5'-ATCTTAGATATC……ACTGCCATTCGG-3'，因此用PCR技术扩增蛋白A基因时用到的一对引物的序列为_______________（写出6个含氮碱基，并标明5'和3'）。
（3）培育转基因牛时，要获得足够多的卵母细胞，需要用____________激素对供体母牛进行超数排卵处理。获得的早期胚胎需要培养至_____________期才可进行胚胎移植。
山西2024年4月份高二期中调研测试·生物学
参考答案、解析及评分细则
1．D制作泡菜和果醋利用的微生物分别是乳酸菌和醋酸菌，A错误；制作果醋需要全程通入无菌空气，制作果酒时，需要密封隔绝空气，B错误；传统腐乳制作过程中利用毛霉、酵母、曲霉等微生物混合菌种进行固体发酵，其中发挥主要作用的是毛霉，C错误；啤酒酿制过程中酵母菌的繁殖和酒精的生成都在主发酵阶段完成，D正确。
2．B腌制泡姜前，用开水烫洗泡菜坛的目的是消灭杂菌，减少污染，用70%的酒精擦拭泡菜坛也能起到相同的作用，A正确；制作泡姜时，将盐水煮沸的目的除了消毒杀菌外，还可除去其中的溶解氧，盐水浓度足够高，可以起到抑菌作用，但无法除去溶解氧，B错误；泡姜腌制过程中，亚硝酸盐含量的变化为先增加后减少，再相对稳定，C正确；泡菜坛口的水槽中保持有水状态有利于维持泡菜坛内的无氧环境，有利于乳酸菌发酵生成较多的乳酸，D正确。
3．C用液体培养基培养目的菌难以在培养基表面形成菌落，A错误；能在以尿素为唯一氮源的培养基上生存的微生物还可能是固氮菌，B错误；未接种的空白平板上长出菌落可能是培养基灭菌不彻底造成的，C正确；用稀释涂布平板法进行微生物计数时，结果往往比实际值低，D错误。
4．D制备原生质体要在等渗或高渗溶液中进行，且制备的原生质体不一定都有活性，A错误；一般不用灭活的病毒诱导原生质体融合，B错误；植物体细胞杂交是指将不同来源的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新植物体的技术，因此植物体细胞杂交完成的标志应为杂种植株的形成，C错误；过程③中诱导愈伤组织生根长芽的培养基中植物激素的比例不同，D正确。
5．C克隆牛的培育是无性生殖，试管牛的培育是有性生殖，A错误；克隆牛的大部分性状和供核奶牛相同，少部分性状和供卵奶牛相同，B错误；用紫外线照射或化学物质处理可去除卵母细胞的细胞核，C正确；卵母细胞需要培养至减数分裂Ⅱ中期才能进行核移植，D错误。
6．C动植物细胞培养都要在无菌无毒的环境中进行，A错误；细胞贴壁生长和接触抑制现象在传代培养中也会出现，B错误；动物细胞培养时需要加入动物血清，以弥补代谢所需的未知营养物质，植物细胞培养时需要加入植物激素调节细胞代谢，C正确；诱导愈伤组织生根前不需要用酶分散愈伤组织获得单细胞，且胰蛋白酶是分散动物组织细胞的，分散植物细胞需要用到纤维素酶和果胶酶，D错误。
7．D胰蛋白酶不能用于诱导动物细胞融合，A错误；单克隆抗体制备过程中要用到动物细胞融合技术，该过程体现了细胞膜的流动性，但不能体现动物细胞的全能性，B错误；从小鼠血液中分离的抗体不是单克隆抗体，C错误；③～④过程中要对杂交瘤细胞进行克隆化培养，要用到多孔板，D正确。
8．A精子获能过程并不是获得能量的过程，而是获得受精能力的过程，A错误；卵裂过程中，随着细胞分裂次数的增多，细胞体积逐渐减少，B正确；精子和卵子相互识别和结合的过程体现了细胞膜具有进行细胞间信息交流的功能，C正确；a时期为囊胚期，细胞开始分化，b时期为原肠胚期，胚胎出现多个胚层，D正确。
9．C接受胚胎的受体母牛不需要具备相应的优良性状，只需要健康，生殖能力正常即可，C错误。
