最新高考历史一轮复习（部编版） 板块7 第17单元 第55讲　现代世界的食物生产、经济生活与科技进步（课件+讲义+练习）

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第一轮复习方式采用读、听、练、评、考五个环节：第1环节——读：由学生带着问题有针对性和计划性地读书，在此基础之上理清单元与单元之间、课与课之间的逻辑联系，构建相对严谨的教学知识结构，使掌握的知识条理网络化。第2环节——听：在熟知基础知识的基础上，理解基本史实，突出重点、难点，提高历史分析问题和解决问题的能力，以巩固知识并逐步形成历史学科思维能力。第3环节——练：在课时复习结束后，要选取典型试题及时进行测试、反馈，可采取一课一小练（当堂训练）的形式，以便及时巩固落实，练习后，必须核对答案，分析总结。第4环节——评：包括教师的讲评与学生的自评。每一单元测试及模块测试后教师要重点讲评，在讲评练习和试卷过程中，要特别留心解题方法的讲评，从而减少解题错误，提高应试能力。第5环节——考：结合学校周考练安排，特别训练学生做选择题的能力，如最佳选择题是单项选择题中的基本题型，旨在考查对历史知识理解掌握的准确性，考查辩证思维能力。
现代世界的食物生产、经济生活与科技进步
1.了解现代农业、渔业发展过程中，人类在食物生产、储备等方面的进步，认识消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义。2.认识人工智能技术等对改变人类劳作方式及生活方式的意义 。
1.现代农业、渔业发展过程中，人类在食物生产、储备等方面的进步；消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义。2.现代科技进步的具体成就及产生的历史意义。
主题一　现代食物的生产、储备与食品安全
主题二　现代世界的经济生活与科技进步
现代食物的生产、储备与食品安全
1.食物生产的现代化(1)农业现代化①原因：工业革命后，资本主义机器生产推动着传统农业向_________转变。
(2)畜牧业现代化①生产机械化和自动化：养殖场和牧场的各个生产环节，实现了_______和自动控制。②生产规模大型化。(3)渔业现代化①现代科学技术用于海洋捕捞，渔船、网具等日趋现代化。②水产养殖向_______、机械化、集约化经营发展，从淡水养殖向海水养殖发展。
2.食物储备技术的进步(选必2，P14－15)
冷链物流产业的优缺点(1)优点：提高了食品的保鲜能力；具有非常高的效率；保证了食品的安全输送等。(2)缺点：行业标准落实不到位；设备落后、技术水平低；冷链物流理念推广薄弱等。
3.消除饥饿与食品安全(1)粮食安全
中华人民共和国食品安全法
粮食安全与食品安全 粮食安全主要指粮食的产量等方面，要求解决食物需求与供给之间的矛盾，增加粮食生产与解决饥饿问题，即解决“吃得饱”问题。食品安全主要指食物营养、卫生方面，它要求食物营养全面、结构合理、健康卫生，即解决“吃得好”问题。
视角　食物生产的现代化材料　美国依靠得天独厚的自然条件、现代化的装备与发达的科学技术，以及高效率的管理，创造了世界上最发达的农业……由于人少地多，劳动力短缺，大大刺激了农业技术、特别是农业机械的发展。广泛运用农业机械，不仅弥补了劳动力短缺，而且极大地提高了农业剩余的供给能力。……农场是美国农业生产的基本组织(1974年以后，销售额在1 000美元以上才被认为是农场)。美国农场的农产品销售量占美国的70%以上……美国政府的农业政策主要有对农业资源的保护政策、
农产品价格补贴政策、农业信贷政策等……在美国的家庭农场和农资市场、农技市场、农产品销售市场之间，有着完善的服务体系，其主体是合作社，完全由农民自发联办，主要活跃在流通及农产品初加工、储运环节，把分散的农户与大市场联结在一起。——摘编自包宗顺《国外农业现代化借鉴研究》根据材料并结合所学知识，概括美国农业现代化的特点。