10．C若图示为植物体细胞杂交，则②过程为植物组织培养形成植物体的过程，不进行减数分裂，A错误；若图示为克隆羊的培养，则②过程为早期胚胎培养和胚胎移植，一般不会用到胚胎分割，B错误；若图示为单克隆抗体的制备，则②过程为杂交瘤细胞的筛选和培养，需要定期更换培养液，C正确；通常选择桑葚胚或囊胚进行胚胎移植，不选原肠胚，D错误。
11．D据图可知，该转基因动物的培育并未用到体外受精技术，D错误。
12．B研磨结束后，在漏斗上垫上纱布进行过滤，不能用滤纸过滤，A错误；将过滤后收集的研磨液放冰箱冷藏可降低其中的DNA酶活性，防止DNA被降解，B正确；DNA不溶于酒精，蛋白质可溶于酒精，C错误；用玻璃棒搅拌时，只能沿一个方向慢速搅动，若变换方向快速搅拌会使DNA分子断裂而难以收集，D错误。
13．A限制酶可多位点切割目标DNA说明目标DNA上有多个限制酶的识别序列，并不是限制酶没有专一性，A错误。
14．C据表可知，两种限制酶形成的黏性末端相同，因此，两种酶切割后形成的DNA片段可互相连接，A正确；该细菌DNA分子上有4个Sau3I酶的切割位点，被其切割后却只形成了4个DNA片段，因此该细菌DNA分子应为环状DNA分子，质粒也是环状DNA分子，B正确；据表可知，两种酶的识别序列不同，因此，BamHI酶不能识别Sau3I酶的识别序列，C错误；该DNA分子经BamHI酶切割后形成了两个大小不同的DNA片段，说明该DNA分子上有两个该酶的切割位点，D正确。
15．A a过程构建重组质粒时，需要将目的基因插入到Ti质粒的T-DNA分子中，否则农杆菌将不能把目的基因转移至农作物的染色体上，A正确；基因工程中常用抗生素抗性基因作为标记基因来筛选含有目的基因的受体细胞，因此重组质粒中通常要至少保留一个标记基因，B错误，C错误；抗病毒基因即使导入农作物细胞中，也不一定能获得抗病毒植株，还需要经过多次检测和筛选才行，D错误。
16．（除注明外，每空1分，共10分）
（1）苹果表面附着的酵母菌 18～30 细胞质基质 酒精浓度过高，酵母菌的代谢被抑制（2分） 酵母菌产生的CO2不断溶解在发酵液中（2分）
（2）醋酸菌 酵母菌 有杂菌污染或泡菜中酵母菌繁殖产生的CO2引起的（合理即可给分）
17．（除注明外，每空1分，共11分）
（1）无菌水 前 石油 增大（2分）
（2）琼脂 防止皿盖上的水珠落回培养基造成污染；防止培养基中的水分过快挥发（2分，1点1分，答出其中任意一点均可给分）大（2分）
（3）321、311（全答对才给分）
18．（除注明外，每空1分，共12分）
（1）体积分数为70%的酒精和质量分数为5%的次氯酸钠溶液（2分，1种1分，答出其中任意一种均可给分，没答出“体积分数”和“质量分数”不给分） 用无菌水冲洗2～3次（2分）
（2）聚乙二醇（或PEG） 3 红色和绿色（或2种或两种）（2分）
（3）不需要（2分） 等于 再分化
19．（除注明外，每空1分，共10分）
（1）脾 多次注射S蛋白
（2）细胞a不能分裂 多 克隆化培养和（专一）抗体检测 营养物质缺乏、有害代谢物的积累等因素（2分） 维持培养液的pH参与细胞代谢
（3）纯度高；能准确的识别抗原的细微差异；与特定抗原特异性结合；可大量制备（答出其中任意1点均可给分）
20．（除注明外，每空1分，共12分）
（1）基因表达载体的构建 EcRI和PstI 可在含新霉素的培养基上存活，不能在含氨苄青霉素的培养基上存活（2分） 能在牛乳腺细胞中特异性表达的启动子（2分）
（2）DNA半保留复制 激活耐高温的DNA聚合酶 5'-ATCTTA-3'、5'-CCGAAT-3'（2分，1种1分，答出其中任意一种均可给分）
（3）促性腺 桑葚胚或囊胚
限制酶名称
识别序列及切割位点
BamHI
G↓GATCC
Sau3AI
↓GATC
考生注意：
1．本试卷满分100分，考试时间75分钟。
2．答题前，考生务必用直径0．5毫米黑色墨水签字笔将密封线内项目填写清楚。
3．考生作答时，请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上作答无效。
4．本卷命题范围：选择性必修3第1章～第3章第2节。
一、选择题：本题共15小题，每小题3分，共45分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求。
1．随着科技的发展，越来越多的发酵食品不断走进人们的生活。下列有关发酵食品的叙述正确的是
A．制作泡菜和果醋利用的微生物都是乳酸菌
B．制作果醋和果酒时都要不断通入无菌空气
C．传统腐乳制作过程中利用毛霉或酵母作为单一菌种进行固体发酵
D．啤酒酿制过程中酵母菌的繁殖和酒精的生成都在主发酵阶段完成
2．泡姜属于四川风味泡菜，有发汗解表、促进血液循环、驱散寒邪的功效。在腌制泡姜之前，泡菜坛宜用开水烫洗一遍；腌制过程中，泡菜坛口的水槽中要始终保持有水状态。下列有关叙述错误的是
A．腌制泡姜前，可用70%酒精擦拭代替开水烫洗泡菜坛
B．腌制泡姜时，盐水中盐浓度足够高也可不用进行煮沸
C．泡姜腌制过程中，亚硝酸盐的含量变化为先增加后减少，再相对稳定
D．泡菜坛口的水槽中一直保持有水状态有利于泡菜坛内乳酸的生成
3．下列有关微生物的分离、培养及计数的叙述，正确的是
A．用液体培养基培养目的菌比固体培养基更容易获得单菌落
B．能在以尿素为唯一氮源的培养基上生长的都是尿素分解菌
C．未接种的空白平板上长出菌落可能是培养基灭菌不彻底造成的
D．用稀释涂布平板法进行微生物计数时，结果往往比实际值偏高
4．为培育抗旱性强、可溶性糖含量高的甘薯KT1，研究人员设计了如下流程。下列相关叙述正确的是
A．过程①须在低渗溶液中进行，且原生质体都有活性
B．可用灭活的病毒来诱导甘薯A、B的原生质体融合
C．植物体细胞杂交完成的标志是经过过程②形成了杂种细胞
D．过程③中诱导生根和长芽的培养基中植物激素的比例不同
5．我国科学家从“优秀奶牛”的耳缘部位取体细胞，通过核移植技术获得首例体细胞克隆“优秀奶牛”。下列相关叙述正确的是
A．克隆牛和试管牛的培育都是有性生殖
B．克隆牛的所有性状都与供核奶牛相同
C．用紫外线照射或化学物质处理可去除卵母细胞的细胞核
D．体外培养的卵母细胞须完成减数分裂后才能进行核移植
6．下列有关细胞培养的叙述，正确的是
A．动物细胞培养需要在无菌无毒的环境中进行，而植物细胞则不需要
B．细胞贴壁生长和接触抑制现象只会出现在动物细胞原代培养过程中
C．动物细胞培养时需要在培养基中加入动物血清，植物细胞培养时需要加入植物激素
D．诱导愈伤组织生根前，首先要用胰蛋白酶处理愈伤组织使细胞分散以获得单个细胞
7．如图是单克隆抗体制备流程的简明示意图，下列有关叙述正确的是
A．过程②中需要用胰蛋白酶诱导B淋巴细胞和小鼠的骨髓瘤细胞融合
B．单克隆抗体的制备过程体现了细胞膜的流动性和动物细胞的全能性
C．给小鼠反复注射抗原，从小鼠血液中也能分离到单克隆抗体
D．③～④过程中需要用到多孔板对杂交瘤细胞进行克隆化培养
8．下图为某哺乳动物受精作用及胚胎发育过程示意图。下列有关叙述错误的是
A．精子获能是其获得能量的过程，会消耗大量ATP
B．由受精卵形成桑葚胚的过程中细胞体积逐渐减小
C．①过程体现了细胞膜具有进行细胞间信息交流的功能
D．a时期细胞开始出现分化，b时期胚胎出现多个胚层
9．下列关于胚胎工程技术的叙述，错误的是
A．体外受精时，卵母细胞需培养至减数分裂Ⅱ中期才可受精
B．胚胎移植前需要对供体母畜和受体母畜进行同期发情处理