答案　农业现代化水平高；技术创新在农业现代化过程中发挥了重要作用；土地实行大规模经营；政府的农业政策起了重大推动作用；充分发挥农业服务体系的作用；国内、国际市场发达。
传统农业与现代农业的主要区别
现代世界的经济生活与科技进步
一、20世纪以来世界经济与社会生活(选必2，P48－53)1.经济发展(1)20世纪初至二战①一战前后
经济危机的根源资本主义世界经济危机的产生是多种因素综合的结果：资本主义生产社会化与私人占有制之间的矛盾；生产与消费之间的矛盾；经济全球化把各国紧密连接在一起等。但从唯物史观的角度看，其根源是资本主义社会的基本矛盾即生产社会化与私人占有制之间的矛盾。因而只要资本主义制度存在，经济危机的周期性爆发就是必然的。
(2)第二次世界大战之后①资本主义国家
②苏联及东欧社会主义国家
③新兴独立国家概况：二战后新兴独立国家将_________作为首要目标，通过发展国有经济与制订经济计划加速自身的工业化进程。成就：20世纪60年代至70年代前期，一些国家的经济实现了高速发展。问题：自身经济结构存在问题，西方发达国家贸易保护主义抬头，发展中国家经济发展道路充满挑战。
2.国际贸易、金融与人类生活(1)国际贸易与人类生活①贸易秩序的建构
②贸易形式的新变化背景：贸易形式发生变化，商品贸易同国际投资、技术贸易、劳务承包等结合在一起。表现：电子商务兴起后，人们利用_____________________进行商品、技术和服务交换，突破了时空障碍，提高了商业效率，降低了相关成本，便利了人们的生活。影响：利用手机或电脑，就能购买世界各地的商品，享受跨境服务。
电子商务电子商务是指以信息网络技术为手段，以商品交换为中心的商务活动；也可理解为在互联网、企业内部网上以电子交易方式进行交易活动和相关服务的活动，以互联网为媒介的商业行为均属于电子商务的范畴。电子商务是因特网爆炸式发展的直接产物，是网络技术应用的全新发展方向。
(2)国际金融与人类生活①布雷顿森林体系：第二次世界大战后，在美国主导下，布雷顿森林体系建立。
②20世纪90年代以来国际金融的发展资本流动全球化、金融市场一体化和金融机构全球扩张成为经济全球化进程中的主导趋势。非银行金融机构迅速发展，特别是证券市场的融资规模不断扩大。不同金融机构的业务界限被打破，银行、证券和保险三者的产品日益趋同并相互融合，大型金融集团和跨国金融企业不断涌现。
二战后以美国为主导的资本主义世界经济体系
3.城市服务(选必2，P65)
二、现代科技进步与人类社会发展(选必2，P30－33，P75－78)1.现代科学技术的发展
近代科技发展的三个时代
2.现代科技进步的革命性意义
视角1　20世纪国际贸易的新亮点 材料　关贸总协定在促进与捍卫世界贸易多数领域自由化方面的成就是毋庸置疑的。关税的不断削减，使世界贸易在20世纪50—60年代保持年均大约8%的增长率，超过了同期世界生产的增长。从法律角度看，关贸总协定是国际贸易法历史上的一项极其重要的多边协定，它用法律形式提供了一整套调整国际贸易关系的规则和程序。其确立的众多原则被世界贸易组织所继承与发展。——摘编自余敏友《论关贸总协定的历史地位与作用》
根据材料并结合所学知识，概括关贸总协定的历史贡献。并分析关贸总协定与世界贸易组织的关系。
答案　贡献：削减关税和其他贸易壁垒，取消国际贸易中的歧视待遇，促进了国际贸易的发展；推动经济全球化向体系化、制度化、法律化的方向发展；为世界贸易组织的成立奠定基础；促进了各国经济的增长。关系：关贸总协定是世界贸易组织的前身；世界贸易组织是关贸总协定的继承与发展。
布雷顿森林体系与关贸总协定的比较