C．接受胚胎的受体母牛也必须具备相应的优良性状才行
D．用胚胎分割移植技术可获得多头遗传背景相同的犊牛
10．如图为某生物工程操作流程模式图。下列叙述正确的是
A．若图示为植物体细胞杂交，则②过程可能发生减数分裂
B．若图示为克隆羊的培育，则②过程常用到胚胎分割技术
C．若图示为单克隆抗体的制备，则②过程可能要定期更换培养液
D．若图示为体外受精和胚胎移植，则D需发育至原肠胚阶段才行
11．下图是利用奶牛乳汁生产人血清白蛋白的图解，下列叙述错误的是
A．图中的荷斯坦奶牛组织必须取自良种母牛
B．胚胎移植前常需要对⑦进行同期发情处理
C．通常采用显微注射法将人血清白蛋白基因导入③中
D．⑧的培育过程用到了体外受精技术和胚胎分割技术
12．用洋葱进行“DNA粗提取与鉴定”实验的步骤是：研磨→去杂质→析出→鉴定。下列有关叙述正确的是
A．研磨结束后在漏斗中垫上滤纸对研磨液进行过滤
B．将过滤后的研磨液冰箱冷藏可避免DNA被酶分解
C．利用DNA可溶于酒精的特性可除去少部分蛋白质
D．不断变换玻璃棒搅拌的方向可增加获得DNA的量
13．下列关于限制酶和DNA连接酶的叙述，错误的是
A．限制酶可多位点切割目标DNA说明其不具有专一性
B．限制酶和DNA连接酶作用的化学键都是磷酸二酯键
C．T4DNA连接酶即能连接平末端，又能连接黏性末端
D．不同的限制酶切割DNA形成的黏性末端可能相同
14．某细菌DNA分子上有4个Sau3AI的酶切位点，该DNA分子经Sau3AI处理后会形成4个大小不同的DNA片段。若用BamHI处理该DNA分子，则只会形成2个大小不同的DNA片段。Sau3AI和BamHI的识别序列及切割位点如下表所示。下列叙述错误的是
A．上述两种酶切割形成的DNA片段可互相连接
B．该细菌DNA分子与质粒都是环状DNA分子
C．BamHI酶可识别目的基因中的Sau3AI酶切割位点
D．该细菌DNA分子上含有两个BamHI酶的切割位点
15．如图表示培育转基因抗病毒农作物的过程图，下列有关叙述正确的是
A．a过程中目的基因需要插入到Ti质粒的T-DNA分子中
B．实验用的Ti质粒中通常至少含有一个抗生素合成基因
C．b过程前要用抗生素合成基因筛选出含有重组质粒的农杆菌
D．抗病毒基因一旦导入农作物细胞中，就能获得抗病毒农作物
二、非选择题：本题共5小题，共55分。
16．（10分）如图是以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程。回答下列问题：
（1）家庭酿制苹果酒时，发酵所用的菌种主要来自________，发酵过程中需要将温度维持在________℃。酒精在发酵微生物的________（填细胞结构）中产生，通常情况下，即使原料充足，发酵液中的酒精含量达到15%左右就很难再继续增加，其原因可能是________。由于________，因此发酵液的pH会随发酵时间的延长逐渐下降。
（2）若果酒密封不严，果酒表面会形成一层白膜，这主要是________繁殖形成的；泡菜发酵过程中，即使密封严格，泡菜液表面也会形成一层白膜，这主要是_________繁殖形成的。真空包装的泡菜在不漏气的情况下出现涨袋现象，原因可能是________。
17．（11分）如图为研究人员从被石油污染的土壤中分离高效分解石油的细菌的过程。回答下列问题：
（1）应用________（填“蒸馏水”“无菌水”或“生理盐水”）制取细菌悬液。配制培养基时，调pH操作应在灭菌操作之___________（填“前”或“后”）进行。步骤③中为微生物提供碳源的物质是_，经过步骤③培养后，培养基中石油分解菌的浓度会________（填“增大”“减小”或“不变”）。
（2）步骤④所用的培养基通常添加__________作为凝固剂，接种后的平板进行倒置培养的目的是________。石油分解菌在步骤④的培养基上生长后，会在菌落周围形成透明圈，根据透明圈直径与菌落直径的比值大小可以判断目的菌对石油分解能力的大小，因此应优先选择透明圈直径与菌落直径的比值________（填“大”或“小”）的菌落继续进行步骤⑤的操作。
（3）研究人员用稀释涂布平板法对菌悬液中石油分解菌的数目进行统计，共接种了5个平板，培养后5个平板上的菌落数分别为288、291、321、285、311，其中不能用于结果计算的数据是________。
18．（12分）三白草和鱼腥草是中医方剂中常见的药用植物。研究人员欲利用植物体细胞杂交技术培育获得能同时产生两种植物有效成分的杂种细胞，并使药用有效成分实现工厂化生产，具体操作如图。回答下列问题：
（1）通常也可用植物组织培养技术分别获取两种药用植物的有效成分。实验前，需要用________对两种植物的外植体进行两次消毒处理，每次消毒处理结束后，还需要进行的操作是________，之后才能用于脱分化形成愈伤组织。
（2）过程①制备原生质体时，分别向三白草和鱼腥草细胞酶解液中加入红色和绿色荧光色素（荧光色素不影响原生质体的融合和再生），之后将具有活性的两种原生质体混合，加入________（填化学试剂名称）诱导原生质体融合。两两融合的原生质体共有________种，其中能在荧光显微镜下发出________荧光的即为所需杂种原生质体。
（3）过程③中________（填“需要”或“不需要”）光照，用到的培养基中生长素浓度________（填“大于”“等于”或“小于”）细胞分裂素浓度。愈伤组织还需要经过________过程才能形成杂种植株。
19．（10分）新型冠状病毒可通过表面的刺突蛋白（S蛋白）与人呼吸道黏膜上皮细胞的ACE2受体结合，侵入人体，引起肺炎。单克隆抗体可阻断病毒的黏附或入侵，故抗体药物的研发已成为治疗新冠肺炎的研究热点之一。如图为筛选、制备抗S蛋白单克隆抗体的示意图。据图回答下列问题：
（1）通常可从小鼠的________（填器官名称）中分离得到图中的细胞a，通过给小鼠________（填操作），可从小鼠体内分离到较多的细胞a。
（2）图中细胞a不能在特定的选择培养基上存活的原因是________。经特定的选择培养基筛选后得到的杂交细胞能分泌________（填“一”“二”或“多”）种抗体。还需要经过________才能获得所需的杂交瘤细胞。体外培养到一定时期的杂交瘤细胞会因为________而导致分裂受阻，进而需要进行传代培养。动物细胞培养时通入CO2和O2的目的分别是________、________。
（3）与传统的血清抗体相比，单克隆抗体具有的优点是
20．（12分）蛋白A具有重要的医用价值，研究人员欲用转基因牛来大量生产蛋白A。下图所示为蛋白A基因片段和人工构建的大肠杆菌质粒pBR322，图中Ampr表示氨苄青霉素抗性基因，Ner表示新霉素抗性基因，箭头表示切割形成末端完全不同的4种限制酶的切割位点。据图回答问题：
（1）基因工程的核心步骤是___________，构建蛋白A基因表达载体时，选用的限制酶是___________。含有重组质粒的大肠杆菌分别在含氨苄青霉素和含新霉素的培养基上的存活情况是___________。若要在转基因牛的乳汁中收集到蛋白A，还需要在pBR322质粒中插入____________。
（2）实验室可采用PCR技术扩增蛋白A基因。PCR技术的原理是___________，PCR缓冲液中加入Mg²+的作用是___________。已知蛋白A基因的部分序列为5'-ATCTTAGATATC……ACTGCCATTCGG-3'，因此用PCR技术扩增蛋白A基因时用到的一对引物的序列为_______________（写出6个含氮碱基，并标明5'和3'）。