视角2　现代科学技术的新发展材料　20世纪四五十年代以来，以原子能、电子计算机、航天技术、分子生物学和遗传工程等为标志的科学技术有了新发展。以计算机的升级换代为例：第一代1946到1958年间，这个时期构成计算机的主要逻辑元件是电子管，称为电子管时代；第二代1959到1964年间，称为晶体管计算机时代；第三代1965到1970年间，此阶段以中、小规模集成电路作为计算机的逻辑元件，称为集成电路计算机时代；第四代从20世纪70年代起，随着集成电路集成度的不断提高，采用大规模、超大规模集成电路
作逻辑元件，称为大规模集成电路计算机时代。更新换代加速发展。第三次科技革命中的各项技术都是知识密集性、战略性、时效性、风险性强的新技术，没有大规模、多学科的有机配合和国家的统一组织、规划和投资是很难完成的。——摘编自吴于廑、齐世荣《世界史·现代史编》(下)根据材料，概括科学技术新发展的特点。
答案　以原子能、电子计算机、航天技术、分子生物学和遗传工程等为标志；科技加速发展；科学技术各个领域之间相互渗透；政府加大对科技研究的投入。
现代科技革命的特点和影响(1)特点
(2022·宜昌模考)1929—1930年，英国机器设备出口总量的70%是销往苏联，到1932年增加到90%。1931年，美国机器设备出口总量的50%也是销往苏联。这表明A.英、美、苏联合抗击德国法西斯侵略B.同苏联的贸易帮助英美摆脱了危机C.苏联工业化得到西方的大力支持D.经济危机有利于苏联工业化的开展
(1)明确时空：1929—1932年；英美与苏联。(2)结合数字：“70%”→“90%”；“50%”。(3)“表明”：与“说明”相似，考查历史现象的解释能力。
1.(2022·鹤岗期中)2020年12月8日，加拿大食品检验局再次召回两个品牌的熟食肉类产品，官方解释其原因为“可能受到李斯特菌的污染”。这一事件充分证明A.化肥农药的残留污染问题必须重视B.禽畜饲养过程防止过度使用抗生素C.对于食品加工过程需要严格监管D.加拿大政府已经采取了最严格的标准
根据材料可知，熟食肉类产品会受到李斯特菌的污染，因此对于食品加工过程需要严格监管，C项正确；材料未体现化肥农药的残留污染问题，排除A项；李斯特菌不属于抗生素，排除B项；材料未体现加拿大政府已经采取了最严格的标准，排除D项。
2.(2022·宁波模考)20世纪40—70年代，主要资本主义国家一方面加大公共事业的开支，制订经济发展计划，通过利率、税收等杠杆进行调控；另一方面建立国际货币基金组织、世界银行和关贸总协定。以上举措反映出的发展理念是A.加大宏观调控与国际协调B.实行封闭的计划经济体制C.从根本上消除经济危机D.减少政府对经济的干预
加大公共事业的开支，制订经济发展计划，建立国际金融组织等都是政府干预经济的表现，由此可知这些举措反映出的理念是加大宏观调控和国际协调，A项正确；“封闭的计划经济体制”与题意不符，排除B项；“从根本上”的说法过于绝对，排除C项；材料中的举措反映的是加强政府干预，而非减少，排除D项。
A.工业国实行自由贸易政策B.国际市场的秩序得以维护C.农业国尚未实现关税自主D.工业国旨在扩大商品销量
3.(2022·大连一模)下表为1937－1938年一些国家关税税率的变动情况。由此看出
从材料数据来看，1937－1938年德国、法国的关税税率明显上升，这主要是为了扩大商品输出，属于贸易保护主义的一种，D正确，A排除；关税税率的提高不利于国际市场的秩序维护，B排除；C说法与材料无关，且不符合史实，排除。
4.(2022·重庆綦江中学月考)第二次世界大战期间，美国研制了原子弹并用于实战；1946年问世的第一台电子计算机，设计之初是用来计算炮弹弹道轨迹的；导弹的前身是德国人研制的远程液体燃料火箭，目的是空袭英国。以上史实主要说明A.科技革命带来的双刃剑作用明显B.战争加速了现代科技成果的发明C.科技是决定战争胜负的关键因素D.现代科技进步加速了第二次世界大战的爆发
材料列举了三个事例，共同点在于新科技出现的最初目的是用于战争，故B项正确；材料叙述的重点并没有体现“双刃剑”的意思，故A项错误；科技不是决定战争胜负的关键，故C项错误；现代科学技术开始于二战期间，故D项错误。
5.(2022·咸阳一模)21世纪，人们通过各种软件和网络进行通信和获取信息，通过某些软件共享汽车和影视节目，大数据技术将促使商品的生产与供应变得更加合理。这说明A.信息技术影响人们生产生活方式B.技术革命改变社会经济结构C.人们日常生活过度依赖网络技术D.知识经济推动全球同步发展
材料反映出由于信息技术的发展，我们的通信、交通、文化和娱乐等等各个方面都发生了明显的改变，故选A。材料没有涉及社会经济结构的变动，故排除B。材料反映的是现代信息技术对我们生活的影响，并没有强调人们日常生活对网络的过分依赖，故排除C。材料没有涉及经济全球化，故排除D。
1.(2023·潍坊质检)1945年，联合国粮食及农业组织成立。该组织早期着重于粮农生产和贸易的情报信息工作。20世纪70年代以后，逐渐将工作重点转向帮助发展中国家制定农业发展政策和战略以及为发展中国家提供技术援助。这一变化A.减缓了发展中国家的工业化进程B.基于世界经济新秩序的建立C.反映了发达国家已解决粮食问题D.有利于消除饥饿目标的实现
材料体现的是联合国粮食及农业组织对发展中国家农业生产的帮扶，这有利于消除饥饿目标的实现，D项正确；材料与减缓了发展中国家的工业化进程无关，且说法错误，排除A项；当今世界经济新秩序正在形成之中，排除B项；材料未涉及发达国家，排除C项。
A.食品安全的监管水平得到提高B.杜绝了食品安全事故的发生C.国家以法律手段保障食品安全D.世界各国政府重视食品安全
2.(2022·衡水期末)某学生在学习过程中整理了如下表格。据此可知
根据材料表格内容可知，英、美、日、中等国均通过立法推动食品安全，体现了国家以法律手段保障食品安全的特点，C项正确；材料没有体现食品安全的监管水平，排除A项；B项说法过于绝对，排除；D项中“世界各国”的说法过于绝对，排除。
3.(2022·定远县育才学校模考)19世纪50年代，纽约消费者对牛奶的需求不断增加，一种“儿童卫生奶”在纽约市场上打响。奶农们将奶牛关在狭小、潮湿的牛圈里，将酿酒厂的酒糟喂给它们，把污水、臭鸡蛋、淀粉等混入牛奶，用蜂蜜、糖浆等来掩盖异色、异味。这种“泔水奶”虽然被不断打击，但直到19世纪末巴氏低温消毒法的普及，才最终在历史的洪流中销声匿迹。这说明A.食品储备技术进步增加食品供给B.美国政府完全忽视食品安全保障C.市场需求导致出现食品安全问题D.保障食品安全需要发挥多维力量
“泔水奶”存在严重的安全问题，但是屡禁不止，直到巴氏低温消毒法的普及，才最终在历史的洪流中销声匿迹，这说明保障食品安全需要发挥多维力量，D项正确；材料涉及的是打击问题牛奶而非增加食品供给，排除A项；美国政府在打击问题牛奶，说明政府并非完全忽视食品安全，排除B项；过度谋取私利使得食品安全问题频出，排除C项。
4.(2022·龙岩一中月考)美国某科学家指出：“阿波罗计划促进了计算机工业的迅速发展，该产业的收益从1969年的10亿美元增加到1972年的80亿美元。”另一科学家这样评价阿波罗计划，“肯尼迪总统的愿望实现了，只是代价过高。可以说，阿波罗计划是一份难以继承的遗产”。材料中两位科学家A.均从经济角度看待阿波罗计划B.肯定了阿波罗计划的长远意义C.都能辩证评价阿波罗计划的价值D.都以冷战思维认识科技的重要性
根据“阿波罗计划促进了计算机工业的迅速发展”“代价过高”可知，两位科学家都是从经济角度看待阿波罗计划，A项正确；“阿波罗计划是一份难以继承的遗产”说明阿波罗计划难以为继，排除B项；两位科学家都是看到了阿波罗计划的一个方面，不能辩证评价阿波罗计划的价值，排除C项；材料无法体现冷战思维，排除D项。
5.(2022·宜昌模考)机器人是一种具有高度灵活性的自动化机器，可以辅助甚至替代人类完成危险、繁重、复杂的工作。1962年以来，机器人的发展经历了三代，即操纵型机器人、自动型机器人和智能型机器人。机器人的使用A.大大缓解了人口压力B.体现了科学技术的综合运用C.促进了经济持续繁荣D.使经济全球化进程明显加快