（3）培育转基因牛时，要获得足够多的卵母细胞，需要用____________激素对供体母牛进行超数排卵处理。获得的早期胚胎需要培养至_____________期才可进行胚胎移植。
山西2024年4月份高二期中调研测试·生物学
参考答案、解析及评分细则
1．D制作泡菜和果醋利用的微生物分别是乳酸菌和醋酸菌，A错误；制作果醋需要全程通入无菌空气，制作果酒时，需要密封隔绝空气，B错误；传统腐乳制作过程中利用毛霉、酵母、曲霉等微生物混合菌种进行固体发酵，其中发挥主要作用的是毛霉，C错误；啤酒酿制过程中酵母菌的繁殖和酒精的生成都在主发酵阶段完成，D正确。
2．B腌制泡姜前，用开水烫洗泡菜坛的目的是消灭杂菌，减少污染，用70%的酒精擦拭泡菜坛也能起到相同的作用，A正确；制作泡姜时，将盐水煮沸的目的除了消毒杀菌外，还可除去其中的溶解氧，盐水浓度足够高，可以起到抑菌作用，但无法除去溶解氧，B错误；泡姜腌制过程中，亚硝酸盐含量的变化为先增加后减少，再相对稳定，C正确；泡菜坛口的水槽中保持有水状态有利于维持泡菜坛内的无氧环境，有利于乳酸菌发酵生成较多的乳酸，D正确。
3．C用液体培养基培养目的菌难以在培养基表面形成菌落，A错误；能在以尿素为唯一氮源的培养基上生存的微生物还可能是固氮菌，B错误；未接种的空白平板上长出菌落可能是培养基灭菌不彻底造成的，C正确；用稀释涂布平板法进行微生物计数时，结果往往比实际值低，D错误。
4．D制备原生质体要在等渗或高渗溶液中进行，且制备的原生质体不一定都有活性，A错误；一般不用灭活的病毒诱导原生质体融合，B错误；植物体细胞杂交是指将不同来源的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新植物体的技术，因此植物体细胞杂交完成的标志应为杂种植株的形成，C错误；过程③中诱导愈伤组织生根长芽的培养基中植物激素的比例不同，D正确。
5．C克隆牛的培育是无性生殖，试管牛的培育是有性生殖，A错误；克隆牛的大部分性状和供核奶牛相同，少部分性状和供卵奶牛相同，B错误；用紫外线照射或化学物质处理可去除卵母细胞的细胞核，C正确；卵母细胞需要培养至减数分裂Ⅱ中期才能进行核移植，D错误。
6．C动植物细胞培养都要在无菌无毒的环境中进行，A错误；细胞贴壁生长和接触抑制现象在传代培养中也会出现，B错误；动物细胞培养时需要加入动物血清，以弥补代谢所需的未知营养物质，植物细胞培养时需要加入植物激素调节细胞代谢，C正确；诱导愈伤组织生根前不需要用酶分散愈伤组织获得单细胞，且胰蛋白酶是分散动物组织细胞的，分散植物细胞需要用到纤维素酶和果胶酶，D错误。
7．D胰蛋白酶不能用于诱导动物细胞融合，A错误；单克隆抗体制备过程中要用到动物细胞融合技术，该过程体现了细胞膜的流动性，但不能体现动物细胞的全能性，B错误；从小鼠血液中分离的抗体不是单克隆抗体，C错误；③～④过程中要对杂交瘤细胞进行克隆化培养，要用到多孔板，D正确。
8．A精子获能过程并不是获得能量的过程，而是获得受精能力的过程，A错误；卵裂过程中，随着细胞分裂次数的增多，细胞体积逐渐减少，B正确；精子和卵子相互识别和结合的过程体现了细胞膜具有进行细胞间信息交流的功能，C正确；a时期为囊胚期，细胞开始分化，b时期为原肠胚期，胚胎出现多个胚层，D正确。
9．C接受胚胎的受体母牛不需要具备相应的优良性状，只需要健康，生殖能力正常即可，C错误。
10．C若图示为植物体细胞杂交，则②过程为植物组织培养形成植物体的过程，不进行减数分裂，A错误；若图示为克隆羊的培养，则②过程为早期胚胎培养和胚胎移植，一般不会用到胚胎分割，B错误；若图示为单克隆抗体的制备，则②过程为杂交瘤细胞的筛选和培养，需要定期更换培养液，C正确；通常选择桑葚胚或囊胚进行胚胎移植，不选原肠胚，D错误。