结合所学知识可知，机器人是第三次科技革命的成果，其使用体现了科学技术的综合运用，B项正确；机器人的使用可以缓解劳动力不足，但不能缓解人口压力，排除A项；机器人的使用尚未形成强大的生产力，不能促进经济持续繁荣，排除C项；机器人的使用和经济全球化进程没有关系，排除D项。
6.现代化的通信设施和发达的大众传媒，为人们关心了解和监督政治提供了条件和可能。现代交通工具和通信工具的广泛使用，使公民的政治生活在一定程度上不受空间的制约，很大程度上减少了因地域因素影响政治生活的正常进行。这体现了A.地域因素影响政治生活的正常进行B.公民的政治生活不会受空间的制约C.现代科学技术推动民主政治的发展D.现代化的通信设施和大众传媒发达
材料反映了现代通信、大众传媒和交通工具的发展，方便人们了解政治、参与政治，这说明现代科学技术推动了民主政治的发展，故选C；材料反映的是现代交通和通信工具使地域因素对政治生活的影响减小，故排除A；材料反映的是现代交通和通信工具使公民的政治生活在一定程度上不受空间的制约，而不是完全不受制约，故排除B；材料并未突出通信设施和大众传媒的发达，故排除D。
7.(2022·鹤岗一中质量检测)作为计算机技术的分支，人工智能正在融入金融、医疗、教育、农业、零售等各行各业，如：7×24小时的智能客服服务、无人便利店、智能家居控制系统、已在几个城市合法上路的自动驾驶汽车等。人工智能的发展不仅是科技的变革，也是社会的变革。这表明人工智能A.打破了经济发展的困局B.加剧了生产和资本的集中C.削弱了经济全球化趋势D.深刻地改变了人们的生活
根据材料可知，人工智能正在融入各行各业，广泛应用到各个领域，说明人工智能影响人们的生产生活，D项正确；A、B两项在材料中没有体现，排除；人工智能促进了经济全球化的发展，并非削弱经济全球化趋势，排除C项。
8.(2023·莆田质检)1932年，苏联组建了2 502个机器拖拉机站，拥有14.8万台拖拉机，为农庄提供机械服务，监督农庄执行国家生产计划，农庄则用农产品支付劳动报酬。这可以说明当时苏联A.农业机械化的完成 B.经济发展的计划性C.新经济政策的延续 D.产业结构的合理化
1932年正是苏联第一个五年计划完成时期，这一时期工业为农业提供机械，同时“监督农庄执行国家生产计划，农庄则用农产品支付劳动报酬”，这体现了经济发展的计划性，B正确；通过题干无法判断当时农业是否完成机械化，排除A；新经济政策在斯大林上台后逐渐废止，排除C；题干信息与产业结构无关，而且结合所学知识可知，苏联“一五”计划中优先发展重工业，产业结构失衡，排除D。
9.(2022·济南期中)1935年，英国政府组建田园城市审核评估委员会，提出开发“卫星新城”的政策建议；1940年，英国政府一专门委员会出台报告指出，应疏散伦敦中心区的工业和人口；1943年编制的《伦敦郡规划》，从交通、住房及市郊化等方面为伦敦的重建提出了解决方案。这些政策建议的出现说明英国A.工业化带来的城市病比较严重B.城市遭到战争严重破坏C.传统的自由主义政策发生改变D.扩大内需缓解经济危机
题干所给材料针对的是英国城市化进程中的弊端，联系所学知识可知，这从侧面说明英国工业化带来的城市病比较严重，A项正确。
10.(2022·威海模考)20世纪50年代初，英国的福利支出为20.74亿英镑，约占国民生产总值的13.8%；到80年代初时，福利支出685亿英镑，约占国民生产总值的21.6%。这种变化说明英国A.国内各阶层贫富差距缩小B.失去世界经济中心地位C.政府对经济的影响力增强D.国家财政状况日益恶化