11．D据图可知，该转基因动物的培育并未用到体外受精技术，D错误。
12．B研磨结束后，在漏斗上垫上纱布进行过滤，不能用滤纸过滤，A错误；将过滤后收集的研磨液放冰箱冷藏可降低其中的DNA酶活性，防止DNA被降解，B正确；DNA不溶于酒精，蛋白质可溶于酒精，C错误；用玻璃棒搅拌时，只能沿一个方向慢速搅动，若变换方向快速搅拌会使DNA分子断裂而难以收集，D错误。
13．A限制酶可多位点切割目标DNA说明目标DNA上有多个限制酶的识别序列，并不是限制酶没有专一性，A错误。
14．C据表可知，两种限制酶形成的黏性末端相同，因此，两种酶切割后形成的DNA片段可互相连接，A正确；该细菌DNA分子上有4个Sau3I酶的切割位点，被其切割后却只形成了4个DNA片段，因此该细菌DNA分子应为环状DNA分子，质粒也是环状DNA分子，B正确；据表可知，两种酶的识别序列不同，因此，BamHI酶不能识别Sau3I酶的识别序列，C错误；该DNA分子经BamHI酶切割后形成了两个大小不同的DNA片段，说明该DNA分子上有两个该酶的切割位点，D正确。
15．A a过程构建重组质粒时，需要将目的基因插入到Ti质粒的T-DNA分子中，否则农杆菌将不能把目的基因转移至农作物的染色体上，A正确；基因工程中常用抗生素抗性基因作为标记基因来筛选含有目的基因的受体细胞，因此重组质粒中通常要至少保留一个标记基因，B错误，C错误；抗病毒基因即使导入农作物细胞中，也不一定能获得抗病毒植株，还需要经过多次检测和筛选才行，D错误。
16．（除注明外，每空1分，共10分）
（1）苹果表面附着的酵母菌 18～30 细胞质基质 酒精浓度过高，酵母菌的代谢被抑制（2分） 酵母菌产生的CO2不断溶解在发酵液中（2分）
（2）醋酸菌 酵母菌 有杂菌污染或泡菜中酵母菌繁殖产生的CO2引起的（合理即可给分）
17．（除注明外，每空1分，共11分）
（1）无菌水 前 石油 增大（2分）
（2）琼脂 防止皿盖上的水珠落回培养基造成污染；防止培养基中的水分过快挥发（2分，1点1分，答出其中任意一点均可给分）大（2分）
（3）321、311（全答对才给分）
18．（除注明外，每空1分，共12分）
（1）体积分数为70%的酒精和质量分数为5%的次氯酸钠溶液（2分，1种1分，答出其中任意一种均可给分，没答出“体积分数”和“质量分数”不给分） 用无菌水冲洗2～3次（2分）
（2）聚乙二醇（或PEG） 3 红色和绿色（或2种或两种）（2分）
（3）不需要（2分） 等于 再分化
19．（除注明外，每空1分，共10分）
（1）脾 多次注射S蛋白
（2）细胞a不能分裂 多 克隆化培养和（专一）抗体检测 营养物质缺乏、有害代谢物的积累等因素（2分） 维持培养液的pH参与细胞代谢
（3）纯度高；能准确的识别抗原的细微差异；与特定抗原特异性结合；可大量制备（答出其中任意1点均可给分）
20．（除注明外，每空1分，共12分）
（1）基因表达载体的构建 EcRI和PstI 可在含新霉素的培养基上存活，不能在含氨苄青霉素的培养基上存活（2分） 能在牛乳腺细胞中特异性表达的启动子（2分）
（2）DNA半保留复制 激活耐高温的DNA聚合酶 5'-ATCTTA-3'、5'-CCGAAT-3'（2分，1种1分，答出其中任意一种均可给分）
（3）促性腺 桑葚胚或囊胚
限制酶名称
识别序列及切割位点
BamHI
G↓GATCC
Sau3AI
↓GATC
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