英国的福利支出占国民生产总值的比例，由20世纪50年代初的13.8%，增加到了80年代初的21.6%。依据所学知识可知，这种变化说明英国政府对经济的干预在不断加大，即政府对经济的影响力增强，故C正确；材料信息无法体现国内各阶层贫富差距缩小，故A错误；二战以后，英国就已失去世界经济中心地位，故B错误；材料主旨未强调国家财政状况日益恶化，故D错误。
11.(2022·太原月考)现如今，电子金融与网络金融日益普及。某银行称网上房屋贷款批复业务只需50秒；而另一银行更宣称，网上贷款业务25秒即可办妥。这反映的网络金融的特征是A.高效性和经济性 B.安全性C.协调性 D.整体性
在网络金融环境中，人们不再受地域的限制，客户能以非常简捷的方式完成过去较为繁杂的商务活动，材料中“50秒”“25秒”反映了网络金融高效性和经济性的特征，因此A正确，B、C、D排除。
12.世界贸易组织曾设立专家组，以调查并裁决欧盟对华皮鞋采取的反倾销措施是否违反国际贸易规则。这说明世贸组织A.是少数发达国家控制世界市场的工具B.其做法严重侵犯了我国的国家主权C.使美国攫取了世界经济霸主的地位D.在规范世界贸易方面起了重要作用
世界贸易组织致力于促进各国市场的开放，调解贸易纠纷，实现全球范围内的贸易自由化，致力于建立世界贸易的规范化和法制化，材料中世贸组织的做法正是这一宗旨的体现，表明世贸组织在规范世界贸易方面起了重要作用，故选D项；材料未体现少数发达国家在控制世贸组织，排除A项；世贸组织是在调解贸易纠纷，没有侵犯我国的国家主权，排除B项；材料没有涉及美国，排除C项。
13.(15分)阅读材料，完成下列要求。材料　随着知识经济的兴起，科学技术日益成为经济活动的核心内容。20世纪末，芯片技术、纳米技术、基因技术等形成了全球范围内的扩散趋势。有些高风险、高成本的尖端科技实验成为具有重大意义的全球性课题，需要世界各国的共同关注和参与，欧洲、东盟等都制订科技发展计划，以推进地区性科技合作。在科技发展进程中，世界各国在资金投入、人才储备、技术基础、科技创新体制和严谨求实的科学精神等方面存在巨大差异，决定了世界科技发展的不平衡性。目前，发达国家拥有全世界90%以上的高科技设施，掌握着80%以上的世界研究与开发项目。发展中国家也不断增加科技研发投入，改革科技创新体制以增强自身科技实力。——摘编自张建华主编《世界现代史》
(1)根据材料并结合所学知识，概括20世纪末以来世界科技发展的趋势。(7分)
答案　趋势：科技成果在全球扩散；全球科技一体化的趋势；区域内技术的合作；世界科技发展的不平衡性；发达国家引领科技发展方向。
(2)根据材料并结合所学知识，分析20世纪末以来世界科技发展趋势出现的原因。(8分)
答案　原因：知识经济与信息技术的发展；经济全球化的需求；世界多极化趋势的加强；国家间综合国力的差距；发达国家科技实力雄厚，科技创新体制完善；发展中国家的努力追赶。
14.(14分)关税水平指一个国家的平均进口税率，用以衡量或比较一个国家进口关税的保护程度，关税水平值越大，国家的贸易保护程度就越高。阅读材料，完成下列要求。
1820年到1980年美国关税水平变化图
注：曲线(1)表示关税占全部进口商品额比例；曲线(2)表示关税占应征税进口商品额比例。这两个数据比例越高，说明关税水平越高。
材料二　20世纪70年代中期以后，美国对外贸易逆差不断加重，在世界制成品市场和国内市场上不但面临日本、西欧国家的激烈竞争，还面临新兴工业化国家的竞争。为了减少贸易逆差，美国一方面迫使对它有巨额贸易顺差的日本等国开放市场，另一方面加强采取限制和报复的进口措施。美国成为新贸易保护主义的重要发源地。20世纪90年代，开放市场、低关税的做法成为世界主流，美国政府仍频频迫使对方国家顺从美国利益，减少对美贸易顺差。——摘编自傅龙海《国际贸易理论与实务》
(1)根据材料一并结合所学知识，概括二战后美国关税税率的变化并分析其原因。(8分)
答案　变化：美国关税水平呈下降趋势。原因：经济危机的教训；二战后恢复经济的需要；战后美国在全世界推行贸易自由化；《关税与贸易总协定》的签订。